Nyårsmiddag Sida 18

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Järfälla på Welcome Hotel med Nyårssupé och övernattning från

1198Kr

I paketet ingår:

Incheckning från kl 15.00

Spainträde med lån av badrock, handdukar och tofflor

Trerätters Nyårssupé

Access till Gym

Frukost

Utcheckning kl 12.00

NYÅRSMIDDAG 2026 MENY

Hummerchevicé med mango och endiver samt friterat rispapper samt koriander

Oxfilé med palsternackspuré, potatisterrin smaksatt med Västerbottenost, rosmarinsås samt svampfylld savojkål

Chokladtartlett med hallonsorbet samt bakad vitchoklad

Ny meny för 2026 kommer snart...

Ingen information om årets upplägg på Firren i Lidingö

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårslunch 2026 i Värmdö på Siggesta Gård på Nyårsafton 31 december 2025 kl 15.00 Fyrarätters nyårsmeny

995Kr

Barnmeny 2-12 år

245Kr

Välkommen att fira in det nya året med en meny som förenar klassiska smaker och elegans. Från den krispiga krustaden med Kalix löjrom till sotad pilgrimsmussla och tournedos Rossini – varje rätt är skapad med omsorg och finess.

NYÅRSMENY

FISK

Amuse-bouche

Krustad och Kalixlöjrom

Krispig krustad med vispad crème fraîche, finhackad schalottenlök, gräslök och Kalix

löjrom.

Förrätt

Sotad pilgrimsmussla

Elegant beurre blanc, forellrom, kronärtskockskräm och grönolja.

Varmrätt

Sotad torsk

Varsamt sotad torsk med len smörsås på vårt egenkärnade smör. Forellrom i örtig

grönolja, kronärtskockspuré och potatisstrudel skapar en elegant vintergrön helhet.

Dessert

Friterad camembert

Siggestas fikon- och portvinsmarmelad samt färska fikon

Och till sist...

Nyårstryffel

Välj mellan ljus eller mörk choklad.

NYÅRSMENY KÖTT

Amuse-bouche

Krustad och Kalixlöjrom

Krispig krustad med vispad crème fraîche, finhackad schalottenlök, gräslök och Kalix

löjrom.

Förrätt

Sotad pilgrimsmussla

Elegant beurre blanc, forellrom, kronärtskockskräm och grönolja.

Varmrätt

Tournedos Rossini

Klassisk oxfilé med gåslever, tryffelsky och potatispuré

Dessert

Friterad camembert

Siggestas fikon- och portvinsmarmelad samt färska fikon

Och till sist...

Nyårstryffel

Välj mellan ljus eller mörk choklad.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Mat & Destillat i Lund

595Kr

För avhämtning på nyårsafton 31 december 2025 mellan 10.45-13. Sista dag för beställning 28 december 2025.

NYÅRSMENY 2025/2026

595Kr

Hummerbisque

Serveras med confiterade körsbärstomater, saffransaioli & Gruyèrechips

***

Oxfilé

Serveras med Marsalasås, säsongens svamp, jordärtskocka, svartkål,

syrlig lök & Pommes Duchesse smaksatt med tryffel & rotselleri

***

Chokladtarte

Fylld med gräddfilspannacotta, hjortronkaramell, kvittengelé & granskottsmaräng

Vegetariskt alternativ

Jordärtskockssoppa

Servers med confiterade körsbärstomater, saffransaioli & Gruyerechips

***

Rotselleri ”steak” med portabello & valnöt

Serveras med Marsalasås, säsongens svamp, jordärtskocka, svartkål,

syrlig lök & Pommes Duchesse smaksatt med tryffel

***

Chokladtarte

Fylld med gräddfilspannacotta, hjortronkaramell, kvittengelé & granskottsmaräng

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårspaket 2025/2026 på Hooks Herrgård i Hok per person från

5890Kr

I paketet ingår:

Nyårsafton 31 december 2025

Afternoon Tea

Ett glas mousserande vin med canapé och ostron

Femrätters meny inkl. väl valda viner (Klädsel: mörk kostym)

