Nyårsmiddag Sida 6

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår i Åre på Trillevallens Högfjällshotell Nyårspaket från per person

5320Kr

29 december 2023 - 2 januari 2024 på Trillevallens Högfjällshotell inklusive fjällfrukost och 2-rätters middagar samt 3-rätters nyårssupé på nyårsafton.

Barn 0-5 år gratis i föräldrars bädd, egen säng eller barnsäng 125 kr/dygn, 6-15 år -50% i föräldrars rum, pris varierar med val av rums typ.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår i Skellefteå med 5-rätters nyårssupé på The Wood Hotel by Elite per person

1790Kr

Erbjudandet är bokningsbart den 31 december 2023–1 januari 2024.

I paketet ingår

Boende i dubbelrum

Choklad- och fruktfat på rummet

Champagne vid ankomst till middagen

5-rätters nyårssupé exkl. dryck (vinpaket går att köpa till) med start kl 17.30

Tillgång till gym

Sen utcheckning fram till 13.00

Frukostbuffé & wifi

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår 2023/2024 på Gränsö slott 5 rätters nyårssupé

995Kr

Fira in det nya året på Gränsö slott med champagne och 5 rätters supé. Skåla in 12-slaget med med fyrverkerierna över havet.

Pris per person inkl. 5 rätters meny och 2 glas champagne.

MENY

Amuse

Smörstekt brioche med löjrom, skuren gräslök och syrad grädde

Entré

Sotad oxtartar med konfiterad vitlöksemulsion, kapris, potatiskrisp, syltad silverlök och färsk tryffel

Förrätt

Krämig Hummersoppa med timbal på pilgrimsmussla och hummer, isad fänkål samt grön körvelolja

Varmrätt

Helstekt oxfilé serveras med persiljerotscrème, potatiskaka med karamelliserad lök och brynt smör, kantareller och mörk madeirasky

Avant dessert

Champagnesorbet med jordgubbe

Dessert

Yoghurtbavaroise serveras med cremeux på valrhonachoklad, sorbet på svarta körsbär, körsbärscrème med mörk rom, chokladkaka, rostad vit choklad samt hallon

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupé på Stationen i Uppsala 31 december 2023

845Kr

NYÅRSAFTON LUNCH

599Kr

ENTRÉE

”kalix french toast”

Kalix löjrom, brioche, hummerfärskost,

champagnesyrad silverlök, smetana och dill

PLATS PRINCIPAL

oxfilétourndeous

tryffelsky, choronsås, oklassisk tomatsallad

och potatis ”mille feuille”

med tryffel och parmesan

DESSERT

”choklad nemesis”

Champagnesorbet, hallonpannacotta,

chokladjord och hallon fyllda med yuzucurd

NYÅRSMIDDAG

845Kr

AMUSE BOUCHE

”bisque de langoustine”

havskräftsoppa med havskräftstartar, dragonpickles,

rouille och potatiskrisp

ENTRÉE

”kalix french toast”

Kalix löjrom, brioche, hummerfärskost, champagnesyrad silverlök, smetana och dill

PLATS PRINCIPAL

oxfilétourndeous

tryffelsky, choronsås, oklassisk tomatsallad

och potatis ”mille feuille” med tryffel och parmesan

FROMAGE

”friterad skogsbackens ost”

tryffelhonung, persilja och picklade vindruvor

DESSERT

”choklad nemesis”

Champagnesorbet, hallonpannacotta, chokladjord

och hallon fyllda med yuzucurd

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag 2023 på Österlens Golfklubb Lilla Vik Golfrestaurang

515Kr

NYÅRSMENY

Att börja med:

3* tilltugg från hav & land

Förrätt

Färölax bakad till 35°c, med grillad grädde, rågbrödsflarn, isad pepparrot och rimmad gurka

Varmrätt

Stekt hjortinnanlår tillsammans med bakade jordärtskockor, eldig enbärssky och röda vinbär

Efterrätt

Karamelliserad chokladmousse med rostad vitchoklad, havtornscurd, sockerkaka med plommon och havtornskompott

FISKALTERNATIV

Förrätt

Färölax bakad till 35°c, med grillad grädde, rågbrödsflarn, isad pepparrot och rimmad gurka

Varmrätt

Halstrad gösfilé med bakade jordärtskockor, enbärvinägrett och röda vinbär

Efterrätt

Karamelliserad chokladmousse med rostad vitchoklad, havtornscurd, sockerkaka med plommon och havtornskompott

VEGETARISKT ALTERNATIV

Förrätt

Bakad purjolök med grillad grädde, rågbrödsflarn, isad pepparrot och rimmad gurka

Varmrätt

Kolbakad rotselleri tillsammans med bakade jordärtskockor, eldig enbärssky och röda vinbär

