Nyårsmiddag Sida 11

Nyårspaket med 5-rätters nyårsmiddag på Nyårsafton och övernattning på Ronneby Brunn 31/12 2025-1/1 2026 per person från

2795Kr

NYÅRSMENY 2025/2025

Förrätt

Krämig skaldjursröra med hummer, räkor och kräftstjärtar, smaksatt med gräslök och pepparrot. Serveras med stenbitsrom och smörstekt brioche.

Mellanrätt 1

Lufttorkad Tirolerskinka med krispiga rotfrukter, portvinsreduktion och färska örter.

Mellanrätt 2

Kallrökt hälleflundra med len pumpakräm, picklad purjolök, friterad svartkål och saltrostade pumpakärnor.

Varmrätt

Helstekt oxfilé tillagad till 58° innertemperatur. Serveras med confiterad ostronskivling, getost, rödbetspuré, märgsky och en krämig potatiskaka.

Dessert

Chokladbakelse med frisk citruscurd och färska hallon.

Nyår 2025/2026 i Stockholm: Nyårspaket på Clarion Hotel Stockholm Södermalm 31/12 2025-1/1 2026 med en exklusiv 4-rätters nyårssupé, bubbel, hotell och frukostbuffé per natt

3795Kr

I nyårspaketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag för två personer och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller nyårsafton, 31 december 2025, med utcheckning 1 januari 2026. Boka senast 28 december.

Nyårsmeny 2025/2026 på Lidingö Saluhall

850Kr

Var god och gör er förbokning senast fredag 28 december 2025. OBS hämtas endast på Nyårsafton 31 december 2025 mellan kl 10-14.

NYÅRSMENY FÖR AVHÄMTNING

Cocktail på pilgrimsmussla och havskräfta med rostad blomkålscréme, pistou och löjrom

½ Hummer med majonnäs, dill och citron

Helstekt oxfilé Tournedous med potatis & jordärtskocksbakelse, rödvinssky, dragonemulsion, glaserade morötter och knaprig prosciutto

Alternativt

Skaldjursfärserad Bergtungafilé med champagnesås, parmesan & svamppotatisbakelse, forellrom, sauterad gulbeta och friterad selleri

Chokladganache med limoncellokaka, blåbärsmousse och saltkolakanderade mandlar

Nyårskasse på 1 Rum & Kök i Örebro Avhämtning på nyårsafton 31/12 2025 kl 12-17

550Kr

3 RÄTTERS NYÅRSMENY 2025/2026

FÖRRÄTT

Hummersoppa med kräftstjärtar & vitlöksbröd.

VARMRÄTT

Oxfilé tournedos med amaronesky, vitlökssmör, grön sparris & parmesanbakad potatiskaka.

DESSERT

Crème brûlée cheesecake med färska bär.

Nyårskasse 2025/2026 på Runebergs Kvarterskrog i Gävle

585Kr

Hämtas på nyårsafton 31 december 2025 kl 10-13.

Se brunchmeny >>

Nyårsafton på Sandhamn Seglarhotell med Nyårssupé 31 december 2025

1165Kr

På Sandhamn väntar en nyårsafton fylld av skön stämning, smakupplevelser och gnistrande fyrverkerier.

Kontakta restaurangen direkt för att boka nyårssupé.

NYÅRSMENY 2025/2026

Chips och dip

Ostkrustad

Pocherat ostron

Eldad lax

Svamptortelloni

Kalvfilé med svartkål, tryffel och bordelaisesås

Alt: Piggvarsfilé med sparris, spenat och brynt smörsås

Ost

Tiramisu med pistagenötter

Nyårsmiddag för avhämtning på Ringenäs Restaurang Ringenäs Golfklubb i Halmstad

565Kr

Vi önskar din beställning senast kl.18.00 den 28 december 2025.

Avhämtning av catering görs mellan 13.00-15.00 på nyårsafton 31 december 2025.

NYÅRSMENY 2025/2026

Hummer & räkor på toast med löjrom samt dillpicklad rödlök

Örtmarinerad kalvrostbiff, madeirasås, dragonkryddade grillade grönsaker samt krämig potatisgratäng

Kladdkaka, hallonmousse, vispad kolapannacotta toppad med rostad vit choklad

Pizzabuffé på Halltorps Gästgiveri i Borgholm 1 januari 2026 kl 12-19

199Kr

Fira nyårsdagen med en smakfull start på det nya året! Vår pizzabuffé är tillbaka och vi hälsar dig varmt välkommen till en läcker upplevelse den 1 januari 2026, mellan kl 12:00 och 19:00. Njut av alla våra läckra pizzor, noga utvalda för att tillfredsställa alla smaker. Vår buffé är en perfekt möjlighet att umgås med nära och kära samtidigt som ni avnjuter en god måltid till ett pris av endast 199:- per person.

