Nyårsmiddag Sida 18

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag a la carte på Conqrete i Mölndal på nyårsafton den 31 december 2025 kl 13-22 från

149Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Klassisk toast Skagen med picklad rödlök, citron & dill

149Kr

Halstrad råbiff med jalapeñokroketter, tryffelmajonnäs, vinäger syrad rödlök & parmesan

149Kr

***

Ugnsbakad fiskfångst serveras med citronsmörsås, örtrostad mandelpotatis, citronpärlor & jalapeñokroketter

299Kr

Grillad oxfilé serveras med grönpeppar & sherrysås, potatiskaka samt rostad sparris & parmesan

395Kr

***

Citrontartelette med blåbärsmaräng

115Kr

Irish coffee - creme brulee

115Kr

För hamburgarälskarna!

Smashed högrevsburgare med tryffelmajonnäs, sallad, tomat, prästost, bacon & karamelliserad lök & pommes frites

245Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårspaket 2025/2026 med 5-rätters Nyårsmeny och vinpaket på Kiviks Hotell per natt

8290Kr

I paketet ingår

Eftermiddagskaffe kl. 14.00-16.00

Tillgång till Spa. Välj 13.00-15.00 eller 15.00-17.00 eller 17.00-19.00. Förbokning krävs.

Lån av badrock och handduk

5-rätters nyårsmeny på nyårsafton 31 december 2025 kl. 19.30

Vinpaket eller alkoholfritt dryckespaket till middagen

Ostron och småplock och ett glas bubbel vid 12 slaget

Övernattning i i dubbelrum

Frukost 09.00-11.00

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny 2025/2026 för avhämtning på Matstudio Kungsmarken i Lund

525Kr

Avhämtning mellan 10:00-12:00 på nyårsafton den 31/12 2025.

NYÅRSMENY

Brödservering

Brioche med vispat brynt smör

Förrätt

Mousse på Pilgrimsmussla med löjrom, krispigt kycklingskinn och shiitakesvamp

Vegetarisk förrätt

Terrine på svamp serveras med tångkaviar, krispigt bovete och shiitakesvamp

Varmrätt

Kryddstekt ren serveras med potatisbakelse, tryffel & sellericremé samt krispig rotselleri och portvinssky

Vegetarisk varmrätt

Krispig rotselleri, rättviksärta, potatisbakelse, tryffel och sellericremé och rostade hasselnötter

Dessert

Blåbärstartlette med creme på ljus choklad från Malmö chokladfabrik, rostad pistage och violmaränger

Pralin

”Jordgubb och champagne”

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Östersund på Hotell Östersund: Middagspaket inkl. 5-rätters nyårssupé och bubbel vid tolvslaget med Östersunds bästa utsikt på nyårsafton 31 december 2025

850Kr

Dryckespaket med utvalda drycker till varje rätt

395Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

4-Rätters Nyårssupé på Frans Bistro i Uppsala på nyårsafton 31 december 2025 kl 16-23

695Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Två kanapéer,

Toast Skagen,

Renytterfilé eller Brynt Hälleflundra eller

Vinterpavlova

Nyårssupé Vego

Två kanapéer,

Chèvre Chaud,

Pithiver med Toppmurkla & Tryffel,

Vinterpavlova

Nyårskasse take-away

595Kr

Utlämning av nyårskassen sker 30 december 12-14 eller Nyårsafton 11-14.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfest 2025/2026 på Bollbrolyckan i Helsingborg på nyårsafton den 31 december 2025

1595Kr

Nyåsrkvällen inkluderar:

2 glas bubbel (välkomst + tolvslaget)

1 glas vin/öl till middagen

Lyxig 4-rätters nyårsmeny

Underhållande show med happenings och prisutdelningar

Efterfest med karaoke och nattklubb

NYÅRSMENY 2025/2026

Fyra rätter, gnistrande smaker och en kväll fylld av fest och överraskningar!

Förrätt I (samma för alla)

Karljohan & sparris tartalett En frasig liten paj med len Karljohansvampskräm och färsk sparris – en elegant start på kvällen.

Förrätt II Pilgrimsmusslor och räkor på spett

Serveras med silkeslen kronärtskockspurée och en frisk örtolja – havets lyx på en pinne.

Vegetarisk alternativ: Babaganush med tärnade färska grönsaker – krämig aubergineröra med krispiga grönsaker.

Huvudrätter

Oxkind Wellington

Långsamt tillagad oxkind inbakad i smörig smördeg tillsammans med rostad potatis och padronpaprika.

Vegetarisk sarma

Veggofärs och rotfrukter omslutna i mjuka vitkålsblad, långsamt tillagade i tomatbuljong smaksatt med provencalska örter – värmande, mustig och full av medelhavskaraktär.

