Nyårsmiddag Sida 12

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårssupé på Stationen i Uppsala på nyårsafton den 31 december 2025 kl 16:30-23:00

895Kr

Nyårslunch kl 12-15

595Kr

NYÅRSLUNCH PÅ NYÅRSAFTON MENY

ENTRÉE

le toast skagen med kalixlöjrom

räkor, majonnäs, brioche, dill, citron, lök och pepparrot

PLAT PRINCIPAL

oxfilétournedos b&w

tryffelsky, sauce béarnaise, klassisk tomatsallad och

hasselbackspotatis slungad med tryffel och parmesan

DESSERT

chokladfondant

pistageglass, vaniljkokta hallon, chokladjord

NYÅRSSUPÉ 2025/2026

AMUSE BOUCHE

bisque de hommard

hummersoppa, hummertartar, dragonpickles,

rouille och pommes allumette

ENTRÉE

le toast skagen med kalixlöjrom

räkor, majonnäs, brioche, dill, citron, lök och pepparrot

PLAT PRINCIPAL

oxfilétournedos b&w

tryffelsky, sauce béarnaise, klassisk tomatsallad och

hasselbackspotatis slungad med tryffel och parmesan

FROMAGE

friterad chèvre

fikonmarmelad, persilja och picklade vindruvor

DESSERT

chokladfondant

pistageglass, vaniljkokta hallon, chokladjord

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsafton på Sandhamn Seglarhotell med Nyårssupé 31 december 2025

1165Kr

På Sandhamn väntar en nyårsafton fylld av skön stämning, smakupplevelser och gnistrande fyrverkerier.

Kontakta restaurangen direkt för att boka nyårssupé.

NYÅRSMENY 2025/2026

Chips och dip

Ostkrustad

Pocherat ostron

Eldad lax

Svamptortelloni

Kalvfilé med svartkål, tryffel och bordelaisesås

Alt: Piggvarsfilé med sparris, spenat och brynt smörsås

Ost

Tiramisu med pistagenötter

Ny meny för 2026 kommer snart...

Ingen information om årets upplägg på Södra Vattentornet i Örebro

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsafton 2025/2026 på Brasserie Astoria i Stockholm med en femrätters nyårsmeny

1375Kr

Nyårsmenyn serveras på nyårsafton 31 december 2025 för samtliga i sällskapet. À la carte menyn finns även tillgänglig.

NYÅRSMENY 2026

GOURMANDISES

Tartar på sotad oxfilé

Löjrom, citronsmetana & rostad vitlök

FÖRRÄTT

Inkokt purjolök & hösttryffel

Tryffelvinaigrette, brynt smör, persilja, rostade Marconamandlar & frisésallat

MELLANRÄTT

Grillad hummer & N25 Caviar

Sauce Vin Jaune, brynt smör & gräslök

VARMRÄTT

Ångad piggvar med champagnesås

Rökt svartrot, N25 Caviar & japanskt ris

eller

Tournedos Rossini

Sauce Périgourdine, tryffel, spenat, halstrad anklever & potatiskroketter med parmesan

DESSERT

«After Eight»

Chokladtarte, päron & myntaglass

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Uppsala med en festlig nyårsupé på Krusenberg Herrgård 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt

6490Kr

I nyårspaketet ingår:

Avsmakningsmeny 6-8 rätter

Ett glas champagne vid tolvslaget

Övernattning

Frukostbuffé

Sen utcheckning kl 13.00

Lån av morgonrock & tofflor

Tillgång till gym

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsafton på Västerås Officersmäss 31 December 2025

795Kr

Fira nyår med Officeraren! Skåla in det nya året, är ni fler än 60 personer bjuder Officeraren på lokalhyran och låter er ha hela mässen för er själva.På baksidan får alla gäster vid kl 00.00 tända varsin rislampa som får symbolisera välkomnandet av det nya året.

