Nyårsmiddag Sida 6

Nyårsmeny för avhämtning på Matscenen i Landskrona från

495Kr

Kött

695Kr

Fisk

595Kr

Veg

495Kr

Hämtas på Matscenen på nyåarsfaton 31/12 2025 mellan 11.00 - 14.00. Beställ senast 28/12 2025.

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt

Krämig hummersoppa med handskalade räkor, gravad zucchini, semitorkad tomat, dill och surdegsbaguette

Varmrätt

Helstekt oxfilé tournedo provencale med rödvinssås, vitlökssmör, hericots verts i vinägrett och pommes Anna med gruyère

Dessert

Key lime cheesecake med blåbärskompott

Alternativ

Förrätt / Vegetarisk

Krämig jordärtskocksoppa med gravad zucchini, fänkål, dill och surdegsbaguette

Varmrätt / Fisk & Vegetarisk

Torskrygg, Sandefjordsås, semitorkad tomat i vinägrett och pommes Anna med gruyère.

Långbakad spetskål, saltbakad rödbeta, Sandefjordsås, semitorkad tomat i vinägrett och pommes Anna med gruyère

Nyårsmiddag för avhämtning på SOHO Malmö

695Kr

Upphämtning på nyårsafton 31 december 2025 kl 13-15.

NYÅRSMENY TAKE-AWAY 2025/2026

Förrätt

Klassisk Soho-sallad med tigerräkor och mango, avokado, chili, koriander, friterad gyoza, japansk majonnäs

Huvudrätt

3 paprikor oxfilé, 5 kryddad ankfettskokt fondantpotatis, wokade vitlöksblad, krispig chili, brandy-svartpepparsås, salladslök

Efterrätt

Mörk chokladmus, sichuanskryddad ananas- och körsbärskompott, vit choklad-tonkabönsganache, wokade vit chokladkrisp

Nyårspaket 2026 på Nordic Light Hotel i Stockholm: Middag, bubbel, hotell & frukost för två personer per natt

4595Kr

I erbjudandet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters nyårsmiddag (dryck ingår ej), övernattning och frukost för en eller två personer per rum, beroende på vad du bokar.

Nyårspaket 2025/2026 med 3-rätters nyårssupé med amuse-bouche och övernattning på Elite Hotel Savoy i Malmö 31 december 2025-1 januari 2026 per natt

3149Kr

Börja kvällen med ett glas i baren, där stämningen byggs upp och förväntan fyller rummet innan det är dags att slå sig ner till en elegant nyårssupé med amuse-bouche som sätter tonen för kvällen. Nyårsaftonen inleds med en utsökt 3-rätters supé klockan 17.00 för en perfekt start på kvällen för såväl vuxna som familjer med barn (kontakta hotellet direkt vid bokning med barn för barnanpassad meny). Möjlighet att boka senare sittning kl. 20.30 med 5-rätters meny och amuse-bouche. Njut av en utsökt middag som övergår till fest när DJ:n tar över och musiken fyller kvällen fram till klockan 02.00. Efter en natt fylld av smaker, skratt och musik väntar en generös frukostbuffé och en lugn start på det nya året med sen utcheckning till kl. 14.00.

I Nyårspaketet ingår

Boende i dubbelrum

3-rätters nyårssupé med amuse-bouche (exklusive dryck)

Frukost och wifi

Sen utcheckning 14.00

NYÅRSMIDDAG 2025/2026

Innan din sittning börjar är du varmt välkommen att starta kvällen med ett glas i baren. Baren är öppen fram till 02:00.

Kvällens första sittning (17:00-19:30) bjuder på en smakupplevelse i tre rätter framtagen av köksmästaren, med eller utan dryckespaket.

