Valborg och Första Maj brunch 2026

Valborg och Första Maj brunch 2026

Valborg och Första Maj erbjudanden på restauranger i Sverige


Var kan man fira Valborg 2026 på restaurang i Stockholm, Göteborg, Malmö och andra stader?

Här hittar du Sveriges bästa bruncher, valborgsbufféer och menyer för valborgsmässoafton och Första maj.

Hur mycket kostar en Valborg eller 1:a maj-brunch i Sverige? En Valborgsbuffé kostar normalt mellan 395 och 630 kronor.

Vad är en traditionell Valborgsmeny på restaurang? Typisk svensk Valborgsmat är grillad korv, grillad grön sparris, Jansons frestelse, lax och blåbärskaka.

Här listar vi alla restauranger som serverar valborgsbrunch, middag eller buffé under hela Valborgshelgen 2026 i Sverige.



Hotel C Stockholm Swede Hollow

Hotel C Stockholm Swede Hollow

Vasaplan 4

111 20 Stockholm

1.1km

Hotel C Stockholm Swede Hollow osoite

990Kr

Valborgserbjudande 2026: Icebar och middag för två

990Kr

Börja din kväll i -5°C med ett besök i en unik och magisk värld, ICEBAR Stockholm. Upplev 40 ton iskonst skapat av Torne Älvs frusna och kristallklara vatten. Efter besöket fortsätter kvällen i värme med en god middag i Hotel C's restaurang Swede Hollow.

Boka nu

Hotel 1622 Restaurang Tegel

Ytterövägen 167

257 31 Rydebäck

1.3km

Hotel 1622 Restaurang Tegel osoite

13:00-18:00

329Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Valborg & 1:a Maj grillbuffé på restaurang Tegel i Rydebäck 30/4 kl 18-21 & 1/5 2025 kl 13-18

329Kr

Barn

199Kr


Vi grillar från Valborg, Onsdagen den 30/4 2025. Då kör vi vår klassiska grillbuffé.


MENY


Oxe, kyckling, karre, ribbs, lamm, samt alla härliga och klassiska tillbehör.

Clarion Hotel Karlatornet

Clarion Hotel Karlatornet

Cassiopejagatan 14

417 55 Göteborg

1.7km

Clarion Hotel Karlatornet osoite

2290Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Första Maj erbjudande på Clarion Hotel Karlatornet i Göteborg: 3-rätters middag för två personer, övernattning och frukost 1-2 maj 2025 per natt

2290Kr

Boka nu

Sankt Markus Vinkällare

Stadt Hamburgsgatan 2

211 38 Malmö

317m

Sankt Markus Vinkällare osoite

17:00-23:00

398Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Fira Valborg och 1:maj 2025 med Luxusbuffé på S:t Markus Vinkällare i Malmö 30 april - 1 maj 2025 kl 17-23

398Kr

Luxusbuffé för barn upp till 12 år 178kr


BUFFEMENY


Kallrätter

Vår inlagda sill, lax med olika smaksättningar, räktårta, laxtårta, hembakat bröd av olika sorter**.


Vinkällarens fisk- & skaldjurssoppa smaksatt med saffran. Olika sorters kallskuret, italienska och spanska charkuterier, tonfiskrulle */**, sallader, salamirulle* och sweetchilikyckling.


Varmrätter

Fläskfilé shiitake, Walewska*, ostpaj, lammracks, grillad oxfilé, vitlöksdoftande potatisgratäng*.



Vegetariska rätter

Sötpotatis med kanel och stjärnanis, lasagne, vitlökschampinjoner, rostad blomkål med kummin, senapskorn och chili m.m.


Desserter

Som avrundning erbjuder vi ett varierat utval av desserter såsom:


Morotskaka, cheesecake, daimtårta*/**, vegansk chokladkaka, tiramisu, äpplekaka**, färsk frukt, godispraliner mm.


