Nyårsmiddag Sida 14

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Beckers Kök i Sollentuna

675Kr

Beställ senast 27/12 2024 kl.23.59 och hämta på restaurangen på nyårsfaton den 31/12 2024 mellan kl.11-13.

NYÅRSMENY 2024/2025

Halv hummer med dillmajonnäs och citron

Oxfilémedaljong och rödvinsbrässerad oxkind med kantarellsås, picklade grönsaker och pommes Anna

Vaniljpanacotta med rårörda hallon och pistageflarn

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton på Sjömagasinet i Göteborg 5-rätters nyårsmeny 31 december 2024 kl 16-23

1595Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Lögnäs Gård i Laholm 31 december 2024

995Kr

Meny serveras fr. kl. 18.00 och framåt.

4-rätters Nyårsmeny

Välkomstdrink

***

Hummerbisque och tartar på hummer samt krispig comtéost

***

Tiramisu 2.0 med serranoströssel

***

Kalvfilé Tournedos med krämig portvinsås, tryffelcremé, vinterprimörer, potatisfondant och rostad lök

***

Päron, karamell med konjak, mjölkchokladmousse, yoghurtpannacotta, syltade björnbär och surprise

***

Kaffe

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på restaurang La Mancha i Gävle tvårättersmeny

399Kr

Erbjudandet gäller endast på nyårsafton 31 december 2024.

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt

Oxfilecarpaccio

Varmrätt

200 gram oxfile/entrecote/kronhjortsfile

Klyftpotatis, pepparsås, stekta grönsaker, vitlökssmör

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Gotthards Krog U&Me Hotel i Umeå 31 december 2024

1395Kr

Pris vegetarisk nyårsmeny 1195 kr

Nyårsmeny 2024/2025

Eldad purjolök

Löjrom, smetana och friterad potatis

Tartar på nötinnanlår

Emulsion på gröna enbär, svartrot, lingon och smörstekt svamp från Västerbotten

Bakad hummer

Äggkräm, liura, fermenterad morot, crudité på grönsaker, mynta och koriander

Ren

Jordärtskocka, kaffe och svarta vinbär

Hjortron & gran

Filsorbet, myltade hjortron, mandelkaka med gran och lättvispad myskmadragrädde

Vegetarisk nyårsmeny, 1195 kr/ person

Eldad purjolök

Umi budo, smetana och friterad potatis

Bakad croupadine

Emulsion på gröna enbär, svartrot, lingon och smörstekt svamp från Västerbotten

Havtornsmarinerad fänkål

Äggkräm, liura, fermenterad morot, crudité på grönsaker, mynta och koriander

Kålrotssupin

Jordärtskocka, kaffe och svarta vinbär

Hjortron & gran

Filsorbet, myltade hjortron, mandelkaka med gran och lättvispad myskmadragrädde

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Fars Hatt i Kungälv Tisdag 31 december 2024

995Kr

På Fars Hatt bjuder vi in er till en oförglömlig nyårssupé med hela 7 rätter med tillhörande dryckespaket som kommer få era smaklökar att dansa. Kom och njut av vår festliga atmosfär mellan klockan 19.00-20.00, när ljusen glittrar, musiken spelar och skrattet flödar lika mycket som champagnen – eller nästan i alla fall!

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 på Fotografiska Stockholm från

595Kr

Brunch på Nyårsafton 31 december 2024 kl 11.00-16.00

595Kr

Här njuter du av smårätter, varmrätt och avslutar med en underbar dessertbuffé från vårt alldeles egna konditori.

Nyårsdagsbrunch 1 januari 2025 kl 11-19

595Kr

Nyårsmiddag 31 december 2024 kl. 18.30-02.00

1895Kr

Dryckespaket till middagen ingår, samt kaffe/te efter maten.

Som middagsgäst är du självklart välkommen att efter avslutad middag stanna kvar för fortsatt fest och skål vid tolvslaget.

NYÅRSMIDDAG 2024 MENY

Bovetekrustad

Rökt havregurt, salt citron

och tångkaviar

Buckwheat crusted

Smoked oat curd, salty lemon

and seaweed caviar

Falsk anklever

Brioche, äpple och tryffel

False duck liver

Brioche, apple and truffle

Sotad havskräfta

Morot, havtornssirap

och puffat bovete

Smoked lobster

Carrot, sea buckthorn syrup

and puffed buckwheat

Confiterad pumpa

Picklad svamp, grillad majonnäs

och pumpakrisp

Confit pumpkin

Pickled mushrooms, grilled mayonnaise

and pumpkin crisps

Surdegsbröd och kärnat smör

Sourdough bread and butter

Munka Ljungby anka

Syltad grön tomat, potatisoch jordärtskocksterrine

Munka Ljungby duck

Pickled green tomato, potato

and artichoke terrine

Bakad chokladkräm

Karamelliserade inlagda plommon

och kärnmjölksglass

Baked chocolate cream

Caramelized pickled plums

Kaffegodis

Coffee candy

and buttermilk ice cream

Ny meny för 2025 kommer snart...

