Nyårsmiddag Sida 18

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårssupé på Olssons Bazar i Karlstad på nyårsafton 31 december 2025

835Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt

Halstrad Tonfisk

Grönt äpple & jalapeno kräm, syrade björnbär, forellrom, citronpärlor, dill, pommes pinnes på cassava

Varmrätt

Glasbakad Vitfisk

Löjrom, vitvinsås, bellaverde, blomkålspure, dillolja

Grillad ko från Ölme

Lardo (Creme paradiso), rödvinssås, potatis, bakad tomat

Dessert

Maräng

Yuzu curd, citrus, vaniljkräm på creme fraiche, passionsfrukt

VEGETARISK NYÅRSMENY

645Kr

Förrätt

Spetskål

Grillat smör, grönt äpple & jalapeno kräm, syrade björnbär, citronpärlor, dill, pommes pinnes på cassava

Varmrätt

Saltbakad Rotselleri

Tångkaviar, vitvinsås, bellaverde, blomkålspure, dillolja

Chevré & Betor

Rökt chevré, rödbetspesto, potatis, bakad tomat

Dessert

Maräng

Yuzu curd, citrus, vaniljkräm på creme fraiche, passionsfruk

Ny meny för 2026 kommer snart...

Hundrum på nyår i Göteborg på Kviberg Park Hotel & Conference från

1295Kr

Nyårsmiddag på restaurang Campo med 1 glas välkomstbubbel och en 3-rätters nyårsmeny 31 december 2025

545Kr

Hunden är välkommen och ni sitter i en avskild del av restaurangen.

Förbokning för nyårsmiddag senast 18/12. Erbjudandet gäller vid bokning av hundrum.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårssupé för avhämtning på Östgöta Kök Norrköping Nya Torget från

549Kr

Beställ din nyårsmeny senast 27/12 2025 klockan 12:00. Du hämtar din meny den 30/12 mellan 11:00-14:00.

Nyårsmeny 2025/2026

Tilltugg till drinken

165Kr

Västerbottenost terrine med svensk sikrom och syrad grädde (Ä)

Rökt hjort från Ormsäter med cornichons, creme cheese, pepparrot och kavring (L,G)

Räkor, crème fraiche, majonnäs, citron på dillbotten toppat med picklad rödlök (L,G, Ä)

Vinrekommendation: Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut (artnr: 768801)

Meny 1

649Kr

Förrätt

Hummersoppa med blomkål & hummerterrine serveras med oststänger (G, Ä)

Vinrekommendation: Cabriz Reserva Branco (artnr: 270301)

Varmrätt

Hällstekt svensk oxfilé ”provencal” serveras med savoykål fylld med karljohansvamp, tomat & basilika.

Rödvinssås, ört & vitlökssmör samt pommes rösti (L)

Vinrekommendation: Crozes-Hermitage Les Launes (artnr: 280001)

Dessert

Dulce de leche chokladtarte serveras med passionfrukts bavaroise (G, L, Ä)

Vinrekommendation: Ricossa, 432501

Meny 2

619Kr

Förrätt

Laxtartar på rimmad & kallrökt lax med senapskräm, ramslökskapris & picklad pepparrot

Toppas med ett vinterströssel på jordärtskocka & grönkål (Ä)

Vinrekommendation:

Ruppertsberger Von Wallberg Riesling Trocken (artnr: 5742801)

Varmrätt

Ört & parmesanöverbakad torskrygg med fylld tomat med kräftstjärtar, jalapeno & marconamandel (L, M)

Serveras med Champagnesås & pommes duchess

Vinrekommendation: Côtes du Jura Chardonnay, (artnr: 232701)

Dessert

Halloncrémeux med citronkräm & lakritsmaräng (Ä)

Vinrekommendation: Brachetto dÁcqui, 626002

Meny 3

549Kr

Förrätt

Rödbetstartar med rökig elegans, getost, senapskräm & ramslökskrisp

Toppas med ett vinterkrisp på jordärtskocka & grönkål (Ä)

