Nyårsmiddag Sida 2

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé med underhållning av Nyårsensemblen och ljusshow på torget på Savoy Trollhättan på nyårsafton 31 december 2024 kl 18-01

595Kr

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning i Norrköping på Restaurang Hantverkaren från

435Kr

2 rätter

435Kr

3 rätter

490Kr

Barnmeny

85Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätter

klassisk toast skagen med löjrom, citron och dill.

Hummersoppa med Cognac, skaldjursmosaik, creme fraiche

Gratinerad Getost på gulbeta med pinjenötter & honung samt cream balsamico ( Vegetarisk )

Varmrätter

Grillad oxfilé med Cognac doftande pepparsås, haricoutvertes, och krämig potatisgratäng.

Stekt Rödingfile med Duschesstoppar vitvinssås, räkor & sparris

våra morotsbiffar smaksatt med ingefära & chili serveras med krämig potatisgratäng & Haricotvertes

Dessert:

Annicas Bakade chokladtårta med hallonsås och maränger.

cheesecake i glas med Hallon, Digistive

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning på Thörnströms i Privata Rum i Göteborg

950Kr

Avhämtning sker på nyårsafton 31 december 2024 mellan 12:00-14:00.

Sista dagen för beställning är mån 23 dec kl.12:00.

Nyårssupé 2024/2025

Rökt laxroulad med rostad kavring och örtsallad

Vinförslag: Baglietti Prosecco Organic

Exklusivt Vinförslag: Bollinger Special Cuvée Brut

Havskräftsoppa med cognac och kräftmousseline samt picklad fänkål

Premium Vinförslag: 2023 La Val Albariño

Exklusivt Vinförslag: 2022 Mâcon Chardonnay Jean-Marc Boillot

Kryddstekt hjortytterfilé med madeirasås, glacerad brysselkål och morot samt rosmarin- och vitrotsgratäng

Premium Vinförslag: 2022 Terre de Mistral Reserve Côtes du Rhône Organic

Exklusivt Vinförslag: 2022 Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape

Chokladgateau med cocos- och limecreme, bärkompott och krossad mandelbiskvi

Premium Vinförslag:2023 Brachetto d´Acqui Braida

Exklusivt Vinförslag: 2020 Domìni Veneti Recioto della Valpolicella Classico

Thörnströms surdegsbröd med egenkärnat syrat smör

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024/2025 för avhämtning på Droskan Umeå från

420Kr

Endast varmrätt

420Kr

Två rätter

485Kr

Tre rätter

520Kr

Avhämtning kl 13.00 – 18.00 på nyårsafton den 31/12 2024.

NYÅRSMENY

FÖRRÄTT:

Kall räkpaj med romtäcke

(hembakt kavring, handskalade räkor, dill, purjolök, creme fraiche, Philadelphia ost)

VARMRÄTT:

Svensk lågtempad oxfilé med ortens stuvade gula kantareller, potatisgratäng och mixad sallad

EFTERRÄTT:

Chokladpannacotta med rårörda ortens hallon

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 med nyårssupé på nyårsafton, 2 nätter övernattning och Nyårsbrunch, afternoon tea med champagne, 3-rättersmiddag på nyårsdagen på Orbaden per person från

5995Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Skaldjursbrunch på Urban Deli Sickla på nyårsafton 31 december 2024

Traditionsenligt rundar vi av året med skaldjursbrunch – färska ostron, hummer, krabba, räkor och och annat nödvändigt i en skönt avslappnad vibe. Avsluta året på topp med god mat, bubbel och härlig stämning!

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Helsingborg: Nyårspaket med 5-rätters nyårssupé och övernattning på Elite Hotel Mollberg per natt

4632Kr

I paketet ingår

Boende i dubbelrum

Tilltugg och 1 glas Champagne per person

5-rätters supé (exklusive dryck) kl. 18.30

Frukost & wifi

NYÅRSMIDDAG MENY

Amuse bouche

Klassisk råbiff serverad på endivesallad tillsammans med ett glas Deutz champagne

Förrätt

Pilgrimscarpaccio serveras med apelsinsås, Vikentomat och havtorn

Mellanrätt

Chips Royal svensk löjrom serverad på lantchips med crème fraiche, rödlök, citron och dill

Huvudrätt

Lågtempererad kalvfilé serveras med portvinssås, broccolini, pumpakräm, potatiskaka och jordärtskockschips

Mellanrätt

Två ostar, Svarta Sara och Sörmlandsädel servers med filmjölksbröd och tomat/havtornmarmelad.

