
Nyår på restaurang
i Stockholm
Bästa nyårsmiddag och nyårssupé 2026/2027
på Nyårsafton och Nyårsdagen
Var kan man fira nyår på restaurang i Stockholm, Göteborg eller Malmö?
Här hittar du Sveriges bästa nyårsbrunch, nyårsmiddag och menyer i denna stora nyårsguide.
Hur mycket kostar en nyårsmiddag eller nyårsdagen brunch i Sverige? En nyårsmiddag kostar normalt mellan 600 och 800 kronor.
Vad är en traditionell nyårsmeny på restaurang? Typisk svensk nyårsmat är hummer, Toast Skagen, ostron, charkvaror och dessert.
Här listar vi alla restauranger som serverar nyårsmiddag på nyårsafton och brunch på nyårsdagen i Sverige.
stad...

Södra Blasieholmshamnen 8
193 27 Stockholm
559m

19:30-00:00
2395Kr
Nyårsbuffé 2026/2027 på Verandan Grand Hotel i Stockholm på nyårsafton 31 december 2026 från 19.30
2395Kr
Barn 4-11 år
1150Kr

Söders Hjärta
Bellmansgatan 22
118 47 Stockholm
774m

895Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårsmeny på Söders Hjärta i Södermalm, Stockholm 31 december 2025
895Kr
NYÅRSMENY 2025/2026
Glas Champagne/Alkoholfritt
Förrätt/Starter
Toast Skagen toppad med löjrom
Toast Skagen topped with vendace roe
Rödbetscarpaccio med smulad chèvreost & valnötter
Vegetarian option:Beetroot carpaccio with crumbled chèvre cheese & walnuts
Soppa/Soup
Kantarellsoppa
Mellanrätt/Palate Cleanser
Citronsorbet med cava
Lemon sorbet with cava
Varmrätt/Mean Course
Kött/Meat
Kalvmedaljong med kantarellsås, potatis- och Västerbottenkaka
Veal medallion with chanterelle sauce, potato and Västerbotten cheese cake
Fisk/Fish
Smörstekt torsk med ägg, räkor, brynt smör,pepparrot & kokt potatis
Butter-fried cod with egg, shrimp, browned butter, horseradish & boiled potatoes
Vegan/Vegan
Broccolibiffar med vispad smetana,citronzest & Hasselbackspotatis
Broccoli patties with whipped smetana, lemon zest & Hasselback potatoes
Dessert/
Chokladmousse med mangospegel & physalis
Chocolate mousse with mango glaze & physalis

Bistro Bestick
Bryggargatan 8
111 21 Stockholm
1.1km

17:00-00:00
1195Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårsmeny på Bistro Bestick City i Stockholm på nyårsafton 31 december 2026 kl 17.00-00.00
1195Kr
Vinpaket
700Kr
På nyårsafton serverar vi en festlig 4-rätters meny framtagen av vårt kök för denna speciella kväll.
NYÅRSMENY 2025/2026
AMUSE-BOUCHE
Kalixlöjrom, kavring, gräddfil, rödlök, citron
FÖRRÄTT
Råskuren tonfisk, wasabi, soja, mandel, rå och inlagd gurka, hummersmör
HUVUDRÄTT
Lättrökt hängmörad ryggbiff, vita rotfrukter, riven anklever, hasselnötter, brynt äppelsky
DESSERT
Crème brûlée med lagrad parmesanost, svart tryffel
Se brunchmeny >>

Djurgårdsbrunnsvägen 10
115 27 Stockholm
2.4km

17:00-00:00
1295Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårsafton 2025/2026 på Villa Källhagen i Stockholm 31 december 2025 Fyrarätters nyårssupé
1295Kr
Kvällen inleds med en exklusiv nyårssupé där varje rätt är en kulinarisk höjdpunkt, skapad med kärlek och omsorg av våra erfarna kockar. Många gäster väljer att åka in till centrala Stockholm efter middagen för att se fyrverkerierna, men du kan också njuta av utsikten från vår terrass över Djurgårdsbrunnskanalen och Nordiska museet. Här samlas vi för att skåla in 2026 och njuta av fyrverkerierna från en av Stockholms bästa vyer.
Boka ert bord på sittningar mellan kl 17.00 - 21.00. Tolvslaget firas in på vår fina terrass med utsikt över Djurgårdsbrunnskanalen och Diplomatstaden!
Se brunchmeny >>
Boka hotell