Dessert (samma för alla)

Kaffe-crème caramel

Len vanilj- och kaffedoftande dessert med karamelliserad topp – en elegant avslutning på årets sista festmåltid.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Lets Dance 40+ på Valand i festvåningen, Göteborg på nyårsafton 31 december 2025 kl 19-03

120Kr

Dansa, flörta, mingla, och ha kul till bästa musiken från förr & nu. Vi samarbetar med några av landets bästa DJ:s för att ge dig en oförglömlig kväll!

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny 2025/2026 för avhämtning på Restaurang Siluett i Trelleborg

595Kr

Gör nyårsafton till en smakupplevelse! Vi har satt ihop en lyxig trerättersmeny för avhämtning, perfekt för att fira in det nya året hemma. Du njuter av en noga utvald meny, skapad för att imponera på smaklökarna och sätta guldkant på din nyårskväll. För en komplett nyårs upplevelse har vår sommelier Truls även tagit fram en vinrekommendation som matchar varje rätt.

NYÅRSMENY

Förrätt

Gravad och sotad röding med brynt smör-hollandaise, picklad rödlök & kavringsmulor

Blomkålssoppa med tryffel & blomkålsfritters (veg.)

Varmrätt

Hjortrygg med honungsstekt brysselkål, calvadosgräddsås & Pommes Anna

Ugnsbakad portabello med rödpesto, gruyère & hash browns (veg.)

Dessert

Chokladmousse med hallonkräm & mandelmaräng

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Bistro Royal i Malmö på nyårsafton 31 december 2025 kl 13.30-22.30 från

649Kr

Under nyårsafton serveras enbart nyårsmenyn.

Sittning samt priser

13:30-15:30 - 649:-

16:00-1800 - 699:-

18:15-20:15 - 799:-

20:30-22:30 - 799:-

Sittning 2 timmar

Nyårsmeny för avhämtning utan Välkomstdrink 3 rätter

495Kr

Hämta mellan kl 1100-14:00.

NYÅRSMENY 2025/2026

Välkomstdrink

Förrätt

Toast Skagen, med räkor och kräftstjärtar, rödlök, citron, dill och löjrom på brioche.

Varmrätt

Surf och turf oxfilé med pommes anna, spenat, sparris. Serverat med rödvinssky och kräftstjärtar

Dessert

En klassisk italiensk tiramisú

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Brasserie Storan Linköping på nyårsafton 31 december 2025 kl 17-sent

1190Kr

Första sittningen 17:00-20:00

Andra sittningen 20:30-sent

Vegetarisk 990kr per person

Vinpaket 595kr per person

NYÅRSMENY 2025/2026

1 glas Champagne ingår

KRUSTAD MED KALIX LÖJROM

Rödlök, gräddfil och dill

GRATINERAD HALV HUMMER

Med citron och dill

RÅBIFF PÅ SVENSK OXFILÉ

Wrångebäckskräm, picklad steklök, rödbeta,

stekt bröd och krasse

BAKAD TORSK

Blomkålspuré, råhyvlad blomkål och chorizo

HJORTINNANLÅR FRÅN ÖSTERGÖTLAND

Potatiskrokett, trattkantareller och smörad

viltsky

Ostservering

Arla Unika Gammel Knas

Brostorps Stora Blå

Tomat- och vaniljmarmelad, fröknäcke

BAKAD CHOKLAD

Rostad majsglass, karamelliserade popcorn,

kolasås smaksatt med bourbon och oxalis

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyår 2025/2026 i Jönköping på Ester Kök & Bar John Bauer Hotel: Nyårspaket per person från

2200Kr

Kontakta hotellet direkt för att boka paketet.

Nyårspaketet inkluderar:

- Övernattning på hotellrum

- Lunchbuffé 31/12

- Lyxig nyårsbuffé

- Fest och nyårsskål på balkongen (champagne ingår inte)

- Stor frukostbuffé framdukad mellan 09:00-12:00

- Sen utcheckning till 14:00

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Göteborg med 4-rätters nyårsmeny på Hotel Riverton 31 december 2025 med ankomst från 19:30-21:00 från

1325Kr

Restaurangen har stora panoramafönster mot vattnet som ramar in kvällen med en unik inramning av Göteborgs hamninlopp. Här inleds nyårsafton med mingel, snittar och ett glas champagne som sätter tonen för firandet. Därefter serveras en välkomponerad förrätt och varmrätt vid bordet, innan middagen avrundas med en läcker dessertbuffé fylld av söta frestelser. Start kl. 19:30 och sista ankomsttid kl. 21:00.