Nyårsmeny 2025/2026 för avhämtning på Kajuteriet i Limhamn, Malmö 3 rätters från

445Kr

Beställning innan den 20/12 2025

515Kr

Beställning efter den 20/12 2025

545Kr

2-rätters meny

445Kr

Endast varmrätt

345Kr

Ni är välkomna att hämta er nyårspåse på nyårsafton 31 december 2025 mellan kl 10.00-14.00.

Hela menyn är laktosfri, glutenfri & fri från nötter​.

NYÅRSMENY 2025/2026

​​

FÖRRÄTT

​

KAJUTERIET'S HUMMERSOPPA

Krämig hummersoppa gjord på egen buljong serveras m. handskalade räkor, dillsyrad örtkräm, smördegsstång m. västerbottenost & dill

PALSTERNACKA & JORDÄRTKOCKSOPPA

Slät palsternacka & jordärtkocksoppa serveras m. dillsyrad örtkräm & smördegsstång m. västerbottenost

VARMRÄTT

OXFILÉ TOURNEDOS

Oxfilé tournedos - hummersmör - potatiskaka m. vitlök & rosmarin - madeirasås - brynt svamp - gröna bönor

TORSKRYGG

Ugnsbakad torskrygg - krämig hummersås - hasselbackspotatis - handskalade räkor - brynt svamp - gröna bönor

VEGETARISK TOURNEDOS

Vegetarisk tournedos gjord på anamafärs & svamp - potatiskaka m. vitlök & rosmarin - rödvinsås - brynt svamp -

gröna bönor

​​

DESSERT

MÖRK CHOKLAD & HALLONMOUSSE

Mörk choklad & hallonmousse m. vit chokladcrisp & mandelbiskvi

Nyårsmiddag på Hambergs Fisk i Uppsala på nyårsafton 31 december 2025

1125Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Havskräftstartar

med sotad kålbuljong och shiso

Pilgrimsmusslor

med alg-chips, dill, gurka och sjökorall

Skaldjursfat

Halv hummer, 150g räkor, havskräftor, blåmusslor,

skagenröra, aioli och tryffelmajonnäs

Citronrisotto

Dillkryddad pommes frites

Chokladmousse

med kanderade hasselnötter och björnbär

Se brunchmeny >>

Nyårspaket 2025/2026 i Göteborg: Middag, frukost, fika & övernattning på Home Hotel Mektagonen i Göteborg per natt för två personer 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt från

1454Kr

Home Hotel Mektagonen är beläget i södra delen av Göteborg och har gångavstånd till Liseberg, Universeum och Scandinavium. Hotellet bjuder på frukost, fika och middag – så allt du behöver finns nära till hands. Rummen är hemtrevliga och luftiga – de flesta rum har eget kök och vissa har egen bastu eller terrass. Gym finns i samma byggnad som hotellet och för dig som hellre tar en löptur utomhus kan du få tips på rundor i receptionen. Kommer du med bil finns parkeringsplatser på P-däck i anslutning till hotellet.

Nyårsfirande 2025/2026 i Stockholm: En övernattning i en exklusiv Juniorsvit på Hotel At Six 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt

4545Kr

Rummen är inredda med exklusiva material och erbjuder lyxiga sängar och moderna badrum. På hotellets vin- och delibar, Blanche & Hierta, kan du avnjuta en kaffe eller ett glas vin samtidigt som du spanar ut över det livliga torget. I Dining Room kan du smaka på både europeiska och internationella klassiker, tillagade med säsongens lokala råvaror. För dig som vill njuta av stadens vyer kan du ta hissen upp till TAK och Stockholm under Stjärnorna – unika takbarer med oslagbar utsikt.

Nyårspaket med en festlig nyårssupé, underhållning och dans på Varbergs Kusthotellet 31 december 2025 -1 januari 2026 per natt från

7380Kr

I paketet ingår:

En övernattning med del i dubbelrum och frukostbuffé

Afternoon tea på nyårsafton

Nyårssupé i vår restaurang

Underhållning och dans

Champagne vid tolvslaget

Tillgång till Asia Spa hela vistelsen

Yukata och tofflor att ta med hem

Nyårsmiddag för avhämtning på La Locanderia på nyårsafton 31 december 2025 kl 11-16

550Kr

NYÅRSKASSE 2025/2026

FÖRRÄTT

Hummersoppa med kräftstjärtar & vitlöksbröd.

