Nyårsmiddag Sida 9

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Mellbygatans Restaurang i Lidköping på nyårsafton 31 december 2024 kl 10-13

598Kr

3-rätters meny 598:-

Endast varmrätt 299:-

Nyårsmeny för avhämtning bokas senast kl 15:00 den 27 december 2024. Avhämtning sker på Mellbygatans mellan kl 10:00-13:00 den 31 december.

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt

Skaldjursrisotto med hummer, räkor, vitt vin, gremolata på dill & persilja samt parmesanost

Varmrätt

Lågtempad ryggbiff med portvinsås, tryffelcreme, vinterprimörer, potatisfondant & rostad lök

Dessert

Citrontartlette med jordgubbscreme samt rostad vit choklad

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 i Helsingborg: Nyårspaket på Clarion Hotel Sea U: Middag, bubbel, hotell & frukost för 2 31/12/2024

3285Kr

I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2024, med utcheckning den 1 januari 2025. Boka senast den 28 december.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 med Nyårssupé, underhållning och övernattning i Göteborg på Arken per person från

2990Kr

I nyårspaketet ingår:

En övernattning med frukostbuffé

1/2 flaska mousserande vin på rummet

Afternoon tea på nyårsafton

Nyårssupé och underhållning

Champagne vid tolvslaget

Tillgång till Art Garden Spa

Lån av skön badrock och tofflor.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag a la carte på på Strandvägen 1 i Stockholm på nyårsafton 31 december 2024 kl 11.30-03.00.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Lund på Festsalarna i Grand Hotel med trerätters nyårsmeny med tillhörande vinpaket som inleds med ett glas välkomstbubbel

5185Kr

I nyårspaketet ingår:

Trerätters nyårsmeny i Grands festsalar med tillhörande dryckespaket på nyårsafton

Övernattning

Hotellets berömda frukostbuffé

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsupé på Lydmar Hotel i Stockholm Nyårsafton 31 december 2024

1095Kr

Stora Dryckespaketet

795Kr

Lilla Dryckespaket

695Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

NIBBLE

Löjrom & Västerbottenkanapé

FÖRRÄTT

Smörstekt halv hummerstjärt med morot, hummerbisque & portvin.

eller

Anklever au Torchon med fikon, frisésallad & brioche.

PALATE CLEANSER

VARMRÄTT

Piggvarsfilé pocherad i Chablis med stenbitsrom, kronärtskocka, gulbeta och Chablissås.

eller

Oxfilé Tournedos med anklever, potatisfondant & Marsalasky.

DESSERT

Valrhona Bavaroise med kolaflarn och havtornssorbet

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé 2024/2025 på BALZAC i Stockholm 31 december 2024

1090Kr

Vinpaket

795Kr

NYÅRSMENY

APERITIF

Två ostron

Fine de Claire N°4, sauce epicée, shalottenvinaigrette

Krustad

Rentartar, ostronskum, svart kardemumm

FÖRRÄTT

Löjrom

Potatiskräm, citronkonfi, shalottenlök

VARMRÄTT

Helgrilladd Ryggbiff

Vispad anklever, krispig jordärtskocka, svart vintertryffel

eller

Smörbakad Piggvar

Hummer, gruyere, champinjon, tryffelvelouté

DESSERT

Chokladtartlette

Mjölkchokladcreme, pralinéglass

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 i Tällberg på Green Hotel med 4-rätters nyårssupé, champagne vid 12-slaget & övernattning 2 natter per person från

4200Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Hotel Skeppsholmen i Stockholm på nyårsfaton den 31 december 2024