Home Hotel Tapto
Jungfrugatan 57
115 31 Stockholm
2.2km

2063Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårspaket 2025/2026 i Stockholm på Home Hotel Tapto: Middag, fika, hotellövernattning & frukost 31 december 2025-1 januari 2026 per natt från
2063Kr
Hotellets centrala läge intill Stockholm Stadion på Östermalm gör att du både har nära till stadspulsen och natursköna omgivningar på Gärdet, Humlegården eller Djurgården. Hotellet bjuder på frukost, fika och middag. Det finns även en relaxavdelning där du kan slappna av i torr- och ångbastun eller köra ett energirikt träningspass på det mindre gymmet. Kommer du med bil finns parkeringsgarage bredvid hotellet, och för dig med elbil finns även laddstolpar.
Boka nu

Radisson Blu Arlandia Hotel Restaurang The Gate
Kabinvägen 3
190 60 Stockholm-Arlanda
841m

2672Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Husdjursvänlig nyårsafton på Radisson Blu Arlandia Hotel Stockholm-Arlanda 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt
2672Kr
Nyårsafton med ditt husdjur omfattar följande:
Husdjursvänligt boende
Välkomstgåva till ditt husdjur vid incheckning
Frukostbuffé med förlängd öppettid fram till kl. 12.00
Fri entré till vårt wellnesscenter med gym, inomhuspool och bastu
Vi erbjuder dig kostnadsfri tillgång till inomhusbassängen, gymmet, bastun och aktiviteter som bordtennis, dart och biljard.
Unna dig en festlig nyårsbuffé i vår restaurang, där du och ditt husdjur är välkomna. Baren är också öppen för en avspänd middag med vald meny, eller så kan du bara stanna kvar på rummet och beställa rumsservice. Alla måltider och drycker är tillägg till det här paketet.
Boka nu

Villa Godthem
Rosendalsvägen 9
115 21 Stockholm
1.7km

17:00-00:00
1295Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårsfirande 2025/2026 på Villa Godthem Djurgården, Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 kl 17.00-00.00
1295Kr
Dryckespaket
645Kr
NYÅRSSUPÈ 2025/2026
HUMMERSKAGEN
Pepparrot, löjrom citron & smörstekt bröd
HJORTCARPACCIO
Picklade kantareller, karljohansvampsemulsion, parmesan, lingon
& jordärtskockschips
GRILLAD OXFILÉ
Pommes duchesse, grönsaksterrin, tryffelbearnaise & rödvinssås
eller
SMÖRSTEKT TORSK
Pommes duchesse, grönsaksterrin & hollandaise med forellrom
CHOKLADMOUSSETÅRTA
Brownie, körsbärsbavaroise, mjölkchokladmousse & kaffeglaze
Se brunchmeny >>

Hotel Skeppsholmen Restaurang Långa Raden
Gröna gången 1
111 86 Stockholm
931m

17:00-00:00
1255Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårsmiddag på Hotel Skeppsholmen i Stockholm på nyårsfaton den 31 december 2025
1255Kr
Dryckespaketet
895Kr
Restaurangen erbjuder en trerätters nyårssupé där klassiska och innovativa smaker möts i en perfekt balans.
NYÅRSMENY 2025/2026
Kanapéer
Kalixlöjrom och syrad grädde
Almnäs tegel, äpple och ingefära
Förrätt
Hummer med karamelliserad grädde, citronskum, basilika och
rostade pinjenötter
Huvudrätt
Smörstekt odlad piggvar med champagnesås, knaperstekt
ostronskivling, spenat och forellrom
Efterrätt
Mörk chokladparfait smaksatt med rostad mandel, havtornskräm,
färska hallon och sockerkaka med brynt smör
Se brunchmeny >>
Boka hotell

