Julbord Sida 17

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 på VY Norrköping 27/11 - 20/12 2025 tisdag-lördaf från

695Kr

Tisdag-Fredag

895Kr

Lördagar:

695Kr

Exklusivt julbord med det lilla extra. Välkomstglögg, kaffe & dessertbord utöver det vanliga.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Jultallrik 2025 på Runebergs Kvarterskrog i Gävle

259Kr

Förbokas minst 24 timmar innan upphämtning.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 på Basta Malmö 25 november - 23 december 2025: 3-rätters Julmeny

525Kr

Vinpaket

325Kr

Med värme, glädje, och såklart Prosecco, bjuder vi in till Basta Malmös stora julfirande! Från 25 November till 23 December får du följa med på en charmig och livfull kulinarisk julresa till Italien, där en trerättersmiddag kombineras med hantverkscocktails i ljuvliga smaker. Färgsprakande förrätter, fantastiska varmrätter och ett läskande urval av efterrätter ger dig en start på julen du sent kommer att glömma. Det är en unik julupplevelse där Bastas härliga stämning gör att du kommer vilja dansa in i ljusets högtid.

JULMENY 2025

Vinpaket: Serveras en välkomstdrink vid ankomst

ANTIPASTI

Ett urval av våra favoriter, anpassat att dela sinsemellan

Macaroncini, tuna tartar, ett urval av våra bästa charkuterier &

ostar. Serveras också med oliver & focaccia.

Vinpaket: Serveras med ett glas Serenissima Prosecco

VARMRÄTT

Välj valfri varmrätt:

PIZZA NAPOLETANA

San Marzano tomatsås, mozzarella, Prosciutto di Parma,

ruccola, Parmigiano Reggiano, pinjenötter & balsamico

- NAPOLETANA -

San Marzano tomatsås, pecorino, getost, päron, honung &

valnötter

- FORMAGGIO CAPRA -

San Marzano tomatsås, mozzarella, chilikryddad salami, färsk

chili & mascarpone

- SALAME DIAVOLO -

Krämig oxfilépasta med svamp, färska örter, spenat,

Parmigiano Reggiano & chiliflakes

PASTA FRESCA:

- BIG BOY MANZO -

Vår stående klassiker med krämig tryffelsås blandat med

tryffeltapenade & marconamandlar

- PASTA TARTUFO -

Krämig citronsås slungas med kycklingfilé, spenat,

pinjenötter & chili flakes (G/N)

- PARADISO POLLO -

Vinpaket: Serveras med ett glas Valpolicella Ripasso eller Pinot Grigio

DOLCI

Välj mellan våra två stående Basta klassiker:

Tiramisu

Vår twist på den klassiska Tiramisun med smak av kaffe,

amarettolikör & kakao

Black Mamba

Ett litet, pluffigt & luftigt bakverk fyllt med vaniljglass dränks i

varm chokladsås vid bordet

Vinpaket: Serveras med ett glas Vinsato del Chianti

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Jultallrik 2025 på ICA Kvantum Gränby, Uppsala

189Kr

Julbuffé minst 10 personer

299Kr

Vår öppettid på julafton är 08-15. Senaste tiden att hämta ut din beställning är kl 14.00 på julafton.

JULTALLRIK 2025

Klassiska julfavoriter som många uppskattar. Enkelt och smidigt, upplagt på tallrikar färdigt för dig att servera!

Senapsgriljerad julskinka gjord på rapsgris

Lantpaté

Klassisk dillgravad laxfilé med hovmästarsås

Köttbullar

Smakrik rökt korv

Svartvinbärssill

Ägghalvor med skagenröra

Klassisk krämig rödbetssallad

kokt potatis

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord på Hesselby Slott 5 – 20 december 2025, onsdag kväll till söndag lunch från

795Kr

Onsdag kväll till Söndag lunch

Pris för barn 4-12 år

295Kr

Julbord dukas upp i Orangeriet.