1255Kr

Dryckespaketet

895Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Kanapéer

Kalixlöjrom, syrad grädde

vendace roe, smetana

&

Syltad svamp, Almnäs tegel

Pickled mushrooms, Almnäs tegel

Förrätt

Hummer med tomatterrine, citronkräm, basilika och rostade pinjekärnor

Lobster with tomato terrine lemon cream, basil and roasted pine nuts

Huvudrätt

Smörstekt torskrygg med mussel- och champagnesås, persiljebakad svartrot och

stekt svamp

Steamed loin of cod with mussel and champagne sauce, parsley baked salsify and

mushrooms

Efterrätt

Mjölkchokladparfait smaksatt med rostade hasselnötter, hallonkräm, färska hallon

och mjuk apelsinkaka

Milk chocolate parfait with hazelnuts, raspberry cream, fresh raspberries and soft

orange cake

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny på Scandic Grand Central Teaterbrasseriet i centrala Stockholm 31 december 2024

745Kr

Vinpaket

495Kr

MENY

Nyårsmenyn förbokas med val av varmtätt.

AMUSE BOUCHE

Löjromstaco med hängd gräddfil, rödlök & dill

STARTERS

Hummer & havskräftskagen med friterad dragon, brioche & krispig potatis

MAINS

Bakad torskrygg med smörsås, löjrom, avrugakaviar, forellrom, bella verde broccoli, dill & potatispuré.

ELLER

Grillad oxfilé rossini med anklever, borretanalök, bellaverde broccoli, minimorot, potatiskaka & tryffelsky

DESSERTS

Vitchokladbavaroise med apelsinchokladkräm, vit choklad & pistagesmul & pistageglass.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024 på restaurang Le Soleil i Grand Hotel Stockholm 31/12 2024.

På Grand Soleil firar du in det nya året med en à la carte full av influenser från franska och italienska rivieran med DJ och Stockholms slott som kuliss. Vi utlovar en avslappnad, varm och glittrig kväll med Stockholms bästa nyårsläge!

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyärsmeny för avhämtning i Gävle på Restaurang Salt & Peppar från

375Kr

3-rätters med oxfile

425Kr

3-rätters med fläskfile

375Kr

Meny hämtas på nyårsafton 31 december 2024 kl 11.00-13.00

NYÅRSMIDDAG TAKE-AWAY

Förrätt

Västerbottenpaj med Skagenröra, stenbitsrom & citron

Varmrätt

Oxfile eller fläskfile med tryffelsås, smörstekt sparris & potatisbakelse med färskost

Dessert

Hjortronpannacotta

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Stationen i Uppsala på nyårsafton den 31 december 2024 kl 16:30-23:00

895Kr

Nyårslunch kl 12-16

595Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Hotell Borgholm Öland på nyårsafton 31 december 2024 kl 12-14

750Kr

Menyn hämtas på hotellet på nyårsafton mellan 12:00 – 14:00. Sista dag att beställa nyårskassen är söndag 22 december 2024.

NYÅRSMENY 2024/2025

FÖRRÄTT

HUMMERSOPPA & SMÖRSTEKT PILGRIMSMUSSLA

Serveras med örtstinn hummermousseline & bakade tomater

Vinrekommendation: mogen champagne, vitt från Rhône eller fatlagrad chardonnay.

VARMRÄTT

KRYDDSTEKT DOVHJORT & ROSMARINDOFTANDE MADEIRASÅS

Tryfferad rotselleriterinne med hasselnötter från Piemonte, champinjoner & brynt smör

Vinrekommendation: Sangiovese från tex Montalcino-Brunello, Barolo, Rött från Rhône eller röd Bordeaux

DESSERT

CHAMPAGNE & VANILJMOUSSE FYLLD MED KARAMELLPÄRON

Inkokta Williamspäron, mandelcrisp och smörkola

Vinrekommendation: Tokaij eller Sauternesliknande vin alt Beerensauslese Tyskland eller Österrike

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton 2024/2025 på Brasserie Astoria i Stockholm: en femrätters nyårsmeny

1495Kr

NYÅRSMENY

GOURMANDISES

Kungskrabba

Syrad morot, sauce hollandaise, espelettpeppar & körvel

FÖRRÄTT

Tartar på sotad oxfilé

Löjrom, krutonger, picklad scharlottenlök, citron crème fraîche & smörgåskrasse

ändra till:

Tartar på Wagyu A5 & N25 Caviar av Björn Frantzén

+215 kr

MELLANRÄTT

Grillad hummer & forellrom

Kryddig havtorn-beurre blanc & sauterad spenat

VARMRÄTT

Ångad piggvar & N25 Caviar av Björn Frantzén

Rökt svartrot, beurre blanc, ängssyra & japanskt ris

eller

Tournedos Rossini & hasselbackspotatis

Halstrad anklever, vintertryffel, sauce périgourdine, haricots verts & citrontimjan

DESSERT

Grillad karamelliserad ananas

Stjärnanisglass, havrecrumble & hasselnötter

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024 på Restaurang Nytorget 6 i Stockholm på nyårsafton 31/12 2024 kl 17.30-02.00

För att skapa en härlig nyårsupplevelse serverar Restaurang Nytorget 6 en fast trerättersmeny. Du kan välja mellan följande alternativ för förrätt och varmrätt:

Förrätt: Köttalternativ | Fiskalternativ | Vegetariskt alternativ

Varmrätt: Köttalternativ | Fiskalternativ | Vegetariskt alternativ

Dessert väljer ni på plats

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny på restaurang Engoy i Halmstad 31/12 2024 - 1/1 2025 kl 12-22 från

189Kr

NYÅRSMENY

Förutom vår ordinarie a la carte meny, erbjuder vi även följande maträtter under nyår:

Toast Parisienne med Oxfilé (150g)

189Kr

Serveras på bröd, sallad, bearnaisesås & lökringar

Kalvschnitzel

239Kr

Serveras med rödvinssås, örtsmör, stekt potatis, kapris, gröna ärtor och ansjovis

Hälleflundra i ugn med bacon, soltorkade tomater och krossade potatis, citronsås

298Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Teatergatan i Göteborg på nyårsafton 31 december 2024 kl 16.00 & 19.15

795Kr

Boka minst 48 timmar innan. Förskottsbetalning.

NYÅRSMENY 2024/2025

Amuse Bouche på Hummersoppa med ostgrissini

Veg alternativ Jordärtskockssoppa med ostgrissini

Skagentoast serveras med sallad, citron & dill

Veg.alternativ Rödbetscarpaccio serveras med rostade frön & örtolja samt ruccolatäcke

Helstekt oxfilé serveras med potatiskaka, rostade grönsaker & rödvinssås

Alt. Risotto med ostronskivling, champinjoner & picklad shiitakesvamp

Mörk chokladmoussé serveras med bärcoulis & mynta

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Friis14 i Malmö 31 december 2024 kl 17-23

1150Kr

Tillpassad vinmeny

800Kr

NYÅRSMENY

*Kalixlöjrom med rökt smetana & socca blini

* Hummer, röd curry, morot & karamelliserad jäst

* Oxfilé, märgsky, märgcrisp, pommes Paolo, ankleverskum, grillad gemsallad, XO-sås

* Chocolate con queso

Chokladkaka i lager med kräm på dulce de leche & färskost, varm chokladsås, apelsin-karamellcrisp med kakaonibs & chili

* Kaffe & pralin

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Munkkällaren i Visby på nyårsafton 31 decemebr 2024 från

520Kr

2 rätter 520:-

3 rätter 610:-

NYÅRSMENY 2024/2025

Förätter

HummerPannacotta

serveras med krispigt cheddarostflarn, toppad med löjrom

Antipasti

prosciutto, salami, prästost

oliver och Gotländsk tryffelaioli

Varmrätter

Gotländsk Oxfilé

serveras med madeirasås

parmesangratinerad sparris och gratinerad potatisstomp

Bakad HälleFlundra

vitvinssås, smörkokt fänkål

pepparrotsslungade räkor och gratinerad potatisstomp

Dessert

Hasselnötsparfait

krossad choklad, marinerade körsbär i amarettolikör

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny inkl. dryckespaket på Hotel Skansen Öland i Färjestaden nyårsafton 31 december 2024

1995Kr

På Hotel Skansen serverar vi en festlig och välkomponerad 4-rätters nyårsmeny med tillhörande dryck.

