Sommarbuffé 2026 i Båstad

Grillbuffé på Hovs Hallar i Båstad hela sommaren på onsdagar mellan 1/7-13/8 2026 kl 18.00

595Kr

Inkluderar ett uppfriskande glas cava!

Ni inleder kvällen med ett glas cava för att sedan gå vidare till vår trevliga grillbuffé.

Kockarna grillar kött, korv, fisk och egen odlade primörer av alla dess slag på vår stora utomhusgrill.

Till detta serveras också olika tillbehör, sallader, såser och bröd.

Avslutningsvis ingår det ett lockande dessertbord med glass & kvällens paj samt kaffe och te.

Sommarbuffé serveras på restaurang Sand i Hotel Skansen i Båstad varje dag mellan 26 juni–2 augusti 2026 kl 12.00–15.00

295Kr

Varje dag under sommaren dukar restaurangen upp en lunchbuffé med två varmrätter (samt ett vegetariskt alternativ), en generös salladsbuffé med sill, sallader, pickles, ost, såser och röror samt bröd, smör och kaffe/te.

SOMMARLUNCH MENY

V28

Måndag

Sands Bouillabaisse, aioli, fänkålscrudité, citron, Bjärepotatis

Nattbakad karré, tomat- och löksalsa, picklad jalapeno, klyftpotatis, avocadocrème, lime, koriander

Tisdag

Gravad lax, dillstuvad potatis, hovmästarsås, Bjärecrudité, citron- och dillolja

Kalv tri tip, dragonvelouté, rostad potatis, gröna bönor med varmrökt sidfläsk och vitlök

Onsdag

Ångad torskrygg, brynt smör, räkor, fänkål, dillpotatis, pepparrot, citron

Citronbakad Bjärekyckling, örtcrème, parmesanpotatis, friterad palsternacka

Torsdag

Smörbakad sej, gratinerad med rökt paprikacrème, rostad paprika, vitlök, örter, Bjärepotatis, sockerärtor, citron- och örtsallad, rostad mandel

Kalvköttbullar, tomat- ochbasilikasås, rostad potatis, parmesan, örtolja

Fredag

Citron- och dillbakad lax, Hollandaisesås, gulbetor, dillpotatis, örtsallad

Fläskytterfilé, med gremolata, brässerad svamp, rödvinssky med svarta vinbär, rostad potatis

Lördag

Poccherad långa, potatispuré, vitvinssås, räkor, gröna ärtor, citronzest, dill, friterad potatis

Pepparstekt flankstek, rödvinssås, café, de Paris smör, klyftpotatis, haricots verts, rostad schalottenlök

Söndag

Ugnsbakad kummel- Sandefjordsås med rom och gräslök, fänkålscrudité, dillpotatis

Helstekt picanha, portvinssky, potatisgratäng, champinjoner, chimichurri

V29

Måndag

Varmrökt lax, citronpicklad gurka, romsås, dillkokt Bjärepotatis, citron, krispig rågcrunch

Porchetta, tomatiserad skysås, rostad potatis, parmesan, ört- och kaprissallad, krämig fänkålssallad

Tisdag

Fisk- och skaldjursfrikassé, kokt potatis, aioli, citron, fänkålscrudité, dillolja

Helstekt tri tip, rödvinssås, pommes chateau, örtslungade haricots verts, rödvinsbrässerad schalottenlök

Onsdag

Ört- och pankobakad sejrygg, potatiskompott med citronzest och örter, Sandefjordsås, sockerärtor, forellrom,

Nattbakad karré, äppelcidersås, Bjärepotatis, rårörda svarta vinbär, rostad lök

Torsdag

Smörbakad torskrygg, misosås, potatispuré, fänkålscrudité, rostade sesamfrön,

Helstekt kotlettrad, kantarellsås, rönnbärsgelé, Bjärepotatis, rostad grönkål med citron och parmesan, örtsky

Fredag

Örtbakad lax, dill- och citroncréme, rostad blomkål, kokt potatis, äppel- och gurksallad

Rostbiffslock, Madeirasky, vitlöksstekta champinjoner, rostad potatis, krispig lök, Dijonsenap, pickles

Lördag

Pocherad kolja, vitvinssås, färskpotatiskompott, dillslungade ärtor, citronzest

Bjärekyckling, kycklingvelouté, Bjärepotatis, morot- och ingefärssallad, örtolja

Söndag

Citronbakad långa, Sandefjordsås med forellrom, dillkokt Bjärepotatis, krispig panko

Köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka

V30

Måndag

Sands Bouillabaisse, aioli, fänkålscrudité, citron, Bjärepotatis

Nattbakad karré, tomat- och löksalsa, picklad jalapeno, klyftpotatis, avocadocrème, lime, koriander