Jullunch lördag

895Kr

Jullunch söndag

795Kr

Priser kvällar

Julbord måndag & tisdag 695:- (på förfrågan)

Julbord onsdag & torsdag

795Kr

Julbord fredag

895Kr

Julbord ördag

995Kr

JULBORD 2025 MENY

Vårt julbord bjuder på allt från klassisk sill och gravlax till köttbullar, prinskorv och den självklara julskinkan. Såklart finns också Janssons – annars vore det ju ingen riktig jul. Och när det är dags för det söta? Då väntar ett helt bord av frestelser.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 i Trelleborg på restaurang Siluett 28 novemnber - 19 december 2025

595Kr

Vi bjuder in till ett härligt julbord som inleds med värmande hemmagjord glögg. Därefter väntar ett dignande sillabord på buffé, följt av smakrika varmrätter som serveras vid bordet. Kvällen avslutas på bästa sätt med ett lockande gottebord.

För att göra kvällen ännu mer magisk bjuder vi på härlig livemusik under torsdagar & fredagar:

28 november – Glenn Patrik

4 & 5 december – Glenn Patrik

11 december – Simon Böös

12 december – Glenn Patrik

18 december – Glenn Patrik

19 december – Simon Böös

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 på Domtrappkällaren i Uppsala 27 november - 22 december 2025 från

545Kr

Barn upp till 12 år betalar 25 kr per fyllt år.

Lunchjulbord Måndag till fredag

475Kr

Starttider 11.00, 11.30 samt 13.00 eller 13.30: 475 kr

Lunchjulbordet på vardagar startar 8 december 2025.

Julbord Måndag till torsdag kväll. Start från 17.00

695Kr

Fredag kväll. Start från 17.00

795Kr

Lördag

Sittning 1, start mellan 12.00 och 13.00: 545 kr

Sittning 2, start mellan 15.00 och 16.00: 695 kr

Sittning 3, start mellan 18.00 och 19.00: 745 kr

Söndag

Sittning 1, start mellan 12.00 och 13.00: 545 kr

Sittning 2, start mellan 15.00 och 16.00: 695 kr

Sittning 3, start mellan 18.00 och 19.00: 695 kr

JULBORD 2025 MENY

SILLAR:

Klassisk sill

Gin & granskottssill

Skärgårdssill

Apelsin & Ingefärasill

Senapssill

Persilja & Pepparrotssill

Stekt Inlagd Strömming

Sillsallad

Gubbröra

Veganska ‘sillar’ x 3

FISK & ÄGG:

Dillgravad Lax

Lingongravad Lax

Kallrökt Lax

Varmrökt Lax

Varmrökt Sik

Skaldjurspaté

Ägghalva med räka

Ägghalva med dill

BRÖD & OST

Vörtbröd

Julknäckebröd

Domtrappans ljusa bröd

Smör

Mjölkfritt margarin

Gräddädelost

Brie

Cheddar

Edamer

Våra egna marmelader

KALLSKURET:

Julskinka

3 sorters Senap

Lammstek

Rökt Hjorthjärta

Gåsbröst

Nötpastrami

Onsalakorv

Timmermanskorv

Vildandspaté

Kycklingleverpaté

Ankleverkrustader

Laxmoussekrustader

VARMA:

Janssons Frestelse

Köttbullar

Prinskorv

Lammprinskorv

Glaserade Revben

Omelett med Svamp

Kokt Potatis

Brysselkål

Gräddsås

Rödkål

SÖTT:

Ris a la Malta

Ostkaka

Pepparkakscheesecake

Fruktsallad

Wienernougat

Apelsinchokladmousse

Pepparkakor & godis

VEGETARISKT &VEGANSKT:

KALLT:

Svamp ‘sill’ Aubergine ‘sill’ med senapZucchini ‘sill’ saffran &havtornSenapsbakad Rotselleri

Fänkålssallad med saffranVARMT:

Vegansk prinskorv

Vegansk Janssons

Kafferostad Blomkål

Veganska Grönsaksbullar

Apelsinkokt fänkål &morot

Savojkål med ölbrässeradlök

Spetskål med valnötter&äpple

TILLBEHÖR:

