Nyårsmiddag Sida 7

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårskassen på Times Kitchen i Umeå 3-rätters nyårsmeny för avhämtning ‎

595Kr

Beställ innan den 26/12 kl 14.00. Nyårskassen hämtas ut den 30/12 2025 mellan kl 12-16 eller på nyårsafton 31/12 2025 mellan kl 12-14.

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt:

Jordärtskockscheesecake med hummer och kräftsallad, dillpicklad kålrabbi och toppas med rotsakschips

Varmrätt:

Oxfilé och potatisterrine med pecorino ost, serveras med smörad portvinssky, svartkål, schalottenlök, pumpa och tryffelsmör

Dessert:

Bakad choklad med havtornscurd som toppas med mandelcrumble och kanderade mandlar

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårssupé 2025/2026 för avhämtning på Östgöta Kök Linköping från

549Kr

Beställ din nyårsmeny senast 27/12 2025 klockan 12:00. Du hämtar din meny den 30/12 på Artillerigatan 15 mellan 11:00-14:00.

Nyårsmeny 2025/2026

Mumsbricka till drinken

165Kr

Västerbottenostterrine med svensk sikrom och syrad grädde (Ä)

Rökt hjort från Ormsäter med cornichons, crémecheese, pepparrot och kavring (L,G)

Räkor, crème fraiche, majonnäs, citron på dillbottentoppat med picklad rödlök (L,G,Ä)

MENY 1

649Kr

Hummersoppa, terrine på hummer och blomkål, krispiga oststänger (G,Ä)

Vinrekommendation:

Cabriz Reserva Branco (artnr: 270301)

Hällstekt Svensk oxfile ”provencal”, savoykål fylld med karljohansvamp, tomat, basilika, rödvinssås, vitlök & örtsmör och pommes Rösti (L)

Vinrekommendation:

Crozes-Hermitage Les Launes (artnr: 280001)

Dulce de leche chokladtarte serveras med passionsfrukts bavaroise (L,G,Ä)

Vinrekommendation:

Ricossa, 432501

MENY 2

619Kr

Laxtartare på rimmad & kallrökt lax, senapskräm, ramslökskapris, picklad pepparrot, vinterströssel på jordärtskocka och grönkål (Ä)

Vinrekommendation:

Ruppertsberger Von Wallberg Riesling Trocken (artnr: 5742801)

Ört & parmesanöverbakad torskrygg, tomat fylld med kräftstjärtar, jalapeño & marconamandel, champagnesås & pommes duchesse (L)

Vinrekommendation:

Côtes du Jura Chardonnay, (artnr: 232701)

Halloncremeux, citronkräm samt lakritsmaräng (Ä)

Vinrekommendation:

Brachetto dÁcqui, 626002

MENY 3 (vegetarisk)

549Kr

Rödbetstartare med grillsmak, getost, senapskräm, ramslökskapris, vinterkrisp på jordärtskocka och grönkål (Ä)

Vinrekommendation:

Balthasar RessRheingau Riesling Feinherb (artnr: 5568301)

Canneloni på eldad rotselleri fylld med karljohansvamp, tomat, basilika, ost från Almenäs tegel & örtsallad (L)

Vinrekommendation:

Historic NegreTerroir al Limit, 2022 (artnr: 9510501)

Dulce de leche chokladtarte serveras med passionsfrukts bavaroise. (L,G,Ä)

Vinrekommendation:

Ricossa, 432501

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Göteborg: Nyårspaket med 5-rätters nyårssupé på Cuckoo’s Nest på nyårsafton, ett glas champagne vid tolvslaget, spaentre och övernattning på Radisson Blu Riverside Hotel per natt för 2 personer

4380Kr

Följande ingår i erbjudandet:

En övernattning i standarddubbelrum

Femrätters nyårssupé på Cuckoo’s Nest på nyårsafton 31/12 2025 kl 18.00-20.30 eller 21.00-23.30

Välsmakande superfrukostbuffé

Garanterad plats på takterrassen med ett glas champagne vid tolvslaget

Åtkomst till wellnessområdet (i mån av plats)

