Valborg och Första Maj brunch 2025 Sida 3

Valborgsmässoafton i Högbo på Högbo Brukshotell 30 april 2025 kl 18.00

Välkommen till en stämningsfull Valborg vid sjön. När elden tänds och kören sjunger in våren samlas vi för att fira ljuset, värmen och naturens återkomst – tillsammans.

Kvällen inleds med att den stora majkasen tänds. Därefter väntar körsång med Hammarkören, vårtal från en avgångselev på Bessemerskolan och konsert med årets hemliga Valborgsartist. Tidigare år har vi bland annat välkomnat Tommy Nilsson till scenen.

Det blir en kväll fylld av musik, värme och vårkänslor.

Plats: Sjön i Högbo Bruk

På scen: Hammarkören och en hemlig artist

Aktiviteter: Majkase, vårtal, körsång och livemusik

Mat och dryck finns att köpa på plats

Valborgslunch 30 april 2025 kl 12-14

175Kr

MENY

Frittata med oliver & getost, örtpesto, kryddiga bönor & picklad rödlök.

Panerad kyckling med krämig tomatsås, sallad på oliver, fänkål, selleri & lagrad ost

Första Maj lunch 1 maj 2025 kl 12-14

MENY

Frasig schnitzel på ytterfilé, ljummen vårprimörsallad, örtsmörsås & pommes chateau, 225:-

Frasig bönkrokett, ljummen vårprimörsallad, örtsmörsås & pommes chateau, 175:-

Första Maj 2025-hotellpaket: 3-rätters middag, övernattning & frukost på Clarion Hotel Sundsvall per natt för två personer i ett dubbelrum 1-2 maj 2025

2040Kr

Lunch på Bofors Hotel i Karlskoga på Valborgsmässoafton 30 april 2025 kl 11.30-13

159Kr

MENY

Serveras på Buffé

Tomat och mozzarellaöverbakad kycklingfilé med rostad potatis och dragonsås

159 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik

Grillad chevré med rostade betor, spetskål, balsamico och fikonmarmelad

159 kronor

Fisk serverad på tallrik

Halstrad lax med citronkräm, rostad potatis och primörer

165 kronor

Sallad serverad på tallrik

Fransk primörpotatissallad med marinerad rostbiff och kapriskräm

159 kronor

Vårmarknad i Herrgårdsträdgården på Valborg 30 april 2025

Vi firar traditionsenligt in våren. Gå runt bland marknadsstånden och handla vårens trädgårdsplantor, ostar, goda delikatesser och annat som hör våren till. Inne i matsalarna har vi Herrgårdsklassiker på menyn och ute i parken serveras Smörrebröd så vi kan njuta av vårens solstrålar, kanske med en öl från Hemgården till.

Fira Valborg & Första Maj 2025 på Quality Hotel Match i Jönköping med 3-rätters middag för 2 personer, hotellövernattning och frukost 1-2 maj 2025 per natt

1890Kr

Första maj firande 2025 i Solna: Middagspaket med hotellövernattning 1-2 maj 2025 per natt

2250Kr

I erbjudandet ingår en trerättersmiddag för två, övernattning och frukost.

Avsmakningsmeny på Fotografiska 30 april & 1 maj 2025 kl 17.30-23.00 från

650Kr

Entré till Fotografiskas utställningar ingår.

MENY

Vår-soppa

Potatis- och pepparrotsallad, rabarber, kaviar

Svenskt nötkött

Potatis, oxkind, black pearl svamp, lök

Valnöt

Kaffe waste, Elise äpple, mynta

Valborg 2025 på Villa Anna i Uppsala med sillunch, Jazzkonsert & middag 30 april 2025 kl.11.00-02 från

425Kr

Från 11.00 Sillunch med Smörgsbord table side inklusive dessert

425Kr

Tradition, goda smaker och härlig stämning.