Rödbetssallad

Waldorfsallad

Finhackad Rödlök

Kapris

Pepparrot

Rårörda Lingon

Gräslök

Cornichons

Picklad Champinjon

Sallad Kål & granatäpple

Örtkräm

Hovmästarsås

Äppelmos

Gräddfil

Romsås

Cumberlandsås

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 i Visby på Clarion Hotel Wisby: Julinspirerat middagspaket med övernattning: 3-rätters julmiddag för 2 personer, boende och en fantastisk hotellfrukost 20.11.-20.12.2025

1950Kr

Erbjudandet gäller från 20 november till 20 december, torsdag till söndag. Boka senast den 18 december!

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 på Bellevue i Hjo 28 november - 20 december 2025

499Kr

Förbokning krävs.

Datum 2025:

28-29 november kl 17.30-21.00

5-6 december

12-13 december

19-20 december

JULBORDSMENY 2025

En kall och en varm bricka dukas fram med julens läckerheter och givetvis ett vandrande gottebord med kaffe!

Under lördagar erbjuds även live-underhållning.

Innehåll:

Kallt

Fem sorters sill

Rödbetsgravad lax med hovmästarsås

Ägghalva med räkor & majonnäs

två olika korvar

Lantpaté med rödlöksmarmelad

Julskinka med senap

Rostbiff med remouladsås & rostad lök

Chark från Spännefalla

Rödbetssallad

Rullsylta

Varmt

Köttbullar

Prinskorv

Jansons Frestelse

Rödkål

Fläsksida från Grevbäck

Grynkorv från Skaraborg

Dessertbord

Godishav

Ostkaka med sylt & grädde

Ris a la malta

Kakor

Chokladmousse med grädde

Pepparkaka- & lingon cheesecake

Inkluderar välkomstglögg, pepparkaka & en julmust

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord på Enskede Värdshus 20 november - 23 december 2025 från

495Kr

Tre sittningar om dagen 20 nov – 23 dec: 11.30-14.00, 15.00-17.30, 18.30-sent

JULBORD 2025 MENY

Glögg med tillbehör:

Värdshusets vinglögg

Värdshusets alkoholfria vinglögg

Russin

Sötmandlar

Kanderade mandlar

Pepparkakor (L,G)

Fisk & skaldjur med tillbehör:

Värdshusets sill 2025

Inlagd sill

Löjromssill (L)

Matjessill

Senapssill

Örtagårdssill (L,Ä)

Curry- & äppelsill (Ä)

Västerbotten sill (L)

Gin & fänkålssill

Stekt inlagd strömming (G)

Kräftströmming

Varmrökt makrill

Inkokt lax med dillmajonnäs (Ä)

Dillgravad lax

Kallrökt lax

Värdshusets varmrökta pepparlax

Ägghalvor m dillmajonnäs & tångrom (G,Ä)

Ägghalvor m skagenröra (G,Ä)

Räk -& laxsnittar (G,Ä)

Lax- & skaldjursterrin (L,Ä)

Gubbröra m gräslök (Ä)

Rödlök- & gräslökshack

Klassisk hovmästarsås (Ä)

Gräddfil (L)

Dillmajonnäs (Ä)

Räkor

Värdshusbakat bröd med tillbehör:

Julvörtslimpa (L,G)

Värdshusets surdegsbröd (G)

Kavring gjord på filmjölk (L,G)

Knäckebröd (G)

Finnkrisp (G)

Smör (L)

Tapenade (V)

Kallt Vegetarisk:

Senapspicklad shiitakesvamp (V)

Picklad aubergine m tångkaviar (V)

Grönkål m granatäpple & pumpakärnor (V)

Rödkål m dadlar & rostade solrosfrön (V)

Värdshusets bön- & kikärtssallad (V)

Rostad brysselkål & pumpa m svartkål (V)

Waldorfsallad m valnötter (N,Ä)

Rödbetssallad (Ä)

Kaprisbär (V)

Pressgurka (V)

Picklade rödbetor (V)

