Mors Dag brunch 2024 Sida 5

Mors dag brunchbuffé 26 maj 2024 kl 13.00

450Kr

Mors dags meny

Smörbakad Torskrygg serveras med dillslungad färskpotatis, pepparotscreme och brynta primörer.

Grillad Oxfilé serveras med potatisgratäng, rosépepparsås och brynta primörer.

Dessert: Hallonpannacotta

Nybakat bröd, sallad och kaffe

Afternoon Tea-brunch på Mors dag 26 maj 2024

395Kr

Två sittningar kl 11.30-13.30 och 14.30-16.30.

Pink Afternoon Tea

Inklusive en flaska André Clouet Rosé Champagne + 695kr

Champagne Afternoon Tea

Inklusive en flaska André Clouet Champagne + 595:-

Sparkling Afternoon Tea

Inklusive 1 piccoloflaska Cava + 130:-

Sparkling Non-Alcoholic Afternoon Tea

Inklusive 1 glas alkoholfritt mousserande + 85:-

Mors dag brunchbuffé på Casablanca den 26 maj 2024 kl 11-14

199Kr

med prosecco

249Kr

Mors dag brunch på Djurönäset 26 maj 2024 kl 12-15

345Kr

Ungdom 13-16 år 345 kr

Barn 3-12 år 170 kr

Barn 0-2 år gratis

Morsdagsbrunch 26 maj 2024

325Kr

Endast barn från 12 år och uppåt får följa med på brunchen.

MORS DAG BRUNCH MENY

Variation på Smörrebröd a´la Karstorp Säteri

Filodegspaj med tomat och lök

Primörsallad med morot, rädisor, vårlök, kålrabbi, brynt smör och pangrattato

Grön sparris toppad med citrondressing, dill och krasse

Caesarsallad

Kallskuren kycklingfilé med gremolata

Smoothie med jordgubb och mynta

Örtdressing

Toast med lagrad ost och dijon

Äggröra Bacon Prinskorv

Örtslungad potatis

Lagrad ost

Brie

Honungskaramelliserade nötter

Marinerade oliver

Säteriets björnbärsmarmelad

Kuvertbröd med kummin

Vallmofrallor

Vispat smör

Äppeljuice, kaffe, thé

Färsk frukt med kokosskum & lime

Våffelbuffé

Mors dag-bakelse

Fira Mors Dag 2024 på Seglarkrogen 26 maj kl 12-16 från

165Kr

MENY

Sparris Hollandaise

165Kr

Färsk vit sparris, hollandaise smaksatt med brynt smör. Toppad med regnbågsrom.

Skagen på råraka

165Kr

Vår egen Skagenröra, smaksatt med riven pepparrot, finhackad rödlök och dill, serverad på en nystekt råraka.

Smörstekt Röding

315Kr

Serveras med dillkokt svensk nypotatis och en hollandaise smaksatt med brynt smör.

Wallenbergare

275Kr

Kalvfärs från skånska gårdar, smaksatt med vispgrädde, salt och peppar, stekt i smör. Serveras med potatispure, rårörda lingon, brynt smör och gröna ärtor.

Dessertmeny enligt kvällen

Morsdagsmeny-helgkasse

498Kr

Endast förbeställningar

MORS DAG 2024 MENY

Förrätt: Gratinerad ½ hummer, krondillsaioli samt sparriscrudité

Huvudrätt: Hälleflundra med skummad hummerbisque, persiljerotpuré samt ostronskivling och murkelcrisp

Dessert: Chokladmousse med syltade körsbär, pistagenötter samt vit chokladmaräng

Mors dag på Kalmar slott med en lyxig lunch i Slottsrestaurangen den 26 maj 2024

525Kr

Barn under 13 år: 260 kr

Priset inkluderar både lunch och entré till slottet och utställningen.

Kl 11.30 – Lunchen börjar att serveras i Amiralitetskällaren, Slottsrestaurangen.

Kl 12.30 – Slottets guide ansluter för att ge presentationen I häxans spår. Lyssna till historien om dåtidens kloka och starka kvinnor, tyvärr för kloka för sitt eget bästa.

MENY

Kyld soppa på sparris och gurka med gratinerat vitlöksbröd och kryddiga frön.