VARMRÄTT

Oxfilé tournedos med amaronesky, vitlökssmör, grön sparris & parmesanbakad potatiskaka.

DESSERT

Crème brûlée cheesecake med färska bär.

Nyårssupé på Butlers Norrköping på nyårsafton den 31 december 2025 från

895Kr

Tidig sittning 16:30-19:00

895Kr

Sen sittning 19:30-24:00

995Kr

NYÅRSMIDDAG 2025/2026 MENY

Förrätt

Toast Skagen med Löjrom

alt

Carpaccio på oxfilé, 24 mån parmesan, riven tryffel samt creme på Karljohansvamp.

Varmrätt

Pepparstek på grillad hängmörad oxfilé, haricot verts, grönpepparsås & fransk potatisgratäng.

alt

Hälleflundra “Grenoble” Brynt smör, betor, kapris, höstsvamp & Västerbottenpuré.

Dessert

Creme brulée

alt

Choklad- & hasselnötsparfait med kökets vaniljglass, salt caramel & rostade hasselnötter.

Nyår 2025/2026 på Quality Hotel Arlanda XPO: Hotellpaket med övernattning & frukost 31 december 2025-1 januari 2026 per natt från

1204Kr

Ingen information om årets upplägg på Munkkällaren i Visby.

Nyårsbuffé på Scandic Continental Stockholm på nyårsafton den 31 december 2025 från kl 18.00

925Kr

Vi bjuder in till ett sprakande Nyårsfirande! Fira in det nya året med fantastisk mat och dryck.

The Markets Nyårsmeny serveras som buffé och har något för alla. Middagsbokning gäller i vår restaurang The Market, i vår takbar Capital gäller drop-in för samtliga gäster.

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätter

Ostron, musslor, räkor, pilgrimmusslor, skagen roll, ceviche, bif tataki, varrullar, gyoza dumplings, samosa & västerbottenpaj, ost & chark

Huvudrätter

Oxfilé

Halstrad lax

Rotisserikyckling

Hummersoppa

Grillade grönsaker

Bakad spetslål med tofu och chili

Potatisgratäng, rostad potatis,

Salladsbuffe

Dessert

Ett dessertbord med alla vâra söta favoriter, serveras i miniformat

Äppelpaj, kladdkaka, jordgubbstårta

Cheesecake, minimarängpaj

Päron med chevré sno, dessertost med tillbehör

Se brunchmeny >>

Skaldjursbrunch på Urban Deli Sickla på nyårsafton 31 december 2025 Skaldjursplateau

995Kr

Traditionsenligt rundar vi av året med skaldjursbrunch - färska ostron, hummer, krabba, räkor och och annat nödvändigt i en skönt avslappnad vibe. Avsluta året på topp med god mat, bubbel och härlig stämning!

NYÅRSBRUNCHMENY

Skaldjursplateau förbokas senast 19 december 2025

995Kr

europeisk hummer, krabba, ostron, rökta räkor, skagenröra, citron, såser, smörstekt levain

oyster FINE DE bretagne Nº4 35

citron, hot sauce

Toast de luxe 215

30g löjrom, rödlök, smetana, dill, citron, smörstekt levain

Urban deli skagen 215

100g skagenröra, löjrom, rödlök, gräslök, dill, citron, smörstekt levain

smoked shrimps 195

aioli, citron

marinated olives 65

örter, vitlök, citron

marcona almonds 65

Jerusalem bagel rip & dip75

citronschmear, krispig chiliolja

today´ s cheese 75

1 bit ost med marmelad

today´ s charcuterie 80

vårt val från delin

Urban deli steak tartare 175

Nötkött SRB (Sverige) koreansk senapssås, chilimajonnäs, rödlök, koriander, sesam

Mains

urban deli toast skagen 315

200g skagenröra, löjrom, rödlök, gräslök, dill, citron, smörstekt levain

som tam salad

225/285 with prawns

råkostsallad, avokado, marinerad gurka, thom paa- sås, koriander, böngroddar, chilidip, rostade sesamfrön, jordnötter

Urban Deli Steak Tartare 275

Nötkött SRB (Sverige) koreansk senapssås, chilimajonnäs, rödlök, koriander, sesam, pommes

Steak & Fries 395

grillad styckdetalj (Sverige), béarnaise, rödvinssås, bakade cocktailtomater, pommes

Sweet things

Last Call!

Urval av våra desserter på tavla

Nyårssupé på Makeriet Örebro på nyårsafton 31 december 2025

745Kr

Vinpaket

495Kr

Vi har två middagssittningar denna kväll 17.30 och 21.00, baren är självklart öppen hela kvällen och framåt småtimmarna är dansgolvet ett populärt ställe.