Dryckespaket

580Kr

1- Hummerdumpling – Smörad hummerbuljong - Ingefärsemulsion - Shiso

2- Helstekt Kalvrack - Duxelle - Rotselleripuré

---Champagnesorbet---

3- Tartlette - Mörkchoklad ganasch - Mango – Passion

Nyår 2025/2026 i Göteborg på Posthotellet Clarion Hotel Post med 5-rätters nyårsmiddag med dryckespaket, underhållning och övernattning 31 december 2025- 1 januari 2026 per natt för 2 personer

6230Kr

I nyårspaketet ingår:

5-rättersmiddag på restaurang Norda på nyårsafton 31/12 2025

Dryckespaket

Specialkomponerad nyårscocktail efter middagen

Övernattning

Frukostbuffé

Nyårssupé på Stationen i Uppsala på nyårsafton den 31 december 2025 kl 16:30-23:00

895Kr

Nyårslunch kl 12-15

595Kr

NYÅRSLUNCH PÅ NYÅRSAFTON MENY

ENTRÉE

le toast skagen med kalixlöjrom

räkor, majonnäs, brioche, dill, citron, lök och pepparrot

PLAT PRINCIPAL

oxfilétournedos b&w

tryffelsky, sauce béarnaise, klassisk tomatsallad och

hasselbackspotatis slungad med tryffel och parmesan

DESSERT

chokladfondant

pistageglass, vaniljkokta hallon, chokladjord

NYÅRSSUPÉ 2025/2026

AMUSE BOUCHE

bisque de hommard

hummersoppa, hummertartar, dragonpickles,

rouille och pommes allumette

ENTRÉE

le toast skagen med kalixlöjrom

räkor, majonnäs, brioche, dill, citron, lök och pepparrot

PLAT PRINCIPAL

oxfilétournedos b&w

tryffelsky, sauce béarnaise, klassisk tomatsallad och

hasselbackspotatis slungad med tryffel och parmesan

FROMAGE

friterad chèvre

fikonmarmelad, persilja och picklade vindruvor

DESSERT

chokladfondant

pistageglass, vaniljkokta hallon, chokladjord

Nyårssupé 2026 take-away på Järnspisen i Skövde

445Kr

Maten hämtas efter överenskommelse, varm eller kall, senast 18:00 på Nyårsafton den 31 december 2025.

Hela menyn 445:-

Konjaksdoftande hummersoppa med handskalade räkor, dillolja, västerbottenosttoast på surdegsbröd 125:-

Nattbakad ryggbiff med rosmarin och vitlök, pepparsås på fyra sorters peppar, friterad palsternacka och örtgrillad sötpotatis 230:-

Browniefudge med hasselnötskräm och citron, serveras med citronsorbet 110:-

Kallteplatte

Att mingla med före middagen eller plocka fram till tolvslaget

En variation på delikatesser som salami, lufttorkad skinka, ostar, marmelad, kex, oliver, soltorkad tomat och tillbehör 125:-

Nyårsfirande 2025/2026 i Uppsala på Home Hotel Uppsala: Nyårspaket med övernattning, middagsbuffe, fika och frukost 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt för två personer från

1505Kr

På Home Hotel Uppsala kan du känna dig som hemma i en varm och mysig atmosfär, endast 5 minuter från Uppsala Centralstation. Uppsala Konsert & Kongress ligger precis runt knuten och centrum är endast 8 minuters promenad bort. Här finns gym, relax och en trevlig lobbybar. Hotellet bjuder på frukost, fika och middag – så här kan du luta dig tillbaka. Kommer du med bil finns ett fåtal parkeringsplatser.

Nyårspaket med 4-rätters nyårssupé på Billingehus i Skövde 31 december 2025 - 1 januari 2026

6160Kr

I nyårspaketet ingår:

En övernattning med frukostbuffé

En god lunch valfri dag

4-rätters nyårssupé

Champagne vid tolvslaget

Nyårspaket 2025/2026 på Mora Hotell & Spa per person

2995Kr

I nyårspaketet ingår:

En övernattning i DeLuxe eller Superior rum

Tillgång till Spa och relax

Afternoon cocktail (Serveras mellan kl. 13.00 – 17.00)

Ett glas bubbel innan middagen

En 5-rätters nyårssupé på nyårsafton 31 december 2025

Sovmorgon & sen utcheckning kl. 13.00 på nyårsdagen 1 januari 2026

3-rätters nyårssupé på Huskvarna Stadshotell 31 december 2025

595Kr

Klockan 19.00 träffas vi i lobbyn för att inleda nyårskvällen med mousserande vin och tilltugg.

