Nyår på restaurang
i Hisingen, Göteborg

Nyårsfirande 2024/2025 med Nyårssupé, underhållning och övernattning i Göteborg på Arken per person från

2990Kr

I nyårspaketet ingår:

En övernattning med frukostbuffé

1/2 flaska mousserande vin på rummet

Afternoon tea på nyårsafton

Nyårssupé och underhållning

Champagne vid tolvslaget

Tillgång till Art Garden Spa

Lån av skön badrock och tofflor.

Nyårsfirande 2024/2025 i Göteborg med 4-rätters nyårsmeny på Hotel Riverton 31 december 2024 från

950Kr

Nyårsmeny på Restaurang One

950Kr

Ankomst från 14:00-16.30 den 31 December 2024.

Matinémeny

4 serveringar

Amuse Bouche

Petit choux – löjrom från Kalix – crème fraîche – syrad lök – dill

Svartpepparmaräng – anklever – päron

Förrätt

Mousseline på pilgrimsmussla – smörsås – forellrom – jordärtskocka

Varmrätt

Helstekt Svensk oxfilé – oxsvans- och ankleverkrokett – rökt märg – potatiskaka – tryffel

Dessert

Bakad Valrhonachoklad – hjortron – bavaroaise på tahitivanilj

Nyårsmiddag på View Skybar & Restaurant

1295Kr

Ankomst från 14.30-15.30 den 31 December 2024

Matinémeny

4 serveringar

Amuse Bouche

Petit choux – löjrom från Kalix – crème fraîche – syrad lök – dill

Svartpepparmaräng – anklever – päron

Förrätt

Mousseline på pilgrimsmussla – smörsås – forellrom – jordärtskocka

Varmrätt

Helstekt Svensk oxfilé – oxsvans- och ankleverkrokett – rökt märg – potatiskaka – tryffel

Dessert

Bakad Valrhonachoklad – hjortron – bavaroaise på tahitivanilj

Nyår 2024/2025 i Göteborg: Nyårspaket på Quality Hotel Waterfront: Middag, bubbel, hotell & frukost för två 31/12/2024

2850Kr

I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2024, med utcheck den 1 januari 2025. Boka senast den 28 december.

Nyårsfirande 2024/2025 i Göteborg med 5-rätters meny på Radisson Blu Riverside Hotel 31 december 2024

795Kr

Dryckespaket (ett glas cava, 1 glas Chardonnaym ett glas Ripasso plus ett dessertvin)

595Kr

Femrätters nyårssupé

Amuse busch

pilgrimsmussla

jordärtskockspuré, champagneskum, smörgåskrasse

marulkskind

löjromspotatis, buerre blanc, dillolja, krasse

oxfilé

potatispuré, sparris, rödvinssås, chimichurri

passionsfruktstarlett

maräng

Nyårspaket 2024/2025 i Göteborg med en lyxig 4-rätters nyårsmiddag, bubbel, övernattning & frukost per natt

2990Kr

På Clarion Hotel Pier serveras middagen i Livingroom.

I erbjudandet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters nyårsmiddag (dryck ingår ej), övernattning och frukost för en eller två personer per rum, beroende på vad du bokar. Reser du med barn behöver du kontakta hotellet ni vill bo på för att boka middag även för dem, detta kostar extra.

Nyårsafton på Kometen i Göteborg 31 december 2024 från

798Kr

Sittningar 16.00- 18.00 Pris 798:-

18.00-20.00 20.00-sent Pris 898:-

MENY

Ammis

Klassisk räkcocktail med sparris, gröna ärtor, avocado, citron, kokt ägg och Rhodes Islandsås

Pocherad rödtunga fylld med kräfta och hummer, riven tryffel, champagnesås, sparris och pommes duchesse´

eller

Helstekt oxfilé med baconinlindad sparris, bearnaise, rödvinsås och potatisgratäng

Hjorttronparfait med rostad vit chokladlad och hjortronsås

Nyårspaket inklusive nyårssupé i Göteborg på Hotell Heden 31 december 2024 - 1 januari 2025 per person

2395Kr

I paketet ingår:

Övernattning

1 glas mousserande vin

Nyårssupé

Frukostbuffé

Nyårsmeny 2024/2025

Vid ankomst:

Fördrink samt välkomstcanapé med lax, färskost och örter.

