Valborg och Första Maj brunch 2025 Sida 2

Valborgsbuffé - filéfrossa på Rådhuskällaren 30 april och 1 maj 2025 kl 17-22

375Kr

På buffén finnsoxfilé & kalvytterfilé, kyckling, vitlöksdoftande potatisgratäng, rostade rotfrukter, grönsaker, olika såser & naturligtvis vår berömda béarnaise Serveras med en stor härlig salladsbuffé med härliga blandsallader & hembakt bröd.

Valborgsmässoafton i Högbo på Högbo Brukshotell 30 april 2025 kl 18.00

Välkommen till en stämningsfull Valborg vid sjön. När elden tänds och kören sjunger in våren samlas vi för att fira ljuset, värmen och naturens återkomst – tillsammans.

Kvällen inleds med att den stora majkasen tänds. Därefter väntar körsång med Hammarkören, vårtal från en avgångselev på Bessemerskolan och konsert med årets hemliga Valborgsartist. Tidigare år har vi bland annat välkomnat Tommy Nilsson till scenen.

Det blir en kväll fylld av musik, värme och vårkänslor.

Plats: Sjön i Högbo Bruk

På scen: Hammarkören och en hemlig artist

Aktiviteter: Majkase, vårtal, körsång och livemusik

Mat och dryck finns att köpa på plats

Valborg 2025 erbjudande på VANN med kvällens tvårätters middag 30/4 - 2/5 2025 Per gäst och natt från

1695Kr

I paketet ingår:

2-rättersmiddag VASS

Frukostbuffé

Logi i dubbelrum

Tillgång till vårt inne- och utegym

Lån av badrock, handduk och tofflor

Fri tillgång till vår Fjordbastu

Entré till vårt stilla SPA

- Entre till gym, ute som inne & tillgång till utehinderbana

1:a maj brunch på K4 Pampas i Solna kl 11-15

395Kr

Barn 4-10 år

195Kr

BRUNCHMENY

Ni serveras nybakat bröd, kallskuret, röror, variation av sallader, nygrillat, sliders och en dignande dessertbuffé.

Kallbord

Wasabibiff med koriander

Chilikyckling

Tonfiskrullar

Charkuterier

Salami Ventricina, Salami Napoli, Serranoskinka

Rostade grönsaker

Broccoli, rödlök, tomat, rödbetor mm.

Caesarsallad med parmesan

Tomat- och mozzarellasallad

Marinerad lax

Ägghalvor

Varmbord

Marinerade revbenspjäll

Kycklingklubbor

Minisliders med picklad lök

Prinskorv

Bacon

Chorizo

Panerad fisk

Pommes frites

Rostad potatis

Omelett

vegetarisk

Äggröra

Stekt ägg

Stekta champinjoner

Vårrullar

vegetarisk

Falafel

Remouladsås, Sweet chili & BBQ-sås

Dessert

Morotskaka

Kladdkaka

Hallon cheesecake

Tiramisu

Pannacotta

Chokladmousse

Mini croissant

Hallon-mango juice

Smulpaj med vaniljsås

Små kakor

Färsk frukt

Efter säsong

Pannkakor med sylt och grädde

Amerikanska pannkakor med lönnsirap

Delikatessgodis

Asiatisk buffé på Rosegarden i Karlskoga 30/4 - 1/5 2025

175Kr

Barn 1-10 år 12 kr per år

30/4 2025 Valborgsmässoafton kl 11:30 - 20:00

1/5 2025 Första Maj kl 12:00 - 20:00

Lunch på Bofors Hotel i Karlskoga på Valborgsmässoafton 30 april 2025 kl 11.30-13

159Kr

MENY

Serveras på Buffé

Tomat och mozzarellaöverbakad kycklingfilé med rostad potatis och dragonsås

159 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik

Grillad chevré med rostade betor, spetskål, balsamico och fikonmarmelad

159 kronor

Fisk serverad på tallrik

Halstrad lax med citronkräm, rostad potatis och primörer

165 kronor

Sallad serverad på tallrik

Fransk primörpotatissallad med marinerad rostbiff och kapriskräm

159 kronor

Fira Valborg 2025 på Brunnen i Söderköping med en 3-rätters Valborgsmeny 30 april 2025

650Kr

Mellan kl.12.00-18.00 serveras vår lunchmeny. Dagens lunch är Brunnens Burgare och Dagens Fångst (Fisk).