I vår matsal intar ni sedan en 3-rätters nyårssupé. Strax innan tolvslaget samlas vi alla på hotellets takterrass och njuter av fyrverkierna över Vättern och skålar in det nya året med ett glas Champagne (Champagne ingår ej)

NYÅRSMENY 2026

Förrätt

Hotellets hummersoppa med kräftstjärtar & julienne på sockerärta

Huvudrätt

Helstekt oxfilé med Madeirasky, inkokt smålök, bakade kvisttomater och potatisgratäng

Alt

Lättrimmad torskrygg med smörstekt höstsvamp, hotellets Sandefjordsås, bakade kvisttomater & ört-toppad potatiskaka

Dessert

Chokladbakelse med blåbärsmousse & kolakrisp

Nyårsmeny för avhämtning/leverans på Kniv & Gaffel i Malmö från

140Kr

NYÅRSMENY

Nyår förrätt hummer

140Kr

Halv vitlöksgratinerad hummer med parmesansallad

Nyår förrätt fisksoppa

110Kr

Saffran och pernoddoftande fisksoppa

Nyår varmrätt helstekt oxfilé

275Kr

Helstekt oxfilé med bearnaisesås och potatisgratäng

Nyår varmrätt laxfjäril

215Kr

Stekt laxfjäril med romsås och potatisgratäng

Nyår dessert créme caramel

55Kr

Créme caramel och färska bär

Nyår dessert chokladfondant

75Kr

Magisk chokladfondant med fäska bär

Nyårsfirande 2025/2026 i Göteborg på Home Hotel Odin: Nyårspaket med övernattning, middagsbuffe, fika och frukost 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt för två personer från

1967Kr

Home Hotel Odin ligger 5 minuters promenad från Göteborg Centralstation. Nordstan, Ullevi och Trädgårdsföreningen ligger alla ett stenkast bort. Hotellet bjuder även på frukost, eftermiddagsfika och middag. Du har även tillgång till ett gym där du kan köra energirika träningspass eller varva ner i ångbastun. Kommer du med bil har hotellet ett begränsat antal parkeringsplatser inomhus.

Nyårsafton 2025/2026 i Umeå: Nyårspaket med 5-rätters nyårssupé och övernattning på Elite Hotel Mimer i Umeå 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt för 2 personer

3826Kr

I nyårspaketet ingår:

5-rätters nyårsmeny på Nyårsafton

Boende i dubbelrum

Frukost

Kvällen startar kl. 19.00 i vår mysiga och stämningsfulla restaurang Artonnittiosju, där du och ditt sällskap får njuta av en utsökt måltid i en härlig atmosfär. Efter middagen väntar en avkopplande natt i ett av våra stilfullt inredda hotellrum, där ni kan sova gott och ladda upp inför det nya året. Morgonen därpå avrundas vistelsen med en riklig frukostbuffé som bjuder på något för alla smaker.

Nyårssupé

Canape

Krustad, löjrom, dill, citron

Krokette, ankconfit, tryffel

Ostron, brynt smör, soja, krasse

Pilgrimsmussla

Crème ninon, champagne, löjrom

(Friterad tofu)

Råbiff på sotat oxrygg

Gruyere, hasselnötter, portvin, struva, jordärtskocka

(Saltbakade betor)

Kalvytterfile

Confiterad potatis, märgbakad morot samt crème på morot, vinägersky, tryffel

(Grillad Rotselleri)

Choux au craquelin

Tahitivaniljglass, hallonkompott, chokladsås

Nyårsupé 2026 på Lydmar Hotel i Stockholm på Nyårsafton 31 december 2025

1395Kr

Avsluta året på bästa sätt hos oss på Lydmar med en nyårssupé signerad vår köksmästare Jakob Levén.

