Valborg och Första Maj brunch 2025 Sida 5

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2024 kl 11.30-14

140Kr

Första maj – Lunchen är stängd

LUNCHMENY

Quorngryta med lite sting och ris

Fläskpannkaka med lingon, crème fraiche och hackad rödlök

Citrusmarinerad Sej med gräslökssås, morötter och kokt potatis

Krämig Kycklingpasta

Frisésallad med ädelost och bacon

Dagens soppa

Broccolisoppa

Ny meny för 2025 kommer snart...

Lunch på Valborgsmässoafton 30 april 2024 kl 11.30-14

135Kr

MENY

Stekt fläsk med löksås eller raggmunk

Pasta Mexicana

Fiskgratäng florentine

Ny meny för 2025 kommer snart...

Lunchbuffé på Restaurang Ångkvarnen i Kalmar läns museum på Valborgsmässoafton och 1:a Maj 2024 kl 11-14 från

139Kr

Salladsbuffé, bröd, en liten godbit, kaffe från Balck och kranmärkt vatten ingår.

Valborgsmässoafton lunchbuffé 30 april 2024

139Kr

Barn

75Kr

MENY

Biff Lindström av färs från Mysinge. Örtsmör, rödvinssky, rostad potatis och saltgurka. (GF, LF)

Fish and chips med kokt potatis och kall gurksås. (GF, LF)

Vegetarisk paj på dagens råvaror och kockens val. Basilikakräm.

Första maj lunchbuffé

149Kr

Barn

80Kr

MENY

Grillad fläskkarré med bearnaisesås och rostade grönsaker. (GF, LF)

Fish and chips med kokt potatis och kall gurksås. (GF, LF)

Vegetarisk paj på dagens råvaror och kockens val. Basilikakräm.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2024 kl 10-14

140Kr

MENY

Farmorguns kaneldoftande äppelpaj

med vaniljsås

Fläskfilé Black and White

med bearnaisesås och tryffelsås samt råstekt potatis och wokade grönsaker

Gräslöksdoftande fisk- och skaldjursgryta

med färska grönsaker samt dillslungade potatis eller ris

Veg. Morotsbiffar

med örtaioli samt varm matvetesallad med färska grönsaker och fetaost

Heats salladsbuffé

(Gör din egen sallad)

Ny meny för 2025 kommer snart...

Första maj lunch 1 maj 2024 från

140Kr

MENY

Kycklingfilé med aubergine i kryddig thai röd curry

Grillad kycklinginnerfilé på spett med hemlagad jordnötssås

Wokad ryggbiff med stark thai basilika och krapao

Pankopanerade jätteräkor med hemlagad sweet chilisås

Grönsaksfyllda gyoza knyten

Välj mellan jasminris eller wokade äggnudlar.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2024 kl 12.30-13.30

130Kr

MENY

Confiterad palsternacka med grillad kål, semitorkad tomat, vitlöksfräst grönkål, krutonger samt hemslagen caesardressing.

Tacogratäng av nötfärs från Torsta Gårdsbruk, serveras med jalapeños, picklad rödlök, chilirostad majs samt nachos.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2024 kl 10-13.30

135Kr

MENY

Fisk- och skaldjursgryta – sparrisvelouté – ramslökscréme – krutonger – ängagrönt

Kycklingwok – ris – cashewnötter – salladslök – broccoli – paprika – sweet chili

Quesadillas – sötpotatis – rostad majs – vegofärs – habanerosalsa – yoghurtdipp

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2024 kl 9-14

140Kr

MENY

Farmor kaneldoftande äppelpaj

med vaniljsås

Fläskfilé Black and White

med bearnaisesås och tryffelsås samt råstekt potatis och wokade grönsaker

Gräslöksdoftande fisk- och skaldjursgryta

med färska grönsaker samt dillslungade potatis eller ris

Kebab eller kycklingkebab

med pommes frites, tortillabröd samt het tomatsås och kall vitlökssås

Veg. Morotsbiffar

med örtaioli samt varm matvetesallad med färska grönsaker och fetaost

Heats salladsbuffé

(Gör din egen sallad)

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2024 kl 11-14.30

120Kr

MENY

Portermarinerad schnitzel

Serveras med råstekt potatis & lingonsås

Saffransdoftande fiskgryta

Serveras med aioli & kokt potatis

Citron- & timjansrostad vitkål

Serveras medaioli & kokt potatis samt rostade nötter

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch på buffé 30 april 2024 kl 10-13.30

129Kr

MENY

Stekt rimmat fläsk serveras med raggmunk alt. löksås

Blomkål- & broccoligratäng med rökt kalkon

Pastagratäng med köttfärs, tomat & grädde

Dagens vegetariska

Ny meny för 2025 kommer snart...

