Julbord Sida 2

Julbord på Staffanstorps Gästis Hotell & Restaurang 22/11 – 24/12 2025 från

585Kr

Barn 0-13 35:-/år

Vardag – Jullunch

585Kr

Måste förbokas.

Torsdagskvällar

765Kr

Fre – Sön

835Kr

Julbord på Julafton 24/12 2025

1195Kr

Sittningar

Torsdag & Fredag

Från kl 18:00 –

Lördag

12:00 – 16:00

18:00 – 23:00

Söndag

12:00 – 16:00

Lillejulafton 23/12

Endast öppet för utlämning av jultallrikar. Hämtas kallt med uppvärmningsinstruktioner inför julafton.

Julafton 24/12

11:30 – 14:30

JULBORDSMENY 2025

Stort sillbord enl. Skånska sillaacademiens recept, viltspecialiteter så som hemmarökt vilt kött, allt julbordets goda så som skinkor och ostar, småvarmt, lax, köttbullar och prinskorvar m.m och våra egna skånska snapsar – med den berömda Tomtesnapsen i täten! Årets spännande nykomling på vårt stora sillabord är brynt smör! Till vegetarianer erbjuder vi julbordet och en kompletterande varmrätt till samma pris som julbordet. Till veganer erbjuder vi istället en 3-rätters middag för x kr.

Julerbjudande 2025 på Clarion Hotel Amaranten i Stockholm: Julinspirerat middagspaket med övernattning: 3-rätters julmiddag för 2 personer, boende och en fantastisk hotellfrukost 20.11.-20.12.2025

2840Kr

Erbjudandet gäller från 20 november till 20 december, torsdag till söndag. Boka senast den 18 december!

Julmiddag på Amaranten 6 december 2025

Den 6e december mellan 12.00-16.00 bjuder vi in till en härlig eftermiddag med doften av glögg och pepparkakor i luften och julmusik som sätter tonen för tiden som väntar!

Det blir julpyssel för barn, besök av tomten kl. 13 och vi serverar julkorv, varm choklad med vispgrädde och julig Irish Coffee. Vi avslutar dagen med julmusikquiz kl 15, ett perfekt sätt att avrunda dagen med energi, skratt och lite tävlingsanda, eller att kickstarta kvällen tillsammans.

Julbord 2025 i Bromma på Sjöpaviljongen 21 november -22 december, måndag-söndag från

695Kr

Barn 3-12 år 30 kr per år.

JULBORD 2025 MENY

SILL & STRÖMMING

Inlagd sill

Currysill (L)

Senapssill (L)

Citron & koriandersill

Husfrusill(L)

Fänkålssill

Sherrysill

Brantevik

Stekt inlagd Strömming(G,L)

Löjromsgravad strömming (L)

Ört & vitlöksgravad strömming (L)

Sillsallad

Nubbesallad (L)

Kräftströmming

Anjovischeeskake (G,L))

LAX OCH ÄGG

Gravad lax

Inkokt lax

Varmrökt lax

Kallrökt lax

Laxröra(L)

Lax & kräftterrine (L)

Bakad röding

Ägg med majonnäs & räkor

Ägg med sikrom

VEGETARISK

Rödkålssallad (N)

Grönsallad

Bönsallad

Waldorfsallad (L,N)

KALLSKURET

Skinka från svenska gårdar (G)

Munsökorv

Timmermanskorv

kycklingleverpastej (L, G)

Kycklingpastej (L,N)

Lantpaté (L)

Viltpastej

Viltkorv

Älgkorv

Kalvsylta

Grisfotsaladåb

Rostbiff

Julkorv

Rökt kalkon

SMÅVARMT

Prinskorv

Viltsvins prinskorv

Köttbullar (G, L)

Järpar i skogssvampsås(G, L)

Revbenspjäll

Dopp i grytan

Tomtegröt (L)

Queneller (L)

Räkomelett (L)

Jansons frestelse (L,G)

Rödkål

Grönkål (L)

Brysselkål

Lutfisk

TILLBEHÖR

Rödlök

Gräslök

Gräddfil (L)

Hovmästarsås

Dillmajonnäs

Pressgurka

Saltgurka

Cornichonger

Citron

3 sorters senap

Rödbetor

Cumberlandsås

Rödbetsallad

Äppelmos

Syltlök

Vinaigrette

Pickles

BRÖD

Vörtbröd (L,G)

Knäcke (L,G)