Smörstekt havskatt med luftig pepparrotskräm, gräslökssmörade vårgrönsaker och råmarinerad fänkål.

Mors dags bakelse med rabarber, jordgubb och karamelliserad vaniljkräm.

Kaffe/Te & bordsvatten igår i biljettpriset. Övrig dryck beställs och betalas på plats.

Mors dag - hotellpaket på Elite Park Avenue Hotel i Göteborg med 2-rättersmiddag per natt från

1899Kr

Mors dag middag på Best Western Hotell Karlshamn 26 maj 2024 kl 14-18

345Kr

Barn t.o.m. 12 år 190 kr

MENY

– Rostad sparris, parmaskinka, parmesan, rostade pinjenötter, gremolata

– Bakad skreitorsk, spetskål, brynt smör, grillad citron, dillslungad färskpotatis

– Marinerade jordgubbar, grädde, maräng, sockerkaka, vaniljkräm, myntasås

Morsdaglunch på Åkeshofs Slott i Bromma den 26 maj 2024 kl 12-16

450Kr

Mors dag brunch 26/5 2024 3 rätters meny

475Kr

Meny – Mors dag-special

Förrätt:

Kärringröra med picklad fänkål serveras på hembakat briochebröd, mezunasallad & dill

Huvudrätt:

Rödingfilé med champagnesmörsås, grön sparris, duchesspotatis & gräslök

Dessert:

Pavlova med rabarbercurd, vaniljkräm, grädde, råmarinerad rabarber & mynta

Morsdag brunch på Åkerblads Hotell i Tällberg 26 maj 2024 kl 12.30-14

395Kr

MENY

Klassiskt Smörgåsbord med serverad varmrätt

Halstrad laxfilé med Sandefjordsås, vårens primörer och dillslungad

eller

Örtmarinerad kotlettrad med ratatouille, aioli & rostad potatis

Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna ni väljer mellan ses här nedan. Till kaffet i storstugan serveras det Morsdagstårta.

Mors Dag Brunch 26 maj 2024 kl11.00 och 13.15

Fira Mors Dag 2024 på Kajuteriet i Limhamn/Malmö den 26 maj från

445Kr

2-rätters Morsdag meny

445Kr

(välj förrätt eller dessert till er huvudrätt)

3-rätters

545Kr

Lunch kl 12-15.30

Kväll kl 17-21

MORS DAG MENY

FÖRRÄTT

​

VÄSTERBOTTENPAJ

Västerbottenpaj - forellrom - creme fraîche - rödlök - dill

​

VARMRÄTT

HELGRILLAD RYGGBIFF

Helgrillad ryggbiff - rödvinsås - bearnaisesås - rostad potatis -

grillad sparris - bakad tomat

​

HELBAKAD LAX

Helbakad lax - burre blanc - forellrom - smörslungad småpotatis -

sparris - fänkål - dill

ARANCHINI

Pankopanerad risotto - svamp - tryffel - vitlök - kryddig tomatsås

DESSERT

CHOKLAD & MOCKAMOUSSE

Choklad & mockamousse - kaffe - limekräm - färska bär

Mors dag brunchbuffé på Hotel Kung Carl 26 maj 2024 kl 12-15

395Kr

Mors dag brunch på Nordic Light Hotel i Stockholm 26 maj 2024 kl 11.30-16 från

395Kr

Barn: 4 – 12 år 125:-

MORS DAG BRUNCHMENY

Cold Bites

Avocado sandwich cream cheese - organic egg - cress Kale salad orange - pomegranate Cold smoked salmon avocado - feta cream - rye bread Matjes herring red onion - chives - sour cream - crispy potato Shrimp cocktail Swedish green peas - Rhode Island dressing Creme ninon green pea soup Guacamole avacado - corn chips Tuna ceviche jalepeno - soy sauce - tuna

Plus salad bar & toppings

Hot Bites

Scrambled eggs truffle - chives BBQ chicken bbq sauce Hot tuna melt parmesan - sriracha - mayonnaise - tuna - chives Street Taco al´a Julio Pico de gallo - guacamole - salsa verde - cilantro - lime - tortilla - tostadas

Deep fried broccoli parmesan - jalapeno mayonnaise Flatbread nduja - aged parmesan Roasted celeriac bearnaise sauce - crispy potato

Desserts

Build your own French toast | Lemon pie | Whipped pineapple| Lykke’s fruit salad | Pannacotta | Fudge brownie | Blood orange cheesecake | Sticky bun cake | Caramel popcorn

Morsdag brunch på restaurang The Chef By the Sea i Örnsköldsvik 26 maj 2024

395Kr

Varmrätt (kött,fisk och vegetariska alternativ) och dessertbuffé för endast 395 kr per person!

