Nyårsmiddag Sida 14

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Stockholm på Elite Hotel Carolina Tower i Hagastaden: Nyårspaket med 2-rätters middag på nyårafton 31/12 och övernattning per natt

3454Kr

I paketet ingår:

Boende i dubbelrum

2-rätters middag

Frukost & wifi

Ny meny för 2026 kommer snart...

Ingen information om årets upplägg på Sjöpaviljongen i Bromma.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Restaurang Niagara i Västra Hamnen, Malmö från

525Kr

Nyårsmeny

600Kr

Meny utan ost

525Kr

Sista beställningsdag är den 27 december 2025, klockan 16.00. Alla bokningar görs via mail och bokningsformulär.

NYÅRSMENY 2025/2026

Skummig hummersoppa med sallad på hummer, kålrabbi, äpple och dill

Vegetariskt alternativ: Soppa på smörböna & tryffel med äpple och dill

Timjanstekt kalv, potatisterrine på prästost & tryffel, picklade kantareller, sotad kål & rödvinssky

Vegetariskt alternativ: Prästost & tryffel Arrancini med picklade kantareller, sotad kål & örtkräm

Arla Unikas ostar med fröknäcke & marmelad

Chokladkräm, dolce lecte, havtorn & crumble

Vi kan tillgodose laktosfritt, glutenfritt och vegetariskt.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårspaket 2025/2026 med dans och 3-rätters nyårssuppé med ett glas bubbel vid 12-slaget på Gustaf Fröding Hotell i Karlstad 31/12 2025 - 1/1 2026 per natt från

4070Kr

Vi välkomnar er med ett glas mousserande i lobbyn och efter det dukar vi upp en smaskig nyårssupé. På kvällen står Värmlands egna dansband Sandins på scen och självklart skålar vi med ett glas mousserande vid tolvslaget.

I nyåsrpaketet ingår:

Fördrink runt 17.30

3-rätters middagssupé på nyårsafton från 18.00

Dans från kl 21.00

Nyårsskål 00.00

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårssupé på Berns Asiatiska i Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 från kl 17.00

1395Kr

NYÅRSMIDDAG 2025/2026

Oysters

Ponzu tapioka, ginger, shallots, shiso oil

Trout roe, cilantro, shallots, som-tam

Beef & Pork Skewer

Toasted sesame mayonnaise

Berns Signature Nigiri Tuna, hamachi, Islandic salmon, scallop

Dry Aged Beef Tenderloin

Crispy potato cake, red wine reduction, green beans,

foie gras, lemon grass

Vanilla & Raspberry Mousse

Litchi curd, white chocolate crumble

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsafton på Sjömagasinet i Göteborg 5-rätters nyårsmeny 31 december 2025 kl 16-23

1595Kr

Vinpaket

1495Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Marinerade ostron Gillardeau No6

Tattinger Brut Reserve NV

***

Ankleverterrine med fikonravioli, provencalsk

tapenade

Pinot Gris Altenberg de Bergheim 2012,

Gustave Lorentz

***

Sotad havskräftstjärt med svartrotspuré, rostad

svartrot, dragon & confiterad citroncréme

Chablis 1:er Cru Mont de Milieu 2010,

La Chablisienne

***

Halstrad piggvarsfilé med potatiscréme i spräckt

champagnesås med tre slags rom

Chablis 1:er Cru Mont de Milieu 2010,

La Chablisienne

***

Oxfilé ”Oscar”, hummerstjärt med haricot verts,

tärnad tomat, dragon & portvinssås

Beaune 1:er Cru Celebration 2018,

Maison Louise Jadot

***

Bisquit Opera med chokladganache

& moccachinoglass

Quinta do Vallado, Tawny 10 years

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Sjöfolket i Simrishamn

595Kr

Sista beställningsdag 26/12 2025 kl 12.00.

Menyn hämtas i butik på nyårsafton 31/12 2025 mellan kl 9.30–13.00.

Tillvägagångssätt för uppvärmning följer med vid avhämtning.