Baguette (G)

OST OCH KEX

Brie de Meaux (L)

Gammelknas (L)

Dana Blue (L)

Västerbotten (L)

Cheddar (L)

Kex (G)

Päron

Vindruvor

Morotsmarmelad

DESSERTER

Ris a la malta (L)

Fruktsallad

Saffran & apelsinkaka (G,L)

Mjukpepparkaka(G,L)

Nougatmousse saltrostade hasselnötter (LN)

Brownie med valnötter (G,L,N)

Citrontart med bränd maräng (G,L)

Kardemummapannacotta (L)

Kolatarte med lingon (G,L)

Kanelbrulée (L)

Struvor (G)

Småkakor (G,L)

Pepparkakor (G,L)

Jordgubbsylt

Hjortronsylt

Vispad grädde (L)

Mandariner

Fikon

Dadlar

GODIS

Knäck

Brända mandlar

Fudge

Marmelad

Skumtomtar

Geléhallon

Polkaskruvar

Och mycket mer..

INNEHÅLL

(L) innehåller laktos och mjölkprotein

(G) innehåller gluten

(N) innehåller nötter

Se brunchmeny >>

Julbord 2025 på Bobergs Matsal, NK Stockholm 30 november - 23 december 2025

1250Kr

JULMENY 2025

Bobergs julassietter

Hummerskagen, rostad brioche & löjrom från Kalix

Lengravad lax med hovmästarsås

Pepparotssill med gurka , äpple och dill

Ankrillette med spritade körsbär

Griljerad julskinka med sötstark senap

Kavring med kaffe & fänkål

Rådjurs-farci

Karamelliserad endiv, apelsin och five-spice

Sticky toffee pudding

Vaniljglass, kolasås och ingefära

Se brunchmeny >>

Julbord i Sundsvall på Restaurang Grankotten 22 november - 24 december 2025 från

595Kr

Med över 200 olika rätter kan vi stolt säga att vi erbjuder Norrlands största julbord. Julbordet dukas även upp med extra många vegetariska alternativ och ett antal veganska rätter.

Julbord 2025

Vardagar dag

595Kr

Dagsittningar fr. 11.00 Sista sittning 14.00

Kvällar

795Kr

Kvällssittningar fr. 18.00 el senare

Fredag dag

595Kr

Dagsittningar fr. kl.11.00 sista sittning 14.00

Kvällar

895Kr

Kvällsittningar fr. kl.18.00 eller senare

Lördagar dag

595Kr

Dagsittningar från kl.13.00 sista sittning 14.00

Kvällar

895Kr

Kvällsittningar fr. kl.18.00 el senare

Söndagar dag

595Kr

Dagsittningar från kl.13.00 sista sittning 14.00

Kvällar

695Kr

Kvällssittningar fr. kl.18.00 el senare

Barnpriser 40 kr per år upp till 12 år

Julbord på Julafton 24 december 2025

995Kr

Kl 15:00 visar vi Kalle i tre av våra rum.

Dagsittning från 11:30 senast ankomst 14:00.

Kvällsittning från kl 17:00

Barn upp till 12 år 50 kr per år.

Se brunchmeny >>

Julbord på East i Stockholm 20 november - 24 december 2025 jullunch från

695Kr

Julbord kväll från

795Kr

Julafton 24 december 2025 Lunch 1195 kr / Kväll 1195 kr

Barn 5-12 år

495Kr

MENY

På Easts julbord dukar vi dagligen upp långlivade klassiker som korean pancakes, Thai-beef sashimi, kryddiga revben, chicken lemon, och mycket mer. Vi experimenterar också lite respektlöst på typiskt East-manér, testar oss fram till nya julbordsklassiker och serverar många vegetariska och veganska alternativ. Julbordet avslutas med ett specialkomponerat dessertbord fyllt med asiatiska sötsaker.

SUSHI / SASHIMI

Sashimi

Rå fisk med svarvad rättika och wasabi

Nigiri

Riskuddar med rå fisk

Salmon Truffle Roll

Lax, avokado, silverlök, sockerärtor, gurka

& tryffelmajonnäs. - inside out.

Crispy Tuna Roll

Gochujangmarinerad tonfisk, rättika,

friterad kassava & honungsmajonnäs.

Ellen Roll

Lax, avokado & majonnäs- inside out.

Tempura Roll

Tempuraräkor, tamago, avokado,

brocolini, tobikorom & gräslök - inside out.

