Mors Dag brunch 2024 Sida 3

Fira Mors Dag med en härlig trerätterslunch som serveras söndag den 26 maj 2024 kl 11.30-14

495Kr

Morsdagsmeny

Stracciatella

Italiensk ost med sotad avocado, picklad grön tomat, svartkålspesto, grön chili och pistagenötter

Torskrygg

Med potatispuré, brynt smör, räkor, ägg, citron och pepparrot

Creme brulee

A la carte Mors dag brunch på Stationen i Uppsala den 26 maj 2024 kl 12-16

BRUNCHPACKET MENY

285Kr

eggs optionnels

valfri äggrätt

dessert optionnelle

valfri dessert

bryggkaffe/te

Mors dag brunch på Dala-Järna hotell 26 maj 2024 kl 12-15

199Kr

Barn upp till 12 år 99kr

Erbjudande! Helstekt oxfilé med potatisgratäng, vitlökssmör, sparris,

efterrätt: knäckig äppelpaj med vaniljsås

Mors dag-buffé 2024 på S:t Markus Vinkällare den 26 maj kl 17-23

398Kr

Barn 2-12 år

178Kr

MORS DAGMENY

Kallrätter

Vår inlagda sill, gravlax, rökt lax, räktårta, kräftor, laxrulle, skagenröra, stenbitsrom, krustader med rökt ren, salami, chorizo, lufttorkad skinka, bresaola, viltpaté, rökt lamm, cajunkryddad rostbiff, Vitello Tonnato, salamirulle med färskost, sweetchilikyckling, vegansk skagenröra, gravad morot, olika sorters sallader, såser, hembakt bröd och smör.

Varmrätter

Vinkällarens fisk-och skaldjurssoppa med saffran, olika sorters viltfilé med murkelsås, rödtungsfilé med champagnesås, oxfilé med madeirasås och bearnaise, lammracks, vitlöksdoftande potatisgratäng, svamp- och sparrisrisotto, sötpotatis, vitlökschampinjoner med vegansk ”fetaost”, rostad blomkål med kummin och chili.

Ostbuffé

Olika sorters hårdostar, mjukostar, ostcrème, kex, sylt och oliver.

Desserter

Dajmtårta, morotskaka, vegansk chokladkaka, jordgubbstårta, chokladmousse, jordgubbspannacotta, cheesecake, marängsvissh med jordgubbskompott och hallongrädde, vaniljgrädde, frukt, och godis.

Vår- & sommarinspirerad brunchbuffé på Mors Dag 26 maj 2024

495Kr

Barn

295Kr

Två sittningar – kl 12 & kl 15.

Morsdagslunch på Thoresta 26 maj 2024 kl 13.00

490Kr

Barn mellan 4-11 år: 190 kr/person

Barn/Ungdom mellan 12-16 år: 290 kr/person

Barn under 4 år är gratis.

MENY

Rostad grön Sparris från Gotland

råräka, sotad purjolök och örtgrädde

Halstrad Gös

vit sparris, potatiskrutonger, forellromssmörsås och örter

(vegetarisk alternativ finns)

Dessert

Variation på rabarber

Late Breakfast på Mors dag 2024 med våffelbord med massor av toppnings och annat gott mellan kl. 10:00-13:00

155Kr

Barn 2-12 år:

79Kr

Mors dag brunch på Brasserie X den 26 maj 2024 kl.10.30-13

295Kr

Barn 2-12 år: 145:-

Observera att du måste förboka Mors Dag brunchen!

MENY

På Mors dags brunchbord finner du nybakat bröd, goda ostar, korvar, croissanter, äggröra, bacon, prinskorv, varma grönsaker, smoothie, juice, frukt i regnbågens färger, våfflor, matig paj och dagens morsdag-tårta. Sist men inte minst kaffe.

Mors dag brunch på Bomans Hotell i Trosa 26 maj 2024 mellan 13.00 och 19.00 från

525Kr

Två rätter 525:-

Tre rätter 675:-

MENY

Förrätter

Tre små förrätter – nässelsoppa, råbiff med tryffelcrème och miniråraka med löjrom

***

Vit sparris med hollandaisesås och örtsallad

Huvudrätter

Helstekt rödspätta med brynt smör, räkor och färskpotatis

***

Kalvfilé med bakade tomater, dragonsmör, rödvinssky och Bomans pommes

***

Sparrisrisotto med bakade små tomater och friterad schalottenlök

Desserter

Vit choklad-& limepannacotta med färska jordgubbar och krossade drömmar

***

Bakad rabarber med havresmulor och Bomans vaniljglass

Mors dag Afternoon tea på Jernberghska den 26 maj 2024 kl 12-16

365Kr

Välkommen till Jernberghskas unika Afternoon tea där restaurangen serverar er vid bordet. Jernberghska har en temeny där ni beställer vad för te ni önskar. Jernberghska har naturligtvis även kaffe för er som önskar det. Sedan kommer restaurangen ut med ett våningskakfat med allt från snittar, bakverk, scones, marmelad, lemoncurd, grädde, färskost.

