Nyår på restaurang
i Östermalm, Stockholm

Ny meny för 2024 kommer snart...

6-rätters Nyårssupé på Bank Hotel restaurang Bonnie’s 31/12/2023

1650Kr

Meny

Sotad kammussla

vit soja-ponzu, blodapelsin, caviar & bakad purjolök

Kalixlöjrom

Blini, smetana & gräslök

Alt vegetarisk meny

1450Kr

Hummerbisque

Hummer-och krabbsallad, vispad färskost & forellrom

Svensk oxfilé

Pommes anna & tryffeldoftande rödvinssås

Sudachisorbet

Chokladtarte Hallon & lättvispad grädde

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Florentine 31/12/2023

945Kr

Dryckespaket

495Kr

MENY

Apertivi

Oyster Barese & Champagne Fine de clair N.4 serveras med italiensk vinägrett

*serveras med ett glas champagne eller alkoholfritt mousserande.

Antipasto

Salumi Italiani

Ett urval av våra bästa charkuterier, ostar & tillbehör. Prosciutto di Parma, Coppa di Parma, Salame ventricina, Salame al tartufo. Pecorino al tartufo, Parmigiano Reggiano 24m.

*Serveras med ett glas Lambrusco.

Primi

Raviolo al Uovo

Stor spenat & ricotta ravioli och en rinnande äggula i mitten. Serveras i brynt smör, krispig salvia & rostade pumpafrön.

*Serveras med ett glas Soave Classico.

Secondi

Tagliata di Manzo

Grillad hängmörad ryggbiff, pomme puree med gräslök och rostade rotfrukter. Serveras med rödvinssås smaksatt med tryffel.

*Serveras med ett glas Bolgheri Rosso.

eller

Branzino Grigliato

Grillad havsabborrefilé, bakad potatis, caponata, krispig fänkålssallad & citronvinägrett.

*Serveras med ett glas Vermentino di Sardegna.

Dolci

San Sebastian Cheesecake

San Sebastian Cheesecake Luxurious cheesecake made with mascarpone which is then drenched in hot chocolate sauce at the table.

*Serveras med dessertvin: Recioto di Soave Classico + valfri kaffe.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton på Villa Källhagen 31 december 2023

1695Kr

Paketet inkluderar

Nyårssupé

1 glas champagne vid ankomst

Två varmrätter att välja mellan

Sittning: Från 17:00 – 21:00

Nyårssupé 2023/2024:

Champagne

Ett glas Castelnau vid ankomst

FÖRRÄTT

Blomkålspannacotta med gravad röding och syltad roscoff lök

Veganskt alternativt: Blomkålspannacotta med gravad kantarell och syltad roscoff lök

MELLANRÄTT

Pankofriterad havskräfta med apelsinsmörsås, äppelragu och dragonkräm

Veganskt alternativt: Pankofriterad kronärtskocka med apelsinsmörsås, äppelragu och dragonkräm

VARMRÄTT (ange ert val när ni bokar bord)

Tomatstekt hälleflundra med champagnesås, Kalixlöjrom och potatisgalette

eller

Smörstekt svensk oxfilé med tryffelkrokett, portvinssmörsås och karamelliserad jordärtskocka

Veganskt alternativt: Öppen ravioli med tryffel-rotsellerikräm, portobello, shiitake och svampbuljong

EFTERRÄTT

Variation på björnbär och choklad

björnbärssorbet, björnbärsmarmelad, björnbärscoulis och chokladsponge, chokladcraquelin och chokladcrisp

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår på Griffins Steakhouse 3-rätters nyårssupé från

