Nyår på restaurang
i Malmö

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket på Malmö Opera: Nyår med Everybody's Talking About Jamie 31/12/2023 från

327Kr

Nyårspaket 2023 med piccolo champagne

520Kr

med ett glas vin

384Kr

med mineralvatten

327Kr

Pris Barnmeny

Äppelmust till maten, pärondryck till dessert

214Kr

Tid kl 11.45

Föreställningen startar kl 13.00

Nyårsmeny 2023/2024 SLUTSÅLD!

Trio av snittar

Rostbiff med remoulad och rostad lök

Skagen och löjrom

Kallrökt lax med wakami

Barnsnittar

Club sandwichterrin på brioche

Rostbiff med remoulad och rostad lök

Panerad fisk med dillmajonnäs

Efterrätt

Kall chokladfondant med salt kolasås

Vegetarisk

Trio av snittar

Grillad grönsaksterrin med havrekräm

Rostad rotselleri, Philadelphia och tryffel duxelle med grönkålschips

Polenta med karamelliserad lök och torkad tomat

Barnsnittar

Petit Choux fylld med färskost på tomater- och oliver

Zucchinifrittata

Sötpotatis och morotspirog

Efterrätt

Kall chokladfondant med salt kolasås

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton 2023 på KOL & Cocktails Malmö inkl.vinpaket

1695Kr

NYÅRSMENY

AMUSE

LOBSTER

hummersoppa, friterad grönkål, grillad morot, ingefära, hummersallad

STEAK TARTARE

hängmörad ryggbiff från vår egen mörningskyl, friterad potatis, dragonemulsion, picklade rotfrukter, krispig brioche

HALIBUT

halstrad hälleflundra, beurre blanc på grillat smör, brynta lökar, potatis- & jordärtskockspuré

TENDERLOIN

grillad oxfile, potatiskaka, tryffelsky, smörstekta svampar, friterad brysselkål

PEACH

persikosorbet, jordgubbskompott, vispad vaniljpannacotta, yoghurtsmulor, chiffonkaka

Dryckespaket med omsorgsfullt utvalda viner ingår i priset.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupé på Årstiderna i Kockska Huset 31 december 2023

1195Kr

NYÅRSMENY

Amuse-bouche

Fabergé Surprise

Kalix Löjrom - konfiterad äggula - Champagne gel

Écailles de Pommes

Hälleflundra - Pak choi - Shiso - brynt smör

Passionfruktsorbet Champagne

Kalvytterfilé med pistage

morötter - palsternacka - Pommes Gratin

Saltad Karamell & Hibiskus

Serveras med glass

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny på Bistro Royal 31 december 2023 från

599Kr

MENY

Välkomstdrink

Förrätt

Toast Skagen, med räkor och kräftstjärtar, rödlök, citron, dill och löjrom på brioche.

Varmrätt

Surf och turf oxfilé med pommes anna, morot Serverat med rödvinssås

och havskräfta

Dessert

Chocolate pannacotta med färska bär

laktos & glutenfri alternativ finns mot förbeställning.

Endast förbokningar! Under nyårsafton serveras enbart nyårsmenyn.

Sittning samt priser

13:30-15:30 - 599:-

14:45-16:45 - 599:-

17:00-1900 - 699:-

19:15-21:15 - 699:-

21:30-23:30 - 699:-

Sittning 2 timmar.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Fosie Restaurangen från

299Kr

3-RÄTTERS FLÄSKFILÉ

299Kr

3-RÄTTERS OXFILÉ

399Kr

MENY

RÄKCOCKTAIL

(i en genomskinlig snygg bägare)

TOPPAD MED HANDSKALADE RÄKOR OCH KRUTONGER

HELSTEKT FLÄSKFILÉ såser separat; bearnaise och rödvinssky

PÅ EN BÄDD MED WOKADE GRÖNSAKER OCH UGNSTEKT POTATIS PÅ FAT

ELLER

HELSTEKT OXFILÉ såser separat; bearnaise och rödvinssky

PÅ EN BÄDD MED WOKADE GRÖNSAKER OCH UGNSTEKT POTATIS PÅ FAT

(KORT INSTRUKTION FÖR UPPVÄRMNING UTAV VARMRÄTT MEDFÖLJER )