Första maj brunchbuffé på Sundby Gård i Huddinge 1 maj 2024 ankomst 12.00 – 15.00

365Kr

Pris för barn t.o.m. 12 år, 20kr per fyllt år

1:A MAJ BRUNCH MENY

Kallt

Foccacia G, Surdegsbaguette GV, Dinkelbröd GV, Spisbröd GV

Smör LM, Baconsmör LMF, Mjölkfritt smör V, Lagrad prästost M, Olivröra V

Matjessill

med Rödlök och Gräddfil LM

Gubbröra Ä

Pocherat ägg med aioli Ä

Omelett med västerbottenost, sikrom, gräddfil och hackad rödlök LMÄ

Kräftröra i tunnbröd GÄ

Gravad lax med Hovmästarsås

Grönsallad med primörer V

Citrus- och örtmarinerade rostade rotfrukter V

Caesarsallad med parmesanost LMÄ

och Krutonger G

Krämig potatissallad med pepparrot Ä

Tabbouleh på matvete med grönkål GV

Rostade betor med getost, honung och rostade pumpakärnor LM

Hummus V

Rostad paprikadipp V

Dragonmarinerade blandade bönor V

Bluecheese dip LM

Lime- och ingefärashot V

Bloody Maryshot med stjälkselleri V

Kallskuret

Rostbiff

Fänkålssalami F, Coppa F

Majskycklingbröst med soya- och honungsglace

Curryremoulade Ä, Svensk pesto M, Feta- och kronärtsskocksröra LM, Marinerade Halkidikioliver V, Chilimajonnäs LM

Varmt

Kokt potatis V

Köttbullar LMGÄF

med Rårörda lingon V

Äggröra ÄLM

Bacon F

Prinskorv F

Potatisgratäng LM

Stekta Champinjoner V

Pimientos de padrones V

med Flingsalt V

Kycklingvingar med BBQ och sesam

Ratatouille V

Efterrätter

Varma efterrätter

American pancakes GLMÄ (&Kikärtspannkakor V)

med

Rostad kokos V, Rårörda bär V, Vispgrädde LM, Lönnsirap V, Chokladsås LM

Paj (varierar) GLM

med vaniljsås LMÄ

Kalla efterrätter

Kladdkaka LM

med vispgrädde LM

Vaniljpannacotta LMF

med Rårörda bär V

Kokostosca LMGÄ

Morotskaka LMGÄ

Citronmazarin LMNGÄ

Vit chokladmousse med krusbärssås och hackad vit choklad LMF

Banankaka med citrusfrosting V

Hallonkaka GLMÄ

Chokladtryffel LM

Mango- och kokossmoothie V

Fruktkorg V

Ostbricka

Brieost LM

Kvibille ädel LM

Hemkokt marmelad V

Saltiner G

Digistive G

Sundbys fröknäcke V

Ny meny för 2025 kommer snart...

Första Maj lunch på Himla-Gott i Borgholm 1 maj 2024 kl 12-16

179Kr

BRUNCHMENY

Förstärkt salladsbuffé med ägghalvor, inlagd sill, rökt kalkon, sallader mm.

Varmrätt: Panerad fläskschnitzel med kryddsmör, skysås, grönsaker & stekt potatis.

Fiskgratäng med skaldjur & pommes duchesse.

Kaffe & dessertbuffé med citrontårta mm.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgsmeny 2024

395Kr

MENY

Förrätt

Råraka med marinerade räkor, dill och pepparrotscreme

Lite däremellan

Nässelsoppa med pocherade vaktelägg

Varmrätt

Ugnsrostad hel kyckling med tryffelmos, primörer samt madeirasås

Dessert

Fransk chokladtårta med cointreamarinerade jordgubbar

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2024 kl 10.30-13.30

135Kr

MENY

Farmorguns kaneldoftande äppelpaj

med vaniljsås

Fläskfilé Black and White

med bearnaisesås och tryffelsås samt råstekt potatis och wokade grönsaker

Gräslöksdoftande fisk- och skaldjursgryta

med färska grönsaker samt dillslungade potatis eller ris

Veg. Morotsbiffar

med örtaioli samt varm matvetesallad med färska grönsaker och fetaost

Heats salladsbuffé

(Gör din egen sallad)

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch och 1:maj lunch på Tom Tits i Södertälje 30 april - 1 maj 2024 från

79Kr

MENY

Tisdag 30/4 kl 11-14

Raggmunk med stekt fläsk & lingonsylt

Pasta med kräftstjärtar, dill & citron

Onsdag 1/5 kl 11-15

Helgmeny

Dagens pasta (vegan), 119 kr

Dagens pasta (vegan), 79 kr

Pannkakor, 3 st, med grädde och sylt, 69 kr

Hamburgertallrik, 149 kr

Veganska selleribiffar, spetskål, miso, ris och soja, 139 kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Lunch på Valborgsmässoafton 30 april 2024 kl 11.30-14

