Nyårsmiddag Sida 12

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på restaurang Pio i Halmstad på nyårsafton 31 december 2024

1095Kr

En supé om 5 serveringar med tillhörande dryckespaket om så önskas.

NYÅRSMENY 2024/2025

1. ANKLEVERMACARON (N,L,Ä)

2. LÖJROM (L)

Grillad Smörsås, Friterad Jordärtskocka, Syrad Skocka, Skocka Chips

3. OXTARTAR (Ä,L)

Tryffelmajonnäs, Isad Silverlök, Syrad Shimeji, Friterad Ostronskivling, Riven Parmesan

4. GRILLAD OXFILÉ (Ä,L)

Vitlöksrostad Potatis, Persiljemajonnäs, Kål, Syrad Lök, Tapiokaflarn, Vinägersky

5.CHAMPAGNESORBET (Ä,L)

Havtornsmousse, Rostad Vit Choklad, Vit Chokladkräm, Rårörda Havtorn

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Hemmagastronomi i Luleå på nyårsafton 31 december 2024 från

1150Kr

Under nyårskvällen erbjuder vi två sittningar.

Ankomst 16.00-16.30 (3h Sittning)

1150Kr

Ankomst 20.00-20.30

1450Kr

Här kan man fira in tolvslaget på Hemmagastronomi

Vinpaket

895Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

SNACKS X 3

-Baeri Caviar, blini, emulsion

-Kalixlöjrom, syrad grädde, friterad jordärtskocka

-Råbiff, äggulakräm, picklad silverlök

PILGRIMSMUSSLA

Carpaccio på halstrad pilgrimsmussla, tapiokacisp på röda betor , serveras med forellrom

TORSKRYGG

grönärtpuré, bakad spetskål, ostronskivling, samt Champagnesås

OXFILÉ

Rotfruktsterrin, sparrisbroccoli, confiterad lök, dragonemulsion & sky med färsk svart tryffel

GRANITÉ

Lingon

DESSERT

Handmålad chokladkupol med sorbet på vilda åkerbär, chokladcrumble

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Scandic Borlänge 31 december 2024 kl 17-19 eller 20-22

695Kr

Dryck tillkommer. Separat barnbuffé 139 kr för barn under 12 år.

NYÅRSMENY 2024/2025

Meny 1

Förrätt

Råmarinerad pilgrimsmussla med ponzupärlor, melon, frasigt rischips samt tomat och

gurkjuice

Varmrätt

Grillad svensk ryggbiff, krispig potatis med Karl Johansvamp och tryffeldoftande sky

Efterrrätt

Citrontarte med maräng, halloncoulis, torkad citron och pistage

Meny 2

Förrätt

Oxcarpaccio med lagrad Havgus, saltrostade pumpakärnor, späd selleri, ruccola, citronette

och majonnäs med svart vitlök

Varmrätt

Bakad röding med potatispuré, citronkokt purjolök, skottsallad, svartkål samt Sandefjordsås

med forellrom

Efterrrätt

Baskisk cheesecake med yuzukräm, marconamande och rostad vit choklad

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Stockholm med nyårssupé på Scandic Sjöfartshotellet i Södermalm 31 december 2024 kl. 20.30-sent

995Kr

Ett glas champagne till tolvslaget på takterrassen ingår.

NYÅRSMENY

Amuse Bouche

Lax röra med räkor, svart stenbitsrom, gräslök och krassé

Förrätt

Hummersoppa med hummerkött och kräftstjärtar serveras med smördegspinnar

Veg:

Krämig svampsoppa med krutonger och gräslök

Varmrätt

Helstekt oxfilé med svampuré, picklad rödlök, tryffelsky och fransk potatiskaka

Veg:

Ugnsrostad blomkål med krämig risotto, smörstekt svamp, parmesan och picklad rödlök

Efterrrätt

Limemarinerade jordgubbar med mascarponekräm och rostad vit choklad

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsbuffé på Best Western Gustaf Wasa Hotell i Borlänge på nyårsafton 31 december 2024 kl 18-21

595Kr

Barn upp till 12 år 145kr

I priset ingår ett glas mousserande vin.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Araby Wärdshus

549Kr

Avhämtning mellan kl 11-13 på Nyårsafton 31 december 2024. Beställning senaste 20/12 för avhämtning på nyårsafton.