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt:

Tunnt skivad oxfilé med anklever och skogens smaker

Mellan förrätt:

Örtsallad med hummer och chilikrutonger serveras med hollandaisecréme

Varmrätt:

Hjortytterfilé med björnbärssås serveras med smörslungade edamebönor och rotsakspuré

Mellan efterrätt:

Grön mögelost med havtorncoli

Efterrätt:

Glassbomb

Till kaffet:

Chokladtryffel

DRYCKESPAKET

Husets vin till förrätt, varmrätt och efterrätt 295 kr

Passande viner till vardera rätt 595 kr

Två glas vin vitt / rött 195 kr

Ett glas kvällens Champagne125 kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny på Jensens Bøfhus Emporia i Malmö på nyårsafton 31 december 2024

499Kr

2 glas champagne

149Kr

NYÅRSMENY

Vi börjar med en smakfull och elegant räktrilogi där du får det bästa från tre världar:

– En klassisk räkcocktail som tar med fräscha smaker till bordet.

– Krispiga tempuraräkor som ger en härlig crunch.

– Saftigt räkspett med tatarsås och nybakat bröd som fulländar förrätten.

Huvudrätten är en sann klassiker för nyår: Mör oxfilé serverad med gyllene potatisrösti och en len bearnaisesås. Denna rätt är skapad för att imponera och kommer garanterat att få fram leenden runt bordet.

Vi avslutar den festliga kvällen med en chokladkaka toppad med chokladmousse och serverad med mangosorbet och karamellsås.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny inkl mat & dryckespaket på Tonka Strandgatan i Umeå på Nyårsafton 31 december 2025 från

1799Kr

Tidiga sittningen kl 16:30-19:30

1799Kr

Sena sittningen kl 20:30-00:00

2299Kr

NYÅRSMIDDAG 2025/2026

Löjrom från kalix

Brioche, rödlök, dill & créme fraiche

Variation på hummer

Hummertaco, hummersoppa & flammad hummer

Rosastekt svensk Oxfilé

Mandelpotatis, jordärtskocksemultion, picklade rotsaker,

salsiccia fylld med Svedjan gårdsost & portvinssky

Mascarpone & Färsk tryffel

Espresso, Marsala, Savoardi & färsk svart tryffel

Choklad & Hjortron

Variation på choklad & hjortron

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårspaket 2025/2026 med nyårsmiddag & dryckespaket på Hotell Statt i Hässleholm 31 december 2025 per natt

5285Kr

I paketet ingår:

Champagne 19.00

Fyrarättersmiddag

Dryckespaket med fyra enheter inkl kaffe

Bubbel på tolvslaget - serveras på Statts balkong med utsikt över torget och stadens fyrverkerier

Dans till DJ

Nattamat

Hotellrum

Powerfrukost

Sen utcheckning (senast 14:00)

NYÅRSMENY

Förrätt: Krämig skaldjursbisque med havskräfta, picklad gurka och fänkål

Varmrätt Alt 1: Kryddstekt dovhjort med potatiskaka, krasse-emulsion, svampfyllt kålknyte, svart tryffel och smörad kalvsky

Varmrätt Alt 2: Halstrad röding med potatiskaka, svampfyllt kålknyte, smörsås, gräslök och forellrom

Ost: Skånska ostar med fikonmarmelad och vårt eget frukt & nötbröd

Dessert: Vit chokladmousse med mandelkaka, kryddinkokt ananas och rostad kokos

Nattamat: Korv med bröd & tillbehör

Alkoholfria alternativ finns.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 på Hotel Svea i Simrishamn med nyårssupé och underhållning på nyårsafton den 31 december 2025

1295Kr

Kvällen innehåller en fyrarätters supé, bubbel i glaset vid tolvslaget och fyrverkerier utanför hotellet. Dans och underhållning står bandet STUP för.

Ny meny för 2026 kommer snart...

4-Rätters Nyårssupé på Frans Bistro i Uppsala på nyårsafton 31 december 2025 kl 16-23

695Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Två kanapéer,

Toast Skagen,

Renytterfilé eller Brynt Hälleflundra eller

Vinterpavlova

Nyårssupé Vego

Två kanapéer,

Chèvre Chaud,

Pithiver med Toppmurkla & Tryffel,

Vinterpavlova

Nyårskasse take-away

595Kr

Utlämning av nyårskassen sker 30 december 12-14 eller Nyårsafton 11-14.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Florentine i Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 kl 17-01

1300Kr

Dryckespaket

650Kr

Snart är det dags att knyta ihop säcken för 2025 och välkomna 2026. På nyårsafton så bjuder vi in er till ett italienskt smakupplevelse i en festlig miljö. Nyårssupén består utav en exklusiv 6-rätters middag och erbjuds med tillhörande vinpaket. Grupper med fler än 8 personer kommer att delas upp på två bord som står bredvid varandra.

