Nyårsmiddag Sida 8

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårskasse på Bistro Café Valvet i Sigtuna

495Kr

Begränsat antal kassar – beställ före 30 december 2024.

NYÅRSMENY 2024/2025

Till förrätt serveras vår klassiska och populära skagentoast med handskalade räkor,

kräftstjärtar, hummer, hemgjord majonnäs, dill & citron som serveras på surdeg

från vårt älskade lokala bageri, Pelle & Marie.

Till varmrätt serveras Oxfilé Tournedos med smörstekt potatisterrin,

sotad steklök, barolosås, tryffelcrème och ugnsbakade kvisttomater.

Sist men inte minst avslutar vi med att avnjuta desserten bestående av

vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 på S:t Markus Vinkällare med Nyårsbuffé 31 december 2024 från

598Kr

Nyårsbuffé bokningar efter kl 18.00

678Kr

378 kr per person barn 2-12 år

Dryckespaket Nyår: Ett glas champagne, ett glas vitt, ett glas rött samt dessertvin

398Kr

Nyårsaftonmeny 2024

Kallrätter

Vår inlagda sill, gravlax, rökt lax, räktårta, kräftor, laxrulle, skagenröra, stenbitsrom, krustader med rökt ren, salami, chorizo, lufttorkad skinka, bresaola, viltpaté, rökt lamm, cajunkryddad rostbiff, Vitello Tonnato, salamirulle med färskost, sweetchilikyckling, vegansk skagenröra, gravad morot, olika sorters sallader, såser, hembakt bröd och smör.

Varmrätter

Vinkällarens fisk-och skaldjurssoppa med saffran, olika sorters viltfilé med murkelsås, rödtungsfilé med champagnesås, oxfilé med madeirasås och bearnaise, lammracks, Renfilé, vitlöksdoftande potatisgratäng, svamp- och sparrisrisotto, sötpotatis, vitlökschampinjoner med vegansk ”fetaost”, rostad blomkål med kummin och chili.

Ostbuffé

Olika sorters finare ostar på nyårsafton, mjukostar, ostcrème, kex, sylt och oliver.

Desserter

Dajmtårta, morotskaka, vegansk chokladkaka, jordgubbstårta, chokladmousse, jordgubbspannacotta, cheesecake, marängsviss med jordgubbskompott och hallongrädde, vaniljgrädde, frukt, och godis.

Med reservation för ändringar.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfest 2024/2025 med 4-rätters middag och Xperience showen på Bollbrolyckan i Helsingborg 31 december 2024

1495Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på East Stockholm 31 december 2024 17.00-23.00

1195Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Munkkällaren i Visby på nyårsafton 31 decemebr 2024 från

520Kr

2 rätter 520:-

3 rätter 610:-

NYÅRSMENY 2024/2025

Förätter

HummerPannacotta

serveras med krispigt cheddarostflarn, toppad med löjrom

Antipasti

prosciutto, salami, prästost

oliver och Gotländsk tryffelaioli

Varmrätter

Gotländsk Oxfilé

serveras med madeirasås

parmesangratinerad sparris och gratinerad potatisstomp

Bakad HälleFlundra

vitvinssås, smörkokt fänkål

pepparrotsslungade räkor och gratinerad potatisstomp

Dessert

Hasselnötsparfait

krossad choklad, marinerade körsbär i amarettolikör

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Cozy Kitchen i Karlskrona 31/12 2024 kl.12-16 från

415Kr

3-rättersmeny 475kr

2-rättersmeny 415kr

Sista beställningsdag är den 27/12 2024.

Upphämtning av er meny görs på nyårsafton den 31/12 2024 mellan kl 12.00 och 16.00.

