Nyårsmiddag Sida 4

Nyårsmiddag på Staffanstorps Gästis Hotell & Restaurang på nyårsafton 31 december 2025

1895Kr

Fira nyår 2026 i vårt stämningsfulla hus med fördrink, amuse, en riktigt lyxig 4-rätters meny med väl utvalda viner & bubbel i glasen vid 12-slaget!

För kvällens musik står Frazzez orkester som består av Freddy Bergklint och Lasse Olsson. De bjuder på dans och hålligång kvällen lång

NYÅRSMENY 2025/2026

– Förrätt –

Krispig potatisterrin, löjrom, syrad grädde, variation på lök, dill

– Mellanrätt –

Torskrygg, halstrad pilgrimsmussla, gräddig skaldjurssås, grönärtspuré, dillolja, friterad svartkål

– Varmrätt –

Oxfilé, arancini på griskind, jordärtskockpuré, vinsås på Barolo, rostad prästost, variation på örter

– Dessert –

Karamelliserad mandelkaka, svartvinbärssorbet, chokladganach med kakaonibs, yuzucurd, vinbär, citronmeliss, krossad vaniljpistage

Serveras tillsammans med väl utvalda viner och bubbel i glasen vid 12-slaget.

Nyårsmiddag på Hotell Fritiden i Ystad på nyårsafton 31 december 2025 kl 19.00-sent

1495Kr

Njut av en lyxig trerätters middag med vinpaket och livemusik av Jenny Blue & The Tombstone Shadows.

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt

Hummersoppa med saffran & tomat, serveras med rouille & krutonger

Vegetariskt alternativ: Jordärtskockssoppa med äpple & bakad jordärtskocka

Varmrätt

Oxfilé med svarta vinbär i madeirasås, bakade morötter & potatisgratäng med comtéost

Vegetariskt alternativ: Rostad pumpa med tryffel, kejsarhatt, svarta vinbär på potatiskaka med chèvre

Dessert

Chokladganache & vaniljglass med hallonsås

Nyårserbjudande i Malmö: Hotellpaket med övernattning på Elite Hotel Esplanade eller Plaza i Malmö och nyårsmiddag på Johan P på Nyårsafton 31 december 2025 per natt för två personer

2995Kr

Middag på Johan P. innehållande deras stora skaldjursfat med 1/2 hummer, smögenräkor, 3 st burfångade havskräftor, gröna musslor, 3 st ostron, serveras med såser och citron). Dryck ingår ej.

I paketet ingår:

Middag på Johan P

Boende på Elite Hotels i Malmö 31/12 2025-1/1 2026

Frukost & wifi

Nyårsfirande 2025/2026 i Östersund på Hotell Östersund: Middagspaket inkl. 5-rätters nyårssupé och bubbel vid tolvslaget med Östersunds bästa utsikt på nyårsafton 31 december 2025

850Kr

Dryckespaket med utvalda drycker till varje rätt

395Kr

Nyårsfirande 2025/2026 i Sundsvall: Nyårspaket på Quality Hotel Sundsvall 31/12 2025-1/1 2026 med en exklusiv 4-rätters nyårssupé, bubbel, hotell och frukostbuffé per natt

3035Kr

I nyårspaketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag för två personer och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller nyårsafton, 31 december 2025, med utcheckning 1 januari 2026. Boka senast 28 december.

Nyårsmeny 2025/2026 för avhämtning på Tunneberga Gästgifvargård

525Kr

Avhämtning kl 10.00-12.00 på nyårsafton 31 december 2025. Önskar ni få maten hemlevererad så kostar det 150,- per beställning. Gäller Höganäs, Helsingborgs & Ängelholms kommun.