Sen utcheckning fram till kl. 14.00 på nyårsdagen

NYÅRSMENY 2026

BLEAK ROE TOAST

Bleak roe, butter-fried brioche, crème fraîche, pickled red onion

SCALLOP

Seared scallop, cauliflower purée, hazelnuts, browned butter

COD LOIN

Cod loin, beetroot cream, citrus beurre blanc, trout roe

BEEF TENDERLOIN

Beef tenderloin, potato gratin, celeriac purée, asparagus, red wine sauce

WHITE CHOCOLATE MOUSSE

White chocolate mousse, passion fruit, candied pistachios

Fira in det nya året med en elegant, smakrik och gnistrande kväll med ett exklusivt nyårspaket. Inta en femrättersmiddag på restaurang Cuckoo’s Nest precis vid kajkanten, och ring in det nya året vid midnatt på takterrassen med champagne och fantastisk utsikt över älven, stadens silhuett och alla fyrverkerier. Mellan festligheterna kan du koppla av i wellnessområdet på 11:e våningen med spa, pooler och bastu. På nyårsdagen njuter du av en väl tilltagen frukostbuffé och har sen utcheckning fram till kl. 14.00.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Åre på Karolinen Åre Nyårsmiddag 31 december 2025 kl 19.00

895Kr

Barn 2-10 år 1/2 priset

NYÅRSSUPÈ MENY

FRAMFÖR BRASAN Bubbel & pocherat ostron

FÖRRÄTT: Våffla m löjrom från Bottenviken vodka gelé syltad rödlök

PÅ TÄLJSTENEN: Ankbröst/rådjursadel/fjällko

DESSERT: Hjorton & hemgjord vaniljglass

BARNMENY

Barndrink

FÖRRÄTT: Pizzaslice

PÅ TÄLJSTENEN: Fjällko/grillad majs/nuggets

DESSERT: Glassbåt

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårssupé 2025/2026 på Rådhuskällaren på nyårsafton den 31 december 2025 från kl 18.00

1050Kr

Under kvällen serverar vi en festlig femrätters nyårssupé.

NYÅRSMENY

Jordärtskockssoppa serveras med en västerbottenstång och friterad grönkål

Skaldjurskanape med röd stenbitsrom

Sorbet på äpple och vit choklad

Hjortytterfilé med krispig rotfruktsbakelse samt en smörad portvinssås, stekt svamp och lingon

Chokladfondant med lättsockrade hjortron och tranbär samt en apelsin och kardemumma grädde

Ny meny för 2026 kommer snart...

Ingen information om årets upplägg på Brända Bocken i Gävle.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Brasserie Grand i Linköping på nyårsafton 31 december 2025 kl 16-00

995Kr

En helkväll fylld med mat, dryck och fest. fyra rätter komponerade för årets sista afton. Biljett till vår stora nyårsfest och gemensamma Grand Countdown ingår.

Du kan välja mellan kött eller den vegetariska nyårsmiddagen med eller utan vinpaket.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårssupé 2025/2026 på BALZAC i Stockholm 31 december 2025

1090Kr

Vinpaket

790Kr

NYÅRSMENY

Aperitif

TVÅ OSTRON

Boudeuse N°3, Spéciales N°5

sauce épicée, shalottenvinaigrette

TVÅ KRUSTADER

Anklevermousse, potvinkokt lök, torkad aprikos

blomkålscréme, sturiacaviar

Förrätt

KALIXLÖJROM

Potatisterrine, Comté, smetana, citronconfit, syrad lök

ELLER

KALVTARTAR

Schalottenlök, vintertryffel, mandel, grillad lökmayonnaise

Varmrätt

HELGRILLAD HÄNGMÖRAD BIFF

Vispad anklever, madeirasky, jordärtskocka, bakad lök

ELLER

TORSKRYGG

Beurre blanc, ostron, hummer, forellrom, svartrötter

Dessert

GÂTEAU BALZAC

Choklad- och kolatårta, hasselnötsbotten, lättvispad grädde

ELLER

CHAMPAGNESORBET

Färska bär, sabayon

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Restaurang J Hotel J i Nacka Strand på nyårsafton 31 december 2025 kl 19-23.30

1595Kr

Vi börjar dagen med en festlig nyårslunch med specialkomponerad à la carte-meny, där vår vän DJ Johan Netz står för musiken och stämningen.