Brunkebergstorg 2-4
111 51 Stockholm
661m

17:00-00:15
1995Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårsmiddag på restaurang TAK i Stockholm på nyårsafton 31/12 2025
1995Kr
Avsluta året med stil och fira in den nya året med en exklusiv middag tillagad av våra talangfulla kockar på TAK Restaurant. De kommer ta med dig på en gastronomisk resa där de nordisk-japanska smaker lyfts fram, allt medan du njuter av spektakulär utsikt över Stockholm.
Nyårsfirande på Izakaya
1495Kr
I Izakaya serverar vi en skaldjursplatå där vi inte kommer snåla på nåt. Izakayan är stället att vara på om du vill börja ditt nya år med spänning och glamour, i en festlig och varm atmosfär.
Boka bord

The Market Scandic Continental
Vasagatan 22
111 20 Stockholm
943m

18:00-23:00
925Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårsbuffé på Scandic Continental Stockholm på nyårsafton den 31 december 2025 från kl 18.00
925Kr
Vi bjuder in till ett sprakande Nyårsfirande! Fira in det nya året med fantastisk mat och dryck.
The Markets Nyårsmeny serveras som buffé och har något för alla. Middagsbokning gäller i vår restaurang The Market, i vår takbar Capital gäller drop-in för samtliga gäster.
NYÅRSMENY 2025/2026
Förrätter
Ostron, musslor, räkor, pilgrimmusslor, skagen roll, ceviche, bif tataki, varrullar, gyoza dumplings, samosa & västerbottenpaj, ost & chark
Huvudrätter
Oxfilé
Halstrad lax
Rotisserikyckling
Hummersoppa
Grillade grönsaker
Bakad spetslål med tofu och chili
Potatisgratäng, rostad potatis,
Salladsbuffe
Dessert
Ett dessertbord med alla vâra söta favoriter, serveras i miniformat
Äppelpaj, kladdkaka, jordgubbstårta
Cheesecake, minimarängpaj
Päron med chevré sno, dessertost med tillbehör
Se brunchmeny >>

Rosendalsvägen 8
115 21 Stockholm
1.7km

18:00-23:00
1195Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårsfirande 2025/2026 i Stockholm på Wärdshuset Ulla Winbladh i Djurgården, Stockholm med en klassisk Nyårssupé på nyårsafton 31 december 2025
1195Kr
NYÅRSMENY
Amuse Bouche
Anklever ”au torchon”
pistagenötter och frisésallad
Löjromstartlett
picklad silverlök, gräddfil samt granskott
****
Tartar på sotat nötinnanlår
picklad tomat, kycklingskinn, krispig potatis samt buskkrasse
****
Grillad piggvar
smörsås, pepparrotskräm, vit soja samt forellrom
****
Hjortsadel
stekta kantareller, jordärtskocksterrin samt viltsky
****
Fryst mjölkchoklad
körsbärsmousse, riven saltlakrits samt vispad crème fraîche

Stadsgården 22
116 45 Stockholm
1.1km

11:00-02:00
1895Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårsmiddag 2026 inklusive dryckespaket på Fotografiska Stockholm på nyårsafton 31 december 2025
1895Kr
Brunch på Nyårsafton 31 december 2025 kl 11.00-16.00
595Kr
Vårt nyårslöfte till dig: en magisk, sprakande måltid för att fira av år 2025 och välkomna 2026. Det här är minst sagt en afton att längta efter. Som middagsgäst är du självklart välkommen att efter avslutad middag stanna kvar för fortsatt fest och skål vid tolvslaget.
NYÅRSMIDDAG 2025/2026 MENY
Canapes
Bovetekrustad × 2
Tångkaviar
Smetana och picklad lök
Svampskum
Tryffel och syltade trattkantareller
Sotad regnbåge
Rökt äpple och gurka
Källarsallad
Havskräftsemulsion och dragon
Grillat ankbröst
Krokett,pumpa och havtorn
Choklad
Blåbärspannacotta och citronverbena
Se brunchmeny >>
Boka bord

Wedholms Fisk
Arsenalsgatan 1
111 47 Stockholm
777m

17:00-23:30
1995Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårsmiddag på Wedholms Fisk i Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 från kl 17.00
1995Kr
NYÅRSMENY 2025/2026
Amuse bouche
Krustad med hummer, bryntsmörskum och dill
Oysters & pearls (ostron med caviar)
Förrätter
Crudo på Kammussla med gurka, jalapeño, avokado, forellrom och puffat ris
Tonfisk och anklever à la Le Benardin
Varmrätter
Råstekt havskräfta med jordärtskockspuré, äpple och skaldjursskum
Grillad Piggvarsfilé Rossini med potatisterrine
Ost
Ostvagn
Dessert
Chokladterrine med hallonsorbert