Förrätt:

Västerbottenpaj serveras med kräftstjärtar och löjrom

Varmrätt:

Här väljs ett alternativ

Helstekt oxfilé serveras med Pommes Anna, rödvinssås samt vitlöksfrästa haricots verts ELLER

Hälleflundra serveras med duchesspotatis samt sandefjordssås

Dessert:

Chokladmousse smaksatt med Baileyslikör och serveras med halloncoulis

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Barrique 31/12/2023 från

755Kr

Tidig sittning

755Kr

från 16:30

Vinpaket 3 viner 495kr

NYÅRSMENY

SNACKS

• Blinier med löjrom, vispad smetana, rödlök och gräslök

FÖRRÄTT

• Carpaccio på oxfilé med tryffelkräm, tryffelpecorino, pinjenötter

HUVUDRÄTT

• Bakad hälleflundra med rödvinssky spräckt med brynt smör, stekt sidfäsk, friterad ostronskivling och potatisbakelse

DESSERT

• Citronsorbet med lemoncurd och maräng

Sen sittning 995kr

från 19:30

Vinpaket

5 viner 795kr

3 viner 495 kr

MENY

SNACKS

• Blinier med löjrom, vispad smetana, rödlök och gräslök

• Ostron

• Hummersoppa

FÖRRÄTT

• Carpaccio på oxfilé med tryffelkräm, tryffelpecorino, pinjenötter

​

HUVUDRÄTT

• Bakad hälleflundra med rödvinssky spräckt med brynt smör, stekt sidfäsk, friterad ostronskivling och potatisbakelse

OSTAR

• Tre goda ostar Barriques hemlagade marmelad och fröknäcke

DESSERT

• Citronsorbet med lemoncurd och maräng

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår på Hotel Pigalle 31 december 2023 från

595Kr

Nyårslunch

595Kr

serveras mellan kl 12:00 – 15:00.

Nyårssupé

2 sittningar:

17:00-20:00

1495Kr

20:30 – sent

1695Kr

LUNCHMENY

Amuse bouche

Hummersoppa

Gräslök, blåmusslor, silverlök

Hängmörad ryggbiff

Pommes confi, karamelliserad lök, anklever & oxsky med tryffel

Variation på äpple

Créme brûlée

Tahiti vanilj

NYÅRSMENY 17.00-20.00

Amuse bouche

Champagnepocherad kungskrabba

Jordärtskocka & silverlök

Tartelett

Kantareller, skogssvamp, havgus 24 & krasse

Hängmörad Oxfile

Pommes confi, karamelliserad lök, dragon, anklever & oxsky med vintertryffel

Variation på hallon

Chokladterrin Vit tryffel, karamelliserad mandel & mandarin

NYÅRSMIDDAG 20.30-sent

Amuse bouche

Champagnepocherad kungskrabba

Jordärtskocka & silverlök

Rökt ankbröst

Brynt smör, brioche & tomat

Tartelett

Kantareller, skogssvamp, havgus 24 & krasse

Hängmörad Oxfile

Pommes confi, karamelliserad lök, dragon, anklever & oxsky med vintertryffel

Variation på hallon

Chokladterrin Vit tryffel, karamelliserad mandel & mandarin

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket på Elite Plaza Hotel i Göteborg 31 december 2023 - 01 januari 2024 från per natt

4190Kr

I paketet ingår

Femrätters nyårsmiddag på Swea Wine & Dine

Ett glas mousserande innan middagen

Övernattning i dubbelrum

Frukost & Wifi

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår på Sjömagasinet 5-rätters nyårsmeny 31 december 2023

1595Kr

Vinpaket

1395Kr

NYÅRSMENY 2023/2024

Kanapé

Champagnegratinerat ostron a´la ”Rockefeller”

Vin: Champagne Nicolas Feuillatte

Förrätt

Smörpocherad hummers med syrlig sallad på blod- grapefrukt, Granny Smith äpple,& brioche krutonger & färska örter

Vin: Riesling Cuvee Fredric Emile Trimbach

Varmrätt

Smörstekt piggvarsfilé med mandelpotatiscreme sauterad grön sparris, plockad röd Steklök, murklor & Champagnesås med körvel & dill

