Nyårsmiddag Sida 3

Nyårsmiddag för avhämtning på Ringenäs Restaurang Ringenäs Golfklubb i Halmstad

565Kr

Vi önskar din beställning senast kl.18.00 den 28 december 2025.

Avhämtning av catering görs mellan 13.00-15.00 på nyårsafton 31 december 2025.

NYÅRSMENY 2025/2026

Hummer & räkor på toast med löjrom samt dillpicklad rödlök

Örtmarinerad kalvrostbiff, madeirasås, dragonkryddade grillade grönsaker samt krämig potatisgratäng

Kladdkaka, hallonmousse, vispad kolapannacotta toppad med rostad vit choklad

Nyårsmeny 2026 för avhämtning på Roy's Mat & Bar i Helsingborg på nyårsafton 31 december 2025 kl 11-13

575Kr

Beställning görs via telefon eller mail. Sista bokningsdag 28/12 2025. Avhämtning och betalning sker på Roy's, Kajpromenaden 21, mellan 11.00-13.00 på nyårsafton.

Maten är färdiglagad och behöver endast värmas enligt medföljande beskrivning innan servering.

Se brunchmeny >>

Nyårspaket med 4-rätters nyårssupé på Billingehus i Skövde 31 december 2025 - 1 januari 2026

6160Kr

I nyårspaketet ingår:

En övernattning med frukostbuffé

En god lunch valfri dag

4-rätters nyårssupé

Champagne vid tolvslaget

Nyårsfirande 2025/2026 i Mölndal: Nyårspaket på Quality Hotel The Weaver 31/12 2025-1/1 2026 med en exklusiv 4-rätters nyårssupé, bubbel, hotell och frukostbuffé per natt

2990Kr

I nyårspaketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag för två personer och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller nyårsafton, 31 december 2025, med utcheckning 1 januari 2026. Boka senast 28 december.

Nyårsbuffé för avhämtning på restaurang Metropol i Kristianstad på nyårsafton 31 december 2025 kl 10-12

329Kr

Sista Beställningen för Nyårsmat är den 28/12 kl 12. Vid Avhämtning på Nyårsafton 31/12 gäller kl 10-12

Vid beställning av Nyårsbuffé är minsta antal 8 personer.

NYÅRSMENY 2026

– Italiensk salami

– Marinerad fläskfilé med gremolata och grana padano

– Citron- och timjansstekt kycklingfilé

– Varmrökt lax med syrad fänkål

– Romsås

– Rostad vitlöksaioli

– Tomat- och löksallad med mozzarella och basilika

– Blandsallad

– Grönkålssallad med granatäppelvinägrett och rostade pumpakärnor

– Potatisgratäng

Nyårsfirande 2025/2026 i Börlange på Elite Hotel Brage med 3-rätters nyårssupé, spaentré och övernattning 31 december 2025-1 januari 2025 för 2 personer

3783Kr

I nyårspaketet ingår:

3-rätters nyårssupé

Spaentré

Övernattning i dubbelrum

Frukostbuffé

Börja vistelsen med avkoppling och lyx i vår härliga spaentré – den perfekta uppladdningen inför kvällens festligheter. Därefter väntar en delikat trerätters nyårssupé på The Bishops Arms i en stämningsfull miljö där goda smaker och nyårsglädje går hand i hand. När klockan slår tolv skålar vi in 2026 med ett glas mousserande som sätter guldkant på kvällen och gör firandet komplett.

Nyårscatering 2025/2026 på Dannegården i Trelleborg Nyårsmeny

595Kr

Vi på Dannegården erbjuder en smakfull 3-rätters nyårsmeny som take away, perfekt för dig som vill fira i lugn och ro men ändå njuta av restaurangkvalitet.

Hämtning: Nyårsafton 31 dec kl. 11.00–13.00. Sista beställningsdag: 28 december 2025.