Krämig linspaté (L,Ä)

Västerbottenpaj (L,G,Ä)

På beställning: Lutfisk med béchamelsås (L) & gröna ärter

Kallskuret med tillbehör:

Julskinka

Svartfot

Julkalkon

Pepparrullad rostbiff

Rökt hjortstek

Hjortbresaola

Vedrökt fläskkarré

Fänkålssalami

Munsökorv

Kalixkorv

Hjortsalami

Grönpepparpaté (L)

Kalvsylta

Leverpastej (G,L)

Skånsk senap

Sötstark senap

Västervikssenap

Värdshusets cognacssenap

Cumberlandsås

Äppelmos

Pressgurka

Rårörda lingon

Småvarmt:

Prinskorv

Kycklingprinskorv

Värdshusets köttbullar (L,G) (Alt finns)

Honungs- & äppelglaserade revbensspjäll

Grillad hjortrostbiff med kantarellgräddsås (L)

Veganska växtbullar (G,V)

Omelett m svampstuvning (L,Ä)

Gräddkokt grönkål (L)

Janssons frestelse (L)

Finsk kålrotslåda (L)

Julkryddad rödkål (V)

Lins- & pumpagryta med kokosmjölk (V)

Timjan- & citronrostade rotfrukter (V)

Bakad portabello med vitlök & örter (V)

Dopp i gryta

Risgrynsgröt med klassiska tillbehör (L)

Värdshusets utvalda ostar:

Brie (L)

Edamer

Lagrad cheddar

Gorgonzola

Saint Agur

Blandade kex (G)

Värdshusets krispiga fröknäcke (V)

Cognacs- & fikonmarmelad (V)

Vindruvor

Värdshusets hemgjorda dessertbuffé:

Farmor Doris äppelkaka m vaniljsås (G,L,Ä)

Gammaldags ostkaka m sylt (L,N,Ä)

Morotskaka (G,L,Ä)

Mandeltosca (G,Ä)

Nöt- & kolapaj (L,N,Ä)

Rocky Road (G,L,N,Ä)

Glöggcheesecake (L)

Chokos: Cocos & tosca (L,G,Ä)

Crème Brûlée (L,Ä)

Marängswiss (L,Ä)

Maderiakokta körsbär m chokladkräm (L)

Saffran & mandelbiscotti (G)

Ris á la Malta (L)

Amaretto tryffel (L)

Corusa kola tryffel

Saffran/choklad maräng (Ä)

Brynt smörkaka med lingonkräm (LKnäck (L)

Kollektion av hemgjorda chokladbitar

Godis i mängder för stora & små

Veganskt

Veganchokladbräck med apelsin (V)

Veganchokladcrisp m karamelliserad sesam (V)

Veganchokladcrisp m vit choklad & lime (V)

Rawfoodkaka med cocos & limetopping (V)

Vegansk brownie med salt tryffel (V)

Vegansk saffranskaka (G,V)

Fruktsallad (V)

Havrebollar (V)

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Jul 2025 i Helsingborg på Home Hotel Grand: Hotellpaket med övernattning, middagsbuffe, fika och frukost i november - december 2025 per natt för två personer från

926Kr

Hotell ligger centralt beläget på Stortorget, endast 5 minuters promenad från Helsingborg Centralstation. Som övernattande gäst ingår frukost, fika och en välsmakande middag i restaurangen, där du kan avnjuta en härlig måltid med nära och kära.På The Social Bar kan du sedan avrunda kvällen med en god drink.

För dig som prioriterar träning finns ett litet gym där du kan få in ett energigivande pass. Kommer du med bil finns ett parkeringsgarage en kort promenad från hotellet.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord på Klubbhuset i Östra Vik Golfrestaurang Borås GolfKlubb 29 november, 6 & 13 &20 december 2025 från

499Kr

Barn 3-12 år 35 kr per året

Ett klassisk svenskt julbord, med allt som är gott - och dessutom med inslag av västkustens egna smaker.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julinspirerat middagspaket med övernattning på Quality Hotel Match i Jönköping: 3-rätters julmiddag för 2 personer, boende och en fantastisk hotellfrukost 20.11.-20.12.2025

1990Kr

Erbjudandet gäller från 20 november till 20 december, torsdag till söndag. Boka senast den 18 december!