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt

Hummerbisque

Hummerkött • Prästostcrème • Jordärtskockschips • Picklad rättika

Varmrätt

Tournedos på hälleflundra

Champagnesås • Kalix Löjrom • Rotfruktskaka m. Västerbottensost • Grön sparris

Dessert

Mandelkaka

Chokladcrème • Youghurtpannacotta • Valnötter • Rårörda björnbär

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsbuffé på nyårsafton på La Botanica i Solna, Stockholm 31/12 2025 kl. 16-22

599Kr

Barn upp till 12 år

299Kr

inkluderar ett 20 minuters spelkort på Game Zone till ett värde av 200 kr

Briúnchbuffé serveras kl 12-16

369Kr

SITTNINGSTIDER NYÅRSBUFFÉ 2025/2026

16:00 - 18:00

17:00 - 19:00

18:00 - 20:00

19:00 - 21:00

20:00 - 22:00

Välj mellan att kombinera Nyårsbuffé med aktiviteter:

Bowling + 440kr/bana (max 5 pers per bana, speltid 55 min)

Shuffleboard + 350kr (upp till 8 pers per bord, speltid 55 min)

Biljard + 275 kr (upp till fyra pers per bord, speltid 55 min)

Minigolf + 140 kr/person

Dryckespaket

SMALL – En fatöl/husets vin (rött eller vitt)/cider/alkoholfritt 89 SEK

MEDIUM – Två fatöl/husets vin (rött eller vitt)/cider/alkoholfritt 178 SEK

LARGE - Tre fatöl/husets vin (rött eller vitt)/cider/alkoholfritt 267 SEK

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på på Gröna Stugan i Kalmar på nyårsafton 31 december 2025 kl 17-23

795Kr

Nyårsmiddag 2025/2026

Amuse Bouche

Cognacsdoftande hummersoppa toppad med lätt Cognacsskum och fint plockat hummerkött

Ankkbröst serverat med apelsinfiléer, fyllig körsbärssås och en len rödbetspuré.

Grillad oxfilé med potatisterrin, rökt rotselleripuré och en djup timjansreduktion

Vaniljsemifreddo med pepparkakscrunch och hallongelé

Nyårsmeny för avhämtning på Gröna Stugan i Kalmar 30/12 kl 15-18 eller 31/12 2025 kl 10-12

495Kr

NYÅRSMENY TAKE-AWAY

Stugans Hummersoppa

Vår klassiska hummersoppa smaksatt med konjaksgrädde serveras med en generös mix av dillmarinerade skaldjur

Grillad Oxfilé

Perfekt grillad oxfilé med potatisfondant och honungsglaserad brysselkål serveras med vår fylliga rödvinssås och

krämig bearnaisesås

Vaniljpannacotta

Vaniljpannacotta med frisk limeinfusion och len hallongelé

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på NOFO Hotel i Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 från

795Kr

Early bird from 17:00

795Kr

Late night owl from 20:00

995Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyår 2025/2026 på S:t Markus Vinkällare i Malmö med Nyårsbuffé 31 december 2025 kl 16-23 från

748Kr

Seniorer 65+

628Kr

Barn

368Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 på Radisson Blu Uppsala 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt

3695Kr

Fira nyårsafton med raffinerade smaker och festlig stämning på Radisson Blu Hotel, Uppsala!

Börja kvällen med en exklusiv fyrarättersmiddag på Bonté, vårt franskinspirerade brasserie. Vid midnatt skålar du in det nya året och njuter av Uppsalas livliga stadsatmosfär precis utanför hotellets dörrar. Efter en minnesvärd natt kan du ta sovmorgon och njuta av en lång, generös frukostbuffé som serveras fram till kl. 12.30 på nyårsdagen.

Följande ingår i nyårserbjudandet:

Övernattning i valfritt rum

En fyrarätters nyårsmiddag på Bonté Brasserie & Bar på nyårsafton kl 17-23

Frukostbuffé på nyårsdagen fram till kl. 12.30

Sen utcheckning kl. 14.00 den 1 januari 2026

NYÅRSMENY 2025/2026

FIRST SERVING

Vispad anklever

smörstekt brioche

Gougères

gruyèreost

Tartlette au homard

skaldjurskrustad, forellrom

SECOND SERVING

Halstrad pilgrimsmussla

hummersoppa, mandelpotatischips

THIRD SERVING

Kalvfilé

sauce Béarnaise, potatispuré med tryffel,

mandelstekt sparris

FOURTH SERVING

Tarte au Citron Meringuée

citronmarängpaj, vaniljinlagda hallon & björnbär

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårspaket med 3rätters nyårssupé på Lundsbrunn Resort & Spa 31 december 2025 - 1 januari 2026

6190Kr

I paketet ingår:

Incheckning med tillgång till spa på nyårsafton.