När kvällen kommer bjuder vi in till en nyårsmiddag som rundar av året på bästa sätt. Middagen inleds med champagne, följt av en skaldjursplateau och en avslutande dessert.

NYÅRSMIDDAG 2025/2026 MENY

Ett glas champagne

Skaldjursplateau

30 g Kalixrom med klassiska tillbehör

Färska räkor 200 g

Rökta räkor 200 g

Halv hummer

Två ostron

Serveras med toast, majonnäs, aioli & mignonette

Dessert

Hallonmousse serveras med champagnesorbet & mandelkaka

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Glada Stinsen i Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 från kl 15.00

795Kr

Avhämtning

649Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt

Klassisk Toast Skagen

Varmrätt (välj en):

Oxfilémedaljonger med krämig potatisgratäng & portvinssås

eller

Halstrad röding med vitvinsås, potatisspett & friterad svartkål

Efterrätt

Chokladmousse med vispad romgrädde & färska bär

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårspaket med 5-rätters nyårsmiddag på Nyårsafton och övernattning på Ronneby Brunn 31/12 2025-1/1 2026 per person från

2795Kr

NYÅRSMENY 2025/2025

Förrätt

Krämig skaldjursröra med hummer, räkor och kräftstjärtar, smaksatt med gräslök och pepparrot. Serveras med stenbitsrom och smörstekt brioche.

Mellanrätt 1

Lufttorkad Tirolerskinka med krispiga rotfrukter, portvinsreduktion och färska örter.

Mellanrätt 2

Kallrökt hälleflundra med len pumpakräm, picklad purjolök, friterad svartkål och saltrostade pumpakärnor.

Varmrätt

Helstekt oxfilé tillagad till 58° innertemperatur. Serveras med confiterad ostronskivling, getost, rödbetspuré, märgsky och en krämig potatiskaka.

Dessert

Chokladbakelse med frisk citruscurd och färska hallon.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning på Svaneholms Slott i Skurup, Skåne 3-rätters nyårsmeny

550Kr

Hämtas på Slottet mellan kl 11:00 – 12:30 på nyårsafton den 31 december 2025. Senaste bokning 20e december 2025 innan kl 12.00.

NYÅRSMENY 2026

Förrätt: Hummersoppa med tomat och saffranskräm serveras med räkor, dillolja och rostat bröd.

Vegetarisk: Jordärtskockssoppa med svartrot & semitorkad tomat

Varmrätt:

Vildands bröst från Jordberga slott som vi lättrökt. Serveras med madeira sås, hjortron-chutney, confiterad potatis & glacerade brysselkål

Vegetarisk: Lins & rotfruktsbiff med trattkantarellsås, potatiskak , rårörda vinbär & glacerad kål

Dessert:

Baileys creme brulé med karamelliserat socker

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Restaurang Niagara i Västra Hamnen, Malmö från

525Kr

Nyårsmeny

600Kr

Meny utan ost

525Kr

Sista beställningsdag är den 27 december 2025, klockan 16.00. Alla bokningar görs via mail och bokningsformulär.

NYÅRSMENY 2025/2026

Skummig hummersoppa med sallad på hummer, kålrabbi, äpple och dill

Vegetariskt alternativ: Soppa på smörböna & tryffel med äpple och dill

Timjanstekt kalv, potatisterrine på prästost & tryffel, picklade kantareller, sotad kål & rödvinssky

Vegetariskt alternativ: Prästost & tryffel Arrancini med picklade kantareller, sotad kål & örtkräm

Arla Unikas ostar med fröknäcke & marmelad

Chokladkräm, dolce lecte, havtorn & crumble

Vi kan tillgodose laktosfritt, glutenfritt och vegetariskt.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårspaket 2026 på Nordic Light Hotel i Stockholm: Middag, bubbel, hotell & frukost för två personer per natt

4595Kr

I erbjudandet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters nyårsmiddag (dryck ingår ej), övernattning och frukost för en eller två personer per rum, beroende på vad du bokar.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Malmö med en exklusiv 7 rätters middag med vinpaket på Grand Italian i Clarion Malmö Live 31 december 2025 kl 19.00-01.00

2995Kr

Nyårsmeny meny med alkoholfritt alternativ

2795Kr

Nyårslunch 3-rätters meny kl 11.30-16

895Kr

Vinpaket

595Kr

NYÅRSMENY

Klockan 11.30 och 14.30 serverar Grand Italian Pranzo di Capodanno, en 3 rätters meny för 895 kronor. Självklart finns ett väl utvalt vinpaket till menyn som höjer smakerna några extra steg. Menyn förbetalas innan ankomst och vinpaketet till för 595 SEK är valbart och kan både bokas i förväg eller beställas på plats.

