Nyårsmiddag Sida 3

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårscatering på Västra Station i Malmö Nyårsmiddag för avhämtning 31/12 2024 kl.11-14

550Kr

Beställ senast den 27/12 2024.

NYÅRSMENY

FÖRRÄTT:

Mustig hummersoppa med skaldjursaioli & parmesankrutonger

Vegetarisk

Krämig jordärtskockssoppa med rostade pumpafrön, Parmigiano, persilja & salladslök

VARMRÄTT:

Grillad färsk oxfilé

serveras med Pommes Anna, Sauce Bordelaise, körsbärstomater & marinerade champinjoner

Vegetarisk

Bakad rotselleri med potatisgalette på brynt smör, serveras med ostronskivling, rödvinsredux, hyvlad Västerbotten & picklade senapsfrön

EFTERRÄTT:

Krämig chokladfondant

med vitchoklad-crisp & vaniljmarinerade bär i rödvinsredux

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton på Båsenberga i Vingåker 31 december 2024 per person från

2590Kr

I nyårspaketet ingår

Lyxigt nyårsfika

Champagne och ostron

5-rättersmiddag

Mousserande till tolvslaget

Entré relaxavdelning

Frukost

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Stockholm på Elite Hotel Carolina Tower i Hagastaden: Nyårspaket med 4-rätters nyårssupé och övernattning per natt

3317Kr

I paketet ingår:

Boende i dubbelrum

1 glas Champagne per person

4-rätters supé (exklusive dryck) kl. 19.00

Frukost & wifi

NYÅRSMENY

Antipasti

Apertivo bricka med utvalda delikatesser från Puglia

Bruschetta pugliese

Tomat, kapris, basillika på grillat surdegsbröd

Polpette della nonna

Vegetariska friterade ostbollar med Parmigiano Reggiano

Rustico con salciccia

Focaccia, salciccia & citron

Salumi e provolone

Ost och chark

Primi piatti all’italiana

Ravioli con ripieno di burrata, fonduta di caciocavallo e tartufo

Burrata fylld ravioli, caciocavallo ostsås, tryffel

Secondi

Filetto di vitello con astice

Kalvfilé med hummeräpplequeneller, basilikasmörsås, potatis- parmesankrokett

Dessert

tris al cioccolato

Triss i choklad

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Göteborg med 5-rätters meny på Radisson Blu Riverside Hotel 31 december 2024

795Kr

Dryckespaket (ett glas cava, 1 glas Chardonnaym ett glas Ripasso plus ett dessertvin)

595Kr

Femrätters nyårssupé

Amuse busch

pilgrimsmussla

jordärtskockspuré, champagneskum, smörgåskrasse

marulkskind

löjromspotatis, buerre blanc, dillolja, krasse

oxfilé

potatispuré, sparris, rödvinssås, chimichurri

passionsfruktstarlett

maräng

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Hotell Åre Fjällsätra 31 december 2024 kl 18.00 & 20.30

1095Kr

Vinpaket

450Kr

Barn 4 - 12 år

575Kr

Vi bjuder på en fördrink, innan ni går till bords och avnjuter av en välkomponerad meny till en fantastisk utsikt över Södra Årefjällen.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår i Rydebäck på Hotel 1622 Restaurang Tegel 31 december 2024

1495Kr

Orkester underhåller till middagen samt bjuder på dans 22.30 - 01.00.

MENY

Ett glas bubbel samt en amus bouche ingår vid ankommst 19.00

1/2 FÄRSK HUMMER

Serveras med aioli , bakad tomat samt nybakat bröd

TOURNEDOUS

Oxfile med murkelsås, rödvinssky, primörer samt en potatis crockett.

Dessert

Mörk samt vitchoklad panacotta med fruktmix samt chokladkex

kaffe ingår.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Isola Bella i Visby 31 december 2024

795Kr

Nyårssupé för avhämtning

495Kr

Dryckespaket

495Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

KRONÄRTSKOCKSSOPPA

med parmachips

TOAST SKAGEN

på smörstektbröd med löjröm

HELSTEKT OXFILÉ

potatisgratäng och rödvinssås

ALT

PARMESANPANERAD TORSKRYGG

potatispuré, brynt smör, kapris, citron

LYXIG KLADDKAKKA

med saffransgrädde och frukt

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Villa Anna i Uppsala på nyårsafton 31 december 2024

1395Kr

Villa Annas nyårssupé serveras i restaurangen, Lindska Salen och Vinkällaren.