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt

Krämig skaldjurssoppa med kammussla, kräfta, räkor, smörstekt svamp, regnbågsrom och färska örter

Varmrätt

Helstekt oxfilé med potatisgratäng, kraftig madeirasås, tryffelsmör, tomatconfit och sparris

Alt.som inte äter kött:

Rödtungsfilé gratinerad med skaldjurssås och gruyere,duchessepotatis,sparris,kräftstjärtar och handskalade räkor,toppad med färska örter

Dessert

Chokladdessert i glas med rårörda bär, flarn och halloncoulis

Ny meny för 2025 kommer snart...

A la carte brunch på nyårsafton 31 december 2024 kl 11.30-17 på Creme Nybrogatan 16 i Stockholm från

195Kr

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Barrique i Göteborg på nyårsafton 31 december 2024 kl 17.00-sent

975Kr

Vinpaket från 695kr

NYÅRSMENY 2024/2025

LÖJROMSTOAST

smörstekt brioche, smetana, hackad rödlök, gräslök, dill, citron

BARRIQUES KRÄMIGA HUMMERSOPPA

med hummer, fänkål och gräslök

CARPACCIO PÅ HÄLLEFLUNDRA

med fänkål, picklade russin, dillmajo,knaprig schalottenlök, citronvinigrette och krasse

OXFILÉ

serveras med konfiterad Karljohanssvamp, coctailtomater, glaserad silverlök, madeirasky och potatis pavé

COCONUT

chokladskal fyllt med cocospannacotta, chokladkräm, hallonsorbet, limecurd och fänkålsbakad ananas

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på M.E.A.T.Lund 30 december 2024 mellan 12.00 – 16.00

595Kr

Beställ senast 27 december.

NYÅRSMENY 2024/2025

Hummersoppa med tartar på lax, röding & räkor, fänkål, gräslök- & dill samt citronemulsion

Lobster soup, tartar on artic char, salmon, shrimps, fennel, chives & lemon aioli

Färsk grillad oxfilétournedos med portvinssky, pommes Anna, örtbakad buntmorot & kompott på skogssvamp

Grilled filé mignon, port wine sauce, potatoe terrin, herb baked carrots & variation of mushrooms

Chokladfondant med vaniljcrème & syltade hallon

Chocolate fondant, vanilla sauce, raspberries

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning på Millesgården Lanthandel, Lidingö

595Kr

Beställ senast kl 17:00 torsdag 26 december 2024. Hämta maten på Lanthandeln, söndag 29/12 kl 11-17 eller måndag 30/12 kl 11-13.

NYÅRSMENY 2024/2025

Trerättersmeny: Hummersoppa med hummermousseline och krutong med Västerbottenost · Kolgrillad kalvrygg med tryffelsky, fondantpotatis och jordärtskockor · Creme caramel med spritade havtorn och pistagenötter

Ny meny för 2025 kommer snart...

3-rätters nyårsmiddag på Lumber & Karle i Kvanum på nyårsafton 31 december 2024

850Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024 /2025 i Norrtälje på Åtellet Hotell och Restaurang på nyårsafton 31/12 2024

995Kr

Nyårsmeny

Brioche

vispad anklever, havtorn, mandel

Krokett på slarvsylta

tryffel, senap, pepparemulsion

Tartelett

hummer, bakad lök, puffat ris

Smörkokt hummer

kryddig morot, yuzu, vaniljsmörsås

Grillad marulk

beurre blanc, kålrabbi, lime

Hängmörad biff

pommes Anna, Wrångebäcksost, whiskeysky

Inkokt Päron

yuzucurd, rostad vitchoklad, vaniljglass

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag Take-Away på Riddersviks Herrgård i Hässelby på nyårsafton 31 december 2024 från

545Kr

Nyårsmeny kött alt fisk

655Kr

Veg meny

545Kr

Allt betalas vid uthämtning.

