Nyårsmiddag Sida 4

Nyårsfirande 2025/2026 i Göteborg med 4-rätters nyårsmeny på Hotel Riverton 31 december 2025 med ankomst från 19:30-21:00 från

1325Kr

Restaurangen har stora panoramafönster mot vattnet som ramar in kvällen med en unik inramning av Göteborgs hamninlopp. Här inleds nyårsafton med mingel, snittar och ett glas champagne som sätter tonen för firandet. Därefter serveras en välkomponerad förrätt och varmrätt vid bordet, innan middagen avrundas med en läcker dessertbuffé fylld av söta frestelser. Start kl. 19:30 och sista ankomsttid kl. 21:00.

NYÅRSMENY

SNACKS

Tarlett – västerbottenost - Kalix löjrom

Tarlett – västerbotten cheese - Kalix vendace roe

Avocadotartar - Labneh-crème - honung

Avocado tartare - Labneh-crème - honey

FÖRRÄTT / STARTER

Sotad tonfisk - lime - ingefära glace - sojabönscréme med miso -

grapefrukt - chilicrisp

Smoked tuna - lime - ginger glace - soybean crème with miso -

grapefruit - chili chrisp

VARMRÄTT / MAIN COURSE

Örtstekt kalvfilé - svart vitlök - jordärtskocka - potatis - rotselleri

terrine - äppelgelé - konjakssky

Herb-crusted veal fillet - black garlic - artichoke - potato - celery root

terrine - apple jelly - cognac sauce

DESSERT BUFFÉ / DESSERT BUFFET

Sesam & Yuzu tarte

Mörk chokladmousse med whiskey

Dark chocolate mousse with whiskey

Mascarpone gratinerade hallon

Mascarpone-gratinated raspberries

Crème brûlée

Kokos Pavlova blåbär & citron

Coconut Pavlova with blueberries and lemon

Se brunchmeny >>

Nyårspaket 2025/2026 på Grand Hotel Marstrand med 5-rätters nyårssupé på nyårsafton den 31 december 2025 per natt

6290Kr

I paketet ingår Grands 5- rätters nyårssupé, övernattning och frukostbuffé. Natten tillbringas 4-stjärnigt med en påminnelse om den anrika kungatiden.

Nyårsafton 2025/2026 på Båsenberga i Vingåker:

Båsenberga erbjuder ett exklusivt tvådagarspaket där ni checkar in redan den 30 december och får en mjuk start på firandet. Kvällen bjuder på en tvårätters middag i vår stämningsfulla restaurang, följt av en god natts sömn. Nyårsafton inleds med en generös frukostbuffé, och mitt på dagen väntar en härlig nyårslunch – lagad med omtanke och fylld av säsongens smaker. En perfekt stund att landa i lugnet innan kvällens festligheter. Efter lunch finns tid att njuta av naturen, kanske ta en promenad eller koppla av i vår relaxavdelning.

Kvällens höjdpunkt är vår exklusiva femrätters nyårsmiddag, omsorgsfullt komponerad av vårt kök med råvaror från gårdar, skogar och sjöar i vår närhet. Vid tolvslaget skålar vi in 2026 tillsammans med mousserande i en varm och stämningsfull atmosfär.

Nyårsfirande 2025/2026 i Sandviken på Home Hotel Smedjan: Nyårspaket med övernattning, middagsbuffe, fika och frukost 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt för två personer från

1271Kr

Hotellet ligger centralt beläget mitt i Sandviken med shopping, caféer och kulturliv runt knuten. Frukost, eftermiddagsfika och middag bjuder hotellet på – så att du kan luta dig tillbaka och känna dig som hemma. Varva ner i poolen, luta dig tillbaka i bastun och koppla bort vardagen. Hotellet har även ett rymligt och välutrustat gym. Hotellet har ett fåtal parkeringsplatser för dig som kommer med bil.