Scandic Grand Central Teaterbrasseriet
Kungsgatan 70
111 20 Stockholm
1.3km

17:00-23:00
1095Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårsmeny på Scandic Grand Central Teaterbrasseriet i centrala Stockholm på nyårsafton 31 december 2025
1095Kr
NYÅRSMIDDAG 2025/2026
Förrätt
Hummerbisque, halstrad kammussla, armanac
Varmrätt
Skaldjursplatau med halv hummer, 3 havsräkor, halv krabba, en
näve räkor, rökta räkor, blåmusslor, 3 ostron fine de claire,
skagenröra, aioli, tryffelmajonnäs, grillat surdegsbröd,
vispat brynt smör & citron
Dessert
Mörk choklad mousse, rosépeppar maräng, salt kola, apelsin
sorbet
Se brunchmeny >>

Clarion Hotel Sign
Östra Järnvägsgatan 35
111 20 Stockholm
1.5km

4790Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårspaket 2025/2026 i Stockholm: 4-rätters nyårsmiddag, ett glas bubbel, övernattning & frukost för två personer 31 december 2025-1 januari 2026 per natt
4790Kr
4-rätters middagspaket
1395Kr
Vinpaket
485Kr
NYÅRSMENY
Canapés
Vendace roe croustade with egg cream & dill
Fried sourdough crisp with smoked cream cheese and grated cured duck, oxalis
Saint-Félicien cheese on crispy rye bread with pickled raw pear and truffle honey
Starter
Grilled langoustine with pickled kohlrabi, baked pumpkin cream & roasted langoustine broth
Veg
Grilled salsify with pickled kohlrabi, baked pumpkin cream & roasted cabbage broth
Main
Deer with onion confit , potato terrine and red wine sauce with bone marrow and winter vegetable brunoise, parsley emulsion
Veg
Baked and grilled celeriac with onion confit, potato terrine, red wine sauce with winter vegetable brunoise & parsley emulsion
Dessert
Chocolate tart with vanilla ice cream, blood orange fillet, cardamom crumble, blood orange jelly & Atsina cress
Boka nu
Tullhus 2
111 30 Stockholm
301m

17:00-00:00
995Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårsmiddag 2025/2026 på Mister French Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 från
995Kr
Denna kvällen serveras det satt meny. Första sittningen från kl 17-18 995:- p/p, andra sittningen från kl 20-211295:- p/p.
NYÅRSMENY
Amuse
Ostron toppade med löjrom & champange
Förrätt
Hummersoppa, störcaviar, picklade tomater & blekselleri
Vamrätt
Oxfilé tournedos, potatisfondant, sherryvinägersky, tryffel & riven ankleverterrine
Dessert
Chokladtårta med färska hallon & halloncoulis
Se brunchmeny >>
Middagserbjudande

Gondolen
Stadsgården 6
116 45 Stockholm
611m

17:00-00:30
1995Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårsfirande 2026 på Gondolen i Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 kl 17-sent Nyårssupé från
1995Kr
Tdig sittning kl.17–20
1995Kr
Sen sittning 20:30–sent
2495Kr
På Gondolen serverar vi en klassisk nyårssupé i fem serveringar, med möjlighet att komplettera med vinpaket. På lunchen kan du avnjuta en kortare variant av supén, i tre serveringar istället för fem. Under kvällen höjer vårt husband stämningen med livejazz i matsalen, som spelas hela dagen för att skapa den perfekta nyårsatmosfären.
NYÅRSMIDDAG 2026 MENY
Kanapéer
Tartelette med sotad pilgrimsmussla, avokado, fingerlime och Baerii kaviar
Tartar på svensk hängmörad oxfilé, örtemulsion och löjrom från Kalix
Pâte à Choux fylld med gruyère och färsk vintertryffel
Förrätt
Grillad hummertartar med emulsion på husets xo-sås, ingefära, chili och syrlig sallad
Fiskservering
Smörpocherad torskrygg med champagnesås “Grand Cru” löjrom, Baerii kaviar, forellrom och gräslök
Köttservering
Oxfilé “Tournedos Rossini” med halstrad anklever, sauterad spenat, picklad syltlök, madeirasky och färsk vintertryffel
Dessert
Glace au four på vaniljglass och åkerbär och kaffegodis
Nyårslunch
1295Kr
Serveras kl. 12:00–16:00.
Förrätt
Grillad hummertartar med emulsion på husets xo-sås, ingefära, chili och syrlig sallad
Köttservering
Oxfilé “Tournedos Rossini” med halstrad anklever, sauterad spenat, picklad syltlök, madeirasky och färsk vintertryffel
Dessert
Glace au four på vaniljglass och åkerbär

