Brunch på Nationaldagen 2024 Sida 4

Nationaldags buffé på K4 Pampas 6 juni 2024 kl 11-16

385Kr

Barn 4-12 år

185Kr

BRUNCHMENY

Kallbord

Wasabibiff med koriander

(ägg, nötkött)

Chilikyckling

(ägg)

Laxröra

(ägg)

Tonfiskrullar

(gluten, ägg, kapris)

Charkuterier

Salami Ventricina, Salami Napoli, Serranoskinka (samtliga av fläsk)

Rostade grönsaker

Broccoli, rödlök, tomat, rödbetor mm.

Caesarsallad med parmesan

(ägg, mjölkprotein)

Tomat- och mozzarellasallad

(laktos)

Marinerad lax

(sesamfrö, soja)

Ägghalvor

med räkor

Olika sorters sill

(senap, laktos)

Pico de Gallo

Kimchi

Coleslaw

(ägg)

Mangosalsa

med chili och koriander

Bönsalsa

med majs

Aioli & Chilimajonnäs

(ägg)

Ostar

(laktos)

K4's hembakade bröd

(gluten)

Gulbetscarpaccio

med apelsincitronett

Varmbord

Marinerade revbenspjäll

(fläsk, soja, fisk)

Grillad fläsksida

(fläsk)

Kycklingklubbor

(soja, fisk)

Minisliders med picklad lök

(gluten, ägg, nötkött)

Prinskorv

(fläsk)

Bacon

(fläsk)

Chorizo

(fläsk)

Panerad fisk

(gluten)

Pommes frites

Rostad potatis

Omelett

(vegetarisk, ägg, laktos)

Äggröra

(laktos)

Stekta champinjoner

(vitlök, fisk)

Nuggets

(vegetarisk, gluten)

Vårrullar

(vegetarisk, gluten, soja)

Falafel

(vegetarisk)

Sojakorv

(vegetarisk)

Remouladsås, Sweet chili & BBQ-sås

Dessert

Morotskaka

(gluten, ägg, laktos)

Kladdkaka

(gluten, ägg, laktos)

Hallon cheesecake

(mjölk, gluten)

Tiramisu

(gluten, laktos)

Lemon curd

(ägg, laktos, gelatin)

Pannacotta

(laktos, gelatin)

Chokladmousse

(ägg, gelatin)

Chokladtryffel

(laktos)

Mini muffins

(ägg, gluten)

Hallon-mango juice

Smulpaj med vaniljsås

(Paj: gluten, laktos, ägg)

(Sås: laktosfri)

Små kakor

(fråga om allergener)

Färsk frukt

Efter säsong

Pannkakor med sylt och grädde

(gluten, laktos, ägg)

Amerikanska pannkakor med lönnsirap

(gluten, laktos, ägg)

Delikatessgodis

Lunch på Nationaldagen 6 juni 2024 kl 10.30-15 från

135Kr

MENY

Krämig risotto med parmesan, sotad broccoli, friterad svartrot

Halstrad röding med dill/citronkryddsmör, grön sparris, färskpotatis

Flankstek med bearnasiesås, ugnsbakade tomater, klyftpotatis

Brunch på Sveriges nationaldag den 6 juni 2024 på restaurang Solliden Skansen

695Kr

Barn

295Kr

I Sollidens Matsal bjuder restaurangen in till klassiskt Svenskt Smörgåsbord med sittningsstart 18:00 fram till 19:30. Entré till Skansen ingår ej och löses vid ankomst till Skansen via huvudentréerna.

Nationaldagsbuffé på Steninge Bruk i Märsta 6 juni 2024 kl 10.30-16

385Kr

Barn 4-12 år

185Kr

Vi hyllar vår dag med urval av goda rätter för alla samt välfylld grill, som avslutas med en dessertbuffé.

Brunchbuffé på Nationaldagen 6 juni 2024 kl 12-22

258Kr

Brunch med ett glas bubbel

308Kr

Barn upp till 12 år äter för 20 kr per fyllda år

MENY

Välsmakande förrätter, sushi, soppa och ett stort urval av varmrätter, friterade smårätter och dim sum. Som avslutning finns desserter, glass och frukt.

Lunchbuffé på Nationaldagen 6 juni 2024 kl 11-15

145Kr

MENY

Vitlöksmarinerad kyckling med pestopasta

Sprödbakad torskfilé serveras med 2 kalla såser samt friterad potatis

Verandans Smörgåsbord på Nationaldagen 6 juni 2024 kl 18-22

695Kr

Barn 6-11 år 325 kr

Nationaldagslunch 6 juni 2024 kl 11.30-14.30

169Kr

MENY

Nattbakat högrev ”gulasch” med färskpotatisstomp & grillad paprika

Lunchbuffé på Nationaldagen 6 juni 2024 kl 12-13.30

195Kr

Barn upp till och med 14 år betalar 10 kr/år.