Vegan Roll

Avokado, picklad rödlök, gurka, ärtskott

och marinerad haricot verts

- inside out.

Kappa Maki

Gurka.

Shake Wasabi

Soja- & wasabimarinerad lax, vårlök

& citron.

Spicy Shrimp

Ishavsräkor, flygfiskrom, chilimajonnäs,

avokado, vårlök & citron.

Ceviche

Fisk, bläckfisk, selleri, tomat, avokado,

koriander marinerade i lime, rocoto, aji

amarillo, vitlök & ingefära

Chuka Ika

Marinerad bläckfisk, alger &

kikurage-svamp.

Goma wakame

Algsallad

SMÅRÄTTER

Thai Beef Sashimi

Biffsashimi, hackade jordnötter, koriander,

lime & srirachadressing.

Tataki Kyuri

Gurka marinerad i risvinäger, soja, sesam,

vitlök & chilli.

Som Tam

Thailändsk grön papayasallad med

jordnötter.

Kimchi

Koreansk rödpepparfermenterad

salladskål.

Bok Choi

Ångad bok choy med yuzu, soja, honung &

chilli..

Korean Pancakes

Koreanska grönsakspannkakor.

Crispy Chilli Mushroom

Blandad svamp, vitlök, ingefära, vårlök &

crispy chilliolja.

Yam Pla Muk

Friterad små bläckfiskar.

Nem

Vitnamesiska fläskvårrullar med sallad,

mynta & chili.

Chicken Gyoza

Friterade kycklingdumplings.

Vegan Gyoza

Friterade grönsaksdumplings

VARMRÄTTER

Chicken Lemon & Chili

Pankofriterad kyckling & lemon-chilisås.

Black Pepper Venison

Hjort ”stir fry” med svart peppar & Merlot.

Nam Tok Veal

Rosastekt kalvt, namprik, lime, mynta, rödlök & rostat ris.

Kalbi

Honung- & gochujangsglaserade revben.

Pork Belly Hoisin

Långbakad fläsksida med ingefära & hoisin

Salt & Pepper Shrimp

Vannameiräkor ,vårlök, chilli & sesamolja.

Thai Salmon Fishcakes

Röd curry, thai basilika & limeblad

Tofu Sweet & Sour

Tofu med en sötsur apelsinsås.

Dan Dan Noodles

Gochujangsås, vitlök, vårlök & chilli

DESSERT

Fruktsallad

Frukter marinerade i chilli & vanilj

med grädde

Mango Sago

Kokospudding med mango & sagokulor

Banana Sticky Toffee

med salt kolasås

Yuzu Tartlet

med yuzucurd, bränd maräng

& sechuanpeppar.

Créme Brulèe

Citrongräs & vanilj

Chokolate

Vegansk chokladmousse med hallon

Havrebollar

Smågodis

Sorbet

Glass

Julbord 2025 i Linköping: Julinspirerat middagspaket med övernattning på Quality Hotel Ekoxen: 3-rätters julmiddag för 2 personer, boende och en fantastisk hotellfrukost 20.11.-20.12.2025

2050Kr

Erbjudandet gäller från 20 november till 20 december, torsdag till söndag. Boka senast den 18 december!

Årets julbord på Quality Hotel Ekoxen serveras 28 november till 20 december kl. 18:00 från

695Kr

Onsdagar & Lördagar

695Kr

Torsdagar & Fredagar:

795Kr

Underhållning torsdagar & fredagar.

Vid fler än 50 personer kan även andra datum bokas.

Julbord för privata sällskap, företag & föreningar i Örebro på restaurang Tillsammans 26 november - 13 december 2025 onsdag-lördag exkl moms

695Kr

Årets julbord kombinerar de klassiska rätterna som vi älskar med moderna smaker & skaldjursbuffé. Avsluta julbordet med en fantastisk dessertbuffé och glöm inte att utforska vårt generösa godisbord! Vårt julbord blandar traditionella och nya rätter men det tar inte slut där.

Julbord på Riddersviks Herrgård i Hässelby 27 november - 21 december 2025 från

695Kr

Priset varierar mellan 645:- och 895:- beroende på datum.

Pris för barn mellan 5-12 år är 295:-, utom under kvällssittning fredag-lördag då priset är 495:-

Barn mellan 0-4 år äter gratis.

