Nyårsmiddag Sida 15

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Råbylunds Gård

455Kr

Förbeställ senast 29 december 2024! Du hämtar nyårsmenyn på Råbylunds Gård på nyårsafton 31/12 2024 kl. 12.00-14.00.

Årets nyårsmeny

• Hummersoppa med kräft- & laxterrin samt fänkål och dillolja.

• Oxfilé med rostad jordärtskocka, bakad tomat, rödvinssås smaksatt med anklever och pommes Anna

• Vit chokladmouse med kolacrisp och passionsfruktsgelé

Ny meny för 2025 kommer snart...

Lunch på Nyårsdagen 1 januari 2025 kl 12.00 på Bryggans Bistro i Västerås

145Kr

MENY

Nattbakad fläskkarré med bryntlöks majo, friterad lök & rödvinsås

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Beckers Kök i Sollentuna

675Kr

Beställ senast 27/12 2024 kl.23.59 och hämta på restaurangen på nyårsfaton den 31/12 2024 mellan kl.11-13.

NYÅRSMENY 2024/2025

Halv hummer med dillmajonnäs och citron

Oxfilémedaljong och rödvinsbrässerad oxkind med kantarellsås, picklade grönsaker och pommes Anna

Vaniljpanacotta med rårörda hallon och pistageflarn

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Mellbygatans Restaurang i Lidköping på nyårsafton 31 december 2024 kl 10-13

598Kr

3-rätters meny 598:-

Endast varmrätt 299:-

Nyårsmeny för avhämtning bokas senast kl 15:00 den 27 december 2024. Avhämtning sker på Mellbygatans mellan kl 10:00-13:00 den 31 december.

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt

Skaldjursrisotto med hummer, räkor, vitt vin, gremolata på dill & persilja samt parmesanost

Varmrätt

Lågtempad ryggbiff med portvinsås, tryffelcreme, vinterprimörer, potatisfondant & rostad lök

Dessert

Citrontartlette med jordgubbscreme samt rostad vit choklad

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Bromma på Sjöpaviljongen med Nyårssupé 31 december 2024 kl 16-00

1195Kr

Vegetarisk meny

995Kr

NYÅRSMENY

amuse

Tonfisktartar med vaktelägg och löjrom från Kalix

Tuna tartare with quail eggs and roe from Kalix

förrätt / starter

Hummerravioli serveras med hummerbuljong och parmesankräm

Lobster ravioli served with lobster broth and parmesan cream

varmrätt / main course

Tournedos Rossini med halstrad anklever, tryffel, madeirasås, sparrisbroccoli och potatisterrin

Tournedos Rossini with duck liver, truffle, Madeira gravy, asparagus broccoli and potato terrine

tre sorters ostar / three cheeses

dessert / dessert

Variation på Chokladmousse med hallonglass, maränger och knäckflarn

Variation on chocolate mousse with raspberry ice cream, meringues and butterscotch crackers

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på restaurang Stulna Bestick i Trelleborg på nyårsafton 31 december 2024 kl 12-13

549Kr

SENASTE BESTÄLLNINGSDAG 29/12 till klockan 12:00.

NYÅRSMENY

Förrätt

hummerterrin med het tigerräkröra toppad med hemma rökt lammrostbiff

Huvudrätt

Ört och saffranssmör täckt torskrygg med kräftstjärtar och räkhollandaisesås i sällskap med viltmarinerad oxfile med anis rödlökschutney, körsbär baserat rödvinssås, dragon och västerbottenost potatisterrin.

Efterrätt

Tiramisu.Det finns även glutenfri alternativ

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på restaurang Parken i Karlskrona på nyårsafton 31 december inkl glas Prosecco

599Kr

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé 2024/2025 för avhämtning på Östgöta Kök Linköping från

595Kr

Beställ din nyårsmeny senast 27/12 2024 klockan 12:00. Du hämtar din meny den 30/12 mellan 11:00-14:00.

Nyårsmeny 2024

Champagne tilltugg x 3 Pris 185kr

Löjromscheescake med västerbottenost (G)

Kallrökt lax med picklad pepparrot och forellrom (G)

Kronärtskocka med parmesan och gröna oliver (G)

Meny 1

Klassisk toast Skagen toppat med löjrom, citron & dill (G, Ä)

Pepparstekt svensk oxfile serveras med cognacpepparsås, fransk potatisgratäng och sparrisbroccoli 325

Mjölkchoklad tarte med saltkola och rostad mandelkrokant (G, L, Ä & M)

Pris 3 rätter 595kr, inkl tilltugg 745kr

Meny 2

Smördegsboucheè fylld med hummerstuvning toppat med Avrugacaviar och smörkokt julienne på purjolök & morot (G, L, Ä)