NYÅRSMENY 2025/2026

BUFALA DREAM

Mozzarella di Bufala-mousse i krispigt hölje med

Marconamandlar och hyvlad svart tryffel

Apertivi

TRUFFLE CARPACCIO

Tryf elinfuserad oxtartar med rostade hasselnötter, tryffelkräm och

krispiga rotsellerichips

Champagne vid ankomst tillgänglig som tillval

Primi

PUMPKIN RAVIOLI

Handgjord ravioli fylld med karamelliserad pumpa, serverad med brynt

smör smaksatt med salvia och toppad med rostade pumpafrön.

Ett glas Gavi di Gavi eller Scrimaglio tillgänglig som tillval

Secondi

Välj valfri varmrätt:

Kött/Fisk

TRUFFLE MIGNON

Oxfilé med tryf el rödvinsreduktion, palsternackspuré och rostade vinterrötter,

serverad med potatis-millefeuille

MARTINI COD

Atlanttorsk i sås på Martini Bianco, kapris och kaviarcaper, serverad

med potatis-millefeuille och schalottenlökssylt

Ett glas Barbera d´Alba eller Albino Rocca tillgänglig som tillval

Dolci

VELVET TART

Dekadent chokladtarte med len fondantkärna och körsbärscoulis

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsafton 2025/2026 på Båsenberga i Vingåker:

Båsenberga erbjuder ett exklusivt tvådagarspaket där ni checkar in redan den 30 december och får en mjuk start på firandet. Kvällen bjuder på en tvårätters middag i vår stämningsfulla restaurang, följt av en god natts sömn. Nyårsafton inleds med en generös frukostbuffé, och mitt på dagen väntar en härlig nyårslunch – lagad med omtanke och fylld av säsongens smaker. En perfekt stund att landa i lugnet innan kvällens festligheter. Efter lunch finns tid att njuta av naturen, kanske ta en promenad eller koppla av i vår relaxavdelning.

Kvällens höjdpunkt är vår exklusiva femrätters nyårsmiddag, omsorgsfullt komponerad av vårt kök med råvaror från gårdar, skogar och sjöar i vår närhet. Vid tolvslaget skålar vi in 2026 tillsammans med mousserande i en varm och stämningsfull atmosfär.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårfirande 2025/2026 i Bromma på Ulfsunda Slott med en fyrarätters nyårssupé på nyårsafton: Nyårspaket 31/12 2025-1/1 2026 per natt

5685Kr

I paketet ingår

Ett glas champagne

Kanapéer

Fyrarätters nyårsmiddag

Ett glas champagne vid tolvslaget

Frukostbuffé

Nyårsmeny

Paté a choux

Tryffel – Gruyere – Sherryvinäger

Löjromstoast

Löjrom – Smetana – Rödlök – Gräslök – Citron

Oxfilé

Tryffelsky – Hasselbackspotatis – Krokett på svamp och gammelknas – Svart vitlökscréme

Pavlova

Passionsfruktscurd – Crème Diplomat – Maräng, Hallon

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Göteborg med 4-rätters nyårsmeny på Hotel Riverton 31 december 2025 med ankomst från 19:30-21:00 från

1325Kr

Restaurangen har stora panoramafönster mot vattnet som ramar in kvällen med en unik inramning av Göteborgs hamninlopp. Här inleds nyårsafton med mingel, snittar och ett glas champagne som sätter tonen för firandet. Därefter serveras en välkomponerad förrätt och varmrätt vid bordet, innan middagen avrundas med en läcker dessertbuffé fylld av söta frestelser. Start kl. 19:30 och sista ankomsttid kl. 21:00.