Vin: Gevrey-Chambertin 2020 Marchand-Tawse

Ost

Grottlagrad Gruyere & Kaltbache tryffel firterade saltade marconamandlar & fikonmarmelad

Vin Gevrey-Chambertin 2020 Marchand-Tawse

Dessert

Inkokta åkerbär med färskostmousse, åkerbärscurd, mandelkaka toppas med vit chokladsnö & rostade mandlar

Vin Champagne Tattinger Demi Sec

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning på MATSMAK hämta på nyårsafton 31 december 2023 mellan kl 13-16

599Kr

NYÅRSMENY

Välj Förrätt

Vår nyårsmeny är i år helt laktos – och glutenfri.

Tar man bort bacon så är vår krämiga jordärtskockssoppa vegetarisk

-Hummersoppa med smak av cognac med tillhörande hummer- & havskräftsallad, serveras med vitlöksbröd

-Krämig jordärtskockssoppa – serveras med vitlöksrostade krutonger, krispigt bacon och timjansolja

Välj Varmrätt

Vår nyårsmeny är i år laktos – och glutenfri.

-Helstekt nattbakad Kalventrecote, potatiskaka smaksatt med Västerbottenost och tryffeldoftande rödvinssås

-Skaldjursfylld Rödtunga – Serveras med champagnesås, pommes duchesse och ragu med sockerärtor, sparris och rädisor

-Långbakad Rotselleri – Serveras med potatiskaka, rostade hasselnötter, svartkålschips, brynt smör och örtsallad

Dessert

Glutenfri

Vit chokladmousse toppad med myltade hallon och rostad mandel

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton på The Golden Days 31 december 2023 fr. kl. 13.00 Förrätt och varmrätt

465Kr

Dessert 75kr

NYÅRSMENY

Förrätt

Carpaccio, tryffelmajonnäs, smörstekta kantareller, rucola och parmesan

Lax och skaldjursbakelse toppad med forell rom

Varmrätt

Halstrad hällefilé, potatisbakelse, blomkålspurè, rökt räkolja, pernodsky

Oxfilé tournedos, svampkräm, apelsinglaserade morötter, pommes Anna och portvinsreduktion

Dessert

Choklasmoussebakelse, coulis på aroniabär

Citronsorbet med prosecco, jordgubbar och mynta

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på At Park Göteborg 31 december 2023

995Kr

Nyårsmeny Park

AMUSE BOUCHE

Profiteroles med parmesankräm, mini blinis med löjrom

FÖRRÄTT

Hummersoppa - Carl-Johan svamp - Päron

Hummersoppa smaksatt med Carl-Johan svamp, kräm på päron och rostade hasselnötter

MELLANRÄTT

Pilgrimsmussla - Morot - Brynt sojasmör

Halstrad pilgrimsmussla serveras i sitt skal, med variation på morot och brynt smör smaksatt med soja och krispigt rågbröd

VARMRÄTT

Oxfilé - Jordärtskocka - Anklever

Halstrad pilgrimsmussla serveras i sitt skal, med variation på morot och brynt smör smaksatt med soja och krispigt rågbröd

ELLER

Smörstekt piggvar serveras med, syltad shiitakesvamp, tryffelsmaksatt blomkålspuré, beurre blanc och friterad grönkål

DESSERT

Choklad – Hallon - Mandel

Chokladterrine servers med kanderad crunch på Marcona mandel, hallonsorbet och rostad vit choklad

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår på Dorsia Hotel & Restaurant 31 december 2023 från

695Kr

Nyårslunch 3-rätters meny

695Kr

kl. 12:00 – 14:30

Nyårssupé om 5 servingar med ett glas välkomstchampagne

2195Kr

Med utvalad viner

3490Kr

kl. 18:00 – 21:00

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsafton med nyårslunch & nyårssupé på Heaven 23 31/12/2023 från

895Kr

Vi erbjuder nyårslunch & nyårssupé, öppet 13.00-17.00 & 19.00-02.00.

4 rätters nyårslunch: 895:-/person

Nyårssupé, 5 rätter, med tillhörande vinpaket: Pris 2695:-/person

Vi har tyvärr inte möjlighet att erbjuda vegansk meny.

