Nyårsmiddag Sida 8

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny på Mummel i Skövde 31 december 2023 2-rätters

415Kr

3-rätters meny

495Kr

Dryckespaket

295Kr

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår 2023/2024 på Gränsö slott 5 rätters nyårssupé

995Kr

Fira in det nya året på Gränsö slott med champagne och 5 rätters supé. Skåla in 12-slaget med med fyrverkerierna över havet.

Pris per person inkl. 5 rätters meny och 2 glas champagne.

MENY

Amuse

Smörstekt brioche med löjrom, skuren gräslök och syrad grädde

Entré

Sotad oxtartar med konfiterad vitlöksemulsion, kapris, potatiskrisp, syltad silverlök och färsk tryffel

Förrätt

Krämig Hummersoppa med timbal på pilgrimsmussla och hummer, isad fänkål samt grön körvelolja

Varmrätt

Helstekt oxfilé serveras med persiljerotscrème, potatiskaka med karamelliserad lök och brynt smör, kantareller och mörk madeirasky

Avant dessert

Champagnesorbet med jordgubbe

Dessert

Yoghurtbavaroise serveras med cremeux på valrhonachoklad, sorbet på svarta körsbär, körsbärscrème med mörk rom, chokladkaka, rostad vit choklad samt hallon

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Bistro Le Garage i Umeå 31/12/2023

975Kr

Dryckespaket 4 utvalda glas 700 kr

Alkoholfritt dryckespaket 400 kr

KLASSISK NYÅRSMENY

975Kr

Havskräftsbisque Halstrad pilgrimsmussla, gratinerad havskräfta, grillad kronärtskocka, kålrabbi, dill & syrad grädde

Piggvar på ben Glaserad svartkål, isad silverlök, Karl Johan svamp, regnbågsrom & Champagnesmörsås

Tryffelfärserat ankbröst Crème på jordärtskocka & Wrångebäcksost, pistage, bellaverde, svarta vinbär, riven anklever, portvinssky & pommes Anna

Trippelchokladmoussetårta Åkerbärssorbet & karamell

VEGETARISK MENY

875Kr

Crème Vichyssoise Grillad kronärtskocka, ekskivling, kålrabbi, dill & syrad grädde

Confiterad vitbeta Glaserad svartkål, isad silverlök, Karl Johansvamp, tångkaviar & Champagnesmörsås

Getostfylld spetskål & tryffel Crème på rostad jordärtskocka & Wrångebäcksost, pistage, bellaverde, svarta vinbär, grillat kantarellsmör, portvinssky & pommes Anna

Trippelchokladmoussetårta Åkerbärssorbet & karamell

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår på Blique by Nobis nyårsbrunch a la carte på Boketto från

205Kr

Skaldjursplatå

895Kr

Nyår på Arc Rooftop från

895Kr

Nyårsmiddag

Första sittningen 895:-

Andra sittningen (21.00) 1295:-

Dryckespaket 1295:-

MENY

Kanapé

OSTRON

Jalapeño, forellrom & gurka

Första förrätt

KAMMUSSLA

Shiso vinägrett, äpple & purjolök aska

Andra förrätt

KOREAN RICE CAKE

Tryffel

Tredje förrätt

HUMMER DUMPLING

Hummer consommé & jordärtskocka

Huvudrätt

BRÄSERAD SHORT RIB

rättika, picklad morot & avruga kaviar

Dessert

MANDEL & HJORTRONDESSERT

mandelbavaroise, myltade hjortron, drömmar & yuzu

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Hotell Åre Fjällsätra 31 december 2023

995Kr

Vinpaket

450Kr

Barn 4 - 12 år

475Kr

Sittningar: kl 18:00 & 20:30

Nyårssupé 2023 meny

Vi börjar alltid med ett glas mousserande

Blini med färskostkräm, äggula, sikrom

Soppa på purjolök, chili, gräslök & en örtemulsion

Skagen på kräfta, picklad rödlök, Västerbottenchips, serveras på knäcke från Huså

Oxfilé, pepparsås, potatiskaka och rostade tomater

Mandelkaka, rårörda hjortron, vispad vaniljkräm och krossade mandlar

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår i Halmstad: Nyårspaket på Hotell Mårtenson: Middag, bubbel, hotell & frukost för 2 31/12/2023

3300Kr

I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2023, med utcheckning den 1 januari 2024. Boka senast den 27 december.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning på Matverket Kungsbacka 2 rätters

385Kr

3 rätter

485Kr

NYÅRSMENY 2023

Förrätt

Hummersoppa serveras med handskalade räkor, creme på tångcaviar & dill samt brödknyten med västerbottenost

