Mors Dag brunch 2025 Sida 5

Mors dag helglunch på restaurang Ångkvarnen i Kalmar läns museum 25 maj 2025 kl 11.30-14.30

169Kr

Barn upp till 12 år

80Kr

MORS DAG MENY

Lins- och örtkryddad köttfärslimpa av närproducerad blandfärs med rostade rotfrukter, syrlig fänkål och senapsyoghurt – en modern tolkning av romerska smaker. (GF, LF vid förfrågan)

Vegansk lins- och grönsakslimpa med mynta, timjan och spiskummin. (GF)

Rostade rotfrukter (morot, palsternacka, rotselleri – öländskt)

Fänkålssallad med äppelcidervinäger

Mild yoghurtsås smaksatt med senap och honung, samt en dadel- och örtsås. (GF)

Härbakad Focaccia som har sina rötter i det antika Rom och är en perfekt koppling till romerska smaker, smaksatt med rosmarin, timjan och oliver och serveras med lokal rapsolja.

Pannkakor smaksatta med kanel och honung, serveras med dipp på äppelmos och en krämig vaniljyoughurt.

Man kan även få traditionella tillbehör såsom sylt och grädde till sina pannkakor.

Stor salladsbuffé med romersk – öländsk inspiration.

Solroskärnor, grönkål, bladspenat.

Krämig dressing med dijon och örter.

Kaffe från Balck och biscotti.

Mors dag brunch på Elfviks Herrgård i Lidingö 25 maj 2025 kl 11.00-15.30

345Kr

Brunch inkl kockens val av dessert, olika juicer & kaffe / té 345:-

Salladsbrunch inkl kockens val av dessert, olika juicer & kaffe / té 295:-

Knatte/Barn -12år 20kr/år (samma buffé)

Mors dag 25 maj har vi sittningar kl 11.00 /11.15 / 11.30 & 13.00 / 13.15 /13.30

Man har bordet strax under 2 timmar.

Morsdag Brunch på Kajgatan 1 i Råå 25 maj 2025

395Kr

MENY

Nybakat bröd med vispat smör

Mini Croissant

Nybakade parmesanscones

Bärsmoothie

Frukt

3 sorters sill

Äggröra med bacon och gräslök

Ägg Benedict på surdegsbröd och sauterad spenat

Gravad lax, med färskost, rädisor och örter

Stekta köttbullar, prinskorvar, ugnsbakad tomat och stekta champinjoner, potatisrösti

Rödbetssallad med getost och pumpakärnor

Ostbricka med lemoncurd och fröknäcke

Kanelbullar

Morotskaka

Pannkakor med hemmagjord sylt och grädde

Se brunchmeny >>

Mors dag brunch på Hestraviken den 25 maj 2025 kl 12-15 från

420Kr

Förrätt och varmrätt eller varmrätt och dessert 420:-

Förrätt, varmrätt och dessert 510:-

MORS DAG MENY

Förrätt:

Sallad på räkor, honungsmelon o fetaost, rödlökscrudité, lime- o basilikamajonnäs, brödchips

Varmrätt:

Halstrad rödingfilé från Norge, skaldjurscasserole med färskpotatis, primörer och kräftstjärtar, rökt dillemulsion, västerbottenost, sotad citron samt surdegskrutonger.

alt.

Svensk kryddbakad kalvrygg, risotto med mascarpone, grillad buntlök, syltade tomater, timjansky samt krispig persiljerot.

Dessert:

Jordgubbsmoussétårta på mandel- och citronbotten, jordgubbsalsa,rostad vitchoklad

Grön rätt att välja till:

Sotad purjolök med ramslökspesto, potatis- och grönärtspuré, grillad citronemulsion, friterade gulärtor samt västerbottenost.

Mors dag 2025 erbjudande på Gränsö Slott i Västervik med 3 timmar dagspa, ett glas bubbel och räksmörgås

695Kr

Mors dag 3-rätters middag på Hotell & Restaurang Solliden i Stenungsund 25 maj 2025 kl 13-16

445Kr

Barn 3-12 år halva priset

Se brunchmeny >>

Fira Mors dag 2025 i Stockholm på Elite Hotel Marina Tower med en tvårättersmiddag och övernattning per natt från

3099Kr

I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

3-rätters Mors dags meny inkl. Kaffe / Té på restaurang Haganäs i Borlänge 25 maj 2025 med ankomsttid kl 12-15

495Kr

MORS DAG MENY

Förrätt

Vit Sparris

Forellrom - Hollandaise

Hälleflundra

Sandefjordsås - Primörer - Färskpotatis

Varmrätt

Nattbakad Ibericokind

Ramslökskräm - Färskpotatisterrine - Knippmorot - Portvinssås

Sötpotatis & Bönbiff (veg)