5-rätters nyårsupé på Makeriet Örebro 31 december 2024

749Kr

Du väljer sittningen 18.00 eller 21.00.

NYÅRSMENY 2024/2025

Rotsellerisoppa – Rotselleri, riven tryffel och friterad purjolök

Hummertaco – Hummer, majonnäs, selleri, chili och kaviar

Hjort – Kryddstekt hjort med potatiskrokett, vinägersky, stuvad kål och svamp, krispig sötpotatis

Grand coupole – nougat, mörk chokladmousse, och calvadosgrädde, kanderade hasselnötter

Nyårstryffel – björnbär och vitchokladkräm

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket med fyrarätters nyårssupé på Hotell Södra Berget i Sundsvall per person från

1995Kr

I nyårspaketet ingår:

Övernattning

Fyrarätters nyårssupé exkl dryck.

Middagstid Nyårsafton: 17:00, 17:30, 18:00 18:30, 19:00, 19:30, 20:00, 20:30, 21:00

Ett glas bubbel (mousserande) ingår vid ankomst till restaurangen.

Nyårs-trubadur Robin Djusberg underhåller mellan kl 21:00 - 01:00

En helt magiskt start på nya året med en ljuvlig frukostbuffé

NYÅRSMENY 2024/2025

I

Hummersoppa

Cognac – fänkål – parmesankrutong

Lundén Riesling, Tyskland - 175kr/glas

II

Röding

Rostad spetskål – champagnesås

Stella Bella, Australien - 159 kr/glas

​

III

Kryddstekt oxfilé

Jordärtskocksgratäng – betor – portvinssås

Borgogno Lange Rosso Pinin, Italien - 190 kr glas

​

IV

Chokladfudgetårta

Körsbär – minimaräng

Pineto Brachetto d’Acqui, Italien - 98 kr 10 cl

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton på Kometen i Göteborg 31 december 2024 från

798Kr

Sittningar 16.00- 18.00 Pris 798:-

18.00-20.00 20.00-sent Pris 898:-

MENY

Ammis

Klassisk räkcocktail med sparris, gröna ärtor, avocado, citron, kokt ägg och Rhodes Islandsås

Pocherad rödtunga fylld med kräfta och hummer, riven tryffel, champagnesås, sparris och pommes duchesse´

eller

Helstekt oxfilé med baconinlindad sparris, bearnaise, rödvinsås och potatisgratäng

Hjorttronparfait med rostad vit chokladlad och hjortronsås

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på restaurang Stulna Bestick i Trelleborg på nyårsafton 31 december 2024 kl 12-13

549Kr

SENASTE BESTÄLLNINGSDAG 29/12 till klockan 12:00.

NYÅRSMENY

Förrätt

hummerterrin med het tigerräkröra toppad med hemma rökt lammrostbiff

Huvudrätt

Ört och saffranssmör täckt torskrygg med kräftstjärtar och räkhollandaisesås i sällskap med viltmarinerad oxfile med anis rödlökschutney, körsbär baserat rödvinssås, dragon och västerbottenost potatisterrin.

Efterrätt

Tiramisu.Det finns även glutenfri alternativ

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyarsfirande 2024/2025 med fördrink, nyårssupé och bubbel vid tolvslaget på Best Western Hotell Karlshamn 31 december 2024 från

1095Kr

Observera att detta paket har 18 års gräns.

NYÅRSSUPÉ

- Canapé x 2

- Halstrade pilgrimsmusslor, jordärtskockspuré, brynt smöte, äpple, krasse

- Beef Wellington, confiterade lök, tryffelsky, rostad cocktailtomat, broccolini

- Vit chokladmoussetårta, passionfruktssås, kokoskrisp

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Hotell Björkhaga nyårsafton 31/12 2024 mellan 12.00-14.00

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspåse på Piteå Golfklubb Brasa Bbq för 2 personer från

799Kr

Pris för 2 personer:

799 kr (fisk)

890 kr (kött)

Vår nyårspåse innehåller allt du behöver för att laga en fantastisk trerättersmiddag för två personer, fylld med kärlek och förstklassiga råvaror.

Beställ senast 26/12 kl. 14.00 för hämtning 29/12 kl. 10.00-16.00 eller 30/12 senast kl. 18.00.