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 på Sälskapet Skövde tor-lör 27 november - 20 december 2025 fr. kl 18.00

675Kr

Julbord onsdag 3/12, 10/12, 17/12 2025 från kl 18.00

Torsdag 27/11, 4/12, 11/12, 18/12 2025

Fredag 28/11, 5/12, 12/12, 19/12 2025

Lördag 29/11, 6/12, 13/12, 20/12

Jullunch 6 & 13 december 2025 kl 11.30

395Kr

Barn under 12 år

175Kr

Sällskapets jullunch serveras utvalda lördagar i december på buffé och innehåller julens alla stora klassiker.

Vi avslutar självklart med kaffe & bakverk från vårt egna bageri.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 i Lund på Hos Talevski i Stadsparken 24/11-22/12 2025

795Kr

Jullunch

395Kr

Måndag - torsdag

795Kr

Fredag - lördag

825Kr

Julbordet serveras måndag - lördagar från 17:00.

JULBORDSMENY 2025

På vårt julbord hittar ni våra egna sillinläggninar, lax i variation, patéer, skinkor, röror, köttbullar, prinskorvar, kål och allt som kan tänkas tillhöra ett fullbordat julbord.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 på Hotell Högland i Nässjö serveras den 4 och 12 december 2025

695Kr

Julbord med underhållning Fredag 21/11, 28/11, 5/12 och 12/12 2025

885Kr

Kvällen börjar 18:30 med glöggmingel i Vitan, därefter går man till bords. De kalla rätterna på julbordet innehåller allt du kan önska dig för en riktigt god start. Därefter väntar de varma rätterna på den uppdukade julbordsbuffén, där du som alltid finner julmat med inslag av lokala råvaror. Vårt härliga dessert- och gottebord är perfekt för att avnjuta under lång tid. Från scenen kommer förra årets succé, Aneby Showgäng, med en härlig show det svänger rejält om. Senare under kvällen öppnar vi vår nattklubb, och festen fortsätter fram till klockan 01.00.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Näsby Slotts boutique-julbord i Täby 21 november – 20 december 2025

959Kr

Barn upp till 12 år

295Kr

Bordsbokningen öppnar 3 månader innan aktuellt datum.

JULBORD 2025 MENY

Tur 1: Sillbord

Tur 2: Lax serverad på olika sätt

Tur 3: Kallskuret

Tur 4: Varma rätter

Tur 5: Kockens nytrancherade godsaker

Tur 6: Lokala ostar och nybakat bröd från Lilla Stenugnsbageriet

Tur 7: Dessertbord med utsökta bakverk från Lilla Stenugnsbageriet och julgodis

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 i Kvänum på Lumber & Karle 27/11 - 21/12 2025 från

475Kr

Julbord med dans på Fredagar och lördagar 28/11, 29/11, 5/12, 6/12, 12/12, 13/12, 19/12, 20/12 2025

775Kr

18.30 Glögg med mingel

19.00 Julbord

21.30-01.00 Full fart på dansgolvet med DJ Thomas eller Robin, spelar musik som vi känner igen från förr till nu

Julbordslunch

475Kr

Under 3 veckor serverar vi ett något lättare lunchjulbord där alla måsten och lite därtill erbjuds.

Bjud med arbetslaget, anställda eller vänner till en härlig stund tillsammans.

Datum: 3/12, 4/12, 5/12, 10/12, 11/12, 12/12, 17/12, 18/12,19/12 2025

Från 11.30 Glögg & mingel, från 12.00 Julbord

Torsdagsjulbord

725Kr

Torsdagar står vårt stora julbord uppdukat för att avnjutas i lugn och ro i gott sällskap.

Glöm inte att boka bowling, shuffleboard eller dart som start eller avslutning på kvällen.