La grande esperienza del Capodanno serveras från klockan 19.00 och är en exklusiv 7 rätters meny. Till de fantastiska smakerna har vi satt ihop ett välkomponerat vinpaket för att höja middagen till skyarna. Meny med vinpaket serveras för 2995 SEK och meny med alkoholfritt alternativ för 2795 SEK. Detta förbetalas innan ankomst.

För dig som vill komma upp till baren och njuta en enastående cocktail, är baren öppen ända fram till 01.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Ingen information om årets upplägg på Bistro Café Valvet i Sigtuna

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyår 2025/2026 på Avenyn i Göteborg: Nyårspaket med nyårssupé i sju serveringar på nyårsafton, ett glas mousserande, övernattning och frukost på Elite Park Avenue Hotel 31/12 2025-1/1 2026 per natt för 2 personer

4363Kr

I nyårspaketet ingår

Nyårssupé i sju serveringar (exklusive dryck) på atPARK med start kl. 17.30

Ett glas mousserande innan middagen per person

Övernattning i dubbelrum

Frukost & Wifi

Kvällen börjar med ett glas bubblande mousserande vin, en perfekt start på nyårsfirandet. Därefter väntar en exklusiv nyårssupé i sju serveringar på vår restaurang atPARK, där varje rätt är noggrant utvald för att ta er smakupplevelse till nya höjder. När klockan närmar sig midnatt kan ni glädja er åt att ha den bästa platsen i stan för att se stadens storslagna fyrverkerier – precis utanför. Fira tolvslaget med stil och skåla in det nya året med en fantastisk utsikt. Efter en kväll fylld av festligheter avslutas ert nyårsfirande på bästa sätt med en riklig frukostbuffé på morgonen, som ger er både energi och en smakfull start på det nya året.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Hotell Björkhaga från

475Kr

Ni hämtar er nyårsmiddag på Björkhaga på nyårsafton den 31 december mellan kl. 12.00–14.00.

2 rätter:

475Kr

3 rätter:

525Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt

Hummersoppa med skaldjursröra, dill och laxrom

Serveras med krutonger på vört- och fänkålsbröd. En len och smakrik start på kvällen.

Varmrätt

Helstekt svensk oxfilé

Med peppar- och konjakssås, potatiskaka med prästost och gräslök, friterad grönkål samt rosmarinsslungade haricots verts med vitlök och rökt sidfläsk.

eller

Torskrygg

Med potatiskaka med prästost och gräslök, friterad grönkål samt rosmarinsslungade haricots verts med vitlök och rökt sidfläsk.

Dessert

Daimpannacotta med doft av espresso

Serveras med äppelkompott med citron och len pistagekräm, toppad med rostade valnötter. En mjuk och glittrande avslutning på årets sista måltid.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning på SOHO Malmö

695Kr

Upphämtning på nyårsafton 31 december 2025 kl 13-15.

NYÅRSMENY TAKE-AWAY 2025/2026

Förrätt

Klassisk Soho-sallad med tigerräkor och mango, avokado, chili, koriander, friterad gyoza, japansk majonnäs

Huvudrätt

3 paprikor oxfilé, 5 kryddad ankfettskokt fondantpotatis, wokade vitlöksblad, krispig chili, brandy-svartpepparsås, salladslök

Efterrätt

Mörk chokladmus, sichuanskryddad ananas- och körsbärskompott, vit choklad-tonkabönsganache, wokade vit chokladkrisp

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny på Söders Hjärta i Södermalm, Stockholm 31 december 2025

895Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Glas Champagne/Alkoholfritt

