Nyårsmiddag Sida 14

Nyårsmiddag Sida 14

Sveriges bästa Nyårsmiddag,
Nyårssupé och Nyårsmeny 2025/2026


Fira Nyår 2025/2026 på restaurang i centrala Stockholm, Göteborg, Malmö och andra städer i Sverige!

Här hittar du Sveriges bästa nyårssupé, nyårsmiddag och menyer i denna stora nyårsguide.

Hur mycket kostar en nyårsmiddag eller nyårsdagen brunch i Sverige? En nyårsmiddag kostar normalt mellan 600 och 800 kronor.

Vad är en traditionell nyårsmeny på restaurang? Typisk svensk nyårsmat är hummer, Toast Skagen, ostron, charkvaror och dessert.

Här listar vi alla restauranger som serverar nyårssupé eller nyårsmiddag på nyårsafton och brunch på nyårsdagen i Sverige.



Beckers Kök

Beckers Kök

Sollentunavägen 131

191 44 Sollentuna

806m

Beckers Kök osoite

11:00-13:00

675Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Beckers Kök i Sollentuna

675Kr

Beställ senast 27/12 2024 kl.23.59 och hämta på restaurangen på nyårsfaton den 31/12 2024 mellan kl.11-13.


NYÅRSMENY 2024/2025


Halv hummer med dillmajonnäs och citron


Oxfilémedaljong och rödvinsbrässerad oxkind med kantarellsås, picklade grönsaker och pommes Anna


Vaniljpanacotta med rårörda hallon och pistageflarn

Sjömagasinet

Sjömagasinet

Adolf Edelsvärds gata 5

414 51 Göteborg

3.9km

Sjömagasinet osoite

16:00-23:00

1595Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton på Sjömagasinet i Göteborg 5-rätters nyårsmeny 31 december 2024 kl 16-23

1595Kr

Lögnäs Gård

Lögnäs 62

312 96 Laholm

5.4km

Lögnäs Gård osoite

18:00-01:00

995Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Lögnäs Gård i Laholm 31 december 2024

995Kr

Meny serveras fr. kl. 18.00 och framåt.


4-rätters Nyårsmeny


Välkomstdrink


***


Hummerbisque och tartar på hummer samt krispig comtéost


***


Tiramisu 2.0 med serranoströssel


***


Kalvfilé Tournedos med krämig portvinsås, tryffelcremé, vinterprimörer, potatisfondant och rostad lök


***


Päron, karamell med konjak, mjölkchokladmousse, yoghurtpannacotta, syltade björnbär och surprise


***


Kaffe

Malmö Saluhall

Malmö Saluhall

Gibraltargatan 6

211 18 Malmö

645m

Malmö Saluhall osoite

11:00-16:00

595Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning på Malmö Saluhall från

595Kr


Nyårsmeny för avhämtning på Söderholmens Fisk i Malmö Saluhall

595Kr

Nyårsmenyer måste förbokas senast Lördagen den 28 December 2024.


Förrätt:

Krämig hummersoppa – rotselleri – terrin på havskräfta – skaldjursolja


Huvudrätt:

Torskrygg – svartrot – shiitake – kål – potatis – cidersås


Dessert:

Sticky toffee pudding – toffee sauce


Tillval (+ 375 kr / person):

Gratinerad hummerhalva



Nyårsmeny för avhämtning på Clemens Kött & Husman

595Kr

Sista dag för beställning: 28/12 2024.


Förrätt

Hummerbisque med hummerkött och parmesanflarn & fänkål


Huvudrätt

Oxfilé med tryffel&gruyere potatisgratäng, portvinssky, confiterad purjolök och salt rostade rotfrukter


Efterrätt

Mandel pannacotta med rårörda bär och vit choklad crumble

Gotthards Krog U&Me Hotel

Gotthards Krog U&Me Hotel

Storgatan 46

903 26 Umeå

115m

Gotthards Krog U&Me Hotel osoite

1395Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Gotthards Krog U&Me Hotel i Umeå 31 december 2024