NYÅRSMENY

SNACKS

Tarlett – västerbottenost - Kalix löjrom

Tarlett – västerbotten cheese - Kalix vendace roe

Avocadotartar - Labneh-crème - honung

Avocado tartare - Labneh-crème - honey

FÖRRÄTT / STARTER

Sotad tonfisk - lime - ingefära glace - sojabönscréme med miso -

grapefrukt - chilicrisp

Smoked tuna - lime - ginger glace - soybean crème with miso -

grapefruit - chili chrisp

VARMRÄTT / MAIN COURSE

Örtstekt kalvfilé - svart vitlök - jordärtskocka - potatis - rotselleri

terrine - äppelgelé - konjakssky

Herb-crusted veal fillet - black garlic - artichoke - potato - celery root

terrine - apple jelly - cognac sauce

DESSERT BUFFÉ / DESSERT BUFFET

Sesam & Yuzu tarte

Mörk chokladmousse med whiskey

Dark chocolate mousse with whiskey

Mascarpone gratinerade hallon

Mascarpone-gratinated raspberries

Crème brûlée

Kokos Pavlova blåbär & citron

Coconut Pavlova with blueberries and lemon

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Ingen information om årets upplägg.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag på Invito i Sundsvall på nyårsafton 31 december 2025 kl 18-sent

949Kr

Fira in det nya året med en elegant fyrarätters middag. Välj mellan kött och vegetariskt.

NYÅRSMENY 2025/2026

Hummersoppa med sotad pilgrimsmussla och lättrökt röding, syltad blomkål, inlagd ingefära och brioche

Handskuren kalvtartar med Kalixlöjrom, syrad grädde, pommes allumettes och grillad lökkräm

Välja mellan oxfilé eller röding

Kryddstekt oxfilé med rotsellerikräm smaksatt med brynt smör och Gruyère, tryffelkroketter, madeirasås, anklever, sauterad svartkål och bakade smålökar

Röding med grönärtsvelouté smaksatt med champagne, potatiskaka med brynt hummersmör, gurka och körvel

Vit chokladkräm med citrussallad, champagnegelé, passionsfruktscurd, färska hallon, hasselnötskaka och karamelliserad choklad

Vegetariskt

Creme ninon med champagne, brioche & västerbottensost

Tartlette med saltbakad gulbeta, bakad äggula, picklad pumpa och örtsallad

Risotto med shiitake, friterad ostronskivling, brynt smör, tryffel och grillad lökkräm

Vit chokladkräm med citrussallad, champagnegelé, passionsfruktscurd, färska hallon, hasselnötskaka och karamelliserad choklad

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning på Thörnströms i Privata Rum i Göteborg

950Kr

Avhämtning sker på nyårsafton 31 december 2025 mellan 12:00-14:00.

Sista dagen för beställning är senast torsdag 18 december 2025 kl.14:00

Nyårssupé 2025/2026

Tartar på lax med citrussenap, kavringkrutonger samt örtsallad

Vinförslag: 2019 Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs Collection Vintage

Hummersoppa med cognac serveras med skaldjursmousseline samt syrad fänkål

Vinförslag: 2019 Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs Collection Vintage

Pepparstekt oxfilé serveras med portvinssky,

Pommes Anna, rosmarinrostad rotselleri samt svampsmör och vinägerbakad smålök

Vinförslag: 2020 Armatura Brunello di Montalcino

Chokladmousse på cocosbotten med passionsfruktssirap.

Serveras med hallonkompott och havreflarn

Vinförslag: 2022 Domìni Veneti Recioto della Valpolicella Classico

Thörnströms surdegsbröd med egenkärnat syrat smör

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny 2025 / 2026 för avhämtning på Kvartetet Erikstorp på nyårsafton 31 december 2025 kl 11-13

595Kr

Vi håller fast i traditonen där vi erbjuder en härlig meny på årets sista dag som avslutas i hemmet mede enkla instruktioner. Beställningen hämtas på Pumphuset mellan 11 & 13.00. Vid bokning ange hur många kött/fisk som önskas :)

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmeny på Bistro Bestick City i Stockholm på nyårsafton 31 december 2026 kl 17.00-00.00

1195Kr

Vinpaket

700Kr

På nyårsafton serverar vi en festlig 4-rätters meny framtagen av vårt kök för denna speciella kväll.

