Midsommarlunch 2025 i Gamla stan, Stockholm

Midsommarbuffé på Verandan i Grand Hotel Stockholm 20 juni 2025 kl. 12.00 / 15.30 / 19.30

875Kr

Barn 6 till och med 11 år

350Kr

Midsommarlunch 2025 på Skansens restaurang Gubbhyllan 20-21 juni 2025 kl 11-21

525Kr

Barn

225Kr

Var med på ett stort midsommarfirande 2025 på Skansen i Stockholm. Bind kransar, dansa runt midsommarstången och ta del av folkmusik och folkdans.

MIDSOMMARMENY

525Kr

Förrätt

Tre sorters sill, örtslungad potatis, syrad grädde, kavring, surdegsknäcke,lagrad hårdost, löksallad

(Veg) carpaccio på variation av betor, jordärtskockscrème, citrus picklad fänkål, plockade örter, rostade frön, lagrad hårdost

Varmrätt som midsommarbuffé:

Kolgrillat citrusmarinerad fläskkarré (svensk)

Varmrökt lax

Konfiterad portabello (veg/vegans)

Gotländskpotatissallad med grönsparris- & ramslök

Tomatsallad på 7 sorters tomater, basilika och salladslök

Fänkålsrostad morotssallad

Saltbakade rödbetor

Trädgårdssallad

Baljväxtsallad

Ramslökscrème

Nordisk gremolata

Olika pickels

Nybakat surdegsbröd

Surdegsknäcke

(Veg) Nakenhavre risotto med saltbakade gulbetor, shiitakesvamp, friterad grönkål

Efterrätt:

Jordgubbs ”melba” på rostad kokos, crème caramell, jordgubbar, rulltårta, kanderad mandel

Midsommarfirande på Gondolen 20-22 juni 2025 Midsommarmenyn

1295Kr

Midsommarmenyn serveras både under lunch och middag.

Midsommarmenyn 2025

Med reservation för förändringar.

Paté Choux med västerbottenost och löjrom

Två sorters sill och gravad lax med tillbehör

Grillad gris och entrécôte, tre såser: mojo rojo, salsa verde och skysås, papas arrugadas och grillat bröd

Jordgubbstårta

Midsommarerbjudande på Clarion Hotel Stockholm i Södermalm: 3-rätters Midsommarmiddag för två, övernattning och frukost 20-21 juni 2025 per natt

2840Kr

Midsommarbuffé inkl vin & öl på Tallink Silja Line Stockholm-Åbo kryssning 20-23 juni 2025

531Kr

BRUNCHMENY

GREEN MARKET

Bibimbap-bowl

Koreansk gurksallad

Bondböns- och bulgursallad

Blomkälscouscous med harissa

Kryddstark korngrynssallad

Dukkah-rostad broccoli

Olika sorters hummus med flatbröd

Blandad grönsallad

Körsbärstomater

Gurka

Picklad rödlök

Rostade kikärtor

Marinerade edamamebönor

Wakame sjögrässallad

FISH MARKET

Räkor med aioli och Rhode

Islandsãs (MSC)

Scampisallad med asiatisk rödkälsslaw

Räkcocktail med Bloody Mary-dressing (MSC)

Blämusslor i asiatisk marinad

Varmrökt laxmousse med skärgärdsbröd

Gravad lax med hovmästarsäs

Kallrökt laxtartar med rägbrödschips

Spicy tuna-poke

Pasta- och skaldjurssallad med harissa- och majonnäsdressing

Svartvinbärssill

Gubbröra med knäckebröd

Fransk löksill (MSC)