1395Kr

Pris vegetarisk nyårsmeny 1195 kr


Nyårsmeny 2024/2025


Eldad purjolök

Löjrom, smetana och friterad potatis


Tartar på nötinnanlår

Emulsion på gröna enbär, svartrot, lingon och smörstekt svamp från Västerbotten


Bakad hummer

Äggkräm, liura, fermenterad morot, crudité på grönsaker, mynta och koriander


Ren

Jordärtskocka, kaffe och svarta vinbär


Hjortron & gran

Filsorbet, myltade hjortron, mandelkaka med gran och lättvispad myskmadragrädde



Vegetarisk nyårsmeny, 1195 kr/ person


Eldad purjolök

Umi budo, smetana och friterad potatis


Bakad croupadine

Emulsion på gröna enbär, svartrot, lingon och smörstekt svamp från Västerbotten


Havtornsmarinerad fänkål

Äggkräm, liura, fermenterad morot, crudité på grönsaker, mynta och koriander


Kålrotssupin

Jordärtskocka, kaffe och svarta vinbär


Hjortron & gran

Filsorbet, myltade hjortron, mandelkaka med gran och lättvispad myskmadragrädde

Best Western Hotell Karlshamn

Best Western Hotell Karlshamn

Jannebergsvägen 2

374 32 Karlshamn

2.5km

Best Western Hotell Karlshamn osoite

18:30-01:00

1095Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyarsfirande 2024/2025 med fördrink, nyårssupé och bubbel vid tolvslaget på Best Western Hotell Karlshamn 31 december 2024 från

1095Kr

Observera att detta paket har 18 års gräns.


NYÅRSSUPÉ


- Canapé x 2

- Halstrade pilgrimsmusslor, jordärtskockspuré, brynt smöte, äpple, krasse

- Beef Wellington, confiterade lök, tryffelsky, rostad cocktailtomat, broccolini

- Vit chokladmoussetårta, passionfruktssås, kokoskrisp

Fotografiska

Stadsgården 22

116 45 Stockholm

1.1km

Fotografiska osoite

11:00-02:00

595Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 på Fotografiska Stockholm från

595Kr


Brunch på Nyårsafton 31 december 2024 kl 11.00-16.00

595Kr

Här njuter du av smårätter, varmrätt och avslutar med en underbar dessertbuffé från vårt alldeles egna konditori.


Nyårsdagsbrunch 1 januari 2025 kl 11-19

595Kr


Nyårsmiddag 31 december 2024 kl. 18.30-02.00

1895Kr

Dryckespaket till middagen ingår, samt kaffe/te efter maten.

Som middagsgäst är du självklart välkommen att efter avslutad middag stanna kvar för fortsatt fest och skål vid tolvslaget.


NYÅRSMIDDAG 2024 MENY


Bovetekrustad

Rökt havregurt, salt citron

och tångkaviar


Buckwheat crusted

Smoked oat curd, salty lemon

and seaweed caviar


Falsk anklever

Brioche, äpple och tryffel


False duck liver

Brioche, apple and truffle


Sotad havskräfta

Morot, havtornssirap

och puffat bovete


Smoked lobster

Carrot, sea buckthorn syrup

and puffed buckwheat


Confiterad pumpa

Picklad svamp, grillad majonnäs

och pumpakrisp


Confit pumpkin

Pickled mushrooms, grilled mayonnaise

and pumpkin crisps


Surdegsbröd och kärnat smör

Sourdough bread and butter


Munka Ljungby anka

Syltad grön tomat, potatisoch jordärtskocksterrine


Munka Ljungby duck

Pickled green tomato, potato

and artichoke terrine


Bakad chokladkräm

Karamelliserade inlagda plommon

och kärnmjölksglass


Baked chocolate cream

Caramelized pickled plums


Kaffegodis

Coffee candy

and buttermilk ice cream

Boka bord

Makeriet Örebro

Makeriet Örebro

Kungsgatan 3

702 11 Örebro

303m

Makeriet Örebro osoite

18:00-23:00

749Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

5-rätters nyårsupé på Makeriet Örebro 31 december 2024

749Kr

Du väljer sittningen 18.00 eller 21.00.


NYÅRSMENY 2024/2025


Rotsellerisoppa – Rotselleri, riven tryffel och friterad purjolök


Hummertaco – Hummer, majonnäs, selleri, chili och kaviar


Hjort – Kryddstekt hjort med potatiskrokett, vinägersky, stuvad kål och svamp, krispig sötpotatis


Grand coupole – nougat, mörk chokladmousse, och calvadosgrädde, kanderade hasselnötter


Nyårstryffel – björnbär och vitchokladkräm

Hotell Högland

Hotell Högland

Esplanaden 4

571 31 Nässjö

139m

Hotell Högland osoite

3690Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket med 3-rätters nyårssupé, mousserande vin vid tolvslaget och övernattning på Hotell Högland i Nässjö 31/12 2024-1/1 2025 per natt

3690Kr

Vinpaket till supén

450Kr


Nyårspaket med logi inkl.:


Logi i dubbelrum

Afternoon tea

Quiz

Trerätters nyårssupé

Entré till underhållning

Mousserande vin vid tolvslaget

Frukostbuffé

Kometen

Kometen

Vasagatan 58

411 37 Göteborg

829m

Kometen osoite

16:00-00:00

798Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton på Kometen i Göteborg 31 december 2024 från

798Kr


Sittningar 16.00- 18.00 Pris 798:-

18.00-20.00 20.00-sent Pris 898:-


MENY


Ammis


Klassisk räkcocktail med sparris, gröna ärtor, avocado, citron, kokt ägg och Rhodes Islandsås



Pocherad rödtunga fylld med kräfta och hummer, riven tryffel, champagnesås, sparris och pommes duchesse´


eller


Helstekt oxfilé med baconinlindad sparris, bearnaise, rödvinsås och potatisgratäng



Hjorttronparfait med rostad vit chokladlad och hjortronsås

Sir Winston

Sir Winston

Prästgatan 19

831 31 Östersund

56m

Sir Winston osoite

18:00-00:00

845Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Sir Winston i Östersund på nyårsafton 31 december 2024 kl.18.00

845Kr


Nyårsmeny 2024/2025


Förrätt:

Pilgrimsmussla med äpple, selleri, pontzu och champagneskum


Varmrätt:

Oxfilé tournedos med hummerbearnaise, rödvinssky, hasselbackspotatis och sparris


Dessert:

Fudge brownie med varma hjortron, brynt vit choklad och glass.

Grands Veranda Elite Grand Hotel

Grands Veranda Elite Grand Hotel

Kyrkogatan 28

803 11 Gävle

142m

Grands Veranda Elite Grand Hotel osoite

2215Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 på Elite Grand Hotel i Gävle Nyårspaket med Nyårssupé och övernattning per person från

2215Kr


I paketet ingår:

Boende i dubbelrum

Nyårssupé med tillhörande dryckespaket

Frukost & Wifi


NYÅRSMENY


Förrätt

Variation på hummer: Soppa - grädde, champagne, skaldjurssallad. Skagen -gräslök, chili, friterad gyosa. Krokett - potatis, västerbotten, citron.


Varmrätt

Helstek oxfilé, gräddig konjakssås, grillad sparris, krispig potatiskaka


eller


Skinnstekt torskrygg, skummad champagnesås, forellrom, grillad sparris, potatispuré, jordärtskokschips


Dessert

Passionfruktstartlett, mördeg, syrlig pannacotta, yuzucurd, hallonmaräng


Ost

Tre sorters ostar, marmelad och kex

Boka bord

Hotell Björkhaga

Hotell Björkhaga

Bosebygdsvägen 13

565 31 Mullsjö

527m

Hotell Björkhaga osoite

12:00-14:00

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Hotell Björkhaga nyårsafton 31/12 2024 mellan 12.00-14.00

Kinnevikens Mat

Kinnevikens Mat

Jungmansgatan 18

531 40 Lidköping

1.4km

Kinnevikens Mat osoite

11:00-13:00

269Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Kinnevikens Mat i Lidköping Nyårsplanka

269Kr

Nyårsmeny avhämtas eller levereras mellan 11-13 på Nyårsafton 31 december 2024.


Se brunchmeny >>

Kasai in the sky Malmö

Tyfongatan 1

211 19 Malmö

795m

Kasai in the sky Malmö osoite

17:00-00:45

995Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag 2024/2025 på Kasai in the sky Malmö från

995Kr

Tidig sittning kl 17-20

995Kr

Sen sittning kl 21.00-0.45

1195Kr

Vinpaket

550Kr


NYÅRSMENY


Nigiri

Wagyu, hamachi, lax


Oyster

Jalapeño, kokos, finger lime


Crispy Hamachi Caviar

Hamachi, caviar, silverlök


Lobster Taco

Hummer, yuzu, wonton


Tuna Tataki

Gurka, furikake, senap


Grilled Beef

Ris, marconamandel & brynt smör


Chocolate Dome

Rostad vit choklad, miso caramell, hallon

Clarion Hotel Wisby

Clarion Hotel Wisby

Strandgatan 6

621 57 Visby

428m

Clarion Hotel Wisby osoite

15:00-00:00

3300Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 i Visby, Gotland: Nyårspaket på Clarion Hotel Wisby: Middag, bubbel, hotell & frukost för 2 31/12/2024

3300Kr


I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2024, med utcheckning den 1 januari 2025. Boka senast den 28 december.

