Nyårsmiddag Sida 3

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 på Hotel Eggers i Göteborg med 4-rätters nyårssupé på nyårsafton 31 december 2024 per person från

3195Kr

I paketet ingår:

En övernattning och frukostbuffé

Afternoon tea

4-rätters nyårssupé

Underhållning av Theresa Skjolden & Richard Hauer

Mousserande vin vid tolvslaget

NYÅRSMIDDAG MENY

Amuse bouche

Tartar på lamm och gurka smaksatt med tryffel och citron

Förrätt

Hummersoppa smaksatt med cognac samt en Västerbottenpaj

Varmrätt I

Pilgrimsmousseline och bakad rödingfilé serverad med inkokt och friterad svartrot samt sauce nage

Varmrätt II

Renytterfilé serverad med lingon och vodkasås, hasselbackspotatis, rostade hasselnötter samt ragu på gula ärtor från Vreta

Dessert

Gateau Marcel serverad med vaniljsås och körsbärsglass

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Karlstad på Drott Bar 31 december kl 12-23: New Year's Sharing Combo:NEW YEARS EVE: 6 x oysters, löjrom & chips och två glas champagne

595Kr

Obs: Drott Bar stänger kl 23.00 nyårsafton

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Göteborg med 5-rätters meny på Radisson Blu Riverside Hotel 31 december 2024

795Kr

Dryckespaket (ett glas cava, 1 glas Chardonnaym ett glas Ripasso plus ett dessertvin)

595Kr

Femrätters nyårssupé

Amuse busch

pilgrimsmussla

jordärtskockspuré, champagneskum, smörgåskrasse

marulkskind

löjromspotatis, buerre blanc, dillolja, krasse

oxfilé

potatispuré, sparris, rödvinssås, chimichurri

passionsfruktstarlett

maräng

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Gröna Stugan i Kalmar 30/12 kl 15-18 eller 31/12 2024 kl 10-12

495Kr

Nyårsmeny 2024/2025

Svampsoppa

serveras med Karl-johan, kantareller, champinjoner och tryffelslungade grönsaker

Grillad Svensk Oxfilé

serveras med potatiskaka smaksatt med

västerbottenost och timjanskysås

Kladdkaka

serveras med bärkompott

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår i Rydebäck på Hotel 1622 Restaurang Tegel 31 december 2024

1495Kr

Orkester underhåller till middagen samt bjuder på dans 22.30 - 01.00.

MENY

Ett glas bubbel samt en amus bouche ingår vid ankommst 19.00

1/2 FÄRSK HUMMER

Serveras med aioli , bakad tomat samt nybakat bröd

TOURNEDOUS

Oxfile med murkelsås, rödvinssky, primörer samt en potatis crockett.

Dessert

Mörk samt vitchoklad panacotta med fruktmix samt chokladkex

kaffe ingår.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Matscenen i Landskrona

525Kr

Hämtas på Matscenen nyåarsfaton 31/12 2024 mellan 11.00 – 14.00. Beställ senast 26 / 12 2024.

NYÅRSMENY 2024/2025

Hummersoppa

Den är krämig och mustig,serveras med handskalade räkor, semitorkad tomat, och surdegsbaguette.

Oxfilé tournedo tillsammans med råstekt potatis, vitlökssmör, rödvinssås och hericot vertz i vinägrett.

Till dessert blir det choklad.

Tårtbotten av choklad, kokt chokladkräm, chokladgrus, och en yoghurt med hjortron

Alternativ

Veg.

Krämig jordärtskocksoppa, semitorkad tomat, råmarinerad fänkål och surdegsbaguette

Långbakad rotselleri, råstekt potatis, vitlökssmör, hericot vertz i vinägrett, mandelpesto

Tårtbotten av choklad, kokt chokladkräm, chokladgrus, lemoncurd

Fisk

Smörstekt torskrygg, råstekt potatis, sandefjordsås, hericot vertz i vinägrett, mandelpesto

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Broms i Stockholm

895Kr

Avhämtning 30/12 2024 kl 11.00 - 21.00 eller 31/12 11.00 - 15.00 (vi stänger 16.00).