Vår framsida och takterass håller öppet vid tolvslaget för att fira in det nya året! DJ kl 17:00-03:00

NYÅRSMENY 2025/2026

Amuse - bouche

Lumpfish rom

Crème fraîche, rödlök, blini

Tartar på nötfilé

ägg 63, kapris, parmesan

Förrätter

Smörpocherad hummer

Bonskbönor, ärtor, morot, portvin

Huvudrätter

Piggvär

Tryffel-, potatis- och purjolöksterrin, champagnesås

Eller

Helrostad nötfilé

Haricots verts, gratinerad juriskockpuré, tryffelskyld

Efterrätt

Lydmars te och chokladfondant

Hallon, champagnesorbet

Se brunchmeny >>

Nyår 2025/2026 på Kurorten Mösseberg i Falköping: Nyårsaftonspaket med Femrättersnyårssupé per person

2390Kr

I paketet ingår:

Femrätters nyårssupé med välkomstchampagne på nyårsafton

Bubbel till tolvslaget

Pianobar med pianist Jonatan Bengtsson

Övernattning 31/12 2025- 1/1 2026

Tillgång till SPA Mösseberg

NYÅRSMIDDAG MENY

Serveras i Arvids restaurang & bar och ni bokar själva er tid för supé i nästa steg.

Skaldjursterrine

Vänerlöjrom, krispigt rågröd & örtsallad

Carpaccio på oxfilé

Rostad ost från Falbygden, emulsion på svart trumpetsvamp, picklad jordärtskocka & tryffel

Glasbakad hälleflundra

Citrusmarinerad majrova, skummig saffransabayonne & forellrom

Brässerat Ankbröst

Madeiraglace, crudité på morot, apelsin & chilismör. Serveras med gratinerad hasselbackspotatis

Arvids chokladtrio

Hallonsirap & kanderade pekannötter

Nyårsafton 2025/2026 på Brasserie Astoria i Stockholm med en femrätters nyårsmeny

1375Kr

Nyårsmenyn serveras på nyårsafton 31 december 2025 för samtliga i sällskapet. À la carte menyn finns även tillgänglig.

NYÅRSMENY 2026

GOURMANDISES

Tartar på sotad oxfilé

Löjrom, citronsmetana & rostad vitlök

FÖRRÄTT

Inkokt purjolök & hösttryffel

Tryffelvinaigrette, brynt smör, persilja, rostade Marconamandlar & frisésallat

MELLANRÄTT

Grillad hummer & N25 Caviar

Sauce Vin Jaune, brynt smör & gräslök

VARMRÄTT

Ångad piggvar med champagnesås

Rökt svartrot, N25 Caviar & japanskt ris

eller

Tournedos Rossini

Sauce Périgourdine, tryffel, spenat, halstrad anklever & potatiskroketter med parmesan

DESSERT

«After Eight»

Chokladtarte, päron & myntaglass

Nyårspaket 2025/2026 på Clarion Hotel Draken i Göteborg: En komplett nyårsupplevelse med hotellövernattning, 4-rätters middag med vinpaket, champagne och nyårsfest 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt

5280Kr

Kan avbokas kostnadsfritt senast 7 dagar före ankomst. Begränsat antal platser.

Nyårspaketet innehåller

Övernattning i vald rumskategori

4-rätters middag med vinpaket i Restaurang Vågen (Alkoholfritt alternativ finns)

Tolvslaget på våning 32 med magisk utsikt inkl. ett glas champagne (Alkoholfritt alternativ finns)

Nyårsfest på våning 32

Frukost

4-RÄTTERS NYÅRSMENY:

Er nyårssupé startar mellan 19:00-20:45 och vi placerar er på den önskade tiden i mån av plats.

