Nyårsmiddag Sida 13

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 med 4-rätters supé på Vadstena Klosterhotel & SPA två dygn från

5995Kr

Ankomst NYÅRSAFTON 31/12 2024

- Historisk Odyssé kl 13:00

- Välkomstkaffe 14:00-16:00

- Vinkällaren öppen mellan kl 16-17 för visning. Ta tillfället i akt att prata med våra sommelierer och välj ut nyårsmiddagens vin, eller kanske en flaska till kvällens meny.

- 4-rätters supé exkl dryck (fast meny), tid tilldelas vid ankomst

- Dans

- 1 glas bubbel vid 12-slaget

- Övernattning i vald rumstyp

- Stor frukostbuffé

NYÅRSDAGEN 1/1 2024

- Brunch - kl. 09:00-12:00

- SPA-entré i tre timmar

- Lättare lunch kl. 12.30 - 14.30

- Tvårätters middag exkl dryck (fast meny), tid tilldelas vid ankomst

- Övernattning i vald rumstyp

2/1 2025

- Utcheckning kl. 11.00

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 på Mora Hotell & Spa per person

2995Kr

Bara nyårsmiddag

1295Kr

Dryckespaket (bubbel, rött / vitt och dessertvin)

525Kr

I paketet ingår:

Afternoon cocktail serveras mellan kl. 13.00 – 17.00

Ett glas bubbel innan middagen

Boende i DeLuxe eller Superior rum

Spa och Relax

Late check-out Nyårsmeny på nyårsafton

NYÅRSMIDDAG

Hummersoppa med skaldjurskrokett, fänkålscrudite och dillolja

Gravad reninnanlår med enbär och en touch av skogen och västerbottenkräm, serveras med friterad rotselleri och björnbärsvinigrette

Smörstekt öring serveras med musselvelouté, duchesse på mandelpotatis och regnbågsrom

Oxfilé från Siljans chark, potatisfoundant toppad med rödvinssky friterad ostronskivling och picklad lök

3 sorters choklad i varierande kombinationer med tillhörande krämer och färska bär

Kvällens första rätt serveras klockan 20:00.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsaftonsfirande på Hotel Tylösand i Halmstad 31 december 2024

NYÅRSMENY

AMUSE

Carl-Johansvampskrokett i valnötkrisp med persilja, rotselleripuré, parmesan, sötat citronskal och svamppulver

FÖRRÄTT

Hummer med eldad kol-hollandaise, Granny Smith-relish, syrad äppelpuré, chorizo-crumble och stekt brioche

VARMRÄTT

Oxfilé tournedos med portvins- och rosépepparsky, morotspuré, sotad kullök, sursöt kålrabbi, rostad minimorot och potatiskrutong

DESSERT

Choklad mille-feuille De Lux med körsbärssorbet

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket på Torekov Hotell 2 nätter, 30 december 2024 –1 januari 2025

I paketet ingår:

Övernattning i dubbelrum,

Eftermiddagsfika, 30 december

2-rätters meny i Bistron, 30 december

Frukostbuffé, Nyårsafton

Afternoon tea, serveras kl. 15-17, Nyårsafton

5-rätters meny i Bistron, Nyårsafton

Livemusik/Underhållning i Bistron, Nyårsafton

Brunch i Bistron, serveras kl. 08-11, 1 januari

Spa med bastu, varma bad och japanska utomhuspooler

Tillgång till gym inne och ute

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025på Quality Hotel Arlanda XPO per natt från

599Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Råbylunds Gård

455Kr

Förbeställ senast 29 december 2024! Du hämtar nyårsmenyn på Råbylunds Gård på nyårsafton 31/12 2024 kl. 12.00-14.00.

Årets nyårsmeny

• Hummersoppa med kräft- & laxterrin samt fänkål och dillolja.

• Oxfilé med rostad jordärtskocka, bakad tomat, rödvinssås smaksatt med anklever och pommes Anna

• Vit chokladmouse med kolacrisp och passionsfruktsgelé

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 i Stockholm: 4-rätters nyårsmiddag, ett glas bubbel, övernattning & frukost för två personer 31 december 2024-1 januari 2025

3995Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Lunch på Nyårsdagen 1 januari 2025 kl 12.00 på Bryggans Bistro i Västerås

145Kr

MENY

Nattbakad fläskkarré med bryntlöks majo, friterad lök & rödvinsås

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyåsrmiddag 2024/2025 på Il Forno Italiano i Uppsala Nyårsmeny från

795Kr

Sittning 1: 17.00 -20.00

795Kr

Sittning 2: 20.15-sent

895Kr

Espresso & 2 cl Grappa di Barbaresco

95Kr

NYÅRSMENY

Välj en rätt i varje kategori.