Vinrekommendation: Balthasar RessRheingau Riesling Feinherb (artnr: 5568301)

Varmrätt

Canneloni på eldad rotselleri fylld med karljohansvamp, tomat, basilika & ost från Almenäs tegel

Serveras med en örtsallad (L)

Vinrekommendation: Historic NegreTerroir al Limit, 2022 (artnr: 9510501)

Dessert

Dulce de leche chokladtarte serveras med passionfrukts bavaroise (G, L, Ä)

Vinrekommendation: Ricossa, 432501

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårspaket 2025/2026 med nyårsmiddag & dryckespaket på Hotell Statt i Hässleholm 31 december 2025 per natt

5285Kr

I paketet ingår:

Champagne 19.00

Fyrarättersmiddag

Dryckespaket med fyra enheter inkl kaffe

Bubbel på tolvslaget - serveras på Statts balkong med utsikt över torget och stadens fyrverkerier

Dans till DJ

Nattamat

Hotellrum

Powerfrukost

Sen utcheckning (senast 14:00)

NYÅRSMENY

Förrätt: Krämig skaldjursbisque med havskräfta, picklad gurka och fänkål

Varmrätt Alt 1: Kryddstekt dovhjort med potatiskaka, krasse-emulsion, svampfyllt kålknyte, svart tryffel och smörad kalvsky

Varmrätt Alt 2: Halstrad röding med potatiskaka, svampfyllt kålknyte, smörsås, gräslök och forellrom

Ost: Skånska ostar med fikonmarmelad och vårt eget frukt & nötbröd

Dessert: Vit chokladmousse med mandelkaka, kryddinkokt ananas och rostad kokos

Nattamat: Korv med bröd & tillbehör

Alkoholfria alternativ finns.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Glada Stinsen i Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 från kl 15.00

795Kr

Avhämtning

649Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt

Klassisk Toast Skagen

Varmrätt (välj en):

Oxfilémedaljonger med krämig potatisgratäng & portvinssås

eller

Halstrad röding med vitvinsås, potatisspett & friterad svartkål

Efterrätt

Chokladmousse med vispad romgrädde & färska bär

Ny meny för 2026 kommer snart...

Årets nyårsfirande 2025/2026 i Dalarö med 4-rätters nyårssupé på Smådalarö Gård på nyårsafton 31 december 2025 och övernattning per natt

7990Kr

I nyårspaket ingår:

Övernattning

Champagnedrink & canapéer i Bloms Bar kl 15.00-18.00

Fyrarätters nyårssupé i Brasserie & Bränneri

Eldshow & skål med bubbel vid 12-slaget

Vickning i Bloms bar

Frukostbuffé

Lån av morgonrock & tofflor

Tillgång till gym

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Hambergs Fisk i Uppsala på nyårsafton 31 december 2025

1125Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Havskräftstartar

med sotad kålbuljong och shiso

Pilgrimsmusslor

med alg-chips, dill, gurka och sjökorall

Skaldjursfat

Halv hummer, 150g räkor, havskräftor, blåmusslor,

skagenröra, aioli och tryffelmajonnäs

Citronrisotto

Dillkryddad pommes frites

Chokladmousse

med kanderade hasselnötter och björnbär

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny 2025/2026 för avhämtning på Restaurang Siluett i Trelleborg

595Kr

Gör nyårsafton till en smakupplevelse! Vi har satt ihop en lyxig trerättersmeny för avhämtning, perfekt för att fira in det nya året hemma. Du njuter av en noga utvald meny, skapad för att imponera på smaklökarna och sätta guldkant på din nyårskväll. För en komplett nyårs upplevelse har vår sommelier Truls även tagit fram en vinrekommendation som matchar varje rätt.

NYÅRSMENY

Förrätt

Gravad och sotad röding med brynt smör-hollandaise, picklad rödlök & kavringsmulor

Blomkålssoppa med tryffel & blomkålsfritters (veg.)

