Nyårsmiddag Sida 14

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny 2026 för avhämtning på Stångs Magasin i Linköping 3-rättersmeny

645Kr

Beställ er meny senast 27/12 2025 kl 23:00. Har du beställt, hämtas din påse på Stångs Mjärdevi på nyårsafton 31/12 2025 mellan kl. 09-11.

NYÅRSPÅSE

MENY 1

SKAGEN LYX

kräftor, räkor, fänkålsallad, brioche, picklad lök, dill, hummermajonnäs (G)

Vintips: Petit Chablis Domaine Sainte Claire, 2024 nr 5588

SVENSK OXFILÉ

potatisterrin, kål, lättrökta betor, rödvinssås (L)

Vintips: Nerojbleo Gulfi 2023 art.nr. 95414

BLÅBÄR

mandelkaka, vit choklad, maräng, citronkräm (G L M)

Riunite Lambrusco Farfalle art.nr. 74543

Vintips nyårsskål: Griffon-Trichet Grande Réserve, 2016 art.nr. 73954

MENY 2 GRÖN

TRATTKANTARELLSOPPA

fänkålssallad, brioche (G L)

Vintips: Pietra d' Elsa Toscana Sangiovese, nr 75423

NAJAS STEKOST FRÅN NORRKÖPING

potatisterrin, kål, lättrökta betor, jordärtskocksmajonnäs (L)

Vintips: Laroche Bourgogne Réserve 2024 art.nr. 5621

BLÅBÄR

vit choklad, mandelkaka, maräng, citronkräm (G L M)

Riunite Lambrusco Farfalle art.nr. 74543

Vintips nyårsskål: Griffon-Trichet Grande Réserve, 2016 art.nr. 73954

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfest 2025/2026 på Bollbrolyckan i Helsingborg på nyårsafton den 31 december 2025

1595Kr

Nyåsrkvällen inkluderar:

2 glas bubbel (välkomst + tolvslaget)

1 glas vin/öl till middagen

Lyxig 4-rätters nyårsmeny

Underhållande show med happenings och prisutdelningar

Efterfest med karaoke och nattklubb

NYÅRSMENY 2025/2026

Fyra rätter, gnistrande smaker och en kväll fylld av fest och överraskningar!

Förrätt I (samma för alla)

Karljohan & sparris tartalett En frasig liten paj med len Karljohansvampskräm och färsk sparris – en elegant start på kvällen.

Förrätt II Pilgrimsmusslor och räkor på spett

Serveras med silkeslen kronärtskockspurée och en frisk örtolja – havets lyx på en pinne.

Vegetarisk alternativ: Babaganush med tärnade färska grönsaker – krämig aubergineröra med krispiga grönsaker.

Huvudrätter

Oxkind Wellington

Långsamt tillagad oxkind inbakad i smörig smördeg tillsammans med rostad potatis och padronpaprika.

Vegetarisk sarma

Veggofärs och rotfrukter omslutna i mjuka vitkålsblad, långsamt tillagade i tomatbuljong smaksatt med provencalska örter – värmande, mustig och full av medelhavskaraktär.

Dessert (samma för alla)

Kaffe-crème caramel

Len vanilj- och kaffedoftande dessert med karamelliserad topp – en elegant avslutning på årets sista festmåltid.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårslunch & Nyårssupé på nyårsafton 31 december 2025 på Dorsia Hotel & Restaurant i Göteborg från

745Kr

Nyårslunch 3-rätters meny

745Kr

kl. 12:00 - 15:00

Nyårssupé om sju servingar kl 18-21

1750Kr

NYÅRSSUPÉ 2025/2026

Gratinerat ostron

Citronbeurre blanc & comtée

Löjrom

Jordärtskocksskum, inkokt silverlök & dill

Pilgrimsmussla scallop

Champagne, forellrom & gräslök

Havskräfta

Havtorns smörsås, rättika & apelsin

Torskrygg

Blåmussel veloute, purjolök, grönkol & caviar

Kalvfilé

Choronsås, potatis, svartrot & tryffel

Hjortron

Crème anglaise, rostat bovete & tuile

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårspaket 2025/2026 med nyårssupé på nyårsafton, 2 nätter övernattning och Nyårsbrunch, afternoon tea med champagne, 3-rättersmiddag på nyårsdagen på Orbaden i Vallsta per person från