Efterrätt

Karamelliserad chokladmousse med rostad vitchoklad, havtornscurd, sockerkaka med plommon och havtornskompott

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår i Halmstad: Nyårspaket på Hotell Mårtenson: Middag, bubbel, hotell & frukost för 2 31/12/2023

3300Kr

I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2023, med utcheckning den 1 januari 2024. Boka senast den 27 december.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny 2023 för avhämtning på Matstudio Kungsmarken mellan 10:00-12:00 31/12-23

525Kr

MENY

Aptitretare

Ankleverterine med portvinsreduktion

och inkokt päron

Krustad fylld med hummersallad och

citronsyrad silverlök

Brödservering

Brioche med vispat brynt smör

Förrätt

Löjrom med creme på fermenterad karl-johan svamp,

bovete och krondill

Vegetarisk

Caviar på tång med creme på fermenterad karl-johan svamp,

bovete och krondill

Varmrätt

Anka

Kryddstekt ankbräst från Viking Fågel med yuzuglacerad rotselleri,

saltbakade hasselnötter, brynt smör och potatiskrokett med Wrångebäck

Vegetarisk Nyårsmeny

Yuzuglacerad rotselleri, rättviksärta, saltbakade hasselnötter,

brynt smör och potatiskrokett med Wrångebäck

Dessert

Mörk chokladcreme med salt karamellglass,

rostade pecannötter och karamelliserad vit choklad

Pralin

”Hallon. Lime och Kokos”

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket med spa, bubbel, femrätters middag och en hotellövernattning på Sankt Jörgen Park per person från

3650Kr

Paketet inkluderar

Del i dubbelrum, 1 natt

Pool Club & Ritualspa (exkl. spaprodukter)

5-rätters nyårssupé (exkl. dryck) 31 december 2023

Underhållning

Fyrverkerier

Ett glas nyårschampagne vid tolvslaget

Nattamat

En härlig frukostbuffé med extra allt, småvarmt och nybakat

Entré till Sports & Health Club med gym, utegym samt gruppträningspass

Skön badrock, handduk & tofflor att låna

Fri parkering direkt utanför hotellet

Ny meny för 2024 kommer snart...

3-rätters nyårssupé på Huskvarna Stadshotell 31 december 2023

525Kr

Nyårspaket per person från

1400Kr

MENY

Förrätt

Tartar på röding & hummer med rotfruktschips, pocherat ägg & dill/pepparrotsmajonnäs

Huvudrätt

Helstekt oxfilé med portvinssås, inkokt lök, bakade kvisttomater, örtrostad morot och potatisbakelse smaksatt med tryffelkräm

Alt

Lättrimmad torskrygg med smörstekt höstsvamp, bakade kvisttomater & ört-toppad potatiskaka

Dessert

Chokladfondant med blåbärsmousse & kolakrisp

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår i Trensum på Eriksberg Restaurang Visenten 31 december 2023 femrätters nyårssupé

1495Kr

NYÅRSMENY

✽Ett urval av snacks

✽ Blomkålsmousse, inlagd blomkål, kaviar, havskräfta och rågcrisp

✽ Dovvilttartar med lökolja, smålök, skivad svamp, kräm av libbsticka och chips eller bröd på sidan

✽ Piggvar eller slätvar (beroende på tillgång), potatisragu med bacon, pepparrotssås, gräslöksolja och sallad på havsörter

✽ Pommes Anna, dovvilt med krossade nötter, tryffelsås, skum på brynt smör och långkokade små rödbetor

✽ Quinoa tillagad med kondenserad mjöl, körsbär eller hallon (beroende på tillgång), krämig vaniljsås och en stor, tunn kaka

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmenyn 2023 på Tonka Strandgatan

649Kr

MENY

Toast ”Surf n turf” Tartar på svensk Oxfilé, Kalixlöjrom, rödlök, pepparrot, äggula, krasse & hembakad brioche

Rosastekt svensk Oxfilé Potatisterrin, fårost, picklade trattkantarell, rostad muscatpumpa, confiterad vitlök & sky på svart trumpetsvamp

Choklad & åkerbär Variation på choklad med rårörda åkerbär

Ny meny för 2024 kommer snart...

Arenahotellets nyårsmeny 2023

495Kr

Endast förbokning, senast 22/12/2023

MENY

- Amuse Bouche: Crostini med västerbottenkräm, sörmlands ädel, rödlöksmarmelad

- Sikafors på smörstekt kavring, pepparrotsgrädde, gräslök, citron, löjrom, krasse

- Gös, vitvinssås, tärnat sidfläsk, stekt king oystersvamp, brynt smör, citron och timjanbakad svartrot, örtsallad

- Mandelkaka med rårörda hjortron och vispad vaniljkräm

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Söderslätts Golfklubb MB's Brasserie i Vellinge

395Kr

Nyårsmenyn kan beställas fram till den 20/12 och hämtas på nyårsafton 31712/2023 mellan 12-13.

