Nyår på restaurang
i Stampen, Göteborg

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Barrique i Göteborg på nyårsafton 31 december 2024 kl 17.00-sent

975Kr

Vinpaket från 695kr

NYÅRSMENY 2024/2025

LÖJROMSTOAST

smörstekt brioche, smetana, hackad rödlök, gräslök, dill, citron

BARRIQUES KRÄMIGA HUMMERSOPPA

med hummer, fänkål och gräslök

CARPACCIO PÅ HÄLLEFLUNDRA

med fänkål, picklade russin, dillmajo,knaprig schalottenlök, citronvinigrette och krasse

OXFILÉ

serveras med konfiterad Karljohanssvamp, coctailtomater, glaserad silverlök, madeirasky och potatis pavé

COCONUT

chokladskal fyllt med cocospannacotta, chokladkräm, hallonsorbet, limecurd och fänkålsbakad ananas

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårslunch & Nyårssupé på nyårsafton 31 december 2024 på Dorsia Hotel & Restaurant i Göteborg från

695Kr

Nyårslunch 3-rätters meny

695Kr

kl. 12:00 – 15:00

Nyårssupé om sju servingar kl 18-21

1895Kr

Vinpaket från

795Kr

NYÅRSMIDDAG MENY

forellrom

MED KYCKLINGGRÄDDE, KYCKLINGSKINN OCH GRÄSLÖK

sotad carpaccio

KARLJOHAN, SVAMPMAJONNÄS OCH PICKLADE KANTARELLER

caviar

GRILLAD PURJOLÖK, POTATIS OCH LIBBSTICKA

pocherad piggvar

KRABBULJONG, SENAPSFRÖ OCH ROTSELLERI

stekt oxfile

ROSCOFFLÖK, SVARTROT OCH MÄRG

granité

BERGAMOTT

mjölkchocklad

MJÖLKCHOCKLADGLASS, HALLONCURD OCH OXSALIS

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Lilla London i Valand, Göteborg på nyårsafton 31 december 2024

695Kr

Två sittningar, 16.00 och 19.15.

Boka minst 48 timmar innan. Förskottsbetalning.

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt

Skagen på kavring

Varmrätt

Oxfilé serveras med potatiskaka, haricote verts & rödvinssås

Dessert

Chokladbrownie serveras med halloncoulis

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 i Göteborg på Posthotellet Clarion Hotel Post med 3-rättes middag med dryckespaket, underhållning och Nyårsfest med DJ 31 dec 2024 - 1 jan 2025 per person från

2640Kr

I nyårspaketet ingår:

1 glas bubbel vid ankomst

3-rätters middag med vinpaket

Underhållning

Nyårsfest med DJ

Övernatting i vald kategori

Magisk frukost

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 på Clarion Hotel Draken per natt

5280Kr

Nyårspaketet innehåller

Övernattning i vald rumskategori

4-rätters nyårsmiddag med vinpaket i Restaurang Vågen (Alkoholfritt alternativ finns)

Tolvslaget på våning 32 med magisk utsikt inkl. ett glas champagne (Alkoholfritt alternativ finns)

Nyårsfest på våning 32

Frukost

4-RÄTTERS NYÅRSMENY

Er nyårssupé startar mellan 19:00-20:45 och vi placerar er på den önskade tiden i mån av plats.

FÖRRÄTT

Hummersoppa med karl-johansroyale, jordärtskocka, torkat äpple, picklade senapsfrön & gröna blad

Vegetariskt alternativ: Jordärtkockssoppa med karl-johansroyale, jordärtskocka, torkat äpple, picklade senapsfrön & gröna blad

FÖRRÄTT

Terrin på anka med inkokta fikon, rostad pistage & portvinsgele

Vegetariskt alternativ: Svamp & valnötsterrin med inkokta fikon, rostad pistage & portvinsgele

VARMRÄTT

Helstekt ryggbiff med krokett på oxsvans, mandelpotais, tryffelsky, palsternackspure, sotad och bakad lök & krasse