I paketet ingår välkomstdrink, tre glas vin till middagen samt mousserande vin vid tolvslaget. Dessutom anordnar vi dans till Lasse Trofasts Orkester.

NYÅRSMENY 2024/2025

Gräddig Hummersoppa

Chiligravad pilgrimsmussla, friterade lotuschips, grön selleriolja

Helstekt Oxfilé

Potatisterrin smaksatt med parmesan och rosmarin, Calvadossky, svampragu

Halstrad Fjällröding

Rotsellerikräm, smörkokt sparris, brynt lavendelsmör

Glaserad chokladmousse

Hallon- och champangeconsommé, timjan- och blåbärskaramell

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Kings Corner i Helsingborg 31 december 2024 kl 18-23 från

689Kr

Två rätters:

689Kr

Tre rätters:

799Kr

Ink. ett glas bubbel (alkoholfritt finns).

Alla rätter skall förbeställas och betalas i förskott senast den 28/12 2024.

NYÅRSMENY 2024/2025

Välj mellan tvårätters eller trerätters och kombinera själv

Förrätter

Carpaccio

Oxfilé, rostade Pinjenötter, ruccola,

tryffel, majonnäs och gourmetsalt

Skaldjursröra

Skaldjursröra på rostatbröd

Huvudrätter

Surf n Turf planka

Grillad oxfilé, sweet chilli, marinerad räckor,

gratinerad potatimos, rostat tomat, grillad

sparris och bearnaisesås

Black & white planka

Grillad oxfilé, fläskfilé, gratinerad potatimos,

lökring, rostat tomat, baconlindade sparris,

rödvinsky och bearnaisesås

Oxfilé planka

Grantinerad potatismos, rostat

tomat, lökrin, grillad sparris och

bearnaisesås

Lax planka

Grantinerad potatismos, rostat

tomat, kräfta , grillad sparris och

vitvinsås

Dessert

Friterad Camembert

Hjortronsylt, friterad persilja, Kex och vanilj glass

Kladdkaka

Med lösvispad grädde och florsocker

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Mat & Destillat i Lund från

495Kr

För avhämtning på nyårsafton 31 december 2024 mellan 10.45-14.30.

NYÅRSMENY 2024/2025

565Kr

Skaldjursbisque

Serveras med mousseline på hummer & pilgrimsmussla, Champagnegelé samt krasse

Oxfilé

Portabello fylld med kronärtskockskräm, lagrad ost, syrad lök, bakad potatiskaka & portvinssås

Mörk Chokladmousse

med armagnac & vinbärskräm samt kanderade solrosfrön

Vegetarisk nyårsmeny

495Kr

Jordärskockssoppa

med syrad blomkål, tångrom & Champagnegelé

Stekt kroppkaka fylld med baljväxtfärs & tjärsirap serverad med portabello fylld med kronärtskockskräm, lagrad ost, syrad lök, bakad potatiskaka & portvinssås

Mörk Chokladmousse

med armagnac & vinbärskräm samt kanderade solrosfrön

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Casablanca i Trelleborg på nyårsafton 31 december 2024

590Kr

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny catering på Halltorps Gästgiveri i Borgholm

499Kr

Utlämning 31/12 2024 mellan 11.00-14.00.

Alla våra menyer är gluten och laktosfria.

Nyårsmeny kött

499Kr

Förrätt

Hummersoppa

Halltorps egenrökta lax, serverad med dillolja, krasse och en hint av blomkål och vanilj

Varmrätt

Helstekt oxfilé

Potatiskaka med Västerbottensost, serverad med en rik Madeirasås och en len rotselleripuré smaksatt med tryffel

Dessert

Vit chokladmousse

Med rostad kokos och frisk passionsfrukt

Nyårsmeny vegetarisk

499Kr

Förrätt

Jordärtskockssoppa

Kryddad med äpple, kålrabbi, dillolja och krasse

Varmrätt

Bakad spetskål

Med saltbakad rödbeta och en kräm på krasse

Dessert

Vit chokladmousse

Med rostad kokos och frisk passionsfrukt