Ostbricka

Den fina ostskänken med ett stort antal sorters läckra ostar med alltifrån de klassiska hårdostar till starkare blåmögelostar, med tillhörande goda marmelader och kex.


* Innehåller laktos

** Innehåller gluten

Green Hotel

Green Hotel

Ovabacksgattu 17

793 70 Tällberg

572m

Green Hotel osoite

Ny meny för 2026 kommer snart...

Valborgslunch & 1:a maj lunch på Green Hotel i Tällberg 30/4-1/5 2025


MENY


Onsdag

Biff Lindström med löksky och dillkokt Häradsbygdspotatis


Torsdag

Örtbakad fjällröding med vitvinssås och dillkokt häradsbygdspotatis

Clarion Hotel Stockholm NÒR Södermalm

Clarion Hotel Stockholm NÒR Södermalm

Ringvägen 98

118 60 Stockholm

2.0km

Clarion Hotel Stockholm NÒR Södermalm osoite

2840Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Första Maj erbjudande 2025: 3-rätters middag för två personer, övernattning & frukost på Clarion Hotel Stockholm 1-2 maj 2025

2840Kr

Boka nu

K4 Pampas

Karlbergs strand 4C

171 73 Solna

2.0km

K4 Pampas osoite

10:30-15:00

395Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

1:a maj brunch på K4 Pampas i Solna kl 11-15

395Kr

Barn 4-10 år

195Kr


BRUNCHMENY


Ni serveras nybakat bröd, kallskuret, röror, variation av sallader, nygrillat, sliders och en dignande dessertbuffé.


Kallbord

Wasabibiff med koriander

Chilikyckling

Tonfiskrullar

Charkuterier

Salami Ventricina, Salami Napoli, Serranoskinka


Rostade grönsaker

Broccoli, rödlök, tomat, rödbetor mm.


Caesarsallad med parmesan

Tomat- och mozzarellasallad

Marinerad lax

Ägghalvor


Varmbord

Marinerade revbenspjäll

Kycklingklubbor

Minisliders med picklad lök

Prinskorv

Bacon

Chorizo

Panerad fisk

Pommes frites

Rostad potatis

Omelett

vegetarisk


Äggröra

Stekt ägg

Stekta champinjoner

Vårrullar

vegetarisk


Falafel

Remouladsås, Sweet chili & BBQ-sås


Dessert

Morotskaka

Kladdkaka

Hallon cheesecake

Tiramisu

Pannacotta

Chokladmousse

Mini croissant

Hallon-mango juice

Smulpaj med vaniljsås

Små kakor

Färsk frukt

Efter säsong


Pannkakor med sylt och grädde

Amerikanska pannkakor med lönnsirap

Delikatessgodis

Rosegarden Norrköping

Drottninggatan 63b

602 22 Norrköping

586m

Rosegarden Norrköping osoite

12:00-20:00

289Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Asiatisk buffé på Rosegarden i Norrkoping 30/4 - 1/5 2025 från

289Kr

Barn 1-10 år 12 kr per år


Valborgsmässoafton 30/4 2025 kl 11:30 - 15:00/17:30 - 21:00

Första Maj brunch 1/5 2025 kl 12:30 - 15:00/17:30 - 21:00

Elite Plaza Hotel

Elite Plaza Hotel

Gustav Adolfs torg 49

201 80 Malmö

235m

Elite Plaza Hotel osoite

1994Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Fira Valborg och Första Maj 2024 i Malmö på Elite Plaza Hotel med en tvårättersmiddag och övernattning 30 april - 1 maj 2025 per natt från

1994Kr


I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Boka bord

Heat Kista

Heat Kista

Skalholtsgatan 9

164 40 Kista

749m

Heat Kista osoite

09:00-14:00

149Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2025 kl 9-14

149Kr


MENY


Dessert: Noisettepizza á la Heat

(nötfri)