NYÅRSMIDDAG MENY

Förrätter:

Krämig hummersoppa med vitt vin, skaldjur, syrad grädde, dillolja och briochekrutong

Jordärtskockssoppa med vitt vin, tångcaviar, syrad grädde, dillolja och briochekrutong

Varmrätter:

Oxfilé med kallrörd tryffelbearnaise, vitlökssauterade primörer, rödvinsreduktion och potatisgratäng

Confiterad portabellosvamp med vitlökssauterad sparris, svartkål och belugalinser, kallrörd tryffelbearnaise och potatisgratäng

Dessert:

Chokladfondant med mjölkchoklad och baileysgrädde och passionsfruktssås

Vaniljpannacotta med körsbärscréme, romglazerade körsbär och kaffecrumble

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Järfälla på Welcome Hotel med Nyårssupé och övernattning från per natt

2995Kr

I paketet ingår:

3-rätters Nyårssupé på nyårsafton 31 december 2024 kl 21.00

Innan tolvslaget kanske ni passar på att mysa i vår loungebar med en god cocktail och ett parti shuffleboard.

Övernattning

Frukost

Parkering

Utcheckning kl 11.00

Nyårssupé 2024/2025

995Kr

-Bakad jordärtskocka med löjrom, toppas med smetana, brynt smör, rödlök & dill.

– Oxfilé tournedos, potatisterrin, rödvinssås, glaserad minimorot, örtsmör & örter.

– Brynt smörkaka, punchgrädde, färska bär & riven choklad.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Hemma i Jönköping från

485Kr

Avhämtning: 30 dec kl 12-16 och nyårsafton 31 dec kl 12-16.

2-rätters 485 kr

3-rätters 575 kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätter

Nyårsklassisker: Len hummersoppa

Med smak av cognac. Serveras med gräslökscreme & kräftor samt bröd

Eller

Hemmas klassiska Toast Skagen

Med romtopp, handskalade räkor, dill, rödlök, majonnäs samt bröd att rosta

Varmrätter

Rosagrillad oxfilé

Grönsaksknyte, rödvinssmör, portvinssås & gratäng med potatis, jordärtskocka och mild lök samt jordärtskockschips

Eller

Dillbakad rödingfié

Champagnesås, vinkokta blåmusslor, räkor & rotfrukter samt potatiskaka med cheddarost, dill & gräslök

Dessert

Chokladbakelse

Vispad cheesecaketopp, mangomix samt rostade kaksmulor

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 med nyårssupé på nyårsafton, 2 nätter övernattning och Nyårsbrunch, afternoon tea med champagne, 3-rättersmiddag på nyårsdagen på Orbaden per person från

5995Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket med 6-rätters nyårsmeny och med övernattning på Hotell Mossbylund 31 december 2024 - 1 januari 2025 per person från

3690Kr

Bubbel och kanapéer innan en magisk sexrätters meny med tillhörande lyxiga drycker. Kaffe och avec, dans till livemusik till tolvslaget mer bubbel, mysiga eldar och nattamad såklart.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 i Stockholm med en lyxig 4-rätters nyårsmiddag, bubbel, övernattning & frukost per natt

3190Kr

I erbjudandet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters nyårsmiddag (dryck ingår ej), övernattning och frukost för en eller två personer per rum, beroende på vad du bokar. Reser du med barn behöver du kontakta hotellet ni vill bo på för att boka middag även för dem, detta kostar extra.

NYÅRSMENY

Champagne & Amuse bouche

Förrätt: Hjorttartar med krispig potatis, granskottsaioli, sveciaost och örtsallad

Soppa: Krämig hummersoppa med cognac, halstrad kammussla, kavringskrisp och picklad röd chili

Huvudrätt: Smördegsinbakad oxfilé med rökt sidfläsk, haricots verts, mandelpotatispuré med västerbottenost och svart tryffelsky

Dessert: Chokladbavaroise med italiensk maräng, chokladkrutonger, hallonsorbet och atsinakrasse

VEGETARISK NYÅRSMENY

Champagne & Amuse bouche

Förrätt: Tartar på aubergine med krispig potatis, granskottsaioli, sveciaost och örtsallad

Soppa: Krämig rotsellerisoppa med svart tryffel, äpple, valnötter och picklad röd chili

Huvudrätt: Smördegsinbakad juicy marble med haricots verts, rödvinssky och mandelpotatispuré med västerbottenost

Dessert: Chokladbavaroise med italiensk maräng, chokladkrutonger, hallonsorbet och atsinakrasse

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny med stora skaldjursbuffén på ICA Kvantum Gränby

549Kr

Minsta beställning: 6 personer.