Smörgåsbord serverat vid bordet,

Villa Annas egen sill

Brantevikssill

Senapssill

Havtorn- och enbärssill

Löjromssill

Rabarbersill med ingefära och ramslök

Tillbehör

Kokt potatis med dill

Syrad grädde

Hackad rödlök och gräslök

Knäckebröd

Grötbröd

Smör

Ost

Övriga delikatesser

Toast Skagen med löjrom

Gubbröra

Västerbottenpaj

Laxtartar med ramslöksmajjo, marcona och picklad gurka

Dessert

Crème brûlée med brownie, hallon och karrameliserad hasselnöt

Matsalen bokningsbara tider: 12.00-14.00, 12.30-14.30, 14.45-16.45, 15.15-17.15

Lindska Salen och Vinkällaren från 11.00-13.00 och 14.00-16.00

Från 14.00 Jazzkonsert och Premiär av Villa Annas uteservering

Live jazz, mellanrätter från köket, skummande öl, bubbel och goda cocktails från baren.

På verandan serverar vi även mellanrätter mellan 13.00-17.00

Toast Skagen

Toast Skagen med löjrom, picklad rödlök och dill 165 kr

Soppa

Vit sparrissoppa med krutonger och grön sparris 165 kr

Ingen bordsbokning ute, beställning från baren.

Från 18.00 Middag på Villa Anna

Lilla menyn 795 kr

Stora menyn 995 kr

Valborgsfirande 2025

10.00-14.00 Forsränningen

11.00-17.00 Sillunch på Villa Anna

13.30-14.45 Wijkmanska blecket, Carolina Rediviva

13.00-17.00 Mellanrätter på Villa Annas uteservering

14.00- Musik och stämning på Villa Annas uteservering

15.00 Mösspåtagining

15.02-15.30 OD sjunger traditionsenligt in våren på Carolina Redivias trappa

18.00 Restaurangen öppen för middag

21.00 Curator curatorum håller uppsalastudenternas vårtal vid Gunillaklockan. Efter det följer sång av kören Allmänna Sången. Valborgseldar runt om på olika platser i Uppsala

16.30-02.00 Bal på slottet

Valborgspåsen 2025

395Kr

Sista beställning måndag 30 april 2025 klockan 12:00. Ni hämtar upp er beställning på Östgöta Kök Norrköping, på Nya Torget, Hospitalsgatan 30 30 april 2025 mellan klockan 10:00–14:00.

MENY

Valborgspåsen

Förrätt:

Vit sparrissoppa med rilette på pillad räkor/vårlök/färskost toppat med kalixlöjrom

Varmrätt:

Fläskfilé medaljonger med färska gröna bönor med tomat och lök

serveras med bearnaisesås och hasselbackspotatis

Dessert:

Vit choklad och mascarponemousse med inkokt rabarber

Lunchbuffé på Restaurang Ångkvarnen i Kalmar läns museum på Valborgsmässoafton och 1:a Maj 2025 kl 11.30-14.30 från

139Kr

Salladsbuffé, bröd, en liten godbit, kaffe från Balck och kranmärkt vatten ingår.

Valborgsmässoafton lunchbuffé 30 april 2025 kl 11-14

139Kr

Barn

95Kr

MENY

Pankopanerad schnitzel från Smålandskött, rostad potatis och rödvinssky. (GF, LF)

Krämig pasta med pesto, körsbärstomat och spenat. Pannoumi och rostade pumpakärnor.

Skärgårdsgryta med sejrygg och lax. Kokt potatis. (GF, LF)

Första maj lunchbuffé kl 11.30-14.30

159Kr

Barn

95Kr

MENY

Nattbakad fläskkarré (svensk). Rostad potatis, BBQ-sås och aioli. (GF, MF)

Krämig pasta med pesto, körsbärstomat och spenat. Pannoumi och rostade pumpakärnor.

Pannkaksbuffé med klassiska tillbehör.

Valborgspaket på Johannesbergs Slott 30 april -1 maj 2025 per natt

1635Kr

Upplev en magisk Valborg på Johannesbergs Slott med vårt exklusiva hotellpaket. Njut av en avkopplande övernattning i våra bekväma rum, tillgång till vårt spa och gym, samt en härlig grillbuffé serverad family style direkt till ditt bord. Morgonen efter väntar en utsökt frukostbuffé.