5995Kr

Detta ingår

Nyårsafton 31 december 2025

Spaentré

Sylvestersupé med fördrink

Underhållning

Vickning

Nyårsdagen 1 januari 2026

Brunch

Afternoon tea

Spaentré

3-rättersmiddag

2 januari 2026

Frukost

Spaentré ( för er som bor 3 nätter)

3-rättersmiddag

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Sundsvall på Home Hotel Grand: Nyårspaket med övernattning, middagsbuffe, fika och frukost 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt för två personer från

1320Kr

Home Hotel Grand Sundsvall ligger mitt i Sundsvall bland charmiga gator och hus, ett stenkast från Stora torget och shoppingstråket Storgatan. Hotellet bjuder på frukost, eftermiddagsfika och middag – här finns allt för en bekväm vistelse och för att du ska kunna känna dig som hemma. Anländer du med bil finns parkeringsgarage i samma byggnad.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårssupé på nyårsafton 2025/2026 på Kometen i Göteborg 31 december 2026

898Kr

Sittningar kl 18.00 eller 20.00.

Glas champagne

159Kr

cava eller prosecco

99Kr

Dry Martini

159Kr

MENY

Anklevertirrine med fikonmarmelade på rostat bröd

Klassisk räkcocktail med sparris, gröna ärtor, avokado, citron, kokt ägg och Rhode Islandsås

Pocherad rödtunga med kräfta och hummer, champagnesås, sparris och pommes duchesse

eller

Helstekt oxfilé med murkelstuvning, rödvinssås, rostad tomat och potatisgratäng

Bakad choklad med rostad vit choklad och vaniljglass

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårssupé på Broken dreams Borlänge på nyårsafton 31 december 2025

595Kr

Barn upp till 12 år

150Kr

4-rätters Middag med dessertbord. I priset ingår ett glas mousserande fördrink.

Enklare middag till barnen som tex nuggets, burgare m,m. samt dessertbord.

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätter:

I. Tartar på regnbåge från siljan med tångpärlor, pocherat vaktelägg och

miso samt wasabiemulsion.

II. Carpaccio på struts från Sahlins, med rostade piemonte hasselnötter,

ruccolaolja och västerbottenost.

Varmrätter:

III. Marulkskind med rökt grädde, granskottsolja och friterad kapris.

IV. Lågtempererad hjortytterfile med grillat guanciale, mandelpotatispuré

och marsalareduktion.

Stort dessertbord!

Vegetariska Rätter:

I. Tofutartar med tångpärlor, friterad tång, miso och wasabiemulsion.

II. Portabellocarpaccio, rostade piemontehasselnötter, ruccola, granatäpple

och örtolja.

III. Dumpling med jackfruit, kombu dashi, granskottsolja och

szechuanpeppar.

IV. Halloumi med grillat fejkon, potatiskaka med västerbotten, marsalasås

och kantarellcremé.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny på Scandic Grand Central Teaterbrasseriet i centrala Stockholm på nyårsafton 31 december 2025

1095Kr

NYÅRSMIDDAG 2025/2026

Förrätt

Hummerbisque, halstrad kammussla, armanac

Varmrätt

Skaldjursplatau med halv hummer, 3 havsräkor, halv krabba, en

näve räkor, rökta räkor, blåmusslor, 3 ostron fine de claire,

skagenröra, aioli, tryffelmajonnäs, grillat surdegsbröd,

vispat brynt smör & citron

Dessert

Mörk choklad mousse, rosépeppar maräng, salt kola, apelsin

sorbet

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

SUITE DREAMS: Nyårsfirande 2025/2026 i Stockhom i Presidential-svit med havsutsikt på Radisson Collection Strand Hotel 31 december-1 januari 2026 per natt

6246Kr

Den eleganta Presidential-sviten ger dig fantastisk utsikt över hamnen. Presidential-sviten har ett sovrum och ett större ovalt vardagsrum som är perfekt för mindre möten. Här kan du njuta av den tidlösa moderna designen, underbar utsikt och en rad olika kostnadsfria bekvämligheter.

