Nyår på restaurang
i Vasastaden, Stockholm

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på East Stockholm 31 december 2023

1145Kr

NYÅRSMENY 2023

Amuse

Scallop Cevice Pilgrimsmussla ”leche de tigre”, lime, aji amarillo & koriander

Förrätt

Sashimi East Style Hamachi, Fröyalax & Tonfisk Ponzu, färsk wasabi, ikurarom, ponzu &daikonkrasse

Varmrätt

Beef & Lobster Helstekt oxfilé, hummer & sjökorall oxsvansponzu, gräslöksolja & misocreme

eller

Halibut & Lobster Hälleflundra & Hummer & sjökorall Yuzu beurre blanc, gräslöksolja & miso

(Serveras med grönsakstempura & miso butter spinach )

Dessert

Yuzu Passion Tarlett Hallonsorbet, sizhuanmaräng, svart sesam & rostad vit choklad

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton 2023 på Astoria: en femrätters nyårsmeny

1195Kr

NYÅRSMENY 31/12/2023

GOURMANDISES

Gougères

Karl-Johansvamp, engelsk cheddar, svart vintertryffel & comté

FÖRRÄTT

Tataki på sotad oxfilé «Pelle Janzon»

Löjrom, pepparrot, confiterad lök, äggula & crème fraîche

MELLANRÄTT

Grillad hummerstjärt & Astoria Prestige caviar

Sauce vin jaune, spenat & brynt smör

VARMRÄTT

Ångad torsk & Japanskt ris

Kryddig havtorns beurre blanc, regnbågsrom, spenat, morot & korianderdressing

eller

Oxfilétournedos Rossini & silverlöksgratäng

Halstrad anklever, sauce perigourdine, svart vintertryffel, haricot verts & citrontimjan

DESSERT

Varm chokladfondant

Bourbon- & Tahitivaniljglass «16/1» & lättvispad grädde med Bourbon

Ny meny för 2024 kommer snart...

4-rätters nyårssupé på Paul's Haymarket by Scandic 31 december 2023

1095Kr

Sittningar: från kl. 17:00.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Hotel At Six 31 december 2023

1895Kr

dryckespaket

995Kr

MENY

Nyårsmeny

ostron “beurre blanc”

Selleri - kaviar - Champagne

S.A. Brut Réserve, Charles Hiedsieck Champagne, Frankrike

biff tartar

Konfiterat potatis - kaviar - tryffelmajonnäs

2017 Charta Riesling Trocken, Wegeler Rheingau, Tyskland

carpaccio på pilgrimsmussla

Fläderblom-majonnäs - lardo - sauce vierge

2022 Southend Chardonnay, Newton Johnson Upper Hemel-en-Aarde Valley, Sydafrika

pocherad hummer

Kycklingmousseline - murklor - hollandaisebisque

beef wellington

Oxfilé - duexelle - sauce Périgord

2020 Langhe Nebbiolo Marghe, Damilano Piemonte, Italien

sorbet

Fläder - Amalfi Gin

2022 Riesling Kabinett Erdener Treppchen, Dr Loosen Mosel, Tyskland

baba au rhum

Krusbär - Ron Zacapa Centenario

Urval av kaffe eller te

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårs-skaldjursplatå på Blanche & Hierta At Six 31 december 2023

1295Kr

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupé på Stallmästaregården 31 december 2023

1300Kr

Välkomna det nya året och njut av en fyra-rätters middag på Stallmästaregården. Ni kommer att erbjudas ett glas champagne som en välkomstdrink vid ankomsten.

MENY

Amuse-bouche

Rensteksröra på kavring

Västerbottenpaj med tryffel

Förrätt

Halstrade pilgrimsmusslor med morotspuré, picklad silverlök, skummad vitvinssås och riven tryffel

eller

Råbiff på svensk oxfilé med klassiska tillbehör

Varmrätt

Halstrad torsk med pommes duchesse, hummer och hummersås

eller

Örtbakad svensk oxfilé med friterad ostronskivling, smörslungad grönkål, picklad morot, potatiskaka och rosmarinsky

Dessert

Chokladfondant med vaniljglass och färska bär

Tryffel

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Duvel Café 31 december 2023 från