JULBORDSMENY

Sillbordet

Inlagd sill

Senapssill

Farfars Sill på matjes

Pepparrot och lingonsill

Matjessill

Sillsallad

Årets sill: Västerbottensill smaksatt med OP Anderson snaps

Chili och ingefärssill

Stekt inlagd strömming

Roslags Strömming

Gräddfil

Rödlök

Fisk och skaldjur

Inkokt lax

Gravad lax

Kallrökt lax

Varmrökt lax

Fläder och enbärsgravad lax

Ägghalvor med skagenröra

Ägghalvor med sikrom creme

Gubbröra

Laxröra smaksatt med äpple och pepparot

Västerbottenpaj

Lax och skaldjurspatè

Kallskuret

Julskinka

Rökt kalkonbröst

Rökt viltstek

Viltkorv

Lantpatè

Leverpastej

Kalvsylta

Rullsylta

Rökt vildhjärta

Rensteksröra med pepparrot

Milano salami

Lammfiol

Tegelrökt skinka

Varmt

Köttbullar

Kycklingköttbullar

Prinskorv

Revbensspjäll med svarta vinbär och ingefära

Brunkål

Julkorv

Rödkål

Svampomelett

Janssons frestelse

Dopp i grytan

Lutfisk med bechamel, kryddpeppar, bacon, ärtor

Risgrynsgröt

Grönkål

Kokt potatis

Lutfisk, vegetarisk varmrätt och gröt beställs direkt till bordet.

Vegetariskt

Krämig aubergine sill

Apelsin och kanelkryddad Tofu

Vegansk skärgårdssill

Rostade betor med honung och pumpafrön

Rostade svartrötter med hasselnötsdressing

Grönkålssallad med granatäpple Spenat, päron och ostsallad

Vegansk varmrätt

Saltbakad kål, citron, senapsdressing, krispig Tempeh samt färsk vintertryffel

Tillbehör

Romsås

Örtsås

Citroner

Cumberlandsås

Rödbetssallad

Syltlök

Rårörda lingon

Hovmästarsås

Äppelmos

Saltgurka

Pressgurka

Söt Senap

Julsenap

Dijonsenap

Ost och bröd

Cheddarost

Brie

Prästost

Smör

Gorgonzola

Kavring

Julvört med russin

Spisknäcke

Kex

Marmelad

Dessert och frukt

Brownie med saltkola

Vaniljpannacotta med rårörda blåbär

Chokladmousse

Mandelkaka

Lättvispad grädde

Hjortronsylt

Ris ala malta

Rocky road

Saftsoppa

Mjuk pepparkaka med frosting

Ostkaka

Hallonsylt

Chokladtryfflar

Knäck

Brända mandlar

Clementiner

Vindruvor

Julgodis

Julbord 2025 i Åhus på Rökeriet mellan Åhus & Yngsjö mellan 28 november och 20 december 2025

775Kr

Pris för barn: 35 kr/år fyllda, till och med 12 år

Förbokning krävs!

Julbord 2025 datum:

28-29 november

5-6 december

12-13 december

19-20 december

MENY

Från den 28 november serverar vi vårt rejäla julbord. Såklart serveras mycket från havet på våra julbord, både fisk och skaldjur. På den mer klassiska sidan blir det julskinkor, hemgjorda sillar, närproducerade korvar, husets köttbullar, hemkokt gröt och massor av annat gott som hör julen till. Såklart bakar vi också alla godisar och kakor i själva.

Första sittningen börjar kl. 18.00 och andra sittningen 19.00. Man får sitta kvar så länge man önskar, vi separerar tiderna för att det ska bli en trevligare upplevelse utan trängsel.

Jullunch kl 12-16.30

445Kr

Barn tom 12 år 20 kr per år

Varje lördag och söndag i adventstid serverar vi på Rökeriet jullunch på buffé.

Det bästa från sillbordet, utvalda godsaker av det kallskurna, rökt fisk från vårt eget rökeri och favoriterna från det varma bordet serveras under två sittningar. Första sittningen är 12.00-14.00 och andra sittningen är 14.30-16.30. Buffén dukar vi in klockan 16.00. Förbokning rekommenderas men vi tar drop in också i mån av tid och plats.

Julbord 2025 på Makeriet Örebro från 21 november 2025 exkl moms från

442Kr

Glögg serveras vid ankomst och sedan står julbordet uppdukat med både kalla självklarheter och varma klassiker. Dessertbord och kaffe får inte glömmas.