Varmrätt

Halstrad oxfile serveras med rostad svamp och tryffelsmör, fransk-potatiskaka med örter, ljuvlig rödvinsås samt friterade rotfrukter & bakad tomat

Dessert

Choklad- och apelsinmousse toppas med krokantkross samt calvadosmarinerade skogsbär

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsbrunch på nyårsdagen på Torekov Hotell 1/1/2024 kl. 12.00-16.00

355Kr

Barn upp till 12år

150Kr

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag 2023 på Olssons Bazar från

699Kr

Sittning kl. 17.30 699 kr/ person

Sittning kl 20.30 799 kr/ person ( ett glas champagne ingår i priset)

MENY

Vid ankomst

Delibricka

3 sorters chark & två sorters ostar med hemmagjort fröknäcke & marmelad

Förrätt

Vänerlöjrom

Vänerlöjrom / sotad svamp / lök / krispig potatis / fransk Creme fraiche

Varmrätt 1

Vänergös

Potatispuré / smörsås / sotad grönsak

Varmrätt 2

Grillad hjort

Rotselleri / rödvin / sherry / brynt smör / lök

Dessert

Choklad & hallon

Terrine / valrhona / hallon / hemmagjord Madagaskar vaniljglass

VEGETARISK MENY

Vid ankomst

Ostbricka

3 sorters ostar, marmelad, frukt & fröknäcke

Förrätt

Avokado & tång med sotad svamp, lök, krispig potatis

Fransk Crème fraiche

Varmrätt 1

Tapioka tunna

Potatispuré / smörsås / sotad grönsak

Varmrätt 2

Grillad rotselleri

Hasselnötter / rödvin / sherry / brynt smör / lök

Dessert

Choklad & hallon

Terrine / valrhona / hallon / hemmagjord Madagaskar vaniljglass

Pris:

Sittning kl. 17.30 599 kr/ person

Sittning kl 20.30 699 kr/ person ( ett glas champagne ingår i priset).

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårskasse på Moskogen i Leksand 31/12/2023 kl. 11.00 – 14.00 3 rätters nyårsmeny

445Kr

Välj förrätt, varmrätt och dessert från menyn.

MENY

Förrätt

Råraka med laxrom, smetana samt finhackad rödlök och gräslök

(innehåller mjölkprotein )

Veganskt alternativ – Råraka med tångkaviar, sour dream samt finhackad rödlök och gräslök

Varmrätt

Fisk – Rödingballotine kantad med svart trumpetsvamp, ragu på bakade tomater & haricot verts serveras med pommes Anna samt gräslökssmörsås

(innehåller mjölkprotein )

Kött – Oxfilé tournedos kantad med svart trumpetsvamp, ragu på rökt sidfläsk, bakade tomater & haricot verts serveras med pommes Anna samt portvinssås

(innehåller mjölkprotein)

Veganskt alternativ -Bakad pumpa med sallad på grönkål, bakade tomater & haricot verts serveras med lättrökt tofu

(innehåller soya )

Dessert

Vit chokladpannacotta med marinerade bär samt krossade vaniljdrömmar

(innehåller mjölkprotein & gluten )

Veganskt alternativ –

Vit chokladpannacotta med marinerade bär samt krossade vaniljdrömmar

(innehåller gluten )

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny på Wagners Bistro 31 december 2023 från

1195Kr

Nyårsmeny på eftermiddagen kl. 15.00-18.00

1195Kr

Nyårssupé från kl 20.00

1595Kr

NYÅRSMENY 2023 kl.15-28

Löjroms- samt anklevercanapé

Carpaccio på lax och pilgrimsmussla med laxrom och brynt smöremulsion

Hjortfilé ”Ekholm” tryffelsky

svartrot samt potatisrosette

Mörk chokladkräm, mandelkaka, hjortron och vaniljglass

Nyårssupé från kl 20.00

1595Kr

Löjroms- samt anklevercanapé

Carpaccio på lax och pilgrimsmussla med laxrom och brynt smöremulsion

Risotto med vitlöksstekta havskräftor, tomat och dill

Hjortfilé ”Ekholm” tryffelsky, svartrot samt potatisrosette

3 utvalda ostar

Mörk chokladkräm, mandelkaka, hjortron och vaniljglass

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket med femrätters nyårsmiddag på Elite Park Avenue Hotel Göteborg 31 december 2023 från per natt

4090Kr

I paketet ingår

Femrätters nyårsmiddag på atPARK restaurang

Ett glas mousserande innan middagen

Övernattning i dubbelrum

Frukost & Wifi

NYÅRSMENY

AMUSE BOUCHE

Profiteroles med parmesankräm, mini blinis med löjrom.

