Nyårsmiddag Sida 3

Nyårsbuffé på Scandic Continental Stockholm på nyårsafton den 31 december 2025 från kl 18.00

925Kr

Vi bjuder in till ett sprakande Nyårsfirande! Fira in det nya året med fantastisk mat och dryck.

The Markets Nyårsmeny serveras som buffé och har något för alla. Middagsbokning gäller i vår restaurang The Market, i vår takbar Capital gäller drop-in för samtliga gäster.

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätter

Ostron, musslor, räkor, pilgrimmusslor, skagen roll, ceviche, bif tataki, varrullar, gyoza dumplings, samosa & västerbottenpaj, ost & chark

Huvudrätter

Oxfilé

Halstrad lax

Rotisserikyckling

Hummersoppa

Grillade grönsaker

Bakad spetslål med tofu och chili

Potatisgratäng, rostad potatis,

Salladsbuffe

Dessert

Ett dessertbord med alla vâra söta favoriter, serveras i miniformat

Äppelpaj, kladdkaka, jordgubbstårta

Cheesecake, minimarängpaj

Päron med chevré sno, dessertost med tillbehör

Se brunchmeny >>

Nyårsmiddag på Bellora i Göteborg på nyårsafton 31 december 2025 från

895Kr

Välj mellan tidig eller sen sittning:

Tidig sittning: 17.30 – 20.00

895Kr

Sen sittning: 21.00 – sent

1195Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

ANTIPASTI

Carpaccio på pilgrimsmussla, vinägrett på gurka, libbsticka & rostad kavring

PRIMO

Hummerbisque serveras med vispad smetana smaksatt med dill

SECONDO

Oxfilé, potatisfondant, svampvelouté, chips på svartkål

DOLCE

Citrontartlett med italiensk maräng och hallon

Tre rätters nyårslunch kl 12-15

525Kr

Se brunchmeny >>

Nyår 2025/2026 i Åre på Trillevallens Högfjällshotell: Nyårspaket 29 december 2025 - 2 januari 2026 inklusive fjällfrukost och 2-rätters middagar samt 3-rätters nyårssupé på nyårsafton från per person

4600Kr

Barn 0-5 år bor gratis i föräldrars bädd, egen säng eller barnsäng 150 kr/dygn, 6-15 år 650 kr/dygn i föräldrars rum, pris avser i Fjällkupé, 2 bäddar i våningssäng

På nyårsafton dukas det upp till fest med en 3-rätters nyårssupé – elegant men avspänd, med levande ljus, sprakande brasa och musik som ramar in kvällen.

Nyårsfirande 2025/2026 i Örebro på Home Hotel Borgen: Nyårspaket med övernattning, middagsbuffe, fika och frukost 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt för två personer från

1930Kr

Precis vid Örebro slott, 5 minuter från tågstationen ligger Home Hotel Borgen centralt beläget. Hotellet har en fantastisk arkitektur och historia som sitter i väggarna. Hotellet bjuder på frukost, fika och middag, vilket gör att du kan känna dig som hemma. Hotellet har även ett gym och en relaxavdelning där du kan köra ett energirikt träningspass och avsluta med relax och bastu på hotellet. Utomhusparkering finns ett stenkast från hotellet.

3-rätters nyårsmiddag på nyårsafton 31 december 2025 kl 18.00 & 21.00 på Blanche & Hierta i Hotel At Six Stockholm

1350Kr

Nyårsmeny 2025/2026 för avhämtning på Båstad Seafood

549Kr

Avhämtning nyårsafton 31/12 2025 kl 10-13.

MENY

Förrätt

Klassisk skagenröra på handskalade räkor. Serveras på vårt hembakta bröd, toppad med dill, citron och äkta Kalix löjrom

Huvudrätt

Ugnsbakad hälleflundra toppad med färsk forellrom och krispiga grönkålsblad, ljuvlig pommes Anna med Västerbottentäcke, gratinerad vinterkål och elegant smörad champagnesås

Dessert

En lyxig symfoni av hallonmousse och rostad vit choklad, karamelliserade hasselnötter, guldsnö och färska hallon

Nyårsmiddag på Trattorian Stockholm på nyårsafton den 31 december 2025 kl 17.00-00.00

1095Kr

Vinpaket

545Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

PANE

Focaccia med havssalt & tryffel, Fucella di napoli & leccineoliver

RAVIOLO ALL’ARAGOSTA

Hummer raviolo, smörad hummerbuljong, dragon, inkökt kronärtkocka och fänkålscrudite

FILLETTO DI IPPOGLOSSO

Glödbakad hälleflundra, blomkålscreme, hasselnötter från Piemonte, brynt smör-& marsalajus & italiensk vintertryffel