Vitvinspocherad rödtungsfilè serveras med vitvinsås, pommes duchess och tomat fylld med kräftor, marcona mandel & dillmajonäs (G, M)

Hjortronbakelse fylld med vaniljbavaroise (Ä)

Pris 3 rätter 595kr, inkl tilltugg 745kr

Meny 3 (vegetarisk)

Het tomatsoppa med kokosmjölk serveras med tomat fylld med selleri, sötsyrlig dillmajonäs

och rostade hasselnötter (Ä, N)

Jordärtskocks terrine med västerbottenost, picklad svamp, päron, chips på jordärtskocka och rivet tryffelsmör (L, Ä)

Mjölkchoklad tarte med saltkola och rostad mandelkrokant (G, L, Ä & M)

Pris 3 rätter 595kr inkl tilltugg 745kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Villa Anna i Uppsala på nyårsafton 31 december 2024

1395Kr

Villa Annas nyårssupé serveras i restaurangen, Lindska Salen och Vinkällaren.

NYÅRSMENY 2024/2025

KANAPÉER

Löjromstaco

Kräm på havgus med syltad chili och chicharrones

TARTAR

Vilttartar med krispig jordärtskocka, dragon och picklad rödbeta

HUMMER & KANTARELLER

Hummersoppa med ravioli på hummer, kantarell och kronärtskockskräm

OXFILÉ

Oxfile med rotselleri, tagetes, rökt lökcremé och potatismillefeuille

GÅRDSOSTAR

Tre ostar, frökex och marmelad

HAVTORN & CHOKLAD

Havtornssorbet med chokladbavaroise och karamellpopcorn

PRALIN

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning i Halmstad på Svarta Örnshuset

555Kr

Sista dag för beställning: 27 december 2024.

Hämtning av middag: Nyårsafton mellan 10:00–12:00

NYÅRSMENY 2024/2025

Sockersaltad laxtartar med asiatiska smaker, hummer & miso majonnäs, friterat rispapper, riven soya, rostade sesamfrön

Kryddstekt kalvfilè, potatiskaka med vintertryffel, kalvveloutè smaksatt med calvados, saltbakad gulbetor & sotade sparrisbroccoli

Lagrad prästost med husets goda kex & inkokta körsbär

Choklad fondant, havtornsmousse, pistagenötskräm & krispigt kataifi

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Brasserie Grand i Linköping på nyårsafton 31 december 2024 kl 16-23

995Kr

Vinpaket

600Kr

NYÅRSMENY

Tartar

Hackad oxfilé, lökvariation, dijonnaise, krispig potatis, parmesan och färsk tryffel.

Hummertoast

Hummer blandad med citronmajonnäs, selleri, gräslök och chili, toppad med fänkålscrudité och serverad på smörstekt briochebröd.

Oxfilé

Oxfilé-tournedos serverad med pepparsås, smörstekt haricots verts och potatiskaka.

Chokladkaka

Chokladkaka gjord på Valrhona-choklad, serverad med hallonsorbet, salt kolakräm och hallonkrisp.

Veganskt Alternativ

995Kr

Rödbetstartar

Rödbetor med kapris, cornichoner, krispig potatis, örter och dijonkräm.

Vegetarisk Toast

Tofu, fänkål och tångrom blandade med vegansk citronmajonnäs, serverad på levainbröd.

King Oyster

Stekt king oyster-svamp serverad med svampbuljong, jordärtskockspuré, potatiskaka och färsk tryffel.

Inkokt Persika

Serveras med hallonsorbet, champagne och kanderade nötter.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny på Bistro Bestick i Stockholm 31 december 2024 kl 17.00-00.00

1195Kr

Vinpaket

690Kr

Nyårsmeny 2024/2025

Amuse-bouche

Kalixlöjrom, kavring, gräddfil, rödlök, citron

Förrätt:

Salma-lax, picklad jordgubbe, wasabi, soja, hummer

Huvudrätt:

Hängmörad ryggbiff, variation på pumpa, pärllök , Café de Paris-smör

Dessert:

Crème brûlée special med 30 månaders lagrad parmesanost, svart tryffel

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Araslöv Golfklubb Araslövs Krog i Färlöv Kristianstad

695Kr

Bokning för vår nyårskasse behöver vi ha tillhanda senast 27/12 12:00. Upphämtning av nyårskasse på nyårsafton 31/12 2024 mellan 10:00-12:00.

NYÅRSMENY 2024/2025

Snacks

Tartelett, grönärtpuré, gravad citronkräm, gräslök & löjrom

Brioche, hummerröra smaksatt med krondill, yuzumarinerad gurka & brynt smörrostad panko

Förrätt

Havskräftssoppa

Pilgrimsmousseline, sallad på fänkål, bellaverde och sjökorall.