PANNACOTTA MJÖLKCHOKLAD/KAFFE SMAK MED BÄR

(i en genomskinlig snygg bägare)

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårscatering på Västra Station avhämtning 31/12/2023 kl.11-14

550Kr

MENY

Vår gourmetmat är nästan helt färdig – värma upp, lägga upp, och njut! Låt din kreativitet flöda eller luta dig tillbaka och slappna av. Fira nyåret med smak och stil!

FÖRRÄTT:

Soppa på rostade hummerskal & cognac med skaldjurstartar, krutonger & örtaioli

Vegetarisk

Krämig jordärtskockssoppa med rostade pumpafrön, Parmigiano, persilja & salladslök

VARMRÄTT:

Grillad färsk oxfilé med potatisfondant Serveras kompott på körsbärstomat & champinjoner serveras med tryfferad sky på portvin & oxsvans

Vegetarisk

Bakad rotselleri med potatisgalette på brynt smör, serveras med ostronskivling, rödvinsredux, hyvlad Västerbotten & picklade senapsfrön

EFTERRÄTT:

Krämig chokladfondant Med vitchoklad-frosting, reduktion på rödvin & svartpeppar samt rom & vaniljmarinerade bär

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupe 2023/2024 på Gustav Adolf 31/12/2023 från

495Kr

Sittning samt priser & villkor:

16:00 – 18:00 495:-

18:30 – 21:00 695:-

21:30 – 01:00 695:-

Önskas Champagne Bonnet som välkomstdrink 109:-/person gäller enbart vid förbeställning.

Barn från 5-12år betalar 350:-

MENY

Förrätt

Jordärtkockssoppa med tryffelolja serveras med rostad bröd (Rätten är Laktosfri, utan bröd är rätten Glutenfri)

Huvudrätt

Helstekt B.A. Novillo Steak med ostkräm, grönpepparsås, semitorkade cocktailtomater & potatisgratäng (Rätten är Laktosfri förutom osten, Rätten är Glutenfri)

Veg.

Svamprisotto med smörstekt portabellosvamp & karamaliserade grönsaker (Innehåller Laktos)

Dessert BUFFÉ

Pannacotta med skogsbärskompott, Chessecake, Ost-brickor med kex, Tryffel bakverk. (Pannacotta – Laktosfri/ Glutenfri Tryffelbakverk Laktosfri/ Innehåller Gluten)

Under nyårsafton serveras Enbart nyårsmenyn. Avbokning sker senast 30/12-2023 11:00 avbokningar efter utsatt tid återbetalas ej.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupé 2023 på Rådhuskällaren inkl. ett glas mousserande vid ankomst 31 december 2023 FULLBOKAT

900Kr

NYÅR 2023/2024

JORDÄRTSKOCKSSOPPA

körvel – picklad silverlök – surdegschips

***

1/2 GRATINERAD HUMMER

citrusdressad ärtsallad

***

ÖRTSTEKT OXFILÉ

rotselleripuré – tryffelcaramel – portabello – harico tverts

***

GRANATÄPPLEGRANITÉ

***

NOUGATPANNA COTTA

***

hallonmousse – rårörda skogsbär

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag 2023/2024 på Kasai in the sky Malmö från

1095Kr

Första sittning: 1095 ink moms

Andra sittning: 1395 ink moms

Första sittning: 17.30 – 20.30

Andra sittning 21.00 – 01:00

NYÅRSMENY

Sushi collection

Chef’s choice of the best sashimi, Nigiri & maki

Lobster slider

Spicy mayo, Ginger

Gem salad

Miso mayo, Lemon, Panko, Spring onion

Tuna tartar

Nori taco, Onion, Trout roe

Beef robata

Misoshizo, Jalapeno, Egg cream, Wasabi

Dessert

Chocolate terrine

Apricot, Berries, Candied almonds

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton på Sky Bar Malmö Live 31/12/2023

