Sommarbuffé 2025 Sida 2

Sommarlunch och AW/After Beach på Brunnen i Växjö hela sommaren

Lunchbuffé på vardagar kl 11-14

135Kr

inkl salladsbuffé, hembakat bröd, måltidsdryck, isvatten, kaffe & dessert.

Events

27 juni - Musikquiz m. Bosse, kl 19-21

Juli 2025

4 juli - Musikquiz m. Bosse, kl 19-21

11 juli - Musikquiz m. Bosse, kl 19-21

12 juli - Författarbesök, kl 14-21 - Alexander Mahmoud & Saron Getachew kommer och berättar om sina böcker!

17 juli - Night Beach med livemusik och då kommer Vi e på gång, kl 19-22 entré

60Kr

18 juli - Musikquiz m. Geson & Eza, Tema svenska favoriter kl 19-21

24 juli - Night Beach med livemusik och då kommer duon Varför inte? kl 19-22 entré

60Kr

25 juli - Musikbingo, kl 19-21

31 juli - Pubafton med livemusik och då kommer SIVB kl 19-23

Augusti 2025

1 augusti - Musikquiz m. Bosse, kl 19-21

2 augusti - Pubafton med livemusik och då kommer SIVB kl 19-23

7 augusti - Night Beach med livemusik och då kommer Mattias Strömberg kl 19-22 entré

60Kr

8 augusti - Livemusikquiz med My & Pelle, kl 19-21

9 augusti - Night Beach med livemusik och då kommer SIVB kl 19-23 entré

60Kr

14 augusti - Night Beach med livemusik och då kommer Yellow Mike kl 19-22 entré

60Kr

15 augusti - Livemusikquiz med My & Pelle, kl 19-21

30 augusti - Whisky- och chokladprovning med High Coast Whisky

Sommarlunch på Rydals Herrgård serveras 24 juni - 10 augusti 2025 tisdag-söndag kl 12-16 från

189Kr

Inkl stilla eller bubbligt vatten, hembakad baguette, hembakat knäckebröd & smör

SOMMARLUNCH MENY

Förrätter

Olofs lilla Silltallrik 120 kr

Matjessill från Klädesholmen, kokt färskpotatis, Västerbottenost & varmt brynt smör

Toast Skagen 120 kr

Smörstekt bröd, skagenröra & tångkaviar

Toast med krämig röra på grönärta, solroskärnor & parmesan 120 kr

Finns också i vegansk variant

Varmrätter

Rydals Köttbullar189 kr​

Köttbullar på nöt, potatismos, gräddsås, pressgurka & lingon

Olofs stora Silltallrik 189 kr

Matjessill från Klädesholmen, kokt färskpotatis, ägg, Västerbottenost & varmt brynt smör

Savolax med Hovmästarsås 199 kr

Kallrökt Savolax, dillkokt färskpotatis & hovmästarsås

Rydals Räkmacka 199 kr

Ett berg räkor på vårt hembakta bröd

Herrgårdens Sallad 229 kr

Vår Herrgårdssallad med antingen kyckling & bacon, räkor & ägg eller pumpa & feta

​Schnitzel med Anjovis- & Kaprissmör 289 kr

Serveras med rostad färskpotatis & små fina ärtor

Torskrygg med brynt smör 349 kr

färskpotatis & sås med pepparrot

​

Sött

Smörstekt sockerkaka med vaniljglass & sirap 110 kr

En barndomsdröm​

Brownie med Hallonsås & grädde 110 kr

Finns också i vegansk variant

Disponentens Val 110 kr

Choklad-, Kaffe- & Guldkantsglass med grädde & chokladsås

Kungen av Rydal 75 kr

En kula Guldkantsglass i dubbel espresso

​

En kula glass rätt & slätt 45 kr

Vår glass tillverkas av Löngårdhs av naturliga ingredienser utan tillsatser.

Åt bara oss tillverkas glass med Guldkant men vi har även glass i smakerna

Kaffe, Vanilj, Choklad, Jordgubbsrippel, & Citronsorbet.

