Nyår på restaurang
i Kalmar

Nyårsmiddag på Storgatan 11 i Kalmar på nyårsafton 31 december 2025

765Kr

NYÅRSMENY 2025/2026

Välkomstskål

1 glas bubbel + amuse-bouche

Förrätt

Potatistimbal serveras med eldad havskräfta, skummad hummersås, dillolja,

syrad fänkål, picklade rödlökshjärtan, krutonger på briochebröd & dill

Veg alternativ

Confiterad savoykål serveras med friterad getost, honung, saltrostade

hasselnötter & rödbetskräm

Varmrätt

Stekt wagyu-högrev serveras med potatiskroketter med västerbottensost, citron

och persilja, tryffelsky, sauterad broccolini & rosmarinrökta polka- och gulbetor

Veg alternativ

Lättrökt ugnsbakad portabellosvamp serveras med potatiskroketter med

västerbottensost, citron och persilja, svampbuljong, sauterad broccolini

& saltbakade polka- och gulbetor

Dessert

Smörstekt kanelbulle serveras med brynt kolasås, björnbärskompott,

vit chokladjord, vaniljglass & basilikaolja

Nyårsmiddag på på Gröna Stugan i Kalmar på nyårsafton 31 december 2025 kl 17-23

795Kr

Nyårsmiddag 2025/2026

Amuse Bouche

Cognacsdoftande hummersoppa toppad med lätt Cognacsskum och fint plockat hummerkött

Ankkbröst serverat med apelsinfiléer, fyllig körsbärssås och en len rödbetspuré.

Grillad oxfilé med potatisterrin, rökt rotselleripuré och en djup timjansreduktion

Vaniljsemifreddo med pepparkakscrunch och hallongelé

Nyårsmeny för avhämtning på Gröna Stugan i Kalmar 30/12 kl 15-18 eller 31/12 2025 kl 10-12

495Kr

NYÅRSMENY TAKE-AWAY

Stugans Hummersoppa

Vår klassiska hummersoppa smaksatt med konjaksgrädde serveras med en generös mix av dillmarinerade skaldjur

Grillad Oxfilé

Perfekt grillad oxfilé med potatisfondant och honungsglaserad brysselkål serveras med vår fylliga rödvinssås och

krämig bearnaisesås

Vaniljpannacotta

Vaniljpannacotta med frisk limeinfusion och len hallongelé

Nyårsfirande 2025/2026 i Kalmar på Home Hotel Packhuset: Nyårspaket med övernattning, middagsbuffe, fika och frukost 31 december 2025 - 1 januari 2026 per natt för två personer från

1772Kr

Home Hotel Packhuset har ett charmigt läge vid vattnet på Kvarnholmen med 7 minuters promenad från Kalmar Centralstation. Det är en riktig semesterpärla som bjuder på frukost, eftermiddagsfika och middag. Hotellet har ett välutrustat gym där du kan köra energirika träningspass. Kommer du med bil finns en offentlig parkering utanför hotellet.

Nyårspaket 2025/2026 på Calmar Stadshotell per person från

1995Kr

I nyårspaketet ingår:

Övernattning

Välkomstfika mellan kl. 14.00–16.00

Ett glas champagne (alt. alkoholfritt) som fördrink

Femrätters nyårssupé i Restaurang Statt Verandan på nyårsafton 31 december 2025

Frukostbuffé

Sen utcheckning kl. 15.00

Ingen information om årets upplägg på Slipkajen i Kalmar på nyårsafton .

Ingen information om årets upplägg.

Nyårssupé med 6 serveringar på Slottshotellet Kalmar på nyårsafton 31 december 2025 kl 18.30-22

995Kr

Vinpaket med 5 glas

850Kr

Fira in det nya året i den stämningsfulla miljön på Slottshotellet med en nyårssupé som ackompanjeras av vår sommelier Karin tillsammans med Sofie.

Kvällen inleds kl. 18.30 med en välkomstdrink och kanapé, därefter väntar en festlig supé i flera serveringar. Middagen beräknas avslutas omkring 22.00 – perfekt för dig som vill fortsätta kvällen på egen hand eller välkomna det nya året i lugn och ro.

NYÅRSMENY 2025/2026

Klockan 18.30 Välkomstbubbel & blini med löjrom

Tartar – toast – koji – rispapper

***

Havskräfta – dillemulsion – kräftsås

***

Anka – palsternacka – blodapelsin

***

Fläderbär- och lime-sorbet

***

Crema Catalana – mandarin och passionsfrukt – madeleinekaka

Nyårsmingel på Slottshotellet 31/12 2025 kl 12-15

298Kr

Mellan kl. 12.00–15.00 tänder vi eldarna och öppnar upp vår stämningsfulla innergård för årets traditionella nyårsmingel. Här erbjuds det snittar, värmande hummersoppa och bubbel i glasen – den perfekta inramningen för att mötas, umgås och tillsammans avrunda året.

Se brunchmeny >>