Dessert

Kaffekryddad crème brûlée serveras med syrliga bär och chokladflarn

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Invito i Sundsvall 31 december 2024 kl 18-sent

895Kr

Fira in det nya året med en elegant trerättersmiddag!

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Lilla London i Valand, Göteborg på nyårsafton 31 december 2024

695Kr

Två sittningar, 16.00 och 19.15.

Boka minst 48 timmar innan. Förskottsbetalning.

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt

Skagen på kavring

Varmrätt

Oxfilé serveras med potatiskaka, haricote verts & rödvinssås

Dessert

Chokladbrownie serveras med halloncoulis

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Stockholm på Elite Hotel Carolina Tower i Hagastaden: Nyårspaket med 4-rätters nyårssupé och övernattning per natt

3317Kr

I paketet ingår:

Boende i dubbelrum

1 glas Champagne per person

4-rätters supé (exklusive dryck) kl. 19.00

Frukost & wifi

NYÅRSMENY

Antipasti

Apertivo bricka med utvalda delikatesser från Puglia

Bruschetta pugliese

Tomat, kapris, basillika på grillat surdegsbröd

Polpette della nonna

Vegetariska friterade ostbollar med Parmigiano Reggiano

Rustico con salciccia

Focaccia, salciccia & citron

Salumi e provolone

Ost och chark

Primi piatti all’italiana

Ravioli con ripieno di burrata, fonduta di caciocavallo e tartufo

Burrata fylld ravioli, caciocavallo ostsås, tryffel

Secondi

Filetto di vitello con astice

Kalvfilé med hummeräpplequeneller, basilikasmörsås, potatis- parmesankrokett

Dessert

tris al cioccolato

Triss i choklad

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 med nyårsmiddag och övernattning på Hedenlunda Slott i Flen per person från

5495Kr

I nyårspaketet ingår

Slottets frukostbuffé

Eftermiddagsfika

3-rättersmiddag på slottet

Tillgång till bad och bastutunnor

5-rättersmiddag på slottet

Lunch

SPA & Sparitual

Champagne med tilltugg

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Hemmagastronomi i Luleå på nyårsafton 31 december 2024 från

1150Kr

Under nyårskvällen erbjuder vi två sittningar.

Ankomst 16.00-16.30 (3h Sittning)

1150Kr

Ankomst 20.00-20.30

1450Kr

Här kan man fira in tolvslaget på Hemmagastronomi

Vinpaket

895Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

SNACKS X 3

-Baeri Caviar, blini, emulsion

-Kalixlöjrom, syrad grädde, friterad jordärtskocka

-Råbiff, äggulakräm, picklad silverlök

PILGRIMSMUSSLA

Carpaccio på halstrad pilgrimsmussla, tapiokacisp på röda betor , serveras med forellrom

TORSKRYGG

grönärtpuré, bakad spetskål, ostronskivling, samt Champagnesås

OXFILÉ

Rotfruktsterrin, sparrisbroccoli, confiterad lök, dragonemulsion & sky med färsk svart tryffel

GRANITÉ

Lingon

DESSERT

Handmålad chokladkupol med sorbet på vilda åkerbär, chokladcrumble

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket inklusive nyårssupé i Göteborg på Hotell Heden 31 december 2024 - 1 januari 2025 per person

2395Kr

I paketet ingår:

Övernattning

1 glas mousserande vin

Nyårssupé

Frukostbuffé

Nyårsmeny 2024/2025

Vid ankomst:

Fördrink samt välkomstcanapé med lax, färskost och örter.

Förrätt:

Västerbottenpaj serveras med kräftstjärtar och löjrom

Varmrätt:

Här väljs ett alternativ

Helstekt oxfilé serveras med Pommes Anna, rödvinssås samt vitlöksfrästa haricots verts ELLER

Hälleflundra serveras med duchesspotatis samt sandefjordssås

Dessert:

Chokladmousse smaksatt med Baileyslikör och serveras med halloncoulis

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande i Lund på Hos Talevski i Stadsparken Nyårsmiddag inkl ett glas champagne vid 00 och nattamat

1250Kr

Start 19:00

Slut 01:30

Efterinsläpp från 22:00 400kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Kalix Löjrom

Foie gras

Champagne*

Hummer och krabba

Krämig bisque + hummer- och krabbsallad på smörstekt brioche

Chardonnay*

Skånsk gårdsanka

Karl-johanlasagne, Malmö Akvavits prästost,

citrusglaserade skånska sent skördade höstmorötter,

kraftigt reducerad ankfond, monterad med anklever, apelsin och aprikos

Nebbiolo*

Tre ostar

Botrytis*

Chokladfondant, rostade nötter,

vaniljglass på bourbonvanilj

Fortifierat*

Champagne vid 00*

Nattamat

*Vinpaket

900Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Göteborg på Hotel Pigalle: Nyårslunch eller Nyårssupé 31 december 2024 från

895Kr

Nyårslunch 5-rätters meny

895Kr

serveras mellan kl 12:00 – 15:00.