Förrätt/Starter

Toast Skagen toppad med löjrom

Toast Skagen topped with vendace roe

Rödbetscarpaccio med smulad chèvreost & valnötter

Vegetarian option:Beetroot carpaccio with crumbled chèvre cheese & walnuts

Soppa/Soup

Kantarellsoppa

Mellanrätt/Palate Cleanser

Citronsorbet med cava

Lemon sorbet with cava

Varmrätt/Mean Course

Kött/Meat

Kalvmedaljong med kantarellsås, potatis- och Västerbottenkaka

Veal medallion with chanterelle sauce, potato and Västerbotten cheese cake

Fisk/Fish

Smörstekt torsk med ägg, räkor, brynt smör,pepparrot & kokt potatis

Butter-fried cod with egg, shrimp, browned butter, horseradish & boiled potatoes

Vegan/Vegan

Broccolibiffar med vispad smetana,citronzest & Hasselbackspotatis

Broccoli patties with whipped smetana, lemon zest & Hasselback potatoes

Dessert/

Chokladmousse med mangospegel & physalis

Chocolate mousse with mango glaze & physalis

Ny meny för 2026 kommer snart...

Ingen information om årets upplägg på Cozy Kitchen i Karlskrona

Ny meny för 2026 kommer snart...

Skaldjurslunch ala carte på Nyårsafton i Visby på Värdhuset Lindgården 31/12 2025 kl 12-19

Vi har öppet 12-19 på nyårsafton och kommer att servera skaldjur, ostron och Champagne i massor!

Samla ihop vänner och familj och börja nyårsafton med en härlig långlunch hos oss.

Första sittningen är från 12.00-14.45, andra sittningen från 15.00 alternativt 15.30 eller 16.00-19.00.

Vi kommer bland annat att servera skaldjursplatåer i olika storlekar samt att ni kan avnjuta bland annat hummersoppa eller andra lyxiga klassiker! Champagnen är på kylning och det sprakar i högtalarna.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårscatering på Manheims Säteri i Bråvikens golfklubb Norrköping från

545Kr

Med nyårscatering kan du njuta av en oförglömlig nyårsmiddag med minimalt jobb i köket.

Fri hemkörning 30/12 2025 i Norrköping/Söderköping samt möjlighet till att hämta på Manheims mellan 16:00-19:00 30/12 2025.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårssupé på Restaurang Nytorget 6 i Stockholm på nyårsafton 31/12 2025 kl 17.00-00.15

955Kr

Tidig sittning från kl 17.00-18.00 till 20.00

Sen sittning från 20.30-21.00 till sent

För att skapa en härlig nyårsupplevelse serverar Restaurang Nytorget 6 en fastfyrarättersmeny. Du kan välja mellan följande alternativ för förrätt och varmrätt:

Förrätt: Köttalternativ | Fiskalternativ | Vegetariskt alternativ

Varmrätt: Köttalternativ | Fiskalternativ | Vegetariskt alternativ

Dessert väljer ni på plats

NYÅRSMENY 2025/2026

Amuse bouche

Förrätter

Hälleflundracarpaccio med citrus, löjrom, rostade hasselnötter & briochekrutonger

Eller

Oxcarpaccio med friterad kronärtskocka, tryffelkräm, parmesan & riven tryffel

Varmrätter

Ångad torskrygg med rostade gulbetor, brynt smör, rom & hummerskum

Eller

Grillad oxfilé med potatisterrin, madeirasky, ankleversmör & svartkål

Efterrätt

Vitchockladmousse med lemoncurd, rostad mandel & champagnegelé

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 på Villa Godthem Djurgården, Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 kl 17.00-00.00

1295Kr

Dryckespaket

645Kr

NYÅRSSUPÈ 2025/2026

HUMMERSKAGEN

Pepparrot, löjrom citron & smörstekt bröd

HJORTCARPACCIO

Picklade kantareller, karljohansvampsemulsion, parmesan, lingon

& jordärtskockschips

GRILLAD OXFILÉ

Pommes duchesse, grönsaksterrin, tryffelbearnaise & rödvinssås

eller

SMÖRSTEKT TORSK

Pommes duchesse, grönsaksterrin & hollandaise med forellrom

CHOKLADMOUSSETÅRTA

Brownie, körsbärsbavaroise, mjölkchokladmousse & kaffeglaze

Se brunchmeny >>