Restaurang Riche
Birger Jarlsgatan 4
114 34 Stockholm
976m

17:00-02:00
1255Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårsfest på Riche i Stockholm med DJ Louise Wennberg på nyårsafton 31 december 2024 kl 17-02.
Den festliga dagen till ära kan du dessutom lyxa till det med en skaldjursplatå, och från 17:00 erbjuder vi även en nyårssupé i fyra serveringar. Hela nyårsmenyn serveras både på Riche och i Lilla Baren.
Skaldjursplatå (serveras hela dagen)
1195Kr
Nyårssupé 2025/2026
1255Kr
Kanapéer
Kalixlöjrom med klassiska tillbehör
Steak Hasse; konjaksglaserad oxfilé med pepparsås, haricots verts och råstekt potatis
eller
Vitvinspocherad hälleflundra med störkaviar, blåmusselsås och spetskål
Riche Gala

Balzac
Odengatan 26
113 51 Stockholm
2.3km

17:00-00:30
1090Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårssupé 2025/2026 på BALZAC i Stockholm 31 december 2025
1090Kr
Vinpaket
790Kr
NYÅRSMENY
Aperitif
TVÅ OSTRON
Boudeuse N°3, Spéciales N°5
sauce épicée, shalottenvinaigrette
TVÅ KRUSTADER
Anklevermousse, potvinkokt lök, torkad aprikos
blomkålscréme, sturiacaviar
Förrätt
KALIXLÖJROM
Potatisterrine, Comté, smetana, citronconfit, syrad lök
ELLER
KALVTARTAR
Schalottenlök, vintertryffel, mandel, grillad lökmayonnaise
Varmrätt
HELGRILLAD HÄNGMÖRAD BIFF
Vispad anklever, madeirasky, jordärtskocka, bakad lök
ELLER
TORSKRYGG
Beurre blanc, ostron, hummer, forellrom, svartrötter
Dessert
GÂTEAU BALZAC
Choklad- och kolatårta, hasselnötsbotten, lättvispad grädde
ELLER
CHAMPAGNESORBET
Färska bär, sabayon

Blanche & Hierta At Six
Brunkebergstorg 6
111 51 Stockholm
688m

1350Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
3-rätters nyårsmiddag på nyårsafton 31 december 2025 kl 18.00 & 21.00 på Blanche & Hierta i Hotel At Six Stockholm
1350Kr
Boka bord

Karlavägen 76
114 59 Stockholm
1.7km

11:00-15:00
895Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårsmeny för avhämtning på Broms i Stockholm
895Kr
Avhämtning på nyårsafton 31 december 2025 kl 11.00 - 15.00.
NYÅRSMENY 2025/2026
Löjromschips som snacks
Toast Broms med hummer och räkor som förrätt,
kalventrecôte eller torskrygg till varmrätt
Vit chokladmousse till dessert.
Se brunchmeny >>

Klarabergsviadukten 67
111 64 Stockholm
1.1km

12:00-14.30; 17:30-23:45
995Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyår 2025/2026 på Griffins Steakhouse i Stockholm på nyårsafton 31 december 2025 kl 17.30-23.45
995Kr
Nyårsbrunch kl 12-14.30
575Kr
NYÅRSMENY
Serveras till minst 2 personer.
GRIFFINS KLASSIKER
Asiatisk råbiff - Krispig löjromstaco - Korv med bröd Extraordinaire - Wagyukroketter
VARMRÄTT
Griffins’ Mixed Grill
Serveras med en extraordinaire blandning av tillbehör
DESSERT
Banana Split Extraordinaire
Chokladsås, vaniljglass, grädde, maräng, jordgubbscoulis
& karameliserad banan
Se brunchmeny >>