Se brunchmeny >>

Nyårsfirande 2026 på Gondolen i Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 kl 17-sent Nyårssupé från

1995Kr

Tdig sittning kl.17–20

1995Kr

Sen sittning 20:30–sent

2495Kr

På Gondolen serverar vi en klassisk nyårssupé i fem serveringar, med möjlighet att komplettera med vinpaket. På lunchen kan du avnjuta en kortare variant av supén, i tre serveringar istället för fem. Under kvällen höjer vårt husband stämningen med livejazz i matsalen, som spelas hela dagen för att skapa den perfekta nyårsatmosfären.

NYÅRSMIDDAG 2026 MENY

Kanapéer

Tartelette med sotad pilgrimsmussla, avokado, fingerlime och Baerii kaviar

Tartar på svensk hängmörad oxfilé, örtemulsion och löjrom från Kalix

Pâte à Choux fylld med gruyère och färsk vintertryffel

Förrätt

Grillad hummertartar med emulsion på husets xo-sås, ingefära, chili och syrlig sallad

Fiskservering

Smörpocherad torskrygg med champagnesås “Grand Cru” löjrom, Baerii kaviar, forellrom och gräslök

Köttservering

Oxfilé “Tournedos Rossini” med halstrad anklever, sauterad spenat, picklad syltlök, madeirasky och färsk vintertryffel

Dessert

Glace au four på vaniljglass och åkerbär och kaffegodis

Nyårslunch

1295Kr

Serveras kl. 12:00–16:00.

Förrätt

Grillad hummertartar med emulsion på husets xo-sås, ingefära, chili och syrlig sallad

Köttservering

Oxfilé “Tournedos Rossini” med halstrad anklever, sauterad spenat, picklad syltlök, madeirasky och färsk vintertryffel

Dessert

Glace au four på vaniljglass och åkerbär

Nyårsmiddag på Trattorian Stockholm på nyårsafton den 31 december 2025 kl 17.00-00.00

1095Kr

Vinpaket

545Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

PANE

Focaccia med havssalt & tryffel, Fucella di napoli & leccineoliver

RAVIOLO ALL’ARAGOSTA

Hummer raviolo, smörad hummerbuljong, dragon, inkökt kronärtkocka och fänkålscrudite

FILLETTO DI IPPOGLOSSO

Glödbakad hälleflundra, blomkålscreme, hasselnötter från Piemonte, brynt smör-& marsalajus & italiensk vintertryffel

ELLER

BISTECCA DI CONTROFILETTO

Kolgrillad ryggbiff

blomkålscreme, hasselnötter från Piemonte, brynt smör-& marsalajus & italiensk vintertryffel

*Serveras med risotto con parmigiano reggiano 24 mån

BAVARASE AI LAMPONE

Hallon-& limoncello bavaroise, lemoncurd, Pistagekex, färska hallon & vit valhronachoklad

Se brunchmeny >>

Nyårspaket 2025/2026 på Hotel Eggers i Göteborg med 4-rätters nyårssupé på nyårsafton 31 december 2025 per person från

3195Kr

På kvällen serveras ni en 4-rätters nyårssupé i vår anrika restaurang. Middagen intas till kvällens underhållning och vi avslutar med att servera mousserande vin vid tolvslaget.

I paketet ingår:

En övernattning med frukostbuffé 31/12 2025-1/1 2026

En afternoon tea

En 4-rätters nyårssupé

Liveunderhållning

Mousserande vin vid tolvslaget

Nyår 2025/2026 i Ystad på Continental du Sud: Gatsby New Year -paket per person

2995Kr

Kontakta hotellet direkt för att boka nyårspaketet. Gatsby New Year är enbart för hotellgäster så endast bokningsbart som paket med övernattning.

