Nyårsmiddag Sida 9

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Hotell Storforsen 31 december 2023

1575Kr

I middagspaketet ingår

Mingel med välkomstdrink och snittar (18.30)

Trerätters supémiddag (19.00)

Livemusik med Mickes Orkester (ca 21.30-01.00)

Nyårsskål med fyrverkerier (00.00)

Nyårsboendepaket per person från

2360Kr

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupé 2023 på Brasserie Stadsparken

995Kr

Nyårssupé 2023 meny

Amuce bouché

Honungsmelon- & chilisallad, salladslök, dillmajonnäs, friterad tigerräka

Honungsmelon- & chilisallad, salladslök, dillmajonnäs, friterad rotselleri (vegan)

Förrätt

Tartar på fjällröding & havskräfta, forellrom, picklad sesamfrön, wasabimajonnäs, soja- & chilidressing, tapiokachips på havskräfta, krassemix ( Ä)

Avokadotartar, tångromscaviar, wasabimajonnäs, tapiokachips, picklad senaspfrön (vegan)

Varmrätt

Smörstekt oxfilé, konfiterad karamelliserad lök, apelsinbakade morötter, sidfläsk, skogschampinjon, rösti potatis med Västerbottensost, portvinssås, svart italiensk tryffel (L, Ä)

Pepparstekt tuornedo på rödbeta, rösti potatis, apelsinbakade morötter, konfiterad lök- & kål, svampsky, svart italiensk tryffel (L, Ä)

Dessert

Rocher chokladganache, hasselnötter, passionfruktsgelé, mangokompott, mango- & passionfruktsorbet med champagne, vanilj tuile (L, N*)

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton 2023 på Astoria: en femrätters nyårsmeny

1195Kr

NYÅRSMENY 31/12/2023

GOURMANDISES

Gougères

Karl-Johansvamp, engelsk cheddar, svart vintertryffel & comté

FÖRRÄTT

Tataki på sotad oxfilé «Pelle Janzon»

Löjrom, pepparrot, confiterad lök, äggula & crème fraîche

MELLANRÄTT

Grillad hummerstjärt & Astoria Prestige caviar

Sauce vin jaune, spenat & brynt smör

VARMRÄTT

Ångad torsk & Japanskt ris

Kryddig havtorns beurre blanc, regnbågsrom, spenat, morot & korianderdressing

eller

Oxfilétournedos Rossini & silverlöksgratäng

Halstrad anklever, sauce perigourdine, svart vintertryffel, haricot verts & citrontimjan

DESSERT

Varm chokladfondant

Bourbon- & Tahitivaniljglass «16/1» & lättvispad grädde med Bourbon

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår på Restaurang J 31/12/2023

1495Kr

NYÅRSMIDDAG 2023 MENY

Canapéer

Laxceviche på gyosa chips, chilimajnonnäs och forellrom

Salmon ceviche on gyoza chips, chili mayonnaise, and trout roe

Picklad pumpa med smetana, dill och löjrom

Pickled pumpkin with smetana, dill, and bleak roe

Profiterole med getostkräm, tryffelhonung och rostad mandel

Profiterole with goat cheese crème, truffle honey, and roasted almonds

Varmrätt

Skaldjursplateau med en halv hummer, två ostron, 200 gram färska räkor, 200 gram rökta räkor samt 30 gram Kalix löjrom.

Shellfish plateau with one half lobster, two oysters, 200 grams of fresh shrimps, 200 grams of smoked shrimps, and 30 grams of Kalix bleakroe

Till plateaun serveras aioli, majonnäs, citron, mignonette, tabasco, klassiska tillbehör till löjrom samt toastbröd

The plateau is served with aioli, mayonnaise, lemon, mignonette, tabasco, classical sides for the bleak roe and toasted bread

Dessert

Chokladtartelette med havssalt, macademianötter, karamell och vaniljglass

Chocolate tartelette with sea salt, macademia nuts, caramel and vanilla ice cream

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag 2023 för avhämtning på Restaurang Ågården tre rätters meny

435Kr

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupé med show på River Restaurant On The Pier 31 december 2023 kl.19:00 inkl vinpaket

1995Kr

Pris nyårsmeny inkl alkoholfritt dryckespaket 1695:-

4-RÄTTERS NYÅRSSUPÉ

Amuse busch

Halstrade pilgrimsmusslor / rotsellericremé /smörig musselsås med rökt löjrom /serranoskinka

Örtstekt ren / palsternackscremé /vintertryffel / sotad smålök /viltsky med enbär och märg/ picklad kantarell

Hummer och pilgrimsfärserad rödtunga / jordärtskockscremé / krispig jordärtskocka /hummersås smaksatt med dragon

Vitchokladmoussebakelse / rostad vitchoklad /myltade blåbär / kardemummasmulor /blåbärscremé

VINPAKET

Välkomstdrink serveras kl 19:00

Ett glas passande vin till första förrätten

Ett glas passande vin till andra förrätten

Ett glas passande vin till varmrätten

Ett glas passande sött vin till desserten plus kaffe/te

Ett glas mousserande vin vid 12-slaget

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår i Skövde på Den Lilla Krogen 31 december 2023

1095Kr

Rekomenderat vinpaket

850Kr

En 7-rätters middag. Det blir ostron, kaviar, tonfisk, hummer, kalvrygg, ost och massa annat gött!