Nyårssupé

2 sittningar:

5-rätters meny kl 17:00-20:00

1495Kr

7-rätters meny kl 20:30 – sent

1795Kr

Nyårssupé kl. 20.30

1795Kr

Ostron med grönt äpple & jalapenokräm

Madeleinekaka med crème fraiche

& Royal Oscietra Caviar

Tartelett med rökt potatiskräm, gräslök,

riven Comté & löjrom

Halstrad pilgrimsmussla med beurre blanc,

rostad mandel & smörbakad steklök

Tartar med tryffel, Sauternes picklad silverlök,

kräm på Gruyeré, mandelpotatischips & körvel

Bakad hälleflundra med tryffel, hummersmör,

tartar på blåmusslor & beurre blanc på brynt smör

Comte med marconamandlar,

brynt smörhonung och tryffel

Citronsorbet med champagne

Vanilj-och citronpannacotta med lemoncurd,

honungs tuille, vitchokladpulver och vaniljglass

Nyårsmiddag kl 17-20

1495Kr

Ostron med grönt äpple & jalapenokräm

Madeleinekaka med créme fraiche

& Royal Oscietra Caviar

Tartelett med rökt potatiskräm, gräslök,

riven Comté & löjrom

Tartar med tryffel, Sauternes picklad silverlök,

kräm på Gruyeré, mandelpotatischips & körvel

Bakad hälleflundra med tryffel, hummersmör,

tartar på blåmusslor & beurre blanc på brynt smör

Citronsorbet med champagne

Vanilj-och citronpannacotta med lemoncurd, honungs tuile,

vit chokladpulver & vaniljglass

Nyårslunch

895Kr

Hummerbisque med halstrad pilgrimsmussla,

gräslökskräm & chips

Hängmörad ryggbiff med bearnaisesås, confiterad

körsbärstomat & haricots verts

Eller

Stekt torskrygg med variation på morot

& smörad skaldjurssky

Citronsorbet med champagne

Créme brûleè med Tahitivanilj

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024/2025 på Lidingö Saluhall

795Kr

Var god och gör er förbokning senast fredag 27 december 2024.

NYÅRSMENY FÖR AVHÄMTNING

Tartar på pilgrimsmussla och lax med marinerad gurka, misomajonnäs & friterad kapris

* * *

½ hummer med majonnäs, citron & dill

* * *

Tournedous av oxfilé med madeiasås, duxelle, sparris, confiterad tomat & Pommes Anna

Alternativt

Skaldjursfärserad rödtunga med hummerhollandaise, parmesanpotatismuffin, dillsyrade morötter och rostad gulbeta

* * *

Vaniljbavaroise med romganache, halloncoulis och kanderade marconamandlar

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårskasse på Runebergs Kvarterskrog i Gävle

650Kr

Hämtas på nyårsafton 31 december 2024 kl 11-16.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 i Katrineholm på på NK Bar & Kök på nyårsafton 31 december 2024 kl 22.00 Lipz Nightclub i Katrineholm Entre

100Kr

Evenemanget har 18års-gräns

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Centralen Sundsvall på nyårsafton 31 december 2024 kl 19.00

1095Kr

Dryckespaket: 695kr

NYÅRSMENY 202472025

Västerbottensostterrin med vispad smetana, löjrom, rödlök och gräslök.

Hummersoppa med havskräfta, skållad tomat, västerbottensostflarn och gräslöksolja.

Ceviche på pilgrimsmussla med bakad purjolök, citronemulsion, picklad chiligurka, friterad lök och forellrom.

Grillad hjort med jordärtskockspuré, friterad jordärtskocka, lingon, syrad kålrot och sidfläsk.

Rödbetssorbet med rostad mörk choklad och oxalis.

Bakad röding med rökt blomkålspuré, inlagd blomkål, friterad purjolök, grillad kålrot och picklad forellrom.

Grillad anka med palsternackspuré, plommon, potatiskaka, svartkål och fermenterad rödvinssås.