Boka bord

KOL & Cocktails Helsingborg

KOL & Cocktails Helsingborg

Södra Storgatan 11-13

252 23 Helsingborg

412m

KOL & Cocktails Helsingborg osoite

12:00-15:00

595Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på KOL&Cocktails Helsingborg

595Kr


Sista beställningsdag 28/12 2024. Avhämtning och betalning sker på KOL & Cocktails, Södra Storgatan 11-13 mellan 12.00-15.00 på nyårsafton 31 december 2024.

Maten är färdiglagad och behöver endast värmas enligt medföljande beskrivning innan servering.


NYÅRSMENY 2024/2025


HUMMER

hummerskagen, smörstekt surdegsbröd,

dillpicklad gurka, forellrom


OXFILÉ

oxfilé, potatis- & gruyèrekaka, tryffelsky,

smörstekt svamp, sotad lök


CHOKLAD

vit chokladbavaroise, mjölkchoklad cremeaux,

hallongelé, chokladcrumble

Alla Tiders Matlagare

Alla Tiders Matlagare

Norra Bruksgatan 1

155 33 Nykvarn

714m

Alla Tiders Matlagare osoite

585Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024 Catering på Alla Tiders Matlagare i Nykvarn per person

585Kr


NYÅRSMENY


TILLTUGG

Bouché med västerbottenkräm och löjrom

toppad med picklad rödlök och örter


Bouché med tryffel och kantarellkräm toppas

med parmesanost och gräslök


Dryckesförslag

Privat Brut Nature Reserva 2021, 139;-



FÖRRÄTT

Hummersoppa med Konjaksfärskost,

kräftstjärtar, gräslök och krutonger


Dryckesförslag

Voyagne Blanc Sauvignon Blanc Fumè, 99;-



VARMRÄTT

Kalvytterfilé, serveras med potatiskaka,

portvinssås, hummersmör, baconlindad hcv,

sotad syltlök, parmesanbakad tomat, örter


Dryckesförslag

Mas Louse 2023, 119;-


DESSERT

Chokladganach toppad med hallkonkräm,

rostade hasselnötter och honungsflarn


Dryckesförslag

Brachetto d\'Acqui Braida, 125;-

Östgöta Kök Norrköping Nya Torget

Östgöta Kök Norrköping Nya Torget

Hospitalsgatan 30

602 27 Norrköping

146m

Östgöta Kök Norrköping Nya Torget osoite

11:00-14:00

595Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé för avhämtning på Östgöta Kök Norrköping Nya Torget 30/12 2024 mellan 11:00-14:00från

595Kr


Beställ din nyårsmeny senast 27/12 klockan 12:00. Du hämtar din meny den 30/12 mellan 11:00-14:00.


Nyårsmeny 2024


Tilltugg

150Kr


Löjromscheescake med västerbottenost (G)

Kallrökt lax med picklad pepparrot och forellrom (G)

Kronärtskocka med parmesan och gröna oliver (G)


Meny 1

595Kr


Förrätt

Klassisk toast Skagen toppat med löjrom, citron & dill (G, Ä)


Varmrätt

Pepparstekt svensk oxfilé serveras med cognacpepparsås, fransk potatisgratäng och sparrisbroccoli


Dessert

Mjölkchoklad tarte med saltkola och rostad mandelkrokant (G, L, Ä & M)




Meny 2

595Kr


Förrätt

Smördegsboucheè fylld med hummerstuvning toppat med Avrugacaviar och smörkokt julienne på purjolök & morot (G, L, Ä)


Varmrätt

Vitvinspocherad rödtungsfilè serveras med vitvinsås, pommes duchess och tomat fylld med kräftor, marcona mandel & dillmajonäs(G, M)


Dessert

Hjortronbakelse fylld med vaniljbavaroise (Ä)


Meny 3

595Kr


Förrätt

Het tomatsoppa med kokosmjölk serveras med tomat fylld med selleri, sötsyrlig dillmajonäs och rostade hasselnötter (Ä, N)


Varmrätt

Jordärtskocks terrine med västerbottenost, picklad svamp, päron, chips på jordärtskocka och rivet tryffelsmör (L, Ä)


Dessert

Mjölkchoklad tarte med saltkola och rostad mandelkrokant (G, L, Ä & M)

Tonka Bistro Cafe

Storgatan 51

903 26 Umeå

120m

Tonka Bistro Cafe osoite

16:30-00:00

1200Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny på Tonka Strandgatan i Umeå på Nyårsafton 31 december 2024 från

1200Kr


Tidiga sittningen kl 16:30-19:30

1200Kr

Sena sittningen kl 20:30-00:00

1400Kr

Gamla Franska Lunds saluhall

Gamla Franska Lunds saluhall

Mårtenstorget 1

223 51 Lund

155m

Gamla Franska Lunds saluhall osoite

525Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé för avhämtning på Gamla Franska i i Saluhallen i Lund