Nyårsmiddag på Invece i Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 3-rätters meny från

795Kr

Första Sittning 17:00 / 17:30 / 18:00 / 18:30

795Kr

Andra Sittning 20.00 / 20:30 / 21:00 / 21:30 / 22:00

995Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

FÖRRÄTT

Hummersoppa med hummerravioli, hummerparmesanchips & parmesanskum

VARMRÄTT

Tournedos rossini Oxfilé med foie gras, tryffel eumilssion, potatisterrin, vaxbönor & rostad steklök

ALTERNATIVT

Ugnsbakad röding med hummer ravioli, rotselleripuré, hummerskum, friterad ramslök & rotselleripuré

EFTERÄTT:

Vit Chokladpannacotta med hallongelé, färska bär, krispig choklad & pudrad guldpulver

Se brunchmeny >>

Nyårsmeny 2026 inkl. dryckespaket på Hotel Skansen Öland i Färjestaden på nyårsafton 31 december 2025 per person

1995Kr

På Hotel Skansen serveras en festlig och välkomponerad 4-rätters nyårsmeny med tillhörande dryck.

I paketet ingår välkomstdrink, tre glas vin till middagen samt mousserande vin vid tolvslaget. Dessutom anordnar vi dans till Lasse Trofasts Orkester.

NYÅRSMENY 2025/2026

Hummer- & Kräftskagen Toast

Serveras med löjrom

Halstrad Hälleflundra

Champagnesås, ramslöksrisotto

Långbakad Kalvytterfilé

Terrin på mandelpotatis, vit sparris, konjakssky

Vit Chokladmousse

hasselnötskräm, sockersaltade nötter, browniesmul

Nyår 2025/2026 i Skövde på Den Lilla Krogen på nyårsafton 31 december 2025 från kl 18.00: Nyårsmiddag

1095Kr

Välkomna att avnjuta en 7-rättters meny hos oss med god mat och gott sällskap! Ett utvalt vinpaket finns självklart att köpa till också!

NYÅRSMENY 2025/2026

Menyn består av:

Ostron

Hummersoppa

Eldad pilgrimsmussla

Råbiff

Dovhjort

Lagrad hårdost med päron

Bakad choklad

Nyårskassen för dom som vill äta hemma

595Kr

Vi kör som vanligt en take away kasse också för dom som vill ha en trevlig middag hemma. Sista bokningsdag för denna är 29/12 och upphämtning sker på nyårsafton 31/12 2025 kl 12.00 – 14.00. Det finns 200 kassar för bokning totalt och minimum att köpa är för två personer.

Kassen är följande:

Hummersoppa med räk & hummerskagen

Dovhjort innanlår med potatiskräm och tryffel

Chokladmousse med vanilj och tonka

Nyårsfirande 2026 i Karlskrona på Home Hotel Carlscrona med middagsbuffé, frukost, fika och övernattning 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt

2286Kr

Hotellet är beläget i en historisk byggnad på Skeppsbrokajen i skärgårdsidyllen Karlskrona. Hotellet bjuder på frukost, fika och middag, och måltiderna avnjuter du på den härliga glasverandan.

I relaxen kan du luta dig tillbaka i bastun eller köra ett energirikt träningspass på gymmet. Om du kommer med bil finns parkering precis utanför hotellet.

Nyårspaket 2025/2026 på Terreno Kitchen The Winery Hotel i Solna, Stockholm med övernattning och Nyårssupé i Terreno Kitchen - femrättersmiddag med vinpaket per person från

3250Kr

Åldersgräns: 16 år.

På nyårsafton kan ni välja mellan två paket, beroende på vilken tid ni önskar njuta av er middag.

Tidigare sittning:

Fördrink och mingel: från kl. 17:00

Middag: 17:30 - 20:30

Senare sittning

Fördrink och mingel: från kl. 20:30

Middag: 21:00 - midnatt

I nyårspaketet ingår

Övernattning

Fördrink

Femrätters nyårssupé i Terreno Kitchen - samma meny för vuxna och barn 16+.

