Nyårsmiddag Sida 13

Nyårsmeny för avhämtning på Araslöv Golfklubb Araslövs Krog i Färlöv Kristianstad

695Kr

Bokning för nyårskasse behöver vi ha tillhanda senast 27/12 2025 kl 12:00. Upphämtning av nyårskasse på nyårsafton 31/12 2025 mellan 10:00-12:00 i Araslövs restaurang.

NYÅRSMENY 2025/206

Snacks

Tartelett, grönärtpuré, gravad citronkräm, gräslök & löjrom

Tartelett, vispad anklever, portvinskokt rödlök & riven parmesan

Förrätt

Skaldjurssoppa

Lättrimmad torsk, gurka, picklad grön tomat, citroninlagd kålrabbi, jalapeñofärskost, jalapeñoolja & plockad dill

Huvudrätt

Oxfilé

Rostad blomkålskräm smaksatt med brynt smör, timjansbakad kastanjechampinjon, vitlöksfräst grönkål, confiterad vitlökskräm, inlagd Borettana lök, jordärtskockschips, rostat märgcrust, smörgåskrasse, potatis- och jordärtskocksterrin & rödvinssky smaksatt med oxmärg och grönpeppar

Dessert

Hallon & yoghurtmousse

Pistagekaka, yuzugelé, frystorkad yoghurt, yuzu choklad, hallon- och champagnetryffel, rostade pistagenötter, färska hallon & pistagetuile

Nyårsmiddag på på Gröna Stugan i Kalmar på nyårsafton 31 december 2025 kl 17-23

795Kr

Nyårsmiddag 2025/2026

Amuse Bouche

Cognacsdoftande hummersoppa toppad med lätt Cognacsskum och fint plockat hummerkött

Ankkbröst serverat med apelsinfiléer, fyllig körsbärssås och en len rödbetspuré.

Grillad oxfilé med potatisterrin, rökt rotselleripuré och en djup timjansreduktion

Vaniljsemifreddo med pepparkakscrunch och hallongelé

Nyårsmeny för avhämtning på Gröna Stugan i Kalmar 30/12 kl 15-18 eller 31/12 2025 kl 10-12

495Kr

NYÅRSMENY TAKE-AWAY

Stugans Hummersoppa

Vår klassiska hummersoppa smaksatt med konjaksgrädde serveras med en generös mix av dillmarinerade skaldjur

Grillad Oxfilé

Perfekt grillad oxfilé med potatisfondant och honungsglaserad brysselkål serveras med vår fylliga rödvinssås och

krämig bearnaisesås

Vaniljpannacotta

Vaniljpannacotta med frisk limeinfusion och len hallongelé

Nyår 2025/2026 i Ystad på Continental du Sud: Gatsby New Year -paket per person

2995Kr

Kontakta hotellet direkt för att boka nyårspaketet. Gatsby New Year är enbart för hotellgäster så endast bokningsbart som paket med övernattning.

I nyårspaketet ingår:

Boende i dubbelrum inklusive frukost

Fördrink på Brasserie du Sud kl 19.00

Nyårsmiddag i fyra serveringar

Dryckespaket

Vickning ca kl 00.30

Frukostservering mellan 07.30 – 12.00

NYÅRSMENY

Ägg med schalottenlökskräm & Grönby charks sobrasada, serverat med löjrom & smörstekt brioche

*

Hummersoppa med saffran & tomat, serverad med rouille & krutonger

*

Oxfilé med foie gras & svarta vinbär i madeirasås, bakade morötter & potatisgratäng med comtéost

*

Chokladganache & vaniljglass med hallonsås

Vegetarisk

Ägg med lökk­räm & rapskaviar

*

Jordärtskockssoppa med äpple & bakad jordärtskocka

*

Rostad pumpa med tryffel, kejsarhatt & svarta vinbär på potatiskaka med chèvre

*

Chokladganache & vaniljglass med hallonsås

Nyårsmiddag på NOFO Hotel i Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 från

795Kr

Early bird from 17:00

795Kr

Late night owl from 20:00

995Kr

Nyar 2025/2026 på Gyllene Uttern i Gränna 31/12 2025-1/1 2026 per natt

5890Kr

Kvällen inleds med ett glas bubbel vid incheckningen, följt av en välkomponerad 5-rätters nyårssupé signerad våra kockar. Till detta serveras ett vinpaket noggrant utvalt av vår sommelier för att lyfta varje rätt. Vid tolvslaget samlas vi på Terrassen, skålar i bubbel och ser ut över Vättern när vi välkomnar det nya året tillsammans. Dagen efter väntar en lång, härlig hotellfrukost som står uppdukad mellan kl. 09.00–12.00.

