Gåsamiddag 2026 Sida 2

Gåsamiddag 2026 i Landskrona på Erikstorp 13 november 2026 kl 18-19.30

750Kr

Gåsamiddag 2026 på Svarta Örnshuset i Halmstad 7,13 och 14 november 2026 fr kl 18.00

795Kr

MENY

Förrätt

Svartsoppa serverad med krås

Alt. soppa finns för den som önskar annat

Huvudrätt

Klassisk gås serverad på fat med traditionella tillbehör

Dessert

Svarta Örnshusets knäckiga äppelpaj med hemslagen vaniljsås

Gåsamiddag för avhämtning på Limhamns fiskrökeri 6-15 november 2026

299Kr

Se brunchmeny >>

Trerätters gåsamiddag på Bjärsjölagårds Slott i Sjöbo 6-10 november 2026

995Kr

Paket med gåsamiddag, övernattning och frukost: 2100 kr/person och del i dubbelrum.

På slottet serveras du och ditt sällskap en gåsamiddag på klassiskt vis med svartsoppa som förrätt, därefter gås till varmrätt och till sist slottets äppeldessert.

Gåsamiddag på Verandan Grand Hotel i Stockholm 9-10 november 2026

950Kr

Gåsamiddag 2026 på restaurang Stulna Bestick i Trelleborg i Skåne

659Kr

Gåsmenyn serverar restaurangen från den 30/10 fram till och med den 15/11 2026

Hela menyn

659Kr

Förrätt välj mellan svartsoppa eller hummersoppa 190kr

Enbart huvudrätt 389kr

Efterrätt 90kr

5-rätters gåsmenyn för avhämtning 599kr

GÅSAMENY 2026

CANAPEER

Kanapé på mörka bröd med lingon, russin, linfrö, solroskärnor och kummin med gås smör, hemma inlagd saltgurka och karl-Johan svamp hatt.

APERITIVO

Hemlagad gås och rökt fläskkorv med lingonkompott, pepparrotstomp, päronciderkokt lök och tryffelgrönsakschips.

( serveras endast i restaurangen)

FÖRRÄTT

Traditionell svartsoppa med äppelchutney, madeira kokt krås, konjak och kapris smaksatt gåslever pastej på hembakad mörkt bröd.

ALTERNATIV

Smakrik hummersoppa med kräftstjärtar, handskalade räkor med nejlika& saffrans syltade kantareller.

HUVUDRÄTT

Knaperstekt gås med gåssås, rödkål, nejlikdoftande äppleklyftor, sötsyrligt körsbärschutney, madeira kokt katrinplommon serverat med glaserad brysselkål och kulpotatis.

EFTERRÄTT

Äppelkaka med vaniljsås

Gåsamiddag 2026 på Margretetorp Gästgiveri mellan den 30 oktober och den 15 november 2026

895Kr

Barn tom 12 år

575Kr

OBS! Behöver förbokas!

Måndag-torsdag kväll kl 17.00-21.00 895 kr

Fredag dag 11.30-15.00 895 kr

Fredag & lördag kväll 895 kr

två sittningar 17.00 - 19.45 eller 20.15 - 23.00

Söndag dag kl 11.30 - 15.00 895 kr

GÅSAMENY

Måltiden inleds med den mustiga svartsoppan, följs av den fatserverade gåsen med sina klassiska tillbehör och avslutas med skånsk äppelkaka. En helhetsupplevelse där maten, hantverket och gemenskapen står i centrum.

Svartsoppa med krås alt. skogssvampsoppa

Knaperstekt skånegås med de klassiska tillbehören

Skånsk äpplekaka med vaniljsås

Gåsamiddag / Mårten Gås middag på Långholmens Wärdshus i Stockholm 8-10 november 2026 kl 17.00-22.00

795Kr

Under medeltiden var Martinshelgen en viktig högtid på hösten. Den klassiska gåsamiddagen med svartsoppa, gås och skånsk äppelkaka skapades runt 1850 i Stockholm. På Långholmens Wärdshus har restaurangen serverat en klassisk gåsamiddag varje höst i över 25 års tid.

Datum 2026

Söndag 8 november fr kl 17:00

Måndag 9 november

Tisdag 10 november

Gåsamiddag meny

Förrätt

Svartsoppa med krås eller pumpasoppa

Varmrätt

Gås med klassiska tillbehör

Dessert

Skånsk äppelkaka

Skånsk Gåsamiddag på Hotel Svea i Simrishamn Mårten Gås med underhållning 6-7 & 13-14 november 2026 från

795Kr

En klassisk skånsk gåsamiddag väntar med svartsoppa, krispigt skinn och mustiga smaker. Kvällen ramas in med underhållning. Den 6 och 7 november bjuder Jazzit på livemusik och 13-14 november spelar Elin Albertssons jazzband.