FÖRRÄTT

Hummersoppa - Carl-Johan svamp - Päron

Hummersoppa smaksatt med Carl-Johan svamp, kräm på päron och rostade hasselnötter

MELLANRÄTT

Pilgrimsmussla - Morot - Brynt sojasmör

Halstrad pilgrimsmussla serveras i sitt skal, med variation på morot och brynt smör smaksatt med soja och krispigt rågbröd

VARMRÄTT

Oxfilé - Jordärtskocka - Anklever

Helstekt oxfilé med jordärtskockspuré, friterad jordärtskocka och smörstekt grönkål. Rostad skysås smaksatt med Anklever

eller

Smörstekt piggvar

Smörstekt piggvar serveras med, syltad shiitakesvamp, tryffelsmaksatt blomkålspuré, beurre blanc och friterad grönkål

DESSERT

Choklad – Hallon - Mandel

Chokladterrine servers med kanderad crunch på Marcona mandel, hallonsorbet och rostad vit choklad

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårs middag på Scandic Anglais Stockholm 31 december 2023

995Kr

Första sittning:

17:30,18:00,18:30

Andra sittning:

20:15,20:30,20:45

MENY

Entrerätt:

Blinis med löjrom, silverlök och syradgrädde.

Förrätt:

Lättröktröding:

Hummer bisque och spritärter

Varmrätt:

Grillad Oxfilé, serveras med Tryfferad rödvinssky

Frasig potatiskrokett smaksatt med Wrångebäcksost samt

rotselleripuré

alt

Ugnsbakad piggvar med pilgrimsmussla,

Vitvinssås och sikrom,

Syrlig gurka samt Frasigpotatiskrokett

Dessert:

Choklad fondant med vaniljglass, hallon och mynta

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår 2023 på Welcome Hotel i Järfälla per person från

1998Kr

Nyårsweekend med SPA, middag och övernattning.

New Year Early Dinner från

1998Kr

New Year Late Dinner från

2197Kr

I paketet ingår följande:

Incheckning från kl 15.00

SPA-inträde med lån av badrock, handdukar och tofflor.

3-rättersmiddag start 17.00-17.30

Access till Gym Frukost

Utcheckning kl 12.00

NYÅRSMENY

Hummerchevicé med mango och endiver samt friterat rispapper samt koriander

Oxfilé med palsternackspuré, potatisterrin smaksatt med Västerbottenost, rosmarinsås samt svampfylld savojkål

Chokladtartlett med hallonsorbet samt bakad vitchoklad

Vegetariskt alternativ finns.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårs-skaldjursplatå på Blanche & Hierta At Six 31 december 2023

1295Kr

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton på Sky Bar Malmö Live 31/12/2023

2945Kr

New Year's Eve will be the last dinner at Sky Bar Malmö Live in this appearance. We are serving a glamorous 7 course dinner with overnight stay for 2945 SEK/person. With delicacies such as caviar, turbot, deer and sea buckthorn on the plates. Wine, cocktails and non-alcoholics can be bought on site.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsfest med 4-rätters middag och Xperience showen på Bollbrolyckan 31 december 2023

1495Kr

NYÅRSMENY

Förrätt 1:

Jordärtskockssoppa, Halstrad pilgrimsmussla, dragonkräm, friterad jordärtskocka, örtsallad.

Förrätt 2:

Rimmad rödingfilé, grön ärtpuré, friterad potatis, balsamicoglaze.

Varmrätt:

Lågtempererad kalv, fondantpotatis, tryffelsky, sticklök. Alternativt *Tryffelrisotto, stekt höstsvamp, parmesan, örtsallad.

Dessert:

Mörk chokladmousse, champagnegelé, honeycomb, rödvinskokta körsbär.

Dryck: Det ingår 1 glas vin/öl + bubbel vid 12-slaget

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsfirande på Hedenlunda Slott 30/12/2023-01/01/2024 per person från

5495Kr

I nyårspaketet ingår

30 december 2023

Check in från kl. 14.00

Eftermiddagsfika med slottets godsaker

3-rättersmiddag på slottet

Övernattning

Nyårsafton

Slottsfrukost

Lunch

Eftermiddagsfika med slottets godsaker

5-rätters nyårssupé på slottet

Champagne med tilltugg vid tolvslaget

Övernattning

Entré till Slottsbadet: en av dagarna, lördag/söndag har ni reserverad starttid för vår sparitual med lyxiga spaprodukter och vårt bastudäck med vedeldade bad- och bastutunnor.

