Nyår på restaurang
i Möllan, Malmö

Nyårspaket 2024/2025 på Malmö Arena Hotel i både Nilssons Restaurang och i Skybar per person

3095Kr

I paketet ingår övernattning i Premium-eller Superiorrum inklusive frukostbuffé och 4 rätters nyårsmeny inklusive dryckespaket.

OBS! Paketet är fullbokat!

NYÅRSMENY INK DRYCKESPAKET

Nyårsafton 31 december 2024 kl 18.00 i Skybaren på 16:e våningen

En cocktail och ett glas cava med tre goda tilltugg

Mini tart fylld med Västerbotten créme

Smördegsbotten med löjrom, smetana & schalottenlök

Hamachi med mignonette & hummergelé

kl 19.00 i Nilssons Restaurang

#1 Halstrad pilgrimsmussla med ostronemulsion, regnbågsrom, salicorn & shiso Groiss, Weinviertel, Österrike, Grüner Veltliner 2023

#2 Stekt piggvar med svartrot, brynt smörsabayonne & friterad jordärtskocka Vinos la Zorra 8 virgenes Kastillien-León Spanien Palomino, Rufete Blanco, Muscat 2021

#3 Hängmörad Svensk ryggbiff med rotselleripuré, tryffel, morot, pommes fondant & rödvinssky smaksatt med libbsticka Feudi di San Gregorio La CRYMA Christi Rosso, Campania Italien, Aglianico 2021

#4 3 sorters ost med tillbehör Feudi di San Gregorio La CRYMA Christi Rosso, Campania Italien, Aglianico 2021

#5 Yuzumousse med mandelkaka, ganasch, tryffel & champagne parfait Mauro Sebaste, Moscato d'Asti Italien, Moscato Bianco 2023

Skybaren på 16:e våningen

Kaffe & kaffegodis

Ett glas Champagne till tolvslaget

Nyårssupé på Scandic Triangeln i Malmö den 31 december 2024

795Kr

Njut av god nyårssupé och härlig stämning.

NYÅRSMENY 2024/2025

Amuse

Löjromstoast, smetana ,citron

Förrätt

Tartar på lax och tonfisk med krasse, yuzomajonnäs, forellrom, krispig palsternaka

Soppa

Jordärtskockssoppa med friterad ostronskivling och tryffel

Varmrätt

Kryddbakad kalv, portvinssås, bakad svartrot, rödvinskokt schalottenlök, potatisterrin

Dessertbuffé

Praliner, chokladmousse, cremé catalan, ostar, kex, skuren frukt, macarons

Nyårsmeny på Limhamns Fiskrökeri i Malmö 31 december 2024 från

449Kr

Se brunchmeny >>

Nyår 2024/2025 på S:t Markus Vinkällare med Nyårsbuffé 31 december 2024 från

598Kr

Nyårsbuffé bokningar efter kl 18.00

678Kr

378 kr per person barn 2-12 år

Dryckespaket Nyår: Ett glas champagne, ett glas vitt, ett glas rött samt dessertvin

398Kr

Nyårsaftonmeny 2024

Kallrätter

Vår inlagda sill, gravlax, rökt lax, räktårta, kräftor, laxrulle, skagenröra, stenbitsrom, krustader med rökt ren, salami, chorizo, lufttorkad skinka, bresaola, viltpaté, rökt lamm, cajunkryddad rostbiff, Vitello Tonnato, salamirulle med färskost, sweetchilikyckling, vegansk skagenröra, gravad morot, olika sorters sallader, såser, hembakt bröd och smör.

Varmrätter

Vinkällarens fisk-och skaldjurssoppa med saffran, olika sorters viltfilé med murkelsås, rödtungsfilé med champagnesås, oxfilé med madeirasås och bearnaise, lammracks, Renfilé, vitlöksdoftande potatisgratäng, svamp- och sparrisrisotto, sötpotatis, vitlökschampinjoner med vegansk ”fetaost”, rostad blomkål med kummin och chili.

Ostbuffé

Olika sorters finare ostar på nyårsafton, mjukostar, ostcrème, kex, sylt och oliver.

Desserter

Dajmtårta, morotskaka, vegansk chokladkaka, jordgubbstårta, chokladmousse, jordgubbspannacotta, cheesecake, marängsviss med jordgubbskompott och hallongrädde, vaniljgrädde, frukt, och godis.

Med reservation för ändringar.