Gåsamiddag 2026 på Rådhuskällaren i Malmö 30 oktober – 10 november 2026 från

445Kr

3-rätter 675kr

2-rätter 595kr

Bara gås 445kr

GÅSMENY

Förrätt

Svartsoppa eller hummersoppa

Varmrätt

Helstekt gås med krås, serverad med rödkål, brysselkål, stekt kulpotatis, äpplemos och mustig gåsasås

Dessert

Nygräddad äpplekaka med len vaniljsås

Gåsamiddag på Mat & Möten på Båstad Golfklubb serveras Lördagen den 31 oktober 2026 från kl. 18.00

625Kr

Vinpaket

445Kr

GÅSAMIDDAG 2026

FÖRRÄTT

Kryddig svartsoppa

med stekt gåslever, krås och gåsleverkorv

Alternativt

Krämig skogssvampsoppa

med bakad pumpa, rotselleri och jordärtskocka

VARMRÄTT

Traditionell helstekt gås

serverad med glaserade äpplen, brysselkål, rödkål, svartvinbärsgelé, stekt potatis, gåsasås och katrinplommon

DESSERT

Skånsk äpplekaka med smörstekt kavring

serverad med vår hemlagade vaniljsås

Se brunchmeny >>

Gåsamiddag i Mölle på Kullagård Hotell 6/11, 7/11, 13/11, 14/11 2026 kl. 18.00

GÅSMENY 2026

Skogsvampsoppa – smörstekt blodkaka – Gåsleverkorv – äpple

Rosastekt bröst – Confiterat lår – äpple-& rödkålsslaw – brysselkål – Syrad gräddsås med katrinplommon – potatisterrin

Skånsk äppelkaka med kavring och vaniljsås

Skånsk gåsamiddag 2026 på Madame Moustache i Helsingborg serveras under perioden 4 november – 7 november, måndag den 10 november – 15 november 2026

699Kr

På Madame Moustache tar vi fasta på traditionerna och bjuder in er till en klassisk, skånsk gåsamiddag.

Vi välkomnar både små och stora sällskap att ta del av vår traditionella gåsamiddag.

MENY

Måltiden innefattar svartsoppa (eller svampsoppa för den mindre vågade), gås med sviskon, rödkål, äpplen, sockerstekta potatis och som avslut – kaffe med äppelkaka och vaniljkräm.

Gåsamiddag på Staffantorps Gästis i Skåne 22/10 – 15/11 2026

835Kr

Ungdom 9-13 år

418Kr

Barn 0-8 år

209Kr

Sittningar:

Torsdag & Fredag Från kl 18:00 –

Lördag

12:00 – 16:00

18:00 – 23:00

Söndag

12:00 – 16:00

Fars dag 8/11 2026

14:00 – 20:00 (sista ankomst 18:00)

Mårtens afton 10/11 2026

18:00 – 23:00 (sista ankomst 19:30)

GÅSAMENY 2026

Aperitif

Vildgåsbröst & gåslever med grön tomatmarmelad

Förrätt

Gästis svartsoppa, serveras med korv av kråset

alt. Skaldjurssoppa med kräft- & äppletartar samt dillskum

Varmrätt

Knaperstekt gås med ragu på katrinplommon & confiterat lår serverat med rödkål, brysselkål, bakat äpple & stekt potatis

Dessert

Gästis hemgjorda äpplekaga med vaniljsås, kanel- & vaniljsorbet

Gåsamiddag på Fridas restaurang i Varberg 7 november 2026

650Kr

Restaurangen serverar en klassisk Gåsamiddag med alla goda tillbehör.

GÅSMENY 2026

Svartsoppa

Knaperstekt gås

Skånsk äpplekaka

Men för den som vill äta något annat har Fridas alternativ.

Gåsamiddag & Pianomusik på Rökeriet mellan Åhus & Yngsjö i Skåne 14 november 2026 kl 17.30-21

799Kr

Förbokning krävs! Pianomusik av Robin Eriksson.

