Nyårsmiddag Sida 14

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsupé på Lydmar Hotel i Stockholm Nyårsafton 31 december 2024

1095Kr

Stora Dryckespaketet

795Kr

Lilla Dryckespaket

695Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

NIBBLE

Löjrom & Västerbottenkanapé

FÖRRÄTT

Smörstekt halv hummerstjärt med morot, hummerbisque & portvin.

eller

Anklever au Torchon med fikon, frisésallad & brioche.

PALATE CLEANSER

VARMRÄTT

Piggvarsfilé pocherad i Chablis med stenbitsrom, kronärtskocka, gulbeta och Chablissås.

eller

Oxfilé Tournedos med anklever, potatisfondant & Marsalasky.

DESSERT

Valrhona Bavaroise med kolaflarn och havtornssorbet

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 på Hotel Eggers i Göteborg med 4-rätters nyårssupé på nyårsafton 31 december 2024 per person från

3195Kr

I paketet ingår:

En övernattning och frukostbuffé

Afternoon tea

4-rätters nyårssupé

Underhållning av Theresa Skjolden & Richard Hauer

Mousserande vin vid tolvslaget

NYÅRSMIDDAG MENY

Amuse bouche

Tartar på lamm och gurka smaksatt med tryffel och citron

Förrätt

Hummersoppa smaksatt med cognac samt en Västerbottenpaj

Varmrätt I

Pilgrimsmousseline och bakad rödingfilé serverad med inkokt och friterad svartrot samt sauce nage

Varmrätt II

Renytterfilé serverad med lingon och vodkasås, hasselbackspotatis, rostade hasselnötter samt ragu på gula ärtor från Vreta

Dessert

Gateau Marcel serverad med vaniljsås och körsbärsglass

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 på Terreno Kitchen The Winery Hotel i Solna, Stockholm med övernattning och Nyårssupé i Terreno Kitchen - femrättersmiddag med vinpaket per person från

3248Kr

Åldersgräns: 15 år.

NYÅRSMENY 2024/2025

Amuse Bouche

Löktartlett med syrad kantarell

Tartlett med Västerbottensost och Kalixlöjrom

Förrätt

Hummer och carpaccio på sotad hälleflundra med champagnepärlor

Varmrätt

Oxfilé med Pommes Anna, bakad tomat, timjan och vitlökssmul

Ost

Brillat Savarin med picklade granskott och torkade bär

Dessert

Nyårstårta med vit chokladmousse, citron, svartvinbär och mörk choklad

Vinpaket

Till menyn serveras ett noga utvalt vinpaket med viner i perfekt balans med smakerna på tallriken.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på restaurang La Mancha i Gävle tvårättersmeny

399Kr

Erbjudandet gäller endast på nyårsafton 31 december 2024.

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt

Oxfilecarpaccio

Varmrätt

200 gram oxfile/entrecote/kronhjortsfile

Klyftpotatis, pepparsås, stekta grönsaker, vitlökssmör

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny på Tonka Strandgatan i Umeå på Nyårsafton 31 december 2024 från

1200Kr

Tidiga sittningen kl 16:30-19:30

1200Kr

Sena sittningen kl 20:30-00:00

1400Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyar 2024/2025 på Gyllene Uttern i Gränna 31 december 2024 kl 18-23.30

I paketet ingår

Välkomstbubbel

5-rätters nyårssupé

Vinpaket till 5 rätters

Bubbel vid 12 slaget

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Villa Romana i Uppsala på nyårsafton 31 december 2024 kl 17-23.30

795Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

BUBBEL

PROSECCO BOULARI RISERVA

En elegant prosecco med fin mousse och aromer av grönt äpple, citrus

och vilda blommor. Smaken bjuder på nyanser av rostad bröd, päron och lime,

med en frisk syra och mjuk avslutning.