Beställ gärna minst 5 dagar i förväg.

Räkor

Hummer

Havskräftor

Rökta räkor

Krabba

Vinkokta musslor

Skagenröra gjord på handskalade räkor

Aioli

Örtsås

Baguette Parisien

Citron

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 på Strand Hotel och Matsalen i Visby, Gotland per person

1590Kr

I nyårspaketet ingår:

Ett glas bubbel som fördrink

Femrätters nyårssupé på Matsalen

Logi för två personer i dubbelrum

Entré till relaxavdelning och minigym

Frukostbuffé

Nyårssupé meny

Canapeér till fördrinken

Wontontaco

Hummer och vannameiräka, yuzuemulsion och koriander.

Kalix löjrom

Rökt blomkålscreme, picklad silverlök, smörstekt brioche och brynt smörpulver.

Grillad oxfilé

Vispat tryffelsmör, friterad pommes Anna, jordärtsskockspuré och eldad sparrisbroccoli.

Hallon- och vitchokladmousse

Kladdkaka smaksatt med tonkaböna, variation på hallon och marängflarn.

Chokladtryffel till kaffet

Dryck ingår ej. Dryckespaket presenteras på plats.

Nyårssupén ingår som en del av Nyårspaketet.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 i Stockholm: Nyårspaket på Nordic Light Hotel: Middag, bubbel, hotell & frukost för 2 31/12/2024

4595Kr

I erbjudandet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters nyårsmiddag (dryck ingår ej), övernattning och frukost för en eller två personer per rum, beroende på vad du bokar. Reser du med barn behöver du kontakta hotellet ni vill bo på för att boka middag även för dem, detta kostar extra.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Piteå på KUST Hotell & Spa med fyrarätters nyårssupé på Restaurang Tage 31 december 2024

1198Kr

Meny nyårssupé

AMUSE BOUCHÉ – Kammussla

Konrogrillad kammussla med gräslöksskum, picklad rättika, yuzukaviar, smörbakad svartrot, torkad ulvaalg

FÖRRÄTT – Jordärtskocka

Jordärtskocka med svart vintertryffel, misokräm på jordärtskocka. Picklad minishiitake, friterad kingoystersvamp, smörstekt vit shimejisvamp, rostad och picklad skocka, brynt smör

VARMRÄTT – Rensadel

Rensadel med tryffelsky och semitorkade lingon. Potatisterrin med karljohansvamp, friterad renlav, rostad svartkål med enbär

EFTERRÄTT – Körsbär

Chokladtartelett med körsbärssorbet, saltlakritsmaränger, gjuten chokladmousse, chokladkaramell, popcornsnö med vit choklad, blåklint och vit ängsört

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket på Hooks Herrgård per person

5690Kr

Nyårsafton 31 december 2024

Afternoon Tea

Ett glas mousserande vin med canapé och ostron

Femrätters meny inkl. väl valda viner (Klädsel: mörk kostym)

Champagne till tolvslaget

Pianobar

Vickning

Övernattning i dubbelrum

Nyårsdagen 1 januari 2025

Frukostbuffé

Nyårslunch

Herrgårdens trerätters middag

Övernattning i dubbelrum

2 januari 2025

Frukostbuffé

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårskasse på Haganäs i Borlänge

625Kr

Nyårskassen bokas senast 27:e december 2024 kl. 14.00 och hämtas den 30:e december på Haganäs mellan kl. 13.00 – 16.00.