Stekt schnitzel

med bearnaisesås och rödvinssås samt pommes frites och haricots verts


Stekt kycklingschnitzel

med bearnaisesås och rödvinssås samt råstekt potatis och haricots verts


Fiskfilé Walewska

med krämig hummersås, smörstekta färska champinjoner och Heats potatismos


Lasagne al forno

med riven ost och färska örter


Veg. Grönärtsbiffar

med dijonnaise samt pommes frites och krispig sallad

Restaurang Nobel Elite Hotel Academia

Suttungs gränd 6

753 19 Uppsala

583m

Restaurang Nobel Elite Hotel Academia osoite

2389Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Fira Valborg och Första Maj 2025 i Uppsala på Elite Hotel Academia med en tvårättersmiddag och övernattning per natt från

2389Kr


I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Boka bord

Enskede värdshus

Bägersta byväg 1

122 37 Enskede

1.7km

Enskede värdshus osoite

17:00-21:00

495Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Enskedes Grillafton med grillbuffé på Valborgsmässoafton den 30 april 2025 kl 17-21

495Kr

Barn 6-12 år 195:-, under 6 år 65:-


VALBORGSBUFFE


Marinerade cocktailtomater med mozzarella & färsk basilika

Picklade betor med rostade pumpakärnor & tryffelvinägrett

Marinerade Kalamata- & Mammotholiver

Potatissallad med kapris, rädisor, rödlök & dijonsenap

Jungfrusallad

Coleslaw

Vitlöksstekta champinjoner

Spenat- & kikärtsplättar

Rostad sötpotatis

Potatisgratäng

Chili- & vitlöksstekta vannameiräkor (ASC)

Lätthalstrad tonfisk

Nattbakad grillad kalvpicanha

Timjan- & rödvinsmarinerad hjortostbiff

Chili- & ingefärsmarinerad kycklinglårfilé

Chorizo

Béarnaise & andra utvalda såser

Värdshusets surdegsbröd & filmjölkslimpa med lagrad ost & smör


Dessertbord


Se brunchmeny >>

M.E.A.T.

M.E.A.T.

Kattesund 8A

222 23 Lund

156m

M.E.A.T. osoite

ons 17:00-00:30, tors 12:00-17:30

Ny meny för 2026 kommer snart...

Valborgsfiesta på M.E.A.T. i Lund: På valborg den 30 april 2025 kl 16:30-00:30 kör vi uteserveringskickoff med spanskt tema, DJ:s, sangria, spansk öl och vin samt massor av cava.

Vi kör från 17.00 till sent och vi hoppas på massor av sol och högt i tak.

Boka gärna ett bord för att käka grymma grejer från Javier, vår spanska grillmästare för kvällen.


1 maj lunch:

Lunch på första maj med bangers, burgers, po’boys & bloody mary kl 12-17.30

Elite Stora Hotellet Jönköping

Elite Stora Hotellet Jönköping

Hotellplan 3

553 20 Jönköping

247m

Elite Stora Hotellet Jönköping osoite

1751Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Fira Valborg och Första Maj 2025 på Elite Stora Hotellet i Jönköping med en tvårättersmiddag och övernattning 30 april-1 maj 2025 per natt från

1751Kr


I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Boka nu

Restaurang Bacchus Folkets Hus Kulturhuset

Restaurang Bacchus Folkets Hus Kulturhuset

Kungsgatan 25

461 30 Trollhättan

391m

Restaurang Bacchus Folkets Hus Kulturhuset osoite

11:30-14:00

123Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Lunch på Valborgsmässoafton 30 april 2025 kl 11.30-14

123Kr


MENY 30 april 2025


Vegetarisk: Ärt biff med tomat och äpple sky samt ugnsbakad potatis.

-Rosepepparbakad fläskkarré med grädsås samt ugnsbakad potatis.

-Stekt fiskfilé med skagensås samt dillslungad potatis.

-Veckans sallad: Oliver, fetaost, rödlök/ grillad kycklingfilé/ parmaskinka.