Vi ses här på krogen klockan 18.00. Lagom till middagens slut skålar vi in det nya året tillsammans.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Restaurang Smak av Gotland 31/12/2023 mellan 10:00-14:00

450Kr

NYÅRSMENY

Förrätt

Skagentoast med smördegsbakelse toppad med tångcaviar

Alternativ: Vegansk skagenröra på tofu med samma tillbehör

Varmrätt

Gotländsk oxfilé med Pommes Anna, cognacsgräddsås, bakad körsbärstomat med balsamico

Alternativ: Dillrimmad laxrygg el rödbetsbiff med kantarellsås & pommes anna

Dessert

Mascarpone & choklad dessert toppad med biskvigranola

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Fosie Restaurangen från

299Kr

3-RÄTTERS FLÄSKFILÉ

299Kr

3-RÄTTERS OXFILÉ

399Kr

MENY

RÄKCOCKTAIL

(i en genomskinlig snygg bägare)

TOPPAD MED HANDSKALADE RÄKOR OCH KRUTONGER

HELSTEKT FLÄSKFILÉ såser separat; bearnaise och rödvinssky

PÅ EN BÄDD MED WOKADE GRÖNSAKER OCH UGNSTEKT POTATIS PÅ FAT

ELLER

HELSTEKT OXFILÉ såser separat; bearnaise och rödvinssky

PÅ EN BÄDD MED WOKADE GRÖNSAKER OCH UGNSTEKT POTATIS PÅ FAT

(KORT INSTRUKTION FÖR UPPVÄRMNING UTAV VARMRÄTT MEDFÖLJER )

PANNACOTTA MJÖLKCHOKLAD/KAFFE SMAK MED BÄR

(i en genomskinlig snygg bägare)

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket 2023 med med Rock Party Dinnershow på Pite Havsbad per rum

2790Kr

I paketet ingår

Logi

Frukost

Trerättersmiddag

Rock Party Dinnershow

1 glas öl/vin/cider/alkoholfritt

Entré Äventyrsbadet

Nyårsmeny

Förrätt: Skaldjursoppa med aioli samt krutonger

Varmrätt: Grillad svensk oxfilé med rödvinssås, tryffelsmör, bakad tomat samt sotad hjärtsallad serveras med potatisgratäng med Västerbottensost

Dessert: Hjortrontiramisu

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket 2023/2024 med femrätters nyårssupé och underhållning på Vann Spa Hotell per peron från

2895Kr

I nyårspaket ingår: Logi en natt i dubbelrum, fördrink med mingel och en femrätters nyårssupé med underhållning. På avresedagen ingår vår fantastiska nyårsbrunch. För vuxna och barn över 13 år ingår entré med tillträde till spaavdelningen med pooler, bastu och relax.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny 2023 för avhämtning på Restaurang VED Lund

525Kr

Förbeställda menyer hämtas på nyårsafton mellan kl.10.00-14.00.

MENY

förrätt

HUMMERBISQUE

torkad krabba, dillolja, picklad fänkål, dillfrö, kapris

huvudrätt

GRILLAD FÄRSK OXFILÉ TOURNEDOS

timjansbakad potatiskub, rökt blomkålspuré, jordärtskockschips, syltad shiitakesvamp, tryffelsmaksatt rödvinssås

alternativ huvudrätt

TORSKRYGG

timjansbakad potatiskub, rökt blomkålspuré, jordärtskockschips, syltad shiitakesvamp, beurre blanc

dessert

CHAMPAGNEPANNACOTTA

Madagaskar vanilj, passionsfrukt, rostad vit choklad

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket på Terreno Kitchen The Winery Hotel Nyårssupé i Terreno Kitchen - femrättersmiddag med vinpaket, samma meny för vuxna och barn 15+ från

3298Kr

NYÅRSMENY 2023/2024

AMUSE BOUCHE

Löktartlett med syrad kantarell

Tartlett med Västerbottensost och Kalixlöjrom

FÖRRÄTT

Halstrad kammussla med jordärtskockskräm, rökt hummerkorv och sås bouillabaisse

VARMRÄTT

Oxfilé med ört- och pancettafylld portabello, anklever, grönpepparsås och Pommes Anna

