Nyårsmiddag Sida 5

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny 2023 för avhämtning på Restaurang Siluett i Trelleborg

545Kr

Fira det nya året med vår fantastiska 3-rätters nyårsmeny för avhämtning.

MENY

Förrätt: Köksmästarens hummersoppa med örttoast och chilimarinerade kräftstjärtar.

Varmrätt: Helstekt oxfilé serveras med Pomme Anna, en smörad rödvinssås och Bimi broccoli.

Efterrätt: Chokladfondant med björnbärssylt, färska fikon och vispad grädde.

Menyn går även att få som vegetarisk.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny på Bistro Bestick 31 december 2023

1095Kr

Vinpaket

620Kr

Nyårsmeny 2023

Amuse-bouche

Kalixlöjrom, kavring, gräddfil, rödlök, citron

Förrätt:

Salma-lax, picklad jordgubbe, wasabi, soja, hummer

Huvudrätt:

Mörad flankstek, variation på pumpa, pärllök , Café de Paris-smör

Dessert: C

rème brûlée special med 30 månaders lagrad parmesanost, svart tryffel

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton 2023 på Karolinen Åre 3-rättersnyårsupé inkl bubbel

795Kr

Barn under 10år 1/2 priset

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket i Tällberg på Green Hotel med 4-rätters nyårssupé, champagne vid 12-slaget & trubadur 2 natter per person från

4200Kr

NYÅRSMENY 31/12/2023

Råraka med löjrom och syrad grädde

Dryck: Bouché Père & Fils, Blanc de Blancs Brut, Champagne

Hummersoppa toppad med champagne och minikavring

Dryck: Felines Jourdan Picpoul de Pinet -22

Hjortinnanlår med lavendelgräddsås och västerbottenkroketter

Dryck: Powers Winery, Syrah, Colombia Valley

Äpple sufflé med husets vaniljglass

Dryck: João Barbosa, Moscatel de Setúbal -19, Setúbal

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsfirande på Grand Hotel i Lund med champagne vid ankomst och fyrarätters meny ink vinpaket på Grands restauranger 31/12/2023

2295Kr

Nyårsmeny med mousserande vin vid ankomst och trerätters meny ink vinpaket på Grands festsalar

1395Kr

Vi erbjuder två olika middagar, antingen en fyrätters supé i Grands restauranger (till bords kl 18) eller en trerätters meny i hotellets festsalar (till bords kl 19). Oavsett vilken sittning du väljer så avslutas kvällen med DJ och barhäng i Piratens foajé.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsfirande med 3-rätters nyårsmeny på Elite Stadshotellet i Eskilstuna per natt från

3460Kr

I nyårspaketet ingår

Boende i dubbelrum för 2 personer

Fördrink

3-rätters nyårsmeny

Ett glas mousserande vid tolvslaget

Frukost på nyårsdagen

NYÅRSMENY

FÖRRÄTT

Räk-och kräftskagen smaksatt med västerbottenost.

Serveras på kavring

VARMRÄTT

Smörstekt torskrygg, bakad rotselleri,

jordärtskockspuré och brynt pepparrotssmör

eller

Helstekt hjortinnanlår, potatiskaka, tryffelcrème,

primörer och rödvinssås

DESSERT

Hjortron, vispad färskostcrème smaksatt med vanilj

och lime. Hjortroncurd, rårörda hjortron,

havrecrumbel och atsinakrasse

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning på Matverket Kungsbacka 2 rätters

385Kr

3 rätter

485Kr

NYÅRSMENY 2023

Förrätt

Hummersoppa serveras med handskalade räkor, creme på tångcaviar & dill samt brödknyten med västerbottenost

Varmrätt

Halstrad oxfile serveras med rostad svamp och tryffelsmör, fransk-potatiskaka med örter, ljuvlig rödvinsås samt friterade rotfrukter & bakad tomat

Dessert

Choklad- och apelsinmousse toppas med krokantkross samt calvadosmarinerade skogsbär

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny 2023 för avhämtning på Brasserie Glöd Fabriken Landskrona

499Kr

Nyårsmeny måste förbeställas senast den 27/12 med reservation för att den kan bli slutsåld. Hämtas på Fabriken Landskrona den 30/12 mellan 11:00-14:00.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton 31/12/2023 på Karl August Luleå femrättersmeny

998Kr

Dryckespaket

499Kr

NYÅRSMIDDAG

Välkomstbubbel

Med eller utan alkohol

Tartlette Pelle Janzon

Tartar på handskuren oxfilé toppad med Kalixlöjrom,

äggula, pepparrot och krasse.

