Midsommarlunch 2024 Sida 2

Midsommarbrunch på restaurang Tegel 21-22 juni 2024 från

349Kr

På Midsommar afton 21 juni 2024 kl 13.00 - 15.00

Sill och lax buffe med goda tillbehör såklart ingår jordgubbstårta och kaffe

349Kr

På Midsommar afton kl 17.00 - 20.00

Serveras vår grillbuffe inkl jordgubbstårta och kaffe

499Kr

Midsommardagen 22 juni 2024 grillar vi hela dagen kl 13 - 21.00

Serveras vår grillbuffe inkl jordgubbstårta och kaffe

499Kr

Midsiommarerbjudande på Nääs Fabriker med en sommarinspirerande Grillbuffé per natt från

2488Kr

Midsommarpaketet inkluderar:

Övernattning i del av dubbelrum

Nääs Fabrikers sommarinspirerande Grillbuffé (ingår ej för barn 0-3 år)

Generös frukostbuffé på avresedagen

Midsommarmeny med ett midsommarfirande på Hasselbacken i Djurgården, Stockholm med dans runt midsommarstången och kransbindande 21 juni 2024

695Kr

MIDSOMMARMENY 2024

Förrätt

Silltallrik med tre olika sillar, liten västerbottenpaj, potatis & brödkorg

Varmrätt

Grillad kalventrecoté med hasselbackensmör, dillslungad färskpotatis, bönor & körvel

Efterrätt

Jordgubbsbakelse med färska jordgubbar, mynta, pistage & vaniljglass

Vegetariskt och vegansk meny finns.

Midsommar buffé på Verandan i Grand Hotel Stockholm 21 juni 2024 kl. 12.00 / 15.30 / 19.30

825Kr

Barn 6 till och med 11 år 325:-

Midsommarbordet på Siggesta Gård i Värmdö på Midsommarafton 21 juni 2024 kl 12-23

595Kr

Siggestas midsommarbuffé för barn 2-12 år

249Kr

MIDSOMMARMENY 2024

SILL OCH LAX

Matjessill Senapssill Inlagd sill Curry- och äppelsill Skärgårdssill Svartvinbärssill Brantevikssill

Gubbröra Kokt potatis Ägghalvor med skagenröra Varmrökt laxröra Gravad lax Inkokt lax

Inlagd ostronskivling Senapsostronskivling Vegetarisk ”gubbröra” (champinjon, ägg, potatis, dill) Ägghalvor med örtmajonnäs Varmrökt tofu med tångkaviar

SÅSER OCH TILLBEHÖR

Hovmästarsås Örtmajonnäs Chipotlemajonnäs Gräddfil Rödlök/gräslök

Gårdens pickles Coleslaw Rårörda lingon Pressgurka Cornichons

CHARK OCH KALLT

Kallskuret Viltpaté på gårdens eget hjortkött Caesarsallad Grönsallad med grön sparris Syrad kålsallad Rödbetssallad med ädelost

Krämig potatissallad Färskostcrème med soltorkade tomater Focaccia, rågbröd, delikatessknäcke Vispat smör

VARMRÄTTER

Siggestas egentillverkade hjortkorv Hjortstek från egen jakt Flankstek från Skärgårdskött Nattbakad fläsksida med Siggestas barbecuesås Panerad kycklinglårfilé Smashed potatoes med parmesan och tryffel Potatisterrin Dagens soppa

Friterad grillost Omelett Svampstuvning Västerbottensostpaj Klassisk Janssons frestelse Prinskorv Vegansk korv Köttbullar Vegetariska bullar

LOKALA OSTAR

Ostar från Rindö ostmakeri Brie Blåmögelost Cheddarost Tomat- och citronmarmelad Fikon- och portvinsmarmelad

DESSERTER

Jordgubbstårta Paj med vaniljsås Hemgjorda maränger Chokladmousse Pannacotta med svarta vinbär från Köksträdgården Morotskaka Chokladfudge Polkabräck Brownie Rawfoodbollar

Brunchbuffé på Midsommardagen 22 juni 2024 på Falkenberg Strandbad

345Kr

Barn 4-12 år

155Kr

MENY

Ceasarsallad, Eggs Benedict, Hot Wings, Grilled Cheese, French Toast, Bloody Mary, Milkshake och mycket mer..

Midsommarlunch 21 juni 2024 kl 11.30–14.30

295Kr

MENY

Bistrons Lerpottasill

Matjessill med gräslök, nypotatis och brynt smör

Bjärekyckling

Grillade lokala grönsaker, dragonvelouté och hasselnötter

Midsommardessert

95Kr

Färska jordgubbar från Josefines Bär med cremé anglais och citronverbena

Midsommarbrunch i Bistron 22 juni 2024 kl 11.30–14.30

325Kr

Barn upp till 12 år

165Kr

Vi dukar upp en somrig brunch med lokala specialiteter och klassiker som eggs Benedict, amerikanska pannkakor och våfflor.

Midsommarlunch på Gränsö Slott på Midsommarafton den 21 juni 2024

395Kr

Restaurang serverar en populära sillbuffé med alla tillbehör och har sittningar för lunch mellan 12.00 – 14.00.