Tisdag

Gravad lax, dillstuvad potatis, hovmästarsås, Bjärecrudité, citron- och dillolja

Kalv tri tip, dragonvelouté, rostad potatis, gröna bönor med varmrökt sidfläsk och vitlök

Onsdag

Ångad torskrygg, brynt smör, räkor, fänkål, dillpotatis, pepparrot, citron

Citronbakad Bjärekyckling, örtcrème, parmesanpotatis, friterad palsternacka

Torsdag

Smörbakad sej, gratinerad med rökt paprikacrème, rostad paprika, vitlök, örter, Bjärepotatis, sockerärtor, citron- och örtsallad, rostad mandel

Kalvköttbullar, tomat- ochbasilikasås, rostad potatis, parmesan, örtolja

Fredag

Citron- och dillbakad lax, Hollandaisesås, gulbetor, dillpotatis, örtsallad

Fläskytterfilé, med gremolata, brässerad svamp, rödvinssky med svarta vinbär, rostad potatis

Lördag

Poccherad långa, potatispuré, vitvinssås, räkor, gröna ärtor, citronzest, dill, friterad potatis

Pepparstekt flankstek, rödvinssås, café, de Paris smör, klyftpotatis, haricots verts, rostad schalottenlök

Söndag

Ugnsbakad kummel- Sandefjordsås med rom och gräslök, fänkålscrudité, dillpotatis

Helstekt picanha, portvinssky, potatisgratäng, champinjoner, chimichurri

V31

Måndag

Varmrökt lax, citronpicklad gurka, romsås, dillkokt Bjärepotatis, citron, krispig rågcrunch

Porchetta, tomatiserad skysås, rostad potatis, parmesan, ört- och kaprissallad, krämig fänkålssallad

Tisdag

Fisk- och skaldjursfrikassé, kokt potatis, aioli, citron, fänkålscrudité, dillolja

Helstekt tri tip, rödvinssås, pommes chateau, örtslungade haricots verts, rödvinsbrässerad schalottenlök

Onsdag

Ört- och pankobakad sejrygg, potatiskompott med citronzest och örter, Sandefjordsås, sockerärtor, forellrom,

Nattbakad karré, äppelcidersås, Bjärepotatis, rårörda svarta vinbär, rostad lök

Torsdag

Smörbakad torskrygg, misosås, potatispuré, fänkålscrudité, rostade sesamfrön,

Helstekt kotlettrad, kantarellsås, rönnbärsgelé, Bjärepotatis, rostad grönkål med citron och parmesan, örtsky

Fredag

Örtbakad lax, dill- och citroncréme, rostad blomkål, kokt potatis, äppel- och gurksallad

Rostbiffslock, Madeirasky, vitlöksstekta champinjoner, rostad potatis, krispig lök, Dijonsenap, pickles

Lördag

Pocherad kolja, vitvinssås, färskpotatiskompott, dillslungade ärtor, citronzest

Bjärekyckling, kycklingvelouté, Bjärepotatis, morot- och ingefärssallad, örtolja

Söndag

Citronbakad långa, Sandefjordsås med forellrom, dillkokt Bjärepotatis, krispig panko

Köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka

Grillbuffé på Mat & Möten på Båstad Golfklubb 2 - 31 juli 2026 kl.18.00

545Kr

Barn upp till 12 år

195Kr

Datum 2026

Torsdag den 2 juli-PREMIÄR

Liveunderhållning Trubadur Peter Von Rennenkampf

Onsdag 8 juli

Torsdag 9 juli

Liveunderhållning Trubadur Peter Von Rennenkampf

Fredag 10 juli

Onsdag 15 juli

Torsdag 16 juli

Liveunderhållning Trubadur Peter Von Rennenkampf

Fredag 17 juli

Onsdag 22 juli

Torsdag 23 juli

Liveunderhållning Trubadur Peter Von Rennenkampf

Fredag 24 juli

Onsdag 29 juli

Torsdag 30 juli

Liveunderhållning Trubadur Peter Von Rennenkampf

Fredag 31 juli

BUFFEMENY

Här serveras saftigt kött av oxe, gris, lamm och kyckling, kryddiga korvar, helgrillad lax och smakrika vegetariska alternativ. Till detta väntar en generös buffé fylld av somriga sallader, potatiswok med grillade padrones och majskolvar samt noga utvalda såser som lyfter varje tugga. Kvällen rundas av på bästa sätt med ostar och något sött – precis som en sommarkväll ska avslutas.

Sommarlunch på buffé på Riviera Strand i Båstad, Skåne varje dag mellan 22 juni – 9 augusti 2026 kl 12-15 under hela sommaren från

199Kr

Barn

155Kr

SOMMARMENY

Salladsbuffé, smör & bröd, 2 varmrätter, ost & frukt samt kaffe & kaka ingår.