Hummersallad

Hummer med gräddig dressing på yuzu och pepparrot,

toppad med frisésallad, gurka, shiso och soja.

Gheppio Roero Arneis

Tortellini

Färskost- och parmesanfylld tortellini med flädersmörsås

toppad med marconamandlar, citronconfit och dill.

CH Chardonnay

Tournedos Rossini

Pannstekt oxfilé på rostat levainbröd toppad med foie gras terrine, tryffelsås och örter. Serveras med vitlöksgratinerad potatis.

Cent Visage Malbec

Chokladfondant

Manjarifondant med saltkolasås, inkokta körsbär,

karamellglass och hasselnötter.

Ben Rye

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny catering på Halltorps Gästgiveri

499Kr

Nyårsmeny kött

499Kr

Förrätt

Skaldjursbisque | Halstrad havskräfta | Fänkål | Färskost

Varmrätt

Helstekt oxfile | Potatiskaka med västerbottenost | Rödvinsås | Rotselleri smaksatt med tryffel | Rökt svartrot

Dessert

Chokladmousse | Chokladmarräng | Halloncoulie

Nyårsmeny vegetarisk

499Kr

Förrätt

Jordärtskockssoppa med variation på äpple

Varmrätt

Risotto | Karl-Johansvamp | Bakad Rotselleri | Grönkål

Dessert

Chokladmousse | Chokladmarräng | Halloncoulie

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsbrunch på nyårsdagen på Torekov Hotell 1/1/2024 kl. 12.00-16.00

355Kr

Barn upp till 12år

150Kr

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket 2023/2024 med femrätters nyårssupé på Starby Spa i Vadstena

4985Kr

Detta ingår i paketet:

Lördagen 30/12

Tidig incheckning från klockan 13.00

Spa med lån av badrock & tofflor

Fri tillgång till spa under vistelsen

Tvårättersmeny med våra bästa klassiker

Övernattning i sköna sängar

I badrummen använder vi Rituals produkter

Fri parkering precis utanför hotellet

Söndagen 31/12

Härlig frukostbuffé

Fri tillgång till spa under vistelsen

Kanapéer och ostron med ett glas Champagne

Femrätters nyårssupé komponerad av våra fantastiska kockar

Tid för sittning tilldelas 1 vecka innan incheckning

Vinpaket framtaget av vår sommelier

Dans till DJ efter middagen

Nyårsskål med bubbel vid 12 slaget

Måndagen 1/1

Vår härliga frukostbuffé

Fri tillgång till spa under vistelsen

Sen utcheckning klockan 13.00

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny på Mummel i Skövde 31 december 2023 2-rätters

415Kr

3-rätters meny

495Kr

Dryckespaket

295Kr

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår i Uppsala: Nyårspaket på Clarion Hotel Gillet: Middag, bubbel, hotell & frukost för 2 31/12/2023

3295Kr

I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2023, med utcheckning den 1 januari 2024. Boka senast den 27 december.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket 2023 med 5-rätters Sylvestersupé på Orbaden per person

5995Kr

Fira in det nya året tillsamman med Orbaden. 3 dagars paket med ankomst den 31/12-2/1/2024

31/12 Spaentré, välkomstdrink, sylvestersupé, underhållning, vickning, och logi

1/1 Nyårsbrunch, afternoon tea med champagne, 3-rättersmiddag, logi samt spaentré

2/1 Frukost

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton på Rex Umeå nyårssupé & glittrig nattklubb på husets 3 våningar med DJs & dansgolv