Champagne till tolvslaget

Pianobar

Vickning

Övernattning i dubbelrum

Nyårsdagen 1 januari 2026

Frukostbuffé

Nyårslunch

Herrgårdens trerätters middag

Övernattning i dubbelrum

2 januari 2026

Frukostbuffé

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårssupé på Casablanca i Trelleborg på nyårsafton 31 december 2025 3-rätters nyårsmeny

549Kr

Sista dag att beställa 30e december 2025 till kl 18.00.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Florentine i Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 kl 17-01

1300Kr

Dryckespaket

650Kr

Snart är det dags att knyta ihop säcken för 2025 och välkomna 2026. På nyårsafton så bjuder vi in er till ett italienskt smakupplevelse i en festlig miljö. Nyårssupén består utav en exklusiv 6-rätters middag och erbjuds med tillhörande vinpaket. Grupper med fler än 8 personer kommer att delas upp på två bord som står bredvid varandra.

NYÅRSMENY 2025/2026

BUFALA DREAM

Mozzarella di Bufala-mousse i krispigt hölje med

Marconamandlar och hyvlad svart tryffel

Apertivi

TRUFFLE CARPACCIO

Tryf elinfuserad oxtartar med rostade hasselnötter, tryffelkräm och

krispiga rotsellerichips

Champagne vid ankomst tillgänglig som tillval

Primi

PUMPKIN RAVIOLI

Handgjord ravioli fylld med karamelliserad pumpa, serverad med brynt

smör smaksatt med salvia och toppad med rostade pumpafrön.

Ett glas Gavi di Gavi eller Scrimaglio tillgänglig som tillval

Secondi

Välj valfri varmrätt:

Kött/Fisk

TRUFFLE MIGNON

Oxfilé med tryf el rödvinsreduktion, palsternackspuré och rostade vinterrötter,

serverad med potatis-millefeuille

MARTINI COD

Atlanttorsk i sås på Martini Bianco, kapris och kaviarcaper, serverad

med potatis-millefeuille och schalottenlökssylt

Ett glas Barbera d´Alba eller Albino Rocca tillgänglig som tillval

Dolci

VELVET TART

Dekadent chokladtarte med len fondantkärna och körsbärscoulis

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårssupe 5 serveringar, totalt 6 rätter ink dryckespaket på restaurang Creo i Helsingborg på nyårsafton 31 december 2025 kl 18.30-23.00

1695Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Umeå på Tonka Strandgatan Nyårsmeny inkl dryckespaket från

1799Kr

Tidiga sittningen kl 16:30-19:30

1799Kr

Sena sittningen kl 20:30-00:00

2299Kr

NYÅRSMENY 2026

Löjrom från kalix

Brioche, rödlök, dill & créme fraiche

Variation på hummer

Hummertaco, hummersoppa & flammad hummer

Rosastekt svensk Oxfilé

Mandelpotatis, jordärtskocksemultion, picklade rotsaker,

salsiccia fylld med Svedjan gårdsost & portvinssky

Mascarpone & Färsk tryffel

Espresso, Marsala, Savoardi & färsk svart tryffel

Choklad & Hjortron

Variation på choklad & hjortron

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Duvel Café i Norrmalm, Stockholm på Nyårsafton 31 december 2025 kl 17.00-sent från

995Kr

1:a sittningen kl 17-20

995Kr

2:a sittningen kl 20.30-sent

995Kr

Menyn kommer inom kort

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Friis14 i Malmö på nyårsafton den 31 december 2025 kl 17-23

1250Kr

Tillpassad vinmeny

850Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Ostron, rossini caviar, beurre blanc & olja på libbsticka

Krispigt kycklingskinn med champignon & fröer

Grillad hummer på brioche, syrad chili, compress på gurka & fänkål samt svart vitlöksskum

Smörstekt oxfilé med ankleversmör, smörbakad lila morot, karamelliserad jäst & madeirasås med murklor

Körsbärsbavaroise med kärnmjölk, kanderade mandlar & gelé på citronverbena

Kaffe

Chokladepralin

Madeleinekaka

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Brasserie Storan Linköping på nyårsafton 31 december 2025 kl 17-sent