I paketet ingår

Välkomstbubbel

5-rätters nyårssupé på nyårsafton den 31 december 2025 kl 18-23.30

Vinpaket till middagen

Bubbel vid tolvslaget

Hotellfrukost

Nyårsfirande 2025/2026 i Kalmar på Home Hotel Packhuset: Nyårspaket med övernattning, middagsbuffe, fika och frukost 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt för två personer från

1772Kr

Home Hotel Packhuset har ett charmigt läge vid vattnet på Kvarnholmen med 7 minuters promenad från Kalmar Centralstation. Det är en riktig semesterpärla som bjuder på frukost, eftermiddagsfika och middag. Hotellet har ett välutrustat gym där du kan köra energirika träningspass. Kommer du med bil finns en offentlig parkering utanför hotellet.

Nyår 2025/2026 i Jönköping på Quality Hotel Match: Nyårspaket med 5-rätters nyårssuppé och övernattning per natt för två personer

3690Kr

I nyårspaketet ingår:

Nyårssuppé 5-rätters på nyårsafton 31/12 2025

Boende 31/12 2025-1/1 2026

Frukostbuffé

Sen utcheckning

Nyårsafton på Västerås Officersmäss 31 December 2025

795Kr

Fira nyår med Officeraren! Skåla in det nya året, är ni fler än 60 personer bjuder Officeraren på lokalhyran och låter er ha hela mässen för er själva.På baksidan får alla gäster vid kl 00.00 tända varsin rislampa som får symbolisera välkomnandet av det nya året.

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt:

Tunnt skivad oxfilé med anklever och skogens smaker

Mellan förrätt:

Örtsallad med hummer och chilikrutonger serveras med hollandaisecréme

Varmrätt:

Hjortytterfilé med björnbärssås serveras med smörslungade edamebönor och rotsakspuré

Mellan efterrätt:

Grön mögelost med havtorncoli

Efterrätt:

Glassbomb

Till kaffet:

Chokladtryffel

DRYCKESPAKET

Husets vin till förrätt, varmrätt och efterrätt 295 kr

Passande viner till vardera rätt 595 kr

Två glas vin vitt / rött 195 kr

Ett glas kvällens Champagne125 kr

Nyårsfirande 2025/2026 i Helsingborg på Home Hotel Grand: Nyårspaket med övernattning, middagsbuffe, fika och frukost 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt för två personer från

1951Kr

Hotell ligger centralt beläget på Stortorget, endast 5 minuters promenad från Helsingborg Centralstation. Som övernattande gäst ingår frukost, fika och en välsmakande middag i restaurangen, där du kan avnjuta en härlig måltid med nära och kära.På The Social Bar kan du sedan avrunda kvällen med en god drink.

För dig som prioriterar träning finns ett litet gym där du kan få in ett energigivande pass. Kommer du med bil finns ett parkeringsgarage en kort promenad från hotellet.

Nyår 2025/2026 på Avenyn i Göteborg: Nyårspaket med nyårssupé i sju serveringar på nyårsafton, ett glas mousserande, övernattning och frukost på Elite Park Avenue Hotel 31/12 2025-1/1 2026 per natt för 2 personer

4363Kr

I nyårspaketet ingår

Nyårssupé i sju serveringar (exklusive dryck) på atPARK med start kl. 17.30

Ett glas mousserande innan middagen per person

Övernattning i dubbelrum

Frukost & Wifi

Kvällen börjar med ett glas bubblande mousserande vin, en perfekt start på nyårsfirandet. Därefter väntar en exklusiv nyårssupé i sju serveringar på vår restaurang atPARK, där varje rätt är noggrant utvald för att ta er smakupplevelse till nya höjder. När klockan närmar sig midnatt kan ni glädja er åt att ha den bästa platsen i stan för att se stadens storslagna fyrverkerier – precis utanför. Fira tolvslaget med stil och skåla in det nya året med en fantastisk utsikt. Efter en kväll fylld av festligheter avslutas ert nyårsfirande på bästa sätt med en riklig frukostbuffé på morgonen, som ger er både energi och en smakfull start på det nya året.