Nyårsdagen

Årets första Slottsfrukost

Check out

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsfirande på Grand Hotel i Lund med champagne vid ankomst och fyrarätters meny ink vinpaket på Grands restauranger 31/12/2023

2295Kr

Nyårsmeny med mousserande vin vid ankomst och trerätters meny ink vinpaket på Grands festsalar

1395Kr

Vi erbjuder två olika middagar, antingen en fyrätters supé i Grands restauranger (till bords kl 18) eller en trerätters meny i hotellets festsalar (till bords kl 19). Oavsett vilken sittning du väljer så avslutas kvällen med DJ och barhäng i Piratens foajé.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupé på Scandic Karlskrona 31 december 2023

895Kr

inkl. välkomstdrink och snittar, två glas vin/öl till maten samt kaffe.

Pris barn 5-12 år: 385:-

Börja kvällen med mingel, ett glas mousserande och snittar, kom sedan till bords och

avnjut vår fantastiska nyårsbuffé

MENY

Förrätt:

Skagenröra på rågbröd, västerbottenostpaj

gravad/kallrökt/varmrökt lax, sallader och kallskuret av olika slag

Varmrätt:

Helstekt oxfilé med rosmarin och vitlök, tryffelpotatismos,

ugnsbakade tomater, haricot verts och portvinssås

Veganskt alternativ:

Vegansk Biff Wellington, tryffelpotatismos, ugnsbakade tomater,

haricot verts och portvinssås

Dessertbord:

Ost-& kexbricka, vaniljpannacotta och brownies

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupé 2023/2024 på BALZAC

990Kr

NYÅRSMENY

Les snacks 3 ostron fine de Claire no 4

Les entrées

Ankleverterrine, brynt smörkrutong, sauternegelé, friséesallad

eller

Råraka med kalixlöjrom eller tångkaviar

Les plats

Oxfilé tournedos, potatisfondant, kalvsky smörad med anklever bakad lök och tryffel

eller

Smörbakad torsk, champagnesmörsås, caviar, forellrom gräslöksolja, bakad rotselleri och sauterad mangold

eller

Sotad pumpa med espelette, bönkräm smaksatt med spiskummin brysselkål, picklad pumpa, grillad citronvinnigrette, pumpafrön

Les formage

Morbier med björnbärskompott smaksatt med rosmarin och lagerblad

Les desserts

Mjölkchokladkräm, havtorn och päronsorbet, inkokade päron mandelchokladjord, krossad maräng, atzina

eller

Mandelkaka, havtorn och päronsorbet olivolja och rostad mandel

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsfirande med nyårsmiddag och party på Jacy’z Hotel 31 december 2023 från

975Kr

New Years Dinner på Gogogaga

975Kr

Ingår

• GOGOGAGA Signature New Years Dinner kl. 17.30, 18.00, 18.15 och fr.kl.21.00

• A glas of champagne at GOGOGAGA

• Entrance to Jacy’z New Years Club

• Ej boende

• 24-årsgräns

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupé på Grand Hotel Marstrand 31 december 2023

1695Kr

På Grand firar vi med en 5-rätters nyårssupé av högsta klass och vid tolvslaget lyser ett praktfullt fyrverkeri upp himlen. Festligheterna fortsätter sedan med spontandans i vår bar.

Öppettider:

Baren 15-02

Restaurang med nyårssupé från kl. 19.00

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupé på Hotel Bellevue 31 dec 2023–1 jan 2024

1195Kr

Barn under 15 år halva priset

Vi startar med incheckning från kl 15.00 där man även kan ta lite kaffe och fika. Kvällen startar igång med middag och fin pianomusik till kvällen och senare livemusik. Strax innan 12-slaget samlas vi utanför och skåla in det nya året, festen fortsätter till 01.00. Sovmorgon med frukost fram till 11.00 på nyårsdagen bjuder vi på för att sedan avrunda och bege sig hemåt vid 12.00, eller varför inte förlänga er vistelse för endast 675kr /rum.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket: Nyårsweekend med nyårssupé på nyårsafton samt entré till Vana Spa

3243Kr

Pris per person för 2 nätter

Fira in det kommande året på Elite Stadshotellet i Karlstad. Vi dukar upp för en kväll fylld av lyx med en exklusiv nyårssupé i vackra Vintermatsalen med bokningsbara tider från klockan 18:00. När klockan närmar sig tolvslaget flyttar ni upp till Rooftop by Vana på hotellets tak där ni tar del av den enastående utsikten över Klarälven och stadens magiska fyrverkerier ackompanjerat av ett glas Champagne och tilltugg.

Paketet innefattar två övernattningar och är bokningsbart med ankomst 30/12 eller 31/12/2023. Utöver nyårssupé och inträde på Vana Spa så ingår självklart vår generösa frukostbuffé på morgnarna. Ni väljer själva vilken av dagarna ni önskar gästa vårt Vana Spa.