GÅSAMENY 2026

Svartsoppa eller skaldjurssoppa

Skånsk gås, gräddsås, gelé, brysselkål och rödkål

Skånsk äppelkaka

Gåsamiddag 2026 på Tunneberga Gästgifvaregård i Jonstorp, Skåne 24/10- 22/11 2026 från

425Kr

3 rätter 495,-

2 rätter 455,-

1 rätt 425,-

GÅSAMENY 2026

Svartsoppa med krås alternativt krämig svampsoppa

Nystekt gås med rödkål, brysselkål, äppelmos, stekt potatis och den ”goa” såsen

Skånsk äppelkaka med vaniljsås

Gåsamiddag 2026 på Kungsmarken i Lund 14-15 november 2026

795Kr

14/11 18:00 Kungsmarken

15/11 12:00 Kungsmarken

Finns även som Take Away, Endast Förbokning!

Take Away gåsmenypris (förrätt, varmrätt, dessert)

675Kr

Hämtas på Kungsmarken från 9/11 till 15/11 2026

GÄSAMIDDAG MENY 2026

Amuse

Creme brule på gåslever med syltade körbär

Bröd

Brioche med vispat brynt smör

Förrätt

Svartsoppa med krås, leverkorv, inkokt äpple och syrat plommon

-alternativt-

Gräddad skaldjursbuljong med handskalade räkor, äpple, kål och krondill

Varmrätt

Skånsk gås från Viking fågel, knaperstekt bröst och confit på lår, hemgjord korv på gås serveras krispig brysselkål, kryddkokt rödkål, calvados inkokta äpplen samt timjan och sockerbrynt potatis

Dessert

Äpplekaka med mandel, rosmarin och brynt smör karamell samt hemgjord vaniljglass

Kaffegodis

Pralin smaksatt med rom samt kolatarte med havtorn

Gåsamiddag på Sofiero slottsverandan 5-14 november 2026 Torsdagar - Lördagar från kl 18.00 3 rätters

755Kr

5-rätters gåsmiddag

895Kr

Gåslunch serveras i Verandan 8 november 2026 kl 11.30-16 3 rätters

675Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Gåsamiddag på Enskede värdhus 14 november 2025

595Kr

Inkl dryckespaket

895Kr

Vegetarisk meny erbjuds som alternativ samt barnfestmeny alt barnrätter till de yngre.

MENY

Svartsoppa

Madeira, Portugal

Stekt gåsbröst med rödkål, äpple & katrinplommon

Serveras med gräddsås & stekt delikatesspotatis

Pinot Noir Bourgogne, Frankrike

Farmor Doris äppelkaka med vaniljsås

Calvados, Frankrike

Ny meny för 2026 kommer snart...

Klassisk gåsamiddag på Statt Hässleholm 7 november 2025 kl 17-21.30 från

625Kr

3-rätters meny

795Kr

2-rätters meny (varmrätt + dessert)

625Kr

GÅSAMIDDAG 2025 MENY

Svartsoppa med krås

Helstekt skånsk gås med rödkål, brysselkål, äpple, klassisk gåsasås och potatis

Skånsk äppelkaka med vaniljsås

Ny meny för 2026 kommer snart...

Klassisk gåsamiddag på Bosjökloster Slott i Höör, Skåne 8 & 9 november 2025

825Kr

Barn 1-12 år per år

55Kr

8 november kl 18

9 november kl 13, Fars dag

MÅRTEN GÅS MENY 2025

Gåslevermousse med slottets surdegsknäcke

Svartsoppa med krås

alternativt

Mustig hummersoppa

Gås från Munka Ljungby med svartvinbärsgelé, kryddig rödkål, rostad brysselkål, kanelstekta äpplen, sviskon, konfiterad potatis, gåsasås

Slottets äppelkaka med äkta vaniljsås

Ny meny för 2026 kommer snart...

Skånsk gåsmiddag i Lund på Hos Talevski i Stadsparken 8-10 november 2025 kl 17-22

695Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Gåsmiddag 2025 på Smörgåsbutiken & Wärldshuset i Malmö onsdag 12 november 2025 kl 19.00

595Kr

Bokningar sker på restaurangen senast 5/11 och är bindande.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

3-rätters Gåscatering mot förbeställning på Brasseriet Helsingborg

645Kr

BESTÄLL SENAST 5 VARDAGAR FÖRE UPPHÄMTNING!

GÅSAMIDDAG TAKE-AWAY MENY

FÖRRÄTT

Svartsoppa

traditionsenligt med inkokt äpple, Cognac, sherry,

rödvin, portvin samt krås och bröd

- alternativ höstsvampsoppa -

VARMRÄTT

Ugnsstekt gås med rödkål, brysselkål, sås, pressgurka, sockerstekt kulpotatis, katrinplommon, gelé och äppelmos

DESSERT

BRASSERIETS äppelkaka med äkta vaniljsås