Nyårspaket 2025/2026 på Hooks Herrgård i Hok per person från

5890Kr

I paketet ingår:

Nyårsafton 31 december 2025

Afternoon Tea

Ett glas mousserande vin med canapé och ostron

Femrätters meny inkl. väl valda viner (Klädsel: mörk kostym)

Champagne till tolvslaget

Pianobar

Vickning

Övernattning i dubbelrum

Nyårsdagen 1 januari 2026

Frukostbuffé

Nyårslunch

Herrgårdens trerätters middag

Övernattning i dubbelrum

2 januari 2026

Frukostbuffé

Nyår 2025/2026 på S:t Markus Vinkällare i Malmö med Nyårsbuffé 31 december 2025 kl 16-23 från

748Kr

Seniorer 65+

628Kr

Barn

368Kr

Nyår 2025/2026 i Halmstad: Nyårspaket på Elite Hotell Mårtenson med 4-rätters nyårssupé på nyårsafton, ett glas Champagne och övernattning per natt för två personer

3096Kr

I nyårspaketet ingår:

Boende i dubbelrum 31 december 2025- 1 januari 2026

4-rätters supé (exklusive dryck) kl. 19.30

1 glas Champagne vid midnatt per person

Frukost

Kvällen börjar med en lyxig supé i Franz Bistro & Bar med start kl. 19.30, där ni bjuds på en smakrik amuse-bouche följt av fyra delikata rätter, perfekt skapade för att förhöja er nyårsafton. När klockan närmar sig tolvslaget tar vi firandet till nästa nivå. Ni får njuta av ett glas Champagne på Gretas Takbar, där ni har en fantastisk utsikt över Halmstads takåsar och stadens fyrverkerier. Efter en kväll fylld av god mat och festlig stämning väntar en bekväm övernattning i våra stilfulla rum. Morgonen efter kan ni starta det nya året med vår härliga frukostbuffé.

Nyårsfirande 2025/2026 i Sandviken på Home Hotel Smedjan: Nyårspaket med övernattning, middagsbuffe, fika och frukost 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt för två personer från

1271Kr

Hotellet ligger centralt beläget mitt i Sandviken med shopping, caféer och kulturliv runt knuten. Frukost, eftermiddagsfika och middag bjuder hotellet på – så att du kan luta dig tillbaka och känna dig som hemma. Varva ner i poolen, luta dig tillbaka i bastun och koppla bort vardagen. Hotellet har även ett rymligt och välutrustat gym. Hotellet har ett fåtal parkeringsplatser för dig som kommer med bil.

Nyårsmeny 2025/2026 för avhämtning på Matstudio Kungsmarken i Lund

525Kr

Avhämtning mellan 10:00-12:00 på nyårsafton den 31/12 2025.

NYÅRSMENY

Brödservering

Brioche med vispat brynt smör

Förrätt

Mousse på Pilgrimsmussla med löjrom, krispigt kycklingskinn och shiitakesvamp

Vegetarisk förrätt

Terrine på svamp serveras med tångkaviar, krispigt bovete och shiitakesvamp

Varmrätt

Kryddstekt ren serveras med potatisbakelse, tryffel & sellericremé samt krispig rotselleri och portvinssky

Vegetarisk varmrätt

Krispig rotselleri, rättviksärta, potatisbakelse, tryffel och sellericremé och rostade hasselnötter

Dessert

Blåbärstartlette med creme på ljus choklad från Malmö chokladfabrik, rostad pistage och violmaränger

Pralin

”Jordgubb och champagne”

Nyårskasse take-away på Haganäs i Borlänge

625Kr

Nyårskassen bokas senast 28:e december 2025 kl. 14.00 och hämtas den 30 december 2025 kl 12-15.