Ramslökskräm - Färskpotatisterrine - Knippmorot

Dessert

Inkokt Rabarber

Vaniljgrädde - Pistage - Jordgubbssorbet

Mors dag meny på Public Backyard 25 maj 2025 kl 12-17

Mors dag brunch på Siggesta Gård i Värmdö 25 maj 2025 kl 11-15

425Kr

Barn 2-12 år

195Kr

Endast barnbuffé: 145:-

BRUNCHMENY

FRÅN KÖKET

Grillad flankstek med Siggestas chimichurri

Nattbakad fläsksida med Siggestas barbecuesås

Siggestas hjortkorv med Västerbottensost, på hjortkött från egen jakt

Panerad kycklinginnerfilé

Vegansk linsgryta med chili, ingefära och koriander

Västerbottensostpaj

Smashed potatoes med parmesan och tryffel

Potatisgratäng

Omelett med svampstuvning

Friterad grillost

TILLBEHÖR

Ingefärsshot med äpple och spenat

Focaccia, delikatessknäcke, vispat smör

Färskost med örter och citron

Asiatisk råbiff med koriander och sojamajonnäs

Urval av Siggestas egna sillar

Sandwich med gravad lax och pepparrotscrème

Rostad broccoli- och blomkålssallad

Kålsallad med risvinäger och sesamfrö

Kallskuret

Dagens soppa

Caesarsallad

Potatissallad

Pastasallad

Grönsallad

Coleslaw

Chipotlemajonnäs

Örtmajonnäs

SÖTT & OST

Hembakad paj med vaniljsås

Amerikanska pannkakor med kompott på bär från vår Köksträdgård

Chokladmousse med rostad vit choklad

Citronpannacotta med coulis på svarta vinbär från vår Köksträdgård

Brownie och polkabräck

Ostbricka med våra egna marmelader

BARNBUFFÉ

Köttbullar, kokt potatis, lingon, gräddsås

Pannkakor, hemkokt sylt, grädde

Mors dag 3-rätters meny på Roy's Mat & Bar i Helsingborg 25 maj 2025 kl 12-20

495Kr

MORS DAG MENY

ROY’S SKALDJURSTOAST

serveras på vårt hembakta mörka bröd

toppas med citron och löjrom

***

POCHERAD BERGTUNGAFILÉ

med kokt potatis, sparris, körsbärstomat och hummersås

eller

GRILLAD OXFILÉ

med potatiskaka, körsbärstomat, sparris och cognacsås.

***

PASSIONFRUKTSPANNACOTTA

serveras med färska jordgubbar och blåbär

Se brunchmeny >>

Fira Mors dag 2025 med afternoon tea på Hotel Eggers i Göteborg 25 maj 2025 kl 13-16

425Kr

Eggers afternoon tea bjuder på hembakade scones, ost, marmelader, cream cheese, vispat smör, croissants och petit fours såsom macarons, tryfflar, brownies m.m. Kaffe samt buffé av lösviktsteer.

Fira Mors dag med en härlig 2-rättersmiddag och tårta på Lumber & Karle i Kvänum den 25 maj 2025 kl 13.00

395Kr

Barn 3-12år

125Kr

Vår- & sommarinspirerad Mors dag brunchbuffé på Brasseriet Helsingborg 25 maj 2025 kl 12-17

495Kr

Barn

295Kr

Morsdag enklare barnmeny

95Kr

BRUNCHMENY

GÖR EGNA SMØRREBRÖD

Löksill / potatis / ägg / smetana / rödlök

Brasseriets skagenröra / sallad / citron / dill

Kallrökt lax / hovmästarcrème / dill

Rostbiff / remoulad / pepparrot / rostad lök

Pastej / bacon / cornichons / persilja

BUFFÉ

Jansons frestelse / äggröra / stekt potatis / bacon

köttbullar / chorizo / prinskorv / stekt svamp / glaserade revben

Varmrökt lax / romcrème/ potatissallad / avokadosallad

Kallskuret / ost / färskost / grönsaker / plocksallad

Chiapudding / bärkompott / torra kakor

Overnight oats / äpple & kardemummakompott

Pannkakor / grädde / sylt / croissant / nutella

Äppeltrifle med vaniljsås / äpplekaka / vaniljsås

Glassvagn / topping / strössel

Dessertostar / marmelad / ostkex / frukt

Surdegsbröd / smör / rågbröd / kavring

Kaffe / smoothie

och mycket mer

Mors Dag Afternoon Tea med bubbel på Villa Anna i Uppsala 25 maj 2025

425Kr

Sittningar på Mors Dag 2025

Lindska Salen 12.30-14.15 & 15.00-16.45

Vinkällaren 13.00-14.45 & 15.30-17.15

Matsal 13.30-15.15 & 16.00-17.45

Loungen 14.00

MENY

I Afternoon Tea Afternoon Tea finns nybakade scones, bröd, marmelad, lemoncurd, smör, Skagen croissant, laxsandwich, ost, chark och bakverk. Serveras tillsammans med noga utvalt te, Villa Annas egen Finest Blend. En blend av ekologiska teer, svart te med smak av naturlig bergamott tillsammans med ett elegant rostat grönt te och havtorn.