NYÅRSMENY 2024/2025

KANAPÉER

Löjromstaco

Kräm på havgus med syltad chili och chicharrones

TARTAR

Vilttartar med krispig jordärtskocka, dragon och picklad rödbeta

HUMMER & KANTARELLER

Hummersoppa med ravioli på hummer, kantarell och kronärtskockskräm

OXFILÉ

Oxfile med rotselleri, tagetes, rökt lökcremé och potatismillefeuille

GÅRDSOSTAR

Tre ostar, frökex och marmelad

HAVTORN & CHOKLAD

Havtornssorbet med chokladbavaroise och karamellpopcorn

PRALIN

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 i Göteborg på Posthotellet Clarion Hotel Post med 3-rättes middag med dryckespaket, underhållning och Nyårsfest med DJ 31 dec 2024 - 1 jan 2025 per person från

2640Kr

I nyårspaketet ingår:

1 glas bubbel vid ankomst

3-rätters middag med vinpaket

Underhållning

Nyårsfest med DJ

Övernatting i vald kategori

Magisk frukost

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Mister French Stockholm 31 december 2024 från

895Kr

Denna kvällen serveras det satt meny. Första sittningen 895:- p/p, andra sittningen 1295:- p/p.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024/2025 för avhämtning på Brasserie Glöd Fabriken Landskrona

399Kr

Nyårsmeny måste förbeställas senast den 27/12 2024 med reservation för att den kan bli slutsåld. Hämtas på Fabriken Landskrona den 30/12 2024 mellan 11:00-14:00.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Friis14 i Malmö 31 december 2024 kl 17-23

1150Kr

Tillpassad vinmeny

800Kr

NYÅRSMENY

*Kalixlöjrom med rökt smetana & socca blini

* Hummer, röd curry, morot & karamelliserad jäst

* Oxfilé, märgsky, märgcrisp, pommes Paolo, ankleverskum, grillad gemsallad, XO-sås

* Chocolate con queso

Chokladkaka i lager med kräm på dulce de leche & färskost, varm chokladsås, apelsin-karamellcrisp med kakaonibs & chili

* Kaffe & pralin

Ny meny för 2025 kommer snart...

Brunchbuffé på nyårsdagen 1 januari 2025 kl 12-16 på Cantina Otro Mas, Clarion Hotel Malmö Live

325Kr

Barn 4-12 år per år

10Kr

BRUNCHMENY

Med allt ifrån chark och ostar till varma delikatesser och självklart finns nygräddade våfflor som doftar så magiskt i hela lokalen. För den som älskar sötsaker är detta som att hamna i paradiset. Med ett stort dessertbord fyllt av frukt, kakor och härliga desserter hamnar man i sötsakernas himmelrike.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton på Mister French Åre 5-rätters nyårssupé 31/12/2024 från

1395Kr

Första sittningen First seating 1395:-

Andra sittningen Second seating 1595:-

Inkl. 1 glas Moët Chandon Brut

Mister French Åre Nyårsmeny 2024

OSTRON ROCKEFELLER

Gratinerat ostron Rockefeller med stuvad spenat, hollandaise & riven parmesan

Gratined oyster Rockefeller with stewed spinach, hollandaise sauce & grated parmesan

LÖJROM

Smörstekt brioche, vispad citronsmetana, löjrom från bottenviken, picklad silverlök & dill

Butter-fried brioche, whipped lemon sour cream, roe from Gulf of Bothnia, pickled silver onion & dill

HUMMER

Smörstekt hummer, frisésallad, blodgrape, avokado, bakade tomater, potatischips & rhode island-dressing

Butter-fried lobster, frisee salad, blood grapes, avocado, baked tomatoes, potato chips & rhode island dressing

OXFILÉ

Grillad oxfilétornedos, smörstekta haricot verts, friterad potatisterrin, rödvinssås & västerbottens crust

Grilled beef fillet tornados, butter-fried haricot verts, deep-fried potato terrine, red wine sauce & Västerbotten crust