Vinpaket (alkoholfritt alternativ finns)

Ett glas mousserande på taket vid tolvslaget för att skåla in det nya året

Frukostbuffé som serveras fram till kl. 12.00

Tillgång till uppvärmd rooftop pool och gym

Tidig incheckning kl. 13.00 för er som väljer den tidiga middagstiden (17.30)

Sen utcheckning på nyårsdagen, kl.14.00

Vingårdssouvenir i form av vår exklusiva olivolja - Terreno Olio Extra Vergine Di Oliva 2024

Fri parkering

NYÅRSMENY 2025/2026

AMUSE BOUCHE

Löktartlett med syrad kantarell

Brillat Savarin med Kalixlöjrom och picklad schalottenlök

FÖRRÄTT

Pasta Nero med halstrad pilgrimsmussla och saffransskum

VARMRÄTT

Helstekt kalvrostbiff med hummer- och pilgrimsmusselpuck, jordärtskockspuré,

potatiskaka, örtcrust och ankleversky

OST

Taleggio med brioche och hjortron

DESSERT

Mörk chokladmousse med passionsfruktskräm och champagnegelé

Menyn serveras med noggrant utvalda hantverksviner i perfekt kombination med smakerna på tallriken.

2016 Terreno Metodo Classico Quattro Sorelle

2022 Terreno Bianco Professore

2019 Terreno Chianti Classico Gran Selezione ASofia

2020 Château La Rame Tradition, Bordeaux, France

2007 Terreno Vin Santo del Chianti Classico

Nyårsmeny för avhämtning på Barsebäck Resort i Löddeköpinge på nyårsafton 31 december 2025 kl 10-15

495Kr

Avhämtas på Brasseriet den 30 december mellan 10:00-15:00.

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt - Alternativ 1

Hummersoppa med tartar på hälleflundra, röding och räka, serverad med surdegskrisp och vaniljkokt fänkål

Förrätt - Alternativ 2

Krämig jordärtskockssoppa med blomkålsterrine och tryffel, toppad med krispiga jordärtskockor och rosettkål

Huvudrätt - Alternativ 1

Grillad oxfilé med pommes Anna smaksatt med tryffel, madeirasky, svamp och brässerade smålökar

Huvudrätt - Alternativ 2

Ugnsbakad torskrygg med champagnesås, pommes Duchesse med Västerbottensost, dillbakad morot och brässerade smålökar

Huvudrätt - Alternativ 3

Krämig svamprisotto med pistagenötter, parmesan och brässerade smålökar

Dessert

Mörk chokladmousse med hallonkompott, rom–champagnegelé och chokladpärlor

Nyårsafton 2025/2026 i Falun på Scandic Lugnet Falun Nyårsmiddag från

695Kr

Välj mellan trerätters 695:- eller tvårätters 595:-. Dryck tillkommer.

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt

Kryddgravad laxloin med lätt röktouch och tunnbrödsfras samt dijon- och tryffelmajonnäs omgivet av en frisk räksalsa

Varmrätt

Svensk oxfilé, portvinssås, vispat tryffelsmör, rostad blomkål och potatis- och västerbottensbakelse

eller

Halstrad ugnsbakad torskrygg med gräddkokt spetskål, regnbågsrom, sparris och potatis- och palsternackspuré med brynt smör

Efterrrätt

Marängbakelse med färska bär, limecurd, vaniljgrädde och glitter

Se brunchmeny >>

Nyårsbuffé för avhämtning på Bara Vara i Helsingborg på nyårsafton den 31 december 2025 kl 12-14

495Kr

Buffén hämtas på Bara Vara på nyårsafton, mellan kl 12.00 - 14.00. Beställning senast 27/12 2025.

NYÅRSMENY 2025/2026

Skagen på räkor, hummer och krabba serveras på

hembakat bröd med picklad lök och dill

Sotad pilgrimsmussla med ostronmajonnäs,

rökt forellrom, gurka och sjökorall

Tartar på gulfenad tonfisk med sojamajonnäs, sesamfrö,

picklad chili, sticklök och koriander

Tarlette med smetana, Kalixlöjrom, inkokt lök och dill

Utvalda Charkuterier, torkad tomat, inlagd kronärtskocka

och marinerade oliver

Lågtempererad svensk oxfilé med rostade solroskärnor, torkad tomat,

brynt smör-majonnäs, ruccola, och lagrad parmesan

Sallad på rostad sötpotatis, fetaost, kikärtor, ruccola och chilimajonnäs

Sallad på Casarecce-pasta med tryffelcremé, sotad

zucchini och rostade valenciamandlar

2 x ost med tillbehör

Mörk chokladcremé med mazarin, blåbärsmarmelad och rostad vit choklad

Hembakat bröd och färskostcréme

Se brunchmeny >>

Nyårsfirande 2025/2026 i Piteå på KUST Hotell & Spa med fyrarätters nyårssupé på Restaurang Tage på nyårsafton 31 december 2025 per person