Är det svårt att välja? Ta 2 kulor för 65 kr.

Herrgårdens Tryffel med Guldkant 50 kr

En liten chokladdröm

Sommar 2025-erbjudande på Clarion Hotel Karlatornet i Göteborg: 3-rätters middag för två personer, övernattning och frukost per natt

2390Kr

Se brunchmeny >>

Sommarbuffé på Blommenhof i Nyköping, Södermanland serveras alla dagar mellan 23 juni och 15 augusti 2025 kl 17.30-21

298Kr

Barn 4-14 år

149Kr

Sommarbuffé Meny

Kalla rätter:

Dagens rökta fisk

Asiatisk nudelsallad

Örtmarinerad -

kycklingfilé

Örtstekta quornbitar

Pastasallad

Lufttorkad skinka

Rostade grönsaker

Fetaostsallad m. tomat

Salami

Oliver

Romansallad

Krutonger

Aioli

Ceasardressing

Pepparrotscrème

Vattenmelon

Varma rätter:

Färskpotatis

Gräddsås

Köttbullar

Pulled beef

Grönsaksbiff

Nybakat bröd

Smör & ost

Se brunchmeny >>

Sommarbuffé på Klitterhus i Ängelholm 23 juni-19 augusti 2025

245Kr

Barn upp till 12 år

125Kr

SOMMARMENY

salladsbord med bland annat sill & bröd

två varmrätter

kaffe & kakor

vegetariskt alternativ finns

Sommarlunchbuffé i Bistron på Torekov Hotell serveras mellan 23 juni – 10 augusti 2025 kl 12.00–15.00

225Kr

Under sommartid serverar vi en stor vacker salladsbuffé med somriga smaker och små frestande tillbehör.

Vi erbjuder alltid veckans fisk, vegetariska och dagens kötträtt. Kaffe och lite sött ingår att avrunda måltiden med.

Sommarens grillbuffé på Smygehus Havsbad i Smygehamn, Skåne varje lördag och söndag 28 juni – 10 augusti 2025

495Kr

Barn 3-12 år

225Kr

SOMMARMENY

Flera olika sorters grillat: kött, kyckling och fläskkarré

Fisk och grönsaker

Ett stort antal olika sallader och såser

Hembakt bröd och ostar

Kakbuffé och kaffe/te

Den 28 juni, 19 juli, 2 och 8 augusti bjuder vi dessutom på skön livemusik

Lördag 28 juni: Livemusik med Ola Stenberg

Lördag 19 juli: Livemusik med Annika & Micke

Lördag 2 augusti: Livemusik med Double Trouble

Lördag 9 augusti: Livemusik med Annika och David

Grillbuffé på Trelleborgs Golf Klubb 4/7, 18/7, 25/7, 1/8 2025 fr kl 18.30

295Kr

Se brunchmeny >>

Tegels Sommar Grill: grillbuffé på restaurang Tegel i Rydebäck, Skåne från 30/4 till 18/9 2025 Onsdag-Söndag kl 18-21

379Kr

Barn

215Kr

Lördag Lunch kl 13-15 samt Söndagar kl 13-18 familjens grilldag

339Kr

Barn

199Kr

SOMMAR GRILLMENY

Oxe, kyckling, karre, ribbs, lamm, samt alla härliga och klassiska tillbehör.

Lördag lunch samt Söndagar: Oxe, kyckling, karre, korv, ribbs, samt alla härliga och klassiska tillbehör.

Sommarbrunch på K4 Pampas i Solna lördag-söndag 395kr

Barn 4-10 år 195kr

Sittningar: Lördag 10:30, 11:00, 13:15

Söndag 10:30, 11:00, 13:15, 15:30

BRUNCHMENY

Kallbord

Wasabibiff med koriander

Chilikyckling

Tonfiskrullar

Charkuterier

Salami Ventricina, Salami Napoli, Serranoskinka

Rostade grönsaker

Broccoli, rödlök, tomat, rödbetor mm.