NYÅRSMENY 2024/2025

Löjromschips

löjrom | smetana | gräslök

Toast Broms med hummer

broms skagenröra med hummer & räkor | brioche

picklad lök | citron | dill | gemsallad

Oxfilé

portvinssås | pommes Anna | gräddkokt spetskål med tryffel

eller

Hälleflundra

sauce champagne | pommes Anna | gräddkokt spetskål med tryffel

Vit chokladcrème

mörk chokladbrownie | limemarinerade hallon | karamell & kokoskrisp

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande på Verandan Åre 31 december 2024 kl 22-03 Entré ink.garderob + serviceavgift

450Kr

"The Golden Party by Moët" NyårsFesten som innehåller allt du önskar för ett grymt nyårsparty! Vi dressar Verandan i sin allra guldigaste nyårsstass och erbjuder dans på 2 sprakande dansgolv.

Ålder: 18år.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 på Bomans Hotell i Trosa 30/12 2024-1/1 2025 per person

5790Kr

Endast nyårsfirande med fördrink, supé, nyårsskål, vickning och dans per person

2255Kr

Två ljuvliga övernattningar i ett av Bomans sagolika hotellrum. Det blir ett nyår med god mat, goda drycker och dans. Innan middagen på Nyårsafton finns det möjlighet att gå med i fackeltåget till kyrkan för att lyssna på musik, kloka ord från vår egen Nina Präst och tid för egen eftertanke.

Nyårsmeny

Sallad på råstekt hummer med spetskålspuré, friséesallad, marconamandlar och dragonolja

***

Helstekt oxfilé med parmesan-& tryffelpotatispuré, portvinssky, ostronskivling,

friterad svartrot och babyspenatsallad

***

Vällagrad Comté med nyponkompott, rosmarinhonung och Bomans fröknäcke

***

Vit choklad -& champagnemousse med svart vinbärssorbet och mandelkaka

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårscatering på Västra Station i Malmö Nyårsmiddag för avhämtning 31/12 2024 kl.11-14

550Kr

Beställ senast den 27/12 2024.

NYÅRSMENY

FÖRRÄTT:

Mustig hummersoppa med skaldjursaioli & parmesankrutonger

Vegetarisk

Krämig jordärtskockssoppa med rostade pumpafrön, Parmigiano, persilja & salladslök

VARMRÄTT:

Grillad färsk oxfilé

serveras med Pommes Anna, Sauce Bordelaise, körsbärstomater & marinerade champinjoner

Vegetarisk

Bakad rotselleri med potatisgalette på brynt smör, serveras med ostronskivling, rödvinsredux, hyvlad Västerbotten & picklade senapsfrön

EFTERRÄTT:

Krämig chokladfondant

med vitchoklad-crisp & vaniljmarinerade bär i rödvinsredux

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Macelleria i Stockhom på nyårsafton 31 december 2024 kl 16.00-00.00 från

995Kr

Sittning 16:00, 17:00, 18:00

995Kr

Sittning 19:00, 20:00, 21:00, 22:00

1195Kr

Vinpaket:

1195Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

ARAGOSTA DI CAPPUCCINO

Hummersoppa med pilgrimsmussla, selleri och cocos

Lobster soup with scalop, celery and coconut

FETTUCCINE MACELLERIA

Kalvfilé, tryffelkräm, mascarpone, spenat Veal fillet, truffle cream, mascarpone, spinach

INTERMEZZO: CHAMPAGNESORBET

VITELLO SYMFONIAN

Kalvfilé, kalvbräss, sobrasada, spenat, jordärtskocka

Veal fillet tournedos, sweetbread, spinach and artichoke

eller

SOGLIOLA

Sjötunga, champagne, mascarpone, ärtpuré, dill

Sole, champagne, mascarpone, pea purée, dill

FORMAGGIO

Parmiggiano Reggiano 36 mån,

päronmostarda, fröknäcke

Parmiggiano Reggiano 36 months, pear mostarda, crisp bread

SUFFLE AL CIOCCOLATO BIANCO

Vit chokladsufflé och hallonglass

Savoy biscuits, mascarpone, cognac, espresso, orange, pistachio

Ny meny för 2025 kommer snart...