Fira Mors dag 2025 i Göteborg med Afternoon tea på Hotel Riverton den 25 Maj från kl. 15:00

425Kr

AFTERNOON TEA

425Kr

Afternoon Tea består av delikata bakverk, desserter, snittar och scones, serverade med sylt och curds efter säsong tillsammans med ett brett urval av téer från Tea Masters.

RUINART CHAMPAGNE

635Kr

Njut av Afternoon Tea med ett glas Ruinart Brut Champagne.

Morsdagsbuffé inkl vin & öl på Tallink Silja Line Stockholm-Åbo kryssning 24-26 maj 2025

531Kr

MORS DAG 2025 MENY

GREEN MARKET

Bibimbap-bowl

Koreansk gurksallad

Bondböns- och bulgursallad

Blomkälscouscous med harissa

Kryddstark korngrynssallad

Dukkah-rostad broccoli

Olika sorters hummus med flatbröd

Blandad grönsallad

Körsbärstomater

Gurka

Picklad rödlök

Rostade kikärtor

Marinerade edamamebönor

Wakame sjögrässallad

FISH MARKET

Räkor med aioli och Rhode

Islandsãs (MSC)

Scampisallad med asiatisk rödkälsslaw

Räkcocktail med Bloody Mary-dressing (MSC)

Blämusslor i asiatisk marinad

Varmrökt laxmousse med skärgärdsbröd

Gravad lax med hovmästarsäs

Kallrökt laxtartar med rägbrödschips

Spicy tuna-poke

Pasta- och skaldjurssallad med harissa- och majonnäsdressing

Svartvinbärssill

Gubbröra med knäckebröd

Fransk löksill (MSC)

