Valborg och Första Maj brunch 2024 i Uppsala

Valborg 30/4 2024 på Villa Anna med sillunch och smörgsbord table side inklusive dessert kl.11

395Kr

Matsalen bokningsbara tider: 12.00-14.00, 12.30-14.30, 14.45-16.45, 15.15-17.15

Lindska Salen och Vinkällaren från 11.00-13.00 och 14.00-16.00

MENY

Smörgåsbord serverat vid bordet.

Villa Annas egen sill

Brantevikssill

Senapsill

Havtorn- och enbärssill

Skärgårdssill

Chili- och ingefärssill

Matjesill

Tillbehör

Kokt potatis med dill

Gräddfil

Hackad rödlök och gräslök

Knäckebröd

Surdegsbröd

Smör

Ost

Övriga delikatesser

Toast Skagen

Gubbröra på kavring

Laxtartar ”taco”, jalapeño och syrad gurka

Dessert

Vaniljpannacotta med rabarber och flädersorbet

Från 18.00 Middag på Villa Anna

Lilla menyn 750 kr

Stora menyn 950 kr

Fira Valborg 2024 i Uppsala med en klassisk sillunchbuffé på UKK 30 april 2024 kl 11.45-15.00

495Kr

Barn 9-14: år 185kr

Barn 5-8 år: 115kr

Barn 0-4 år: 65kr

Här dukas många sorters sill och de klassiska tillbehören upp, sallader och annat kallskuret.

Valborgspaket på Krusenberg Herrgård i Uppsala med en trerättersmiddag i herrgårdens restaurang 30 april-1 maj 2024 per natt

3550Kr

I paketet ingår:

Övernattning

Ett glas champagne

Valborgssånger med duon Kæshews

Trerättersmiddag

Frukostbuffé

Lån av morgonrock & tofflor

Tillgång till gym

Valborgslunch 30 april 2024 kl 9-14

140Kr

MENY

Farmorguns kaneldoftande äppelpaj

med vaniljsås

Fläskfilé Black and White

med bearnaisesås och tryffelsås samt råstekt potatis och wokade grönsaker

Gräslöksdoftande fisk- och skaldjursgryta

med färska grönsaker samt dillslungade potatis eller ris

Kebab eller kycklingkebab

med pommes frites, tortillabröd samt het tomatsås och kall vitlökssås

Veg. Morotsbiffar

med örtaioli samt varm matvetesallad med färska grönsaker och fetaost

Heats salladsbuffé

(Gör din egen sallad)

Klassisk sillunch på Valborg 30 april 2024

349Kr

På valborgsmässoafton öppnar vi 11.30 och serverar en klassisk sillunch i Brasserie Paris.

Fira Valborg 2024 på Orangeriet & Sorellina a la carte meny från

295Kr

Denna dag 30 april 2024 kommer vi att stå värd för en dagslång fest med olika attraktioner med början redan klockan 10 på förmiddagen. En mängd kul och spännande aktiviter kommer avlösa varandra under hela dagen, både för vuxna och barn.

Det är drop-in hela dagen på Orangeriet men först till kvarn som gäller för bordsbokningar på Sorellina!

ORANGERIET VALBORGSMENY

INSALATA

LATTUGA ROMANA 295

Romansallad, grillat kyklinglår, pancetta, parmesandressing, svartpeppar & krutonger

Romain Salad, grilled chicken thighs, panchetta, parmesan dressing, black pepper and croutons

VARMRÄTTER

TRUFFEL PASTA 295

Handskurna makaroner, tryffel, citron & parmesan

Hand cut maccheroni, truffle, lemon & parmesan

SPAGHETTI AI GAMBERI 295

Rödräkor, vitlök, olivolja, persilja & peperoncini

Red shrimp, garlic, olive oil, parsley & peperoncini

PIZZA ASPARAGI 295

Fior di latte, citroncrème fraiche, grön sparris, pecorino & färsk lök

Fior di latte, lemon creme fraiche, green asparagus, pecorino & fresh onion

PIZZA AL SALMONE 295

Rökt lax, mozzarella, tomat, rödlök, ruccolasallad

Smoked salmon mozzarella tomato red onion arugula salad

DESSERT

MACEDONIA DI FRAGOLE CON MERINGA 125

Jordgubbssocker med Meiringen

Strawberry sugar with meiringen

TIRAMISÙ 125

Mascarpone, espresso & marsala

Mascarpone, espresso & marsala

TRATTORIAN SORELLINA VALBORGSMENY

ANTIPASTI

AFFETTATI MISTI 295

Vårt urval av italienska charkuterier, serveras med parmesan, crostini & oliver

Our selection of italian cold cuts with parmesan, crostini & olives

LATTUGA ROMANA 295

Romansallad, grillat kycklinglår, pancetta, parmesandressing, svartpeppar & krutonger