Vegetariskt alternativ: Bönkroketter med rostad spetskål, vegetariskt tryffelsky, paltsternackspure, sotad och bakad lök & krasse

DESSERT

Mjölkchoklad bavaroaise med mördegskex, hallonkräm, chokladkräm, hallonmaränger & choklad browni

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton på Kometen i Göteborg 31 december 2024 från

798Kr

Sittningar 16.00- 18.00 Pris 798:-

18.00-20.00 20.00-sent Pris 898:-

MENY

Ammis

Klassisk räkcocktail med sparris, gröna ärtor, avocado, citron, kokt ägg och Rhodes Islandsås

Pocherad rödtunga fylld med kräfta och hummer, riven tryffel, champagnesås, sparris och pommes duchesse´

eller

Helstekt oxfilé med baconinlindad sparris, bearnaise, rödvinsås och potatisgratäng

Hjorttronparfait med rostad vit chokladlad och hjortronsås

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Brasserie Lavette i Göteborg 31 december 2024

1195Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Snacks

Macaron med caviar, crème fraîche och dillpulver

Rökt anka med anklevermousse, chipotle-körsbär och Cointreau-reduktion

Brioche med misobrynt smör, honung och tryffel

Sotad ljummen hummerstjärt

med hummerskum, citruspärlor och confiterad schalottenlök

Örtstekt oxfilé

med grön sparris inlindad i bayonneskinka, svartrotspuré, tryffelsky, ljummen flamboyant rädisa med brynt smör och Champagne

Glace au four

på kvittenglass, vit chokladfylld tarte, italiensk maräng och karamelliserad pistage

Nyårsmeny Vegetarisk

Snacks

Brioche misobrybtsmör, honung och tryffel

Vitlökskrämkonfit med friterad vitlök, vitlöksolivolja och vattenkrasse

Rödbeta och getost

Confiterad purjolökstarte

med färskriven Comté, sotad tomatsorbet, friterad vitlök, persilja och tomatsalsa smaksatt med espelettepeppar

Tryffelbéchamel-gratinerad caneloni

fylld med svampduxelle, smörad grönsaksbuljong, picklad rotselleri, svampkrisp och grön tomatsalsa

Glace au four

på kvittenglass, vit chokladfylld tarte, italiensk maräng och karamelliserad pistage

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Bellora i Göteborg 31 december 2024 från

895Kr

Välj mellan tidig eller sen sittning:

Tidig: 17:30, 895 SEK/person

Sen: 21.00, 995 SEK/person FULLBOKAD

NYÅRSMENY 2024/2025

Råbiff på innanlår, picklade kantareller, parmesankräm, pommes allumettes

Hemmagjord tryffelravioli, brynt smör, friterad svartkål

Ryggbiff med potatisfondant, sotad silverlök, rödvinssås, basilika och salviasmör

Chokladkaka med hallon och myntakompott

Vi erbjuder både vegetariskt och laktosfritt alternativ

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton på The Golden Days i Göteborg 31 december 2024 fr. kl. 13.00 Förrätt och varmrätt

535Kr

Dessert 95kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt

Skaldjursbakelse med forellrom och fänkålsvinegrette

**

Carpaccio med parmesankräm, friterad kapris och smörstekta kantareller

Varmrätt

Oxfilé med grillad sparris, cognacssky, brynt smörkräm och pommes Anna

**

Halstrad torskrygg med sauterad broccolini, morotspuré och vermouthsås

Dessert

Mjölkchokladpanacotta med mascaponekräm

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Göteborg med 5-rätters meny på Radisson Blu Riverside Hotel 31 december 2024

795Kr

Dryckespaket (ett glas cava, 1 glas Chardonnaym ett glas Ripasso plus ett dessertvin)