1995Kr

Nyårssupé meny

Amuse bouche

Tartar på SRB oxfilé med olivolja, brödsmulor, smörgåskrasse, gräslök, syrad peppargrädde, rökt renhjärta, löjrom, svampemulsion, lingonpärlor, mandelpotatischips, picklade senapsfrön

Förrätt

Smörstekt havskräfta med lönnsirap, Gáhkku, paprikeaemulsion med smak av havskräfta, sotad blodapelsin, picklad röd stek lök och dragen stjälkselleri

Varmrätt

Oxfilé Rossini med rödvinssky, vispad ankleversmör med portvinsinkokt lök, potatisterrin

Dessert

Mandelkaka med dulce de leche glass, karamelliserad popcorn och svenska vinteräpplen

VEGETARISKT ALTERNATIV

(Vänligen meddela hotellet vid bokning om du önskar den vegetariska menyn)

Amuse bouche

Tartar på bakad rödbeta med grillad olja, picklad fänkål, riven pepparrot, saltrostade cashewnötter, bakad gestostkräm, äppelsirap

Förrätt

Smörstekt lejontaggsvamp, ostronskivling med fermenterad plommonglaze, lönnsirap, Gáhkku, paprikeaemulsion, sotad blodapelsin, picklad röd steklök och dragen stjälkselleri

Varmrätt

Tortellini med rostade hasselnötter, fermenterad svampbuljong. Sotade steklökar, vintertryffel. Bakad rotselleri, tagetesblomma, rosmarin, timjanolja och friterad king oysters

Dessert

Mandelkaka med dulce de lecheglass, karamelliserad popcorn och svenska vinteräpplen

Nyårsafton på Västerås Officersmäss 31 December 2025

795Kr

Fira nyår med Officeraren! Skåla in det nya året, är ni fler än 60 personer bjuder Officeraren på lokalhyran och låter er ha hela mässen för er själva.På baksidan får alla gäster vid kl 00.00 tända varsin rislampa som får symbolisera välkomnandet av det nya året.

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt:

Tunnt skivad oxfilé med anklever och skogens smaker

Mellan förrätt:

Örtsallad med hummer och chilikrutonger serveras med hollandaisecréme

Varmrätt:

Hjortytterfilé med björnbärssås serveras med smörslungade edamebönor och rotsakspuré

Mellan efterrätt:

Grön mögelost med havtorncoli

Efterrätt:

Glassbomb

Till kaffet:

Chokladtryffel

DRYCKESPAKET

Husets vin till förrätt, varmrätt och efterrätt 295 kr

Passande viner till vardera rätt 595 kr

Två glas vin vitt / rött 195 kr

Ett glas kvällens Champagne125 kr

Nyårssupé på restaurang Pio i Halmstad på nyårsafton 31 december 2025 från kl 18.00

Nyårsplankan för avhämtning från

479Kr

Traditionsenligt erbjuder vi kött- & fiskplankor för avhämtning. Dessa kan ni hämta fram tills 19:00 på nyårsafton.

Fiskplanka Kolja Takeaway

479Kr

Fiskplanka Torsk

529Kr

Köttplanka Ryggbiff RARE/MEDIUM/WELLDONE

479Kr

Duchessepotatis | Bearnaisesås | Persiljesmör | Baconlindade Haricots Verts | Örtsaltad Tomat

Köttplanka Oxfile

529Kr

Nyårsmiddag i sju serveringar på restaurang AtPark i Elite Park Avenue Hotel i Göteborg 31 december 2025 kl 17.00 eller 21.00: Hotellpaket med övernattning och nyårsmiddag

4363Kr

Nyår 2025/2026 i Visby, Gotland: Nyårspaket på Clarion Hotel Wisby31/12 2025-1/1 2026 med en exklusiv 4-rätters nyårssupé, bubbel, hotell och frukostbuffé per natt

3790Kr

I nyårspaketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag för två personer och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller nyårsafton, 31 december 2025, med utcheckning 1 januari 2026. Boka senast 28 december.