Nyårslunch – menyn

Havskräfta – Kräftconsommé – Lardo

Rotselleri – Tryffel – Wrångebäcksost

Piggvar – Fermenterad vit sparrissås – Löjrom

Choklad – Gräddfil – Honung

Kvällens nyårsmeny

Havskräfta – Kräftconsommé – Lardo

Rotselleri – Tryffel – Wrångebäcksost

Piggvar – Fermenterad vit sparrissås – Löjrom

Lammsadel – Svart vitlök – Brysselkål

Choklad – Gräddfil – Honung

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny på Wagners Bistro 31 december 2023 från

1195Kr

Nyårsmeny på eftermiddagen kl. 15.00-18.00

1195Kr

Nyårssupé från kl 20.00

1595Kr

NYÅRSMENY 2023 kl.15-28

Löjroms- samt anklevercanapé

Carpaccio på lax och pilgrimsmussla med laxrom och brynt smöremulsion

Hjortfilé ”Ekholm” tryffelsky

svartrot samt potatisrosette

Mörk chokladkräm, mandelkaka, hjortron och vaniljglass

Nyårssupé från kl 20.00

1595Kr

Löjroms- samt anklevercanapé

Carpaccio på lax och pilgrimsmussla med laxrom och brynt smöremulsion

Risotto med vitlöksstekta havskräftor, tomat och dill

Hjortfilé ”Ekholm” tryffelsky, svartrot samt potatisrosette

3 utvalda ostar

Mörk chokladkräm, mandelkaka, hjortron och vaniljglass

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår 2023/2024 med yrarätters nyårssupé på Atrium Radisson Blu Scandinavia

785Kr

Barn upp till 11 år

445Kr

NYÅRSMENY

FÖRRÄTT

Brioche med Kalixlöjrom, smetana, rödlök, citron & dill

HUVUDRÄTT

FISK | Pocherad sjötungafilé med mousse, glasört, Champagne velouté, pumpapuré & krutonger

KÖTT | Oxfilé med pommes Anna, bordelaisesås, bräserade morötter & morotspuré

DESSERT

Mjölkchokladtarte med hallon & saltad karamellgarnache

Chokldtryffel smaksatt med Bailey's serveras till kaffet.

VEGETARISKT | 585

FÖRRÄTTER

Rostad rödbeta, ruccola, rostade hasselnötter, yoghurtgelé

Jordärtskockssoppa, krispig lök, örter

VARMRÄTT

Saltbakad rotselleri, potatispavé, svampvelouté, potatischips

DESSERT

Mjölkchokladtarte, hallon, saltkaramellgarnache

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmiddag på Bellora Nyårssupé 31 december 2023

995Kr

Med dryckespaket

1495Kr

MENY

CARPACCIO DI CARNE

Oxkött, tryffelmajonnäs, rostad lök, picklad kantarell, parmesan & färsk tryffel

Allergener: ägg, senap & mjölkprotein.

ZUPPA DI ARAGOSTA

Hummersoppa, brynt smör & gräslök

Allergener: Skaldjur & mjölkprotein

CARNE

Grillad Entrecote, tryffelsky, potatisfondant, kryddsmör & krasse

Allergener: Mjölkprotein

PANNA COTTA AL PISTACCHIO Rostade pistagenötter, inlagda körsbär & blommor Allergener: Mjölkprotein & nötter

Vi erbjuder både vegetariskt, glutenfritt och laktosfritt alternativ

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupé på Brasserie Lavette 31/12/2023

1195Kr

KLASSISK MENY

KARAMELLISERAT VINTERÄPPLE

ljummen spädgris-terrine och sarepta

PILGRIMSMUSSLA

med cavasås och kaviar

TOSTONES CHIPS

med brynt majskräm och koriander

KROPPKAKA

med svampfyllning, svampconsommé och grön chili-salsa

KUNGSFISK

med aji amarillo brynt smör, färsk hyvlad tryffel och sotad sötpotatis

LAMMENTRECÔTE

med rosmarinsky, syltade kastanjer och krisp på tryffelpecorino

PANETTONE

med chokladglass, mandarincoulis, mandel- och citrussallad

VEGETARISK MENY

LJUMMEN RÖDBETS-TERRINE

Senapsgrädde och riven pepparrot

LANGOS

med saltgurka och honungs-smetana

TOSTONES CHIPS

med brynt majskräm och koriander

KROPPKAKA

fylld med svamp serveras med svampconsommé och grön chili-salsa

RAVIOLI

gjord på rotselleri, fylld med jordärtskockskräm och jackfruit och serveras med Beurre blanc smaksatt med krondill