895Kr

Nyårsbrunch kl.12:30-15:00

595Kr

Ankomst före 20.00 menypris 895kr, ankomst efter 20.00 menypris 1095kr

STEAK MENU

FÖRRÄTTER

Steak Tartar

Oscietra Caviar, sojamarinerad äggula, gräslöksmajonnäs och ängssyra

Hummerbisque

Klassisk med hummerstjärt, hummerklo och cognac

VARMRÄTT

Grillad Svensk oxfilé Madeirasås, rotselleripuré, vintertryffel och potatiskaka

DESSERT

Chokladterrin Vitchokladkräm, mjölkchokladglass och färska hallon

VEGETARIAN MENU

FÖRRÄTTER

Rödbetstartar Chevréskum, närproducerad honung från taket på Waterfront och valnötter

Kastanjesoppa Salvia, timjan och grädde

VARMRÄTT

Grillad purjolök Rotselleripuré, rostad jordärtskocka och vintertryffel

DESSERT

Chokladterrin Vitchokladkräm, mjölkchokladglass och färska hallon

ATLANTIC MENU

FÖRRÄTTER

Atlantic Tartar Hälleflundra, brynt smör smaksatt med soja, Oscietra Caviar, gräslöksolja och ängssyra

Hummerbisque Klassisk med hummerstjärt, hummerklo och cognac

VARMRÄTT

Grillad hälleflundra Champagnesås, rotselleripuré, smörslungade ärtor och potatiskaka

DESSERT

Chokladterrin Vitchokladkräm, mjölkchokladglass och färska hallon

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår på Mister French 31 december 2023 från

895Kr

Denna kvällen serveras det satt meny. Första sittningen 895:- p/p, andra sittningen 1295:- p/p.

Under kvällen serveras en supé där ni kan välja på antingen en meny med kött eller vegansk meny.

NYÅRSAFTON MENY (MED KÖTT)

OSTRON BAR

AMUSE

PATA CHOUX

pata negra, parmesan & jalapenocréme

FORRATT

RÅSTEKT HUMMER

variation pa tomat, rökt mandel & hummervelouté

VARMRATT

GRILLAD OXFILÉ

potatisterrin med tryffel, glaserad pärliök & ankleversmör

PRE DESSERT

CITRONSORBET

champagne & olivolja

DESSERT

HASSELNÖTSGLASS

spritade körsbär, lime & balsamico

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Duvel Café 31 december 2023 från

945Kr

1:a sittningen 945 kr

2:a sittningen 1295 kr

1:a sittningen – 945 kr

Duvel Café: 17:00-20:00

2:a sittningen – 1295 kr

Duvel Café: 20:30-sent

Pressklubben: 20:30-sent

NYÅRSMENY

Pocherat ostron med löjrom, beurre blanc och gurkjulienne

Hummersoppa med tryffelskum och nybakad brioche

Gulfenad tonfisk med avokado, chili och gazpachoconsommé

Amerikans hummer med dragon- och schalottenlökssmör, örtsallad och surdegsbröd

Grön äppelgranité

Oxfilé tournedos med rökt selleripuré, savoykål och rödvinssås

Chokladbavaroise med mandelkaka, mandelkrisp och havtornssorbet

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår i Stockholm: Nyårspaket på Nordic Light Hotel: Middag, bubbel, hotell & frukost för 2 31/12/2023

4595Kr

I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2023, med utcheckning den 1 januari 2024. Boka senast den 27 december.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny på Söders Hjärta 31 december 2023

795Kr

MENY

Rätt/Course 1

Löjromstoast, crème fraîche, rödlök, gräslök & citron

Bleak roe on toast; crème fraîche, red onions, chives, lemon

Rätt/Course 2

Hummersoppa

Lobster Bisque Soup

Rätt/Course 3

Citronsorbet i Cava

Lemon sorbet in cava

Rätt/Course 4

Kött/Meat

Tournedos Café de Paris-smör, tomat- och löksallad, rödvinssås & Hasselbackspotatis

Tournedos Café de Paris butter, tomato and onion salad, red wine sauce & Hasselback potatoes