ELLER

BISTECCA DI CONTROFILETTO

Kolgrillad ryggbiff

blomkålscreme, hasselnötter från Piemonte, brynt smör-& marsalajus & italiensk vintertryffel

*Serveras med risotto con parmigiano reggiano 24 mån

BAVARASE AI LAMPONE

Hallon-& limoncello bavaroise, lemoncurd, Pistagekex, färska hallon & vit valhronachoklad

Se brunchmeny >>

Nyårspaket med 4-rätters nyårssupé på Billingehus i Skövde 31 december 2025 - 1 januari 2026

6160Kr

I nyårspaketet ingår:

En övernattning med frukostbuffé

En god lunch valfri dag

4-rätters nyårssupé

Champagne vid tolvslaget

Nyårsbuffé på Verandan Grand Hotel i Stockholm 31 december 2025 från 19.30

2295Kr

Barn 6 till och med 11 år

995Kr

Smörgåsbord på Nyårsdagen 1 januari 2026 kl 13-16 och 18-22

725Kr

Barn 6 till och med 11 år

350Kr

Nyårspaket 2025/2026 på Grand Hotel Marstrand med 5-rätters nyårssupé på nyårsafton den 31 december 2025 per natt

6290Kr

I paketet ingår Grands 5- rätters nyårssupé, övernattning och frukostbuffé. Natten tillbringas 4-stjärnigt med en påminnelse om den anrika kungatiden.

3-rätters nyårssupé på Scandic Örebro Väst på nyårsafton 31 december 2025 sittningar klockan 16:45, 17:15 och 17:45

696Kr

Skåla in det nya året med festligt firande på Scandic Örebro Väst den 31 december!

NYÅRSMENY 2025/2026

Njut av god tre-rätters nyårssupé.

Förrätt

Skagencanapé på solrosrågbröd med dill och citron

Varmrätt

Oxfilémedaljonger serveras med potatiskaka, säsongens primörer och två goda såser, bearnaisesås och rödvinssky

Efterrrätt

Vaniljpannacotta med bärkompott

Se brunchmeny >>

Nyår 2025/2026 i Helsingborg: Nyårspaket på Clarion Hotel Sea U 31/12 2025-1/1 2026 med en exklusiv 4-rätters nyårssupé, bubbel, hotell och frukostbuffé per natt

3790Kr

I nyårspaketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag för två personer och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller nyårsafton, 31 december 2025, med utcheckning 1 januari 2026. Boka senast 28 december.

Klassisk nyårsmiddag på Vår Gård Saltsjöbaden på nyårsafton 31 december 2025 från kl 18.00

NYÅRSMENY 2025/2026

Smörbakad och stotad havskräfta med granskottsemulsion och grillad citron

Anklever med brioche, päron och pistage

Torsk och Löjrom med potatis och brynt smör

Choklad och pistagebrownie med blodapelsin, champagne och kakaoemulsion

Ostar från Gårdsmejeriet Sanda

4-rätters nyårssupé på Paul's Haymarket by Scandic i Stockholm på nyårsafton31 december 2025 från

895Kr

Tidig sittning kl 17.00-20.00

895Kr

Sen sittning 20.30 och framåt

1095Kr

Barnmeny 199 sek pp (endast 17.00-20.00)

NYÅRSMENY 2025/2026

AMUSE-BOUCHE

Crème ninon, Kalix löjrom, kallpressad rapsolja och gräslök

STARTER

Pocherad hummer, jordärtskockskräm, brynt smör, krispig potatis och dill

MAIN

Helstekt svensk oxfilé med rostade knippmorötter, kalvsky med tryffel och benmärg, potatisgalette och körvel

CHEESE

Tomme de chèvre, bakade fikon med honung och lavendel och grillat fruktbröd

DESSERT

Vit chokladmousse, mandelkaka med brynt smör, vaniljkräm, citroncrumble och hjortron

Se brunchmeny >>

6-rätters Nyårssupé på Bank Hotel Stockholm restaurang Bonnie’s på nyårsfaton 31 december 2025

1650Kr

Vegetarisk meny

1450Kr

På nyårsafton serveras en exklusiv 6-rättersmeny under två sittningar: den första från kl. 17.45 och den andra från kl. 21.00. Kvällen ackompanjeras av en trubadur och bjuder på en festlig atmosfär som gör årets sista kväll till en oförglömlig upplevelse på Bank Hotel.

