Mors Dag brunch 2024 Sida 8

Mors dag brunch 26 maj 2024 kl 12-15

450Kr

Barn 1-14 år 20 kr per år.

Barn 15 år och äldre ordinarie pris.

MENY

Vi dukar upp vår stora buffé där godsakerna och nyttigheterna avlöser varandra i långa banor. Njut av smoothies, charkuterier, bruschetta, ostar, sliders, moules marinières, caesarsallad och allt annat som förgyller en söndag vid havet.

Extra stolta är vi över vår dessertbuffé där våra konditorers hantverk blir kronan på verket.

Mors dag 2024 erbjudande på Gränsö Slott i Västervik med en räksmörgås och ett glas vin eller mousserande i vår spa- och lobbybar för 255kr

Pris för räksmörgås, vin/mousserande och dagspa: 695 kr/person

Mors dag-Afternoon tea på Krusenberg Herrgård i Uppsala 26 maj 2024 kl 12.30-17.00 från

345Kr

AFTERNOON TEA

345Kr

Kakfat med både sött & salt,

Herrgårdens eget te, bryggkaffe & juice

AFTERNOON TEA LYX

470Kr

Krusenbergs äppelmimosa med Champagne, kakfat med

både sött & salt, herrgårdens eget te, bryggkaffe & juice

Mors dag buffé på Sundby Gård i Huddinge söndag 26 maj 2024 ankomst 12.00 - 18.00

495Kr

Pris barn t.om. 12 år, 35kr/fyllt år

MENY

Kallt

Surdegsbaguette GV, Foccacia GV, Sundbys dinkel GV

Smör LM, Mjölkfritt smör V, Lagrad prästost M, Olivröra V

Matjessill med

Gräddfil LM och Rödlök V

Senapsssill Ä

Stekt inlagd strömming G

Gubbröra Ä

Pocherat ägg med aioli och gräslök Ä

Omelett med västerbottenost, gräddfil, sikrom och lök LMÄ

Gravad lax

med Hovmästarsås

Varmrökt lax

med Örtmajonnäs Ä

Pepparrökt makrill

med Aioli Ä

Räk- och kräftröra i tunnbröd GÄ

Kallskuret

Majskyckling med chili- och apelsinglace

Rostbiff

med Curryremoulade Ä

Fänkålssalami F

Coppa F

Svensk pesto LM, Feta- och kronärtsskocksröra LM, Marinerade Halkidikioliver V

Sallader och tillbehör

Sallad med rödbetor, getost, honung och pumpakärnor LM

Melonsallad med basilika, lime och chili V

Potatissallad med örtdressing V

Vårsallad med primörer V

Tomatsallad med färsk basilika och rödlök V

Ost- och grönsakspaj GLMÄ

Tzatziki LM

Hummus V (Sesam)

Rostad paprikadipp V

Bluecheesedip LM

Varmt

Kokt potatis V

Janssons frestelse GLM (Fisk)

Potatisgratäng LM

Kycklingvingar med sesam och BBQ

Köttbullar GLMÄ

med Rårörda lingon V

och Pressgurka V

Prinskorvar F

Bacon F

Lammprinskorv

Äggröra LMÄ

Pimientos de padrones V

med Flingsalt V

Ratatouille V

Efterrätter

Varma efterrätter

American pancakes GLMÄ (&Kikärtspannkakor V)

med

Rostad kokos V, Rårörda bär V, Vispgrädde LM, Lönnsirap V, Chokladsås LM

Rabarberpaj GLM

Blåbärspaj GLM

med vaniljsås LMÄ

Kalla efterrätter

Kladdkaka LMÄ

med Vispgrädde LM

Vaniljpannacotta LMF

med Rårörda bär V

Chokladstubbe LM

Kokostosca GLMÄ

Morotskaka GLMÄ

Citronmazarin GLMNÄ

Hallonkaka GLMÄ

Chokladtryfflar LM

Chocolatechip cookies GLMÄ

Banankaka med citrusfrosting V

Mango- och passionsfruktsmoothie V

Fruktsallad V

Ostbricka

Brieost LM

Kvibille ädel LM

Oliver V

Äpple- och citrusmarmelad V

Saltiner G

Digistive G

Sundbys fröknäcke V

Morssdagspåsen

395Kr

Ni hämtar upp er cateringbeställning på Östgöta Kök Norrköping, på Nya Torget, Hospitalsgatan 30 på fredagen 24 maj 2024 mellan klockan 10:00–17:00. Sista beställning torsdag 23 maj klockan 12:00.

MENY

Förrätt:

Vit sparris med forellromshollandais och brödkrisp (G)

Varmrätt:

Kall inkokt lax med dillmajonnäs, pressgurka och färskpotatis

Dessert:

Rabarbersmulpaj med vaniljkräm (G)

Mors dag brunch på Sjöpaviljongen i Bromma 26 maj 2024

695Kr

MENY

FÖRRÄTT

Carpaccio på lax med fänkålscrydite, citruskräm och rostade sesamfrön

Salmon carpaccio with fennel crydite, citrus cream and roasted sesame seeds

VARMRÄTT

Ungsbakad fjällröding med grillad färsk vit sparris, ramslökspesto, sotad ämnesgurka, rökt forellrom och Beurre blanc

Baked arctic char with fresh white asparagus, ramson pesto, blackened small cucumber, smoked trout roe and Beurre blanc sauce

DESSERT

Passionsfruktstarte med vispad grädde, italiensk maräng och passionsfrukt

Passion fruit tarte with whipped cream, Italien meringue and passion fruit