595Kr

Femrätters nyårssupé

Amuse busch

pilgrimsmussla

jordärtskockspuré, champagneskum, smörgåskrasse

marulkskind

löjromspotatis, buerre blanc, dillolja, krasse

oxfilé

potatispuré, sparris, rödvinssås, chimichurri

passionsfruktstarlett

maräng

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag i sju serveringar på restaurang AtPark i Elite Park Avenue Hotel i Göteborg 31 december 2024

1195Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

inklusive ett glas bubbel vid ankomst

Amuse

Profiteroles med parmesankräm

***

Hummersallad med parmesan, Dijondressing, pinjenötter,

syrligt äpple och rostade surdegskrutonger

***

Bröd serveras med smör smaksatt med champagnevinäger

och salt från Bretagne

***

Hummersoppa med skaldjursfylld ravioli,

flamberad Carl-Johansvamp

***

Kött: ”Rossini atPARK” Smörstekt oxfilé serveras med croissant, vispat ankleversmör,

karamelliserad kräm på jordärtskocka smaksatt med tryffel, svartkål och rödvinssky

Alt.

Fisk: Smörstekt piggvar serveras med sotad svartrot, smörkokt schalottenlök och grönkål,

cannelinibönpuré och beurre blanc smaksatt med forellrom

***

Choklad tarte med kanderade hasselnötter,

halloncoulis och hallonsorbet

***

Kaffe & praliner som produceras här på plats

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket inklusive nyårssupé i Göteborg på Hotell Heden 31 december 2024 - 1 januari 2025 per person

2395Kr

I paketet ingår:

Övernattning

1 glas mousserande vin

Nyårssupé

Frukostbuffé

Nyårsmeny 2024/2025

Vid ankomst:

Fördrink samt välkomstcanapé med lax, färskost och örter.

Förrätt:

Västerbottenpaj serveras med kräftstjärtar och löjrom

Varmrätt:

Här väljs ett alternativ

Helstekt oxfilé serveras med Pommes Anna, rödvinssås samt vitlöksfrästa haricots verts ELLER

Hälleflundra serveras med duchesspotatis samt sandefjordssås

Dessert:

Chokladmousse smaksatt med Baileyslikör och serveras med halloncoulis

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Teatergatan i Göteborg på nyårsafton 31 december 2024 kl 16.00 & 19.15

795Kr

Boka minst 48 timmar innan. Förskottsbetalning.

NYÅRSMENY 2024/2025

Amuse Bouche på Hummersoppa med ostgrissini

Veg alternativ Jordärtskockssoppa med ostgrissini

Skagentoast serveras med sallad, citron & dill

Veg.alternativ Rödbetscarpaccio serveras med rostade frön & örtolja samt ruccolatäcke

Helstekt oxfilé serveras med potatiskaka, rostade grönsaker & rödvinssås

Alt. Risotto med ostronskivling, champinjoner & picklad shiitakesvamp

Mörk chokladmoussé serveras med bärcoulis & mynta

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Papa Mastani i Göteborg nyårsafton 31 december 2024 kl 16.00-23.45 3-rätters meny från

645Kr

Första sittning

645Kr

Andra sittning

795Kr

Vinpaket 3 viner

445Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

FÖRRÄTT

AVOKADO TARTAR MED LÖJROM

Avokado, picklat äpple, rödlök & löjrom.

HUVUDRÄTT

GRILLAD OXFILÉ

Severas med potatisstomp, rödvinssås på Malbec & smörstekta skogssvampar.

eller

SMÖRSTEKT TORSKRYGG

Serveras med blåmusselvelouté, potatispuré & krispiga märgärtor.

eller

GRILLAD KING OYSTER SVAMP

Serveras med grön puré, krämig körsbärstomatsås & rostad schalottenlök.