Klassiskt julbord inkl garderob, glöggmingel samt kaffe och dessertbord

Tisdagar kl 18.00 exkl moms

442Kr

Onsdag – Torsdag kl 18.00 exkl moms

531Kr

Fredag kl 16.30 – 19.30 eller 20.00 exkl moms

621Kr

Lördag kl 18.00 exkl moms

621Kr

Julbord med underhållning inkl garderob, glöggmingel samt kaffe och dessertbord

Tisdagar kl 18.00 exkl moms

636Kr

Onsdag – Torsdag kl 18.00 exkl moms

716Kr

Fredag kl 16.30 – 19.30 eller 20.00 exkl moms

796Kr

Lördag kl 18.00 exkl moms

796Kr

På helgerna har man inträde till vår nattklubb som en bonus.

Julbord 2025 påMangold i Halmstad Onsdag, torsdag och fredag 26 november - 18 december 2025 kl 11.30-14.30

375Kr

Vi dukar upp vårt härliga julbord för lunchsittningar ett antal datum i december! Kom och njut av varm glögg, våra goda sillar, griljerad julskinka, grönkål, Janssons och ris a malta till kaffet och andra goda saker som vi fyller vårt bord med.

Julbord på Heat Kopparlunden i Västerås 25-26 november 2025

199Kr

Pensionär innan 10.30 och efter 13.00

189Kr

Barn 5-12 år

119Kr

Barn 2-4 år

79Kr

Julbord på Djurönäset i Djurhamn 29 november - 20 december 2025 från

695Kr

Julbordet serveras torsdag till lördag under hela advent – från 27 november till 20 december 2025.

Julbord utan show

695Kr

Datum: 29 november samt 4, 13 och 20 december 2025

Julbord och Julshow ”There’s No Christmas Like Show Christmas” från

1095Kr

27, 28 november samt 5, 6, 11, 12, 18 och 19 december 2025

MENY

Sill i olika inläggningar, len gravlax i olika smaker, nygräddade köttbullar och krämig Janssons frestelse. Detta samsas med moderna inslag och nya favoriter från vårt kök. Och som avslutning? Ett generöst dessertbord fullt av söta frestelser du inte vill missa.

Julbord 2025 i Karlstad på Olssons Bazar 21 november - 20 december 2025 onsdag-lördag från

595Kr

Halva priset för barn upp till 12 år

Julbord med underhållning med Götz Kalas 18-20 december 2025

695Kr

Från 21 november dukar vi upp vårt stora klassiska julbord med alla de viktigaste rätterna och dessutom en stor variation av vegetariska och veganska alternativ. Dessertbord, kaffe och glögg ingår naturligtvis i priset.

Julbordslunch 11&12 december, 18&19 december

445Kr

Vid 4 tillfällen i december dukar vi upp en klassisk julbords lunch som likt julbordet har många vegetariska och veganska alternativ. Vi erbjuder flera sittningar per dag, både förmiddag och tidig eftermiddag, med gott om tid att njuta i 1,5 timme.

Julbord 2025 i Gislaved på Hotell Nissastigenfrån

295Kr

Jullunch på buffé inkl. julbuffé & kaffe

295Kr

Välj mellan lunchsittning kl. 12:00, 12:30, alt. 13:00.

Jullunchen är bokningsbar:

Måndag 15 dec

Tisdag 16 dec

Onsdag 17 dec

Torsdag 18 dec

Fredag 20 dec

Vi dukar upp en alldeles lagom stor julbuffé där vi valt ut julens allra godaste rätter.

Inlagd sill, gravad lax med hovmästarsås, ägghalvor, julskinka, julsenap, köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, brysselkål, grönkålssallad, rödbetssallad, vörtbröd, smör & julost. Sött till kaffet, pepparkaka med ädelost samt ostkaka, sylt & grädde.

Julfrukost alla dagar 13-26 december 2025

225Kr

Välj mellan sittningarna kl. 07:30, 08:00 alt. 08:30 samt 09:00. Frukosten står framdukad till 10:00 dessa dagar. Vi dukar upp vår frukostbuffé som vanligt men byter ut diverse rätters mot juliga ersättare.

Eller vad sägs om inlagd sill, ägghalvor, julskinka, julkorv, julsenap, julost, vörtbröd, köttbullar, rödbetssallad, prinskorv, omelett, risgrynsgröt & dyl. Sött till kaffet, pepparkaka med ädelost samt liten lussebulle.

