Gåsamiddag 2024 Sida 2

Njut av en traditionell skånsk gåsamiddag

Var kan man fira Gåsamiddag 2024 på restaurang i Skåne, Malmö, Helsingborg, Stockholm eller Göteborg?

Här hittar du restauranger som serverar bästa Gåsamiddag 2024 i Skåne och hela Sverige.

Vad ingår i en traditionell Gåsmiddag på restaurang? På en klassisk skånsk gåsamiddag serveras stekt gås med klassiska tillbehör, svartsoppa och äppelkaka med vaniljsås.

Hur mycket kostar Gåsamiddag? En Gåsmiddag som 3-rättersmeny meny kostar mellan 465 och 730 kronor.

Här listar vi alla menyer och erbjudanden på Mårtensafton som du inte vill missa!

stad...

Stockholm Göteborg Malmö Uppsala

Bjärsjölagårds Slott

Djupadalsvägen 9

275 95 Sjöbo

10.1km

795Kr

Trerätters gåsamiddag på Bjärsjölagårds Slott i Sjöbo 1, 8-9,10-11 november 2024

795Kr

Paket med gåsamiddag, övernattning och frukost: 1995 kr/person och del i dubbelrum.

På slottet serveras du och ditt sällskap en gåsamiddag på klassiskt vis med svartsoppa som förrätt, därefter gås till varmrätt och till sist slottets äppeldessert.

Skanörs Gästgifvaregård

Mellangatan 13

239 30 Skanör

484m

795Kr

Gåsamiddag på Skanörs Gästis 24/10-16/11 2024

795Kr

Från den 24 oktober till och med den 16 november bjuder vi in till Gåsamiddag (torsdagar-lördagar samt söndagen den 10 november).

DATUM:

24-26 oktober

31 oktober

1-2 november

7, 8 & 10 november Fullbokat 9/11!

14-16 november

Vi har en sittning klockan 19.00, förutom lördagar då vi har 2 sittningar 16.00 och 19.30.

På Mårtensafton 10 november 2024 har vi 3 sittningar 13.00, 16.00 och 19.30.

MENY

Vi serverar svartsoppa (eller hummersoppa för den som inte vågar sig på det), gås med klassiska tillbehör och såklart äpplekaka med vaniljsås. Och ombjudning på alla rätterna.

Hotel Eggers

Drottningtorget 2-4

411 03 Göteborg

333m

15:00-18:30

895Kr

Mårten gåsmiddag på Hotel Eggers i Göteborg 10 november 2024 kl 15-18.30

895Kr

Barn under 12 år

400Kr

GÅSAMIDDAG MENY

Första serveringen är ett tilltugg på gåsleverparfait. Serveras med rostat rågbröd, toppad med portvinskokta sultanrussin och lättrökt picklad lök.

Sedan är det dags för svartsoppan, rikt kryddad och varsamt kokt på gåsbuljong, serveras den rykande het. Kråset serveras apart i silverskål.

Den tredje serveringen bygger på gåslåret som confiterats över natten. Låret serveras med skysås avsmakad med Madeira, samt späd brysselkål och karamellstekt potatis.

Som fjärde servering serveras helstekt gåsbröst. Bröstet serveras med gräddsås, turnerad potatis, rödkål samt citronkokta äppelhalvor fyllda med gelé på röda vinbär.

Kronan på verket är den skånska äppelkakan. Här snålar vi varken på socker, smör eller kryddor. Ljummen och frasig serveras den med vaniljsås och vaniljglass.

Brasseriet Helsingborg

Redaregatan 50

252 25 Helsingborg

809m

18:00-22:00

695Kr

Gåsamiddag på Brasseriet Helsingborg 9 November 2024

695Kr

MENY

FÖRRÄTT

Svartsoppa

traditionsenligt med inkokt äpple, Cognac, sherry,

rödvin, portvin samt krås och bröd

- alternativ höstsvampsoppa -

VARMRÄTT

Ugnsstekt gås med rödkål, brysselkål, sås, pressgurka, sockerstekt kulpotatis, katrinplommon, gelé och äppelmos

DESSERT

BRASSERIETS äppelkaka med äkta vaniljsås

Grand Hotel Marstrand

Rådhusgatan 2

442 67 Marstrand

333m

18:00-22:00

Gåsamiddag på Grand Hotel Marstrand 8-9 november 2024

8 & 9.e november är det dags för ett fantastiskt gästspel på Tenan med ingen mindre än Leif Mannerström. Tillsammans med sin forna kollega från kometen, Jonas Blomstervall bjuder de in till en 4-rätters gåsamiddag i världsklass.