Friterat surdeg, dillolja & färskost smaksatt med gari och Espelettepeppar

Varmrätt

Svensk oxfilé

Rotselleripuré smaksatt med svart vitlök, smörstekt shiitake, picklade trattkantareller,

balsamicokokt röd steklök, friterad svartkål, madeirasås & potatisterrin smaksatt med gruyère och tryffel

Dessert

Hallon & yoghurtmousse

Chokladterrin på browniebotten, nougatkräm och chokladganache.

Inlagda hallon, hallon- och champagnegelé, krossade chokladdrömmar, kanderade hasselnötter & frystorkade hallon

VEGETARISK NYÅRSMENY

Snacks

Tartelett, grönärtpuré, gravad citronkräm, gräslök & tångkaviar

Brioche, kräm på efterglødost, gula russin inkokta i Sauternesvin, rosenkvittengelé & brynt smörrostad panko

Förrätt

Vichyssoise

Timjansbakad purjolök, bellaverde, sjökorall, picklad purjolök, friterad surdeg, dillolja & färskost smaksatt med rostad peppar

Huvudrätt

Smörbakad spetskål

Rotselleripuré smaksatt med svart vitlök, smörstekt shiitake, picklade trattkantareller, balsamicokokt röd steklök, friterad svartkål, Suprême sauce gjord på rostad kål & potatisterrin smaksatt med gruyère och tryffel

Dessert

Hallon & yoghurtmousse

Chokladterrin på browniebotten, nougatkräm och chokladganache. Inlagda hallon, kanderade hasselnötter & frystorkade hallon

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024 / 2025 för avhämtning på Kvartetet Erikstorp 31 december 2024 kl 11-15

495Kr

NYÅRSMENY AVHÄMTNING

Antipasti

Utvalda italienska ostar och charkuterier, mini aranchini & noccellara oliver

Primo

Krämig tryffel-linguine, pecorino & äggula

Secondi

Porchetta, kantareller, kräm på smörböna, syrlig sky, vinterkål, torkade tomater & basilika

Dolce

Tiramisu

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 med 5-rätters nyårsmiddag med noga utvalda drycker på Selma Spa i Sunne per person

3300Kr

I paketet ingår:

Övernattning

Frukostbuffé

Välkomstmingel med dryck & tilltugg

Fördrink

5-rätters middag med noggrant utvalda drycker på nyårsafton 31 december 2024

Champagne till tolvslaget

Underhållning av DJ

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Slipkajen i Kalmar på nyårsafton 31 december 2024

795Kr

Vinpaket

545Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

GATEAU

MED HANDSKALADE RÄKOR,WASABI OCH KAVRING

HUMMERSOPPA

MED VIT CHOKLAD, TAHITIVANILJ, TRYFFEL OCH CEVICHE PÅ PILGRIMSMUSSLA

CITRONSORBET MED CAVA

JUNGFRUOLJA OCH FLINGSALT

GRILLAD RYGGBIFF MED KAPPA

MED FRANSK POTATISGRATÄNG, SOTAD BLOMKÅL OCH TRYFFELREDUKTION

CHOKLADGANACHE MED HALLON

MÖRDEGSTARTLETT

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 med övernattning på Grand Hotel Lysekil per person från

1795Kr

I nyårspaketet ingår:

Välkomstdrink

4 rätters nyårsmiddag tillsammans med teamet från Luna Vingård & Restaurang

Övernattning

Härlig frukostbuffé med med nybryggt kaffe, både varma och kalla delikatesser, frasiga våfflor och ett ljuvligt dessertbord som avslutning

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Trattorian Sorellina i Uppsala på nyårsafton 31 december 2024

995Kr

Dryckespaket

550Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

ANTIPASTO

Carpaccio di Manzo con Tartufo Nero e Parmigiano Reggiano

Thinly sliced beef carpaccio with black tru8le shavings, arugula, aged Parmigiano Reggiano, and

a drizzle of extra virgin olive oil, finished with a balsamic reduction.

Vegan Option

Carpaccio di Barbabietola con Noci e Rucola

Thinly sliced roasted beetroot carpaccio with toasted walnuts, arugula, and a lemon vinaigrette, topped with microgreens.

PRIMO PIATTO

Risotto allo Prosecco e Gamberi Rossi

Creamy Champagne risotto with red prawns, infused with fresh lemon zest and finished with a

touch of safron, served with a delicate prawn bisque reduction.

Vegan Option

Risotto al Tartufo Nero e Funghi Porcini

A rich black truffle and porcini mushroom risotto, cooked with vegetable stock and topped with crispy shallots and herbs.