-Dagens enkla: Gryta på nötkött och rotsaker med kokt potatis.

Smygehus Havsbad

Smyge strandväg 136

231 79 Smygehamn

646m

Smygehus Havsbad osoite

12:00-15:00

345Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Första maj brunch på Smygehus Havsbad i Smygehamn, Skåne 1 maj 2025 kl 12.00-15.00

345Kr

Barn under 12 år 150 kr


MENY


Här finns allt gott du kan tänka dig, sillar, laxar, ägg, räkor, rostbiff, chorizo, kyckling, sallader, ostar, hembakt bröd, kakor och stort fruktfat. Kaffe och te ingår, övrig dryck köpes till. Här finns allt gott du kan tänka dig, sillar, laxar, ägg, räkor, rostbiff, chorizo, kyckling, sallader, ostar, hembakt bröd, kakor och stort fruktfat. Allt lagat och bakat på Smygehus Havsbad.

Boka hotell

Quality Hotel View Restaurang The Social

Quality Hotel View Restaurang The Social

Hyllie Stationstorg 29

215 32 Malmö

5.1km

Quality Hotel View Restaurang The Social osoite

1990Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Första Maj 2025-hotellpaket på Quality Hotel View i Malmö: 3-rätters middag för två personer, övernattning och frukost 1-2 maj 2025

1990Kr

Boka nu

Clarion Hotel Örebro

Clarion Hotel Örebro

Kungsgatan 14

702 11 Örebro

497m

Clarion Hotel Örebro osoite

2050Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Första Maj 2025 på Clarion Hotel Örebro: 3-rätters middag för två, övernattning och frukost 1-2 maj 2025 per natt

2050Kr

Boka nu

Clarion Hotel Gillet

Clarion Hotel Gillet

Dragarbrunnsgatan 23

753 20 Uppsala

209m

Clarion Hotel Gillet osoite

1990Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Första Maj 2025 erbjudande på Clarion Hotel Gillet i Uppsala: 3-rätters middag för två, övernattning och frukost 1-2 maj 2025 per natt

1990Kr

Boka nu

Sockerfabriken

Sockerfabriken

Sockerbruksgatan 1

531 40 Lidköping

480m

Sockerfabriken osoite

11:00-14:00

120Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2025 kl 11-14

120Kr


MENY


kotlettrad med svampsås

Panerad stillahavsflundra med dill och lime majjo

Sundby Gård

Sundby gårdsväg 5

141 91 Huddinge

4.1km

Sundby Gård osoite

12:00-17:00

365Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Första maj brunchbuffé på Sundby Gård i Huddinge 1 maj 2025 ankomst 12.00 – 15.00

365Kr

Pris för barn t.o.m. 12 år, 20kr per fyllt år


1:A MAJ BRUNCHMENY


Kallt

Foccacia G, Surdegsbaguette GV, Dinkelbröd GV, Spisbröd GV


Smör LM, Baconsmör LMF, Mjölkfritt smör V, Lagrad prästost M, Olivröra V


Matjessill

med Rödlök och Gräddfil LM


Gubbröra Ä


Pocherat ägg med aioli Ä


Omelett med västerbottenost, sikrom, gräddfil och hackad rödlök LMÄ


Kräftröra i tunnbröd GÄ


Gravad lax med Hovmästarsås


Grönsallad med primörer V


Lime- och basilikamarinerad vattenmelon V


Caesarsallad med parmesanost LMÄ

och Krutonger G


Krämig potatissallad med pepparrot Ä


Stekt grönkål med granatäpple V


Quinoasallad V


Rostade betor med getost, honung och rostade pumpakärnor LM


Hummus V


Rostad paprikadipp V


Dragonmarinerade blandade bönor V


Bluecheese dip LM


Lime- och ingefärashot V


Bloody Maryshot med stjälkselleri V


Kallskuret


Rostbiff


Fänkålssalami F, Coppa F


Majskycklingbröst med soya- och honungsglace


Pickles V, Svensk pesto M, Feta- och kronärtsskocksröra LM, Marinerade Halkidikioliver V, Chilimajonnäs Ä