I nyårspaketet ingår:

Boende i dubbelrum inklusive frukost

Fördrink på Brasserie du Sud kl 19.00

Nyårsmiddag i fyra serveringar

Dryckespaket

Vickning ca kl 00.30

Frukostservering mellan 07.30 – 12.00

NYÅRSMENY

Ägg med schalottenlökskräm & Grönby charks sobrasada, serverat med löjrom & smörstekt brioche

*

Hummersoppa med saffran & tomat, serverad med rouille & krutonger

*

Oxfilé med foie gras & svarta vinbär i madeirasås, bakade morötter & potatisgratäng med comtéost

*

Chokladganache & vaniljglass med hallonsås

Vegetarisk

Ägg med lökk­räm & rapskaviar

*

Jordärtskockssoppa med äpple & bakad jordärtskocka

*

Rostad pumpa med tryffel, kejsarhatt & svarta vinbär på potatiskaka med chèvre

*

Chokladganache & vaniljglass med hallonsås

Nyårssupé på Berns Asiatiska i Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 från kl 17.00

1395Kr

NYÅRSMIDDAG 2025/2026

Oysters

Ponzu tapioka, ginger, shallots, shiso oil

Trout roe, cilantro, shallots, som-tam

Beef & Pork Skewer

Toasted sesame mayonnaise

Berns Signature Nigiri Tuna, hamachi, Islandic salmon, scallop

Dry Aged Beef Tenderloin

Crispy potato cake, red wine reduction, green beans,

foie gras, lemon grass

Vanilla & Raspberry Mousse

Litchi curd, white chocolate crumble

Se brunchmeny >>

Nyår på Hasselbacken i Stockholm med en trerätters nyårssupé och underhållning 31/12 2025-171 2026 från

6935Kr

I nyårspaketet ingår:

Övernattning 31 december 2025

Ett glas champagne

Trerätters nyårssupé med amuse bouche i Restaurang Hasselbacken på nyårsafton 31/12

Efterföljande nyårsfest i vackra Hazeliussalen med tillhörande terrass!

Frukostbuffé den 1 januari 2026

Nyårsbuffé på Scandic Continental Stockholm på nyårsafton den 31 december 2025 från kl 18.00

925Kr

Vi bjuder in till ett sprakande Nyårsfirande! Fira in det nya året med fantastisk mat och dryck.

The Markets Nyårsmeny serveras som buffé och har något för alla. Middagsbokning gäller i vår restaurang The Market, i vår takbar Capital gäller drop-in för samtliga gäster.

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätter

Ostron, musslor, räkor, pilgrimmusslor, skagen roll, ceviche, bif tataki, varrullar, gyoza dumplings, samosa & västerbottenpaj, ost & chark

Huvudrätter

Oxfilé

Halstrad lax

Rotisserikyckling

Hummersoppa

Grillade grönsaker

Bakad spetslål med tofu och chili

Potatisgratäng, rostad potatis,

Salladsbuffe

Dessert

Ett dessertbord med alla vâra söta favoriter, serveras i miniformat

Äppelpaj, kladdkaka, jordgubbstårta

Cheesecake, minimarängpaj

Päron med chevré sno, dessertost med tillbehör

Se brunchmeny >>

Nyårsfirande 2025/2026 i Malmö med en exklusiv 7 rätters middag med vinpaket på Grand Italian i Clarion Malmö Live 31 december 2025 kl 19.00-01.00

2995Kr

Nyårsmeny meny med alkoholfritt alternativ

2795Kr

Nyårslunch 3-rätters meny kl 11.30-16

895Kr

Vinpaket

595Kr

NYÅRSMENY

Klockan 11.30 och 14.30 serverar Grand Italian Pranzo di Capodanno, en 3 rätters meny för 895 kronor. Självklart finns ett väl utvalt vinpaket till menyn som höjer smakerna några extra steg. Menyn förbetalas innan ankomst och vinpaketet till för 595 SEK är valbart och kan både bokas i förväg eller beställas på plats.