Fisk/Fish

Hälleflundra, hackat ägg, räkor, brynt smör, pepparrot & stompad potatis

Halibut, chopped egg, prawns, browned butter, horseradish & mashed potatoes

Vegan/Vegan

Broccolibiffar från Miss Wargentin, kryddig hummus & pommes

Broccoli patties à la Miss Wargentin, spiced hummus & fries

Rätt/Course 5

Crème brûlée

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Agaton 31 december 2023 från

695Kr

Första sittningen 17.30-20.00 695:-

Andra sittningen 20.30-00.00 795:-

Ett glas champagne innan maten 165:-

Dryckespaket 395:-

NYÅRSMENY 2023

Förrätt

Skaldjurs toast

Hummer, räkor, kräftstjärtar, majonnäs, crèmefraiche, forellrom, smörstekt bröd, färska örter.

eller

Burrata Caprese

Bakade cocktailtomater, balsamico, rotfruktschips, örtkrutonger, oliver.

Varmrätt

Hjortinnanlår

Murkelsås, potatiskaka med västerbottensost och örter, cognacsmarinerade bär, honungsglaserade betor.

eller

Halstrad röding

smörsås, forellrom, rostade knippmorötter, sockerärtor, smörstekt potatis.

eller

Vegetarisk tryffelrisotto

Färsk tryffel, säsongens svamp, vitt vin, parmesan, färska örter, grönkålschips.

Dessert

Choklad och mandeltårta

Halloncoulis, hasselnötscremé, färska bär.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Restaurang Tradition 31 december 2023

895Kr

Vegetarisk nyårsmeny

795Kr

MENY

Löjromskanapé

**

Halstrade pilgrimmsmusslor med syrad fänkål, rostade hasselnötter, champagneskum

**

Bakad Entrecote, pepparotscreme, bakade betor, edamamebönor, tryffelsky, rostad brysselkål

Eller

Röding, säsongens grönsaker, dill-aioli, vitvinssås, löjrom, smörstekt potatis

**

Havtorns panncotta med passionsfrukt, rostade pistagenötter

Ny meny för 2024 kommer snart...

Brunchbuffé på Nyårsdagen 1 januari 2024 kl. 12.00 - 15.00

395Kr

Barn upp till 12 år och barn i barnstol utan kostnad

180 Kr

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket på Hotel Frantz Stockholm 31 december 2023 för 2 personer

6490Kr

Endast Nyårsmiddag per person från

1800Kr

I nyårspaket ingår

Champagne vid incheck

Övernattning i ett av våra magiska rum

Frantz nyårsmeny

Dryckespaket

Hangover breakfast 08.30-11.30

MENY NYÅR

5-rätters meny

Ostron

Serveras på klassiskt vis med schalottenlök & vinägrett

Torsk med gnocchi, sandefjord sås, dill, limesyrad gurka

Svensk kaviar från sibirisk stör från småland

Oxfilé med potatisterrin, karl-johansvamppuré & rödvinssås

Vit chokladmousse med champagnemarinerade hallon

5-rätters vegetarisk meny

Friterat sesamrischips med svampcrème

Kåldolme fylld med belugalinser serveras med potatisterrin, karl-johansvamppuré & rödvinssås

Svart tångkaviar s

Mörbakad rotselleri med gnocchi, sandefjordsås & limesyrad gurka

Vit chokladmousse med champagnemarinerade hallon

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny på Bistro Bestick 31 december 2023

1095Kr

Vinpaket

620Kr

Nyårsmeny 2023

Amuse-bouche

Kalixlöjrom, kavring, gräddfil, rödlök, citron

Förrätt:

Salma-lax, picklad jordgubbe, wasabi, soja, hummer

Huvudrätt:

Mörad flankstek, variation på pumpa, pärllök , Café de Paris-smör

Dessert: C

rème brûlée special med 30 månaders lagrad parmesanost, svart tryffel

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsskaldjurfest på Teaterbrasseriet 31 december 2023