Caesarsallad med parmesan

Tomat- och mozzarellasallad

Marinerad lax

Ägghalvor

med räkor

Olika sorters sill

Pico de Gallo

Coleslaw

Mangosalsa

med chili och koriander

Bönsalsa

med majs

Aioli & Chilimajonnäs

Ostar

K4's hembakade bröd

Gulbetscarpaccio

med apelsincitronett

Varmbord

Marinerade revbenspjäll

Kycklingklubbor

Minisliders med picklad lök

Prinskorv

Bacon

Chorizo

Panerad fisk

Pommes frites

Rostad potatis

Omelett

vegetarisk

Äggröra

Stekt ägg

Stekta champinjoner

Vårrullar

vegetarisk

Falafel

Remouladsås, Sweet chili & BBQ-sås

Dessert

Morotskaka

Kladdkaka

Hallon cheesecake

Tiramisu

Pannacotta

Chokladmousse

Mini croissant

Hallon-mango juice

Smulpaj med vaniljsås

Små kakor

Färsk frukt

Efter säsong

Pannkakor med sylt och grädde

Amerikanska pannkakor med lönnsirap

Delikatessgodis

Sommarlunch på Sätra Brunn i Sala varje dag 2 juli – 9 augusti 2025 kl 12-15 från

195Kr

Sallad, bröd, smör och kaffe/te ingår, och på lördagar även en liten buffé av sötsaker.

SOMMARMENY

Panerad Alaskafilé, med kokt färskpotatis, remouladsås, citron och örter, 195 kr (lör 245 kr)

Örtbakad kycklingfilé, rostad potatis, en himmelsk sås på soltorkade tomater och vitlök, 195 kr (lör 245 kr)

Halstrad grillost, tryffeldip, picklad rödlök och rostad potatis, 195 kr (lör 245 kr)

Högrevsburgare, pommes, tryffeldip, dressing, tomat, sallad och coleslaw, 235 kr (lör 285 kr)

AW/After Beach-erbjudande på Clarion Amaranten i Stockholm varje fredag hela sommaren kl 16-19 från

130Kr

Ett glas cava + charkbricka

195Kr

Ett glas cava + marinerade oliver

130Kr

Sommarlunch på restaurang At Mollberg i Helsingborg serveras 23/6 - 10/8 2025 från

169Kr

vardagar mellan 12.00-15.00

lördagar mellan 13.00-15.00

Middagspaket på Elite Hotel Mollberg: En trerätters middag, övernattning och frukost per natt från

2030Kr

SOMMARLUNCH MENY

PETITE SKAGEN (förrätt)

115Kr

rostat vitt bröd med Skagenröra och löjrom

RÅBIFF (förrätt)

185Kr

klassisk råbiff på oxe med grillat levainbröd, pepparrot,

hackad rödlök, äggula, dijonsenap, kapris och picklade betor

EGGS BENEDICTE (MELLANRÄTT)

169Kr

på levainbröd med hollandaisesås, välj mellan skinka eller lax

CAESARSALLAD

225Kr

med romansallad, caesardressing, cocktailtomater,

knaprig bacon och krutonger

-välj på kyckling eller räkor

MOLLBERGS RÄKMACKA

225Kr

med 200g handskalade räkor på mörkt rågbröd,

serveras med majonnäs, syrad lök och ägg

Bookmaker toast

245Kr

på surdegsbröd med oxfilé, dijonnaise, sallad, tomat, rödvinssås,

pepparrot, äggula, pommes frites och bearnaise

RAMSLÖKSRISOTTO

225Kr

med sparris, parmesan, confiterade tomater och friterad mangold.

-lägg till oxfilé för 70kr

VARIATION PÅ RABARBER

145Kr

med espressocrumble, vaniljvisp och citronverbena

CRÈME BRULÉE

129Kr

med vanilj och bränt socker

CHOKLADTRYFFEL

39Kr

Mollbergs egna chokladtryffel