Midsommarlunch 2025 Sida 3

Midsommarebjudande på Quality Hotel Waterfront i Göteborg: 3-rätters middag för två personer, övernattning och frukost 20-21 juni 2025 per natt

2190Kr

Midsommarkasse på PM & Vänner i Växjö

545Kr

Sista tid för att beställa är 13 juni 2025. Beställningen hämtas den 19 juni på restaurang Bröd & Sovel.

MIDSOMMARMENY

• Norrøna matjessill

• PM:s klassiska löksill

• Husets krämiga sill med stenbitsrom

• Morgans sill med citron och fläder

• Varmrökt lax från Lillängshamnens rökeri

• PM:s gravade lax och hovmästarsås

• Ekologiskt ägg från Gårdsby med nyvispad majonnäs och handpillade räkor

MIDSOMMARGRILL

• Kökets hemstoppade korv på karré, lagrad ost och bacon från Vimmerby

• Långbakad högrev med rökt tomatglace

• Rödtungafilé ”en papilotte” med kryddsmör på brynt smör, citron och gräslök

• Färskpotatissallad med purjolök, kapris, rädisa och dill

• Sallad på svensk tomat, gurka och skånsk quinoa

• Rostad broccoli med primörrödbeta samt vinbärssyltad lök och bladpersilja

• Färskostcrème smaksatt med nyskördade örter från vår trädgård

• Emulsion på vit sparris från Vätterns strand

DESSERT

• Konditoriets rabarberdessert i glas serveras med rabarber-fläderkompott, kesellamoussé, rabarbergele samt crunch på krossade kakor

Afternoon Tea på The Lodge i Genarp, Skåne på Midsommarafton 20 juni 2025 kl 11.30-15.30

395Kr

Barn 2-12 år: Välj mellan ordinarie Afternoon Tea servering (395 kr) eller våffelbuffé (195 kr)

AFTERNOON TEA – THE SUMMER MENU

The Canapés

Tartlett – potatis i variation – svensk silverål – Gammelknas

Blandad tartar på oxe från Ugglarp – tjärsirap – fermenterad rabarber

Mini smörgåstårta – handskalade räkor – rom – ägg – ost

The Second Breakfast

Najadlax – 63° ägg – glacé­rad potatis – hollandaise på kantareller – rostad shimeji

The Afternoon Delights

Heavens hembakta scones

Vispat smör – säsongens marmelad – färskost från Arla Unika – utvalda ostar

The Sweets

Frasigt rån – fläder – fänkålspollen

Crème brûlée – hallon – björnbär

Mördeg – hjortron – vanilj

Late Night Shellfish - Stora skaldjursfatet på Johan P i Malmö på midsommarafton & midsommardagen 20-21 juni 2025 från kl 20.30

695Kr

Ordinarie pris 995 kr. Serverat vid bordet. Bokningar klockan 20:30. Boka på restaurangens hemsidan

MENY

Stora skaldjursfatet (halv hummer, Smögenräkor, 3 st burfångade havskräftor, gröna musslor, 3 st ostron, serveras med såser och citron).

Fira Midsommar 2025 i Stockholm på Elite Hotel Marina Tower med en tvårättersmiddag och övernattning 20-21 juni 2025 per natt från

2784Kr

I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Midsommarerbjudande: Middagspaket med hotellövernattning på Clarion Hotel Grand Östersund 20-21 juni 2025: 3-rätters Midsommarmiddag för två personer, hotell och frukost per natt

2190Kr

Midsommarbuffé sill och grill på Salomon Krog i Bjäre GK Båstad 20 juni 2025 kl. 18.00-20.00

Midsommarmeny på Hasselbacken i Djurgården, Stockholm på Midsommarafton 20 juni 2025

695Kr

Njut av en klassiska midsommarmeny med sill, ditt val av huvudrätt (välj mellan kött, fisk eller vego) och jordgubbsswiss.

Bind din egen krans och bjud upp vänner och familj till spontandans runt midsommarstången!

MIDSOMMARMENY 2025

Sillbuffé med 6 sorters sill & klassiska tillbehör eller skagen på rågbröd

Grillad biff med ramslökssmör, grillad grön sparris, rödvinssås & örtslungad färskpotatis

eller

Hällstekt röding med bakad fänkål, sparris, smörad hummer- och kräftsås & färskpotatis

eller

Sojabiff med gul tomatsås, grillad broccoli bellaverde, friterad kulpotatis & rökt paprikamajonnäs (VEG)

Jordgubbswiss med vispad grädde, maränger, vaniljglass & jordgbbscoulis

Klassisk midsommarlunch på Midsommarafton 20 juni 2025 kl. 12:00-16:00

359Kr

Barn till och med 12 år, 129:- inkl. smakis och glasstrut

MENY

På midsommarbuffén serveras:

Matjessill, senapssill, löksill, romsill, gravad- och varmrökt lax, hovmästarsås, romsås, västerbottenpaj med stenbitsrom, gubbröra

Rostbiff, potatissallad, Janssons Frestelse, småvarmt

Färskpotatis, gräddfil, rödlök och ägghalvor med räka

Ostarbricka med kex och marmelad, Glömmingetårta med öländska jordgubbar

Midsommarlunch på Mössebergs Kurort på midsommarafton 20/6 2025 kl 12-14

350Kr

Barn 2-4 år: 95kr

Barn 5-12 år: 150kr

MIDSOMMARMENY

Den 20 juni dukar vi upp en fin midsommarbuffé med allt som hör sommaren till såsom olika sorters sill och färskpotatis, gräddfil, lax, räktårta, samt jordgubbar samt grädde och givetvis finner ni ännu mera godsaker som hör hemma på en midsommarbuffé.