2945Kr

New Year's Eve will be the last dinner at Sky Bar Malmö Live in this appearance. We are serving a glamorous 7 course dinner with overnight stay for 2945 SEK/person. With delicacies such as caviar, turbot, deer and sea buckthorn on the plates. Wine, cocktails and non-alcoholics can be bought on site.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeze-catering på Laziza Baltzars

329Kr

Minst 6 personer. Avhämtning på Kopparbergsgatan 9.

MENY

Förrätt

Shourbet Adas – linssoppa med grillad paprika och chili toppat med knapriga pitachips.

Sambusik – filodegsrulle med fetaost

Kall meze

Warak Inab – vinbladsdolmar fyllda med ris och mynta, 3 st.

Tabbuleh – syrlig persiljesallad med bulgur, tomat & citron.

Fattoush – krispig och kryddig sallad med granatäppelsirap och mynta.

Varm meze

Mashawi Shouaf – oxfilespett med pistagenötter och körsbärsås, 1 st.

Shish Tauk – kycklingspett, paprikamarinerat, 1 st.

Falafel – friterad kikärtsboll, 2 st.

Fatayer – minipirog med spenat, 1 st.

Kibbeh – bulgurveteboll fylld med kött, 1 st.

Saffransris – libanesiskt ris med granatäpple & nötter.

Röror

Fetaoströra — toppad med soltorkade tomater och oliver.

Muhammara — paprikaröra med valnötter.

Hummus — kikärtsröra med tahini.

Babaganush — rökt aubergineröra.

Tillbehör

Pitabröd

Pitachips

Harise – chilisås

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket med 5-rätters nyårssupé på Elite Hotel Esplanade per person från

3900Kr

I paketet ingår

Femrätters middag på Johan P med tillhörande dryck

Övernattning i dubbelrum

Frukost & Wifi

NYÅRSMENY PÅ JOHAN P

VARIATION PÅ OSTRON

naturell, gratinerat och gurka med forellrom

HALSTRAD PILGRIMSMUSSLA

med puré på jordärtskocka och kalixlöjrom

SJÖTUNGA WALEWSKA

hummer och tryffel

TRE SORTERS OST

med tillbehör

CHAMPAGNESABAYONNE

med vit choklad och körsbär

Meny inklusive dryck

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår 2023/2024 på S:t Markus Vinkällare med Nyårssupé 31 december 2023

668Kr

NYÅRSMENY

Kallrätter

Vår inlagda sill, sillpotatis, gravlax, rökt lax, räktårta, kräftor, ägg med räkor, laxrulle, skagenröra, ål, äggröra Royal, stenbitsrom, krustader med rökt ren, salami, chorizo, lufttorkad skinka, bresaola, viltpaté, rökt lamm, cajunkryddad rostbiff, Vitello Tonnato, salamirulle med färskost, sweetchilikyckling, vegansk skagenröra, gravad morot, olika sorters sallader, såser, hembakt bröd och smör.

Varmrätter

Vinkällarens fisk-och skaldjurssoppa med saffran, renytterfilé med murkelsås, rödtungsfilé med champagnesås, oxfilé med madeirasås och bearnaise, lammracks, vitlöksdoftande potatisgratäng, svamp- och sparrisrisotto, sötpotatis med kanel och stjärnanis, vitlökschampinjoner med vegansk ”fetaost”, rostad blomkål med kummin, senapskorn och chili.

Ostbuffé

Olika sorters hårdostar, mjukostar, ostcrème, kex, sylt och oliver.

Desserter

Dajmtårta, morotskaka, vegansk chokladkaka, citronmousse, cheesecake, äppelpaj med saffran, rabarberpaj, ananas- och kokoskaka, Tiramisu, vaniljsås, likörgrädde, frukt, och godis.