Nyårsmiddag på nyårsafton 31 december 2025 från

1295Kr

Tidig sittning

1295Kr

Sen sittning kl.21:00

1495Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Snacks

Ostron (Frankrike)

Mignonette

Tartelette "Skagen"

Eldad havskrafta, rökt graddtil, dill

Löjrom

Potatiskrutong, örter, brynt smör, smetana

Tillägg

595Kr

Sturgeon roe "Charles" Baerii Caviar

Förrätt

Halv gratinerad hummer

Grillad levain, rökt paprikamajonnäs, aioli

Varmrätt

Oxfilé "Rossini"

Anklever, potatiskaka, etiopisk kal, broccolini, rödvinssky, plommon, tryffel

Dessert

Vit chokladbavaroise

Choklad, hallongelé, atsina, saltkola

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsafton 2025/2026 på Villa Källhagen i Stockholm 31 december 2025 Fyrarätters nyårssupé

1295Kr

Kvällen inleds med en exklusiv nyårssupé där varje rätt är en kulinarisk höjdpunkt, skapad med kärlek och omsorg av våra erfarna kockar. Många gäster väljer att åka in till centrala Stockholm efter middagen för att se fyrverkerierna, men du kan också njuta av utsikten från vår terrass över Djurgårdsbrunnskanalen och Nordiska museet. Här samlas vi för att skåla in 2026 och njuta av fyrverkerierna från en av Stockholms bästa vyer.

Boka ert bord på sittningar mellan kl 17.00 - 21.00. Tolvslaget firas in på vår fina terrass med utsikt över Djurgårdsbrunnskanalen och Diplomatstaden!

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Hotell Åre Fjällsätra 31 december 2025 kl 18.00 & 20.30

1100Kr

Vinpaket

450Kr

Barn 4 - 12 år

595Kr

Vi bjuder på en fördrink, innan ni går till bords och avnjuter av en välkomponerad meny till en fantastisk utsikt över Södra Årefjällen.

NYÅRSMENY

Vi börjar alltid med ett glas mousserande

Blini med färskostkräm, äggula, sikrom

Soppa på purjolök, chili, gräslök & en örtemulsion

Skagen på kräfta, picklad rödlök, Västerbottenchips, serveras på knäcke från Huså

Oxfilé, pepparsås, potatiskaka och rostade tomater

Mandelkaka, rårörda hjortron, vispad vaniljkräm och krossade mandlar

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Sundsvall: Nyårspaket på Quality Hotel Sundsvall 31/12 2025-1/1 2026 med en exklusiv 4-rätters nyårssupé, bubbel, hotell och frukostbuffé per natt

3035Kr

I nyårspaketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag för två personer och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller nyårsafton, 31 december 2025, med utcheckning 1 januari 2026. Boka senast 28 december.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 på Hotel Svea i Simrishamn med nyårssupé och underhållning på nyårsafton den 31 december 2025

1295Kr

Kvällen innehåller en fyrarätters supé, bubbel i glaset vid tolvslaget och fyrverkerier utanför hotellet. Dans och underhållning står bandet STUP för.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Ingen information om årets upplägg.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag inklusive ett glas bubbel vid tolvslaget på restaurang Hörnet i Torslanda på nyårsafton 31 december 2025 kl 17-01

795Kr

Vi börjar med karaeoke efter kl 22.

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt

Hummercocktail serveras med rhode island samt toast melba

Varmrätter

Halstrad röding med Sandefjordsås forellrom samt örtrostade rotfrukter

Vitlöksgratinerad tournedous serveras med tryffel & Amaronesås samt potatisfoundant och baconlindad hari couverts

Dessert

Pannacotta med färska bär

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny 2026 för avhämtning i Norrköping på Restaurang Hantverkaren från

435Kr

2 rätter

435Kr

3 rätter

490Kr

Utlämning: 30/12 kl, 12.00-15.00 och 31/12 kl, 10.00-12.00

NYÅRSMENY 2025/2026

Förätter

Klassisk toast skagen med löjrom, citron och dill

Hummersoppa med Cognac, skaldjursmosaik, creme fraiche

Gratinerad Getost på gulbeta med pinjenötter & honung samt cream balsamico ( Vegetarisk )

Varmrätter

Grillad oxfilé med Cognac doftande pepparsås, haricoutvertes, och krämig potatisgratäng.

Stekt gös, potatisterrin med västerbottenost, kantarellsås, picklad fänkål

Våra morotsbiffar smaksatt med ingefära & chili serveras med krämig potatisgratäng & Haricotvertes

Dessert

Annicas Bakade chokladtårta med hallonsås och maränger.