Nyårssupé på Årstiderna i Kockska Huset i Malmö31 december 2024 kl 17-23.30 från

1195Kr

Nyårsmenyn inleds med köksmästarens Amuse-Bouche. Härliga smaker och goda drycker förgyller er afton. Vi avrundar kvällen hos Årstiderna 23.30. Nu är det dags att ta plats med nära, kära och nyårsraketerna för att fira in det nya året.

Se brunchmeny >>

Nyårsmeny för avhämtning/leverans på Kniv & Gaffel i Malmö från

140Kr

NYÅRSMENY

Nyår förrätt hummer

140Kr

Halv vitlöksgratinerad hummer med parmesansallad

Nyår förrätt fisksoppa

110Kr

Saffran och pernoddoftande fisksoppa

Nyår varmrätt helstekt oxfilé

275Kr

Helstekt oxfilé med bearnaisesås och potatisgratäng

Nyår varmrätt laxfjäril

215Kr

Stekt laxfjäril med romsås och potatisgratäng

Nyår dessert créme caramel

55Kr

Créme caramel och färska bär

Nyår dessert chokladfondant

75Kr

Magisk chokladfondant med fäska bär

Nyårsfirande 2024/2025 i Malmö med en exklusiv 7 rätters middag med vinpaket på Grand Italian i Clarion Malmö Live 31 december 2024 kl 19.00-01.30

2895Kr

Nyårslunch 3-rätters meny kl 11.30-16

895Kr

Vinpaket

595Kr

NYÅRSMENY

Klockan 11.30 och 14.30 serverar vi Early Sparkling New Years, en 3 rätters meny med smaker som pilgrimsmussla, hjort och olivoljeglass.

The Grand New Years Experience serveras klockan 19.00 och är en exklusiv 7 rätters meny som innehåller bland annat kaviar, hummer och hjort. Till de fantastiska smakerna har vi satt ihop ett välkomponerat vinpaket för att höja middagen till skyarna.

Nyårsmeze-catering på Laziza

359Kr

Minst 6 personer. Avhämtning nyårsafton 31 december 2024 kl 14-16 på Kopparbergsgatan 9, Malmö-

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt

Shourbet Adas – linssoppa med grillad paprika och chili

Sambusik – filodegsrulle med fetaost

Kall meze

Warak Inab – vinbladsdolmar med ris och mynta, 2 st.

Tabbuleh – syrlig persiljesallad med bulgur, tomat & citron.

Fattoush – krispig och kryddig sallad med granatäppelsirap och mynta.

Varm meze

Mashawi Shouaf – oxfiléspett toppad med pistagenötter, 1 st.

Shish Tauk – kycklingspett, paprikamarinerat, 1 st.

Sötpotatisfalafel – friterad, 2 st.

Fatayer – minipirog med spenat, 1 st.

Kibbeh – bulgurveteboll med köttfyllning, 1 st.

Saffransris – libanesiskt ris med granatäpple & nötter.

Röror

Fetaoströra — toppad med soltorkade tomater och oliver.

Muhammara — paprikaröra med valnötter.

Hummus — krämig kikärtsröra med tahini.

Babaganush — rökt aubergineröra.

Tillbehör

Pitabröd

Pitachips

Harissa – chilisås

Nyårssupé 2024 på Rådhuskällaren inkl. ett glas mousserande vid ankomst 31 december 2024 inkl

950Kr

Vinpaket 400 kr/ person

Nyårsmeny på Restaurang Niagara i Västra Hamnen, Malmö från

525Kr

Nyårsmeny

600Kr

Meny utan ost

525Kr

Sista beställningsdag är den 27 december 2024, klockan 16.00

Alla bokningar görs via mail och bokningsformulär.

NYÅRSMENY 2024/2025

Skummig hummersoppa med sallad på hummer, kålrabbi, äpple och dill

Vegetariskt alternativ: Soppa på smörböna & tryffel med äpple och dill

***

Timjanstekt kalv, potatisterrine på prästost & tryffel, picklade kantareller, sotad kål & rödvinssky

Vegetariskt alternativ: Prästost & tryffel Arrancini med picklade kantareller, sotad kål & örtkräm

***

Arla Unikas ostar med fröknäcke & marmelad

***

Chokladkräm, dolce lecte, havtorn & crumble

Vi kan tillgodose laktosfritt, glutenfritt och vegetariskt.

Nyårsafton 2024 på KOL & Cocktails Malmö inkl.vinpaket 31 december kl 19.00

1895Kr

Till middagen ingår även ett noga utvalt vinpaket och musikunderhållning såväl under middagen som efter 12-slaget.