NYÅRSMENY 2025/2026

AMUSE-BOUCHE

Kalixlöjrom, kavring, gräddfil, rödlök, citron

FÖRRÄTT

Råskuren tonfisk, wasabi, soja, mandel, rå och inlagd gurka, hummersmör

HUVUDRÄTT

Lättrökt hängmörad ryggbiff, vita rotfrukter, riven anklever, hasselnötter, brynt äppelsky

DESSERT

Crème brûlée med lagrad parmesanost, svart tryffel

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Ingen information om årets upplägg på Lida Gård i Flen.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Ingen information om årets upplägg på Nya Hattfabriken i Västerås

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 i Börlange på Elite Hotel Brage med 3-rätters nyårssupé, spaentré och övernattning 31 december 2025-1 januari 2025 för 2 personer

3783Kr

I nyårspaketet ingår:

3-rätters nyårssupé

Spaentré

Övernattning i dubbelrum

Frukostbuffé

Börja vistelsen med avkoppling och lyx i vår härliga spaentré – den perfekta uppladdningen inför kvällens festligheter. Därefter väntar en delikat trerätters nyårssupé på The Bishops Arms i en stämningsfull miljö där goda smaker och nyårsglädje går hand i hand. När klockan slår tolv skålar vi in 2026 med ett glas mousserande som sätter guldkant på kvällen och gör firandet komplett.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsfirande 2025/2026 på Clarion Hotel Grand Östersund 31/12 2025-1/1 2026 per natt från

1512Kr

Nyårsmiddag på nyårsafton 31 december 2025

1095Kr

Vinpaket

645Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

MINGEL

Vi startar kvällen i baren med snittar och mousserande i baren

FÖRRÄTTER

FRITERAD KALVBRÄSS

Svamp, smörstekt gnudi, velouté, picklad steklök &

krassesallad

Gringolino d'Asti, DaCapo, Italien

HUMMERBISQUE

Smörstekt blomkål, hummer, mandelpotatispuré med

maraconamandlar, apelsin & Espelettepeppar

Pinot Gris, Grande Réserve, Hubert Beck,

Frankrike

VARMRÄTTER

BAKAD TORSKRYGG

Vitvinssås, forellrom, sotad lök, spetskål & dill

Chardonnay Réserve, Nuiton Beaunoy,

Frankrike

HJORTYTTERFILÉ

Potatisfondant, jordärtskockspuré, rödvinssås,

bärpicklad rödbeta & friterade morotschips

Pinot Noir, Becker Family,

Tysklad

DESSERT

LEMON POSSET

Champagne, jordgubbssorbet, jordgubbar & crumble

Vi rekommenderar Cattin de Brumme

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Pizzabuffé på Halltorps Gästgiveri i Borgholm 1 januari 2026 kl 12-19

199Kr

Fira nyårsdagen med en smakfull start på det nya året! Vår pizzabuffé är tillbaka och vi hälsar dig varmt välkommen till en läcker upplevelse den 1 januari 2026, mellan kl 12:00 och 19:00. Njut av alla våra läckra pizzor, noga utvalda för att tillfredsställa alla smaker. Vår buffé är en perfekt möjlighet att umgås med nära och kära samtidigt som ni avnjuter en god måltid till ett pris av endast 199:- per person.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsbrunch på nyårsdagen 1 januari 2026 på Hotel Riviera Strand i Båstad

395Kr

Barn 3-12 år

155Kr

MENY

Välkommen till en brunchbuffé med det godaste från både det varma och det kalla köket. Matiga sallader, charkuterier och snittar, fisk, kött & vegetariskt. Samt en stor och härlig dessertbuffé att avsluta med.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Hundrum på nyår i Göteborg på Kviberg Park Hotel & Conference från

1295Kr

Nyårsmiddag på restaurang Campo med 1 glas välkomstbubbel och en 3-rätters nyårsmeny 31 december 2025

545Kr

Hunden är välkommen och ni sitter i en avskild del av restaurangen.

Förbokning för nyårsmiddag senast 18/12. Erbjudandet gäller vid bokning av hundrum.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning i Halmstad på Svarta Örnshuset

595Kr

Sista dag för beställning: 27 december 2025.

Hämtning av middag: Nyårsafton 31/12 2025 mellan 10:00-12:00

NYÅRSMENY 2025/2026

Förrätt

Saltbakad gulbetstartar, forellrom, havskräftbuljong spräckt med kallpressad rapsolja, färskost med citron & grön snö

Varmrätt

Kryddstekt kalvrygg, kålkräm, rödvinssås, cruditè på brysselkål & blomkål, friterad lök & råstekt kulpotatis med grilltoner

Osträtt

Kallrökt lagrad ost med hembakat knäckebröd & havtornsmarmelad med körvel

Dessert

Jordärtskocksmousse, björnbärsmousse, serveras med crunch på karamell, rostad sesam, guld & sablèbotten