Cheesecake i glas med Hallon, Digistive

Barnmeny

Hemgjorda köttbullar med potatismos & gräddsås

Hemgjorda Pannkakor med sylt & vispad grädde

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Piteå på KUST Hotell & Spa med fyrarätters nyårssupé på Restaurang Tage på nyårsafton 31 december 2025 per person

1995Kr

Nyårssupé meny

Amuse bouche

Tartar på SRB oxfilé med olivolja, brödsmulor, smörgåskrasse, gräslök, syrad peppargrädde, rökt renhjärta, löjrom, svampemulsion, lingonpärlor, mandelpotatischips, picklade senapsfrön

Förrätt

Smörstekt havskräfta med lönnsirap, Gáhkku, paprikeaemulsion med smak av havskräfta, sotad blodapelsin, picklad röd stek lök och dragen stjälkselleri

Varmrätt

Oxfilé Rossini med rödvinssky, vispad ankleversmör med portvinsinkokt lök, potatisterrin

Dessert

Mandelkaka med dulce de leche glass, karamelliserad popcorn och svenska vinteräpplen

VEGETARISKT ALTERNATIV

(Vänligen meddela hotellet vid bokning om du önskar den vegetariska menyn)

Amuse bouche

Tartar på bakad rödbeta med grillad olja, picklad fänkål, riven pepparrot, saltrostade cashewnötter, bakad gestostkräm, äppelsirap

Förrätt

Smörstekt lejontaggsvamp, ostronskivling med fermenterad plommonglaze, lönnsirap, Gáhkku, paprikeaemulsion, sotad blodapelsin, picklad röd steklök och dragen stjälkselleri

Varmrätt

Tortellini med rostade hasselnötter, fermenterad svampbuljong. Sotade steklökar, vintertryffel. Bakad rotselleri, tagetesblomma, rosmarin, timjanolja och friterad king oysters

Dessert

Mandelkaka med dulce de lecheglass, karamelliserad popcorn och svenska vinteräpplen

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårspaket 2025/2026 på Radisson Blu Hotel Uppsala med en fyrarättersmiddag på nyårsafton och övernattning per natt för två personer

3695Kr

Följande ingår i erbjudandet:

Övernattning i valfritt rum

En fyrarätters nyårsmiddag på Bonté Brasserie & Bar

Frukostbuffé på nyårsdagen fram till kl. 12.30

Sen utcheckning kl. 14.00 den 1 januari 2026

NYÅRSMENY 2026

FÖRSTA SERVERING

Vispad gåslever

Smörkryddad brioche

Gougères

Gruyèreost

Hummertartelett

Skaldjursbotten med forellrom

ANDRA SERVERING

Stekt pilgrimsmussla

Lobsterbisque, mandel- och potatischips

TREDJE SERVERING

Kalvfilé

Tryffelpotatispuré, mandelstekt sparris, Béarnaisesås

FJÄRDE SERVERING

Citronmarängtarte

Citrontarte med maräng, vaniljmarinerade hallon och björnbär

Ny meny för 2026 kommer snart...

Grand Nyårssupé på Grand Hotel Halmstad på nyårsafton den 31 december 2025

995Kr

Kvällen inleds med bubblande mingel i vår nyrenoverade Spegelsal och lobby, där vi serverar champagne och utsökta tilltugg. Därefter väntar en exklusiv fyrarätters nyårssupé i Grands Bistro, med möjlighet att beställa till ett noga utvalt dryckespaket. Vid tolvslaget skålar vi in det nya året tillsammans – självklart med ett glas champagne i handen.

NYÅRSMENY 2025/2026

Blinier med löjrom – vispad smetana, rödlök, dill & citron

Champagneskummad hummerbisque – med skaldjurstartar & svartkål

Helbakad oxfilé – potatiskaka, sauce bordelaise, palsternackspuré & friterade palsternackschips

Chokladfondant – körsbärskompott, chokladcrunch & lättvispad crème fraîche

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny 2025/2026 för avhämtning på Renates Bageri & Restaurang 3 rätters

329Kr

Avhämtning av Nyårsmat är på Nyårsafton 31/12 kl.13-14. Beställ Nyårsmeny senast fredag 19/12 2025.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Speaker's Corner i Landskrona på nyårsafton 31 december 2025 kl 12-15

399Kr

Beställ senast 29 december 2025. Avhämtning på nyårsafton mellan kl 12-15.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsafton 2025 på Pålsjö Krog i Helsingborg 31 december 2025 kl 17 & 20

995Kr

På Nyårsafton serverar vi en 4-rätters nyårsmeny under 2 sittningar – 17.00 och 20.00 – för dig som vill njuta av årets sista kväll i härlig miljö vid strandpromenaden.