Förätt

ZUPPETTA DI ASTICE

Krämig hummersoppa med parmesanchips, dillkräm och friterad jordärtskocka

BRUSCHETTA AL POMODORO E STRACCIATELLA

Grillad focaccia med stracciatella, hackad tomat, vitlök, olivolja, basilika och lök toppad med balsamicopärlor.

VEGETARISK - GÅR ATT FÅ VEGANSK

Mellanrätt

RAVIOLI CASERECCI IN SALSA AL TALEGGIO E RICOTTA

Våra egna raviolis fyllda med taleggio, ricotta, spenat och kantareller. Serveras i krämig taleggio sås

med smörstekta kantareller. Toppas med krossade hasselnötter och västerbottenkrisp.

GÅR ATT FÅ VEGETARISK

RISOTTO AI FUNGHI

Krämig risotto med kantareller, shiitake och skogschampinjoner,

samt en kräm på Karl-Johan svamp. Toppas med jordärtskocka chips.

VEGETARISK - GÅR ATT FÅ VEGANSK

Varmrätt

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA

Grillad oxfilé med vitlöksbakad morot, karamelliserade steklökar, tryffelsky & vispat pestosmör.

CODA DI ROSPO ALLA GRIGLIA

Grillad marulk med handskalade räkor i en hummersås smaksatt med cognac och timjan

serveras med haricot verts samt potatiskroketter.

CANNELLONI RIPIENI AI SPINACI E FUNGHI

Svamp och spenatfylld cannelloni med vegansk basilikapesto toppad med semitorkade tomater,

rucola och limedressing, gratineras i ve

Dessert

PANNACOTTA ALLA VANIGLIA

Vaniljpannacotta med rårörda björnbär & karamellkrisp.

SORBETTO

Två kulor sorbet. Fråga vad vi serverar idag

BARNMENY

250Kr

Gröna oliver

Spaghetti Bolognese

eller

Spiedino di Manzo

Gelato alla vaniglia con frutta e salsa al cioccolato

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket med 5-rätters nyårsmeny och övernattning på Elite Hotel Mimer i Umeå 31 december 2024 - 1 januari 2025 per natt

3280Kr

I nyårspaketet ingår:

5-rätters nyårsmeny på Nyårsafton

Boende i dubbelrum

Frukost

NYÅRSSUPÉ

Canape

Krustad, löjrom, dill, citron

Gougères, Comte, Potvin

Ostron “Rockefeller”

Pilgrimsmussla

Pumpa, tryffel, brynt smörhollandaise

(Friterad tofu)

Råbiff

Picklad svamp, krasse, soja, sesam

(Confiterade betor)

Kalvytterfilé

Potatisterrine, rotsellericreme, endive, tryffelsky

(Saltbakad Rotselleri)

Chokladglass

Passionsfrukt, dulce de leche, maräng,

Dryckespaket

595Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024/2025 för avhämtning på Brasserie Glöd Fabriken Landskrona

399Kr

Nyårsmeny måste förbeställas senast den 27/12 2024 med reservation för att den kan bli slutsåld. Hämtas på Fabriken Landskrona den 30/12 2024 mellan 11:00-14:00.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Barrique i Göteborg på nyårsafton 31 december 2024 kl 17.00-sent

975Kr

Vinpaket från 695kr

NYÅRSMENY 2024/2025

LÖJROMSTOAST

smörstekt brioche, smetana, hackad rödlök, gräslök, dill, citron

BARRIQUES KRÄMIGA HUMMERSOPPA

med hummer, fänkål och gräslök

CARPACCIO PÅ HÄLLEFLUNDRA

med fänkål, picklade russin, dillmajo,knaprig schalottenlök, citronvinigrette och krasse

OXFILÉ

serveras med konfiterad Karljohanssvamp, coctailtomater, glaserad silverlök, madeirasky och potatis pavé

COCONUT

chokladskal fyllt med cocospannacotta, chokladkräm, hallonsorbet, limecurd och fänkålsbakad ananas

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår i Solna: Nyårspaket på Quality Hotel Strawberry Arena (ex. Quality Hotel Friends): Middag, bubbel, hotell & frukost för TVÅ 31/12/2024

3320Kr

På Quality Hotel Strawberry Arena serveras middagen i The Social Bar & Bistro på våning 25.