NYÅRSMENY 2025/2026

Caviar

Kalixlöjrom med Västerbottenost, kavring, smetana & gräslök

Truite arc-en-ciel gravad

Gravad regnbåge med caviar, citronnobis & örter

Velouté de topinambour

Jordärtskockssoppamed kammussla & hasselnötsvinigrette

Filet de bœuf

Stekt oxfilé med tryffelpotatispuré & bordelaisesås

Bank Royal

Blodapelsinsorbet & Champagne

Glace au four

Vanilj, choklad & hallon

VEGETARISK NYÅRSMENY

Concombre

Västeråsgurka med tångcaviar, kikärtskräm & kallpressad rapsolja

Carotte confite

Confiterad morot med citroncrème, örter och ingefärsvinägrette

Velouté de topinambour

Jordärtskockssoppa med svamp & hasselnötsvinigrette

Courge butternut poêlée

Stekt butternutpumpa, confiterad potatis, kålsky & svart tryffel

Bank Royal

Blodapelsinsorbet & Champagne

Fondant au chocolat

Hallonsorbet & chokladsås

Se brunchmeny >>

Nyårsfirande 2025/2026 i Gävle: Nyårspaket på Clarion Hotel Winn 31/12 2025-1/1 2026 med en exklusiv 4-rätters nyårssupé, bubbel, hotell och frukostbuffé per natt

2995Kr

Erbjudandet gäller nyårsafton, 31 december 2025, med utcheckning 1 januari 2026. Boka senast 28 december. Erbjudandet inkluderar ett glas bubbel, en fyrarätters nyårsmiddag (dryck ingår ej), övernattning och frukost för två personer per rum.

Nyårssupé på Stationen i Uppsala på nyårsafton den 31 december 2025 kl 16:30-23:00

895Kr

Nyårslunch kl 12-15

595Kr

NYÅRSLUNCH PÅ NYÅRSAFTON MENY

ENTRÉE

le toast skagen med kalixlöjrom

räkor, majonnäs, brioche, dill, citron, lök och pepparrot

PLAT PRINCIPAL

oxfilétournedos b&w

tryffelsky, sauce béarnaise, klassisk tomatsallad och

hasselbackspotatis slungad med tryffel och parmesan

DESSERT

chokladfondant

pistageglass, vaniljkokta hallon, chokladjord

NYÅRSSUPÉ 2025/2026

AMUSE BOUCHE

bisque de hommard

hummersoppa, hummertartar, dragonpickles,

rouille och pommes allumette

ENTRÉE

le toast skagen med kalixlöjrom

räkor, majonnäs, brioche, dill, citron, lök och pepparrot

PLAT PRINCIPAL

oxfilétournedos b&w

tryffelsky, sauce béarnaise, klassisk tomatsallad och

hasselbackspotatis slungad med tryffel och parmesan

FROMAGE

friterad chèvre

fikonmarmelad, persilja och picklade vindruvor

DESSERT

chokladfondant

pistageglass, vaniljkokta hallon, chokladjord

Nyårsafton 2025/2026 på Brasserie Astoria i Stockholm med en femrätters nyårsmeny

1375Kr

Nyårsmenyn serveras på nyårsafton 31 december 2025 för samtliga i sällskapet. À la carte menyn finns även tillgänglig.

NYÅRSMENY 2026

GOURMANDISES

Tartar på sotad oxfilé

Löjrom, citronsmetana & rostad vitlök

FÖRRÄTT

Inkokt purjolök & hösttryffel

Tryffelvinaigrette, brynt smör, persilja, rostade Marconamandlar & frisésallat

MELLANRÄTT

Grillad hummer & N25 Caviar

Sauce Vin Jaune, brynt smör & gräslök

VARMRÄTT

Ångad piggvar med champagnesås

Rökt svartrot, N25 Caviar & japanskt ris

eller

Tournedos Rossini

Sauce Périgourdine, tryffel, spenat, halstrad anklever & potatiskroketter med parmesan

DESSERT

«After Eight»

Chokladtarte, päron & myntaglass

Nyårssupé med 6 serveringar på Slottshotellet Kalmar på nyårsafton 31 december 2025 kl 18.30-22

995Kr

Vinpaket med 5 glas

850Kr

Fira in det nya året i den stämningsfulla miljön på Slottshotellet med en nyårssupé som ackompanjeras av vår sommelier Karin tillsammans med Sofie.

Kvällen inleds kl. 18.30 med en välkomstdrink och kanapé, därefter väntar en festlig supé i flera serveringar. Middagen beräknas avslutas omkring 22.00 – perfekt för dig som vill fortsätta kvällen på egen hand eller välkomna det nya året i lugn och ro.