1495Kr

1 gl Champagne included, 1495:- PP

Wine package 595:- PP

MENY

CANAPÉS

Skagen canapé

Foie gras on Swedish rye bread

Swedish semla with bleak roe

FIRST SERVING

Lobster soup

SECOND SERVING

Half lobster with melted butter & lemon

SEAFOOD

Oysters, Fines de claire

Shrimps

Smoked shrimps

Crab

Langoustine

Ceviche

HOT SEAFOOD

Moules marinères

Seafood omelette

Giant prawns in chili & garlic

Seafood risotto

Gratinated scallops in the shell

Västerbottens cheese pie

ACCOMPANIMENTS

Butter

Bread

Aioli

Mayonnaise

Crostinis

THIRD SERVING

Lime bavaroise with sesame cake, litchi soup, coconut cream, yuzu ganache &

litchi sorbet, cheese, crackers & coffee.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupé på Berns Asiatiska 31/12/2023

1095Kr

Supén med inträde till nattklubben

1495Kr

Nyårsmiddag meny 2023

OYSTERS

Som-tam & ponzu

PRESTIGE NIGIRI

Chutoro tuna, Otoro tuna, scallop

HIRAMASA SASHIMI

Ponzu, shiso, white onion, jalapenos

LOBSTER

Tom yum, fennel, lime leafs

FIVE SPICE DUCK

Aromatic sauce, shiitake, savoy cabbage

MANGO CHEESECAKE

Roasted coconut, yuzu

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny 2023 på Restaurang Nytorget 6

895Kr

Tidig sittning 17:30-20:30

Eller sen sittning från 20:30

Dryckespaket med alkohol

535Kr

Alkoholfritt dryckespaket

350Kr

MENY

AMUSE BOUCHE

FÖRRÄTT

Gratinerad hummer vitlök & chili smör, crudité & wakame

eller

Anklever terrin shezuanpeppar, plommon, umeshu, lökcrisp, brioche

VARMRÄTT

Smörstekt torsk beurre blanc, bakad spetskål, hasselnötter, jordärtskocks chips

eller

Rosépappar sotad oxfilé café de parissmör, inkokt lök, chipotlesky, potatisfondant

EFTERRÄTT

Choklad fondant

Champagnemarinerade hallon, rostad vitchocklad glass

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton på Invece 31 december 2023 3-rätters meny från

598Kr

FÖRSTA SITTNING 16.00/17.00/18.00 598:-

ANDRA SITTNING 20.30/21.00/21.30 798:-

MENY

FÖRRÄTT:

Hummersoppa med hummerravioli, hummerparmesanchips & parmesanskum lobster soup, lobster ravioli, crispy lobsterparmesan chips & parmesan foam

VARMRÄTT:

Tournedos rossini oxfilé med foie gras, tryffel eumilssion, potatisterrin, vaxbönor & rostad steklök beef tenderloin, foie gras, truffle emulsion, potato terrine, wax beans & roasted onion

ALTERNATIVT…….

Ugnsbakad röding med hummer ravioli, rotselleripuré, rotselleri krisp, hummerskum, friterad ramslök oven-baked artic char with lobster ravioli, celeriac puree, celeriac crisp, lobster foam, fried scallions

EFTERÄTT:

Vit chokladpannacotta med hallongelé, färska bär, krispig choklad & pudrad guldpulver. White chocolate pannacotta with raspberry jelly, fresh berries, crispy chocolate & powdered gold

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupé på Glashuset 31 december 2023

1495Kr

NYÅRSLUNCH

Nyårslunch a la carte serveras mellan kl 11.30 - 14.00

NYÅRSSUPÉ

1495Kr

Nyårssupé serveras från kl 17.00

Första sittningen 17.00-18.00 med tre timmars sittningstid.

Andra sittningen (19.00-21.00) har ni bordet resten av kvällen.

OBS! För att boka nyårsmenyn krävs förskottsbetalning på del av notan.