1100Kr

Sittningar 31/12/2023

1:a 17:00 – 20:30

2:a 19:00 – 23.30

3:e 21:00 – 00.00

Nyårssupé

Förrätt 1

Hummersoppa med Västerbottensost, cognac, gräslök & dill

Förrätt 2

Tartar på Wagyu med grillad olivolja, manchego, tryffelcrème, schalottenlök & ägg

Varmrätt

Svensk oxfilé med vitlökssmör, frittata, rödvinssås & grönsaksknyte

Dessert

Champagnemousse med blåbärskompitt, sockerkristaller & gingelé

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket med en 9-rätters nyårsmiddag på Elite Stadshotellet i Växjö 31.12.2023-01.01.2024 från per natt

3449Kr

I paketet ingår 9-rätters nyårsmiddag på restaurang Miss Voon, boende i dubbelroom, frukostbuffé.

NYÅRSMENY

Välj mellan 2 olika menyer, pesceterian eller klassisk.

KLASSISK MENY

LÖJROM - senbei, yuzu, gurka, smetana

HUMMER - taco, ananas, shiso, shishimi

SASHIMI - sashimikockens val med utvalda säser

FJORDLAX - tartar, jalapeño, forellrom, rättika

ANKA - dumpling, vattenkastanj, citrongräs, ingefära

HÄLLEFLUNDRA - sakevelouté, avrugakaviar, blamussla

OXFILÉ - gratinée, rotselleri, sesam, röd chili

MANGO - crème caramel, matcha, passionsfrukt

MOCHI ICE

NEW YEARS EVE PESCETERIAN MENY

LÖJROM - senbei, yuzu, gurka, smetana

HUMMER - taco, ananas, shiso, shishimi

SASHIMI - sashimikockens val med utvalda sảser

FJORDLAX - tartar, jalapeño, forellrom, rättika

SKOGSVAMP - dumpling, tryffel, nashipäron

HÄLLEFLUNDRA - sakevelouté, avrugakaviar, blảmussla

BLACK COD - gratinée, rotselleri, sesam, röd chili

MANGO - crème caramel, matcha, passionsfrukt

MOCHI ICE

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Gotthards Krog U&Me Hotel 31 december 2023

1395Kr

Pris vegetarisk meny 1195 kr

Nyårsmeny 2023

FERMENTERADE BRYTBÖNOR

Dipp på sockertång från vår egna tångodling

RÖKT KALVTARTAR

Grillad endive-emulsion, krispig potatis och örtjus

Vegetariskt alt.

RÖKT MOROTSTARTAR

Grillad endive-emulsion, krispig potatis och örtjus

JORDÄRTSKOCKA

Fjällko-ost, tryffeläggkräm, mandlar, brynt smör och liura ärtsoja

RÅSTEKT HUMMER

Bakad spetskål, fermenterad sparris, dragon- och fläderhollandaise

Vegetariskt alternativ

HELSTEKT OSTRONSKIVLING

Bakad spetskål, fermenterad sparris, dragon- och fläderhollandaise

HJORTRON & CHOKLAD

Enbär, vaniljpudding och kardermummakaka

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny 2023 för avhämtning på Mat & Destillat

550Kr

För avhämtning nyårsafton mellan 10.45-13.30.

MENY

Skaldjursbisque

Serveras med mousseline på hummer & pilgrimsmussla, Champagnegelé samt krasse

Oxfilé

Portabello fylld med kronärtskockskräm, lagrad ost, syrad lök, bakad potatiskaka & portvinssås

Mörk Chokladmousse

med armagnac & vinbärskräm samt kanderade solrosfrön

Vegetarisk nyårsmeny

495Kr

Jordärskockssoppa

med syrad blomkål, tångrom & Champagnegelé

Stekt kroppkaka fylld med baljväxtfärs & tjärsirap serverad med portabello fylld med kronärtskockskräm, lagrad ost, syrad lök, bakad potatiskaka & portvinssås

Mörk Chokladmousse

med armagnac & vinbärskräm samt kanderade solrosfrön

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupé inkl drycker och vickning 31 december 2023

1450Kr

KÖKSMÄSTARENS NYÅRSMENY I MATSALEN:

Konjaksspetsad hummersoppa med smörbrynt hummer- och gräddballotine. Serveras med fänkålskompott, sjökorall och dillolja