OST

Brillat Savarin med picklade granskott och torkade bär

DESSERT

Nyårstårta med hallon, mango och kokos

VINPAKET

Till menyn serveras ett bubblande vinpaket med viner i perfekt balans med smakerna på tallriken.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton på Kometen i Göteborg 31 december 2023

798Kr

från 16.00 till sena kvällen

MENY

Klassisk räkcoctail med sparris, gröna ärtor, gurka, avocado, citron, äggoch Rhode Islandsås

och

Pocherad rödtunga fylld med kräfta, hummer, riven tryffel, champagnesås, sparris, och pommes duchesse

eller

Helstekt oxfilé med murkelstuvning, rostad tomat och potatisgratäng

och

Bakad choklad med rostad vit choklad och vaniljglass

Förskottsbetalning 500:- per person

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår i Åhus på Åhus Gästgivaregård 31/12/2023 från

1495Kr

Nyårspaket

Champagne och lyxiga tilltugg på eftermiddagen, 5- rätters meny

Champagne och ostron vid 12- slaget samt logi och frukost i del av dubbelrum från 2 595:-/p

Nyårsmeny

5- rätters middag, champagne & ostron vid 12-slaget 1 495:-/p

Catering nyårsmeny

3-rätters nyårsmeny 675:-/p

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny 2023 för avhämtning på H&G:s Kök på Tomelilla Golfklubb från

425Kr

3 rätter 495:- // 2 rätter 425:-

Hämtas på nyårsafton mellan kl 10-12.

MENY

FÖRRÄTT

Skagen på hummer, räka och kräfta på Henkes filmjölksbröd

VARMRÄTT

Oxfilé med potatis- & jordärtsskockspuré, ostgratinerad spetskål, confiterad svamp och maiderasås

DESSERT

Fläder- & champagnefromage med jordgubbskompott och brynt vit choklad med hasselnötter

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Duvel Café 31 december 2023 från

945Kr

1:a sittningen 945 kr

2:a sittningen 1295 kr

1:a sittningen – 945 kr

Duvel Café: 17:00-20:00

2:a sittningen – 1295 kr

Duvel Café: 20:30-sent

Pressklubben: 20:30-sent

NYÅRSMENY

Pocherat ostron med löjrom, beurre blanc och gurkjulienne

Hummersoppa med tryffelskum och nybakad brioche

Gulfenad tonfisk med avokado, chili och gazpachoconsommé

Amerikans hummer med dragon- och schalottenlökssmör, örtsallad och surdegsbröd

Grön äppelgranité

Oxfilé tournedos med rökt selleripuré, savoykål och rödvinssås

Chokladbavaroise med mandelkaka, mandelkrisp och havtornssorbet

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning på MATSMAK hämta på nyårsafton 31 december 2023 mellan kl 13-16

599Kr

NYÅRSMENY

Välj Förrätt

Vår nyårsmeny är i år helt laktos – och glutenfri.

Tar man bort bacon så är vår krämiga jordärtskockssoppa vegetarisk

-Hummersoppa med smak av cognac med tillhörande hummer- & havskräftsallad, serveras med vitlöksbröd

-Krämig jordärtskockssoppa – serveras med vitlöksrostade krutonger, krispigt bacon och timjansolja

Välj Varmrätt

Vår nyårsmeny är i år laktos – och glutenfri.

-Helstekt nattbakad Kalventrecote, potatiskaka smaksatt med Västerbottenost och tryffeldoftande rödvinssås

-Skaldjursfylld Rödtunga – Serveras med champagnesås, pommes duchesse och ragu med sockerärtor, sparris och rädisor

-Långbakad Rotselleri – Serveras med potatiskaka, rostade hasselnötter, svartkålschips, brynt smör och örtsallad

Dessert

Glutenfri

Vit chokladmousse toppad med myltade hallon och rostad mandel

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på At Park Göteborg 31 december 2023

995Kr

Nyårsmeny Park

AMUSE BOUCHE

Profiteroles med parmesankräm, mini blinis med löjrom

FÖRRÄTT

Hummersoppa - Carl-Johan svamp - Päron

Hummersoppa smaksatt med Carl-Johan svamp, kräm på päron och rostade hasselnötter

MELLANRÄTT

Pilgrimsmussla - Morot - Brynt sojasmör

Halstrad pilgrimsmussla serveras i sitt skal, med variation på morot och brynt smör smaksatt med soja och krispigt rågbröd

VARMRÄTT

Oxfilé - Jordärtskocka - Anklever

Halstrad pilgrimsmussla serveras i sitt skal, med variation på morot och brynt smör smaksatt med soja och krispigt rågbröd

ELLER

Smörstekt piggvar serveras med, syltad shiitakesvamp, tryffelsmaksatt blomkålspuré, beurre blanc och friterad grönkål