DESSERT

MOUSSE AU CHOCOLAT

Chokladmousse, krossad biscuit & citronmeliss.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket med Nyårssupé i sju serveringar på Elite Park Avenue Hotel i Göteborg 31 december 2024 per natt

4033Kr

I paketet ingår

Nyårssupé i sju serveringar (exklusive dryck) på atPARK med start kl. 17.30

Ett glas mousserande innan middagen per person

Övernattning i dubbelrum

Frukost

NYÅRSMENY 2024/2025

inklusive ett glas bubbel vid ankomst

Amuse

Profiteroles med parmesankräm

***

Hummersallad med parmesan, Dijondressing, pinjenötter,

syrligt äpple och rostade surdegskrutonger

***

Bröd serveras med smör smaksatt med champagnevinäger

och salt från Bretagne

***

Hummersoppa med skaldjursfylld ravioli,

flamberad Carl-Johansvamp

***

Kött: ”Rossini atPARK” Smörstekt oxfilé serveras med croissant, vispat ankleversmör,

karamelliserad kräm på jordärtskocka smaksatt med tryffel, svartkål och rödvinssky

Alt.

Fisk: Smörstekt piggvar serveras med sotad svartrot, smörkokt schalottenlök och grönkål,

cannelinibönpuré och beurre blanc smaksatt med forellrom

***

Choklad tarte med kanderade hasselnötter,

halloncoulis och hallonsorbet

***

Kaffe & praliner som produceras här på plats

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Steampunk Bar i Göteborg på nyårsafton 31/12 2024 mellan 14.00 – 22.00

845Kr

Dryckespaket

450Kr

1 glas cava, 2 glas vin, 1 glas Moscatel de Setúbal dessertvin

Restaurangen stänger kl 24:00. Endast förbokningar!

Nyårsmeny 2024/2025

En rykande gin och tonic serveras med tapenadecanapé

Gratinerad hummer Thermidor

eller

Bresaolacarpaccio på ruccolabädd med parmesanost och olivolja

Oxfilé med mild pepparsås, krossad friterad potatis och rostade grönsaker

eller

Pocherad hälleflundra med Sandefjordsås, Kalixlöjrom, riven pepparrot, friterad grönkål och pressad potatis

Chokladmousse serveras med hallonsås och vispgrädde

Vegetarisk nyårsmeny

En rykande gin & tonic serveras med vegansk tapernadecanapé

Rödbetscarpaccio på ruccolabädd med chevreost, valnötter och honung

Gratinerad sojafärsfylld portabellosvamp med friterad krossad potatis, vegetarisk pepparsås och rostade grönsaker

Hallonsorbet med cointreaumarinerad apelsin

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 i Göteborg med en lyxig 4-rätters nyårsmiddag, bubbel, övernattning & frukost per natt

2990Kr

På Clarion Hotel Pier serveras middagen i Livingroom.

I erbjudandet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters nyårsmiddag (dryck ingår ej), övernattning och frukost för en eller två personer per rum, beroende på vad du bokar. Reser du med barn behöver du kontakta hotellet ni vill bo på för att boka middag även för dem, detta kostar extra.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag & nyårslunch på Gothia Towers Göteborg 31 december 2024 från

895Kr

Nyårssupé med vinpaket på Heaven 23

2695Kr

Nyårsmiddag med sharingmeny på Corner

995Kr

Nyårslunch på Heaven 23

895Kr

Nyårssupé med tillhörande vinpaket på Heaven 23

2695Kr

Vi erbjuder en sittning med ankomst mellan 19.00-20.00.

MENY

Kvällens nyårsmeny

Charles Heidsieck Brut Réserve NV

Hummer – Frissé – Kålrabbi – Mandel

Le Domaine d´Henri, Chablis Saint Pierre, 2022

Jordärtskocka – Champinjonglaze – Plommon – Lardo

F.X Pichler, Grüner Veltliner Loibner, 2022

Piggvar – Kycklingvelouté – Dragon – Rotselleri

Marchand – Tawse, Bourgogne Rouge “Joie de Vigne”, 2022

Lammsadel – Lammsky – Grönkål – Tryffel

Laurent Fayolle, Crozes-Hermitage, Clos les Cornirets, 2021

Jordgubbar – Pannkakor – Kottar

Kracher, Ice wine

Vi har tyvärr ingen möjlighet att erbjuda vegansk meny.