NYÅRSMENY 2026

Förrätt

Krämig skaldjursbisque med rotfruktsbrunoise & ostcrostini

Varmrätt

Helstekt kalvrygg med calvadossås, syrlig spetskål, timjan- & vitlöksbakad tomat samt potatisgratäng

Efterrätt

Moccamousse med bärgelé & krisp

Nyårssupé på Olssons Bazar i Karlstad på nyårsafton 31 december 2025

835Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt

Halstrad Tonfisk

Grönt äpple & jalapeno kräm, syrade björnbär, forellrom, citronpärlor, dill, pommes pinnes på cassava

Varmrätt

Glasbakad Vitfisk

Löjrom, vitvinsås, bellaverde, blomkålspure, dillolja

Grillad ko från Ölme

Lardo (Creme paradiso), rödvinssås, potatis, bakad tomat

Dessert

Maräng

Yuzu curd, citrus, vaniljkräm på creme fraiche, passionsfrukt

VEGETARISK NYÅRSMENY

645Kr

Förrätt

Spetskål

Grillat smör, grönt äpple & jalapeno kräm, syrade björnbär, citronpärlor, dill, pommes pinnes på cassava

Varmrätt

Saltbakad Rotselleri

Tångkaviar, vitvinsås, bellaverde, blomkålspure, dillolja

Chevré & Betor

Rökt chevré, rödbetspesto, potatis, bakad tomat

Dessert

Maräng

Yuzu curd, citrus, vaniljkräm på creme fraiche, passionsfruk

3-rätters nyårssupé på Huskvarna Stadshotell 31 december 2025

595Kr

Klockan 19.00 träffas vi i lobbyn för att inleda nyårskvällen med mousserande vin och tilltugg.

I vår matsal intar ni sedan en 3-rätters nyårssupé. Strax innan tolvslaget samlas vi alla på hotellets takterrass och njuter av fyrverkierna över Vättern och skålar in det nya året med ett glas Champagne (Champagne ingår ej)

NYÅRSMENY 2026

Förrätt

Hotellets hummersoppa med kräftstjärtar & julienne på sockerärta

Huvudrätt

Helstekt oxfilé med Madeirasky, inkokt smålök, bakade kvisttomater och potatisgratäng

Alt

Lättrimmad torskrygg med smörstekt höstsvamp, hotellets Sandefjordsås, bakade kvisttomater & ört-toppad potatiskaka

Dessert

Chokladbakelse med blåbärsmousse & kolakrisp

Nyårsmeny 2026 för avhämtning på Namu Malmö:

Boka senast den 26/12 2025 och hämta upp på Namu på nyårsafton 31/12 2025 från kl 10.00.

Vi serverar nyårs godaste 5-rättersmeny med vår koreanska twist och intensiva, spännande smaker. Maten förbereds enkelt hemma enligt instruktioner från vårt kök.

Nyårsfest 2025/2026 på Bollbrolyckan i Helsingborg på nyårsafton den 31 december 2025

1595Kr

Nyåsrkvällen inkluderar:

2 glas bubbel (välkomst + tolvslaget)

1 glas vin/öl till middagen

Lyxig 4-rätters nyårsmeny

Underhållande show med happenings och prisutdelningar

Efterfest med karaoke och nattklubb

NYÅRSMENY 2025/2026

Fyra rätter, gnistrande smaker och en kväll fylld av fest och överraskningar!

Förrätt I (samma för alla)

Karljohan & sparris tartalett En frasig liten paj med len Karljohansvampskräm och färsk sparris – en elegant start på kvällen.

Förrätt II Pilgrimsmusslor och räkor på spett

Serveras med silkeslen kronärtskockspurée och en frisk örtolja – havets lyx på en pinne.

Vegetarisk alternativ: Babaganush med tärnade färska grönsaker – krämig aubergineröra med krispiga grönsaker.

Huvudrätter

Oxkind Wellington

Långsamt tillagad oxkind inbakad i smörig smördeg tillsammans med rostad potatis och padronpaprika.

Vegetarisk sarma

Veggofärs och rotfrukter omslutna i mjuka vitkålsblad, långsamt tillagade i tomatbuljong smaksatt med provencalska örter – värmande, mustig och full av medelhavskaraktär.

Dessert (samma för alla)

Kaffe-crème caramel

Len vanilj- och kaffedoftande dessert med karamelliserad topp – en elegant avslutning på årets sista festmåltid.