1190Kr

Första sittningen 17:00-20:00

Andra sittningen 20:30-sent

Vegetarisk 990kr per person

Vinpaket 595kr per person

NYÅRSMENY 2025/2026

1 glas Champagne ingår

KRUSTAD MED KALIX LÖJROM

Rödlök, gräddfil och dill

GRATINERAD HALV HUMMER

Med citron och dill

RÅBIFF PÅ SVENSK OXFILÉ

Wrångebäckskräm, picklad steklök, rödbeta,

stekt bröd och krasse

BAKAD TORSK

Blomkålspuré, råhyvlad blomkål och chorizo

HJORTINNANLÅR FRÅN ÖSTERGÖTLAND

Potatiskrokett, trattkantareller och smörad

viltsky

Ostservering

Arla Unika Gammel Knas

Brostorps Stora Blå

Tomat- och vaniljmarmelad, fröknäcke

BAKAD CHOKLAD

Rostad majsglass, karamelliserade popcorn,

kolasås smaksatt med bourbon och oxalis

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårspaket 2025/2026 i Göteborg på Clarion Hotel The Pier med ett glas bubbel, övernattning & frukost 31 december 2025-1 januari 2026 per natt

2490Kr

Checka in och börja kvällen på bästa sätt – skåla in det nya året med ett glas bubbel på Rooftop och njut av GP:s fyrverkerier 17:00 från första parkett. Därefter kan ni ge er av mot kvällens festligheter, för att sedan återvända till en fluffig hotellsäng. På morgonen väntar en härlig frukostbuffé och sen utcheckning.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Karlstad på Home Hotel Drott: Middag, fika, hotellövernattning och frukost för alla gäster 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt från

1522Kr

Home Hotel Drott är ett härligt hotell i centrala Karlstad med stadens varierade utbud av affärer och köpcenter precis runt hörnet. Hotellet bjuder på frukost, fika och middag för alla övernattande gäster varje dag. Hotellets relaxavdelning har en avslappnande atmosfär med bekväma möbler. Här hittar du bubbelpool, bastu och ett eget rum för avkoppling och socialt umgänge. Bilar är också välkomna till hotellet - det finns ett parkeringsgarage i anknytning till hotellet. Drott Bar har öppet från 12.00 - 23.00 på Nyårsafton!

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårskasse take-away på Haganäs i Borlänge

625Kr

Nyårskassen bokas senast 28:e december 2025 kl. 14.00 och hämtas den 30 december 2025 kl 12-15.

NYÅRSMENY 2025/2026

Hummerbisque

Cognac - Karl Johansvamp - Krisp av Brioche - Dragonolja

Alt. Veg: Rökt Tofuskagen

Tångrom - Brioche - Citron - Dill

Oxfilé Tournedo

Säsongens Grönsaker - Madeirasky - Potatisbakelse m. Tryffel & Västerbottenost

Alt. Veg: Savoylindad Färsballotine

Grönsaksbuljong - Cognacsgravade Lingon - Potatisbakelse m. Tryffel & Västerbottenost

Valrhona-Chokladpannacotta

Isad Hallonsoppa - Pistageflarn

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Vismarlövs Café & Bagarstuga i Klågerup på nyårsafton 31/12 2025 mellan kl. 10:00-12:00 från

325Kr

Bokning sker senast den 26/12 kl. 12:00.

1-rätt 325 kr

2-rätter 415 kr

3-rätter 495 kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt

Krämig sparrissoppa med en sallad på färska sparris och örter, färska handskalade räkor, samt ett kryddigt ostkex

Vegetariskt alternativ: Krämig sparrissoppa med en sallad på färska sparris och örter, samt ett kryddigt ostkex

Huvudrätt

Oxfilé provencale

Helstekt oxfilé med baconlindrad haricoverts, griljerad tomat, skivad ört och vitlöksstekt potatis, vitlökssmör och rödvinssås

Vegetariskt alternativ: Indisk dahl fylld portabellosvamp med gröna bönor, griljerad tomat, vitlökssmör, skivad potatis och fetaostcrème