I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2024, med utcheck den 1 januari 2025. Boka senast den 28 december.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton på The White Horse i Upplands Väsby med Trerätters nyårsmiddag med mousserande vin

699Kr

Nyårsfest på The White Horse bjuder på allt från klassisk supé i vår matsal till en imponerande nyårsstämning med livemusik, god mat och underbara nyårsgäster.

Festen börjar kl.19.00 i Pubdelen/ The Stable. Välkomstdrink med Mousserande vin. Därefter bjuder vi in till nyårssupé i restaurangen. Kl.22:30 live musik Legenden Mads C. på tolvslaget skålar vi med Champagne tillsammans och njuter av sagolika fyrverkerier över Väsby. Efter tolvslaget försätter schlagerfesten med Mads fram till kl.02.00

NYÅRSMENY 2024/2025

Välkomstdrink med Mousserande vin.

Förrätt: Lyxig skaldjurscocktail toppad med regnbågsrom

Varmrätt: Klassisk Oxfilé Tournedos Rossini serveras med Calvadåssås, haricots verts, toppad med gåslever, potatisgratäng

Fiskalternativ Varmrätt: Ugnsbakad torskrygg serveras med vitvinssås, regnbågsrom, frästa grönsaker, potatisgratäng.

Efterrätt: Hallon smulpaj med Vaniljsås.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på restaurang Ego i Hotell Savoy Luleå 31 december 2024

895Kr

Vinpaket: 3 glas vin och 1 glas dessertvin

520Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Dillblini, löjrom, havskräfta, brynt smör

Lamm, savoykål, majs, fermenterede cep svamp

Pilgrimsmussla, kålrabbi dashi, ponzuforellrom

Rådjur, lardo, sake, svarvinbär

Hjortron fudge, svart lime, pistage

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Teatergatan i Göteborg på nyårsafton 31 december 2024 kl 16.00 & 19.15

795Kr

Boka minst 48 timmar innan. Förskottsbetalning.

NYÅRSMENY 2024/2025

Amuse Bouche på Hummersoppa med ostgrissini

Veg alternativ Jordärtskockssoppa med ostgrissini

Skagentoast serveras med sallad, citron & dill

Veg.alternativ Rödbetscarpaccio serveras med rostade frön & örtolja samt ruccolatäcke

Helstekt oxfilé serveras med potatiskaka, rostade grönsaker & rödvinssås

Alt. Risotto med ostronskivling, champinjoner & picklad shiitakesvamp

Mörk chokladmoussé serveras med bärcoulis & mynta

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Trattorian Stockholm 31 december 2024

985Kr

Vinpaket

545Kr

NYÅRSMENY

PANE

Focaccia med havssalt & tryffel, olivolja från Lucca

BURRATA ALL’ARAGOSTA

Burrata di pugliese, hummer, vanilolja,

syrlig picadilly tomat, dragon & fänkål

FILLETTO DI IPPOGLOSSO

Glödbakad hälleflundra, citrusglaserade jordärtskockor, ”SUGO ALLO SPUMANTE” & Italiensk vintertryffel

ELLER

ENTRECÔTE DI VITELLO

Kolgrillad kalventrcote, marsala glaserade jordärtskockor, cipolle borretane & Italiensk vintertryffel

*Serveras med risotto con parmigiano reggiano 36 mån

TIRAMISÙ AL PISTACCHIO

Vispad pistagemascarpone, hallonkompott, amaretto-espressokex & karameliserad pistage

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Sir Winston i Östersund på nyårsafton 31 december 2024 kl.18.00

845Kr

Nyårsmeny 2024/2025

Förrätt:

Pilgrimsmussla med äpple, selleri, pontzu och champagneskum

Varmrätt:

Oxfilé tournedos med hummerbearnaise, rödvinssky, hasselbackspotatis och sparris

Dessert:

Fudge brownie med varma hjortron, brynt vit choklad och glass.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé 2024/2025 på Restaurang Varda Västerås 31 december 2024

795Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Macelleria i Stockhom på nyårsafton 31 december 2024 kl 16.00-00.00 från

995Kr

Sittning 16:00, 17:00, 18:00

995Kr

Sittning 19:00, 20:00, 21:00, 22:00

1195Kr

Vinpaket:

1195Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

ARAGOSTA DI CAPPUCCINO

Hummersoppa med pilgrimsmussla, selleri och cocos

Lobster soup with scalop, celery and coconut

FETTUCCINE MACELLERIA

Kalvfilé, tryffelkräm, mascarpone, spenat Veal fillet, truffle cream, mascarpone, spinach