CHOKLAD & HAVTORN

Bakad mörk choklad, vit chokladmousse, krossad marconamandel, havtornssorbet & riven vit choklad

Baked dark chocolate, white chocolate mousse, marcona almonds, sea buckthorn sorbet & grated white chocolate

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyärsmeny för avhämtning i Gävle på Restaurang Salt & Peppar från

375Kr

3-rätters med oxfile

425Kr

3-rätters med fläskfile

375Kr

Meny hämtas på nyårsafton 31 december 2024 kl 11.00-13.00

NYÅRSMIDDAG TAKE-AWAY

Förrätt

Västerbottenpaj med Skagenröra, stenbitsrom & citron

Varmrätt

Oxfile eller fläskfile med tryffelsås, smörstekt sparris & potatisbakelse med färskost

Dessert

Hjortronpannacotta

Ny meny för 2025 kommer snart...

4-Rätters Nyårssupé på Frans Bistro i Uppsala på nyårsafton 31 december 2024 kl 16-23

695Kr

Nyårskasse take-away

495Kr

Utlämning av kassen sker 30 december 12-14 eller nyårsafton 11-14. Kassen bokas senast 27 december.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag & nyårslunch på Gothia Towers Göteborg 31 december 2024 från

895Kr

Nyårssupé med vinpaket på Heaven 23

2695Kr

Nyårsmiddag med sharingmeny på Corner

995Kr

Nyårslunch på Heaven 23

895Kr

Nyårssupé med tillhörande vinpaket på Heaven 23

2695Kr

Vi erbjuder en sittning med ankomst mellan 19.00-20.00.

MENY

Kvällens nyårsmeny

Charles Heidsieck Brut Réserve NV

Hummer – Frissé – Kålrabbi – Mandel

Le Domaine d´Henri, Chablis Saint Pierre, 2022

Jordärtskocka – Champinjonglaze – Plommon – Lardo

F.X Pichler, Grüner Veltliner Loibner, 2022

Piggvar – Kycklingvelouté – Dragon – Rotselleri

Marchand – Tawse, Bourgogne Rouge “Joie de Vigne”, 2022

Lammsadel – Lammsky – Grönkål – Tryffel

Laurent Fayolle, Crozes-Hermitage, Clos les Cornirets, 2021

Jordgubbar – Pannkakor – Kottar

Kracher, Ice wine

Vi har tyvärr ingen möjlighet att erbjuda vegansk meny.

Nyårslunch Menyn

895Kr

Vi erbjuder en sittning med ankomst 13.00-14.00 och som pågår fram till 17.00.

Hummer – Frissé – Kålrabbi – Mandel

Jordärtskocka – Champinjonglaze – Plommon – Lardo

Piggvar – Kycklingvelouté – Dragon – Rotselleri

Jordgubbar – Pannkakor – Kottar

Vi har tyvärr inte möjlighet att erbjuda vegansk meny.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 i Uppsala: Nyårspaket på Clarion Hotel Gillet: Middag, bubbel, hotell & frukost för 2 31/12/2024

3130Kr

I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2024, med utcheckning den 1 januari 2025. Boka senast den 28 december.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 med nyårsmiddag & dryckespaket på Hotell Statt i Hässleholm 31 december 2024

1895Kr

I paketet ingår:

Champagne från 19.00

Fyrarättersmiddag

Dryckespaket med fyra enheter

Bubbel på tolvslaget - serveras på Statts balkong med utsikt över torget och stadens fyrverkerier

Dans till DJ

Vickning

MENY

Smörstekta pilgrimsmusslor med hängd gräddfil, krispig jordärtskocka, sjökorall och äpple

Svensk dovhjort med palsternackspuré, potatiskrokett, smörstekt svamp, syrad spetskål och kryddig sky

(fisk alternativ:

Bakad torskrygg med potatiskrokett, syrad spetskål, fänkål och sandefjordssås

2 goda skånska ostar med surdegskex och kompott på rostade fröer och fikon

Mörk chokladtarte med ganache, björnbärsmousse, rostade hasselnötter och kakaocrumble

Nattamat:

God korv med bröd och tillbehör

Ny meny för 2025 kommer snart...