Middag serveras kl.18.00-21.00 med en för kvällen komponerad trerättersmeny samt à la Carte. Du kan även värma dig med en god kaffedrink i vår bar!

VALBORGSMENY

Smörkokt vit sparris

sikromshollandaise, semitorkade cocktailtomater samt fröknäcke

Dragonstekt kalvrygg

krämig dijonsås, sauterade vårprimörer, potatis, västerbottensterrin

Mörk chokladparfait

toppad med vispad smultronpannacotta, färska bär, rostad choklad,smultroncoulis

Fira Valborg och 1:maj 2025 med Luxusbuffé på S:t Markus Vinkällare i Malmö 30 april - 1 maj 2025 kl 17-23

398Kr

Luxusbuffé för barn upp till 12 år 178kr

BUFFEMENY

Kallrätter

Vår inlagda sill, lax med olika smaksättningar, räktårta, laxtårta, hembakat bröd av olika sorter**.

Vinkällarens fisk- & skaldjurssoppa smaksatt med saffran. Olika sorters kallskuret, italienska och spanska charkuterier, tonfiskrulle */**, sallader, salamirulle* och sweetchilikyckling.

Varmrätter

Fläskfilé shiitake, Walewska*, ostpaj, lammracks, grillad oxfilé, vitlöksdoftande potatisgratäng*.

Vegetariska rätter

Sötpotatis med kanel och stjärnanis, lasagne, vitlökschampinjoner, rostad blomkål med kummin, senapskorn och chili m.m.

Desserter

Som avrundning erbjuder vi ett varierat utval av desserter såsom:

Morotskaka, cheesecake, daimtårta*/**, vegansk chokladkaka, tiramisu, äpplekaka**, färsk frukt, godispraliner mm.

Ostbricka

Den fina ostskänken med ett stort antal sorters läckra ostar med alltifrån de klassiska hårdostar till starkare blåmögelostar, med tillhörande goda marmelader och kex.

* Innehåller laktos

** Innehåller gluten

Första Maj 2025 på Quality Hotel Grand Kristianstad: Hotellpaket med 3-rätters middag för två personer, övernattning och frukost 1-2 maj 2025

2190Kr

Valborg 30/4 2025 Sillunch på Brasserie21 i Uppsala kl 12-16

295Kr

Endast förbokning!

VALBORGSLUNCH 2025

Njut av olika sorters sill, lax, västerbottenpaj och ägghalvor med tillbehör.

På buffén finner ni:

Senapsill

Vårig Löksill

Chili- & citrongrässill

Svartvinbärssill

Svanborgasill

Matjessill

Ägghalvor med majonnäs, forellrom & dill

Ägghalvor med majonnäs, räkor & gräslök

Gubbröra på danskt rågbröd

Västerbottenpaj

Varmrökt lax med pepparrotscrème

Dillkokt potatis

Surdegsknäckebröd

Danskt rågbröd

Hårdosten Jennie från Skogsbackens mejeri

Kaffe/te och sött

Lunch på Valborgsmässoafton 30 april 2025 kl 11.30-14

123Kr

MENY 30 april 2025

Vegetarisk: Ärt biff med tomat och äpple sky samt ugnsbakad potatis.

-Rosepepparbakad fläskkarré med grädsås samt ugnsbakad potatis.

-Stekt fiskfilé med skagensås samt dillslungad potatis.

-Veckans sallad: Oliver, fetaost, rödlök/ grillad kycklingfilé/ parmaskinka.

-Dagens enkla: Gryta på nötkött och rotsaker med kokt potatis.

Valborg Onsdag 30/4 2025 kl 18.00: Rosé provning – Fira in våren med årets nya friska och fräscha roséviner

699Kr

Pris inkl. en väl tilltagen tapasbricka med noga utvalda delikatesser för att passa just den provningen.