Helstekt oxfilé med sauce bordelaise, örtconfiterad portobello, jordärtskockscrème och sauterade bönor, serveras med potatiskaka

Champagnesorbet

Tre variationer av choklad: mockatryffel på mördegstartelette, chokladpastej med inkokt fikon och vitchokladpannacotta med rårörda hjortron

VICKNING: Ost- och charkbricka

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Agaton 31 december 2023 från

695Kr

Första sittningen 17.30-20.00 695:-

Andra sittningen 20.30-00.00 795:-

Ett glas champagne innan maten 165:-

Dryckespaket 395:-

NYÅRSMENY 2023

Förrätt

Skaldjurs toast

Hummer, räkor, kräftstjärtar, majonnäs, crèmefraiche, forellrom, smörstekt bröd, färska örter.

eller

Burrata Caprese

Bakade cocktailtomater, balsamico, rotfruktschips, örtkrutonger, oliver.

Varmrätt

Hjortinnanlår

Murkelsås, potatiskaka med västerbottensost och örter, cognacsmarinerade bär, honungsglaserade betor.

eller

Halstrad röding

smörsås, forellrom, rostade knippmorötter, sockerärtor, smörstekt potatis.

eller

Vegetarisk tryffelrisotto

Färsk tryffel, säsongens svamp, vitt vin, parmesan, färska örter, grönkålschips.

Dessert

Choklad och mandeltårta

Halloncoulis, hasselnötscremé, färska bär.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton på Båsenberga i Vingåker 31 december 2023 per person från

2495Kr

I nyårspaketet ingår

Lyxigt nyårsfika

5-rättersmiddag

Mousserande till tolvslaget

Entré relaxavdelning

Frukost

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår i Borås: Nyårspaket på Quality Hotel Grand Borås 31/12/2023

2280Kr

Lyxig 4-rätters nyårsmiddag, bubbel, övernattning och frukost! Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2023, med utcheckning den 1 januari 2024. Boka senast den 27 december.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsweekend med Nyårssupé på Söderköpings Brunn från

3150Kr

En övernattning: 3 150 kr / person i dubbelrum

Två övernattningar: 4 100 kr / person i dubbelrum

I paketet ingår:

Välkomstdrink

Eftermiddagskaffe

Femrätters Sylvestersupé

Välkomponerat vinpaket till middagen

Underhållning till 01.00 (Debbie & Lasse spelar)

Nyårsskål vid tolvslaget – Ett glas mousserande

Övernattning i dubbelrum

Frukost

Vid två nätters vistelse, ankomst 30 december ingår välkomstdrink, 2-rätters middag, övernattning och frukost på ankomstdagen samt ovan arrangemang.

NYÅRSMENY

Meny 30/12/2023

Krämig jordärtskockssoppa med halstrad pilgrimsmussla och serranochips

Örtbakad lammrostbiff med pommes Anna, rosmarinsky och vintergrönsaker

Meny 31/12/2023

Välkomstdrink med två sorters snittar

Halv gratinerad hummer

Champagnesorbet med sockrade hallon

Oxfilé Rossini (Tournedos toppad med anklever och tryffelsås) med bernypotatis samt harricotverts

Bakad chokladterrine med passionsfruktscoli samt vispad vit chokladmousse

Ostbricka med 3 utvalda ostar samt fikonmarmelad med hemgjort fröknäcke

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton på Albert Kök Hotell & Konferens Trollhättan 31 december 2023 från

2495Kr

Nyårspaket med alla drycker, boende och frukost per person

3595Kr

Buffé med härliga "smörrebröd" serveras er mellan kl 13.00 -15.00 vilket ingår i nyårspaketet. SJälvklart finns öl, vin och champagne att köpa till.

18.30 serveras champagne, Gaidoz - Forget Premiere Cru, Ludes, Champagne

19.00 Avnjuter ni en underbar och välkomponerad 6 - rätters nyårsmeny

Komplett vinpaket alt alkoholfritt paket serveras till och ingår i priset.

24.00 1 glas champagne serveras och vi skålar in det nya året