Södra Blasieholmshamnen 2
111 48 Stockholm
561m

1395Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårsupé 2026 på Lydmar Hotel i Stockholm på Nyårsafton 31 december 2025
1395Kr
Avsluta året på bästa sätt hos oss på Lydmar med en nyårssupé signerad vår köksmästare Jakob Levén.
Vår framsida och takterass håller öppet vid tolvslaget för att fira in det nya året! DJ kl 17:00-03:00
NYÅRSMENY 2025/2026
Amuse - bouche
Lumpfish rom
Crème fraîche, rödlök, blini
Tartar på nötfilé
ägg 63, kapris, parmesan
Förrätter
Smörpocherad hummer
Bonskbönor, ärtor, morot, portvin
Huvudrätter
Piggvär
Tryffel-, potatis- och purjolöksterrin, champagnesås
Eller
Helrostad nötfilé
Haricots verts, gratinerad juriskockpuré, tryffelskyld
Efterrätt
Lydmars te och chokladfondant
Hallon, champagnesorbet
Se brunchmeny >>
Boka hotell

Stallmästaregarden
Stallmästaregården
113 47 Stockholm
3.3km

17:00-00:00
1695Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
Nyårssupé på Stallmästaregården i Stockholm på nyårafton 31 december 2025 från kl 17.00
1695Kr
Välkomna det nya året och njut av en femrätters middag på Stallmästaregården. Ni kommer att erbjudas ett glas champagne som en välkomstdrink vid ankomsten.
NYÅRSMENY 2025/2026
Ett glas champagne vid ankomst
Amuse-bouche
Kallrökt lax med pepparrotskräm och forellrom
Västerbottenpaj med löjrom och citronkräm
Renröra på kavring och toppad med picklad lök
Förrätt
Toast skagen
Eller
Råbiff på oxfilé med ruccola, västerbotten majonnäs, jordärtkockschips, äggula och senap
Varmrätt
Halstrad gös toppad med hummerkött, serveras med pommes duchesse, löjrom, avokado och skummad hummersås
Eller
Oxfilé toppad med friterad rosmarin och kaprissmör serveras med bakad tomat, råstekt rödkål, potatiskaka samt rosmarinsky
Dessert
Mörkchokladkupol med vit chokladkräm, färska bär, smulade vaniljdrömmar samt toppad med blommor och guldflingor
Chokladtryffel
Se brunchmeny >>
Boka hotell
Arsenalsgatan 6
111 47 Stockholm
736m

17:45-00:00
1650Kr
Ny meny för 2026 kommer snart...
6-rätters Nyårssupé på Bank Hotel Stockholm restaurang Bonnie’s på nyårsfaton 31 december 2025
1650Kr
Vegetarisk meny
1450Kr
På nyårsafton serveras en exklusiv 6-rättersmeny under två sittningar: den första från kl. 17.45 och den andra från kl. 21.00. Kvällen ackompanjeras av en trubadur och bjuder på en festlig atmosfär som gör årets sista kväll till en oförglömlig upplevelse på Bank Hotel.
NYÅRSMENY 2025/2026
Caviar
Kalixlöjrom med Västerbottenost, kavring, smetana & gräslök
Truite arc-en-ciel gravad
Gravad regnbåge med caviar, citronnobis & örter
Velouté de topinambour
Jordärtskockssoppamed kammussla & hasselnötsvinigrette
Filet de bœuf
Stekt oxfilé med tryffelpotatispuré & bordelaisesås
Bank Royal
Blodapelsinsorbet & Champagne
Glace au four
Vanilj, choklad & hallon
VEGETARISK NYÅRSMENY
Concombre
Västeråsgurka med tångcaviar, kikärtskräm & kallpressad rapsolja
Carotte confite
Confiterad morot med citroncrème, örter och ingefärsvinägrette
Velouté de topinambour
Jordärtskockssoppa med svamp & hasselnötsvinigrette
Courge butternut poêlée
Stekt butternutpumpa, confiterad potatis, kålsky & svart tryffel
Bank Royal
Blodapelsinsorbet & Champagne
Fondant au chocolat
Hallonsorbet & chokladsås
Se brunchmeny >>
Boka hotell