Mors Dag Afternoon Tea med bubbel 26 maj 2024

395Kr

Sittningar på Mors Dag 2024

Lindska Salen 12.00-13.45 & 14.30-16.15

Vinkällaren 12.30-14.15 & 15.00-16.45

Matsal 13.00-14.45 & 15.30-17.15

Loungen 13.30

MENY

I Afternoon Tea finns nybakade scones, bröd, marmelad, lemoncurd, smör, Skagen croissant, laxsandwich, ost, chark och bakverk. Serveras tillsammans med noga utvalt te, Villa Annas egen Finest Blend. En blend av ekologiska teer, svart te med smak av naturlig bergamott tillsammans med ett elegant rostat grönt te och havtorn.

Mors dag brunchbuffé 2024 på Kumla Herrgård 26 maj kl 12-17

465Kr

Mors dag-erbjudande: Överraska mor med en härlig hotellfrukost! Du som inte bor på hotellet kan boka frukost mellan 10 – 12 för

215Kr

Fira mors dag med afternoon tea i Munkklostret 26 maj 2024

525Kr

110:- för barn tom 11 år

Vi dukar upp en dignande buffé i matsalen som ligger i anslutning till Munkklostrets terass.

Mors dag brunch på Fotografiska 26 maj 2024

595Kr

Pris barn t.o.m. 12 år: 195 kr/pp

Entré till utställningarna ingår.

MENY

BRUNCHPLATÅ / BRUNCH PLATEAU

Scones med tillbehör

Scones with accessories

Brioche med confiterad rotselleri, äpple, rökt clarias och körvel

Brioche with confit celeriac, apple, smoked clarias and chervil

Rödbetstaco med dragon, puffat bovete och syrad lök

Beetroot taco with tarragon, puffed buck wheat and pickled onions

Gulbeta med färskost, rostade solrosfrön och gräslök

Beetroot with cream cheese, roasted sunflower seeds and chives

Potatisterrrine, tångkaviar, gräddfil och dill

Potato terrine, seaweed caviar, sour cream and dill

ÄGGSERVERING / EGG SERVING

Bakat ägg 63° med stekt svamp, brynt smörskum och friterad fläsksvål

Baked egg 63° with fried mushrooms, browned butter foam,and fried pork rind

DESSERTBORD / DESSERT TABLE

Uppdukat med sötsaker och desserter från Fotografiskas eget bageri

Presented with sweets and desserts from Fotografiska’s own bakery

Mors dag brunch på restaurang atPARK Elite Hotel Park Avenue i Göteborg 26 maj 2024 kl 12-16

345Kr

Två sittningar

Första sittning kan bokas kl. 12.00, 12.15 eller 12.30

Andra sittning kan bokas kl. 14.00, 14.15 eller 14.30

MENY

På buffé

Caesarsallad

(parmesan, bacon på sidan, vegetarisk dressing) friterad tofu (Vegansk)

Mini biff tartar

med pommes allumettes med dragonkräm

Mini croissant

med röra på varmrökt lax och picklad rödlök

Laxtartar

med gräslök och dill, picklad gurka och krispig kadayifi

Vegansk tångkaviar toast

med citronsmetana

À la carte

En valfri varmrätt ingår. Vid val av fler varmrätter tillkommer 179 kr per rätt.

“The Triple C. Waffle”

Chunky crunchy chicken waffle (C.C.C)

Belgisk våffla med friterad kyckling, het honung och lönnsirapglaze

”Zesty eggstravaganza grilled steak stack”

Bookmaker atPARK style med oxfilé, grillat bröd, senapsdressing, pepparrot och riven gravad äggula

”Chili Glazed Oumph Delight”

Vegansk pulled Oumph med chiliglaze, soja- och ingefärsmajonnäs samt kålsallad

”Hot Honey Grilloumi Waffle”

Belgisk våffla med marinerad panerad svensk grillost het honung och lönnsirapglaze

”Sassy sweetheat Salmon surprise”

Soja- och sweetchilibakad lax med nudel- och fänkålssallad

”Egg Benediction”

Välj mellan en klassisk egg Benedict eller egg Florentine med kallrökt lax

”Chili Glazed hog delight”

Långbakad fläsksida med chiliglaze, soja- och ingefärsmajonnäs samt kålsallad

Desserter på buffé

Cheesecake (går att få GF)

Lemontarte

Mini strut med chokladmousse

Blondie med bär

Mini äppelpaj

Panacotta med bärkompott

Vegansk kokos- och mangokräm

Mors dags brunchbuffé den 26/5 2024 med tre sittningar kl. 10:00, 12:30 och 15:00

325Kr

Barn mellan 2-12 år: 20 kr/år

På buffén serveras:

Gravad lax med hovmästarsås

Skaldjusröra

Ägghalvor med kaviar och rödlökscréme

Lingonmarinerad kalkon

Pestonapperad copa de parma

Sparrissallad med rostade fröer och hollandaise emulsion

Örtbakad kalvrygg med vårpickles

Tomat- och fetaostpaj med basilikasås

Klar potatissallad

Vårt hembakade bröd

Omelett med champinjonstuvning

Prinskorvar och köttbullar

Bacon- och purjolöksfrestelse

Kaffe/te och något sött till

Mors dag brunch på Hestraviken den 26 maj 2024 kl 12-15 från

445Kr

2 rätter 445:-

3 rätter 585:-

MENY PÅ MORS DAG 26/5 2024

Kall skaldjurslasagne med räkor och krabba, inlagda små tomater, dillpesto, västerbottenflarn

***

Halstrad torskrygg, Nordostatlanten, potatisecrassé med vårlök, forellrom, skummig nässelvelouté, gulbetor och vit sparris med brynt smör och dill

alt.

Kalvytterfilé, grillad, svensk, vårgrön mascarponerisotto med ärtor och ramslök, sparriscrudité, ört- o vinbrässerad pärllök, syltad tomat, parmesan

alt.

Grön rätt

***

Pavlovabakelse, passionsfruktscurd, jordgubbsalsa, vaniljgräddcreme,

rostad vitchoklad

Fira Mors dag 2024 på Hotell Södra Berget Söndag 26 maj​ med hotellfrukost och spa

595Kr

I priset ingår hotellfrukost, entré till Vida Spa, lån badrock

Välkomna mellan kl 07:30 - 11:00 för frukost och mellan kl 11:00 - 14:00 för en underbar tid på VIDA SPA.

​

Mors dag 2024 med Lyxlunch på söndagen den 26 Maj 2024 kl.12.30-14

325Kr

225 kr barn 4-12 år

Ni välkomnas av en god välkomstdryck och fortsätter sedan till rikliga buffé med flera varma rätter samt ett härligt dessertbord.

Mors dag 2024-erbjudande med Trerättersmiddag i Restaurang Ego per person från

895Kr

MENY

Grön och vit sparris med Kalix löjrom, knaprig surdeg, brunt smör

Lätt pocherad röding, varm potatissallad, vårsallad

Rabarberkaka med kardemummaglass och färska rabarber

I hotellpaketet ingår

Logi i standard dubbelrum.

Enkelrumstillägg.

Entré till vår relaxavdelning och gym.

Frukost

Trerättersmiddag i Restaurang Ego

3 rätters Mors dag meny på Le Garage i Umeå 26 maj 2024 kl 16-21

525Kr

Valfri förrätt, varmrätt & dessert

Lilla vinpaketet 2 glas

295Kr

Stora vinpaketet 3 glas

385Kr

Alkoholfritt dryckespaket

195Kr

MENY

FÖRRÄTTER

Eldad getost

Grön sparris, zucchini, rädisa, krispigt bröd, valnötter, vårlöksgremolata & ärtskott

Tartar på svenskt nötinnanlår

Padrones, senapsfrön, gräslök, schalottenlök, grön sparris, pistage & ramslöksemulsion

Tillägg: Löjrom från finska insjöar 95 kr

Ceviche på gös

Rabarber, jalapeño, grön tomat, Manchego, Marconamandlar, oxalis & nässelolja

Löjrom från finska insjöar

Tartelett med vispad smetana, rödlök, citronpärlor, vit sparris & krasse

VARMRÄTTER

Vit sparris

Korallinser, bakat ägg, knipplök, ekblad, ramslökshollandaise, espelettepeppar, kapris & hasselnötter

Benfri kotlett från Edgården

Sparris, kronärtskocka, Nocellaraoliver, körsbärstomat, machésallad, 36 mån lagrad herrgårdsost & kalvsky med ramslök

Halstrad röding

Sockerärt, rädisa, purjolök, vit sparris, rabarber, sauce verjus & vårlöksolja

Bakad hälleflundra

Fänkål, Vreta gulärt, nässlor, silverlök, regnbågsrom, brynt smör & pepparrot

Varmrätterna serveras med rostad amandinepotatis med citron- & persiljesalt

DESSERTER

Tre sorters ostar

Serveras med pilsnerkavring & säsongens marmelad

Crème Brûlée

Körsbärsglacerade rabarber

Vaniljbakad rabarber

Crème pâtissière, mördeg & vit chokladglass

Sticky bun

Citron, dulce de leche, valnötter & vaniljglass

Mors dag lunch på Tages i Frösön den 26 maj 2024 kl 10-18.30

MENY

Oxfilé med hasselbackspotatis, rödvinssås & rostad morot med salladslök

Mors dags buffé 26 maj 2024 kl 12-15

485Kr

Fira Mors dag med 2-rätters middag på Lida Gård 26 maj 2024

349Kr