Tid: 18.30 Glögg & mingel, 19.00 Julbord

Datum: 27/11, 4/12, 11/12, 18/12 2025

Söndagsjulbord 30/11, 7/12, 14/12, 21/12 2025

595Kr

Barn 3-14år 30:- per år

Söndagar bjuder vi in till ett familjärt julbord där Nissebandet möter er i dörren och tomten kommer med julklappar till alla barn.

Start med glögg 12:30. Julbord från kl 13:00.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 i Vingåker på Båsenberga Hotell & Konferens 27 november-20 december 2025 från

795Kr

Torsdag-lördag med sittning från kl 18.00. Från 17.30 serveras glögg.

JULBORDSMENY

Ett julbord med lokal prägel, tillagat från grunden i vårt kök med hela Sörmland som skafferi. Julbordet innehåller personliga favoriter och traditionella rätter med spännande inslag såsom gravad Hjälmargös, braxkroketter och hemgjord blodpudding.

Delikat sill, gravad lax och klassikern inkokt gädda

Inlagda grönsaker och vegansk sill

Hemlagad leverpastej och rullsylta till rökt hjortstek och olika sorters korv.

Delikatesser som ankterrin, lantpaté och pressad rostbiff, tillsammans med syltade kantareller och hemlagad rödlöksmarmelad.

Klassisk julskinka och vår populära veganska julskinka

Hjortkött från de sörmländska skogarna; Viltterinne, Rökt hjortstek, cheesecake på hjort

Sallader och hembakt bröd

Prinskorv från lokala producenter, hemgjord lammkorv och köttbullar

Janssons frestelse

Bröd från vårt eget bageri, inklusive kavring och vörtbröd med russin, kompletterar måltiden perfekt

Som sista akt erbjuder vi ett gediget bord fyllt av hemlagade desserter med smak av julen; Klassiker som knäck, fudge av olika smaker och ris a la Malta.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Vegansk julkasse 2025 på Hermans i Stockholm per person

400Kr

Sista beställningsdagen är 22 december 2025 kl 14. Hämta din beställning den 23 december mellan kl 10 och SENAST kl 14 (maten håller sig god och fräsch enda till annandagen).

JULBORDSMENY

Hermans Janssons frestelse

Svamp- och bönpaté med cumberlandsås

Hermans hemlagade julskinka (seitan) med hovmästarsås

Göttbullar (soja) med gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

Dillkokt potatis

Krämig aubergine “sill” med curry och äpple

Rödbetssallad

Skagenröra på tångcaviar, tofu och dill

kikärts "too..nah.." (chickpeas tuna)

vegan cheddar ost och knäckebröd

Ris à la Malta med äpplesin

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 på Scandic Arvika restaurang Statt 5-6 december, 12-13 december 2025

650Kr

Vi serverar traditionellt julbord med alla julens delikatesser. Serveras Fredag 5 December (OBS: ingen underhållning), Lördag 6 December, Fredag & Lördag 12-13 December med underhållning.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Jul 2025 i Karlskrona på Home Hotel Carlscrona med middagsbuffé, frukost, fika och övernattning i november - december 2025 per natt från

1182Kr

Hotellet är beläget i en historisk byggnad på Skeppsbrokajen i skärgårdsidyllen Karlskrona. Hotellet bjuder på frukost, fika och middag, och måltiderna avnjuter du på den härliga glasverandan.

I relaxen kan du luta dig tillbaka i bastun eller köra ett energirikt träningspass på gymmet. Om du kommer med bil finns parkering precis utanför hotellet.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 på Trosa Stadshotell 24 november – 21 december 2025 från

795Kr

Barnpriser alla dagar 0-7 år gratis, 8-12 år 1/2 priset

Grupper – pris vid förfrågan

Priser:

Julbordslunch lördagar, ankomst 12:30-13:30

795Kr

Lunch serveras även torsdagarna 4/12 och 11/12, ankomst 12:30-13:30

795Kr

Sön-tors, kvällssittning

795Kr

Fre-lör, kvällssittning

895Kr

JULBORD 2025 MENY

Sillar:

Inlagd sill

Basilika- och citronsill

Senapssill

Västerbottensost- och timjansill

Matjessill

Tranbär- och rosmarinssill

Sikromssill

Sillsallad

Brantevikskryddning på ostronskivling (vegansk)

Drömaubergin

Fisk:

Inkokt lax

Dill- och citrongravad lax

Kallrökt laxrulle med pepparrotsfärskost

Varmrökt lax

Böcklingmousse

Räkcheesecake

Fisk- och skaldjurssallad

Ansjovisterrin

Ägghalvor med majonnäs och räkor

Ägghalvor med rommajonnäs

Apelsin- och rosmaringravad lax

Gubbröra

Kallskuret:

Griljerad julskinka

Fänkålssalami

Timmermanskorv

Rökt hjort

Rökt kalkon

Älgkorv

Salami

Rökt vildsvinskarré

Medwurst

Rökt lamm

Bakad leverpastej

Viltterrin

Julsylta

Varmrätter:

Janssons frestelse

Köttbullar

Prinskorv

Svartvinbärsglaserad fläsksida

Omelett med champinjonstuvning

Gräddkokt grönkål

Rödkål

Kokt potatis

Lutfisk

Dopp i gryta

Tillbehör:

Senapssås

Romsås

Örtagårdssås

Gräddfil

Cornichons

Hackad rödlök/gräslök

Kryddsyltad pumpa

Inlagda gulbetor

Rödbetssallad

Äppelmos

Rårörda tranbär/havtorn

Grovkornig senap

Skånsk senap

Senap

Grönkålssallad med äpple och picklad rödlök

Desserter:

Crème brûlée

Apelsinris

Saffranskladdkaka med lingongrädde

Fruktsallad

Nougattarteletter

Biskvipralin med lingonsmörkräm

Marsipanruta

Saffransskorpor

Tryfflar

Snickerskaka

Godis

Clementiner

Ostar med tillbehör:

Juledamerost

Cheddarost

Brie de maux

Stiltonost

Taleggio

Bjönbärsmarmelad

Fikonmarmelad

Fillimpa

Vörtbröd

Hårdbröd

Crostini

Kex

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julmiddag på Radisson Blu Riverside Cuckoo's Nest i Göteborg 18 november - 20 december 2025

625Kr

Minsta antal gäster: 6 personer.

3-RÄTTERS JULMENY

förrätt

Pilgrimsmusslor med jordärtskockssås, rotfruktskrisp och dillolja

VARMRÄTT

Hjort med örtcrust serveras med potatiskaka, honungsrostad brysselkål, picklad rödkål och rödvinsås med tranbär

eller

Torskrygg serveras med rotselleripuré, friterad grönkål, rostade valnötter och glöggreduktion

DESSERT

crème brûlée smaksatt med saffran

Vinpaket 395kr/person

Utvalda viner till hörande varje rätt

Öl- & snapspaket 355kr/person

2 lokala öl & snaps från skrea backe till dessert

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 i Ystad på Continental du Sud från 28 november till 22 december 2025 – både för privatpersoner och företag

695Kr

JULBORDSMENY 2025

Vi dukar upp ett klassiskt julbord med omsorg och kvalitet i fokus:

kalla rätter och gottebord presenteras på buffé, medan varmrätterna serveras på tallrik direkt till bordet – för en mer avslappnad och elegant upplevelse. På menyn finner du allt från sill och kallskuret till mustiga julköttbullar, prinskorv och julskinka, följt av traditionella desserter och hemlagade godsaker.

Förrätter & kallt

Ostron (servers vid bordet), sill & lax i flera varianter, skagenröra, löjromsägg, charkuterier & ostar. Serveras med bröd & tillbehör.

Varmrätter

Kokt torsk med senapssås & grönkål

eller

Senapspanerad kotlett med rödkål, sviskon & äppelsky

Serveras med kokt potatis.

Gottebord

Klassiska julgodisar & desserter – bl.a. ris à la mande, crème brûlée, pannacotta, saffranspäron och smågodis.