La grande esperienza del Capodanno serveras från klockan 19.00 och är en exklusiv 7 rätters meny. Till de fantastiska smakerna har vi satt ihop ett välkomponerat vinpaket för att höja middagen till skyarna. Meny med vinpaket serveras för 2995 SEK och meny med alkoholfritt alternativ för 2795 SEK. Detta förbetalas innan ankomst.

För dig som vill komma upp till baren och njuta en enastående cocktail, är baren öppen ända fram till 01.

Nyårsmiddag på Steampunk Bar i Göteborg på nyårsafton 31/12 2025 mellan 14.00 - 22.00

895Kr

Dryckespaket 1 glas cava, 2 glas vin, 1 glas dessertvin

450Kr

Restaurangen stänger kl 24:00. Endast förbokningar!

NYÅRSMENY 2025/2026

En rykande gin och tonic serveras med tapenadecanapé

Gratinerad hummer Thermidor

eller

Bresaolacarpaccio på ruccolabädd med parmesanost och olivolja

Oxfilé med mild pepparsås, krossad friterad potatis och rostade grönsaker

eller

Pocherad torskrygg med Sandefjordsås, Kalixlöjrom, riven pepparrot, friterad grönkål och pressad potatis

Chokladmousse serveras med hallonsås och vispgrädde

Malmö Saluhall har öppet på Nyårsafton 31 december 2025 kl 11 – 16.

Nyårsmeny för avhämtning på Clemens Kött & Husman

595Kr

Sista dag för beställning: 28/12 2025.

Det kommer att finnas charkuterier, snacks, färsk tryffel, anklever att köpa på plats.

Förrätt

Hummerbisque med hummerkött och parmesanflarn & fänkål

Huvudrätt

Oxfilé med tryffel&gruyere potatisgratäng, portvinssky, confiterad purjolök och salt rostade rotfrukter

Efterrätt

Mandel pannacotta med rårörda bär och vit choklad crumble

Nyårspaket med 5-rätters nyårsmiddag på Nyårsafton och övernattning på Ronneby Brunn 31/12 2025-1/1 2026 per person från

2795Kr

NYÅRSMENY 2025/2025

Förrätt

Krämig skaldjursröra med hummer, räkor och kräftstjärtar, smaksatt med gräslök och pepparrot. Serveras med stenbitsrom och smörstekt brioche.

Mellanrätt 1

Lufttorkad Tirolerskinka med krispiga rotfrukter, portvinsreduktion och färska örter.

Mellanrätt 2

Kallrökt hälleflundra med len pumpakräm, picklad purjolök, friterad svartkål och saltrostade pumpakärnor.

Varmrätt

Helstekt oxfilé tillagad till 58° innertemperatur. Serveras med confiterad ostronskivling, getost, rödbetspuré, märgsky och en krämig potatiskaka.

Dessert

Chokladbakelse med frisk citruscurd och färska hallon.

Nyårspaket med 3-rätters nyårssupé, mousserande vin vid tolvslaget och övernattning på Hotell Högland i Nässjö 31/12 2025-1/1 2026 per natt

3790Kr

Nyårspaket med logi inkl.:

Frukost

Afternoon tea

3:rätters nyårssupé

Mousserande vin

Frukostbuffé

Nyårsmiddag på Hambergs Fisk i Uppsala på nyårsafton 31 december 2025

1125Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Havskräftstartar

med sotad kålbuljong och shiso

Pilgrimsmusslor

med alg-chips, dill, gurka och sjökorall

Skaldjursfat

Halv hummer, 150g räkor, havskräftor, blåmusslor,

skagenröra, aioli och tryffelmajonnäs

Citronrisotto

Dillkryddad pommes frites

Chokladmousse

med kanderade hasselnötter och björnbär

Se brunchmeny >>

Nyårssupé 2025/2026 på Rådhuskällaren på nyårsafton den 31 december 2025 från kl 18.00

1050Kr

Under kvällen serverar vi en festlig femrätters nyårssupé.