NYÅRSMENY 2025/2026

Hummerbisque

Cognac - Karl Johansvamp - Krisp av Brioche - Dragonolja

Alt. Veg: Rökt Tofuskagen

Tångrom - Brioche - Citron - Dill

Oxfilé Tournedo

Säsongens Grönsaker - Madeirasky - Potatisbakelse m. Tryffel & Västerbottenost

Alt. Veg: Savoylindad Färsballotine

Grönsaksbuljong - Cognacsgravade Lingon - Potatisbakelse m. Tryffel & Västerbottenost

Valrhona-Chokladpannacotta

Isad Hallonsoppa - Pistageflarn

Se brunchmeny >>

Nyårssupé på Kvarnen i Södermalm, Stockholm på nyårsafton 31 december 2025

1095Kr

Vinpaket

750Kr

Alkoholfritt

390Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Amuse-Bouche

Vitlöksfräst Rödräka

Champagne Charles Montaine Brut

I

Hjortcarpaccio med syltad shiitake svamp, pepparrotscrème och friterad silverlök

Dona Paula Malbec

Eller

Halstrad Pilgrimsmussla med grönärtspuré, champagnesås och forellrom

Chablis Vieilles Vignes Domaine De Oliveira Lecestre

II

Tournedos Rossini med anklever, tryffel, madeirasås, smörstekt bröd, haricots verts

och pommes Anna med västerbottenost

LAN Reserva Rioja

Eller

Pocherad Hälleflundra med beurre blanc, forellrom, sockerärtor och dillkokt potatis

Domain Millet Sancerre

III

Chokladterrin med hjortron, kanderade hasselnötter och salt kolakräm

Nederburg Noble Late Harvest

Se brunchmeny >>

Nyårsmeny för avhämtning på Hemma i Jönköping från

495Kr

Avhämtning: 30 dec kl 12-16 och nyårsafton 31 dec kl 12-16.

2-rätters

495Kr

3-rätters

550Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätter

Nyårsklassisker: Len hummersoppa

serveras med skaldjursquiche med dill, gräslök samt mozzarellaost

Eller

Toast Skagen på vårt vis

Med stenbitsrom, handskalade räkor, kräftor, kallrökt lax, dill, rödlök, majonnäs samt bröd att rosta

Varmrätter

Rosagrillad oxfilé

Klassisk pepparsås på tre sorters peppar med smak av whiskey och portvin , råstekta grönsaker samt potatisfondant

Eller

Smörhalstrad rödingfilé

Vitvinssås med mousserande vin och gräslök samt potatiskaka med rotfrukter och dill

Dessert

Chokladpannacotta

Råsockrade björnbär, rostad vit choklad samt passionsfruktsås

Nyårssupe på Lilla Tyrolen Åre på nyårsafton 31 december 2025

875Kr

Alkoholfri eller ungdom

795Kr

Barn

380Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Fördrink

Amuse

Blomkåls soppa med löjrom & örtkräm

Förrätt

Carpaccio på hjort, ruccola, pinjenötter, chips på västerbottenost

Huvudrätt

Lammspjäll med vitlöks och timjan sky, torkade tomater, potatis pure, rostade rotfrukter

Dessert

Marinerade hallon med vaniljglas & pistage

Nyårsfirande 2025/2026 på Villa Godthem Djurgården, Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 kl 17.00-00.00

1295Kr

Dryckespaket

645Kr

NYÅRSSUPÈ 2025/2026

HUMMERSKAGEN

Pepparrot, löjrom citron & smörstekt bröd

HJORTCARPACCIO

Picklade kantareller, karljohansvampsemulsion, parmesan, lingon

& jordärtskockschips

GRILLAD OXFILÉ

Pommes duchesse, grönsaksterrin, tryffelbearnaise & rödvinssås

eller

SMÖRSTEKT TORSK

Pommes duchesse, grönsaksterrin & hollandaise med forellrom

CHOKLADMOUSSETÅRTA

Brownie, körsbärsbavaroise, mjölkchokladmousse & kaffeglaze

Se brunchmeny >>

Nyårsmeny 2025/2026 med stora skaldjursbuffén på ICA Kvantum Gränby

549Kr

En riktigt festlig buffé med skaldjur av alla de slag som serveras i en rustik trälåda.