NYÅRSMENY 2024/2025

LOBSTER SKAGEN

hummerskagen med snökrabba, räkor, smörstekt brioche, löjrom från bottenviken

STEAK TARTARE

hängmörad ryggbiff, kimchicréme, syrad gurka, isad silverlök, krispigt kycklingskinn

COD

halstrad torskrygg, brandade, champagnesås, brynt lök, lökfräst grönt

TENDERLOIN

grillad oxfilé, potatiskaka, tryffelsky, smörstekt svamp, krispig kål

BLACKBERRY

björnbärssorbet, mörk chokladmousse, brûlée, broken gel, torkad chokladmousse, färska bär

Dryckespaket med omsorgsfullt utvalda viner ingår i priset.

Nyårsmeny på Jensens Bøfhus Emporia i Malmö på nyårsafton 31 december 2024

499Kr

2 glas champagne

149Kr

NYÅRSMENY

Vi börjar med en smakfull och elegant räktrilogi där du får det bästa från tre världar:

– En klassisk räkcocktail som tar med fräscha smaker till bordet.

– Krispiga tempuraräkor som ger en härlig crunch.

– Saftigt räkspett med tatarsås och nybakat bröd som fulländar förrätten.

Huvudrätten är en sann klassiker för nyår: Mör oxfilé serverad med gyllene potatisrösti och en len bearnaisesås. Denna rätt är skapad för att imponera och kommer garanterat att få fram leenden runt bordet.

Vi avslutar den festliga kvällen med en chokladkaka toppad med chokladmousse och serverad med mangosorbet och karamellsås.

Nyårsmeny 2024/2025 för avhämtning på Kajuteriet i Limhamn,Malmö 3 rätters från

475Kr

Beställning innan den 20/12

2024475Kr

Beställning efter den 20/12

525Kr

​

2-rätters meny

425Kr

Endast varmrätt

325Kr

Ni är välkomna att hämta er nyårspåse på nyårsafton 31 december 2024 mellan kl 10.00-14.00.

Hela menyn är laktosfri, glutenfri & fri från nötter​.

MENY​ 2024

​​

​

FÖRRÄTT

​

HUMMERSOPPA

Handskalade räkor - syrad fänkål - krutonger - dill

JORDÄRTKOCKSOPPA

Brynt svamp - syrad fänkål - krutonger

VARMRÄTT

OXFILÈ TOURENODS

Oxfilé tournedos - hasselbackspotatis - rödvinsås - brynt sidfläsk - gröna bönor - timjan & vitlökssmör

TORSKRYGG

Ugnsbakad torskrygg - hasselbackspotatis - rödvinsås - brynt sidfläsk - gröna bönor - timjan & vitlökssmör

GRILLAD ROTSELLERI

Grillad rotselleri - rödvinsås - sauterad svamp - hasselbackspotatis - gröna bönor

​​

DESSERT

VIT CHOKLADPANNACOTTA

Vit chockladpannacotta m. passionscoulis & mandelkaka

Nyårsmeny för avhämtning på Osteria Qui i Malmö

495Kr

Avhämtning sker på Osteria Qui nyårsafton 31/12 2024 mellan kl. 11.00-13.00. Beställ senast 28/12 2024. Leverans inom Malmö 200 kr.

Se brunchmeny >>

Nyårsmiddag 2024/2025 på Kasai in the sky Malmö från

995Kr

Tidig sittning kl 17-20

995Kr

Sen sittning kl 21.00-0.45

1195Kr

Vinpaket

550Kr

NYÅRSMENY

Nigiri

Wagyu, hamachi, lax

Oyster

Jalapeño, kokos, finger lime

Crispy Hamachi Caviar

Hamachi, caviar, silverlök

Lobster Taco

Hummer, yuzu, wonton

Tuna Tataki

Gurka, furikake, senap

Grilled Beef

Ris, marconamandel & brynt smör

Chocolate Dome

Rostad vit choklad, miso caramell, hallon

Nyårsmeny för take away på Lokal 17 i Malmö

495Kr

Trerättersmeny

495Kr

Tilltugg

50Kr

Beställ och betala din nyårsmeny tom den 29/12 2024. Sker på STUDIO 15, Hjälmarekajen 15