Julmiddag kvällstid

595Kr

Välj middagssittning kl. 18:00, 18:30 eller 19:00.

Julmiddagen är bokningsbar: Mån-lör den 1-22 december 2025. Vår juliga meny behöver bokas minst 3 dagar i förväg.

3-RÄTTERS JULMENY

Förrätt

Kallrökt laxröra med julsenap serveras på rostad kavring.

Varmrätt

Lågtempererad kalvrygg med västerbottenostkryddad potatiskaka, glöggdoftande rödvinssky & krispig grönkål med cumberland-emulsion.

Dessert på buffé

Småländsk Ostkaka med grädde och sylt, pepparkaka med ädelost samt klassisk julgodis.

Borgmästarens Julbrunch på Hotell Humbla i Sölvesborg söndagar 29/11 t.o.m 21/12 2025

355Kr

Barn 4-7 år

99Kr

Barn 8-12 år

149Kr

Start den 29/11 och varje helg fram till Jul. Lördag 29/11 och 20/12: 11.00 & 14.00

Lördag 6 och 13/12: 11.00 Alla ”advents-söndagar”: 11.00 & 14.00 Sittningstiden är två timmar.

Njut av en julig brunch & avsluta m. härliga sötsaker!

Jul 2025 i Donsö på Isbolaget 28 november - 13 december 2025 från

695Kr

Traditionella Julbord med fokus på havet 12-13 december 2025

895Kr

Julmiddag på Isbolaget i Donsö 28-29 november

695Kr

3-rätters julinspirerad meny

Gratinerad havskräfta med örtsmör, aioli och sirapskavring

Glazad shortrib, potatispuré, stekt rödkål, friterad brysselkål och rödvinslglaze

alternativt

Fiskryggfilé, potatispuré, spetskål, skummad smörad skaldjurssås

Äggost med hjortronsylt och vispad grädde

Julmiddag 5-6 december

795Kr

MENY

Liten buffé från havet

välj mellan

Glazad shortrib, potatispuré, stekt rödkål, friterad brysselkål och rödvinslglaze

alternativt

Fiskryggfilé, potatispuré, spetskål, skummad smörad skaldjurssås

Litet dessertbord

Julbord 2025 på Billingehus i Skövde 27 november–20 december 2025 från

745Kr

Julbord med Julbordsshow – Janes Bomb ”Simply the Best”

1145Kr

Torsdagar & Fredagar 27 november - 12 december 2025 kl 17.30

Klassiskt Julbord utan show

745Kr

Barn 35:-/år t.o.m. 12 år

Lördagar 29 november - 20 december & Torsdagar - Fredagar 18-19 december 2025 kl 17.30

Julbordslunch

425Kr

Barn 3–12 år

195Kr

Söndagar 30 november - 21 december & Fredag 19 december & Lördag 20 december 2025 kl 12-16

JULBORDSMENY

Välkommen på Billingehus för att avnjuta ett vällagat och klassiskt julbord, med traditionella rätter såsom Jansson, köttbullar, korv, glacerade revben och olika sorters kål. Våra kockar gravar eller röker fisken, och sillen läggs in med både traditionella och moderna smaksättningar.

Självklart finns det även ett välfyllt efterrättsbord med allt det söta som hör julen till.

Julbord 2025 på Brasserie Stadsparken i Västerås från

495Kr

Måndag – Tisdag 495kr

Onsdag – Torsdag 550kr

Fredag 695kr

Lördag 550kr

Jullunch Tre serveringar 395 kr (förbeställs)

JULBORD 2025 MENY

BRÖDBORDET

Vörtbröd – Julknäckebröd – Knäckebröd – Julost – Vispat smör

SIL & LAX

Inlagd sill – Lingon- & Brännvinssill – Rökt paprika sill – Senapssill – Pepparrotssill

Champagnesill – Gravad lax – Kallrökt lax – Varmrökt lax – Inkokt lax

Stekt inlagd strömming – Laxterrine – Ägg med räkskagen

KALLSKURET

Senapsgriljerad julskinka – Kalvsylta – Rullsylta – Älgkorv

Gustavskorv – Porterstek – Rökt lamm – Rostbiff – Leverpaté – Viltpaté

TILLBEHÖR

Örtsås – Hovmästarsås – Pepparrotscrème – Saffransmajonnäs

Lingonchuntney – Rödbetssallad – Inlagd gurka – Inlagda rödbetor

Äppelmos – Honungssenap – Grovkorning senap – Slottsenap

VARMT

Köttbullar – Prinskorv – Fläsksida med torkad frukt – Janssons frestelse – Julkorv