FÖRRÄTT

HUMMERSKAGEN

Hummerskagen med kräftstjärtar, majonäs, pepparrot,

hummerolja, löjrom, dill

VARMRÄTT

OXFILÈ ROSSINI

Grillad oxfilé med madeirasås och svart tryffel, anklevermousse,

ugnsrostad hasselbackspotatis och smörstekt sparrisbroccoli

ALTERNATIV

TORSKRYGG

Torskrygg med apelsin beurreblanc-sås, löjrom,

smörpocherade vintergrönsaker, dillpotatis och EVOO

ALTERNATIV

RISOTTO TRYFFEL

Risotto på Carnaroliris med svart tryffelcremé, smör, svampbuljong,

portabello och 43 mån lagrad parmesan

DESSERT

CHOKLADFONDANT

Mörk chokladlavacake på belgisk kvalitetschoklad serverad

med ett luftigt frangelicoskum och krispig hasselnötsflarn

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfest 2024/2025 med 4-rätters middag och Xperience showen på Bollbrolyckan i Helsingborg 31 december 2024

1495Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 med storband, 4-rätters nyårssupé och avkopplande spa på Djurönäset i Djurhamn Långweekend Nyårsgala-paketet 30/12 2024-1/1 2025 från

7780Kr

Nyårsfirande på Djurönäset från kl 22.30 entre per person

295Kr

I Långweekend Nyårsgala-paketet ingår:

Kvällens varmrätt från menyn ankomstdagen (förrätt och dessert finns att köpa till)

Övernattning, två nätter

Frukostbuffé nyårsafton

4-rätters nyårssupé på nyårsafton

1 glas mousserande till tolvslaget och eldshow av gycklargruppen TRiX

Underhållning med STHLM Pocket Big Band

Frukostbuffé nyårsdagen

Entré till vårt Skärgårdsspa

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket med 3rätters Nyårssupé på Lundsbrunn Resort & Spa 31 december 2024 - 1 januari 2025 per person

2995Kr

I paketet ingår:

Logi

Sopplunch

Mingel m snittar & bubbel

3rätters Nyårssupé

Fyrverkerier

Musikunderhållning

Frukost

NYÅRSMENY NYÅRSAFTON

Förrätt

Krämig soppa av rostad blomkål

Tartar på grillad hummer & gurka. Hummervinägrette & färsk dill.

Varmrätt

Kryddstekt Hjortrygg

Frasig potatiskrokett, vinterbetor, svartkål & smörad tryffelsky.

Dessert

Caramellpannacotta

Mörk brownie & lättvispad vit chokladmousse.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Araby Wärdshus

549Kr

Avhämtning mellan kl 11-13 på Nyårsafton 31 december 2024. Beställning senaste 20/12 för avhämtning på nyårsafton.

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt

Krämig skaldjurssoppa med kammussla, kräfta, räkor, smörstekt svamp, regnbågsrom och färska örter

Varmrätt

Helstekt oxfilé med potatisgratäng, kraftig madeirasås, tryffelsmör, tomatconfit och sparris

Alt.som inte äter kött:

Rödtungsfilé gratinerad med skaldjurssås och gruyere,duchessepotatis,sparris,kräftstjärtar och handskalade räkor,toppad med färska örter

Dessert

Chokladdessert i glas med rårörda bär, flarn och halloncoulis

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket med 4-rätters nyårssupé på Billingehus i Skövde 31 december 2024 - 1 januari 2025 per person

2890Kr

I nyårspaketet ingår:

Övernattning inklusive en stora frukostbuffé

Afternoon tea på nyårsafton

4-rätters nyårssupé

Champagne vid tolvslaget

Tillgång till gym & bastu (ej Earth Spa)

Detta paket har 15-årsgräns

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Hotell Erikslund i Ängelholm nyårsafton 31 december 2024

745Kr

Vinpaket

579Kr

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton på Domtrappkällaren i Uppsala 31 december kl 17-23 Nyårsmiddag

745Kr

Sittning 1 startar 17.00, 17.30 eller 18.00

Sittning 2 startar 20.00, 20,30 eller 21.00

Sittningstid max 2h 30 min.

Vegetarisk meny

595Kr

Vinpaket

279Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

SNITTAR & BUBBEL

Prosecco eller Rickard Juhlin Blanc de Blancs 0%

Byt mot Champagne - 50:-

FÖRRÄTT

Toast Skagen a la Domtrappkällaren

Handskalade räkor, riven västerbottensost och grönt äpple.