DESSERT

Choklad – Hallon - Mandel

Chokladterrine servers med kanderad crunch på Marcona mandel, hallonsorbet och rostad vit choklad

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsfirande med nyårsmiddag och party på Jacy’z Hotel 31 december 2023 från

975Kr

New Years Dinner på Gogogaga

975Kr

Ingår

• GOGOGAGA Signature New Years Dinner kl. 17.30, 18.00, 18.15 och fr.kl.21.00

• A glas of champagne at GOGOGAGA

• Entrance to Jacy’z New Years Club

• Ej boende

• 24-årsgräns

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton med nyårslunch & nyårssupé på Heaven 23 31/12/2023 från

895Kr

Vi erbjuder nyårslunch & nyårssupé, öppet 13.00-17.00 & 19.00-02.00.

4 rätters nyårslunch: 895:-/person

Nyårssupé, 5 rätter, med tillhörande vinpaket: Pris 2695:-/person

Vi har tyvärr inte möjlighet att erbjuda vegansk meny.

Nyårslunch – menyn

Havskräfta – Kräftconsommé – Lardo

Rotselleri – Tryffel – Wrångebäcksost

Piggvar – Fermenterad vit sparrissås – Löjrom

Choklad – Gräddfil – Honung

Kvällens nyårsmeny

Havskräfta – Kräftconsommé – Lardo

Rotselleri – Tryffel – Wrångebäcksost

Piggvar – Fermenterad vit sparrissås – Löjrom

Lammsadel – Svart vitlök – Brysselkål

Choklad – Gräddfil – Honung

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Bjertorp Slott 31 december 2023

1515Kr

Mingel i Slottshallen, munsbitar och bubblande dryck start 18.30. Efter en härlig nyårsmiddag bjuds det på musikunderhållning innan skålen vid tolvslaget. Ingen lämnar slottet hungrig - vickning i magen innan hemfärd.

Drink med tilltugg

Inled kvällen med drink och tilltugg i någon av slottets stämningsfulla salonger.

Femrätters nyårsmeny

Kvällens höjdpunkt är vår nyårsmeny som serveras på fem rätter.

Champagne vid tolvslaget

När klockan slår tolv bjuder vi på ett glas champagne som du kan skåla i under bar himmel och glittrande fyrverkerier.

Vickning

Vad vore en festlig kväll utan vickning. Perfekt sätt att börja det nya året på.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Bellora Nyårssupé 31 december 2023

995Kr

Med dryckespaket

1495Kr

MENY

CARPACCIO DI CARNE

Oxkött, tryffelmajonnäs, rostad lök, picklad kantarell, parmesan & färsk tryffel

Allergener: ägg, senap & mjölkprotein.

ZUPPA DI ARAGOSTA

Hummersoppa, brynt smör & gräslök

Allergener: Skaldjur & mjölkprotein

CARNE

Grillad Entrecote, tryffelsky, potatisfondant, kryddsmör & krasse

Allergener: Mjölkprotein

PANNA COTTA AL PISTACCHIO Rostade pistagenötter, inlagda körsbär & blommor Allergener: Mjölkprotein & nötter

Vi erbjuder både vegetariskt, glutenfritt och laktosfritt alternativ

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket med 5-rätters nyårssupé på Elite Hotel Esplanade per person från

3900Kr

I paketet ingår

Femrätters middag på Johan P med tillhörande dryck

Övernattning i dubbelrum

Frukost & Wifi

NYÅRSMENY PÅ JOHAN P

VARIATION PÅ OSTRON

naturell, gratinerat och gurka med forellrom

HALSTRAD PILGRIMSMUSSLA

med puré på jordärtskocka och kalixlöjrom

SJÖTUNGA WALEWSKA

hummer och tryffel

TRE SORTERS OST

med tillbehör

CHAMPAGNESABAYONNE

med vit choklad och körsbär

Meny inklusive dryck

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Restaurang Hantverkaren från

400Kr

2 rätter 400 kr

3 rätter 450 kr

Barnmeny

85Kr

MENY

Förrätter

klassisk toast skagen med löjrom, citron och dill.

Gratinerad Getost på gulbeta med pinjenötter & honung samt cream balsamico ( Vegetarisk )

Varmrätter

Grillad oxfilé med kantarellsås, portvinsbakad smålök, haricoutvertes, baconsmul och krämig potatisgratäng.

Stekt gösfile med kantarellsås och haricoutvertes, picklad fänkål, och Potatisterrin med västerbottenost

Haloumi & zuccini biffar och haricoutvertes, picklad fänkål, och Potatisterrin med västerbottenost (Veg)

Dessert:

Annicas Bakade chokladtårta med hallonsås och maränger.

Vitchoklad Pannacotta med mangosås & färska hallon