Fördrink med snittar och mingel följt av en lyxig trerättersmiddag med dryckespaket.

Festlig underhållning och dans vid midnatt, med gemensamt skålande och lättare festligheter efteråt.

Frukostbuffé på nyårsdagen.

Kontakta hotellet för att boka nyårspaketet.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande på Hotel Diplomat i Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 Nyårsmeny

1195Kr

Vinpaket

995Kr

NYÅRSSUPÉ 2025/2026

Kalixlöjrom på toast

Brioche, crème fraîche, finhackad lök

2022 Leitz Riesling, Rehgeingau, Germany

Hummerbisque

Hummer, jordärtskocka, konjaksgrädde

2023 Domaine Matron, Bourgogne Blanc, Bourgorne, France

Oxfilé Tournedos

Tryffelsky, Karljohansvamp, parmesan, karljohankrokett

2013 Chateau Cote de Baleau, Saint-Emillion Grand Cru Classe, Bourdeaux, France

Den hvide dame

Fröknäcke, hjortron

2023 Buissonnier Mercury, Grand Vin De Bourgorne, France

Chokladmousse

Vaniljglass, inlagda körsbär

2023 Dr Burklin-Wolf Wachenheim Auslese, Pfalz, Germany

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Nyårsafton på Hotel Kung Carl i Stockholm 31 december 2025 från

1195Kr

Njut av en elegant nyårsmeny som bjuder på delikatesser tillagade med passion och finess – perfekta för att avsluta året på bästa sätt. Vi erbjuder självklart vegetariska alternativ för den som önskar, och oavsett dina preferenser kommer varje rätt att ge dig något att minnas långt in på det nya året.

På nyårsafton erbjuder Hotel Kung Carl två sittningar.

Tidig sittning:

Ankomst mellan kl. 17.00 och 18.00 – inklusive en 3-rätters middag

1195Kr

Sen sittning:

Ankomst mellan kl. 20.00 och 21.00 – inklusive en 4-rätters middag

1395Kr

Nyårsmeny för den tidiga sittningen

Hummercrépe toppad med kanderad viol

Oxfilé Provencale Kung Carl

serveras med marinerad Broccolini

Julia Childs Reine de Saba med vildhallon

Nyårsmeny för den sena sittningen

Grillad kammussla med blomkålscréme, Kalixlöjrom & Champagneskum

Hummercrépe toppad med kanderad viol

Oxfilé Provencale Kung Carl serveras med marinerad Broccolini

Julia Childs Reine de Saba med vildhallon

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårskasse på 1 Rum & Kök i Örebro Avhämtning på nyårsafton 31/12 2025 kl 12-17

550Kr

3 RÄTTERS NYÅRSMENY 2025/2026

FÖRRÄTT

Hummersoppa med kräftstjärtar & vitlöksbröd.

VARMRÄTT

Oxfilé tournedos med amaronesky, vitlökssmör, grön sparris & parmesanbakad potatiskaka.

DESSERT

Crème brûlée cheesecake med färska bär.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Göteborg på Jacy’z Hotel 31 december 2025 från

595Kr

Nyårslunch på nyårsafton 31 december 2025

595Kr

I Gogogaga Skybar på våning 26 bjuder restaurangen in till en 4-rätters sharingmeny där koreanska och japanska smaker möter elegans och lekfullhet. Serveras från kl. 13.00.

MENY

Menyupplevelsen inkluderar snacks som tartelette med A5 Wagyu och caviar, samt yaki onigiri med vintertryffel. Därefter en jordärtskockssoppa med scallop-mousseline, följt av kolgrillad club steak och pan-stekt hummer med tillbehör som spicy rice, yuzumayo och misodressad kål. Avslutningen bjuder på mjölkchokladkräm med svarta bär och cream cheese-sorbet.

Nyårsmiddag på Gogogaga per person

2085Kr

I nyårsmiddag ingår:

Välkomstdrink 30 minuter innan

Gogogaga's Signature New Years Dinner tidig sittning (kl. 17:00, 17:15, 17:45) eller sen sittning (kl. 21.15, 21:30, 21:45)

Dryckespaket till middagen

Ett glas champagne till tolvslaget

Ej boende

24-årsgräns

Både en fantastisk afton och en magisk utsikt ligger just nu vid dina fötter. I baren blandar vår bartender till en magisk drink samtidigt som du och vännerna slår er till rätta. Nu väntar en middag i sharing style där smakerna kommer från både Korea och Japan.