NYÅRSMENY

SNACKS

Tarlett – västerbottenost - Kalix löjrom

Tarlett – västerbotten cheese - Kalix vendace roe

Avocadotartar - Labneh-crème - honung

Avocado tartare - Labneh-crème - honey

FÖRRÄTT / STARTER

Sotad tonfisk - lime - ingefära glace - sojabönscréme med miso -

grapefrukt - chilicrisp

Smoked tuna - lime - ginger glace - soybean crème with miso -

grapefruit - chili chrisp

VARMRÄTT / MAIN COURSE

Örtstekt kalvfilé - svart vitlök - jordärtskocka - potatis - rotselleri

terrine - äppelgelé - konjakssky

Herb-crusted veal fillet - black garlic - artichoke - potato - celery root

terrine - apple jelly - cognac sauce

DESSERT BUFFÉ / DESSERT BUFFET

Sesam & Yuzu tarte

Mörk chokladmousse med whiskey

Dark chocolate mousse with whiskey

Mascarpone gratinerade hallon

Mascarpone-gratinated raspberries

Crème brûlée

Kokos Pavlova blåbär & citron

Coconut Pavlova with blueberries and lemon

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 med storband, 4-rätters nyårssupé och avkopplande spa på Djurönäset i Djurhamn Långweekend Nyårsgala-paketet 30/12 2025-1/1 2026 från

9120Kr

I Långweekend Nyårsgala-paketet ingår:

2-rättersmiddag från menyn ankomstdagen (förrätt och varmrätt ingår, dessert finns att köpa till på plats)

Hotellrum i vald rumskategori, två nätter

Frukostbuffé Nyårsafton

4-rätters nyårssupé på Nyårsafton

1 glas mousserande till tolvslaget och underhållning

Underhållning med STHLM Pocket Big Band

Frukostbuffé Nyårsdagen

Entré till vårt Skärgårdsspa

Obs! Nyårsafton på Djurönäset har en åldersgräns för alla gäster på minimum 18 år.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Helsingborg med 3-rättersmeny inkl. dryckespaket och övernattning på Elite Hotel Marina Plaza 31 december 2025-1 januari 2026 för 2 personer

5686Kr

I nyårspaketet ingår:

Fördrink med tilltugg

3-rätters nyårssupé inkl. dryckespaket

1 glas mousserande vid 12-slaget per person

Boende i dubbelrum

Frukostbuffé

Inled kvällen med en fördrink och läckra tilltugg under vårt mingel mellan 18:30 och 19:00. Därefter väntar en förstklassig trerättersmiddag med ett noga utvalt vinpaket. Efter middagen fortsätter feststämningen med DJ som spelar fram till kl. 01.00, och vid tolvslaget skålar vi in det nya året med ett glas mousserande för att göra kvällen ännu mer magisk.

NYÅRSMENY 2026

Lite innan

Risottoboll med tryffelmajonnäs

Gulbeta och örtkräm i krustad med krasse

Förrätt

Carpaccio med rosmarincrème, picklad svamp, saltrostade hasselnötter och rucola

Huvudrätt

Smörpocherad torskrygg med sandefjordssås, svartrot, broccolini och potatispuré med smak av cheddar

Dessert

Mandelkaka, vispad marscapone smaksatt med amaretto, karamelliserad vitchoklad och bär

Följande dryck ingår

1 glas champagne välkomstdrink

1 glas vin till förrätten

1 glas vin med en påfyllning till varmrätten

1 glas dessertvin till desserten

Kaffe & husets avec

1 glas cava till 00.00

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårspaket 2025/2026 på Hotel Eggers i Göteborg med 4-rätters nyårssupé på nyårsafton 31 december 2025 per person från

3195Kr

På kvällen serveras ni en 4-rätters nyårssupé i vår anrika restaurang. Middagen intas till kvällens underhållning och vi avslutar med att servera mousserande vin vid tolvslaget.

I paketet ingår:

En övernattning med frukostbuffé 31/12 2025-1/1 2026

En afternoon tea

En 4-rätters nyårssupé

Liveunderhållning

Mousserande vin vid tolvslaget

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårssupé med 6 serveringar på Slottshotellet Kalmar på nyårsafton 31 december 2025 kl 18.30-22

995Kr

Vinpaket med 5 glas

850Kr

Fira in det nya året i den stämningsfulla miljön på Slottshotellet med en nyårssupé som ackompanjeras av vår sommelier Karin tillsammans med Sofie.

Kvällen inleds kl. 18.30 med en välkomstdrink och kanapé, därefter väntar en festlig supé i flera serveringar. Middagen beräknas avslutas omkring 22.00 – perfekt för dig som vill fortsätta kvällen på egen hand eller välkomna det nya året i lugn och ro.