Brynt smör parfait med rostad vit choklad, vit chokladcremé, hjortroncremé, hjortronflarn, hjortronsorbet och atsinakrasse.

Praliner på saltkola.

Vegetarisk meny:

Västerbottensostterrin med vispad smetana, tångrom, rödlök och gräslök.

Jordärtskockssoppa med friterad jordärtskocka, tryffel och krasse.

Rödbetstartar med bakad purjolök, citronemulsion, picklad chiligurka och friterad lök.

Grillad rotselleri med jordärtskockspuré, friterad jordärtskocka, lingon och syrad kålrot.

Rödbetssorbet med rostad mörk choklad och oxalis.

Bakad spetskål med rökt blomkålspuré, inlagd blomkål, friterad purjolök och grillad kålrot.

Grillad palsternacka med palsternackspuré, plommon, potatiskaka, svartkål och fermenterad vegetarisk rödvinssås.

Praliner på saltkola.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag i Eskilstuna på Jernberghska nyårsafton 31 december 2024 från kl 17.00

995Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Välkomstbubbel

samt en liten löjromscrustad

Förrätter

• Toast skagen

• Krämig hummersoppa med skaldjursspett

Varmrätter

• Oxfilé med dragonemulsion och rödvinssås, serveras med potatiskaka

• Rödingfilé med forellromsås, glacerade sockerärtor och krämig potatispuré

Dessert

• Klassisk Crème brûlée

I väntan på tolvslaget

• Ostbricka med fröknäcke och marmelad

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Mister French Stockholm 31 december 2024 från

895Kr

Denna kvällen serveras det satt meny. Första sittningen 895:- p/p, andra sittningen 1295:- p/p.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på NOFO Hotel i Stockholm 31 december 2024 från

795Kr

Early bird from 17:00

795Kr

Late night owl from 20:00

995Kr

Wine pairing

495Kr

Wine pairing POSH

625Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Amuse bouche

Blini, smetana, trout roe & chives

Starter

Toast Pelle Jansson

Main course

Seared fish, cockles, champagne butter sauce, grilled black kale, pickled fennel

Dessert

Almond cream, vanilla & cloudberries

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande på Gondolen Stockholm på nyårsafton 31 december 2024 Gondolen nyårssupé

1850Kr

På Gondolen kommer du att få avnjuta en klassisk nyårssupé i fem serveringar, med möjlighet att köpa till dryckespaket. I matsalen kommer stämningen på nyårsafton att lyftas av livejazz, framförd av vårt husband som spelar från öppning till stängning.

Nyårssupén

Serveras från kl. 17:00

Tre kanapéer: oscietra caviar, pilgrimsmussla, löjrom

Skaldjurscocktail

Piggvar, Champagnesås, löjrom och caviar

Oxfilé provençale

Choklad, kaffe och körsbär

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på restaurang Asplund i Solna

695Kr

Menyn hämtas på nyårsafton 31 december 2024 mellan kl. 11.00 – 13.00.

Beställ senast den 26/12 kl.12.00.

NYÅRSMENY 2024 / 2025

Tilltugg

Crostini G* med äggcrème, smaksatt med brynt smör L*, Kalixlöjrom och krasse

Förrätt

Hummersoppa med hummer, inkokta rotfrukter, parmesan, krutonger G* och örtolja

Varmrätt

Pepparstekt oxfilé med bakade tomater, vitlökstekta haricots verts, rödvinssky och potatisgratäng

Dessert

Vitchokladmousse L på mandelbotten (innehåller mandel), Hallonpannacotta L, passionfruktscurd och lime

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning i Göteborg på MATSMAK

599Kr

Hämta på nyårsafton 31 december 2024 mellan kl 13-16.

NYÅRSMENY 202472025

Välj Förrätt

Hummersoppa med smak av cognac

med tillhörande hummer- & havskräftsallad, serveras med vitlöksbröd

Krämig jordärtskockssoppa

serveras med vitlöksrostade krutonger, krispigt bacon och timjansolja

Välj Varmrätt

Helstekt nattbakad Kalventrecote

potatiskaka smaksatt med Västerbottenost samt tryffeldoftande rödvinssås

Skaldjursfylld Rödtunga

Serveras med champagnesås, pommes duchesse och ragu med sockerärtor, sparris och rädisor

Långbakad Rotselleri

serveras med potatiskaka, rostade hasselnötter, svartkålschips, brynt smör och örtsallad

Dessert

Vit chokladmousse

toppad med myltade hallon och rostad mandel

Glutenfri