31/12 2024 (Nyårsafton) mellan kl 12.00-16.00

NYÅRSMENY TAKE AWAY 2024/2025

Tilltugg — Välj som extra tillägg

Lagrad ostbakelse med algrom, rödlök, tryffelemulsion och smörgåskrasse

Förrätt

Krämig skaldjurssoppa med algrimmad eldad lax, dill ochpepparrotskräm, äpple, crudite på kål och gräslök

Alternativ — Vegetariskt

Soppa på jordärtskocka med frasig jordärtskocka, dill ochpepparrotskräm, äpple, crudite på kål och gräslök

Varmrätt

Kryddstekt kalv med rödvinssky, gul morotspuré med svart vitlök,

kryddrostad morot, confiterad svamp, dragonkräm och potatisfondant

med lagrad ost

Alternativ — Vegetariskt

Variation på blomkål, terrin, rostad samt puré med tryffel, kryddrostad

morot, confiterad svamp, dragonemulsion och svarta linser

Alternativ — Fisk

Lättrimmad torsk med champagnesås, gul morotspuré med svartvitlök,

kryddrostad morot, confiterad svamp, dragonemulsion och potatisfondant

Dessert

Mjölkchokladmousse med svarta vinbär, vinbärskräm, vaniljpudding,

salt kola och chokladsmulor

Nyårsfirande med 2-rätters meny och Joyride the musical på Malmö Opera 31/12 2024 från

410Kr

Nyårsmeny med piccolo champagne 650 kr

med ett glas vin 474 kr

med mineralvatten 410 kr

Nyårsmeny

Operans lyxiga Skagensmörgås på brioche

Lime cheesecake med havre, vit chokladglasyr, tranbärsgelé och kaffe

Vegetarisk

Operans lyxiga Tofu Skagensmörgås

Lime cheesecake med havre, vit choklad, tranbärsgelé och kaffe

Barnmeny

240Kr

Äppelmust till maten, pärondryck till dessert

Båda rätterna serveras kl 11.30 i foajén innan föreställningen börjar kl 13.00. För mat och dryck i pausen görs en separat pausbokning.

Nyårsmiddag på Bistro Royal i Malmö på nyårsafton 31 december 2024 kl 13.30-22.30 från

649Kr

Under nyårsafton serveras enbart nyårsmenyn.

Sittning samt priser

13:30-15:30

649Kr

16:00-18:00

749Kr

18:15-20:15

749Kr

20:30-22:30

749Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Välkomstdrink

Förrätt

Toast Skagen, med räkor och kräftstjärtar, rödlök, citron, dill och löjrom på brioche.

Varmrätt

Kalvfilé Oscar - Grillad Kalvytterfilé med rösti, choronsås, kräftstjärtar och sparris

Dessert

Brownies med choklad topping sås och färska bar

Veganska Nyårsmeny

Förrätt

Royal pakora- Friterade grönsaker, serveras med mango chutney

Varmrätt

Vegan lasagne med soltorkade tomater och vegan ost

Dessert

Äppelkaka, med vaniljsås färska bär (gluten- och laktosfri)

Hela menyn är laktos & glutenfri

Endast förbokningar!

Nyårssupe 2024/2025 på Gustav Adolf i Malmö 31 december 2024 från

499Kr

Sittning samt priser & villkor:

16:00 – 18:00 499:-

18:30 – 21:00 799:-

21:30 – 01:00 799:-

Champagne från Bonnet huset som välkomstdrink 115:-/person gäller enbart vid förbeställning.

Barn från 5-12år betalar

350Kr

Nyårsmiddag för ävhamtning

429Kr

NYÅRSMENY

Förrätt

Jordärtkockssoppa med tryffelolja serveras med rostad bröd (Rätten är Laktosfri, utan bröd är rätten Glutenfri)

Huvudrätt

Helstekt B.A. Novillo Steak med ostkräm, grönpepparsås, semitorkade cocktailtomater & råstekt potatis (Rätten är Laktosfri förutom osten, Rätten är Glutenfri)

Veg.

Svamprisotto Italiana Pesto med frästa grönsaker (Innehåller Laktos)

Dessert BUFFÉ

Pannacotta med skogsbärskompott, Chessecake, Ost-brickor med kex, Tryffel bakverk. (Pannacotta – Laktosfri/ Glutenfri Tryffelbakverk Laktosfri/ Innehåller Gluten)

Nyårsmeny 2024/2025 för avhämtning på Fosie Restaurangen i Malmö från

299Kr

3-RÄTTERS FLÄSKFILÉ

299Kr

3-RÄTTERS OXFILÉ

399Kr

Beställning senast Söndag 29 December 2024 kl 16.00. Nyårsafton öppet kl 12.00-15.00 för avhämtning av nyårsmenyer.