Varmrätt

Hjortrygg med honungsstekt brysselkål, calvadosgräddsås & Pommes Anna

Ugnsbakad portabello med rödpesto, gruyère & hash browns (veg.)

Dessert

Chokladmousse med hallonkräm & mandelmaräng

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Bistro Royal i Malmö på nyårsafton 31 december 2025 kl 13.30-22.30 från

649Kr

Under nyårsafton serveras enbart nyårsmenyn.

Sittning samt priser

13:30-15:30 - 649:-

16:00-1800 - 699:-

18:15-20:15 - 799:-

20:30-22:30 - 799:-

Sittning 2 timmar

Nyårsmeny för avhämtning utan Välkomstdrink 3 rätter

495Kr

Hämta mellan kl 1100-14:00.

NYÅRSMENY 2025/2026

Välkomstdrink

Förrätt

Toast Skagen, med räkor och kräftstjärtar, rödlök, citron, dill och löjrom på brioche.

Varmrätt

Surf och turf oxfilé med pommes anna, spenat, sparris. Serverat med rödvinssky och kräftstjärtar

Dessert

En klassisk italiensk tiramisú

Ny meny för 2026 kommer snart...

Ingen information om årets upplägg på Italia Il Ristorante i Lund

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Uppsala med en festlig nyårsupé på Krusenberg Herrgård 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt

6490Kr

I nyårspaketet ingår:

Avsmakningsmeny 6-8 rätter

Ett glas champagne vid tolvslaget

Övernattning

Frukostbuffé

Sen utcheckning kl 13.00

Lån av morgonrock & tofflor

Tillgång till gym

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 på Elite Grand Hotel i Gävle: Nyårspaket med fyrarätters nyårssupé med dryckespaket och övernattning per natt för två personer

4770Kr

Njut av en festlig nyårssupé i den eleganta miljön på vår restaurang Grands Veranda. Vi serverar en välbalanserad fyrarätters meny med noggrant utvalda smaker, och till middagen ingår ett dryckespaket med tre enheter som lyfter helhetsupplevelsen. Efter en minnesvärd kväll väntar en skön övernattning i ett av våra stilfulla rum, följt av en generös frukostbuffé på nyårsdagen – en perfekt start på det nya året.

I nyårspaketet ingår:

Boende i dubbelrum

Fyrarätters nyårssupé

Dryckespaket

Frukost & Wifi

NYÅRSMENY 2026

Förrätt

Västerbotten pannacotta, Smörstekt kavring, löjrom, schalottenlök, citronslungade örter

Vin: Hubert Brochard IGP Sauvignon Blanc

Varmrätt

Surf & Turf på oxfilé och gratinerad havskräfta, grillad sparris, smörad sky med cognac & tomat, krispig potatiskaka

Vin: Kwv The Mentors Orchestra

Alternativt

Varmrätt

Smörstekt torskrygg, Gratinerad havskräfta, skummad hummerbuljong, grilllad sparris, potatispuré

Vin: Kuehn Riesling Alsace

Dessert

Crème Brûlée Vanilj, passionsfruktsparfait, citrussallad, rostad vit choklad

Vin: Moscato d’Asti Tenuta del Fant

Tre sorters ostar – Hårdost, brie, färskost, marmelad & kex

Ny meny för 2026 kommer snart...

Ingen information om årets upplägg på Sjöpaviljongen i Bromma.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning på La Locanderia på nyårsafton 31 december 2025 kl 11-16

550Kr

NYÅRSKASSE 2025/2026

FÖRRÄTT

Hummersoppa med kräftstjärtar & vitlöksbröd.

VARMRÄTT

Oxfilé tournedos med amaronesky, vitlökssmör, grön sparris & parmesanbakad potatiskaka.

DESSERT

Crème brûlée cheesecake med färska bär.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny takeaway på Taperian i Lund

550Kr

Sista beställningsdag: 29:e december 2025. Hämtas: Nyårsafton 31 december 2025 mellan kl 11-13.

Perfekt för en lyxig middag hemma utan stress – vi står för maten, du står för firandet.