NYÅRSMENY 2024/2025

Toast skagen med hummer

Oxfilé från Siljans Chark med portvinssås, pommes Anna, tryffelstuvad spetskål, bakade cocktailtomater och Karl Johan-svampsmör

Mörk chokladmousse med körsbärskompott och pistage

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Casablanca i Trelleborg på nyårsafton 31 december 2024

590Kr

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé med dinnershow gala på River Restaurant On The Pier i Göteborg 31 december 2024 kl.19:00 inkl vinpaket

1995Kr

4-RÄTTERS NYÅRSSUPÉ

Amuse bousche

Halstrade pilgrimsmusslor / beurre blanche med gräslök och tång kaviar / rotselleri puré / dillolja / friterat rispapper med blåstång / tångkaviar med citron

Halstrad ren / smörkokt fönsterlav / enbär och ginglaze / timjans emulsion / smörgåskrasse / picklade granskott

Bakad torskrygg / ragu på hummer / dill / schalottenlök / purjolök / champagnesås / eldad havskräfta / palsternacks puré / smör konfiterad rättika

Bakad choklad / hallonmousse / kakao nibz / hallonkrisp / mörk chokladsorbet / halloncoulis / färska bär

VINPAKET

Välkomstdrink serveras kl 19,00

Ett glas passande vin till första förrätten

Ett glas passande vin till andra förrätten

Ett glas passande vin till varmrätten

Ett glas passande sött vin till desserten plus kaffe/te

Ett glas mousserande vin vid 12-slaget

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag 2024 för avhämtning på Restaurang Ågården trerätters meny

445Kr

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024 på restaurang Le Soleil i Grand Hotel Stockholm 31/12 2024.

På Grand Soleil firar du in det nya året med en à la carte full av influenser från franska och italienska rivieran med DJ och Stockholms slott som kuliss. Vi utlovar en avslappnad, varm och glittrig kväll med Stockholms bästa nyårsläge!

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning på Piano Lerum

495Kr

Hämtas på Piano Kvarterskrog Nyårsaftons morgon 31 december 2024 kl 9.00-12.00

MENY

Förrätt

Hummersoppa

med smak dill & fänkål, pilgrimsmousseline

på rostad jordärtskockscrème, syrlig gurk- &

fänkålssallad, rotfruktscrisp

Vintips: Sauvignon Blanc från Nya Zeeland

Varmrätt

Grillad Tournedos på Oxfilé

rödvinssås med tomat & grönpeppar,

potatistarte med lagrad ost, sauté på

glaserad smålök & vinterkål, rostade

tomater samt Café de Paris smör

Vintips: Syrah från Rhône

Dessert

Tiramisu

(Mascarpone, Savoardikex, Espresso)

Vintips: Moscato D’Asti - Piemonte

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårskassen 2024 på Skafferiet i Lidköping 31 december 2024 kl. 11-12

575Kr

NYÅRSMENY

Konjaksspetsad hummersoppa med krustad fylld med hummer, färskost och örter.

Alternativt: Jordärtskockssoppa med krustad fylld med färskost och örter.

Hjortrygg med gräddig pepparsky, vispat Karl-Johansvamp smör, potatiskaka å krispigt grönt

Alternativt: Bakad rotselleri med pepparsky, vispat Karl – Johansvamp smör, potatiskaka å krispigt grönt.

Ljus chokladmousse, kaffesirap och hallon

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 i Götebord med femrätters nyårssupé och show på Atrium Radisson Blu Scandinavia

1250Kr

Barn upp till 12 år

525Kr

På scen står de glittrande sångerskorna Karin Funk och Linda Holberg tillsammans med pianisten Mattias Strömberg. Mellan rätterna bjuds det på allt från klassiska låtar, bombastisk filmmusik till jazziga toner. Efter middagen höjs partystämningen.

NYÅRSMENY

Aptitretare

Krabba med dill, schalottenlök och hummeremulsion

Förrätt

Löjrom från Bottenviken på smörstekt brioche med gräslök, pannacotta gjord på crème fraiche, picklad lök

Första varmrätt

Pocherad sjötungafilé med blåmusslor, spenat och en klassisk sjögräsvelouté

Andra varmrätt

Timjanrostad ryggbiff med potatis- och saltbakad rotselleriterrin, confiterad kungsmussling, schallottenlökspuré och portvinsås

Pre-dessert

Limetarte med rödbetsmaräng

Dessert

Chokladterrin med hallongelé och kanderade hasselnötter

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsbuffé på Best Western Gustaf Wasa Hotell i Borlänge på nyårsafton 31 december 2024 kl 18-21

595Kr

Barn upp till 12 år 145kr

I priset ingår ett glas mousserande vin.