FÖRRÄTT

Smördegsflarn med lök stekt i Sherry, luftig havgus, rostad mandel & plockad timjan

FÖRRÄTT

Gravad hälleflundra med kräftemulsion, dillrimmad gurka, blekselleri & skaldjurskrokett

Vegetariskt alternativ: Gravad pumpa med svampkrokett, salsa verde & svampemulsion

VARMRÄTT

Rödvinskokt oxkind med sotad lök, picklad lök, potatispuré med tryffel & rödvinssås

Vegetariskt alternativ: Confiterad- & ostfylld svamp med linsragu, vegetarisk rödvinssås, sotad lök, picklad lök & potatispuré med tryffel

DESSERT

Passionsfruktsbavaroise med dulcekräm, liten chokladbrownie, rostad vitchoklad & hallonkräm

Nyårsfirande 2025/2026 i Karlstad på Home Hotel Bilan: Nyårspaket med övernattning, middagsbuffe, fika och frukost 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt för två personer från

1572Kr

Hotellet ligger centralt beläget endast 10 minuters promenad från Karlstad Centralstation. Njut av frukost på morgonen följt av något sött till eftermiddagsfikat och varmrätt, soppa och sallad till kvällen. Koppla av på relaxavdelningen med bastu eller kör ett energirikt träningspass på gymmet. Anländer du med bil finns ett begränsat antal parkeringsplatser utan kostnad. Parkeringsbiljett får du i receptionen.

Nyårsfirande 2025/2026 i Helsingborg på Home Hotel Grand: Nyårspaket med övernattning, middagsbuffe, fika och frukost 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt för två personer från

1951Kr

Hotell ligger centralt beläget på Stortorget, endast 5 minuters promenad från Helsingborg Centralstation. Som övernattande gäst ingår frukost, fika och en välsmakande middag i restaurangen, där du kan avnjuta en härlig måltid med nära och kära.På The Social Bar kan du sedan avrunda kvällen med en god drink.

För dig som prioriterar träning finns ett litet gym där du kan få in ett energigivande pass. Kommer du med bil finns ett parkeringsgarage en kort promenad från hotellet.

Nyårssupé på Broken dreams Borlänge på nyårsafton 31 december 2025

595Kr

Barn upp till 12 år

150Kr

4-rätters Middag med dessertbord. I priset ingår ett glas mousserande fördrink.

Enklare middag till barnen som tex nuggets, burgare m,m. samt dessertbord.

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätter:

I. Tartar på regnbåge från siljan med tångpärlor, pocherat vaktelägg och

miso samt wasabiemulsion.

II. Carpaccio på struts från Sahlins, med rostade piemonte hasselnötter,

ruccolaolja och västerbottenost.

Varmrätter:

III. Marulkskind med rökt grädde, granskottsolja och friterad kapris.

IV. Lågtempererad hjortytterfile med grillat guanciale, mandelpotatispuré

och marsalareduktion.

Stort dessertbord!

Vegetariska Rätter:

I. Tofutartar med tångpärlor, friterad tång, miso och wasabiemulsion.

II. Portabellocarpaccio, rostade piemontehasselnötter, ruccola, granatäpple

och örtolja.

III. Dumpling med jackfruit, kombu dashi, granskottsolja och

szechuanpeppar.

IV. Halloumi med grillat fejkon, potatiskaka med västerbotten, marsalasås

och kantarellcremé.

Nyårsmiddag på Öjersjö mat & golf

Förbokas.

NYÅRSMENY 2025/2026

Tilltugg

Lax på grovt bröd, tapenade i tartelett, capresespett

Meny

Förrätt:

Skaldjursceviche / hummerhollandaise / forellrom

Varmrätt:

Oxfilé garni / anklever/ madeirasky / potatiskaka

Eller

Torskrygg/ ostronsås / jordärtskocka / potatiskaka

Efterätt

Chokladtarte / halloncoulie / kokosflarn

Nyårspaket 2025/2026 med 5-rätters nyårssupé, underhållning och en hotellövernattning på Sankt Jörgen Park i Göteborg per person från

3650Kr

Kontakta hotellet direkt för att boka nyårspaketet.