MENY

Welcome drink

Veuve Clicquot Réserve Cuvée

Starter

Rösti-Hjort-Caviar-Lökcreme

Hashbrown-Venison-Caviar-Onion puree

Inbetween

Havskräfta-Bränd grädde-Jalapeno-krasse Langoustine-Caramelized cream-Jalapeno-Cress

Fish

Hälleflundra-Rotselleri-Havtorn-Caviar-Ostronskivling Halibut-Celeriac-Sea buckthorn-Caviar-Oyster mushroom

Meat

Ryggbiff-Potatispure-Anklever-Pancetta-Madeira-Vintertryffel

Sirloin steak-Potato puree-Foie gras-Pancetta-Madeira-Truffle

Desssert

Hasselnötssemifreddo-Chokladkaka-Vaniljmaräng-Hallon

Hazelnut semifreddo-Chocolate cake-Vanilla meringue-Raspberry

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår på Hotel Kung Carl 31.12.2023 från

695Kr

Fira in det nya året i Bistro La Belle Epoque med 4-rätters middag och nyårsskål på takterassen. På menyn finns hummersoppa, svensk hängmörad biff och dessert. Efter förra årets brakssuccé så kör vi 2 sittningar i år.

Den sena sittning börjar kl 20.00 och då erbjuder vi en 4-rätters middag , bestående av:

Pris

995Kr

Vinpaket

595Kr

MENY

- Skummig hummersoppa

- Ett fat med ostron, smördegshus med räkor,tonfisktartar med ingefära ,sesampicklad gurka

- Helstekt kalvytterfilé sherrysås med tryffelpuré, skogsvampsterrin samt friterade svartrötter.

- chokladfondant vaniljcreme och hallonkompott

- Kaffe & chokladpralin

Den tidiga sittningen 17.30 - 20.00 erbjuder vi

-Skummig hummersoppa med smördegshus & räkor,-Helstekt kalvytterfilé sherrysås med tryffelpuré, skogsvampsterrin samt friterade svartrötter.

-chokladfondant vaniljcreme och hallonkompott

- Kaffe & chokladpralin

Pris

695Kr

Vinpaket

395Kr

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på restaurang TAK 31/12/2023

1995Kr

IZAKAYA Nyårsmiddag

1395Kr

TAK Restaurang Nyårsmiddag

1995Kr

Dryckespaket

1050Kr

Avsluta året med stil och fira in den nya året med en exklusiv middag tillagad av våra talangfulla kockar på TAK Restaurant. De kommer ta med dig på en gastronomisk resa där de nordisk-japanska smaker lyfts fram, allt medan du njuter av spektakulär utsikt över Stockholm.

Nyårsmeny

Snacks

Ostron, ponzu, laxrom

Svampparfait

Bao, friterad kyckling, crème fraîche, kaviar

NV Billecart Salmon Brut Reserve, FRA

Förrätt

Wagyu Tataki

Kammussla, tryffel, pumpa, ingefäraskum

2017 Red Newt, Tango Oaks Vineyard, Riesling, Finger Lakes, USA

Fiskrätt

Pocherad torsk, nori, fermenterad purjolökssås, friterad wakame, yuzukoshuolja

2021 Bruno Rocca Langhe Chardonnay, ITA

Huvudrätt

Josper grillad oxfilé, rökt potatispuré, rova, wasabi, senap, shitakerödvinsås

2019 Barolo Rocche dell’ Annunziata, Bruno Gagliasso, ITA

Efterrätt

Bakad Alaska, rosa äpplen, rosa champagne

Kaffegodis

Moscato d’Asti, ITA

IZAKAYA Nyårsmiddag

1395Kr

Fisk och skadjurplattå

3 Ostron ½ Hummer 2 Havskräftor Inlagda krabbklor Färska räkor Rökta räkor Inlagda blåmusslor Sashimi hälleflundra/lax/kammusslor/tuna/laxrom Izakaya Toast Skagen Sjögräs- och sobasallad, grillat surdegsbröd, sesammajonnäs, schalottenvinägrett, färsk sallad, crudites

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Backstage Hotel Restaurang Konsthallen 31 december 2023

995Kr

Välj mellan kött, fisk eller vår vegetariska meny till nyårskvällen. Från klockan 17.00. Tolvslaget firas på Hasselbacken med storslagen utsikt, för den som önskar.