945Kr

1:a sittningen 945 kr

2:a sittningen 1295 kr

1:a sittningen – 945 kr

Duvel Café: 17:00-20:00

2:a sittningen – 1295 kr

Duvel Café: 20:30-sent

Pressklubben: 20:30-sent

NYÅRSMENY

Pocherat ostron med löjrom, beurre blanc och gurkjulienne

Hummersoppa med tryffelskum och nybakad brioche

Gulfenad tonfisk med avokado, chili och gazpachoconsommé

Amerikans hummer med dragon- och schalottenlökssmör, örtsallad och surdegsbröd

Grön äppelgranité

Oxfilé tournedos med rökt selleripuré, savoykål och rödvinssås

Chokladbavaroise med mandelkaka, mandelkrisp och havtornssorbet

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår på Blique by Nobis nyårsbrunch a la carte på Boketto från

205Kr

Skaldjursplatå

895Kr

Nyår på Arc Rooftop från

895Kr

Nyårsmiddag

Första sittningen 895:-

Andra sittningen (21.00) 1295:-

Dryckespaket 1295:-

MENY

Kanapé

OSTRON

Jalapeño, forellrom & gurka

Första förrätt

KAMMUSSLA

Shiso vinägrett, äpple & purjolök aska

Andra förrätt

KOREAN RICE CAKE

Tryffel

Tredje förrätt

HUMMER DUMPLING

Hummer consommé & jordärtskocka

Huvudrätt

BRÄSERAD SHORT RIB

rättika, picklad morot & avruga kaviar

Dessert

MANDEL & HJORTRONDESSERT

mandelbavaroise, myltade hjortron, drömmar & yuzu

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår på Hotel Kung Carl 31.12.2023 från

695Kr

Fira in det nya året i Bistro La Belle Epoque med 4-rätters middag och nyårsskål på takterassen. På menyn finns hummersoppa, svensk hängmörad biff och dessert. Efter förra årets brakssuccé så kör vi 2 sittningar i år.

Den sena sittning börjar kl 20.00 och då erbjuder vi en 4-rätters middag , bestående av:

Pris

995Kr

Vinpaket

595Kr

MENY

- Skummig hummersoppa

- Ett fat med ostron, smördegshus med räkor,tonfisktartar med ingefära ,sesampicklad gurka

- Helstekt kalvytterfilé sherrysås med tryffelpuré, skogsvampsterrin samt friterade svartrötter.

- chokladfondant vaniljcreme och hallonkompott

- Kaffe & chokladpralin

Den tidiga sittningen 17.30 - 20.00 erbjuder vi

-Skummig hummersoppa med smördegshus & räkor,-Helstekt kalvytterfilé sherrysås med tryffelpuré, skogsvampsterrin samt friterade svartrötter.

-chokladfondant vaniljcreme och hallonkompott

- Kaffe & chokladpralin

Pris

695Kr

Vinpaket

395Kr

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår på Mister French 31 december 2023 från

895Kr

Denna kvällen serveras det satt meny. Första sittningen 895:- p/p, andra sittningen 1295:- p/p.

Under kvällen serveras en supé där ni kan välja på antingen en meny med kött eller vegansk meny.

NYÅRSAFTON MENY (MED KÖTT)

OSTRON BAR

AMUSE

PATA CHOUX

pata negra, parmesan & jalapenocréme

FORRATT

RÅSTEKT HUMMER

variation pa tomat, rökt mandel & hummervelouté

VARMRATT

GRILLAD OXFILÉ

potatisterrin med tryffel, glaserad pärliök & ankleversmör

PRE DESSERT

CITRONSORBET

champagne & olivolja

DESSERT

HASSELNÖTSGLASS

spritade körsbär, lime & balsamico

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupé på Scandic Sjöfartshotellet 31 december 2023

950Kr

Ett glas champagne vid tolvslaget på takterrassen ingår.