Paketet inkluderar

Boende i vald rumskategori, 1 natt

Pool Club & Ritualspa (exkl. spaprodukter)

5-rätters nyårssupé (exkl. dryck)

Pianobar under fördrinken

DJ efter middagen

Fyrverkerier

Ett glas nyårschampagne vid tolvslaget

Nattamat

En härlig frukostbuffé med extra allt, småvarmt och nybakat

Entré till Sports & Health Club med gym, utegym samt gruppträningspass

Skön badrock, handduk & tofflor att låna

Fri parkering direkt utanför hotellet

Nyårspaket 2025/2026 med Nyårsmiddag och väl utvalt dryckespaket på Hotel Frantz i Stockholm för 2 personer

6400Kr

Endast Nyårsmeny inklusive dryckespaket

2000Kr

I nyårspaket ingår:

Champagne vid incheck

Övernattning i ett av våra magiska rum

Frantz nyårsmeny

Dryckespaket

Hangover breakfast 08.30-11.30

Nyårssupé för avhämtning på Östgöta Kök Norrköping Nya Torget från

549Kr

Beställ din nyårsmeny senast 27/12 2025 klockan 12:00. Du hämtar din meny den 30/12 mellan 11:00-14:00.

Nyårsmeny 2025/2026

Tilltugg till drinken

165Kr

Västerbottenost terrine med svensk sikrom och syrad grädde (Ä)

Rökt hjort från Ormsäter med cornichons, creme cheese, pepparrot och kavring (L,G)

Räkor, crème fraiche, majonnäs, citron på dillbotten toppat med picklad rödlök (L,G, Ä)

Vinrekommendation: Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut (artnr: 768801)

Meny 1

649Kr

Förrätt

Hummersoppa med blomkål & hummerterrine serveras med oststänger (G, Ä)

Vinrekommendation: Cabriz Reserva Branco (artnr: 270301)

Varmrätt

Hällstekt svensk oxfilé ”provencal” serveras med savoykål fylld med karljohansvamp, tomat & basilika.

Rödvinssås, ört & vitlökssmör samt pommes rösti (L)

Vinrekommendation: Crozes-Hermitage Les Launes (artnr: 280001)

Dessert

Dulce de leche chokladtarte serveras med passionfrukts bavaroise (G, L, Ä)

Vinrekommendation: Ricossa, 432501

Meny 2

619Kr

Förrätt

Laxtartar på rimmad & kallrökt lax med senapskräm, ramslökskapris & picklad pepparrot

Toppas med ett vinterströssel på jordärtskocka & grönkål (Ä)

Vinrekommendation:

Ruppertsberger Von Wallberg Riesling Trocken (artnr: 5742801)

Varmrätt

Ört & parmesanöverbakad torskrygg med fylld tomat med kräftstjärtar, jalapeno & marconamandel (L, M)

Serveras med Champagnesås & pommes duchess

Vinrekommendation: Côtes du Jura Chardonnay, (artnr: 232701)

Dessert

Halloncrémeux med citronkräm & lakritsmaräng (Ä)

Vinrekommendation: Brachetto dÁcqui, 626002

Meny 3

549Kr

Förrätt

Rödbetstartar med rökig elegans, getost, senapskräm & ramslökskrisp

Toppas med ett vinterkrisp på jordärtskocka & grönkål (Ä)

Vinrekommendation: Balthasar RessRheingau Riesling Feinherb (artnr: 5568301)

Varmrätt

Canneloni på eldad rotselleri fylld med karljohansvamp, tomat, basilika & ost från Almenäs tegel

Serveras med en örtsallad (L)

Vinrekommendation: Historic NegreTerroir al Limit, 2022 (artnr: 9510501)

Dessert

Dulce de leche chokladtarte serveras med passionfrukts bavaroise (G, L, Ä)

Vinrekommendation: Ricossa, 432501