Fira Valborg och Första Maj 2024 i Malmö på Elite Plaza Hotel med en tvårättersmiddag och övernattning 30 april - 1 maj 2025 per natt från

1994Kr

I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Valborg 2025 på Hyllan i Uppsala Saluhall med sillunch 30/4 2025 kl. 11.30-15.00

365Kr

Valborg på Åkanten!

Under forsränningen

Entrépris där kaffe och bulle ingår

Tid: 09.00-11.00

Pris: 125 kr barnpris 75 kr

Övrig information: Drop-in

Efter forsränningen

Valborgslunch på Åkanten kl 13-17

450Kr

Caesarsallad eller hamburgare plus två glas vin/öl/cider

Övrig information:

Endast förbokade platser, från 10 personer och uppåt.

Serveras till samtliga i sällskapet.

Mat i baren

Burgare

Tid: Från 11.00

Pris: 155 kr, barnpris 75 kr

Köp till: pommes med dipp 65 kr

Övrig information: Drop-in

Första Maj 2025-erbjudande: Middagspaket med hotellövernattning på Clarion Hotel Östersund: 3-rätters middag för två personer, boende och frukost 1-2 maj 2025 per natt

2190Kr

Första Maj 2025 hotellpaket på Clarion Hotel Post i Göteborg 1-2 maj 2025: 3-rätters middag för två personer, hotell och frukost

2590Kr

På Valborgsmässoafton den 30 april 2025 kl 19.00 har vi vårt populära allmän-quiz som kan handla om allt mellan himmel och jord plus lite till.

Frågorna kan handla om mat, tv, sport, personer, film och geografi. Veckans vinnare vinner fina priser och går till stora finalen i slutet av säsongen.

Fira Valborg 2025 på Strand Hotel Visby i Gotland med hotellfrukost 30 april & 1 maj 2025 kl 7-9.30

195Kr

Barn upp till 12 år

75Kr

Vi välkomnar externa gäster i mån av plats, och du anmäler och betalar då i vår reception.

Valborgslunch & 1:a maj lunch på Green Hotel i Tällberg 30/4-1/5 2025

MENY

Onsdag

Biff Lindström med löksky och dillkokt Häradsbygdspotatis

Torsdag

Örtbakad fjällröding med vitvinssås och dillkokt häradsbygdspotatis

Första maj lunch på Wilmas Skolgatan i Uppsala kl 11-14

139Kr

MENY

Klassisk skomakarlåda (hängmörad biff, bacon & rödvinssås) Serveras med potatismos 139 kr

Pocherad torskfilé med hummersås. Serveras med dillkokt potatis. 139 kr

Fira Valborg och Första Maj 2025 i Lund på Elite Hotel Ideon med en tvårättersmiddag och övernattning 30 april - 1 maj 2025 per natt från

1965Kr

I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Fira Valborg och Första Maj 2025 på Elite Stora Hotellet i Jönköping med en tvårättersmiddag och övernattning 30 april-1 maj 2025 per natt från

1751Kr

I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Fira Valborg och Första Maj 2025 i Örnsköldsvik på Elite Plaza Hotel med en tvårättersmiddag och övernattning per natt från

1862Kr

I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Valborgslunch 30 april 2025 kl 11-13.30

115Kr

MENY

Green

Citron marinerad buntmorot med ramslöksbearnaise, rostad mandel, stekt ägg och kikärtor

Local

Bricks bolognese på nötfärs, högrev, rödvin, färsk pasta, lagrad ost och basilika

World wide

Asiatisk fiskfärsbiff med stekt ris, grönsaker, bakat ägg, sesammajonnäs och chilimarinerad gurka

Pizza

Mozzarella, tomatsås, coppa (lufttorkad fläskkarré), ramslök, rödlök och chiliolja

Valborgslunch 30 april 2025 kl 12-14

175Kr

MENY

Frittata med oliver & getost, örtpesto, kryddiga bönor & picklad rödlök.

Panerad kyckling med krämig tomatsås, sallad på oliver, fänkål, selleri & lagrad ost

Första Maj lunch 1 maj 2025 kl 12-14

MENY

Frasig schnitzel på ytterfilé, ljummen vårprimörsallad, örtsmörsås & pommes chateau, 225:-

Frasig bönkrokett, ljummen vårprimörsallad, örtsmörsås & pommes chateau, 175:-