Bruna bönor – Rödkål – Kokt potatis – Räkomelett – Kryddbakad karré

Brysselkål med russin – Bacondadlar – Revebenspjäll

Vitfärsbiffar med rårörda lingon – Viltsås

DESSERT

Ris a la malta – Dulce de leche mousse, Äppelkompott & smördegssmul

Brownie – Chokladmousse – Crème caramel – Ostkaka – Nougat- & Marsipanrulle

Kokostoppar – Lingon- & vaniljpudding – Saffranspanacotta – Chokladtryffel – Baileys Tryffel

Fruktsallad – Grädde – Jordgubbssylt – Ostbricka – Fruktfat

Vit chokladpralin med saffran & mandlar – Mörk chokladpralin med whiskey & hasselnöt

Rischokladbollar – Cornflakes godis – Mandelkaka med lingongelé – Äppelkaka

Hallongelé – Blodapelsingelé – Ananasgelé – Massa massa julgodis

Kaffe – Lättglögg – Ischoklad - Knäck

Julbord 2025 i Uppsala på Restaurang Sven Dufva Mat&Fest från 22 november 2025 från

465Kr

Ett klassiskt julbord är fullt av favoriter och vårt är inget undantag. Självklart hittar du sill och lax i flera varianter, charkuterier, varma rätter och våra hemrullade köttbullar. Till det bjuder vi på glögg med russin och mandel, och så rundar vi av med ett maffigt dessertbord med julgodis. De sju turerna är en gammal tradition som beskriver i vilken ordning man äter julbord: sill, kall fisk, kallskuret, varma rätter, småvarmt, ost och slutligen dessert. I dag är det många som blandar fritt, men turerna lever kvar som en del av julbordets historia. På Uppsala Mat&Fest serveras julbordet från den 22 november 2025. Du kan välja mellan lunch- och middagssittningar under veckans dagar, och på söndagar dukar vi dessutom upp en härlig julbrunch i Sven Dufva.

Jullunch mån – fre

465Kr

Julbord Middag mån – ons

545Kr

Middag tor och lör

625Kr

Middag fredag

725Kr

Julbrunch söndag klockan 14.00 – 17.00

545Kr

JULBORDSMENY 2025

Fänrik Ståls inlagda sill

Roslagssill á la Sven Dufva

Klassisk senapssill

Kräftmarinerad Sill

Hemgravad lax

Med smak av citrus.

Varmrökt lax

Med pepparrotsdressing.

Kall inkokt lax

Med dillcremé.

Rökt makrill

Husets sillsallad

Ägghalvor

Med rom och med majonäs, dill & handskalade räkor.

Klassisk inlagd strömming

Gubbröra

Skagenröra

Kalvsylta

Med rödbetor.

Lammfiol

Med klassiska tillbehör.

Leverpastej

Med dillgurka & picklad rödlök.

Pressylta

Från Andersson & Tillman.

Onsala korv

Pepparsalami

Griljerad julskinka

Rödbetssallad

Två sorters senap

Småvarmt

Hemtrillade Köttbullar

Prinskorv

Från Andersson & Tillman.

Revbensspjäll

Honung & ingefärsglacerade.

Ugnsomelett

Med svampstuvning.

Husets Janssons frestelse

Glöggkokt rödkål

Kokt potatis

Stort bord med desserter

Konditori

Stort bord med desserter

Julgodis & Pepparkakor

Kaffe & Te

Bageri & Mejeri

Spisbröd, Julvört & Kavring

Cheddar, Edamer, Brie & Ädelost

Kärnat smör

Vegetariskt & Veganskt

Vi har naturligtvis härliga vegetariska och veganska julrätter för dem som

anmäler det i förtid. Kontakta oss gärna om du önskar vegetariska eller veganska alternativ på Sven Dufvas julbord!

Jullunch i Örebro på Kårsta Golfrestaurang 26/11 - 19/12 2025 onsdag-söndag kl 11.30-13 & 13.30-15

199Kr

Julbord 2025 på O'Learys Umeå: 3-rätters julmeny

499Kr

3-rätters meny med 1h valfri aktivitet

599Kr

3-rätters meny utan aktivitet

499Kr

JULMENY 2025

O’learys snack & share

En härlig mix av våra klassiska förrätter – perfekt att dela på i sällskapet

Friterade cheese sticks, O’Learys signature Buffalo wings,

vitlöksbröd, nachos och dippsåser

MAINS

Classic steak

Grillad ryggbiff som serveras med ugnsbakade körsbärstomater, timjansbakad lök, pommes frites samt bearnaise och rödvinssås.