NYÅRSMENY

Förrätt

Lyxig hummertoast med citronmajonnäs, picklad schalottenlök & krasse

Varmrätt (kött)

Oxfilétournedos med potatiskaka, Aigre doux-sås, jordärtskockschips, picklad schalottenlök & krasse

Varmrätt (fisk)

Rödingfilé med potatiskaka, löjromssås, picklad blomkål & krasse

Dessert

Semifreddo med hallon, choklad & pistage

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag 2024/2025 på Kasai in the sky Malmö från

995Kr

Tidig sittning kl 17-20

995Kr

Sen sittning kl 21.00-0.45

1195Kr

Vinpaket

550Kr

NYÅRSMENY

Nigiri

Wagyu, hamachi, lax

Oyster

Jalapeño, kokos, finger lime

Crispy Hamachi Caviar

Hamachi, caviar, silverlök

Lobster Taco

Hummer, yuzu, wonton

Tuna Tataki

Gurka, furikake, senap

Grilled Beef

Ris, marconamandel & brynt smör

Chocolate Dome

Rostad vit choklad, miso caramell, hallon

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 i Umeå: Nyårspaket på Clarion Hotel Umeå: Nyårssupé på NÒR med underhållning, bubbel, hotell & frukost för två personer 31/12/2024

3300Kr

I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2024, med utcheckning den 1 januari 2025. Boka senast den 28 december.

Nyårssupén kommer serveras i två sittningar. Under både första och andra sittningen, kommer vår pianist Johan att förgylla kvällen med underhållning, och efter den andra sittningen fortsätter firandet fram till 02:00.

NYÅRSMENY

Välkomsträtt:

Ett glas välkomstbubbel (eller alkoholfritt alternativ)

Löjrom, Skaldjurskrokett & syrad grädde

Förrätt:

Hummer & tryffel

Jordärtskockssoppa, rökt forellrom, fänkål, gurka, äpple & dragon

Huvudrätt:

Kryddstekt rådjur med rotselleri

äpple, kryddsky, karamelliserad kål & pommes fondant

Efterrätt:

Hallonmousse

Chokladsorbet, mörk chokladganache, maräng & hallon

Nòrs mignardiser Praliner från Valrhona, macarons & smaksatt choklad från Nordic chocolate

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny Kött kasse på Melanders i Alvik

995Kr

levereras endast 30-31 december 2024.

NYÅRSMENY

FÖRRÄTTER

Pilgrimsmusseltartelette toppas med picklad kålrabb och sjökorallsallad.

***

Halv hummer med majonnäs, dill och citron.

VARMRÄTT

Oxfilé med ragu på murklor, picklade kantareller och röda steklökar serveras med bordelaisesås och grönkålskrust och Pommes Anna.

DESSERT

Vit chokladbavaroise med en yuzu och passionsfrukts interiör & brynt smör kaka.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton i Helsingborg på restaurang Culise i Helsingborgs stadsteater 31 december 2024

2195Kr

Priset inkluderar dryckespaket med välkomstbubbel och fyra glasviner.

Sittningen börjar klockan 19.00 med bubbel och kanapéer.

Nyårsmeny 2024/2025

Kanapéer & champagne

Ankleverterrine med nypon på krispigt tunnbröd

Ponzumarinerad tonfisk, granatäpple, mango & jalapenomayo på tortillachips

***

Tartar på oxfilé

Brynt lökemulsion, rostade pinjenötter, olivoljepicklade minichampinjoner, krasse, friterad lök, comtéost & riven tryffel

eller

Sotad marinerad pilgrimsmussla

Brynt lökemusion, rostade pinjenötter, olivoljepicklade minichampinjoner, krasse, friterad lök, comtéost & riven tryffel

***

Hummersoppa

Vinkokt fänkål, hummersallad, aqvavitgelé, krispig blomkål, dill & crumble på Västerbottenost

***

Hängmörad oxfilé

Krokett på smörkokt potatis och svart vitlök, basilikapicklade tomater, brynta små king oystersvampar, sotad schalottenlök, dragonemulsion & portvinssky

eller

Pocherad piggvarfilé

Champagnesmörsås, palsternackspuré, krokett på smörkokt potatis och svart vitlök, basilikapicklade tomater, brynta små king oystersvampar

***

Romsyltade hjortron

Nougat och chokladkaka, hjortrongelé, snickerscrumble, nötmaräng & karamellglass

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé för avhämtning på Östgöta Kök Norrköping Nya Torget 30/12 2024 mellan 11:00-14:00från

595Kr

Beställ din nyårsmeny senast 27/12 klockan 12:00. Du hämtar din meny den 30/12 mellan 11:00-14:00.