Efterrätt

Passionfruktsbavaroise på en chokladbotten med kanderade mandlar och vit hallontryffel

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyar 2025/2026 på Gyllene Uttern i Gränna 31/12 2025-1/1 2026 per natt

5890Kr

Kvällen inleds med ett glas bubbel vid incheckningen, följt av en välkomponerad 5-rätters nyårssupé signerad våra kockar. Till detta serveras ett vinpaket noggrant utvalt av vår sommelier för att lyfta varje rätt. Vid tolvslaget samlas vi på Terrassen, skålar i bubbel och ser ut över Vättern när vi välkomnar det nya året tillsammans. Dagen efter väntar en lång, härlig hotellfrukost som står uppdukad mellan kl. 09.00–12.00.

I paketet ingår

Välkomstbubbel

5-rätters nyårssupé på nyårsafton den 31 december 2025 kl 18-23.30

Vinpaket till middagen

Bubbel vid tolvslaget

Hotellfrukost

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag i sju serveringar på restaurang AtPark i Elite Park Avenue Hotel i Göteborg 31 december 2025 kl 17.00 eller 21.00: Hotellpaket med övernattning och nyårsmiddag

4363Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Invito i Sundsvall på nyårsafton 31 december 2025 kl 18-sent

949Kr

Fira in det nya året med en elegant fyrarätters middag. Välj mellan kött och vegetariskt.

NYÅRSMENY 2025/2026

Hummersoppa med sotad pilgrimsmussla och lättrökt röding, syltad blomkål, inlagd ingefära och brioche

Handskuren kalvtartar med Kalixlöjrom, syrad grädde, pommes allumettes och grillad lökkräm

Välja mellan oxfilé eller röding

Kryddstekt oxfilé med rotsellerikräm smaksatt med brynt smör och Gruyère, tryffelkroketter, madeirasås, anklever, sauterad svartkål och bakade smålökar

Röding med grönärtsvelouté smaksatt med champagne, potatiskaka med brynt hummersmör, gurka och körvel

Vit chokladkräm med citrussallad, champagnegelé, passionsfruktscurd, färska hallon, hasselnötskaka och karamelliserad choklad

Vegetariskt

Creme ninon med champagne, brioche & västerbottensost

Tartlette med saltbakad gulbeta, bakad äggula, picklad pumpa och örtsallad

Risotto med shiitake, friterad ostronskivling, brynt smör, tryffel och grillad lökkräm

Vit chokladkräm med citrussallad, champagnegelé, passionsfruktscurd, färska hallon, hasselnötskaka och karamelliserad choklad

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Papa Mastani i Göteborg på nyårsafton 31 december 2025 kl 17.00-23.45 3-rätters meny från

799Kr

Första sittning Kl. 17.00/17.30

799Kr

Andra sittning kl. 20.30/21.00

899Kr

Vinpaket 4 viner (1 bubbel, 3 vin)

550Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

AMUSE-BOUCHE

Krustad Royale med kaviar.

Persisk beluga- kaviar serverad i

krispig krustad med vispat smör.

FÖRRÄTT

Kantarellsoppa

Krämig soppa med kantareller,

skogssvamp toppad med tryffel- och vitlökskrutonger

HUVUDRÄTT

GRILLAD OXFILÉ

Severas med potatisterrin & rödvinssås

eller

GRILLAD HÄLLEFLUNDRA

Serveras med krämig brynt smörsås samt

potatiskaka med saffran & timjan.

eller

GRILLAD HALLOUMI

Serveras med råstekta grönsaker i

aubergine- & tomatsås samt lime aioli

DESSERT

DOME AUX POMME

Kanel & äppletarte, knapriga kokoskex.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Växjö på Home Hotel Cardinal: Nyårspaket med övernattning, middagsbuffe, fika och frukost 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt för två personer från