Varmt

Kokt potatis V


Köttbullar LMGÄF

med Rårörda lingon V


Äggröra ÄLM


Bacon F


Prinskorv F


Potatisgratäng LM


Stekta Champinjoner V


Pimientos de padrones V

med Flingsalt V


Kycklingvingar med BBQ och sesam


Ratatouille V



Efterrätter

Varma efterrätter


American pancakes GLMÄ (&Kikärtspannkakor V)

med

Rostad kokos V, Rårörda bär V, Vispgrädde LM, Lönnsirap V, Chokladsås LM


Paj (varierar) GLM

med vaniljsås LMÄ


Kalla efterrätter


Kladdkaka LM

med vispgrädde LM


Vaniljpannacotta LMF

med Rårörda bär V


Kokostosca LMGÄ


Morotskaka LMGÄ


Chokladstubbe LMG


Moccamousse med hallonsås LMF


Banankaka med citrusfrosting V


Hallonkaka GLMÄ


Chokladtryffel LM


Mango- och kokossmoothie V


Fruktkorg V




Ostbricka


Brieost LM


Kvibille ädel LM


Hemkokt marmelad V


Saltiner G


Digistive G


Sundbys fröknäcke V

Heat Märsta

Heat Märsta

Voltgatan 5

195 60 Arlandastad

860m

Heat Märsta osoite

10:30-13:30

145Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2025 kl 10.30-13.30

145Kr


MENY


Dessert: Noisettepizza á la Heat

(nötfri)


Stekt schnitzel

med bearnaisesås och rödvinssås samt råstekt potatis och haricots verts


Stekt kycklingschnitzel

med bearnaisesås och rödvinssås samt råstekt potatis och haricots verts


Fiskfilé Walewska

med krämig hummersås, smörstekta färska champinjoner och Heats potatismos


Lasagne al forno

med riven ost och färska örter


Veg. Grönärtsbiffar

med dijonnaise samt råstekt potatis och krispig sallad

Uppsala Saluhall

Uppsala Saluhall

S:t Eriks torg 8

753 10 Uppsala

322m

Uppsala Saluhall osoite

365Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Valborg 2025 på Hyllan i Uppsala Saluhall med sillunch 30/4 2025 kl. 11.30-15.00

365Kr


Valborg på Åkanten!

Under forsränningen

Entrépris där kaffe och bulle ingår

Tid: 09.00-11.00

Pris: 125 kr barnpris 75 kr

Övrig information: Drop-in


Efter forsränningen

Valborgslunch på Åkanten kl 13-17

450Kr

Caesarsallad eller hamburgare plus två glas vin/öl/cider

Övrig information:

Endast förbokade platser, från 10 personer och uppåt.

Serveras till samtliga i sällskapet.


Mat i baren

Burgare

Tid: Från 11.00

Pris: 155 kr, barnpris 75 kr

Köp till: pommes med dipp 65 kr

Övrig information: Drop-in

Tabergstoppen

Tabergstoppen

Tabergs Topp 1

562 40 Taberg

571m

Tabergstoppen osoite

19:15-23:00

Ny meny för 2026 kommer snart...

Traditionellt valborgsfirande på Tabergstoppen 30 april 2025. Start 19,15.

Tal av Hanna Nilsson, kör, musikkår & brasa. Caféet öppet som vanligt 11-21.

Mat & Sånt Guldfågeln

Mat & Sånt Guldfågeln

Trollhättevägen 35

386 51 Mörbylånga

1.6km

Mat & Sånt Guldfågeln osoite

10:30-13:00

94Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2025 kl 10.30-13

94Kr


MENY


Fiskpinnar, pressad potatis, citronsås

Kasslergratäng


Bruncher.se