118Kr

MENY

Vegetarisk: Rotfruktslåda med koriander och grana padano

Stekt fläsk med raggmunk, löksås, och bruna bönor

Champinjongratinerad flundrafilé med basmatiris

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2024 kl 9-14

145Kr

MENY

Farmorguns kaneldoftande äppelpaj

med vaniljsås

Fläskfilé Black and White

med bearnaisesås och tryffelsås samt råstekt potatis och wokade grönsaker

Gräslöksdoftande fisk- och skaldjursgryta

med färska grönsaker samt dillslungade potatis eller ris

Kebab eller kycklingkebab

med pommes frites, tortillabröd samt het tomatsås och kall vitlökssås

Veg. Morotsbiffar

med örtaioli samt varm matvetesallad med färska grönsaker och fetaost

Heats salladsbuffé

(Gör din egen sallad)

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgsfrukost take-away från 130kr

Hämta på morgonen från kl 7.30. Förbeställ senast 23/4 2024.

Frukostpaket 1

130Kr

Fralla med pålägg

Yogurt med musli och honung

Färskpressad apelsinjuice

Croissant

Frukostpaket 2

199Kr

Smoothiebowl med färska bär

Frall med pålägg

Färspressad apelsinjuice

Croissant

Frukostpaket 3

239Kr

Chokladdoppade jordgubbar

Avokadomacka på dansk rågbröd

Smoothie

Croissant

Färspressad apelsinjuice

Ny meny för 2025 kommer snart...

Första maj brunch Helgbuffé serveras 1 maj 2024 mellan kl.12-15

219Kr

Barn 2-4 år 75:-

5-7 år 115:-

8-10 år 140:-

11-13 år 155:-

Med hela 15 olika varmrätter kan hela familjen välja bland sina favoriter. Förutom varmrätterna ingår även en stor salladsbuffé, dryck, bröd samt kaffe/te.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch Tisdag 30/4 2024: Valborgsmässoafton

99Kr

Kycklingklubba serveras med gräddsås, potatis, pressgurka och gelé

Första maj lunch Onsdag 1 Maj 2024

99Kr

Dillfrikassé serveras med morötter och kokt potatis

Ny meny för 2025 kommer snart...

Fira Valborg 2024 på Solbrännan med en 2-eller 3 rätters supé 30 april mellan 17.00 – 21.00 från

395Kr

2 rätter 395 kr

3 rätter 475 kr

VALBORGSMENY

Förrätt

Dillpannacotta med citronmarinerad fänkål, krutonger och löjrom

alt

Toast Solbrännan med skaldjur, toppad med sikrom

alt

Rökt hjortstek med hyvlad Västerbottenost, crèmefraiche och nyriven pepparrot, serveras med friterat tunnbröd

Varmrätt

Halstrad regnbåge med sparris och vårprimörer, dillslungad potatis och beurre blanc

alt

Kalvmedaljong med ljummen tomatsallad, madeirasås och hasselbackspotatis

alt

Sesampanerad halloumi med ört-och smörstekta grönsaker, aioli och dillslungad potatis

Dessert

Solbrännans marängsviss

alt.

Fransk chokladkaka med myltade bär och lättvispad grädde

alt

Vaniljpannacotta med färska bär och kanderad mandel

Kaffe

Ny meny för 2025 kommer snart...

Lunchbuffé på Valborgsmässoafton den 30 april kl 11-13.30

119Kr

inkl salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe, te.

MENY

Örtbakad fisk med potatispuré och skaldjursås

Honungs och chilibakad karré med rostad potatis och skysås

Pannbiff med stekt lök, kokt potatis och gräddsås samt lingon

Ny meny för 2025 kommer snart...

Första maj brunch a la carte från

115Kr

Menyn består av mellanrätter och vi rekommenderar två rätter per person eller varför inte ta in flera olika rätter och dela med sitt sällskap!

Ny meny för 2025 kommer snart...

Fira Valborg 2024 på Görvälns i Järfälla med 4-rätters middag och eldshow på Valborgsmässoafton 30 april Valborgshotellpaket per natt från

3591Kr

Hotellet är Adults Only (gäster från 16 år och uppåt).

I paketet ingår

4-rätters middag

Kvällens drink

Valt hotellrum

Skön hotellfrukost

Valbar sittningstid, middag

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2024 kl 11-14

140Kr

inklusive salladsskål, hembakat bröd, kaka från vårt bageri samt kaffe

MENY

Dukkahrostad palsternacka / hummus / fetaost

Bbqkyckling / sötpotatis/ cole slaw / picklad lök