NYÅRSMENY 2025/2026

Du väljer fritt mellan våra förrätter och varmrätter – mixa som du vill! Kombinera kött, fisk eller vego efter smak.

Förrätt

1/2 gratinerad hummer Thermidor med parmesansprödbakat kuvertbröd & svart vitlökscrème

Veg alternativ

Krämig jordärtskockssoppa med tartar på skånskt vinteräpple, picklad silverlök & chips på jordärtskocka

Huvudrätt

Grillad färsk oxfilé tournedos med smördegsinbakad confiterad potatis, lättrökta tomater, sauterad haricots verts & portvinssås

Fisk alternativ

Hälleflundra med smördegsinbakad confiterad potatis, lättrökta tomater, sauterad haricots verts & beurre blanc

Veg alternativ

Saltbakad rotselleri med gratinerad getost, smördegsinbakad confiterad potatis, lättrökta tomater, sauterad haricots verts & beurre blanc

Dessert

Mjölkchoklad, vaniljbavaroise, björnbärskompott, brynt choklad & rostade, krossade pistagenötter

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårssupé 2025/2026 för avhämtning på Östgöta Kök Linköping från

549Kr

Beställ din nyårsmeny senast 27/12 2025 klockan 12:00. Du hämtar din meny den 30/12 på Artillerigatan 15 mellan 11:00-14:00.

Nyårsmeny 2025/2026

Mumsbricka till drinken

165Kr

Västerbottenostterrine med svensk sikrom och syrad grädde (Ä)

Rökt hjort från Ormsäter med cornichons, crémecheese, pepparrot och kavring (L,G)

Räkor, crème fraiche, majonnäs, citron på dillbottentoppat med picklad rödlök (L,G,Ä)

MENY 1

649Kr

Hummersoppa, terrine på hummer och blomkål, krispiga oststänger (G,Ä)

Vinrekommendation:

Cabriz Reserva Branco (artnr: 270301)

Hällstekt Svensk oxfile ”provencal”, savoykål fylld med karljohansvamp, tomat, basilika, rödvinssås, vitlök & örtsmör och pommes Rösti (L)

Vinrekommendation:

Crozes-Hermitage Les Launes (artnr: 280001)

Dulce de leche chokladtarte serveras med passionsfrukts bavaroise (L,G,Ä)

Vinrekommendation:

Ricossa, 432501

MENY 2

619Kr

Laxtartare på rimmad & kallrökt lax, senapskräm, ramslökskapris, picklad pepparrot, vinterströssel på jordärtskocka och grönkål (Ä)

Vinrekommendation:

Ruppertsberger Von Wallberg Riesling Trocken (artnr: 5742801)

Ört & parmesanöverbakad torskrygg, tomat fylld med kräftstjärtar, jalapeño & marconamandel, champagnesås & pommes duchesse (L)

Vinrekommendation:

Côtes du Jura Chardonnay, (artnr: 232701)

Halloncremeux, citronkräm samt lakritsmaräng (Ä)

Vinrekommendation:

Brachetto dÁcqui, 626002

MENY 3 (vegetarisk)

549Kr

Rödbetstartare med grillsmak, getost, senapskräm, ramslökskapris, vinterkrisp på jordärtskocka och grönkål (Ä)

Vinrekommendation:

Balthasar RessRheingau Riesling Feinherb (artnr: 5568301)

Canneloni på eldad rotselleri fylld med karljohansvamp, tomat, basilika, ost från Almenäs tegel & örtsallad (L)

Vinrekommendation:

Historic NegreTerroir al Limit, 2022 (artnr: 9510501)

Dulce de leche chokladtarte serveras med passionsfrukts bavaroise. (L,G,Ä)

Vinrekommendation:

Ricossa, 432501

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny på Bistro Bestick City i Stockholm på nyårsafton 31 december 2026 kl 17.00-00.00

1195Kr

Vinpaket

700Kr

På nyårsafton serverar vi en festlig 4-rätters meny framtagen av vårt kök för denna speciella kväll.