MENY

- Förrätt -

Hummercheescake med löjromsvinaigrette

- Huvudrätt -

Oxfilé tournedos med pommes Anna rödvinssås smaksatt med soltorkade tomater

Alt.

Kryddstekt hälleflundra med pommes Anna & champagnesås

- Dessert -

Pannacotta på vit choklad med hjortronsås

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår på Corner Göteborg 31/12/2023 från

455Kr

Nyårslunch

455Kr

Njut av vår ikoniska räkmacka King Size tillsammans med ett glas bubbel, kaffe och pralin.

Nyårsmiddag

895Kr

God mat, härlig stämning och DJ som underhåller. Kvällens meny är en 6 rätters sharing-meny i fyra serveringar med det bästa från Corner.

Vi erbjuder två sittningstider, ankomst kl 18.00 (till 20.30) eller ankomst 21.00. På den senare sittningen är åldergränsen 18 år (och 20 år i baren).

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Växthuset en sju rätters avsmakningsmeny 31/12 2023

950Kr

Dryckespaket

750Kr

Vi kommer servera en sju rätters avsmakningsmeny. Utöver dessa rätter startar vi middagen med champagne och canapé och avslutar med en lyxig pralin. Till maten går det att även beställa ett dryckespaket med utvalda naturviner. För den som vill stanna kvar till tolvslaget har vi en ljusshow ute på gården som ingår för alla Växthusets gäster.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår 2023 på Welcome Hotel i Järfälla per person från

1998Kr

Nyårsweekend med SPA, middag och övernattning.

New Year Early Dinner från

1998Kr

New Year Late Dinner från

2197Kr

I paketet ingår följande:

Incheckning från kl 15.00

SPA-inträde med lån av badrock, handdukar och tofflor.

3-rättersmiddag start 17.00-17.30

Access till Gym Frukost

Utcheckning kl 12.00

NYÅRSMENY

Hummerchevicé med mango och endiver samt friterat rispapper samt koriander

Oxfilé med palsternackspuré, potatisterrin smaksatt med Västerbottenost, rosmarinsås samt svampfylld savojkål

Chokladtartlett med hallonsorbet samt bakad vitchoklad

Vegetariskt alternativ finns.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny 2023 för avhämtning på Droskan 31/12/2023 kl 13.00 – 18.00 från

400Kr

– Endast varmrätt: 400 kr

– Två rätter: 465 kr

– Tre rätter: 495 kr

MENY

FÖRRÄTT:

– Räkcanapé med färskrökt lax

(handskalade räkor, majonnäs, pepparrot, purjolök och dill)

VARMRÄTT:

– Helstekt svensk färsk oxfilé med stuvade kantareller, rotgrönsaksgratäng och mixad sallad

EFTERRÄTT:

– Vaniljpannacotta med mangokross

Ny meny för 2024 kommer snart...

4-rätters nyårsupé på Makeriet Örebro 31 december 2023

695Kr

Vinpaket 495kr

Du väljer sittningen 18.00 eller 21.00.

MENY

Jordärtskocksoppa

Jalapeñokräm, forellrom och krispig jordärtskocka

Hummer thermidor

Gratinerad hummer med svamp och cognac, smaksatt med örter

Hjort

Smörstekt hjort, stuvad tryfferad spetskål, picklade blåbär, friterad sötpotatis och kryddig viltsky

Björnbär

Mjukbakad mandelkaka toppad med björnbärsfylld champagnemoussé, krispig vit choklad och björnbärssorbet.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Kvarnen i Södermalm, Stockholm 31 december 2023

895Kr

Vinpaket

600Kr

Alkoholfritt

320Kr

NYÅRSMENY

Amuse-Bouche

Vitlöksfräst Rödräka

Champagne Demoiselle E.O Brut

I

Hjortcarpaccio med syltad shiitake svamp, pepparrotscrème och friterad silverlök

Dona Paula Malbec

Eller

Halstrad Pilgrimsmussla med grönärtspuré, champagnesås och forellrom

Chablis Vieilles Vignes Domaine De Oliveira Lecestre

II

Tournedos Rossini med anklever, tryffel, madeirasås, smörstekt bröd, haricots verts och pommes Anna med västerbottenost

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon

Eller

Pocherad Hälleflundra med beurre blanc, forellrom, sockerärtor och dillkokt potatis

Domain Millet Sancerre

III

Chokladterrin med hjortron, kanderade hasselnötter och salt kolakräm

Nederburg Noble Late Harvest

Vi har även vegetariskt alternativ.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket med 5-rätters nyårsmeny på Hotell Furusund Furusund värdshus per rum