Nyårslunch Menyn

895Kr

Vi erbjuder en sittning med ankomst 13.00-14.00 och som pågår fram till 17.00.

Hummer – Frissé – Kålrabbi – Mandel

Jordärtskocka – Champinjonglaze – Plommon – Lardo

Piggvar – Kycklingvelouté – Dragon – Rotselleri

Jordgubbar – Pannkakor – Kottar

Vi har tyvärr inte möjlighet att erbjuda vegansk meny.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Project i Göteborg på nyårsafton 31 december 2024 från kl 20.00

1895Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Snacks

Ostron med rökt kefir, purjolök & kaviar

Wagyu tartelett med shiso, svart vitlök & tryffel

Kräftbisque, citrongräs och limeblad

Sashimi på hamachi

Blodapelsin ponzu, havtorn & kimchi

Hembakat surdegsbröd

Syrat smör

Jordärtskocka

Miso beurre blanc, hasselnöt, äpple & tryffel

Grillad Skrei

Pumpa, krispig lök & jus gras

Hängmörad ryggbiff

Pomme mousseline

Gammel knas ost

Körsbär & rosmarin

Pre dessert

Cremeux

Varm kompott, saltad kanelsmördeg

Praline

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket med en festlig 5-rätters nyårssupé och övernattning på Elite Plaza Hotel i Göteborg 31 december 2024 - 01 januari 2025 per natt

4055Kr

I paketet ingår

Femrätters nyårssupé (exklusive dryck) på Swea Wine & Dine kl. 18.30

Övernattning i dubbelrum

Frukost & Wifi

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 i Götebord med femrätters nyårssupé och show på Atrium Radisson Blu Scandinavia

1250Kr

Barn upp till 12 år

525Kr

På scen står de glittrande sångerskorna Karin Funk och Linda Holberg tillsammans med pianisten Mattias Strömberg. Mellan rätterna bjuds det på allt från klassiska låtar, bombastisk filmmusik till jazziga toner. Efter middagen höjs partystämningen.

NYÅRSMENY

Aptitretare

Krabba med dill, schalottenlök och hummeremulsion

Förrätt

Löjrom från Bottenviken på smörstekt brioche med gräslök, pannacotta gjord på crème fraiche, picklad lök

Första varmrätt

Pocherad sjötungafilé med blåmusslor, spenat och en klassisk sjögräsvelouté

Andra varmrätt

Timjanrostad ryggbiff med potatis- och saltbakad rotselleriterrin, confiterad kungsmussling, schallottenlökspuré och portvinsås

Pre-dessert

Limetarte med rödbetsmaräng

Dessert

Chokladterrin med hallongelé och kanderade hasselnötter

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton med nyårslunch & nyårssupé på Heaven 23 31/12 2024 från

895Kr

Vi erbjuder nyårslunch & nyårssupé, öppet 13.00-17.00 & 19.00-02.00.

Dj spelar 13.00-17.00 samt 19.00-02.00.

4 rätters nyårslunch:

895Kr

Nyårssupé, 5 rätter, med tillhörande vinpaket

2695Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 i Göteborg: Nyårspaket på Quality Hotel Waterfront: Middag, bubbel, hotell & frukost för två 31/12/2024

2850Kr

I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2024, med utcheck den 1 januari 2025. Boka senast den 28 december.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Wagners Bistro i Göteborg på nyårsafton 31 december 2024 från kl 20.00

1795Kr

NYÅRSMENY

5 rätter + Canapéer

Canapéer

Tartar på hälleflundra och pilgrimsmussla

samt beurre blanc på forellrom, löjrom och störrom

Piggvar i tomat- och hummerconsommé

Hjortfilé Wellington med vintertryffel samt rödvinssås

Urval av ost

Mörk chokladmousse och kräm på mjölkchoklad med havtornssorbet

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton på Sjömagasinet i Göteborg 5-rätters nyårsmeny 31 december 2024 kl 16-23

1595Kr