Valborgslunch 30 april 2025 kl 9-14

142Kr

MENY

Dessert: Noisettepizza á la Heat

(nötfri)

Stekt schnitzel

med bearnaisesås och rödvinssås samt pommes frites och haricots verts

Stekt kycklingschnitzel

med bearnaisesås och rödvinssås samt råstekt potatis och haricots verts

Fiskfilé Walewska

med krämig hummersås, smörstekta färska champinjoner och Heats potatismos

Lasagne al forno

med riven ost och färska örter

Veg. Grönärtsbiffar

med dijonnaise samt pommes frites och krispig sallad

Första maj lunch på Wilmas Skolgatan i Uppsala kl 11-14

139Kr

MENY

Klassisk skomakarlåda (hängmörad biff, bacon & rödvinssås) Serveras med potatismos 139 kr

Pocherad torskfilé med hummersås. Serveras med dillkokt potatis. 139 kr

Fira Valborgsmässoafton på Kajuteriet i Limhamn, Malmö med BEATS OF BENETONE - DJ & DRUMS 30 april 2025 kl 17-00

Middag från kl 17.00 - 21.00

Musik från kl 19.00 - 00.00

Fira Valborg och Första Maj 2025 på Elite Stadshotellet Eskilstuna med en tvårättersmiddag och övernattning per natt från

1837Kr

I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Valborgserbjudande 2025: Icebar och middag för två

623Kr

Börja din kväll i –5°C med ett besök i en unik och magisk värld, ICEBAR Stockholm. Upplev 40 ton iskonst skapat av Torne Älvs frusna och kristallklara vatten. Efter besöket fortsätter kvällen i värme med en god middag i Hotel C's restaurang Swede Hollow.

Fira Valborg och Första Maj 2025 i Örnsköldsvik på Elite Plaza Hotel med en tvårättersmiddag och övernattning per natt från

1862Kr

I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Första Maj middag för 2 personer med övernattning och frukost på Clarion Hotel Winn i Gävle 1-2 maj 2025 per natt

1990Kr

Valborgslunch 30 april 2025 kl 11-14

120Kr

MENY

kotlettrad med svampsås

Panerad stillahavsflundra med dill och lime majjo

Valborgslunch 30 april 2025 kl 10.30-13.30

139Kr

Inkl. salladsbuffé, smör, bröd, dryck & Kaffe

MENY

Pannbiffar med löksky, inlagd gurka samt kokt potatis.

Vegetarisk: Husets paj serveras med grönsallad.

Valborgslunch på Valborgsmässoafton 30/4 2025 kl 11.30-14

99Kr

Kycklinglårfilé med vårig grön örtsås, stekt potatis och grönsaker

Första maj lunch 1 Maj 2025

99Kr

Biff stroganoff med kokt ris och haricots verts

1 Maj brunch på Solbrännan i Österskär 1/5 2025 kl 11-16

295Kr

Barn tom 12 år per år

15Kr

Det finns även några andra rätter att välja på. Våfflor och fika.

Valborgslunch 30 april 2025 kl 9-14

149Kr

MENY

Dessert: Noisettepizza á la Heat

(nötfri)

Stekt schnitzel

med bearnaisesås och rödvinssås samt pommes frites och haricots verts

Stekt kycklingschnitzel

med bearnaisesås och rödvinssås samt råstekt potatis och haricots verts

Fiskfilé Walewska

med krämig hummersås, smörstekta färska champinjoner och Heats potatismos

Lasagne al forno

med riven ost och färska örter

Veg. Grönärtsbiffar

med dijonnaise samt pommes frites och krispig sallad

Valborgsfiesta på M.E.A.T. i Lund: På valborg den 30 april 2025 kl 16:30-00:30 kör vi uteserveringskickoff med spanskt tema, DJ:s, sangria, spansk öl och vin samt massor av cava.

Vi kör från 17.00 till sent och vi hoppas på massor av sol och högt i tak.

Boka gärna ett bord för att käka grymma grejer från Javier, vår spanska grillmästare för kvällen.

1 maj lunch:

Lunch på första maj med bangers, burgers, po’boys & bloody mary kl 12-17.30