Nyårspaket 2025/2026 på Calmar Stadshotell per person från

1995Kr

I nyårspaketet ingår:

Övernattning

Välkomstfika mellan kl. 14.00–16.00

Ett glas champagne (alt. alkoholfritt) som fördrink

Femrätters nyårssupé i Restaurang Statt Verandan på nyårsafton 31 december 2025

Frukostbuffé

Sen utcheckning kl. 15.00

Fira nyår 2026 på Liseberg i Göteborg med övernattning, nyårsbuffé och Kaninöppet 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt från

4472Kr

Njut av en festlig nyårsbuffé på Grand Curiosa Hotel och en heldag inne i Kaninlandet fylld med åk i vintervakna karuseller. På hotellet får barnen sitt alldeles egna nyårsdisco - en oförglömlig start på året!

I nyårspaketet ingår:

Övernattning och frukost på Liseberg Grand Curiosa Hotel

Kittlande åk i Kaninlandets alla attraktioner

Nyårsbuffé för hela familjen i Saluhallen på nyårsafton

Nyårsdisco

Nyårsfirande 2025/2026 i Göteborg: Nyårspaket på Quality Hotel Waterfront 31/12 2025-1/1 2026 med en exklusiv 4-rätters nyårssupé, bubbel, hotell och frukostbuffé per natt

3490Kr

Erbjudandet gäller nyårsafton, 31 december 2025, med utcheckning 1 januari 2026. Boka senast 28 december. Erbjudandet inkluderar ett glas bubbel, en fyrarätters nyårsmiddag (dryck ingår ej), övernattning och frukost för två personer per rum.

Nyårssupé 2025/2026 på Scandic Oceanhamnen i Helsingborg på nyårsafton den 31 december 2025 kl 17-22

1445Kr

Under kvällen serverar vi en ljuvlig 5-rätters meny inklusive välkomstdrink med snacks till musik från vår husband. På 12-slaget skålar vi in 2026 på hotellets takterrass på 13:e våningen och blickar ut över Öresund där raketer lyser upp natthimlen.

NYÅRSMENY 2026

1 glas mousserande med snacks

Löjrom & potatis

Hummerskagen-brioche-äpple-krasse

Torsk-grönkål-musslor-Sandefjordsås-potatispuré

Oxfilé-mandelpotatiskrokett-rotselleripuré-rosmarinsky

Hallon-mandel-Champagne-vit choklad

I år stänger Hotell Borgholm för säsongen.

Nyårsbuffé 2025/2026 på Ri Cora i Södermalm, Stockholm på nyårsafton & nyårsdagen

338Kr

Nyårsafton 31/12 2025 kl 17.00-22.00

Nyårsdagen 1/1 2026 kl 17.00-22.00

Buffén består av sex delar: sushi, grill, varmrätter, kalla rätter, grönt/frukt och dessert.

Nyårsmeny på Ardbeg Embassy i hjärtat av Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 kl 18.00 & 20.45

895Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Två munsbitar

Ostflarn toppad med ren och bärcrème

Krustad fylld med avokado och lax

Förätt

Tre delikatesser - Skaldjurscheesecake. - Kalixlöjrom, rödlök, smetana och gräslök.

- Råbiff på Hjort serveras i en Västerbottenostkorg med picklad fänkål, dijonnaise och friterad jordärtskocka.

Varmrätt

Helstekt Oxfilé Helstekt svensk oxfilé med mustig bärsås och potatisterrin smaksatt med Västerbottenost

Dessert

Champagnemousse med bär. Havtornspannacotta Serveras med chokladgrädde. Knäckig Äppelpaj Med vanilj crème.

Dryckespaket

495Kr

NV, Moët & Chandon Impérial Champagne Fra Terrazas de los Andes Chardonnay Mendoza, Arg Terrazas de los Andes, Malbec, Mendoza, Arg

Nyårsmiddag på Trattorian Sorellina i Uppsala på nyårsafton 31 december 2025 från

495Kr

Nyårsafton första sittning från kl 16

495Kr

Andra sittning från kl 19.30

595Kr

REstaurangen erbjuder en särskild nyårsmeny tillsammans med en begränsad a la carte-meny för kvällen.