Gåsamiddag 2026 Sida 3

Ny meny för 2026 kommer snart...

Gåsmiddag på Åhus Gästgivaregård serveras 30–31 oktober, 1 november, 6–8 november 2025

695Kr

I höst bjuder Gästis in till en tradition att längta efter – den klassiska Gåsmiddagen. Våra skickliga kockar står vid spisen och tillagar en traditionell trerättersmeny med gås i fokus, lagad med samma omsorg och känsla som alltid – i år serverad på Pine Restaurant då restaurangen på Gästis renoveras.

Middagen består av en klassisk fyrarättersmeny fylld med säsongens smaker och tidlösa traditioner.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Gåsmiddag på Hovs Hallar i Båstad 7-8 november 2025 kl 18.00

625Kr

Barn upp till 12 år halv portion, halva priset.

Klassiska barnrätter finns för barn upp till 12år pris 100kr

Gåsamiddag ingår som trerättersmeny när du bokar paket t ex Helgpaket eller Vandringspaket med ankomst 7 och 8 november 2025.

GÅSAMIDDAG MENY

Förrätt:

Soppa – svartsoppa alternativt svampsoppa

Varmrätt:

Gås med klassiska tillbehör

Dessert:

Äpplekaka med hemmagjord vaniljsås

Ny meny för 2026 kommer snart...

Gåsamiddag 2025 på Seglarkrogen i Åhus 8 november kl 18-22 & 9 november 2025 kl 12-16 från

625Kr

3 rätter

795Kr

2 rätter

625Kr

MENY

Förrätt

Kantarellsoppa

Klassisk trattkantarellsoppa smaksatt med sherry och brynt

smör, serveras med prästostgratinerad fröknäcke.

Svartsoppa

Serveras med gåslever på fröknäcke och krås.

Varmrätt

Helstekt skånsk Gås

Gåsen serveras på tallrik tillbehör i skålar och fat på

borden, Gåsbröst, confiterat gåslår, rödkål, brysselkål,

plommonchutney, picklat äpple, gräddsås, äppelmos, stekt potatis.

Dessert

Skånsk äpplekaka

Serveras med klassisk vaniljsås.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Gåsamiddag för avhämtning på Fiskboden i Lomma 7-16 november 2025 Gås per portion

269Kr

Minst 4 portioner.

Vi steker, trancherar och gör såsen, resten av tillbehören står ni för själva.

4 dagars förbehåll. Endast för avhämtning.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Gåsamiddag på Staffantorps Gästis i Skåne 23/10 -16/11 2025

815Kr

Ungdom 9-13 år

408Kr

Barn 0-8 år

204Kr

Ingen A la carte serveras 23/10 -16/11, endast gås.

Torsdag & Fredag

Från kl 18:00 –

Lördag

12:00 – 16:00

18:00 – 23:00

Söndag

12:00 – 16:00

Fars dag 9/11

14:00 – 20:00 (sista ankomst 18:00)

Mårtens afton 10/11

18:00 – 22:00 (sista ankomst 19:30)

MENY

Aperitif

Vildgåsbröst & gåslever med grön tomatmarmelad

Förrätt

Gästis svartsoppa, serveras med korv av kråset

alt. Skaldjurssoppa med kräft- & äppletartar samt dillskum

Varmrätt

Knaperstekt gås med ragu på katrinplommon & confiterat lår serverat med rödkål, brysselkål, bakat äpple & stekt potatis

Dessert

Gästis hemgjorda äpplekaga med vaniljsås, kanel- & vaniljsorbet

Ny meny för 2026 kommer snart...

Gåsmiddag i Lund på Mat & Destillat 8 & 10 november 2025 kl 17-23

725Kr

SKÅNSK GÅSMENY

Svartsoppa

Serveras med rillette på gås, varmrökt sidfläsk & äpple

Eller

3 sorters Kanapéer

Gås

Bröstfilé & confiterat lår

Serveras med brysselkål, äpple, svarta vinbär, sockerstekt potatis, aleppopeppar & cognacsås

Äpple tarte fine

Serveras med rostad rågglass & romsås

Ny meny för 2026 kommer snart...

Gåsamiddag 2025 i Trelleborg, Skåne på Restaurang Siluett 15november 2025

625Kr

Lördagen den 15 november dukar vi upp en unik smakupplevelse du inte vill missa. Kvällen ramas in av stämningsfulla visor från vår trubadur som förhöjer atmosfären.

Menyn börjar med ditt val av klassisk svartsoppa eller en smakrik skaldjurssoppa. Därefter väntar saftig gås med alla traditionella tillbehör – precis som det ska vara. Som avslutning serveras en himmelsk skånsk äppelkaka med len vaniljsås.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Gåsamiddag på Bongska Huset i Skivarp, Skåne 5-9 november 2025 från

695Kr

Att man äter gås i samband med Mårtens afton är sen gammalt. På Bongska Huset serverar vi traditionell gåsamiddag kvällstid 5 - 9 november.

Onsdag, torsdag & söndag 695:-/person

fredag 795:-,

lördag 895:-

Ny meny för 2026 kommer snart...

Skånsk Gåsamiddag på Hotel Svea i Simrishamn Mårten Gås med underhållning 7–8 & 14–15 november 2025

795Kr

En klassisk skånsk gåsamiddag väntar med svartsoppa, krispigt skinn och mustiga smaker. Kvällen ramas in med underhållning.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Gåsmiddag på Kajgatan 1 i Råå 9 november 2025

695Kr

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Gåsamiddag 2025 på Kungsmarken i Lund 7-10 november 2025

795Kr

7/11 kl 18:00

8/11 kl 18:00

9/11 kl 12:00

Finns även som Take Away, Endast Förbokning!

Take Away menypris (förrätt, varmrätt, dessert)

675Kr

Hämtas på Kungsmarken från 5/11 till 14/11 2025.

GÄSAMIDDAG MENY

Amuse

Creme brule på gåslever med syltade körbär

Bröd

Brioche med vispat brynt smör

Förrätt

Svartsoppa med krås, leverkorv, inkokt äpple och syrat plommon

-alternativt-

Gräddad havskräftsbuljong med äpple, kål och krondill

Varmrätt

Skånsk gås från Viking fågel, knaperstekt bröst och confit på lår, hemgjord korv på gås serveras krispig brysselkål, kryddkokt rödkål, calvados inkokta äpplen samt timjan och sockerbrynt potatis

Dessert

Äpplekaka med mandel, rosmarin och brynt smör karamell samt hemgjord vaniljglass

Kaffegodis

Pralin smaksatt med rom samt kolatarte med havtorn