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt – Skummad skaldjurssoppa med havskräftstartar och ostronemulsion

Mellanrätt – Krispig wonton fylld med fint skuret nötinnanlår, toppat med misoäggkräm, jalapeño och ingefärssyltad silverlök

Varmrätt – Sotad Hjort med smörad rotsellerikräm, syrlig björnbärsgel, viltsky och skogskrokett (potatiskrokett med timjan, svamp och gammelknas)

Dessert – Choklad och mandel kaka, toppat med hallonsorbet, chokladkräm och pistageströssel

Nyårskassen

495Kr

Påsen behöver bokas via mejl eller telefon fram till 12.00 29/12.

Du hämtar ut din påse på nyårsafton mellan 12.00-16.00

MENY

Förrätt – Skummad skaldjurssoppa med havskräftstartar

Varmrätt – Sotad hjort med stuvad spetskål, potatiskaka med gammelknas och timjan, viltsky och syrlig björnbärsgel

Dessert – Choklad och mandelkaka toppat med hallonmousse, chokladkräm och pistageströssel

Nyårsmiddag på Staffanstorps Gästis Hotell & Restaurang på nyårsafton 31 december 2025

1895Kr

Fira nyår 2026 i vårt stämningsfulla hus med fördrink, amuse, en riktigt lyxig 4-rätters meny med väl utvalda viner & bubbel i glasen vid 12-slaget!

För kvällens musik står Frazzez orkester som består av Freddy Bergklint och Lasse Olsson. De bjuder på dans och hålligång kvällen lång

NYÅRSMENY 2025/2026

– Förrätt –

Krispig potatisterrin, löjrom, syrad grädde, variation på lök, dill

– Mellanrätt –

Torskrygg, halstrad pilgrimsmussla, gräddig skaldjurssås, grönärtspuré, dillolja, friterad svartkål

– Varmrätt –

Oxfilé, arancini på griskind, jordärtskockpuré, vinsås på Barolo, rostad prästost, variation på örter

– Dessert –

Karamelliserad mandelkaka, svartvinbärssorbet, chokladganach med kakaonibs, yuzucurd, vinbär, citronmeliss, krossad vaniljpistage

Serveras tillsammans med väl utvalda viner och bubbel i glasen vid 12-slaget.

Nyårsmeny för avhämtning på Kinnevikens Mat i Lidköping Nyårsplanka

299Kr

Nyårsmenyn kan beställas fram till den 23/12 2025. Minsta beställning 6 portioner.

Avhämtning i butiken på nyårsafton den 31 december 2025 mellan 10.00-13.00.

Se brunchmeny >>

Nyårsmeny 2025/2026på Limhamns Fiskrökeri i Malmö 31 december 2025 från

475Kr

Se brunchmeny >>

Nyårsmeny 2025/2026 för avhämtning på Fosie Restaurangen i Malmö från

289Kr

3-RÄTTERS FLÄSKFILÉ

289Kr

3-RÄTTERS OXFILÉ

399Kr

Beställning senast 29 December 2025 kl 16.00. Nyårsafton öppet kl 12.00-16.00 för avhämtning av nyårsmenyer.

NYÅRSMENY 2026

RÄKCOCKTAIL (i en genomskinlig snygg bägare)

TOPPAD MED HANDSKALADE RÄKOR OCH KRUTONGER

HELSTEKT FLÄSKFILÉ såser separat; bearnaise och rödvinssky

PÅ EN BÄDD MED WOKADE GRÖNSAKER OCH UGNSTEKT POTATIS PÅ FAT

ELLER

HELSTEKT OXFILÉ såser separat; bearnaise och rödvinssky

PÅ EN BÄDD MED WOKADE GRÖNSAKER OCH UGNSTEKT POTATIS PÅ FAT

(KORT INSTRUKTION FÖR UPPVÄRMNING UTAV VARMRÄTT MEDFÖLJER )

PANNACOTTA MJÖLKCHOKLAD/KAFFE SMAK MED BÄR

ALLTING I NYÅRSMENYN ÄR LAKTOSFRITT/GLUTENFRITT.

Hundrum på nyår i Göteborg på Kviberg Park Hotel & Conference från

1295Kr

Nyårsmiddag på restaurang Campo med 1 glas välkomstbubbel och en 3-rätters nyårsmeny 31 december 2025

545Kr

Hunden är välkommen och ni sitter i en avskild del av restaurangen.

Förbokning för nyårsmiddag senast 18/12. Erbjudandet gäller vid bokning av hundrum.