525Kr


NYÅRSMENY 2024/2025


Förrätt

Rödbetsgravad lax med dillemulsion, picklad gurka, fänkål & kavringssmulor


Huvudrätt

Oxfilé med haricots verts, tryffelsky & potatis-och västerbottenost gratäng


Dessert

Vitchoklad pannacotta med hallonkompott & spröd tuile

Jernberghska

Rademachergatan 48

632 20 Eskilstuna

264m

Jernberghska osoite

17:00-sent

995Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag i Eskilstuna på Jernberghska nyårsafton 31 december 2024 från kl 17.00

995Kr


NYÅRSMENY 2024/2025


Välkomstbubbel

samt en liten löjromscrustad


Förrätter

• Toast skagen

• Krämig hummersoppa med skaldjursspett


Varmrätter

• Oxfilé med dragonemulsion och rödvinssås, serveras med potatiskaka

• Rödingfilé med forellromsås, glacerade sockerärtor och krämig potatispuré


Dessert

• Klassisk Crème brûlée


I väntan på tolvslaget

• Ostbricka med fröknäcke och marmelad

Peters Sjökrog i Vårvik

Peters Sjökrog i Vårvik

Vårviksvägen 11

805 92 Gävle

8.5km

Peters Sjökrog i Vårvik osoite

11:00-13:00

595Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårskassen på Peters Sjökrog i Vårvik, Gävle

595Kr

Boka senast 27 december 2024 Upphämtning av kassen på nyårsafton den 31 december mellan 11:00–13:00.

* vegetariskt alternativ 495kr per person


NYÅRSMENY 2024/2025


FÖRRÄTT


SKAGENRÖRA

belgisk våffla med löjrom, dill

samt frasig schalottenlök


* belgisk våffla med syrad grädde,

tångrom, frasig schalotten och gräslök


HUVUDRÄTT


DOVHJORT

karl-johansås, pommes Anna

haricot vers, varmrökt sidfläsk & syrade smålökar


* grillad portabella med bakade betor,

haricot vers, salta mandlar, krispig kål

samt parmesanceme


EFTERRÄTT


CHOKLADTÅRTA GANACHE

salt kolasås samt syltade körsbär

Grand Hotel Marstrand

Grand Hotel Marstrand

Rådhusgatan 2

442 67 Marstrand

333m

Grand Hotel Marstrand osoite

19:00-02:00

1695Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Grand Hotel Marstrand 31 december 2024 från kl 19.00

1695Kr

Festligheterna fortsätter sedan i baren fram till kl 02.00.


NYÅRSMENY 2024/2025


Amuse Bouche -Löjromstartlette


Hummerbisque med rotselleri, syrad forellrom, hummerolja och sherryflamberad kräftstjärt


Grillat gravat ankbröst med variation på svamp och enbärsemulsion


Oxfilé Rossini - madeirasky, tryffel, konfiterad potatis och haritcots vertes


Ostservering


Variation på hallon och champagne, vit chokladkräm, pistage

Fosie Restaurangen

Fosie Restaurangen

Agnesfridsvägen 184

213 75 Malmö

5.4km

Fosie Restaurangen osoite

299Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024/2025 för avhämtning på Fosie Restaurangen i Malmö från

299Kr


3-RÄTTERS FLÄSKFILÉ

299Kr

3-RÄTTERS OXFILÉ

399Kr


Beställning senast Söndag 29 December 2024 kl 16.00. Nyårsafton öppet kl 12.00-15.00 för avhämtning av nyårsmenyer.


NYÅRSMENY


RÄKCOCKTAIL (i en genomskinlig snygg bägare)

TOPPAD MED HANDSKALADE RÄKOR OCH KRUTONGER


HELSTEKT FLÄSKFILÉ såser separat; bearnaise och rödvinssky

PÅ EN BÄDD MED WOKADE GRÖNSAKER OCH UGNSTEKT POTATIS PÅ FAT


ELLER


HELSTEKT OXFILÉ såser separat; bearnaise och rödvinssky

PÅ EN BÄDD MED WOKADE GRÖNSAKER OCH UGNSTEKT POTATIS PÅ FAT

(KORT INSTRUKTION FÖR UPPVÄRMNING UTAV VARMRÄTT MEDFÖLJER )

OBS !!! STÖRRE SÄLLSKAP IFRÅN 20 ST GÅR OCH FÅ VARMRÄTTEN UPPVÄRMD.


PANNACOTTA MJÖLKCHOKLAD/KAFFE SMAK MED BÄR


Bruncher.se