MENY

Amuse Bouche

Laxröra med räkor, svart stenbitsrom, gräslök och krassé

Förrätt

Hummersoppa med hummerkött och kräftstjärtar serveras med smördegspinnar

Veg:

Krämig svampsoppa med krutonger och gräslök

Varmrätt

Helstekt oxfilé med svamppuré, picklad rödlök, tryffelsky och fransk potatiskaka

Veg:

Ugnsrostad blomkål med krämig risotto, smörstekt svamp, parmesan och picklad rödlök

Efterrrätt

Limemarinerade jordgubbar med mascarponekräm och rostad vit choklad

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton på Villa Källhagen 31 december 2023

1695Kr

Paketet inkluderar

Nyårssupé

1 glas champagne vid ankomst

Två varmrätter att välja mellan

Sittning: Från 17:00 – 21:00

Nyårssupé 2023/2024:

Champagne

Ett glas Castelnau vid ankomst

FÖRRÄTT

Blomkålspannacotta med gravad röding och syltad roscoff lök

Veganskt alternativt: Blomkålspannacotta med gravad kantarell och syltad roscoff lök

MELLANRÄTT

Pankofriterad havskräfta med apelsinsmörsås, äppelragu och dragonkräm

Veganskt alternativt: Pankofriterad kronärtskocka med apelsinsmörsås, äppelragu och dragonkräm

VARMRÄTT (ange ert val när ni bokar bord)

Tomatstekt hälleflundra med champagnesås, Kalixlöjrom och potatisgalette

eller

Smörstekt svensk oxfilé med tryffelkrokett, portvinssmörsås och karamelliserad jordärtskocka

Veganskt alternativt: Öppen ravioli med tryffel-rotsellerikräm, portobello, shiitake och svampbuljong

EFTERRÄTT

Variation på björnbär och choklad

björnbärssorbet, björnbärsmarmelad, björnbärscoulis och chokladsponge, chokladcraquelin och chokladcrisp

Ny meny för 2024 kommer snart...

6-rätters Nyårssupé på Bank Hotel restaurang Bonnie’s 31/12/2023

1650Kr

Meny

Sotad kammussla

vit soja-ponzu, blodapelsin, caviar & bakad purjolök

Kalixlöjrom

Blini, smetana & gräslök

Alt vegetarisk meny

1450Kr

Hummerbisque

Hummer-och krabbsallad, vispad färskost & forellrom

Svensk oxfilé

Pommes anna & tryffeldoftande rödvinssås

Sudachisorbet

Chokladtarte Hallon & lättvispad grädde

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny på Bistro Bestick 31 december 2023

1095Kr

Vinpaket

620Kr

Nyårsmeny 2023

Amuse-bouche

Kalixlöjrom, kavring, gräddfil, rödlök, citron

Förrätt:

Salma-lax, picklad jordgubbe, wasabi, soja, hummer

Huvudrätt:

Mörad flankstek, variation på pumpa, pärllök , Café de Paris-smör

Dessert: C

rème brûlée special med 30 månaders lagrad parmesanost, svart tryffel

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår i Stockholm: Nyårspaket på Clarion Hotel Stockholm Södermalm: Middag, bubbel, hotell & frukost för 2 31/12/2023

3875Kr

I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2023, med utcheckning den 1 januari 2024. Boka senast den 27 december.

NYÅRSMENY

1050Kr

S T A R T E R

Seard scallop with cauliflower puree, lobster sauce & truffle

M A I N

Grilled beef tender loin with Jerusalem artichoke puree, glazed carrots, Madeira sauce & pommes Anna

C H E E S E

A piece of cheese from Jürss Dairy with condiments

D E S S E R T

White chocolate mousse with champagne marinated raspberries

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton på Invece 31 december 2023 3-rätters meny från

598Kr

FÖRSTA SITTNING 16.00/17.00/18.00 598:-

ANDRA SITTNING 20.30/21.00/21.30 798:-

MENY

FÖRRÄTT:

Hummersoppa med hummerravioli, hummerparmesanchips & parmesanskum lobster soup, lobster ravioli, crispy lobsterparmesan chips & parmesan foam

VARMRÄTT:

Tournedos rossini oxfilé med foie gras, tryffel eumilssion, potatisterrin, vaxbönor & rostad steklök beef tenderloin, foie gras, truffle emulsion, potato terrine, wax beans & roasted onion

ALTERNATIVT…….