Serveras med picklad rödlök och toppas med löjrom

HUVUDRÄTT

Helstekt oxfilé med potatisterrin, örtstekt svamp, friterade palsternackschips, dragonsmör och marsalasås

DESSERT

Chokladbakelse med färska bär, vår egen vaniljglass, bärcoulis och chokladsmulor

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag & nyårslunch på Gothia Towers Göteborg 31 december 2024 från

895Kr

Nyårssupé med vinpaket på Heaven 23

2695Kr

Nyårsmiddag med sharingmeny på Corner

995Kr

Nyårslunch på Heaven 23

895Kr

Nyårssupé med tillhörande vinpaket på Heaven 23

2695Kr

Vi erbjuder en sittning med ankomst mellan 19.00-20.00.

MENY

Kvällens nyårsmeny

Charles Heidsieck Brut Réserve NV

Hummer – Frissé – Kålrabbi – Mandel

Le Domaine d´Henri, Chablis Saint Pierre, 2022

Jordärtskocka – Champinjonglaze – Plommon – Lardo

F.X Pichler, Grüner Veltliner Loibner, 2022

Piggvar – Kycklingvelouté – Dragon – Rotselleri

Marchand – Tawse, Bourgogne Rouge “Joie de Vigne”, 2022

Lammsadel – Lammsky – Grönkål – Tryffel

Laurent Fayolle, Crozes-Hermitage, Clos les Cornirets, 2021

Jordgubbar – Pannkakor – Kottar

Kracher, Ice wine

Vi har tyvärr ingen möjlighet att erbjuda vegansk meny.

Nyårslunch Menyn

895Kr

Vi erbjuder en sittning med ankomst 13.00-14.00 och som pågår fram till 17.00.

Hummer – Frissé – Kålrabbi – Mandel

Jordärtskocka – Champinjonglaze – Plommon – Lardo

Piggvar – Kycklingvelouté – Dragon – Rotselleri

Jordgubbar – Pannkakor – Kottar

Vi har tyvärr inte möjlighet att erbjuda vegansk meny.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024/2025 för avhämtning på Tunneberga Gästgifvargård

525Kr

Avhämtning kl 10.00-12.00 på nyårsafton 31 december 2024. Önskar ni få maten hemlevererad så kostar det 150,- per beställning. Gäller Höganäs, Helsingborgs & Ängelholms kommun.

NYÅRSMENY

Förrätt

Lime- & chilimarinerad räkcocktail

med avokadokräm samt krispigt tunnbröd med sesam

Varmrätt

Helstekt kalvrygg

med syltade kantareller, sidfläsk & smålök

samt madeirasky & potatisgratäng

Efterrätt

Kaffebiscotti

toppad med pannacotta

smaksatt med choklad & rom

samt bärkompott.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 i Jönköping på Quality Hotel Match per natt

2280Kr

I nyårspaketet ingår:

Övernattning i dubbelrum eller enkelrum

5-rätters nyårsmeny på NÒR

Ett glas bubbel

Stor frukostbuffé

Kvällens 5-rätters middag serveras på restaurang NÒR, mitt i det historiska tändsticksområdet. Här låter vi traditionella, nordiska rätter möta spännande influencer från Europa. Vill ni njuta av god dryck till middagen finns det ett passande vinpaket till menyn (köps separat).

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny Catering i Kalmar på En Trappa upp från

525Kr

Hämtas på Nyårsafton 31 december 2024 mellan kl11-14. Förveställ innan 28/12.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning i Norrköping på Restaurang Hantverkaren från

435Kr

2 rätter

435Kr

3 rätter

490Kr

Barnmeny

85Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätter

klassisk toast skagen med löjrom, citron och dill.

Hummersoppa med Cognac, skaldjursmosaik, creme fraiche

Gratinerad Getost på gulbeta med pinjenötter & honung samt cream balsamico ( Vegetarisk )

Varmrätter

Grillad oxfilé med Cognac doftande pepparsås, haricoutvertes, och krämig potatisgratäng.

