Gåsamiddag 2025 i Lund

Njut av en traditionell gåsamiddag på restaurang

Var kan man fira Gåsamiddag 2025 på restaurang i Skåne, Malmö, Helsingborg, Stockholm eller Göteborg?

Här hittar du restauranger som serverar bästa Gåsamiddag 2025 i Skåne och hela Sverige.

Vad ingår i en traditionell Gåsmiddag på restaurang? På en klassisk skånsk gåsamiddag serveras stekt gås med klassiska tillbehör, svartsoppa och äppelkaka med vaniljsås.

Hur mycket kostar Gåsamiddag? En Gåsmiddag som 3-rättersmeny meny kostar mellan 465 och 730 kronor.

Här listar vi alla menyer och erbjudanden på Mårtensafton som du inte vill missa!

stad...

Lund

Kulturen Kulturens restaurang

Tegnérsplatsen 6

223 50 Lund

310m

17:30-20:00

795Kr

Gåsamiddag 7 & 8 november 2025 på Kulturen i Lund

795Kr

Kvällstid den 7 och 8 november dukar vi upp matsalen för en läcker gåsamiddag enligt gammal skånsk tradition.

MENY

2 x KANAPÉ

***

FÖRRÄTT

Svartsoppa med krås

alt.

Hummersoppa

***

VARMRÄTT

Gåsbröst samt confiterat lår

med rödkål, sviskon, rosenkål, gräddsky

och sockerstekt potatis

***

DESSERT

Skånsk äpplekaka med Crème Anglaise

Kaffe och tryffel

Se brunchmeny >>

Grand Hotel Lund Restaurang

Bantorget 1

221 04 Lund

254m

11:30-23:00

895Kr

Gåsmiddag på Grand Hotel i Lund varje dag mellan den 3:e och 16:e november 2025 kl. 11.30-22:30

895Kr

Vi serverar en 3-4 rätters skånsk gåsamiddag, gjord på de allra bästa lokala råvarorna, i Grand Hotels klassiska miljö.

Gåsmeny går även att beställa från Grand Deli.

GÅSMENY 2025

Lax och pepparrotskanapé

Svartsoppa med äpple och bakad terrine på gåslever och confi på kråset

alternativt

Skaldjursbisque med ingefärspicklad äpple, skaldjurstartar och dillolja

Helstekt gås från Skåne (bröst och rilette) med rödkål & rosenkål, äpple och råsockerstekta potatis

Tre lagrade nordiska ostar med frukt, nötbröd och marmelad

Ingrids kaka på äpple från Orelund med Tahitivaniljsås

Boka hotell

Mat & Destillat

Kyrkogatan 17

222 22 Lund

289m

17:00-23:00

725Kr

Gåsmiddag i Lund på Mat & Destillat 8 & 10 november 2025 kl 17-23

725Kr

SKÅNSK GÅSMENY

Svartsoppa

Serveras med rillette på gås, varmrökt sidfläsk & äpple

Eller

3 sorters Kanapéer

Gås

Bröstfilé & confiterat lår

Serveras med brysselkål, äpple, svarta vinbär, sockerstekt potatis, aleppopeppar & cognacsås

Äpple tarte fine

Serveras med rostad rågglass & romsås

Matstudio Kungsmarken

Kungsmarken

225 92 Lund

5.3km

795Kr

Gåsamiddag 2025 på Kungsmarken i Lund 7-10 november 2025

795Kr

7/11 kl 18:00

8/11 kl 18:00

9/11 kl 12:00

Finns även som Take Away, Endast Förbokning!

Take Away menypris (förrätt, varmrätt, dessert)

675Kr

Hämtas på Kungsmarken från 5/11 till 14/11 2025.

GÄSAMIDDAG MENY

Amuse

Creme brule på gåslever med syltade körbär

Bröd

Brioche med vispat brynt smör

Förrätt

Svartsoppa med krås, leverkorv, inkokt äpple och syrat plommon

-alternativt-

Gräddad havskräftsbuljong med äpple, kål och krondill

Varmrätt

Skånsk gås från Viking fågel, knaperstekt bröst och confit på lår, hemgjord korv på gås serveras krispig brysselkål, kryddkokt rödkål, calvados inkokta äpplen samt timjan och sockerbrynt potatis

Dessert

Äpplekaka med mandel, rosmarin och brynt smör karamell samt hemgjord vaniljglass

Kaffegodis

Pralin smaksatt med rom samt kolatarte med havtorn