6805Kr

I paketet ingår:

Tidig incheckning

Chark & ostbricka

Bastu och varma bad

5-rätters nyårsmeny

Vinpaket Nyår

Ett glas champagne

Fyverkerier på tolvslaget

Frukost

Morgonrock & tofflor på rummet

Sen utcheckning

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupe 2023/2024 på Gustav Adolf 31/12/2023 från

495Kr

Sittning samt priser & villkor:

16:00 – 18:00 495:-

18:30 – 21:00 695:-

21:30 – 01:00 695:-

Önskas Champagne Bonnet som välkomstdrink 109:-/person gäller enbart vid förbeställning.

Barn från 5-12år betalar 350:-

MENY

Förrätt

Jordärtkockssoppa med tryffelolja serveras med rostad bröd (Rätten är Laktosfri, utan bröd är rätten Glutenfri)

Huvudrätt

Helstekt B.A. Novillo Steak med ostkräm, grönpepparsås, semitorkade cocktailtomater & potatisgratäng (Rätten är Laktosfri förutom osten, Rätten är Glutenfri)

Veg.

Svamprisotto med smörstekt portabellosvamp & karamaliserade grönsaker (Innehåller Laktos)

Dessert BUFFÉ

Pannacotta med skogsbärskompott, Chessecake, Ost-brickor med kex, Tryffel bakverk. (Pannacotta – Laktosfri/ Glutenfri Tryffelbakverk Laktosfri/ Innehåller Gluten)

Under nyårsafton serveras Enbart nyårsmenyn. Avbokning sker senast 30/12-2023 11:00 avbokningar efter utsatt tid återbetalas ej.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Kajuteriet Limhamn 3 rätters

445Kr

Beställning innan den 23/12 445:- pr person

Beställning efter den 23/12 495:- pr person

Endast varmrätt 295:-

Hämta er påse på nyårsafton på restaurangen mellan kl 10.00 - 15.00

MENY

FÖRRÄTT

​

HUMMERSOPPA

Handskalade räkor - syrad fänkål - krutonger - dill

JORDÄRTKOCKSOPPA

Brynt svamp - syrad fänkål - krutonger

VARMRÄTT

OXFILÈ TOURENODS

Oxfilé tournedos - rödvinsås - sauterad svamp - brynt sidfläsk - hasselbackspotatis -

gröna bönor - brynt kryddsmör

TORSKRYGG

Ugnsbakad torskrygg - rödvinsås - sauterad svamp - brynt sidfläsk - hasselbackspotatis -

gröna bönor - brynt kryddsmör

GRILLAD ROTSELLERI

Grillad rotselleri - rödvinsås - sauterad svamp - hasselbackspotatis -

gröna bönor

​

DESSERT

Vaniljpannacotta m. hallonspegel & havreflan

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår 2023/2024 på Hotel Öresund 5-rätters meny med dryckespaket

1495Kr

NYÅRSMENY

Cognacsglaserad hummerbisque

Bakad morot med ingefära, hummerkött, gräslök

Hjortcarpaccio

Lingon, svartkål, brynt smör, kantareller, bakad äggula, pepparrot

Slätvar

Champagne beurre blanc, forellrom, buljongkokt fänkål, morot

Helstekt oxfilé

Rödbetspuré,potatisfondant, rödvinssås, friterad vitlök, sotad purjolök och svartrot

Kaffeglass

Raffaellokräm, citronpärlor, friterad filodeg

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket 2023/2024 med 4-rätters Nyårssupé på Badhotellet Spa & Konferens Hotel i Tranås 30/12/2023-1/1/2024 per person från

5245Kr

I paketet ingår:

Check-in kl. 14:30

Logi två nätter

Badhotellets Sparitual

Tillgång till SPA (15-års gräns)

Frukostbuffé

3-rätters middag

Lunch

4-rätters Nyårssupé

Tillgång till gym

Champagne med tilltugg

Sovmorgon! Check-out kl. 12.00

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår i Norrtälje på Åtellet Hotell och Restaurang 31/12/2023

995Kr

Nyårsmeny 2023

Gäller endast förbokade sällskap.

Brioche

vispad anklever, körsbär, mandel

Hummerservering:

– Tartelett

hummer, forellrom, wasabi

– Smörkokt hummer

puffad broccoli, yuzu, svart vitlök

– Ravioli

hummervelouté, fänkålspollen, tryffel

Smörstekt gös

gravad tomat, kålrabbi, citron

Kryddstekt oxrygg

senapskrokett, rostad märgsky

Karamellbavaroise

hasselnötter, smultron & rabarber, rostad vit choklad