Efter att ha avnjutit denna otroliga kulinariska upplevelsen stannar ni kvar för ett glas bubbel. Pulsen höjs och det blir helt plötsligt omöjligt att sitta stilla. Kanske blir det dansanta moves på dansgolvet i Gogogaga eller så är glider ni vidare, ner till Jacy'z New Year's Club. Bakom decksen hittar du en DJ och från högtalarna flödar musiken som skapar ett perfekt soundtrack till ditt nyårsfirande. Dansa året ut eller pusta ut med en drink i handen för att fila på ditt nyårslöfte.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny 2025/2026 för avhämtning på Kajuteriet i Limhamn, Malmö 3 rätters från

445Kr

Beställning innan den 20/12 2025

515Kr

Beställning efter den 20/12 2025

545Kr

2-rätters meny

445Kr

Endast varmrätt

345Kr

Ni är välkomna att hämta er nyårspåse på nyårsafton 31 december 2025 mellan kl 10.00-14.00.

Hela menyn är laktosfri, glutenfri & fri från nötter​.

NYÅRSMENY 2025/2026

​​

FÖRRÄTT

​

KAJUTERIET'S HUMMERSOPPA

Krämig hummersoppa gjord på egen buljong serveras m. handskalade räkor, dillsyrad örtkräm, smördegsstång m. västerbottenost & dill

PALSTERNACKA & JORDÄRTKOCKSOPPA

Slät palsternacka & jordärtkocksoppa serveras m. dillsyrad örtkräm & smördegsstång m. västerbottenost

VARMRÄTT

OXFILÉ TOURNEDOS

Oxfilé tournedos - hummersmör - potatiskaka m. vitlök & rosmarin - madeirasås - brynt svamp - gröna bönor

TORSKRYGG

Ugnsbakad torskrygg - krämig hummersås - hasselbackspotatis - handskalade räkor - brynt svamp - gröna bönor

VEGETARISK TOURNEDOS

Vegetarisk tournedos gjord på anamafärs & svamp - potatiskaka m. vitlök & rosmarin - rödvinsås - brynt svamp -

gröna bönor

​​

DESSERT

MÖRK CHOKLAD & HALLONMOUSSE

Mörk choklad & hallonmousse m. vit chokladcrisp & mandelbiskvi

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Barsebäck Resort i Löddeköpinge på nyårsafton 31 december 2025 kl 10-15

495Kr

Avhämtas på Brasseriet den 30 december mellan 10:00-15:00.

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt - Alternativ 1

Hummersoppa med tartar på hälleflundra, röding och räka, serverad med surdegskrisp och vaniljkokt fänkål

Förrätt - Alternativ 2

Krämig jordärtskockssoppa med blomkålsterrine och tryffel, toppad med krispiga jordärtskockor och rosettkål

Huvudrätt - Alternativ 1

Grillad oxfilé med pommes Anna smaksatt med tryffel, madeirasky, svamp och brässerade smålökar

Huvudrätt - Alternativ 2

Ugnsbakad torskrygg med champagnesås, pommes Duchesse med Västerbottensost, dillbakad morot och brässerade smålökar

Huvudrätt - Alternativ 3

Krämig svamprisotto med pistagenötter, parmesan och brässerade smålökar

Dessert

Mörk chokladmousse med hallonkompott, rom–champagnegelé och chokladpärlor

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Hemma i Jönköping från

495Kr

Avhämtning: 30 dec kl 12-16 och nyårsafton 31 dec kl 12-16.

2-rätters

495Kr

3-rätters

550Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätter

Nyårsklassisker: Len hummersoppa

serveras med skaldjursquiche med dill, gräslök samt mozzarellaost

Eller

Toast Skagen på vårt vis

Med stenbitsrom, handskalade räkor, kräftor, kallrökt lax, dill, rödlök, majonnäs samt bröd att rosta

Varmrätter

Rosagrillad oxfilé

Klassisk pepparsås på tre sorters peppar med smak av whiskey och portvin , råstekta grönsaker samt potatisfondant

Eller

Smörhalstrad rödingfilé

Vitvinssås med mousserande vin och gräslök samt potatiskaka med rotfrukter och dill

Dessert

Chokladpannacotta

Råsockrade björnbär, rostad vit choklad samt passionsfruktsås

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på restaurang Parken i Karlskrona på nyårsafton 31 december 2025 inkl glas Prosecco

799Kr

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny 2026 för avhämtning på Stångs Magasin i Linköping 3-rättersmeny

645Kr

Beställ er meny senast 27/12 2025 kl 23:00. Har du beställt, hämtas din påse på Stångs Mjärdevi på nyårsafton 31/12 2025 mellan kl. 09-11.