Minsta beställning: 6 personer.

Beställ gärna minst 5 dagar i förväg.

Räkor

Hummer

Havskräftor

Rökta räkor

Krabba

Vinkokta musslor

Skagenröra gjord på handskalade räkor

Aioli

Örtsås

Baguette Parisien

Citron

4-rätters nyårssupé på Paul's Haymarket by Scandic i Stockholm på nyårsafton31 december 2025 från

895Kr

Tidig sittning kl 17.00-20.00

895Kr

Sen sittning 20.30 och framåt

1095Kr

Barnmeny 199 sek pp (endast 17.00-20.00)

NYÅRSMENY 2025/2026

AMUSE-BOUCHE

Crème ninon, Kalix löjrom, kallpressad rapsolja och gräslök

STARTER

Pocherad hummer, jordärtskockskräm, brynt smör, krispig potatis och dill

MAIN

Helstekt svensk oxfilé med rostade knippmorötter, kalvsky med tryffel och benmärg, potatisgalette och körvel

CHEESE

Tomme de chèvre, bakade fikon med honung och lavendel och grillat fruktbröd

DESSERT

Vit chokladmousse, mandelkaka med brynt smör, vaniljkräm, citroncrumble och hjortron

Se brunchmeny >>

Nyårssupé på Project i Göteborg på nyårsafton 31 december 2025 från kl 20.00

1895Kr

Vi kommer erbjuder en exklusiv nyårssupé från 20.00. Under vår tidiga sittning kan du välja mellan en mindre avsmakningsmeny eller à la carte.

Nyårsmiddag på Vibliotek i Malmö på nyåarsafton 31 december 2025 kl 17-01

895Kr

Tre menyer – kött, fisk eller vegetarisk – skapade med kärlek, säsongens råvaror och en nypa fest.

NYÅRSMENY 2025/2026

Välkomstdrink

Serveras med en liten charcuteribricka, oliver och bröd med tomat.

(Vegetariskt alternativ: ostbricka)

Förrätt

Gambas al ajillo – klassiska spanska räkor med vitlök och olivolja

Kammusslor från Stilla havet med ajoarriero majo

Torskcarpaccio serveras med kalamata- och tomatröra, toppad med krispig kapris

Vegetariskt alternativ:

Friterad kronärtskocka med piquillopaprikamarmelad

Fylld portobello med spenat och getost

Auberginetartar med kalamataoliver, soltorkade tomater och kapris

Huvudrätt – Kött

Ankbröst (magret de canard) serveras med pommes Anna och fikonssås,

tillsammans med spetskål och grönkål, toppad med rårörda lingon för en nordisk touch.

Huvudrätt – Fisk

Långsamt konfiterad torsk på en bädd av pisto (spansk grönsaksröra),

med svart olivsås och krispig sötpotatis.

Huvudrätt – Vegetarisk

Ugnsbakad spetskål på sötpotatispuré med timjansmör,

serverad med friterad jordärtskocka och krispig grönkål, toppad med rårörda lingon.

Dessert

Baskisk cheesecake med röd bärsås och pistagecrumble – en len och festlig avslutning på årets sista kväll.'

Nyårsmiddag på Wedholms Fisk i Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 från kl 17.00

1995Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Amuse bouche

Krustad med hummer, bryntsmörskum och dill

Oysters & pearls (ostron med caviar)

Förrätter

Crudo på Kammussla med gurka, jalapeño, avokado, forellrom och puffat ris

Tonfisk och anklever à la Le Benardin

Varmrätter

Råstekt havskräfta med jordärtskockspuré, äpple och skaldjursskum

Grillad Piggvarsfilé Rossini med potatisterrine

Ost

Ostvagn

Dessert

Chokladterrine med hallonsorbert