1071Kr

I hjärtat av Småland ligger hotellet centralt beläget i Växjö med domkyrkan precis runt knuten. Här finns allt från mötesrum till gym och relaxavdelning. Hotellet bjuder på frukost, eftermiddagsfika och middag. Anländer du med bil finns parkeringsplatser i parkeringsgaraget.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsbrunch a la carte på Paraden i Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 kl 11-16 från

165Kr

NYÅRSBRUNCHMENY

FÖRSMAKER

10 gram STÖRCAVIAR

195Kr

Krispiga LÖJROMSCHIPS med syrad grädde, rödlök & dill

165Kr

Ostron FINE DE CLAIRE med klassiska tillbehör 6/12 165/300

Friterade KYCKLINGVINGAR chili, ingefära & sesam

85Kr

NYVÄRPT PÅ HELGEN

POCHERAT ÄGG DELUXE med hummer, spenat, smörstekt lantbröd & hollandaise

195Kr

BREAKFAST FOR CHAMPIONS - Frasig toast med stekt hönsägg & Paradens Bloody Mary

199Kr

ÄGG ROYAL med kallrökt lax, pocherat ägg, spenat & hollandaise

195Kr

ÄGG FLORENTINE med smashed avokado, spenat & hollandaise

185Kr

ÄGG BENEDICT med lufttorkad skinka, spenat, pocherat ägg & hollandaise

195Kr

KRÄMIG ÄGGRÖRA med bacon, gräslök & grillad levain

165Kr

OMELETT naturell, serveras med grönsallad

195Kr

OMELETT med krämig hummer, räkor, pepparrot, örter & spenat, serveras med grönsallad

195Kr

OMELETT med rökt skinka, spenat & ricotta, serveras med grönsallad

195Kr

Extra pommes frites

35Kr

MER GOTT

Varm BAGEL med kallrökt lax, färskost med pepparrot, syrlig gurka, mixsallad & citron

165Kr

Grillad BRIOCHE med anklever, portvin, karamelliserad lök, endive & friterade pistagenötter

195Kr

Smörstekta BLINIER med löjrom, syrad grädde, rödlök, gräslök, dill & citron

195Kr

Gratinerad HALV MAINEHUMMER med krämig spenat, champinjoner & champagne

Serveras med mixsallad & pommes

345Kr

BOOKMAKERSANDWICH grillad ryggbiff, riven pepparrot, dijonsenap, äggula & grillad levain

185Kr

Klassiska KALVKÖTTBULLAR med krämig potatispuré, lingon, gurka & gräddsås

245Kr

Husets RÅBIFF med picklad gurka, jordärtskockschips, riven grana panado & rökt senapsdressing

Pommes ingår i stor portion 175/265

NÅGOT SÖTT?

Paradens CREPÉ SUZETTE med karamelliserade apelsiner, Grand Marnier, vit choklad & vaniljglass

145Kr

Paradens BANANA SPLIT med friterad banan, maräng, chokladsås med rom, vispad grädde & vaniljsås

145Kr

Paradens CHOKLADFONDANT med körsbär, chokladsmulor & syrlig yoghurtglass

145Kr

Paradens CHOCOLADTRYFFEL /hemrullad CHOKLADBOLL med kokos eller pärlsocker

45Kr

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny 2025/2026 för avhämtning på Rökeriet mellan Åhus & Yngsjö

575Kr

Beställ senast den 27 december 2025.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårssupé med övernattning på Skärgårdshotellet Hönö i Hönö Klåva Göteborgs Skärgård 31 december 2025 från

3680Kr

Vi utlovar festlig stämning med skön musik i högtalarna samt mat från hav och skog med säsongens bästa råvaror. Njut av en nyårssupé i fem rätter och skåla in tolvslaget med ett glas gott bubbel i härligt sällskap.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 på Stenungsbaden Yacht Club: Övernattning i en exklusiv Svit 31 december 2025-1 januari 2026 per natt

4215Kr

Här kan du njuta av havets stillhet, den vackra skärgården och alla aktiviteter som finns på hotellet. Bluewater Sports & Health Club erbjuder allt från varma källor, jacuzzi och ett bastulandskap – och du kan även boka en skön massage eller ansiktsbehandling. Entré till spat ingår inte i rumspriset.