Sista dag att beställa är 27:e december. Hämtas på nyårsafton mellan kl 10.00 – 13.00.

NYÅRSMENY

655Kr

Förrätt

Skummig hummersoppa med ragu på picklad gurka, rödräka, inkokt lök, serveras med krutonger på gårdens focaccia smaksatt med dill och västerbottensost

Allergener: Gluten, skaldjur, mjölk och selleri

Varmrätt kött

Grillad oxfile med tryffelsky, stekt ostronskivling, spenat, tryffel -och ankleversmör, potatispuré samt jordärtskockschips

Allergener: Selleri & mjölk

Varmrätt fisk

Smörbakad rimmad torskrygg från Norge, champagnesås, rökt forellrom, stekt ostronskivling, spenat, potatispuré samt jordärtskockschips.

Allergen: Selleri, fisk & mjölk

Dessert

Bakad mörk chokladkräm med salta Marconamandlar, havtornscurd smaksatt med champagne och rostad choklad

Allergener: Mjölk, mandel & ägg

Vegetarisk meny

545Kr

Vegetarisk förrätt

Skummig jordärtskockssoppa med picklad gurka, inkokt lök, confiterad Karl-Johan svamp samt krutonger på gårdens focaccia smaksatt med dill och västerbottensost

Allergen: Selleri, mjölk, gluten

Vegetarisk varmrätt

Svamprisotto smaksatt med parmesan samt färsk tryffel, spenat, grillad kål, samt jordärtskockschips

Allergen: Mjölk

Dessert

Bakad mörk chokladkräm med salta Marconamandlar, havtornscurd smaksatt med champagne, rostad choklad

Allergen: Ägg, mandel & mjölk

Ny meny för 2025 kommer snart...

4-Rätters Nyårssupé på Frans Bistro i Uppsala på nyårsafton 31 december 2024 kl 16-23

695Kr

Nyårskasse take-away

495Kr

Utlämning av kassen sker 30 december 12-14 eller nyårsafton 11-14. Kassen bokas senast 27 december.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny på Nunnan i Visby på nyårsafton 31 december 2024 kl 18-02 från

380Kr

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Scandic Victoria Tower i Kista 31 december 2024 kl 17-22

795Kr

Skybaren kl 22.30-01.00 Entre & valfri dryck

300Kr

NYÅRSMENY KÖTT

CHARK & OST BRICKA

OXFILÉ TOURNEDOS MED KUNGSMUSSLING, BELLAVERDE, VISPAD

ANKLEVER & VINÄGERSKY

BROWNIE MED MJÖLKCHOKLADGLASS, HALLON COULIS & SÄSONGENS BÄR

NYÅRSMENY FISK

TOAST SKAGEN

LÄTT GRAVAD RÖDING MED YUZU, FORELLROM, GURKA, DILL & KRÄFTSKY

CITRONTARTLET MED MARÄNG, KLOSSADE DRÖMMAR, LIMONCELLO & FÄRSKA BÄR

NYÅRSMENY VEEGETARISK

BURRATA MED CHILI, MARCONAMANDEL & KRISPIG SALLAD

VARIATIONER PÅ KRONÄRTSKOCKA MED SMÖR, SVAMP & MORNAYSSÅS

BASKISK CHEESECAKE MED BÄRKOMPOTT

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårskasse från Restaurang Å

795Kr

Boka senast den 28 december 2024. Hämtas nyårsafton den 31 före klockan 14:00.

Beställ en exklusiva nyårskasse från Restaurang Å i Åkersberga och imponera på dina gäster med en färdigkomponerad trerättersmeny.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Sjöfolket i Simrishamn

595Kr

Sista beställningsdag 27/12 2024 kl 12.00.