NYÅRSMENY

Jordärtskockssoppa serveras med en västerbottenstång och friterad grönkål

Skaldjurskanape med röd stenbitsrom

Sorbet på äpple och vit choklad

Hjortytterfilé med krispig rotfruktsbakelse samt en smörad portvinssås, stekt svamp och lingon

Chokladfondant med lättsockrade hjortron och tranbär samt en apelsin och kardemumma grädde

Nyårsmiddag på Hotel Skeppsholmen i Stockholm på nyårsfaton den 31 december 2025

1255Kr

Dryckespaketet

895Kr

Restaurangen erbjuder en trerätters nyårssupé där klassiska och innovativa smaker möts i en perfekt balans.

NYÅRSMENY 2025/2026

Kanapéer

Kalixlöjrom och syrad grädde

Almnäs tegel, äpple och ingefära

Förrätt

Hummer med karamelliserad grädde, citronskum, basilika och

rostade pinjenötter

Huvudrätt

Smörstekt odlad piggvar med champagnesås, knaperstekt

ostronskivling, spenat och forellrom

Efterrätt

Mörk chokladparfait smaksatt med rostad mandel, havtornskräm,

färska hallon och sockerkaka med brynt smör

Se brunchmeny >>

Klassisk nyårsmiddag på Vår Gård Saltsjöbaden på nyårsafton 31 december 2025 från kl 18.00

NYÅRSMENY 2025/2026

Smörbakad och stotad havskräfta med granskottsemulsion och grillad citron

Anklever med brioche, päron och pistage

Torsk och Löjrom med potatis och brynt smör

Choklad och pistagebrownie med blodapelsin, champagne och kakaoemulsion

Ostar från Gårdsmejeriet Sanda

Nyår 2025/2026 i Rydebäck, Skåne på Hotel 1622 Restaurang Tegel 31 december 2025 Nyårssupé

1395Kr

Kvällen inleds med ett glas mousserande vin, följt av en noggrant sammansatt meny som tar er genom flera fantastiska rätter – från lyxig löjrom till perfekt tillagad gödkalv T-bone och avslutningsvis en himmelsk dubbelbakad chokladkaka.

NYÅRSMENY 2026

Ett glas bubbel samt en amus bouche ingår vid ankommst 19.00

Amuse bouche

Kallix löjrom med crème fraiche & rödlök

Förrätt

Gambas

Chili- och vitlökssmör, friterad vitlök, persilja, citron & baguette

Huvudrätt

Gödkalv T-bone

Potatis- och svamp krokett, vitlökssmör,

madeirasky & grillade primörer

Dessert

Dubbelbakad chokladkaka

Glasskula, crumle & halloncoulis

Kaffe & pralin

Klo 00.00 glas bubbel!

Lägg till vinpaket

595Kr

Bilaire Blanco, Alicante 1 glas med på fyllning

Sei Solo Preludio, Ribera del Duero 2 glas med påfyllning

Se brunchmeny >>

Nyårssupé på Kvarnen i Södermalm, Stockholm på nyårsafton 31 december 2025

1095Kr

Vinpaket

750Kr

Alkoholfritt

390Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Amuse-Bouche

Vitlöksfräst Rödräka

Champagne Charles Montaine Brut

I

Hjortcarpaccio med syltad shiitake svamp, pepparrotscrème och friterad silverlök

Dona Paula Malbec

Eller

Halstrad Pilgrimsmussla med grönärtspuré, champagnesås och forellrom

Chablis Vieilles Vignes Domaine De Oliveira Lecestre

II

Tournedos Rossini med anklever, tryffel, madeirasås, smörstekt bröd, haricots verts

och pommes Anna med västerbottenost

LAN Reserva Rioja

Eller

Pocherad Hälleflundra med beurre blanc, forellrom, sockerärtor och dillkokt potatis

Domain Millet Sancerre

III

Chokladterrin med hjortron, kanderade hasselnötter och salt kolakräm

Nederburg Noble Late Harvest

Se brunchmeny >>