MENY

Dagens soppa

Tylösands stora salladsbuffé med vårt bageris brödkorg, smör och rostade nötter

Vegetarisk dumplings med ponzusås

Vaxbönor med gremolata och rostade pinjenötter

Vinpocherad kolja med musselsås, chili, dill och handskalade räkor

Långbakad rapsgriskarré med rökt paprikakräm

Stekt färskpotatis med variation på lök

Konditors lunchkaka eller dagens lunchdessert

Lunch på Nationaldagen 6 juni 2024 kl 11.30-14

110Kr

MENY

Fläskfilé serveras med stekt potatis, bearnaisesås och haricots verts

Enskedes Grillafton med grillbuffé på Nationaldagen den 6 juni 2024 kl 17-21

450Kr

Barn 6-12 år 195:-, under 6 år 65:-

Dryckespaket 235:-

NATIONALDAGSBUFFE

Marinerade cocktailtomater med mozzarella & färsk basilika

Picklade betor med rostade pumpakärnor & tryffelvinägrett

Marinerade Kalamata- & Mammotholiver

Potatissallad med kapris, rädisor, rödlök & dijonsenap

Jungfrusallad

Coleslaw

Vitlöksstekta champinjoner

Spenat- & kikärtsplättar

Rostad sötpotatis

Potatisgratäng

Chili- & vitlöksstekta vannameiräkor (ASC)

Lätthalstrad tonfisk

Nattbakad grillad kalvpicanha

Timjan- & rödvinsmarinerad hjortostbiff

Chili- & ingefärsmarinerad kycklinglårfilé

Chorizo Béarnaise & andra utvalda såser

Värdshusets surdegsbröd & filmjölkslimpa med lagrad ost & smör

Dessertbord

Nationaldagsbuffé på S:t Markus Vinkällare den 6 juni kl 17-23

398Kr

Barn 2-12 år

178Kr

NATIONALDAGSMENY

Kallrätter

Vår inlagda sill, gravlax, rökt lax, räktårta, kräftor, laxrulle, skagenröra, stenbitsrom, krustader med rökt ren, salami, chorizo, lufttorkad skinka, bresaola, viltpaté, rökt lamm, cajunkryddad rostbiff, Vitello Tonnato, salamirulle med färskost, sweetchilikyckling, vegansk skagenröra, gravad morot, olika sorters sallader, såser, hembakt bröd och smör.

Varmrätter

Vinkällarens fisk-och skaldjurssoppa med saffran, olika sorters viltfilé med murkelsås, rödtungsfilé med champagnesås, oxfilé med madeirasås och bearnaise, lammracks, vitlöksdoftande potatisgratäng, svamp- och sparrisrisotto, sötpotatis, vitlökschampinjoner med vegansk ”fetaost”, rostad blomkål med kummin och chili.

Ostbuffé

Olika sorters hårdostar, mjukostar, ostcrème, kex, sylt och oliver.

Desserter

Dajmtårta, morotskaka, vegansk chokladkaka, jordgubbstårta, chokladmousse, jordgubbspannacotta, cheesecake, marängsvissh med jordgubbskompott och hallongrädde, vaniljgrädde, frukt, och godis.

Vinprovning och middag på Nationaldagen 6 juni 2024 kl 18.00

795Kr

Temaprovning: svala röda viner för sommaren. Vi testar klassiska stilar som Pinot Noir från Bourgogne, Gamay från Beaujolais men även mer oupptäckta ståltankslagrade röda som bland annat Piemonte har att erbjuda. Begränsat antal platser med maximalt 14 gäster. Provningen startar 18.00 och håller på cirka 50 min och därefter serveras tillhörande varmrätt som ni avnjuter i egen takt.

Brunchbuffé - filéfrossa på Nationaldagen 2024 på Rådhuskällaren den 6 juni 2024

350Kr

På buffén finnsoxfilé & kalvytterfilé, kyckling, vitlöksdoftande potatisgratäng, rostade rotfrukter, grönsaker, olika såser & naturligtvis vår berömda béarnaise Serveras med en stor härlig salladsbuffé med härliga blandsallader & hembakt bröd.