Nyårsmeny 2024

Tilltugg

150Kr

Löjromscheescake med västerbottenost (G)

Kallrökt lax med picklad pepparrot och forellrom (G)

Kronärtskocka med parmesan och gröna oliver (G)

Meny 1

595Kr

Förrätt

Klassisk toast Skagen toppat med löjrom, citron & dill (G, Ä)

Varmrätt

Pepparstekt svensk oxfilé serveras med cognacpepparsås, fransk potatisgratäng och sparrisbroccoli

Dessert

Mjölkchoklad tarte med saltkola och rostad mandelkrokant (G, L, Ä & M)

Meny 2

595Kr

Förrätt

Smördegsboucheè fylld med hummerstuvning toppat med Avrugacaviar och smörkokt julienne på purjolök & morot (G, L, Ä)

Varmrätt

Vitvinspocherad rödtungsfilè serveras med vitvinsås, pommes duchess och tomat fylld med kräftor, marcona mandel & dillmajonäs(G, M)

Dessert

Hjortronbakelse fylld med vaniljbavaroise (Ä)

Meny 3

595Kr

Förrätt

Het tomatsoppa med kokosmjölk serveras med tomat fylld med selleri, sötsyrlig dillmajonäs och rostade hasselnötter (Ä, N)

Varmrätt

Jordärtskocks terrine med västerbottenost, picklad svamp, päron, chips på jordärtskocka och rivet tryffelsmör (L, Ä)

Dessert

Mjölkchoklad tarte med saltkola och rostad mandelkrokant (G, L, Ä & M)

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny på Tonka Strandgatan i Umeå på Nyårsafton 31 december 2024 från

1200Kr

Tidiga sittningen kl 16:30-19:30

1200Kr

Sena sittningen kl 20:30-00:00

1400Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024/2025 för avhämtning i Sundsvall på Restaurang Grankotten

495Kr

Avhämtning på nyårsafton 31/12 2024 mellan kl. 13-14.

NYÅRSMENY

Förrätt

Hummersoppa med lax och romtartar

Varmrätt

Grillad svensk ryggbiff med potatis – kantarellterrin och dragonemulsion

Alt.

Vegetarisk förrätt

Kokos och morotssoppa med tångkaviartartar

Vegetarisk varmrätt

Kikärtsmedaljonger med potatis – rotselleribakelse och tomatchilisky

Lägg till en god efterrätt

105Kr

Dessert

Vit chokladgräddpudding med hjortron och punsch

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny Catering på restaurang MaGo i Malmö

425Kr

Pensionärer endast

299Kr

3- rätters nyårsmeny ingår förrätt, huvudrätt och en dessert.

Hämtas mellan 09:00 – 14:00 på Nyårsafton 31 december 2024 alternativt om ni väljer utkörning så körs det ut mellan 14:00 – 16:00.

Sista beställningsdag är den 29/12 2024.

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt - Hummersoppa / Jordärtskockssoppa

Hummersoppa hummerkött & briecreme serveras med en örtcrudité

alt.

Jordärtskockssoppa baconkrutong & tryffelbrie severas med en örtcrudité

Huvudrätt - Oxfile / Torskrygg

Oxfilé, potatis & zucchinikaka serveras med tryffel samt

dragonslungade rotfrukter slutligen en primetivosås

Alt.

Torskrygg potatis & zucchinikaka serveras med Timjansslungade rotfrukter slutligen en beurreblanc.

Dessert - Mascarpone Creme

Mascarpone & nutella creme, toppas med rostade nötter

Alt.

Mascarpone creme med vaniljsmak, toppas med jordgubbar

Vegetarisk nyårsmeny

425Kr

Förrätt

Jordärtskockssoppa , parmesanchips & tryffelbrie severas med en örtcrudité

Huvudrätt

Parmigiana Aubergin lasagne med mozzarella serveras med tryffelbechamel

Dessert

Mascarpone & nutella creme, toppas med rostade nötter

Alt.

Mascarpone creme med vaniljsmak, toppas med jordgubbar

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår i Tällberg på Åkerblads Hotell 30 december 2024 kl 12.30-14 Sill & laxbuffé

295Kr

Nyårsdagen 1/1 2025 Dagens helglunch 295:-/person & Smörgsbord 395:-/person

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Grand Hotel Marstrand 31 december 2024 från kl 19.00

1695Kr

Festligheterna fortsätter sedan i baren fram till kl 02.00.

NYÅRSMENY 2024/2025

Amuse Bouche -Löjromstartlette

Hummerbisque med rotselleri, syrad forellrom, hummerolja och sherryflamberad kräftstjärt

Grillat gravat ankbröst med variation på svamp och enbärsemulsion

Oxfilé Rossini - madeirasky, tryffel, konfiterad potatis och haritcots vertes

Ostservering

Variation på hallon och champagne, vit chokladkräm, pistage

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsbrunch på nyårsdagen 1 januari 2025 på Hotel Riviera Strand Båstad

355Kr

Barn 3-12 år

155Kr

MENY

Välkommen till klassisk brunchbuffé med det godaste från det varma och det kalla köket. Matiga sallader, charkuterier och snittar. Fisk, kött och vegetariskt. Som avslutning en riktigt härlig dessertbuffé.