Brunchbuffé på nyårsdagen 1 januari 2025 kl 12-16 på Cantina Otro Mas, Clarion Hotel Malmö Live

325Kr

Barn 4-12 år per år

10Kr

BRUNCHMENY

Med allt ifrån chark och ostar till varma delikatesser och självklart finns nygräddade våfflor som doftar så magiskt i hela lokalen. För den som älskar sötsaker är detta som att hamna i paradiset. Med ett stort dessertbord fyllt av frukt, kakor och härliga desserter hamnar man i sötsakernas himmelrike.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024/2025 för avhämtning på Brasserie Glöd Fabriken Landskrona

399Kr

Nyårsmeny måste förbeställas senast den 27/12 2024 med reservation för att den kan bli slutsåld. Hämtas på Fabriken Landskrona den 30/12 2024 mellan 11:00-14:00.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton på The Golden Days i Göteborg 31 december 2024 fr. kl. 13.00 Förrätt och varmrätt

535Kr

Dessert 95kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt

Skaldjursbakelse med forellrom och fänkålsvinegrette

**

Carpaccio med parmesankräm, friterad kapris och smörstekta kantareller

Varmrätt

Oxfilé med grillad sparris, cognacssky, brynt smörkräm och pommes Anna

**

Halstrad torskrygg med sauterad broccolini, morotspuré och vermouthsås

Dessert

Mjölkchokladpanacotta med mascaponekräm

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton på Mister French Åre 5-rätters nyårssupé 31/12/2024 från

1395Kr

Första sittningen First seating 1395:-

Andra sittningen Second seating 1595:-

Inkl. 1 glas Moët Chandon Brut

Mister French Åre Nyårsmeny 2024

OSTRON ROCKEFELLER

Gratinerat ostron Rockefeller med stuvad spenat, hollandaise & riven parmesan

Gratined oyster Rockefeller with stewed spinach, hollandaise sauce & grated parmesan

LÖJROM

Smörstekt brioche, vispad citronsmetana, löjrom från bottenviken, picklad silverlök & dill

Butter-fried brioche, whipped lemon sour cream, roe from Gulf of Bothnia, pickled silver onion & dill

HUMMER

Smörstekt hummer, frisésallad, blodgrape, avokado, bakade tomater, potatischips & rhode island-dressing

Butter-fried lobster, frisee salad, blood grapes, avocado, baked tomatoes, potato chips & rhode island dressing

OXFILÉ

Grillad oxfilétornedos, smörstekta haricot verts, friterad potatisterrin, rödvinssås & västerbottens crust

Grilled beef fillet tornados, butter-fried haricot verts, deep-fried potato terrine, red wine sauce & Västerbotten crust

CHOKLAD & HAVTORN

Bakad mörk choklad, vit chokladmousse, krossad marconamandel, havtornssorbet & riven vit choklad

Baked dark chocolate, white chocolate mousse, marcona almonds, sea buckthorn sorbet & grated white chocolate

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Casablanca i Trelleborg på nyårsafton 31 december 2024

590Kr

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag & nyårslunch på Gothia Towers Göteborg 31 december 2024 från

895Kr

Nyårssupé med vinpaket på Heaven 23

2695Kr

Nyårsmiddag med sharingmeny på Corner

995Kr

Nyårslunch på Heaven 23

895Kr

Nyårssupé med tillhörande vinpaket på Heaven 23

2695Kr

Vi erbjuder en sittning med ankomst mellan 19.00-20.00.

MENY

Kvällens nyårsmeny

Charles Heidsieck Brut Réserve NV

Hummer – Frissé – Kålrabbi – Mandel

Le Domaine d´Henri, Chablis Saint Pierre, 2022

Jordärtskocka – Champinjonglaze – Plommon – Lardo

F.X Pichler, Grüner Veltliner Loibner, 2022

Piggvar – Kycklingvelouté – Dragon – Rotselleri

Marchand – Tawse, Bourgogne Rouge “Joie de Vigne”, 2022

Lammsadel – Lammsky – Grönkål – Tryffel

Laurent Fayolle, Crozes-Hermitage, Clos les Cornirets, 2021

Jordgubbar – Pannkakor – Kottar

Kracher, Ice wine

Vi har tyvärr ingen möjlighet att erbjuda vegansk meny.

Nyårslunch Menyn

895Kr

Vi erbjuder en sittning med ankomst 13.00-14.00 och som pågår fram till 17.00.