Nationaldagens brunch på Knistad Herrgård 6 juni 2024

450Kr

Halva priset för barn upp till 12 år

Lunch på Nationaldagen 6 juni 2024 kl 11-14

140Kr

MENY

Kålpudding med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis

Nationaldagsmeny på Björkhaga Hotell 6 juni 2024 kl.14.00 från

395Kr

2-rätters 395:-

3-rätters 435:-

MENY

Förrätt:

Vit sparris från Hjo, serveras med gräslöks mousseline, rökt lax och tomater från Söderlinds tomater i Habo

Varmrätt:

rillad hjortrygg serveras med cognac- och murkelsås, sommarprimörer smörfrästa kastanjechampinjoner från Franzéns i Tidaholm och persiljeslungad färskpotatis

eller

Lättrökt röding med ängsyrakräm, serveras med vitvinssås på vin från Rudenstams, smörfrästa kastanjechampinjoner från Franzéns i Tidaholm samt dillslungad färskpotatis

Dessert:

Vaniljmousse med rabarberkompott och granskottssyltade svenska jordgubbar, toppas med kardemummaströ

Nationaldagsfirande med en speciell lunch á la carte 6 juni 2024 kl 13.30-16.30 från

225Kr

Fira Nationaldagen på Villa Källhagen i Stockholm med en lunch ackompanjerad av stämningsfull sång och fortsätt sedan festligheterna med en avslappnad eftermiddagsfest vid vattnet.

MENY

Sagas Macka (vinnare av Mack-SM)

225Kr

Risbröd, marinerad kyckling wasabipesto, misoslaw, picklade morötter, rödkål, toppad med friterade risnudlar

Räksmörgås á la Villa Källhagen

315Kr

1/2 - 255

ägg, majonnäs, gurka, citron, tekaka

Toast Skagen, smörstekt toast, citron, dill

295Kr

Rimmad lax, citron, dillstuvad potatis

295Kr

Biff minute, Haricotsverts, tomatsallad, rödvinssås, bearnaisesås, pommes frites

355Kr

Köttbullar, lingon, gräddsås, ättiksgurka, potatispuré

275Kr

Wallenbergare kalvfärs, lingon, brynt smör, potatispuré

305Kr

Pumpatartlette, bakade fikon, umamiost, rostade edamamebönor, fransk frissésallad

225Kr

Caesarsallad Naturell / Plain Kyckling / Chicken Räkor / Shrimps från

225Kr

EFTERRÄTTER

”Affogato” Vaniljglass med en espressoshot

120 Kr

Vanilj crème brûlée Vanilla crème brûlée

155Kr

Villa Källhagens vaniljglass med svenska jordgubbar

165Kr

BARNMENY UPP TILL 12 ÅR

Pannkakor, sylt, grädde

120Kr

Grillad korv med pommes frites

120Kr

Nationaldagen 6 juni 2024 Helg Buffé kl 11-15

MENY

Stekt Torskfilé med soltorkad tomat och baconströssel. Serveras med kall citrussås och kokt potatis.

Svensk Dovhjortstek serveras med svampsås, vinbärsgelé, rostade rotfrukter och ugnsrostad potatis.

Helglunch på nationaldagen 6 juni 2024 kl 11.30-14

120Kr

MENY

Helstekt fläskfilé serveras med grönpepparsås

Brunch a la carte på Nationaldagen 6 juni 2024 från

115Kr

Menyn består av mellanrätter och vi rekommenderar två rätter per person eller varför inte ta in flera olika rätter och dela med sitt sällskap!

Fira Nationaldagen 6 juni 2024 på Hesselby Slott:

Vi har öppet 11.00-24.00 och med möjligheter att köpa fika, luncher eller lättare mat samt att dryck finns på flera olika ställen runt om på slottet.

PROGRAM

Öppettider: 11.00–17.00

Orangeriet har öppet till 24.00

Vid scenen:

11.30 Flagghissning med musik av spelemän från Vällingby folkdansgille

12.00 Nationalsången och programöversikt med Jesper Sjöberg

12.10 Tal av Lisa Carlsson (S), stadsdelsnämndens ordförande

12.20 Nälstaskolans körer sjunger in sommaren

12.40 Folkdans med Vargarna från Vällingby folkdansgille

13.10–14.10 Paus på stora scenen

13.30 Föreställningen Clowneri och trolleri i parken

14.00 Allsång med Jesper Sjöberg och Calle Bagge

14.30 Louise Hoffsten med musiker

14.55 Allsång

15.30 Avslutning

Brunch på Sveriges Nationaldagen 6 juni 2024

425Kr

barn 3 - 11 år 199 SEK glass ingår

barn 12 - 14 år 299 SEK glass ingår

Vi har sittning 13.00 - 15.30 - 18.00

MENY

Stora grill buffén med oxe - karré- korvar - lamm - kyckling - ribbs - sallader - fruktfat - 2 sorters potatis och 5 olika såser mm .Kaffe och crème brûlée

Lunch på Nationaldagen 6 juni 2024 kl 11-14

145Kr

MENY

Hemgjord Lasagne 145 kr

Bechamel, tomatsås, ruccola & lagrad ost.

Stekt Strömming 145 kr

Rårörda lingon, gröna ärtor, brynt smör & potatispuré.

Fira Nationaldagen med hotellfrukost på Riverton i Göteborg 6 juni kl 6.30-10.30

345Kr