Grilled salmon

Grillad laxfilé som serveras med O’Learys whiskey glaze, sauterade grönsaker, grillad citron och sweet potato fries samt extra whiskey glaze vid sidan av.

Nothing f!shy ‘n chips [vegan]

Frasigt friterade växtbaserade filéer som toppas med friterad persilja. Serveras med truffle fries, het pico de gallo, grillad citron samt en krämig mango- & limedressing vid sidan av.

DESSERT

Pecan cheesecake

Krämig vaniljcheesecake toppad med pecannötter,

kolasås och hallonsås

Kaffe & te ingår

Se brunchmeny >>

Jul 2025 i Umeå på Home Hotel Uman: Hotellpaket med övernattning, middagsbuffe, fika och frukost i november-december 2025 per natt för två personer från

1114Kr

Här välkomnas du in i en varm och hemtrevlig atmosfär med modern design i en unik träbyggnad. Hotellet bjuder på frukost, fika och middag och ligger endast 10 minuter från Umeå Centralstation. Gym, bastu och relax finns också på hotellet.

Julbord på Bockholmen i Solna, Stockholm 26 november -21 december 2025 från

795Kr

Jullunch

795Kr

Julbord kvällstid

995Kr

Barn 0-3 år äter gratis

Barn 4-12 år äter för 35 kr / år

JULBORDSMENY 2025

Varm vinglögg smaksatt med anis och pomerans

Söta pepparkakor

TILL BORDS

Inlagd sill

Senapssill

Bacon & Pepparrotssill

Matjessill

Skärgårdssill

Hackad lök och syrad grädde

Dillkokt potatis

Lagrad ost

Vispat smör

Kavring, Vört, Delikatessknäcke

Gubbröra på söt kavring med rökt sikrom

PÅ DET KALLA BORDET

Andra turen - Vi fortsätter med de salta smakerna från havet

Inkokt lax med dillmajonnäs

Västerbottenpaj toppad med löjrom och dill

Ägghalvor toppade med skagenröra

Gravad lax med rostad fänkål

Varmrökt laxfilé

Kallrökt laxfilé

Tredje turen - Vi välkomnar skinka

Griljerad julskinka i tjocka skivor

Varmrökt hjorthjärta

Lufttorkad skinka

Viltkorv

Pepparstekt rostbiff

Kalkonpastrami

Tranbärskompott, senap, hovmästarcréme,

pepparrotscrème och tartarsås

Fjärde turen - dags för paté!

Lik a bra att ta lite av allt...

Lantpaté

Cornichonger, syltlök

LUTFISKEN

Femte turen serveras vid bordet på beställning

PÅ DET VARMA BORDET

Sjätte turen, vi fortsätter med det hemlagade småvarma...

Köttbullar efter konstens alla regler

Prinskorv på svensk gårdsgris rökt med alspån

Fläsksida glaserad med äppelcider och syltad ingefära

Sötsyrlig rödkål med russin och kastanjer

Janssons frestelse

Gräddkokt savoykål med italiensk tryffel

Helrostad spädgris smaksatt med vitlök och örter

Öppen omelett, stekt svamp, frasig grönkål och vitlök

Pressgurka, lingon, gelé, äppelkompott,

rödbetssallad samt senap

VEGETARISKT

Griljerad rotselleri med senap och kummin

Grönkålssallad med granatäpple och saltrostade frön

Kålrotspastrami

DET SÖTA (OCH SALTA) BORDET

Sjunde vändan blir en sm akrik assiett

Ostbricka med klassiska tillbehör

Åttonde tallriken, nu blir det sött och lite krispigt...

Chokladmousse med krossade polkagrisar

Tiramisu

Crème Brulée med vanilj och kardemumma

Smulpaj med äpple och mandel

“Ris a la Malta” - cheesecake

Saffranspannacotta med bärkompott

Mjuk pepparkaka med citronfrosting

Brownie toppad med hallonfrosting

Saffranskaka med äppelcréme

Saffransbiscotti

Dadelkaka med ingefära och salt kola

Nionde och sista svängen för den här gången

Blandade småkakor