Midsommarbuffé på Slottsholmen i Västervik på Midsommarafton 20 juni 2025 kl 12-14.30

585Kr

MIDSOMMARLUNCH 2025

Sill & Fisk

Varmrökt lax

Gravad lax

Rödbetsgravad lax med äppelaioli

Hovmästarsås

Rökt sik

Smårätter & Tillbehör

Ägghalvor med gräslöksaioli och räkor

Skagenröra

Ramslökssill

Inlagd sill

Matjessill

Gubbröra

Rödlök

Gräddfil

Färskpotatis

Varmt & Kött

Köttbullar

Grillad rostbiff

Janssons frestelse

Prinskorv

Sallader & Paj

Fransk potatissallad

Västerbottenspaj med sparris

Melonsallad med mynta

Bröd & Ost

Surdegsbröd

Smör

Färskost med gräslök

Fänkålsknäckebröd

Kavring

Dessertbord

Jordgubbstårta

Vaniljglass

Rabarberpaj

Midsommarlunch på Gränsö Slott på Midsommarafton den 20 juni 2025

375Kr

Restaurang serverar en populära sillbuffé med alla tillbehör som avslutas med jordgubbar och har sittningar för lunch mellan 12.00 – 15.00.

Stort midsommarbord med en serverad varmrätt och jordgubbstårta på Åkerblads Hotell i Tällberg på Midsommarafton 20 juni 2025 kl 12.30-14

575Kr

Midsommarbord på Midsommardagen 21 juni kl 12.30-14

515Kr

MENY

Varmrätter till luncherna

Midsommarafton Fredag 20/6 2025

Citronbakad laxfilé med räkor, spenat, syrad gurka och hollandaisesås

Midsommardagen Lördag 21/6

Örtmarinerad majskyckling, sparris, sotad lök, parmesancrème och timjansky

Midsommarbuffé på Midsommarfaton 20 juni 2025

295Kr

MENY

Sillar, jansson, köttbullar, prinskorv, rökt fasan, caesarsallad, ädelostsallad

Gräddtårta med jordgubbar, kaffe och kaka mm.

Midsommar 2025 i Karlskrona på Home Hotel Carlscrona med middagsbuffé på Midsommarafton, frukost, fika och övernattning 20-21 juni 2025 per natt

1692Kr

Midsommar 2025 Hotellerbjudande på Elite Park Hotel i Växjö med en tvårättersmiddag och övernattning 20-21 juni 2025 per natt från

1433Kr

I hotellpaketet ingår

Tvårättersmiddag för två personer

Boende i dubbelrum

Frukostbuffé

Midsommarerbjudande i Solna: Middagspaket med hotellövernattning på Midsommar 20-21 juni 2025: 3-rätters middag för två personer, hotell och frukost per natt

1950Kr

Midsommarbord på restaurang Ottos Kök & Vardagsrum Marstrands Havshotell 20 juni 2025 kl 12-15

525Kr

MENY

Sill i massor som sig bör, lax och ägg, nybakat bröd från vårt bageri, röror och småvarmt. Här finns också något för vegetarianen med läckra sallader. Avsluta med läckerheter från dessertbordet. Vad sägs om jordgubbstårta eller Pavlova med lemoncurd?

Midsommarhotellpaket på Billingehus i Skövde 20-21 juni 2025 per person

1650Kr

Barn 2–14 år:

745Kr

I paketet ingår

En övernattning med frukostbuffé

Jordgubbar, choklad och en halv flaska mousserande vin på rummet vid ankomst

En 3-rätters sommarmeny i Sandbergs matsal

Midsommargrill på Mariestads Golfkrog Torsdag 19 juni 2025 kl 11-15

155Kr

vi grillar karre ,kryddkorv, & kyckling serveras med friterad klyftpotatis , bea & bbqsås.

Midsommarafton stängt

Asiatisk buffe på Rosegarden Karlskoga 21/6 2025 Midsommardagen kl 12:00 - 20:30

175Kr

20/6 Midsommarafton STÄNGT

Midsommar 2025 erbjudande på VANN i Brastad med Midsommarmiddag & Tårtbuffé 20-21 juni 2025 per person per natt

1995Kr

I paketet ingår:

Logi i dubbelrum

Fika vid ankomst

Frukostbuffé

Spaentré

2-rättersmiddag (förrätt/varmrätt)

Fira Midsommar 2025 på Sjömagasinet i Göteborg med midsommarbuffé 20-21 juni 2025 kl 12-17

995Kr

Barn 3-5 år 195:-

6-10 år 395:

MIDSOMMARBORD MENY

Buffébord med sill och lax, vi har tänt grillen där du hittar kött och fisk. Vi avslutar med glass och jordgubbar vid bordet.

Midsommarerbjudande 2025 på Villa Fridhem i Åby: Midsommarmiddag med övernattning 20-21 juni 2025 per person

3395Kr

I paketet ingår:

Logi och gemensam champagneskål på terrassen kl 17:00 på midsommarafton

Fyrarättersmiddag med vinpaket på midsommarafton

Logi och generös fukostbuffé

Fri parkering (möjlighet till fri el-bilsladdning)

MIDSOMMARMENY 20-21 JUNI 2025

RÖDING

Gravad röding med gräddfil, äpple, pepparrot och västerbottenost

TORSKRYGG

Bakad torskrygg med sparris, chorizo, ramslök och mandelpotatisskum

CAMEMBERT

Camembert med hjortron och krispig persilja

PANNACOTTA

Gräddfilspannacotta med rabarber, havrekaka, röda vinbär & maräng

Midsommarpaket 2025 på Clarion Hotel Draken i Göteborg: En trerätters midsommarmiddag för två personer, hotellövernattning och frukost 20-21 juni 2025

2390Kr

På Clarion Hotel Draken serveras middagen på Heurlins.