SECONDO PIATTO

Filetto di Manzo al Barolo con Purè di Sedano Rapa

Barolo-braised beef tenderloin served with a smooth celeriac

purée, glazed baby carrots, and a red wine reduction, garnished with crispy shallots and thyme.

Fish Option

Branzino alla Griglia con Pesto di Basilico e Verdure Grigliate

Grilled sea bass fillet topped with a fresh basil pesto, served with a side of grilled vegetables, roasted fingerling potatoes, and a drizzle of lemon olive oil.

Vegan Option

Melanzane alla Parmigiana

Layers of baked eggplant with a rich tomato and basil sauce, topped with a cashew-based vegan ”Parmesan” and served with a side of sautéed spinach.

DOLCE

Tiramisù al Cioccolato Bianco e Lamponi

A refined white chocolate tiramisu layered with raspberry coulis, topped with fresh raspberries, served with a side of raspberry sorbet and edible gold leaf.

Vegan Option

Panna Cotta al Cocco con Coulis di Frutti di Bosco

A creamy coconut milk panna cotta served with a mixed berry coulis and fresh mint.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2 dygn på Hotell Gyllene Hornet i Tällberg 30 december 2024- 1 januari 2025 pris per guest

4768Kr

I priset ingår logi, mat och underhållning samt fri tillgång till Gyllene Hornets pool och relax.

I paketet ingår:

Middagsbuffé

Fördrink Champagne Klockargården

Nyårsshow på Klockargården

4 rätters nyårssupé Klockargården

Vickning Klockargården

Frukostbuffé

Eftermiddagsfika

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för takeaway på Taperian i Lund

495Kr

Sista beställningsdag: 28:e december 2024.

Hämtas: Nyårsafton 31 december 2024 mellan kl 10:00-12.30.

NYÅRSMENY 2024/2025

Bröd

Taperians hembakade kuvertbröd

Förrätt

1/2 vitlöksgratinerad hummer och queen scallops med krispig kadaifi, svart vitlöksemulision & grillad citron

Veg alternativ

Krämig jordärtskockssoppa med tartar på skånskt äpple och syltat päron, chilipärlor & chips på jordärtskocka

Huvudrätt

Grillad 200 g färsk oxfilé tournedos med smördegsinbakad potatis, timjanrostade gulbetor, syltad polkabeta & choronsås

Veg alternativ

Gratinerad getost med smördegsinbakad potatis, timjanrostade gulbetor, syltad polkabeta & choronsås

Dessert

Chokladfondant med Crème Anglaise & rostad pistage

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Årstiderna i Kockska Huset i Malmö31 december 2024 kl 17-23.30 från

1195Kr

Nyårsmenyn inleds med köksmästarens Amuse-Bouche. Härliga smaker och goda drycker förgyller er afton. Vi avrundar kvällen hos Årstiderna 23.30. Nu är det dags att ta plats med nära, kära och nyårsraketerna för att fira in det nya året.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Helgmiddag på nyårsafton 31 december 2024 kl 10-14

130Kr

NYÅRSMENY

Pannbiff - bearnaise, skysås & rostad potatis

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024 /2025 i Norrtälje på Åtellet Hotell och Restaurang på nyårsafton 31/12 2024

995Kr

Nyårsmeny

Brioche

vispad anklever, havtorn, mandel

Krokett på slarvsylta

tryffel, senap, pepparemulsion

Tartelett

hummer, bakad lök, puffat ris

Smörkokt hummer

kryddig morot, yuzu, vaniljsmörsås

Grillad marulk

beurre blanc, kålrabbi, lime

Hängmörad biff

pommes Anna, Wrångebäcksost, whiskeysky

Inkokt Päron

yuzucurd, rostad vitchoklad, vaniljglass

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på ICA Supermarket Fäladstorget 31 december 2024 klo 10-13

399Kr

Beställning senast kl 17, den 29 december 2024.

NYÅRSKASSE

- Hummersoppa, hummer/pilgrimsmusslin, pilgrimscrisp och krondillsolja

- Oxfilé, tryffel/rotselleripuré, rödvinssky, kejsarhatt, potatiskaka, crisp på svartrot, örter och lök

- Chokladterrine, nötcrème, björnbär och nötpraline

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning på restaurang Lingon & dill i Skärblacka från

495Kr

Avhämtning 30/12 2024 kl 12-19 eller nyårsafton 31/12 2024 kl 11-13.

Snittar & varmrätt

495Kr

Förrätt & Varmrätt

695Kr

3 rätter

755Kr

4 rätter

845Kr

Se brunchmeny >>