Ugnsbakad röding med hummer ravioli, rotselleripuré, rotselleri krisp, hummerskum, friterad ramslök oven-baked artic char with lobster ravioli, celeriac puree, celeriac crisp, lobster foam, fried scallions

EFTERÄTT:

Vit chokladpannacotta med hallongelé, färska bär, krispig choklad & pudrad guldpulver. White chocolate pannacotta with raspberry jelly, fresh berries, crispy chocolate & powdered gold

Ny meny för 2024 kommer snart...

Brunchbuffé på Nyårsdagen 1 januari 2024 kl. 12.00 - 15.00

395Kr

Barn upp till 12 år och barn i barnstol utan kostnad

180 Kr

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny 2023 på Restaurang Nytorget 6

895Kr

Tidig sittning 17:30-20:30

Eller sen sittning från 20:30

Dryckespaket med alkohol

535Kr

Alkoholfritt dryckespaket

350Kr

MENY

AMUSE BOUCHE

FÖRRÄTT

Gratinerad hummer vitlök & chili smör, crudité & wakame

eller

Anklever terrin shezuanpeppar, plommon, umeshu, lökcrisp, brioche

VARMRÄTT

Smörstekt torsk beurre blanc, bakad spetskål, hasselnötter, jordärtskocks chips

eller

Rosépappar sotad oxfilé café de parissmör, inkokt lök, chipotlesky, potatisfondant

EFTERRÄTT

Choklad fondant

Champagnemarinerade hallon, rostad vitchocklad glass

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår på Lydmar Hotel Nyårsafton Skaldjursplateau för 2 personer

2200Kr

Sista dagen för att kunna förbeställa detta är den 26/12/2023.

Skaldjursplateau serveras för minimum 2 personer och serveras under hela Nyårsaftons brunch & middag och måste förbeställas vid bokning av bord.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Kvarnen i Södermalm, Stockholm 31 december 2023

895Kr

Vinpaket

600Kr

Alkoholfritt

320Kr

NYÅRSMENY

Amuse-Bouche

Vitlöksfräst Rödräka

Champagne Demoiselle E.O Brut

I

Hjortcarpaccio med syltad shiitake svamp, pepparrotscrème och friterad silverlök

Dona Paula Malbec

Eller

Halstrad Pilgrimsmussla med grönärtspuré, champagnesås och forellrom

Chablis Vieilles Vignes Domaine De Oliveira Lecestre

II

Tournedos Rossini med anklever, tryffel, madeirasås, smörstekt bröd, haricots verts och pommes Anna med västerbottenost

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon

Eller

Pocherad Hälleflundra med beurre blanc, forellrom, sockerärtor och dillkokt potatis

Domain Millet Sancerre

III

Chokladterrin med hjortron, kanderade hasselnötter och salt kolakräm

Nederburg Noble Late Harvest

Vi har även vegetariskt alternativ.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Florentine 31/12/2023

945Kr

Dryckespaket

495Kr

MENY

Apertivi

Oyster Barese & Champagne Fine de clair N.4 serveras med italiensk vinägrett

*serveras med ett glas champagne eller alkoholfritt mousserande.

Antipasto

Salumi Italiani

Ett urval av våra bästa charkuterier, ostar & tillbehör. Prosciutto di Parma, Coppa di Parma, Salame ventricina, Salame al tartufo. Pecorino al tartufo, Parmigiano Reggiano 24m.

*Serveras med ett glas Lambrusco.

Primi

Raviolo al Uovo

Stor spenat & ricotta ravioli och en rinnande äggula i mitten. Serveras i brynt smör, krispig salvia & rostade pumpafrön.

*Serveras med ett glas Soave Classico.

Secondi

Tagliata di Manzo

Grillad hängmörad ryggbiff, pomme puree med gräslök och rostade rotfrukter. Serveras med rödvinssås smaksatt med tryffel.

*Serveras med ett glas Bolgheri Rosso.

eller

Branzino Grigliato

Grillad havsabborrefilé, bakad potatis, caponata, krispig fänkålssallad & citronvinägrett.

*Serveras med ett glas Vermentino di Sardegna.

Dolci

San Sebastian Cheesecake

San Sebastian Cheesecake Luxurious cheesecake made with mascarpone which is then drenched in hot chocolate sauce at the table.