INTERMEZZO: CHAMPAGNESORBET

VITELLO SYMFONIAN

Kalvfilé, kalvbräss, sobrasada, spenat, jordärtskocka

Veal fillet tournedos, sweetbread, spinach and artichoke

eller

SOGLIOLA

Sjötunga, champagne, mascarpone, ärtpuré, dill

Sole, champagne, mascarpone, pea purée, dill

FORMAGGIO

Parmiggiano Reggiano 36 mån,

päronmostarda, fröknäcke

Parmiggiano Reggiano 36 months, pear mostarda, crisp bread

SUFFLE AL CIOCCOLATO BIANCO

Vit chokladsufflé och hallonglass

Savoy biscuits, mascarpone, cognac, espresso, orange, pistachio

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag a la carte på på Strandvägen 1 i Stockholm på nyårsafton 31 december 2024 kl 11.30-03.00.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Agaton i Gamla Stan, Stockholm 31 december 2024 från

695Kr

Nyårsafton

Första sittningen 17.30-20.00

650Kr

Andra sittningen 20.30-00.00

795Kr

Ett glas champagne innan maten

165Kr

Dryckespaket

395Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt

Skaldjurstoast

Hummer, kräftstjärtar, räkor, dill, majonnäs, cayenne, citron.

eller

Burrata Caprese

Bakade cocktailtomater, balsamicocremé, rotfruktschips,

örtkrutonger, marinerade oliver.

Varmrätt

Tournedos på oxfilé

Cognacsås, timjan och västerbottenkryddad potatiskaka,

rostade knippmorötter, palsternackskrisp.

eller

Halstrad röding

Champagnesmörsås, rostade knippmorötter, haricot vertes,

dillsmör, örtslungad potatis.

eller

Svamprisotto

Tryffel, champagne, parmesan, färska örter, grönkålschips.

Dessert

Italiensk chokladtårta

Honungsglaserade mandlar, hasselnötscremé,

halloncoulis och färska bär.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårskasse på Mangold i Halmstad

445Kr

Vi erbjuder en härlig 3-rätters meny där det mesta är förberett.

Nyårskassen avhämtas på Restaurang Mangold kl 11.30-14.30 den 30/12 2024. Restaurangen ligger i Trade center/Högskolan i Halmstad.

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt

Krämig hummersoppa smaksatt med chili samt en potatisvåffla med lyxig

skaldjursröra på räkor, majo, gräslök och löjrom (G, L)

Vegetariskt - Krämig jordärtskockssoppa samt en potatisvåffla med en röra på

semitorkad tomat, vårlök, majo & parmesan (G, L)

Varmrätt

Oxfilé Tournedos med långbakad morot smaksatt med vitlök & rosmarin samt

rödvinssås smaksatt med rökt chili och choklad samt krämig potatisgratäng med vitt vin

och Alpost från Skottorps mejeri - (L)

Vegetariskt - Eldostgratinerad* Portobellosvamp fylld med vår egna baljväxtfärs

smaksatt med grönkål och äpple serveras med örtig och het grönsaksveloute samt

krämig potatisgratäng med vitt vin och Alpost från Skottorps mejeri - (L)

*Eldost är en som Halloumi fast tillverkad i Sverige

Dessert

Choklad Choklad Choklad! - 3 sorters choklad i glas med

hallonmylta, vanilj och friterad marconamandel (L)

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Sandviken på Högbo Brukshotell - Nyårspaket med en lyxig nyårsmiddag i matsalen per natt

5780Kr

I paketet ingår

Nyårsmiddag i restaurangen

Champagne vid tolvslaget

Övernattning

Hotellfrukost

Till kvällen, när nyårsblåsan är på och flugan är knuten, är det dags för en lyxig nyårsmiddag i matsalen – fem olika rätter lagade på råvaror som vi valt med omsorg för både er och omvärlden.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande med femrätters nyårsupé på Krusenberg Herrgård i Uppsala 31 december 2024 - 1 januari 2025 per natt

8990Kr

I nyårspaketet ingår:

Övernattning

Femrätters nyårssupé på nyårsafton

Ett glas champagne & tilltugg vid 12-slaget

Frukostbuffé

Sen utcheckning kl 13.00

Tillgång till gym

Lån av morgonrock & tofflor

NYÅRSMENY 2024/2025

Hummersoppa

Med västerbottenkräm, krutonger, hummerkött, friterad persilja och dill

Hälleflundra

Serveras med blomkålspure, halstrad pilgrimsmussla, brynt tryffelsmör, svartkålschips och Floxblommor

Oxfilé

Serveras med potatisterrin, rödvinssås, inkokt mini lök, confiterad morot och rökt tomat

Gyllene Citronsorbet

Ost

3 sorters ost, hembakat speja och fikonmarmelad