MENY

Amouse Bouche

Västerbottenkrustader med löjrom alt tångrom

Förrätt

Toast skagen med Kalixlöjrom, smörstekt toast, dill och citron

Varmrätt alternativt 1

Bakad oxfile med rödvinssås, potatisgratäng och haricots verts

eller

Varmrätt alternativt 2

Bakad röding med blomkålspure, sandefjordssås och krudite

Dessert

Glace au four

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Kvarnen i Södermalm, Stockholm 31 december 2023

895Kr

Vinpaket

600Kr

Alkoholfritt

320Kr

NYÅRSMENY

Amuse-Bouche

Vitlöksfräst Rödräka

Champagne Demoiselle E.O Brut

I

Hjortcarpaccio med syltad shiitake svamp, pepparrotscrème och friterad silverlök

Dona Paula Malbec

Eller

Halstrad Pilgrimsmussla med grönärtspuré, champagnesås och forellrom

Chablis Vieilles Vignes Domaine De Oliveira Lecestre

II

Tournedos Rossini med anklever, tryffel, madeirasås, smörstekt bröd, haricots verts och pommes Anna med västerbottenost

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon

Eller

Pocherad Hälleflundra med beurre blanc, forellrom, sockerärtor och dillkokt potatis

Domain Millet Sancerre

III

Chokladterrin med hjortron, kanderade hasselnötter och salt kolakräm

Nederburg Noble Late Harvest

Vi har även vegetariskt alternativ.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsfirande på Hasselbacken med DIAMONDS ON PARADE CABARET – underhållning och meny 31/12/2023

1495Kr

Hasselbacken firar ett storslaget nyår med en utsökt 4-rättersmeny och middagsunderhållning med Miss Diamond & hennes dekadenta och förtrollande show.

Tolvslaget skålar vi in tillsammans på terrassen.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårs middag på Scandic Anglais Stockholm 31 december 2023

995Kr

Första sittning:

17:30,18:00,18:30

Andra sittning:

20:15,20:30,20:45

MENY

Entrerätt:

Blinis med löjrom, silverlök och syradgrädde.

Förrätt:

Lättröktröding:

Hummer bisque och spritärter

Varmrätt:

Grillad Oxfilé, serveras med Tryfferad rödvinssky

Frasig potatiskrokett smaksatt med Wrångebäcksost samt

rotselleripuré

alt

Ugnsbakad piggvar med pilgrimsmussla,

Vitvinssås och sikrom,

Syrlig gurka samt Frasigpotatiskrokett

Dessert:

Choklad fondant med vaniljglass, hallon och mynta

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsbuffé på Verandan Stockholm 31/12/2023

2295Kr

Nyårsafton lyxbuffé

2295Kr

Insläpp från 19.00, sista ankomsttid 20.00

Nyårssupé i Vinterträdsgården

2295Kr

Meny

Kanapé

Hummer, persiljerot, störrom, brynt smörpulver

Förrätt

Kalixlöjrom, smetana, rödlök

Varmrätt

Smörstekt svensk oxfilé, potatispuré, bourgognesås, tryffel, semitorkade tomater, örtsmör

Ostar

Fransk ost med hjortronkompott

Dessert

Hallon, mandel, timjan, persika, champagne

Till kaffet

Chokladtryfflar

Insläpp från 18.30 (sista insläpp från 20.00) med stängning 02.00

Åldersgräns 18 år

Klädkod: Kavaj/business casual