Stekt Rödingfile med Duschesstoppar vitvinssås, räkor & sparris

våra morotsbiffar smaksatt med ingefära & chili serveras med krämig potatisgratäng & Haricotvertes

Dessert:

Annicas Bakade chokladtårta med hallonsås och maränger.

cheesecake i glas med Hallon, Digistive

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Umeå på Tonka Strandgatan Nyårsmeny från

1200Kr

Tidiga sittningen (16:30-19:30) – 1200:-

Sena sittningen (20:30-00:00) – 1400:-

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårslunch på Mathildenborgs restaurang i Malmö

110Kr

Mathildenborgs restaurang är öppna för alla men riktar sig speciellt till dig som är senior.

MENY

Tisdag 31/12 Nyårsafton: Fläskfilé serveras med potatisbakelse, rödvinssås och haricotvertes

Onsdag 1/1 Nyårsdagen: Bouillabaisse—fransk fiskgryta serveras med potatis och saffransaioli

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning på Millesgården Lanthandel, Lidingö

595Kr

Beställ senast kl 17:00 torsdag 26 december 2024. Hämta maten på Lanthandeln, söndag 29/12 kl 11-17 eller måndag 30/12 kl 11-13.

NYÅRSMENY 2024/2025

Trerättersmeny: Hummersoppa med hummermousseline och krutong med Västerbottenost · Kolgrillad kalvrygg med tryffelsky, fondantpotatis och jordärtskockor · Creme caramel med spritade havtorn och pistagenötter

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton i Helsingborg på restaurang Culise i Helsingborgs stadsteater 31 december 2024

2195Kr

Priset inkluderar dryckespaket med välkomstbubbel och fyra glasviner.

Sittningen börjar klockan 19.00 med bubbel och kanapéer.

Nyårsmeny 2024/2025

Kanapéer & champagne

Ankleverterrine med nypon på krispigt tunnbröd

Ponzumarinerad tonfisk, granatäpple, mango & jalapenomayo på tortillachips

***

Tartar på oxfilé

Brynt lökemulsion, rostade pinjenötter, olivoljepicklade minichampinjoner, krasse, friterad lök, comtéost & riven tryffel

eller

Sotad marinerad pilgrimsmussla

Brynt lökemusion, rostade pinjenötter, olivoljepicklade minichampinjoner, krasse, friterad lök, comtéost & riven tryffel

***

Hummersoppa

Vinkokt fänkål, hummersallad, aqvavitgelé, krispig blomkål, dill & crumble på Västerbottenost

***

Hängmörad oxfilé

Krokett på smörkokt potatis och svart vitlök, basilikapicklade tomater, brynta små king oystersvampar, sotad schalottenlök, dragonemulsion & portvinssky

eller

Pocherad piggvarfilé

Champagnesmörsås, palsternackspuré, krokett på smörkokt potatis och svart vitlök, basilikapicklade tomater, brynta små king oystersvampar

***

Romsyltade hjortron

Nougat och chokladkaka, hjortrongelé, snickerscrumble, nötmaräng & karamellglass

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton på Kometen i Göteborg 31 december 2024 från

798Kr

Sittningar 16.00- 18.00 Pris 798:-

18.00-20.00 20.00-sent Pris 898:-

MENY

Ammis

Klassisk räkcocktail med sparris, gröna ärtor, avocado, citron, kokt ägg och Rhodes Islandsås

Pocherad rödtunga fylld med kräfta och hummer, riven tryffel, champagnesås, sparris och pommes duchesse´

eller

Helstekt oxfilé med baconinlindad sparris, bearnaise, rödvinsås och potatisgratäng

Hjorttronparfait med rostad vit chokladlad och hjortronsås

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024/2025 för avhämtning på Brasserie Glöd Fabriken Landskrona

399Kr

Nyårsmeny måste förbeställas senast den 27/12 2024 med reservation för att den kan bli slutsåld. Hämtas på Fabriken Landskrona den 30/12 2024 mellan 11:00-14:00.

Se brunchmeny >>