NYÅRSMENY 2025/2026

AMUSE-BOUCHE

Kalixlöjrom, kavring, gräddfil, rödlök, citron

FÖRRÄTT

Råskuren tonfisk, wasabi, soja, mandel, rå och inlagd gurka, hummersmör

HUVUDRÄTT

Lättrökt hängmörad ryggbiff, vita rotfrukter, riven anklever, hasselnötter, brynt äppelsky

DESSERT

Crème brûlée med lagrad parmesanost, svart tryffel

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Ingen information om årets upplägg på restaurang MaGo i Malmö

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny Catering på Alla Tiders Matlagare i Nykvarn per person

590Kr

Ni hämtar maten själva på Alla Tiders Matlagare Norra Bruksgatan 1 i Nykvarn på nyårsafton den 31 december 2025 mellan kl 11.00–12.00. Maten levereras kall och ni får med instruktioner för uppvärmning.

NYÅRSMENY 2025/2026

Tilltugg

Hummertartar på friterat gyoza toppad med avocadokräm, picklad jalapenos och laxrom.

Förrätt

Löjrom med blini, cream fraiche, hackad rödlök, gräslök och citron.

Varmrätt

Oxfile tournedos serveras med potatiskrocketter med smak av parmesan och örter, bearnaisesås, sparrisbroccoli och rödvinssås.

Dessert

Champagnepannacotta serveras med hallonsås, rostad pistage och hallonflarn.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyår 2025/2026 i Stockholm: Nyårspaket på Elite Palace Hotel med 5-rätters nyårssupé på nyårsafton, spa, övernattning och frukostbuffé 31/12 2025 - 1/1 2026 per natt för 2 personer

5207Kr

I nyårspaketet ingår

Femrätters nyårssupé i restaurang Panza kl. 18.00

Inträde till Vana Spa kl. 14.00

Boende i dubbelrum

Frukostbuffé & wifi

Starta nyårsaftonen med total avkoppling på Vana Spa, dit får ni tillgång från kl. 14.00. Därefter väntar en exklusiv femrätters nyårssupé i vår italienska restaurang Panza, som serveras kl. 18.00. Här bjuds ni på en kulinarisk upplevelse med italiensk elegans och nyårsglans. Efter en oförglömlig middag och firande väntar en god natts sömn i något av våra stilfulla dubbelrum, och på årets första morgon står en generös frukostbuffé redo att avnjutas.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsbrunch a la carte på Paraden i Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 kl 11-16 från

165Kr

NYÅRSBRUNCHMENY

FÖRSMAKER

10 gram STÖRCAVIAR

195Kr

Krispiga LÖJROMSCHIPS med syrad grädde, rödlök & dill

165Kr

Ostron FINE DE CLAIRE med klassiska tillbehör 6/12 165/300

Friterade KYCKLINGVINGAR chili, ingefära & sesam

85Kr

NYVÄRPT PÅ HELGEN

POCHERAT ÄGG DELUXE med hummer, spenat, smörstekt lantbröd & hollandaise

195Kr

BREAKFAST FOR CHAMPIONS - Frasig toast med stekt hönsägg & Paradens Bloody Mary

199Kr

ÄGG ROYAL med kallrökt lax, pocherat ägg, spenat & hollandaise

195Kr

ÄGG FLORENTINE med smashed avokado, spenat & hollandaise

185Kr

ÄGG BENEDICT med lufttorkad skinka, spenat, pocherat ägg & hollandaise

195Kr

KRÄMIG ÄGGRÖRA med bacon, gräslök & grillad levain

165Kr

OMELETT naturell, serveras med grönsallad

195Kr

OMELETT med krämig hummer, räkor, pepparrot, örter & spenat, serveras med grönsallad

195Kr

OMELETT med rökt skinka, spenat & ricotta, serveras med grönsallad

195Kr

Extra pommes frites

35Kr

MER GOTT

Varm BAGEL med kallrökt lax, färskost med pepparrot, syrlig gurka, mixsallad & citron