Nyårsbuffé för avhämtning på Bara Vara i Helsingborg på nyårsafton den 31 december 2025 kl 12-14

495Kr

Buffén hämtas på Bara Vara på nyårsafton, mellan kl 12.00 - 14.00. Beställning senast 27/12 2025.

NYÅRSMENY 2025/2026

Skagen på räkor, hummer och krabba serveras på

hembakat bröd med picklad lök och dill

Sotad pilgrimsmussla med ostronmajonnäs,

rökt forellrom, gurka och sjökorall

Tartar på gulfenad tonfisk med sojamajonnäs, sesamfrö,

picklad chili, sticklök och koriander

Tarlette med smetana, Kalixlöjrom, inkokt lök och dill

Utvalda Charkuterier, torkad tomat, inlagd kronärtskocka

och marinerade oliver

Lågtempererad svensk oxfilé med rostade solroskärnor, torkad tomat,

brynt smör-majonnäs, ruccola, och lagrad parmesan

Sallad på rostad sötpotatis, fetaost, kikärtor, ruccola och chilimajonnäs

Sallad på Casarecce-pasta med tryffelcremé, sotad

zucchini och rostade valenciamandlar

2 x ost med tillbehör

Mörk chokladcremé med mazarin, blåbärsmarmelad och rostad vit choklad

Hembakat bröd och färskostcréme

Se brunchmeny >>

Nyår 2025/2026 i Göteborg på Posthotellet Clarion Hotel Post med 5-rätters nyårsmiddag med dryckespaket, underhållning och övernattning 31 december 2025- 1 januari 2026 per natt för 2 personer

6230Kr

I nyårspaketet ingår:

5-rättersmiddag på restaurang Norda på nyårsafton 31/12 2025

Dryckespaket

Specialkomponerad nyårscocktail efter middagen

Övernattning

Frukostbuffé

Nyårsmiddag 2025/2026 med 5-rätters nyårsmeny på Hotell Furusund på nyårsafton den 31 december 2025 från kl 19.00

2285Kr

Femrätters nyårsmeny, vinpaket med väl utvalda viner, champagne till 12-slaget och fyverkerier!

Nyår 2025/2026 i Sigtuna på 1909 Sigtuna Stadshotell med en lyxig 3-rätters nyårsmiddag och övenattning per person

4290Kr

Nyårspaket:

En övernattning i skandinaviskt designat rum med generös frukost.

Lyxiga L´Occitane produkter.

I paketet ingår i ordinarie bäddar:

En lyxig 3-rätters middag

Nyårsdrink vid incheckning

Ett glas champagne vid tolvslaget

Måltider för barn i extrasängs tillkommer.

Nyårsmiddag på Gotthards Krog U&Me Hotel i Umeå på nyårsafton den 31 december 2025

1450Kr

Vinpaket

750Kr

Sittning I Matsalen : 17.00–19.30

Sittning II Torget: Bokningsbara tider mellan 18.00–19.00

Sittning III Matsalen: 20.00–sent

NYÅRSMENY 2025/2026

Snacks

Eldad purjolök, tallbarr och picklat hjortron

Crudo på gös, vit soja, yuzu och libbsticka

Tartar på nötinnanlår

Syrlig och krispig jordärtskocka, tryffelemulsion och krasse

Halstrad pilgrimsmussla

Brynt smör, fermenterad havtorn, gurka och bonito

Renkalvinnanlår

Variation på svartrot och sichuanpepparglace

Choklad och åkerbär

Chokladkräm med choklad från Jenny Berg, åkerbärssorbet, mandelkaka och lättvispad myskmadragrädde

Nyårsfirande 2025/2026 i Varberg på Home Hotel Fregatten: Nyårspaket med övernattning, middagsbuffe, fika och frukost 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt för två personer från

1802Kr

Home Hotel Fregatten har havet runt knuten och Varbergs Station ett stenkast från hotellet. Du har även gångavstånd till flera av Varbergs mest populära sevärdheter – Varbergs fästning, Hallands kulturhistoriska museum och Kallbadhuset. Här bor du bekvämt då hotellet bjuder på frukost, fika och middag. Njut av avkoppling i hotellets relax – och känn dig som hemma i en trivsam och rogivande atmosfär.