NYÅRSMENY 2025/2026

Klockan 18.30 Välkomstbubbel & blini med löjrom

Tartar – toast – koji – rispapper

***

Havskräfta – dillemulsion – kräftsås

***

Anka – palsternacka – blodapelsin

***

Fläderbär- och lime-sorbet

***

Crema Catalana – mandarin och passionsfrukt – madeleinekaka

Nyårsmingel på Slottshotellet 31/12 2025 kl 12-15

298Kr

Mellan kl. 12.00–15.00 tänder vi eldarna och öppnar upp vår stämningsfulla innergård för årets traditionella nyårsmingel. Här erbjuds det snittar, värmande hummersoppa och bubbel i glasen – den perfekta inramningen för att mötas, umgås och tillsammans avrunda året.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny 2026 för avhämtning på Namu Malmö:

Boka senast den 26/12 2025 och hämta upp på Namu på nyårsafton 31/12 2025 från kl 10.00.

Vi serverar nyårs godaste 5-rättersmeny med vår koreanska twist och intensiva, spännande smaker. Maten förbereds enkelt hemma enligt instruktioner från vårt kök.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyår 2025/2026 i Stockholm: Nyårspaket på Clarion Hotel Stockholm Södermalm 31/12 2025-1/1 2026 med en exklusiv 4-rätters nyårssupé, bubbel, hotell och frukostbuffé per natt

3795Kr

I nyårspaketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag för två personer och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller nyårsafton, 31 december 2025, med utcheckning 1 januari 2026. Boka senast 28 december.

Ny meny för 2026 kommer snart...

3-rätters nyårssupé på Scandic Örebro Väst på nyårsafton 31 december 2025 sittningar klockan 16:45, 17:15 och 17:45

696Kr

Skåla in det nya året med festligt firande på Scandic Örebro Väst den 31 december!

NYÅRSMENY 2025/2026

Njut av god tre-rätters nyårssupé.

Förrätt

Skagencanapé på solrosrågbröd med dill och citron

Varmrätt

Oxfilémedaljonger serveras med potatiskaka, säsongens primörer och två goda såser, bearnaisesås och rödvinssky

Efterrrätt

Vaniljpannacotta med bärkompott

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Storgatan 11 i Kalmar på nyårsafton 31 december 2025

765Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Välkomstskål

1 glas bubbel + amuse-bouche

Förrätt

Potatistimbal serveras med eldad havskräfta, skummad hummersås, dillolja,

syrad fänkål, picklade rödlökshjärtan, krutonger på briochebröd & dill

Veg alternativ

Confiterad savoykål serveras med friterad getost, honung, saltrostade

hasselnötter & rödbetskräm

Varmrätt

Stekt wagyu-högrev serveras med potatiskroketter med västerbottensost, citron

och persilja, tryffelsky, sauterad broccolini & rosmarinrökta polka- och gulbetor

Veg alternativ

Lättrökt ugnsbakad portabellosvamp serveras med potatiskroketter med

västerbottensost, citron och persilja, svampbuljong, sauterad broccolini

& saltbakade polka- och gulbetor

Dessert

Smörstekt kanelbulle serveras med brynt kolasås, björnbärskompott,

vit chokladjord, vaniljglass & basilikaolja

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsafton i Gävle på O'Learys 31 december 2025 kl 16-23 Middag & bio

299Kr

Välj mellan 4 rätter och få en biobiljett på Filmstaden för endast 299:-!

Det går såklart också bra att köpa bio-paketet och se filmen först och sedan äta efter filmen!

Biobiljetten erhålls i samband med betalning i restaurangen och observera att biobokningen görs via biografen.

Biljetten går att utnyttja valfri dag.

Cheddar Cheeseburger

Buffalo Fried Chicken Burger

O'Learys Caesar Salad

Vegetariskt / Vegan

Maträtter till dem små 189kr

Kid's Classic Burger

Kid's Chicken Nuggets

Kid's Fish & Chips

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny 2025/2026 för avhämtning på Renates Bageri & Restaurang 3 rätters

329Kr

Avhämtning av Nyårsmat är på Nyårsafton 31/12 kl.13-14. Beställ Nyårsmeny senast fredag 19/12 2025.

Se brunchmeny >>