NYÅRSMENY 2025/2026

KALIX LÖJROM

kantareller, brioche, silverlök, smetana

HUMMERSOPPA

hummerkött, rotfrukter, kuvertbröd

OXFILÉ

potatis- & västerbottenkaka, shiitakesvamp,

jordärtskockspuré, portvinssås

CHOKLADBAVAROISE

gräddfilssorbet, hallon, pistagenötter,

rostad vit choklad

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårskryssning 2025/2026 hos Tallink Silja Line Stockholm-Åbo/Helsingfors kryssning per person från

777Kr

Nyårsbuffé på nyårsafton 31 december 2025

520Kr

I Grande Buffet serverar vi en härlignyårsbuffé. Ta för dig av vårt stora utbud av varma rätter, fisk- och kötträtter, mumsiga veganska rätter och söta desserter. I priset ingår öl, rött och vitt vin, vatten, läsk, kaffe och te. Barn 6–17 år äter till rabatterat pris och vid förköp äter barn 0–5 år gratis med betalande vuxen.

Nyårsmeny inkl vinpaket

1119Kr

Vi serverar en fyrarätters nyårsmeny, komponerad av köksmästare ombord, med tillhörande drycker noggrant utvalda av vår sommelier. Menyn bjuder på smakfulla förrätter, eleganta huvudrätter och ljuvliga desserter och serveras i à la carte-restaurangerna på våra fartyg.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårspaket 2025/2026 med dans och 3-rätters nyårssuppé med ett glas bubbel vid 12-slaget på Gustaf Fröding Hotell i Karlstad 31/12 2025 - 1/1 2026 per natt från

4070Kr

Vi välkomnar er med ett glas mousserande i lobbyn och efter det dukar vi upp en smaskig nyårssupé. På kvällen står Värmlands egna dansband Sandins på scen och självklart skålar vi med ett glas mousserande vid tolvslaget.

I nyåsrpaketet ingår:

Fördrink runt 17.30

3-rätters middagssupé på nyårsafton från 18.00

Dans från kl 21.00

Nyårsskål 00.00

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Helsingborg: Nyårspaket med 5-rätters nyårssupé på nyårsafton, Champagne och övernattning på Elite Hotel Mollberg per natt för två personer

5022Kr

I nyårspaketet ingår:

Boende i dubbelrum 31/12 2025-1/1 2026

Tilltugg och 1 glas Champagne per person

5-rätters supé (exklusive dryck) kl. 18.30

Frukost & wif

NYÅRSSUPE 2025 MENY

Amuse

Halstrad råbiff på kryddat rispapper med smörstekt shitake och ramslöksemulsion toppad med körvel.

Förrätt

Brynt pilgrimsmussla med löjrom, avokadokräm, bruýnt smör och panchetta toppad med röda groddar.

Mellanrätt

Gravad hjortcarpaccio med picklade kantareller, smulad chevré, torkade lingon, balsamico glaze och rostade mandelflarn toppad med sakura mix.

Varmrätt

Lågtempererad oxfilé med parmesankrokett, sotad morot, jordärtskockapuré och madeirasky toppad med körvel.

Mellanrätt

Ostbricka med blåmögelost, manchego, filmjölksbröd och fikonmarmelad.

Dessert

Gateau Marcel med dulce de leche, coulis på gin och passionsfrukt och kanderade pistagenötter toppad med ätbara blommor.

Kvällen börjar kl. 18.30 med ett glas Champagne och utsökt amuse-bouche vid ankomst. Därefter väntar en smakupplevelse utöver det vanliga – en lyxig 5-rätters supé i vår vackra restaurang At Mollberg. Vid midnatt står ni på första parkett och kan njuta av Helsingborgs storslagna fyrverkerier, direkt från torget utanför hotellet. Efter en magisk afton sover ni gott i ett av våra bekväma hotellrum och vaknar upp till en frukostbuffé som avslutar er vistelse på bästa sätt.