NYÅRSMENY 2025/2026

Klockan 18.30 Välkomstbubbel & blini med löjrom

Tartar – toast – koji – rispapper

***

Havskräfta – dillemulsion – kräftsås

***

Anka – palsternacka – blodapelsin

***

Fläderbär- och lime-sorbet

***

Crema Catalana – mandarin och passionsfrukt – madeleinekaka

Nyårsmingel på Slottshotellet 31/12 2025 kl 12-15

298Kr

Mellan kl. 12.00–15.00 tänder vi eldarna och öppnar upp vår stämningsfulla innergård för årets traditionella nyårsmingel. Här erbjuds det snittar, värmande hummersoppa och bubbel i glasen – den perfekta inramningen för att mötas, umgås och tillsammans avrunda året.

Se brunchmeny >>

Nyårsmiddag på Brasserie Storan Linköping på nyårsafton 31 december 2025 kl 17-sent

1190Kr

Första sittningen 17:00-20:00

Andra sittningen 20:30-sent

Vegetarisk 990kr per person

Vinpaket 595kr per person

NYÅRSMENY 2025/2026

1 glas Champagne ingår

KRUSTAD MED KALIX LÖJROM

Rödlök, gräddfil och dill

GRATINERAD HALV HUMMER

Med citron och dill

RÅBIFF PÅ SVENSK OXFILÉ

Wrångebäckskräm, picklad steklök, rödbeta,

stekt bröd och krasse

BAKAD TORSK

Blomkålspuré, råhyvlad blomkål och chorizo

HJORTINNANLÅR FRÅN ÖSTERGÖTLAND

Potatiskrokett, trattkantareller och smörad

viltsky

Ostservering

Arla Unika Gammel Knas

Brostorps Stora Blå

Tomat- och vaniljmarmelad, fröknäcke

BAKAD CHOKLAD

Rostad majsglass, karamelliserade popcorn,

kolasås smaksatt med bourbon och oxalis

Se brunchmeny >>

Nyårsmeny för avhämtning/leverans på Kniv & Gaffel i Malmö från

140Kr

NYÅRSMENY

Nyår förrätt hummer

140Kr

Halv vitlöksgratinerad hummer med parmesansallad

Nyår förrätt fisksoppa

110Kr

Saffran och pernoddoftande fisksoppa

Nyår varmrätt helstekt oxfilé

275Kr

Helstekt oxfilé med bearnaisesås och potatisgratäng

Nyår varmrätt laxfjäril

215Kr

Stekt laxfjäril med romsås och potatisgratäng

Nyår dessert créme caramel

55Kr

Créme caramel och färska bär

Nyår dessert chokladfondant

75Kr

Magisk chokladfondant med fäska bär

Nyårssupé på nyårsafton 2025/2026 på Kometen i Göteborg 31 december 2026

898Kr

Sittningar kl 18.00 eller 20.00.

Glas champagne

159Kr

cava eller prosecco

99Kr

Dry Martini

159Kr

MENY

Anklevertirrine med fikonmarmelade på rostat bröd

Klassisk räkcocktail med sparris, gröna ärtor, avokado, citron, kokt ägg och Rhode Islandsås

Pocherad rödtunga med kräfta och hummer, champagnesås, sparris och pommes duchesse

eller

Helstekt oxfilé med murkelstuvning, rödvinssås, rostad tomat och potatisgratäng

Bakad choklad med rostad vit choklad och vaniljglass

Nyårsfirande 2025/2026 i Stockholm: En övernattning i en exklusiv Juniorsvit på Hotel At Six 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt

4545Kr

Rummen är inredda med exklusiva material och erbjuder lyxiga sängar och moderna badrum. På hotellets vin- och delibar, Blanche & Hierta, kan du avnjuta en kaffe eller ett glas vin samtidigt som du spanar ut över det livliga torget. I Dining Room kan du smaka på både europeiska och internationella klassiker, tillagade med säsongens lokala råvaror. För dig som vill njuta av stadens vyer kan du ta hissen upp till TAK och Stockholm under Stjärnorna – unika takbarer med oslagbar utsikt.

Nyårsmeny för avhämtning på Kinnevikens Mat i Lidköping Nyårsplanka

299Kr

Nyårsmenyn kan beställas fram till den 23/12 2025. Minsta beställning 6 portioner.

Avhämtning i butiken på nyårsafton den 31 december 2025 mellan 10.00-13.00.

Se brunchmeny >>

Nyårsfirande 2025/2026 i Umeå: Nyårspaket på Clarion Hotel Umeå 31/12 2025-1/1 2026 med en exklusiv 4-rätters nyårssupé, bubbel, hotell och frukostbuffé per natt

4690Kr

I nyårspaketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag för två personer och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller nyårsafton, 31 december 2025, med utcheckning 1 januari 2026. Boka senast 28 december.