Nyårsafton 2025 på Pålsjö Krog i Helsingborg 31 december 2025 kl 17 & 20

995Kr

På Nyårsafton serverar vi en 4-rätters nyårsmeny under 2 sittningar – 17.00 och 20.00 – för dig som vill njuta av årets sista kväll i härlig miljö vid strandpromenaden.

NYÅRSMENY 2025/2026

KALIX LÖJROM

kantareller, brioche, silverlök, smetana

HUMMERSOPPA

hummerkött, rotfrukter, kuvertbröd

OXFILÉ

potatis- & västerbottenkaka, shiitakesvamp,

jordärtskockspuré, portvinssås

CHOKLADBAVAROISE

gräddfilssorbet, hallon, pistagenötter,

rostad vit choklad

Se brunchmeny >>

Nyårsfirande 2025/2026 i Göteborg på Home Hotel Odin: Nyårspaket med övernattning, middagsbuffe, fika och frukost 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt för två personer från

1967Kr

Home Hotel Odin ligger 5 minuters promenad från Göteborg Centralstation. Nordstan, Ullevi och Trädgårdsföreningen ligger alla ett stenkast bort. Hotellet bjuder även på frukost, eftermiddagsfika och middag. Du har även tillgång till ett gym där du kan köra energirika träningspass eller varva ner i ångbastun. Kommer du med bil har hotellet ett begränsat antal parkeringsplatser inomhus.

Nyårsfirande 2025/2026 i Lund: Nyårssupé med mousserande vin vid ankomst och trerätters meny ink vinpaket på Grands Festsalar i Grand Hotel Lund på nyårsafton den 31 december 2025 från kl 19.00

1595Kr

Långbord med massor av glada gäster. Börja kvällen med bubbel i glasen, innan ni sätter er till bords för att njuta en trerättersmeny med tillhörande dryck.

Nyårsmiddag med champagne vid ankomst och fyrarätters meny ink vinpaket i Grands matsal från kl 18.00

2495Kr

Fira in nya året med oss i våra vackra restauranger. Vi börjar kvällen med ett glas champagne med tilltugg, följt av en fyra rätters meny med tillhörande viner. Efter tolvslaget väntar barhäng och DJ i Piratenfoajén.

Nyårspaket 2025/2026 på Calmar Stadshotell per person från

1995Kr

I nyårspaketet ingår:

Övernattning

Välkomstfika mellan kl. 14.00–16.00

Ett glas champagne (alt. alkoholfritt) som fördrink

Femrätters nyårssupé i Restaurang Statt Verandan på nyårsafton 31 december 2025

Frukostbuffé

Sen utcheckning kl. 15.00

Nyårsaftonsfirande 2025/2026 på Hotel Tylösand i Halmstad 31 december 2025

Kontakta hotellet för prisinformation och nyåsrpaketerbjudanden.

NYÅRSMENY

Amuse

Tonfisktartar på macaron med forellrom, ingefärsmousse och syrad gurka

N.V. Castellblanc Spanien, Penedès

Förrätt

Smörblancherad hummer med krispiga kantareller, löjrom och sashimi på pilgrimsmussla

2024 Gustave Lorentz, Riesling, Reservé Frankrike, Alsace

Varmrätt

Stekt oxfilé tournedos med smörad tryffelsky, persiljerotskräm, lökchutney, sotad rättika, broccolisparris, potatisbakelse och krispig högrevskrokett

2023 Le Volte dell'Ornellaia Italien, Toscana

Dessert

Chokladsorbet med saltkolakräm, hasselnötstryffel, choklad- och kokosmarshmallows samt kanderade marconamandlar

essmann Loupiac Grande Réserve Frankrike, Bordeaux

2021 Kr

Nyårssupé på Macelleria i Stockhom på nyårsafton 31 december 2025 kl 16.00-00.00 från

995Kr

Sittning 16:00, 17:00, 18:00

995Kr

Vinpaket

995Kr

Sittning 19:00, 20:00, 21:00, 22:00

1195Kr

Vinpaket:

1195Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

ITALIENSK NYÅRSSUPÉ

ARANCINI CON PORCINI

Friterade risottobollar med svamp och tryffel

Fried risotto balls with mushrooms and truffles

CAPPUCCINO DI ARAGOSTA

Skummad hummersoppa med tartar på pilgrimsmussla och selleri

Foamed lobster soup with scallop tartare and celery

FETTUCCINE MACELLERIA

Kalvfilé med tryffelkräm, mascarpone och spenat

(Finns även som vegetariskt alternativ)

Veal fillet with truffle cream, mascarpone and spinach

(Also available as a vegetarian option)

GRIGLIATA DI MANZO

Oxfilé, bönor, anklever-sky, tryffel och potatisterrin

Beef fillet, beans, duck liver pâté, truffles and potato terrine

Eller

MERLUZZO IN DURNO

Bakad torsk med spenat, kaviar, jordärtskocka och champagnevelouté

Baked cod with spinach, caviar, Jerusalem artichoke and champagne velouté

FORMAGGI

Parmigiano Reggiano 36 mesi med jordgubbs- och balsamicokompot

Parmigiano Reggiano 36 months with strawberry and balsamic compote

MOUSSE DI CIOCCOLATO

Mousse au chocolat med vit och mörk choklad, havtorn och crisp

Mousse au chocolat with white and dark chocolate, sea buckthorn and crisp

Se brunchmeny >>

Nyår 2025/2026 på Avenyn i Göteborg: Nyårspaket med nyårssupé i sju serveringar på nyårsafton, ett glas mousserande, övernattning och frukost på Elite Park Avenue Hotel 31/12 2025-1/1 2026 per natt för 2 personer

4363Kr

I nyårspaketet ingår

Nyårssupé i sju serveringar (exklusive dryck) på atPARK med start kl. 17.30

Ett glas mousserande innan middagen per person

Övernattning i dubbelrum

Frukost & Wifi

Kvällen börjar med ett glas bubblande mousserande vin, en perfekt start på nyårsfirandet. Därefter väntar en exklusiv nyårssupé i sju serveringar på vår restaurang atPARK, där varje rätt är noggrant utvald för att ta er smakupplevelse till nya höjder. När klockan närmar sig midnatt kan ni glädja er åt att ha den bästa platsen i stan för att se stadens storslagna fyrverkerier – precis utanför. Fira tolvslaget med stil och skåla in det nya året med en fantastisk utsikt. Efter en kväll fylld av festligheter avslutas ert nyårsfirande på bästa sätt med en riklig frukostbuffé på morgonen, som ger er både energi och en smakfull start på det nya året.

Nyårsmeny på Ardbeg Embassy i hjärtat av Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 kl 18.00 & 20.45

895Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Två munsbitar

Ostflarn toppad med ren och bärcrème

Krustad fylld med avokado och lax

Förätt

Tre delikatesser - Skaldjurscheesecake. - Kalixlöjrom, rödlök, smetana och gräslök.

- Råbiff på Hjort serveras i en Västerbottenostkorg med picklad fänkål, dijonnaise och friterad jordärtskocka.

Varmrätt

Helstekt Oxfilé Helstekt svensk oxfilé med mustig bärsås och potatisterrin smaksatt med Västerbottenost

Dessert

Champagnemousse med bär. Havtornspannacotta Serveras med chokladgrädde. Knäckig Äppelpaj Med vanilj crème.

Dryckespaket

495Kr

NV, Moët & Chandon Impérial Champagne Fra Terrazas de los Andes Chardonnay Mendoza, Arg Terrazas de los Andes, Malbec, Mendoza, Arg

Nyårspaket 2025/2026 med Nyårsmiddag och väl utvalt dryckespaket på Hotel Frantz i Stockholm för 2 personer

6400Kr

Endast Nyårsmeny inklusive dryckespaket

2000Kr

I nyårspaket ingår:

Champagne vid incheck

Övernattning i ett av våra magiska rum

Frantz nyårsmeny

Dryckespaket

Hangover breakfast 08.30-11.30