*Serveras med dessertvin: Recioto di Soave Classico + valfri kaffe.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår på Trattorian 31 december 2023

945Kr

Vinpaket

495Kr

NYÅRSMENY

PANE

Focaccia med havssalt & tryffel, olivolja från lucca

BURRATA ALL’ARAGOSTA

Burrata di pugliese, hummer, vaniljolja syrlig piccadillytomat, dragon & fänkål

FILLETTO DI IPPOGLOSSO

Glödbakad hälleflundra, citrusglacerade jordärtskockor, ”sugo allo spumante” & italiensk vintertryffel

ELLER

ENTRECÔTE DI VITELLO

Kolgrillad kalventrecôte, marsalaglaserade jordärtskockor, cipolle borretane & italiensk vintertryffel

*serveras med risotto con parmigiano reggiano 36 mån

DOLCE

Mörk choklad, hallonkompott, vispad mascarpone ”amalfi” lemoncurd, limoncello kex serveras med gelato alle zabaglione

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Agaton 31 december 2023 från

695Kr

Första sittningen 17.30-20.00 695:-

Andra sittningen 20.30-00.00 795:-

Ett glas champagne innan maten 165:-

Dryckespaket 395:-

NYÅRSMENY 2023

Förrätt

Skaldjurs toast

Hummer, räkor, kräftstjärtar, majonnäs, crèmefraiche, forellrom, smörstekt bröd, färska örter.

eller

Burrata Caprese

Bakade cocktailtomater, balsamico, rotfruktschips, örtkrutonger, oliver.

Varmrätt

Hjortinnanlår

Murkelsås, potatiskaka med västerbottensost och örter, cognacsmarinerade bär, honungsglaserade betor.

eller

Halstrad röding

smörsås, forellrom, rostade knippmorötter, sockerärtor, smörstekt potatis.

eller

Vegetarisk tryffelrisotto

Färsk tryffel, säsongens svamp, vitt vin, parmesan, färska örter, grönkålschips.

Dessert

Choklad och mandeltårta

Halloncoulis, hasselnötscremé, färska bär.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår på Griffins Steakhouse 3-rätters nyårssupé från

895Kr

Nyårsbrunch kl.12:30-15:00

595Kr

Ankomst före 20.00 menypris 895kr, ankomst efter 20.00 menypris 1095kr

STEAK MENU

FÖRRÄTTER

Steak Tartar

Oscietra Caviar, sojamarinerad äggula, gräslöksmajonnäs och ängssyra

Hummerbisque

Klassisk med hummerstjärt, hummerklo och cognac

VARMRÄTT

Grillad Svensk oxfilé Madeirasås, rotselleripuré, vintertryffel och potatiskaka

DESSERT

Chokladterrin Vitchokladkräm, mjölkchokladglass och färska hallon

VEGETARIAN MENU

FÖRRÄTTER

Rödbetstartar Chevréskum, närproducerad honung från taket på Waterfront och valnötter

Kastanjesoppa Salvia, timjan och grädde

VARMRÄTT

Grillad purjolök Rotselleripuré, rostad jordärtskocka och vintertryffel

DESSERT

Chokladterrin Vitchokladkräm, mjölkchokladglass och färska hallon

ATLANTIC MENU

FÖRRÄTTER

Atlantic Tartar Hälleflundra, brynt smör smaksatt med soja, Oscietra Caviar, gräslöksolja och ängssyra

Hummerbisque Klassisk med hummerstjärt, hummerklo och cognac

VARMRÄTT

Grillad hälleflundra Champagnesås, rotselleripuré, smörslungade ärtor och potatiskaka

DESSERT

Chokladterrin Vitchokladkräm, mjölkchokladglass och färska hallon

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny på Kasai Stockholm

Sushi collection

Chefs choice of nigiri, maki and sashimi

Lobster slider

Spicy mayo, Ginger

Gem salad

Miso mayo, lemon, panko and Spring onion

Tuna tartar

Nori taco, onion and trout roe

Robata beef

Misoshizo, jalapeno, egg cream and wasabi

Chocolate terrine

Apricot, berries and candied almonds