Romaine salad, grilled chicken thighs, pancetta, parmesan dressing, black pepper & croutons

INSALATA DI SALMONE AFFUMICATO 295

Rökt lax, Potato Oliv med persilja och citronvinägrett

Smoked salmon potato olive with parsley and citron vingret

TAVOLA DI STUZZICHINI 295

Oliver - Kroketter - Nötter - Burrata - Bröd-salami Olives - Croquettes - Nuts - Burrata - Bread- salami

CALAMARI FRITTI 295

Kryddfriterad bläckfisk, citron, kapris mild vitlökscrème Spice fried squids, lemon, capers & mild garlic creme

VARMRÄTTER

TRUFFLE PASTA 295

Handskurna makaroner, tryffel, citron & parmesan

Hand cut maccheroni, truffle, lemon & parmesan

SPAGHETTI AI GAMBERI 295

Rödräkor, vitlök, olivolja, persilja & peperoncini Red shrimp, garlic, olive oil, parsley & peperoncini

GUANCIA DI BUE 295

Rödvinsbrässerad oxkind, potatismos med rotselleri, grillad lökar & persilja Red wine braised ox cheek, potato pureé with root celery, grilled onions & parsley

PIZZA ASPARAGI 295

Fior di latte, citroncrème fraiche, grön sparris, pecorino & färsk lök Fior di latte, lemon creme fraiche, green asparagus, pecorino & fresh onion

PIZZA AL SALMONE 295

Rökt lax, mozzarella, tomat, rödlök, ruccolasallad Smoked salmon mozzarella tomato red onion arugula salad

DESSERT MACEDONIA DI FRAGOLE CON MERINGA 125

Jordgubbssocker med Meiringen Strawberry sugar with meiringen

TIRAMISÙ 125

Mascarpone, espresso & marsala Mascarpone, espresso & marsala

Valborg 30/4 2024 Sillunch på Brasserie21 i Uppsala kl 12-15

295Kr

VALBORGSLUNCH 2024

Njut utav olika sorters sill, lax, västerbottenpaj och ägghalvor med tillbehör.

Kaffe/te och sött som avslutning.

På buffén finner ni:

Senapsill

Vårig Löksill

Chili- & citrongrässill

Svartvinbärssill

Svanborgasill

Matjessill

Ägghalvor med majonnäs, forellrom & dill

Ägghalvor med majonnäs, räkor & gräslök

Gubbröra på danskt rågbröd

Västerbottenpaj

Varmrökt lax med pepparrotscrème

Dillkokt potatis

Surdegsknäckebröd

Danskt rågbröd

Hårdosten Jennie från Skogsbackens mejeri

Kaffe/te och sött

Valborg 2024 på Hyllan med sillunch 30/4 kl. 11.30-15.00

349Kr

Valborgslunch på Åkanten kl.13-17

450Kr

Caesarsallad eller hamburgare plus två glas vin/öl/cider

Endast förbokade platser, från 10 personer och uppåt.

”Champagnefrukost” kl. 9-11 på Åkanten

1 glas Champagne + räkcroissant 399 kr per person

1 glas Cava + räkcroissant 349 kr per person

Fira Valborg och Första Maj 2024 i Uppsala på Elite Hotel Academia med en tvårättersmiddag per natt från

2374Kr

I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Valborgsfrukost take-away från 130kr

Hämta på morgonen från kl 7.30. Förbeställ senast 23/4 2024.

Frukostpaket 1

130Kr

Fralla med pålägg

Yogurt med musli och honung

Färskpressad apelsinjuice

Croissant

Frukostpaket 2

199Kr

Smoothiebowl med färska bär

Frall med pålägg

Färspressad apelsinjuice

Croissant

Frukostpaket 3

239Kr

Chokladdoppade jordgubbar

Avokadomacka på dansk rågbröd

Smoothie

Croissant

Färspressad apelsinjuice