Årets nyårsfirande med 4-rätters nyårssupé 2024/2025 på Smådalarö Gård 31 december 2024

6920Kr

I nyårspaket ingår:

Övernattning

Fördrink & tilltugg i Bloms Bar

Fyrarätters nyårssupé i Brasserie & Bränneri

Eldshow & skåla med mousserande vid 12-slaget

Vickning i Bloms bar

Frukostbuffé

Lån av morgonrock & tofflor

Tillgång till gym

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton på Albert Kök Hotell & Konferens Trollhättan 31 december 2024 från

2595Kr

Nyårspaket med alla drycker, boende och frukost per person

3695Kr

Nyårsfirande utan boende och frukost

2595Kr

I paketet ingår:

Välkomna att checka in på nyårsafton från 12.00.

Buffé med härliga "smörrebröd" serveras er mellan kl 13.00 -15.00 vilket ingår i nyårspaketet.

Självklart finns öl, vin och champagne att köpa till.

18.30 serveras champagne, Gaidoz - Forget Premiere Cru, Ludes, Champagne

19.00 Avnjuter ni en underbar och välkomponerad 6 - rätters nyårsmeny

Komplett vinpaket alt alkoholfritt paket serveras till och ingår i priset.

24.00 1 glas champagne serveras och vi skålar in det nya året

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på restaurang Hörnet i Torslanda 31 december 2024

895Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Nyårsmeny

Förrätt

Västerbottenterrin toppad med löjrom och hummer, creme fraiche och gräslöksströssel

Fisk

Smörstekt röding serveras med champangesås samt rotfruktspure och kungssparris

Kött

Helstekt oxfile serveras med tryffel och murkelsås samt cheddargratinerad fänkålsgratäng

Dessert

Chokladfoundant serveras med dumlechips, vaniljglass samt bärkompott

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024/2025 på Lidingö Saluhall

795Kr

Var god och gör er förbokning senast fredag 27 december 2024.

NYÅRSMENY FÖR AVHÄMTNING

Tartar på pilgrimsmussla och lax med marinerad gurka, misomajonnäs & friterad kapris

* * *

½ hummer med majonnäs, citron & dill

* * *

Tournedous av oxfilé med madeiasås, duxelle, sparris, confiterad tomat & Pommes Anna

Alternativt

Skaldjursfärserad rödtunga med hummerhollandaise, parmesanpotatismuffin, dillsyrade morötter och rostad gulbeta

* * *

Vaniljbavaroise med romganache, halloncoulis och kanderade marconamandlar

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning i Norrköping på Restaurang Hantverkaren från

435Kr

2 rätter

435Kr

3 rätter

490Kr

Barnmeny

85Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätter

klassisk toast skagen med löjrom, citron och dill.

Hummersoppa med Cognac, skaldjursmosaik, creme fraiche

Gratinerad Getost på gulbeta med pinjenötter & honung samt cream balsamico ( Vegetarisk )

Varmrätter

Grillad oxfilé med Cognac doftande pepparsås, haricoutvertes, och krämig potatisgratäng.

Stekt Rödingfile med Duschesstoppar vitvinssås, räkor & sparris

våra morotsbiffar smaksatt med ingefära & chili serveras med krämig potatisgratäng & Haricotvertes

Dessert:

Annicas Bakade chokladtårta med hallonsås och maränger.

cheesecake i glas med Hallon, Digistive

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny inklusive dryck på Johan P i Malmö på Nyårsafton 31 december 2024

2995Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Variation på ostron Naturell, gratinerat och gurka med forellrom

NV Bollinger, Special Cuvée, Brut, Champagne, Frankrike

Halstrad pilgrimsmussla med puré på jordärtskocka och kalixlöjrom

2019 Weingut Robert Weil, Trocken, Kiedrich, Riesling, Turmberg Erste Lage, Rheingau, Tyskland

Sjötunga Walewska hummer och tryffel

2021 Joseph Mellot "Les Royaux” Chinon, Loire, Frankrike (med påfyllning)

Tre sorters ost med tillbehör

Jean Luc Pasquet, La Belle Inconnue, Charantes, Cognac Frankrike

Champagnesabayonne med vit choklad och körsbär

essman “Grande Réserve” Sauternes, Bordeaux, Frankrike

2022 Kr