PORTOBELLO AU ORANGE

med ört-kokta linser och bräserad endive

PANETTONE

med chokladglass, mandarincoulis, mandel- och citrussallad

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket på Hotel Eggers med 4-rätters nyårssupé 31 december 2023 per person från

2945Kr

I paketet ingår:

Afternoon tea

4-rätters nyårssupé

Underhållning av Theresa Skjolden & Richard Hauer

Mousserande vin vid tolvslaget

En övernattning i ett av våra vackra dubbelrum

Frukostbuffé

Ny meny för 2024 kommer snart...

Hundrum på nyår i Göteborg på Kviberg Park Hotel & Conference från

1295Kr

Nyårsmiddag på restaurang Campo med 1 glas välkomstbubbel och en 3-rätters meny 31 december 2023

395Kr

Hunden är välkommen och ni sitter i en avskild del av restaurangen.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårspaket med femrätters nyårsmiddag på Elite Park Avenue Hotel Göteborg 31 december 2023 från per natt

4090Kr

I paketet ingår

Femrätters nyårsmiddag på atPARK restaurang

Ett glas mousserande innan middagen

Övernattning i dubbelrum

Frukost & Wifi

NYÅRSMENY

AMUSE BOUCHE

Profiteroles med parmesankräm, mini blinis med löjrom.

FÖRRÄTT

Hummersoppa - Carl-Johan svamp - Päron

Hummersoppa smaksatt med Carl-Johan svamp, kräm på päron och rostade hasselnötter

MELLANRÄTT

Pilgrimsmussla - Morot - Brynt sojasmör

Halstrad pilgrimsmussla serveras i sitt skal, med variation på morot och brynt smör smaksatt med soja och krispigt rågbröd

VARMRÄTT

Oxfilé - Jordärtskocka - Anklever

Helstekt oxfilé med jordärtskockspuré, friterad jordärtskocka och smörstekt grönkål. Rostad skysås smaksatt med Anklever

eller

Smörstekt piggvar

Smörstekt piggvar serveras med, syltad shiitakesvamp, tryffelsmaksatt blomkålspuré, beurre blanc och friterad grönkål

DESSERT

Choklad – Hallon - Mandel

Chokladterrine servers med kanderad crunch på Marcona mandel, hallonsorbet och rostad vit choklad

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyår 2023/2024 på Posthotellet Clarion Hotel Post i Göteborg med 5-rättes middag med dryckespaket i Norda 31 dec 2023 - 1 jan 2024 per person från

3190Kr

I paketet ingår:

5-rättes middag med dryckespaket i Norda

Övernattning i vald kategori

Vår magiska frukostbuffé

Fri entré till Nyårsfesten - The Great Gatsby

Åldersgräns 18 år

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårssupé med show på River Restaurant On The Pier 31 december 2023 kl.19:00 inkl vinpaket

1995Kr

Pris nyårsmeny inkl alkoholfritt dryckespaket 1695:-

4-RÄTTERS NYÅRSSUPÉ

Amuse busch

Halstrade pilgrimsmusslor / rotsellericremé /smörig musselsås med rökt löjrom /serranoskinka

Örtstekt ren / palsternackscremé /vintertryffel / sotad smålök /viltsky med enbär och märg/ picklad kantarell

Hummer och pilgrimsfärserad rödtunga / jordärtskockscremé / krispig jordärtskocka /hummersås smaksatt med dragon

Vitchokladmoussebakelse / rostad vitchoklad /myltade blåbär / kardemummasmulor /blåbärscremé

VINPAKET

Välkomstdrink serveras kl 19:00

Ett glas passande vin till första förrätten

Ett glas passande vin till andra förrätten

Ett glas passande vin till varmrätten

Ett glas passande sött vin till desserten plus kaffe/te

Ett glas mousserande vin vid 12-slaget