NYÅRSPÅSE

MENY 1

SKAGEN LYX

kräftor, räkor, fänkålsallad, brioche, picklad lök, dill, hummermajonnäs (G)

Vintips: Petit Chablis Domaine Sainte Claire, 2024 nr 5588

SVENSK OXFILÉ

potatisterrin, kål, lättrökta betor, rödvinssås (L)

Vintips: Nerojbleo Gulfi 2023 art.nr. 95414

BLÅBÄR

mandelkaka, vit choklad, maräng, citronkräm (G L M)

Riunite Lambrusco Farfalle art.nr. 74543

Vintips nyårsskål: Griffon-Trichet Grande Réserve, 2016 art.nr. 73954

MENY 2 GRÖN

TRATTKANTARELLSOPPA

fänkålssallad, brioche (G L)

Vintips: Pietra d' Elsa Toscana Sangiovese, nr 75423

NAJAS STEKOST FRÅN NORRKÖPING

potatisterrin, kål, lättrökta betor, jordärtskocksmajonnäs (L)

Vintips: Laroche Bourgogne Réserve 2024 art.nr. 5621

BLÅBÄR

vit choklad, mandelkaka, maräng, citronkräm (G L M)

Riunite Lambrusco Farfalle art.nr. 74543

Vintips nyårsskål: Griffon-Trichet Grande Réserve, 2016 art.nr. 73954

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny 2025/2026 på Lidingö Saluhall

850Kr

Var god och gör er förbokning senast fredag 28 december 2025. OBS hämtas endast på Nyårsafton 31 december 2025 mellan kl 10-14.

NYÅRSMENY FÖR AVHÄMTNING

Cocktail på pilgrimsmussla och havskräfta med rostad blomkålscréme, pistou och löjrom

½ Hummer med majonnäs, dill och citron

Helstekt oxfilé Tournedous med potatis & jordärtskocksbakelse, rödvinssky, dragonemulsion, glaserade morötter och knaprig prosciutto

Alternativt

Skaldjursfärserad Bergtungafilé med champagnesås, parmesan & svamppotatisbakelse, forellrom, sauterad gulbeta och friterad selleri

Chokladganache med limoncellokaka, blåbärsmousse och saltkolakanderade mandlar

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårspaket 2025/2026 på Radisson Blu Hotel Uppsala med en fyrarättersmiddag på nyårsafton och övernattning per natt för två personer

3695Kr

Följande ingår i erbjudandet:

Övernattning i valfritt rum

En fyrarätters nyårsmiddag på Bonté Brasserie & Bar

Frukostbuffé på nyårsdagen fram till kl. 12.30

Sen utcheckning kl. 14.00 den 1 januari 2026

NYÅRSMENY 2026

FÖRSTA SERVERING

Vispad gåslever

Smörkryddad brioche

Gougères

Gruyèreost

Hummertartelett

Skaldjursbotten med forellrom

ANDRA SERVERING

Stekt pilgrimsmussla

Lobsterbisque, mandel- och potatischips

TREDJE SERVERING

Kalvfilé

Tryffelpotatispuré, mandelstekt sparris, Béarnaisesås

FJÄRDE SERVERING

Citronmarängtarte

Citrontarte med maräng, vaniljmarinerade hallon och björnbär

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårssupé på Limone Ristorante Italiano i Västerås på nyårsafton 31 december 2025 kl 19.00

995Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Ankomst

Bubbel och crostini

Antipasto

Blandade delikatesser,

Alternativ: Vegansk antipasto

Primi

Fylld cannoli med räkor och hummer

Alternativ: Melanzane (vegansk)

Intermezzo

Micheles uppfriskande granita.

Secondi

Oxfiletournedo, grönpepparsås

eller

Dagens fångst av fisk med hummersås och räkor.

Dolce

Mörk chokladpannacotta med bärkompott