Hummer – Frissé – Kålrabbi – Mandel

Jordärtskocka – Champinjonglaze – Plommon – Lardo

Piggvar – Kycklingvelouté – Dragon – Rotselleri

Jordgubbar – Pannkakor – Kottar

Vi har tyvärr inte möjlighet att erbjuda vegansk meny.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 i Uppsala: Nyårspaket på Clarion Hotel Gillet: Middag, bubbel, hotell & frukost för 2 31/12/2024

3130Kr

I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2024, med utcheckning den 1 januari 2025. Boka senast den 28 december.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé 2024/2025 på Scandic Oceanhamnen i Helsingborg 31 december 2024 kl 18.00

1395Kr

Under kvällen serverar vi en ljuvlig 5-rätters meny inklusive välkomstdrink med snacks till

musik från vår husorkester. På 12-slaget skålar vi in 2025 på hotellets takterrass på 13:e

våningen och blickar ut över Öresund där raketer lyser upp natthimlen.

NYÅRSMENY

1 glas mousserande med snacks

Löjrom & potatis

Hummer, brynt smör, krasse, äpple

Rödtunga, grönkå, champagne, potatispuré

Oxfilé, potatis- & örtbakelse, tryffelsky, morot, lagrad ost

Blåbär, vit choklad, pistagekaka, yoghurt

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024/2025 för avhämtning på Rökeriet mellan Åhus & Yngsjö

525Kr

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton på Albert Kök Hotell & Konferens Trollhättan 31 december 2024 från

2595Kr

Nyårspaket med alla drycker, boende och frukost per person

3695Kr

Nyårsfirande utan boende och frukost

2595Kr

I paketet ingår:

Välkomna att checka in på nyårsafton från 12.00.

Buffé med härliga "smörrebröd" serveras er mellan kl 13.00 -15.00 vilket ingår i nyårspaketet.

Självklart finns öl, vin och champagne att köpa till.

18.30 serveras champagne, Gaidoz - Forget Premiere Cru, Ludes, Champagne

19.00 Avnjuter ni en underbar och välkomponerad 6 - rätters nyårsmeny

Komplett vinpaket alt alkoholfritt paket serveras till och ingår i priset.

24.00 1 glas champagne serveras och vi skålar in det nya året

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024 för avhämtning på Restaurang VED Lund

565Kr

Förbeställda menyer hämtas på nyårsafton 31 december 2024 mellan kl.11.00-14.00.

NYÅRSMENY

förrätt

Krämig hummersoppa

huvudrätt

GRILLAD FÄRSK OXFILÉ TOURNEDOS

alternativ huvudrätt

TORSKRYGG

dessert

VANILJPANNACOTTA

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Bistro Le Garage i Umeå 31/12 2024

975Kr

Dryckespaket 4 utvalda glas 700 kr

Alkoholfritt dryckespaket 400 kr

MENY

Löjrom från finska insjöar

Tartelett med gravad röding, inlagd lök, ostronblad

Västerbottensostcrème & blodapelsinmarmelad

Pilgrimsmussla & havskräfta

Svartkål, svartrot, lökaska, regnbågsrom,

ekskivling, gräslöksolja & champagnesmörsås

Oxfilé Rossini från norrländska gårdar

Halstrad anklever, saltbakad rödbeta,

björnbär, brytbönor, tryffelsky, krasse & pommes Anna

Fransk mandelkaka

Karamelliserade äpplen, Cognac, citron, brynt smörglass & marconamandel

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Årstiderna i Kockska Huset i Malmö31 december 2024 kl 17-23.30 från

1195Kr

Nyårsmenyn inleds med köksmästarens Amuse-Bouche. Härliga smaker och goda drycker förgyller er afton. Vi avrundar kvällen hos Årstiderna 23.30. Nu är det dags att ta plats med nära, kära och nyårsraketerna för att fira in det nya året.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårskasse på 1 Rum & Kök i Örebro Avhämtning på nyårsafton 31/12 2024 kl 12-17

499Kr

3 RÄTTERS NYÅRSMENY 2024/2025

Krämig hummersoppa med kräftstjärtar & vitlöksbröd.

Oxfilé tournedos med amaronesky, vitlökssmör, grön sparris & parmesanbakad potatiskaka.

Créme brûlée cheesecake med färska bär.