Mors dag brunch på restaurang Norra Hamnen 5 26 maj 2024 kl 12-17 från

195Kr

MENY

Husman 195kr

Pluma med friterad potatis – Sauce Bearnaise med smak av ruccola samt vårprimörer.

Helgens Fisk 255kr

Nystekt makrill med Sandefjordsås – rabarberchutney – dressad babyspenat och kokt potatis.

Mors dag 2-rättersmiddag på Lumber & Karle i Kvänum den 26 maj 2024 kl 13.00

395Kr

Barn 3-12år: 125:-

Morsdag meny

Förrätt:

Grön & krämig sparrissoppa med vitvin & creme fraiche serveras med friterad palsternacka, kallrökt lax & krutonger

Varmrätt Fisk:

Smörstekt hel spätta med kapris, rödbetor & kokt ägg serveras med brynt smör & riven pepparrot, örtsvängd potatis samt sparris

Varmrätt Kött:

Pepparstekt ryggbiff med svartrot serveras med madeirasås & confiterad ostronskivling samt hasselbackspotatis

Dessert:

Kaffe & Tårta

Barnmeny:

Köttbullar serveras med gräddsås, potatismos & lingon

Morsdag-erbjudande

199Kr

En ask med 3st hjärtan & 3st rejäla kyssar för 199kr eller morsdagstårta fylld med hallongrädde, ljusa tårtbottnar, vaniljkräm och rosa chokladglaze.

Vi har flera olika morsdagsbakelser att välja på i våra konditorier under helgen.

Mors dag middag på Restaurang Carlshamn by the Sea 26 maj 2024

520Kr

MENY

Välj mellan Mamma, Farmor eller Mormor-meny

MAMMA

• Toast Skagen, färskriven pepparrot, dill, citron

• Ryggbiff, rotsellerikräm, vårens primör, potatisterrin, bordelaisesås

• Bananpannacotta

FARMOR

• Potatiskrokett, picklad lök, dill, västerbottenost

• Bakad torskrygg, spetskål, brynt smörhollandaise, dillslungad potatis

• Crème Brûlée med rabarberkompott

MORMOR

​• Sotad potatis, citrusmarinerad lök, friterad lök, pepparrot, grön ärta

• Sesambakad blomkål, sotad purjolök, misobakad morot, bränd citron, hummersky

• ​Kvällens sorbet

Fira mamma med en slottslunch speciell meny på mors dag 26 maj 2024 kl 13-15

495Kr

Meny

Förrätt, varmrätt och tårta.

Mors dag meny på Havsviken i Karlskrona den 26 maj 2024 kl 12-17 Varmrätt/Dessert

295Kr

MENY

Ugnsbakad lax

Grillad lax med vitvinssås, potatispuré smaksatt med dill samt sparris

Fläskfilé Á la Havsviken

Grillade fläskfilémedaljonger serveras med Råstekta potatis, kantarellsås och primörer,

Alla såser är glutenfria. bearnaisesås och rödvinssås är laktosfria

Dessert

Rabarberpaj med vaniljsås eller vaniljglass samt kaffe.

Barnmeny

Barnhamburgare 95:-

90g hamburgare med bröd och pommes frites.

Chicken nuggets 95:-

Sex stycken nuggets serveras med pommes frites.

Mors dag brunch på Elfviks Herrgård i Lidingö 26 maj 2024 kl 11.00-14.30

325Kr

Brunch inkl kockens val av dessert, olika juicer & kaffe / té 325:-

Salladsbrunch inkl kockens val av dessert, olika juicer & kaffe / té 265:-

Knatte/Barn -12år 20kr/år (samma buffé)