165Kr

Grillad BRIOCHE med anklever, portvin, karamelliserad lök, endive & friterade pistagenötter

195Kr

Smörstekta BLINIER med löjrom, syrad grädde, rödlök, gräslök, dill & citron

195Kr

Gratinerad HALV MAINEHUMMER med krämig spenat, champinjoner & champagne

Serveras med mixsallad & pommes

345Kr

BOOKMAKERSANDWICH grillad ryggbiff, riven pepparrot, dijonsenap, äggula & grillad levain

185Kr

Klassiska KALVKÖTTBULLAR med krämig potatispuré, lingon, gurka & gräddsås

245Kr

Husets RÅBIFF med picklad gurka, jordärtskockschips, riven grana panado & rökt senapsdressing

Pommes ingår i stor portion 175/265

NÅGOT SÖTT?

Paradens CREPÉ SUZETTE med karamelliserade apelsiner, Grand Marnier, vit choklad & vaniljglass

145Kr

Paradens BANANA SPLIT med friterad banan, maräng, chokladsås med rom, vispad grädde & vaniljsås

145Kr

Paradens CHOKLADFONDANT med körsbär, chokladsmulor & syrlig yoghurtglass

145Kr

Paradens CHOCOLADTRYFFEL /hemrullad CHOKLADBOLL med kokos eller pärlsocker

45Kr

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårspaket 2025/2026 två nätter på Trosa Stadshotell & Spa 30/12 2025 - 1/1 2026 per person

5400Kr

I paketet ingår inkl. boende, all mat och dryck samt aktivitet som stadsvandring och sparelax.

Nyårsprogram

30 december 2205

15.00 incheckning

Spa öppet till 19.00 och sista insläpp 18.00 Alla gäster tilldelas slottider.

Matsalen öppen från 18.00 (meddela vid incheckning när ni önskar äta) ingår gör en tvårättersmeny med utvalda viner till

Nyårsafton 31 december 2025

08 – 10 Frukost med slottider som tilldelas vid incheckning

10 – 17 Sparelaxen är öppen. Alla gäster som vill relaxa tilldelas slottider i spa

13 – 15 Lunch, räksmörgås och bordsvatten

ca 15.00 Stadsvandring som avslutas med Trosapunsch

18.00 Champagneskålen och friterad tonfiskterrin serveras med svart aioli

Nyårsmiddagen, en femrättersmeny med vinpaket (allt igår)

23.00 Vickning

00.00 Nyårsskål

Nyårsdagen 1 januari 2026

08 – 11 Frukost … spa stängt idag

Utcheckning 12.00

Ny meny för 2026 kommer snart...

Ingen information om årets upplägg på Brasserie Glöd Fabriken Landskrona

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårssupé 2025/2026 i Tällberg på Green Hotel inkluderar middag och ett glas nyårsskål

1195Kr

På nyårsafton bjuder vi in till en festlig fyrarätters nyårssupé. Kvällen kan inledas med ett glas välkomstdrink vid brasan, som kan köpas till i baren på plats, innan ni slår er ner vid bordet och njuter av vår komponerade meny. När tolvslaget närmar sig samlas vi för att skåla in det nya året med utsikt över Siljan.

Nyårssupémeny

Greens gravade lax på rågbröd med hovmästarsås

Krämig fänkålssoppa med halstrad pilgrimsmussla och gräslök

Ugnsbakat hjortinnanlår med lingonsky och potatisterrin smaksatt med Västerbottenost och timjan

Citronfromage till avslutning

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på PicPoc by Pontus Frithiof i AC Hotel by Marriott Stockholm på nyårsfaton 31 december 2025 kl 17-23

545Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

‍

Hummersoppa med aioli, räkor, krutonger, fänkål och pepparrot

Biff med portvinssky, svartkål, syrad schalottenlök samt potatis- och rotsellerigratäng

Äppelkompott med pajsmul samt vispad grädde smaksatt med bourbon- och vanilj