Boquerones pa strömming

Inlagd stekt strömming

Forellrom

Röd och svart tângkaviar

Citron

Lõk

Gräddfil

Ägghalvor

Kokt potatis

FARMER'S MARKET

Panzanellasallad med calabresepesto och Pecorino

Romano

Farrosallad med kyckling och valnötter

Fläskpastrami med picklad dalkon och chimichurri

Fänkälssalami med crudité-bricka

Lättrökt kalkonbröst med krämig feta och granatäppelkärnor

Rostade och marinerade betor med längkokt ankconfit

Crostini med kycklinglever och fikonkompott

Lammkorv med surkäl och cornichoner

WARM DISHES

Coq au vin

Kimchi-fyllda gyoza med ponzusas

Gnocchi i röd pesto med pinjenötter och ruccola

Pocherad laxfilé med hollandaisesas

Rödbetsfalafel

Fisknuggets med remouladsas

Toulousekorv

Lannsirapglaserade revbensspjall med het tomatmajonnäs

Rostbiff

Grönsaksragu med samp och lök

Potatisgratäng med Gruyereost

Rostade potatisklyftor med rosmarin

Pilaffris

Pocherade grönsaker

Auberginegratäng

Bearnaisesas

Rödvinssas

Pepparsas

ICE CREAM BAR

Mjukglass

Glasstrut

Karamellsas

Chokladsas

Kolapopcorn

Vaffelkex

Fartygets godis

DESSERT MARKET

Chokladfontän

Melon

Ananas

Vindruvor

Marshmallows

Chokladmousseduo

Hallonpannacotta med lakritssas

Brownie med saltkola

Rulltarta med bär

Fruktsallad med granatäpple

"Cheesecake" med äppelkompott

Smulpaj med rabarber och vaniljsas

Key lime-tartelett

Raw cake med mango och jordgubb

KIDS MARKET

Fisknuggets med remouladsas

BBQ-kycklingdrumetter

Pasta med tomatsas

Köttbullar

Rösti

Minipannkakor

Jordgubbssylt

Lönnsirap

Körsbärstomater

Gurka

Vattenmelon

BREAD TABLE

Levainbröd

Ciabatta

Formbröd med potatis och lök

Finskt ragbröd

Svartbröd

Knäckebröd

Balsamvinäger

Extra virgin olivolja

Färskost

Smör

Margarin

SUMMER DELIGHTS

Chorizoköttbullar med tomatdipp

Sallad med kallrökt lax och sparris

Kantarellpaj

Getost- och jordgubbssallad

Mozzarella med tomat och basilika

Coleslaw pa primörkäl

Färskpotatis med karamelliserat smör och färska örter

Surdegsbröd med avokadohummus

Västerbottensost med knäckebröd

Scones med vaniljkräm och sylt

Gräddtärta med jordgubbar

Mini hot dogs

Kycklingben

CHEESE

Brieost

Blämögelost

Cheddar

Bredbar getost fràn Andre Farm

Fikonsylt

Säsongens marmelad

Kex

Nötter och torkad frukt

Knäckebröd med frön

DRINKS

Vin

Läsk

Juice

Vatten

Kaffe

Te

Mors dag lunch på Vy vid Parken vid Bellevue Park i Malmö 25 maj 2025

109Kr

MENY

Honungsgriljerade revbensspjäll med coleslawsallad, Madeirasås och klyftpotatis

inkl. salladsbuffé, måltidsdryck, nybakat bröd och kaffe/te

Mors dag brunch på Margretetorp Gästgiveri 25 maj 2025 kl 11.30-15

450Kr

Barn upp till 10 år 30 kr /år

Tre rätters Mors dag-meny kl 11.30-15

695Kr

BRUNCHMENY

Innehåller blandannat:

Färskt bröd och hemlagade pålägg

Fräscha sallader med säsongens bästa råvaror

Ett urval av kallskuret inklusive kött, lax, sill och ägg

Småvarma rätter som värmer själen

Ett utbud av ostar för alla ostälskare

En läcker dessertbuffé som avslutar måltiden på bästa sätt

Nybryggt kaffe

Mors Dag brunch på Bjärsjölagårds Slott i Sjöbo på Mors Dag den 25 maj 2025 kl 12-15

395Kr

På Mors Dag finns det därför möjlighet att överraska med skånsk lyx i form av en säsongsinspirerad brunch.

Mors dag lunch på Moderna Museets restaurang i Stockholm den 25 maj 2025 kl 11-16.30 från

165Kr

Till lunchen får du nybakat bröd och sallad.

MENY

Panzanella (G, SU, MP)

185Kr

med kryddsotad flankstek och dragonmajonnäs

Risotto (SU, MP)

165Kr

med sotade bönor, bakad tomat och Västerbottensost

Mors dag brunch på Steninge Bruk i Märsta 25 maj 2025 kl 17.30-21.30

425Kr

Barn 4-12 år 195:-

MENY

En stor och varierad brunchbuffé, där ni blir serverade direkt från den glödande grillen. Traditionellt består rätterna av flera komponenter där grönsaker och såser skapar textur och smak efter årstid. Vi adderar rökig BBQ där kolgrill är i centrum som matlagningsteknik.​

Nybakat bröd, stor variation av sallader, kallskuret och ett dignade dessertbord som vi själva bakar (det glutenfria får vi hjälp med).

Fira Mors dag 2025 i Lund på Elite Hotel Ideon med en tvårättersmiddag och övernattning 25-26 maj 2025 per natt från

1822Kr

I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Morsdagsbrunch med fisk &skaldjur på Staffanstorps Gästis i Skåne 25 maj 2025

495Kr

Barn: 20 :-/ år t.o.m. 13 år

Två brunchsittningar

10:30 – 13:00

14:30 – 17:30

Mors dag botomless brunch på restaurang Isabelle i Göteborg 25 maj 2025 kl 12-16.30 från

595Kr

Brunch med Cava

595Kr

Brunch med Champagne

975Kr

Serveringen utav bubbel kommer att avslutas 10 minuter innan sittningstidens avslut.

Med Richard Juhlin alkoholfri Champagne

595Kr

Bara 3 rätters

395Kr

BRUNCHMENY

FÖRRÄTT

CRAB ROLL briochebröd - krabbröra - forellrom - syrad fänkål

AVOKADO TOAST surdegsbröd - ruccola - chiliflakes - balsamico

BURRATA plommon tomat - silverlök - svartpeppar - gremoulata

TONFISK TARTAR avokado - friterad vitlök - koriander

MELLANRÄTT

HOT WINGS heta kycklingvingar - bluecheesedressing

STEAK SANDWICH ljummen biff - mixsallad - tomat - tryffelmajonnäs - rostad lök

EGG BENEDICT bayonneskinka - hollandaise - surdegsbröd

EGG ROYAL rökt lax - hollandaise - surdegsbröd

EGG FLORENTINE stekt spenat - pocherat ägg - hollandaisesås på surdegsbröd

DESSERT

CREME BRULÉE

FRANSK KLADDKAKA vispad grädde - hackad chokladkrokant

AMERIKANSKA PANNKAKOR chokladsås - carameliserad popcorn

CHOKLADTRYFFEL