NYÅRSMENY

RÄKCOCKTAIL (i en genomskinlig snygg bägare)

TOPPAD MED HANDSKALADE RÄKOR OCH KRUTONGER

HELSTEKT FLÄSKFILÉ såser separat; bearnaise och rödvinssky

PÅ EN BÄDD MED WOKADE GRÖNSAKER OCH UGNSTEKT POTATIS PÅ FAT

ELLER

HELSTEKT OXFILÉ såser separat; bearnaise och rödvinssky

PÅ EN BÄDD MED WOKADE GRÖNSAKER OCH UGNSTEKT POTATIS PÅ FAT

(KORT INSTRUKTION FÖR UPPVÄRMNING UTAV VARMRÄTT MEDFÖLJER )

OBS !!! STÖRRE SÄLLSKAP IFRÅN 20 ST GÅR OCH FÅ VARMRÄTTEN UPPVÄRMD.

PANNACOTTA MJÖLKCHOKLAD/KAFFE SMAK MED BÄR

Nyårssupé på Friis14 i Malmö 31 december 2024 kl 17-23

1150Kr

Tillpassad vinmeny

800Kr

NYÅRSMENY

*Kalixlöjrom med rökt smetana & socca blini

* Hummer, röd curry, morot & karamelliserad jäst

* Oxfilé, märgsky, märgcrisp, pommes Paolo, ankleverskum, grillad gemsallad, XO-sås

* Chocolate con queso

Chokladkaka i lager med kräm på dulce de leche & färskost, varm chokladsås, apelsin-karamellcrisp med kakaonibs & chili

* Kaffe & pralin

Nyårscatering på Västra Station i Malmö Nyårsmiddag för avhämtning 31/12 2024 kl.11-14

550Kr

Beställ senast den 27/12 2024.

NYÅRSMENY

FÖRRÄTT:

Mustig hummersoppa med skaldjursaioli & parmesankrutonger

Vegetarisk

Krämig jordärtskockssoppa med rostade pumpafrön, Parmigiano, persilja & salladslök

VARMRÄTT:

Grillad färsk oxfilé

serveras med Pommes Anna, Sauce Bordelaise, körsbärstomater & marinerade champinjoner

Vegetarisk

Bakad rotselleri med potatisgalette på brynt smör, serveras med ostronskivling, rödvinsredux, hyvlad Västerbotten & picklade senapsfrön

EFTERRÄTT:

Krämig chokladfondant

med vitchoklad-crisp & vaniljmarinerade bär i rödvinsredux

Nyårsmeny på Jensens Bøfhus i Malmö City på nyårsafton 31 december 2024

499Kr

2 glas champagne

149Kr

NYÅRSMENY

Vi börjar med en smakfull och elegant räktrilogi där du får det bästa från tre världar:

– En klassisk räkcocktail som tar med fräscha smaker till bordet.

– Krispiga tempuraräkor som ger en härlig crunch.

– Saftigt räkspett med tatarsås och nybakat bröd som fulländar förrätten.

Huvudrätten är en sann klassiker för nyår: Mör oxfilé serverad med gyllene potatisrösti och en len bearnaisesås. Denna rätt är skapad för att imponera och kommer garanterat att få fram leenden runt bordet.

Vi avslutar den festliga kvällen med en chokladkaka toppad med chokladmousse och serverad med mangosorbet och karamellsås.

Nyårsmeny inklusive dryck på Johan P i Malmö på Nyårsafton 31 december 2024

2995Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Variation på ostron Naturell, gratinerat och gurka med forellrom

NV Bollinger, Special Cuvée, Brut, Champagne, Frankrike

Halstrad pilgrimsmussla med puré på jordärtskocka och kalixlöjrom

2019 Weingut Robert Weil, Trocken, Kiedrich, Riesling, Turmberg Erste Lage, Rheingau, Tyskland

Sjötunga Walewska hummer och tryffel

2021 Joseph Mellot "Les Royaux” Chinon, Loire, Frankrike (med påfyllning)

Tre sorters ost med tillbehör

Jean Luc Pasquet, La Belle Inconnue, Charantes, Cognac Frankrike

Champagnesabayonne med vit choklad och körsbär

essman “Grande Réserve” Sauternes, Bordeaux, Frankrike

2022 Kr