Menyn hämtas i butik på nyårsafton 31/12 2024 mellan kl 9.30–13.00.

NYÅRSMENY

FÖRRÄTT

En halv gratinerad svensk hummer med färsk tryffel, vitlök & örter.

VARMRÄTT

Tournedos på hälleflundra, champagnevelouté, potatisfondant, bräserade gulbetor, krispig jordärtskocka & Kalix löjrom.

EFTERRÄTT

Mjölkchokladkaka med vispad kolapanacotta, chokladcremaux, hallon & kanderade hasselnötter.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på PicPoc by Pontus Frithiof i AC Hotel by Marriott Stockholm på nyårsfaton 31 december 2024

545Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

‍

Hummersoppa med aioli, räkor, krutonger och dill

‍Lobster soup with aioli, shrimps, croutons and dill

Kalvrostbiff med rödvinssås, svamp, tryffelolja, potatisgallette, jordärtskocka och inlagd lök

Veal roast beef with red wine sauce, mushrooms, truffle oil, potato galette, Jerusalem artichoke and pickled onions

Äpplen inkokta med calvados, kanel, stjärnanis, lättvispad grädde och rostad vitchoklad

Apples boiled in calvados with cinnamon, staranise, lightly whipped cream and roasted white chocolate

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Göteborg på Jacy’z Hotel 31 december 2024 från

1175Kr

I nyårsmiddagpaketet ingår:

Gogogaga's Signature New Year's Dinner sittning kl. 17:30, 17.45 eller 18:00

Välkomstdrink

Ett glas champagne

Entré till Jacy’z New Years Club at Big Stage > 03:00

OBS! 24-årsgräns. Ej boende.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårskassen 2024 på Skafferiet i Lidköping 31 december 2024 kl. 11-12

575Kr

NYÅRSMENY

Konjaksspetsad hummersoppa med krustad fylld med hummer, färskost och örter.

Alternativt: Jordärtskockssoppa med krustad fylld med färskost och örter.

Hjortrygg med gräddig pepparsky, vispat Karl-Johansvamp smör, potatiskaka å krispigt grönt

Alternativt: Bakad rotselleri med pepparsky, vispat Karl – Johansvamp smör, potatiskaka å krispigt grönt.

Ljus chokladmousse, kaffesirap och hallon

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag 2024 för avhämtning på Restaurang Ågården trerätters meny

445Kr

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag 2024/2025 på Bryggeriet Avenyn i Göteborg på nyårsafton 31 december 2024 kl 16.00 & 21.00

798Kr

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårskassen på Peters Sjökrog i Vårvik, Gävle

595Kr

Boka senast 27 december 2024 Upphämtning av kassen på nyårsafton den 31 december mellan 11:00–13:00.

* vegetariskt alternativ 495kr per person

NYÅRSMENY 2024/2025

FÖRRÄTT

SKAGENRÖRA

belgisk våffla med löjrom, dill

samt frasig schalottenlök

* belgisk våffla med syrad grädde,

tångrom, frasig schalotten och gräslök

HUVUDRÄTT

DOVHJORT

karl-johansås, pommes Anna

haricot vers, varmrökt sidfläsk & syrade smålökar

* grillad portabella med bakade betor,

haricot vers, salta mandlar, krispig kål

samt parmesanceme

EFTERRÄTT

CHOKLADTÅRTA GANACHE

salt kolasås samt syltade körsbär

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024 / 2025 för avhämtning på Kvartetet Erikstorp 31 december 2024 kl 11-15

495Kr

NYÅRSMENY AVHÄMTNING

Antipasti

Utvalda italienska ostar och charkuterier, mini aranchini & noccellara oliver

Primo

Krämig tryffel-linguine, pecorino & äggula

Secondi

Porchetta, kantareller, kräm på smörböna, syrlig sky, vinterkål, torkade tomater & basilika

Dolce

Tiramisu