Boquerones pa strömming

Inlagd stekt strömming

Forellrom

Röd och svart tângkaviar

Citron

Lõk

Gräddfil

Ägghalvor

Kokt potatis

FARMER'S MARKET

Panzanellasallad med calabresepesto och Pecorino

Romano

Farrosallad med kyckling och valnötter

Fläskpastrami med picklad dalkon och chimichurri

Fänkälssalami med crudité-bricka

Lättrökt kalkonbröst med krämig feta och granatäppelkärnor

Rostade och marinerade betor med längkokt ankconfit

Crostini med kycklinglever och fikonkompott

Lammkorv med surkäl och cornichoner

WARM DISHES

Coq au vin

Kimchi-fyllda gyoza med ponzusas

Gnocchi i röd pesto med pinjenötter och ruccola

Pocherad laxfilé med hollandaisesas

Rödbetsfalafel

Fisknuggets med remouladsas

Toulousekorv

Lannsirapglaserade revbensspjall med het tomatmajonnäs

Rostbiff

Grönsaksragu med samp och lök

Potatisgratäng med Gruyereost

Rostade potatisklyftor med rosmarin

Pilaffris

Pocherade grönsaker

Auberginegratäng

Bearnaisesas

Rödvinssas

Pepparsas

ICE CREAM BAR

Mjukglass

Glasstrut

Karamellsas

Chokladsas

Kolapopcorn

Vaffelkex

Fartygets godis

DESSERT MARKET

Chokladfontän

Melon

Ananas

Vindruvor

Marshmallows

Chokladmousseduo

Hallonpannacotta med lakritssas

Brownie med saltkola

Rulltarta med bär

Fruktsallad med granatäpple

"Cheesecake" med äppelkompott

Smulpaj med rabarber och vaniljsas

Key lime-tartelett

Raw cake med mango och jordgubb

KIDS MARKET

Fisknuggets med remouladsas

BBQ-kycklingdrumetter

Pasta med tomatsas

Köttbullar

Rösti

Minipannkakor

Jordgubbssylt

Lönnsirap

Körsbärstomater

Gurka

Vattenmelon

BREAD TABLE

Levainbröd

Ciabatta

Formbröd med potatis och lök

Finskt ragbröd

Svartbröd

Knäckebröd

Balsamvinäger

Extra virgin olivolja

Färskost

Smör

Margarin

SUMMER DELIGHTS

Chorizoköttbullar med tomatdipp

Sallad med kallrökt lax och sparris

Kantarellpaj

Getost- och jordgubbssallad

Mozzarella med tomat och basilika

Coleslaw pa primörkäl

Färskpotatis med karamelliserat smör och färska örter

Surdegsbröd med avokadohummus

Västerbottensost med knäckebröd

Scones med vaniljkräm och sylt

Gräddtärta med jordgubbar

Mini hot dogs

Kycklingben

CHEESE

Brieost

Blämögelost

Cheddar

Bredbar getost fràn Andre Farm

Fikonsylt

Säsongens marmelad

Kex

Nötter och torkad frukt

Knäckebröd med frön

DRINKS

Vin

Läsk

Juice

Vatten

Kaffe

Te

Ny meny för 2025 kommer snart...

Midsommarerbjudande: Middagspaket med hotellövernattning på Midsommar 21-22 juni 2024: 3-rätters middag för två personer, hotell och frukost per natt

2630Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Skaldjursbrunch på Midsommardagen 22 juni 2024 kl 11.30-17.00

425Kr

Barn äter för 30:- per deras år upp till de är 12 år.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Fira midsommar på restaurang Göteborg med en stor bordsbuffé på midsommarafton 21 juni 2024 kl 11.30-14 och 19.45-23.30

475Kr

Barn 25:-/ år upp till 11 år

Ny meny för 2025 kommer snart...

Midsommarmeny med ett midsommarfirande på Hasselbacken i Djurgården, Stockholm med dans runt midsommarstången och kransbindande 21 juni 2024

695Kr

MIDSOMMARMENY 2024

Förrätt

Silltallrik med tre olika sillar, liten västerbottenpaj, potatis & brödkorg

Varmrätt

Grillad kalventrecoté med hasselbackensmör, dillslungad färskpotatis, bönor & körvel

Efterrätt

Jordgubbsbakelse med färska jordgubbar, mynta, pistage & vaniljglass

Vegetariskt och vegansk meny finns.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Midsommarlunch på Villa Godthem Djurgården Stockholm den 21 juni 2024

765Kr

Dryckespaket

565Kr

På midsommarafton 2024 serverar Villa Godthem en 3-rätters meny, ingen vanlig a la carte. Vegetariska samt barnalternativ kommer att finnas!

MENY

FÖRRÄTT

Välj en av följande:

SILLBUFFÈ S.O.S Egeninlagda sillar med klassiska tillbehör

TOAST SKAGEN Handskalade räkor, majonnäs, rödlök, löjrom & smörstekt bröd.

RÖDBETSCARPACCIO Blomkål, picklad gulbeta, solrosfrö & tryffelmajonnäs

VARMRÄTT

Välj en av följande:

PLANKSTEK ORGINAL Ryggbiff, bacon, haricots verts, bakad tomat, béarnaise, rödvinsås & pommes duchesse

GRILLAD RÖDING Grön sparris, sandefjordsås, forellrom & dillkokt potatis

SPARRISGRATÄNG Pocherad vit och grön sparris, bondbönor, tångcaviar, pommes duchesse & parmesanveloté

DESSERT

Välj en av följande:

FLÄDERMARINERADE JORDGUBBAR Vaniljglass & grädde

CHOKLADMOUSSETÅRTA Passionsfruktscurd & kaffeglaze

BARNMENY

VARMRÄTT

PLANKSTEK ORGINAL

Ryggbiff, bacon, haricots verts, bakad tomat, béarnaise, rödvinsås & pommes duchesse 235:-

HANDRULLADE KÖTTBULLAR Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon & pressgurka 145: -

PANNKAKOR Hemgjord sylt & grädde 110:-

DESSERT

JORDGUBBAR MED VANILJGLASS 135:-

VANILJGLASS MED CHOKLADSÅS & MARÄNGER 75:-

Ny meny för 2025 kommer snart...

Midsommar brunch buffé på At Six Stockholm 22-23 juni 2024 kl. 12-16

495Kr

Barn 6-12 år

195Kr

Barn 3-6 år

145Kr

MENY

Varmrätter, sushi, ostron, aptitretare, bakverk, desserter, chokladfontän, kallskuret, ostar och mycket mer...

Ny meny för 2025 kommer snart...

Midsommarbrunch på Villa Källhagen i Stockholm 21 juni 2024 kl 11.30-16

495Kr

reducerade priser för barn

Kalla och varma rätter samt desserter inkl. kaffe/te

Ny meny för 2025 kommer snart...

Midsommarlunch med trerättersmeny på Stallmästaregården i Stockholm 21 juni 2024 fr.kl.13.00

850Kr

Midsommarmeny 2024

Förrätter

Stallmästaregårdens s.o.s tallrik, matjesill, inlagd sill, senapssill och prästost stallmästaregårdens selection of tradtional herring and traditional cheese

Carpaccio med tapenade, ruccola och olivolja

Carpaccio with olive tapenade, ruccola and olive oil

Varmrätter

Halstrad röding med mandelpotatispuré, hyvlad fänkål, slungad grön sparris, picklad schalottenlök, forellrom samt vitvinssås

Seared arctic char with almond potato purëe, fennel, green asparagus, pickled shallots, trout roe and white wine sauce

Svensk oxfilé med riven parmesan, pommes frites, tomatsallad, rödvinssås samt tryffelsmör

Swedish beef fillet with some grated parmesan cheese, french fries, tomato salad, red wine sauce and truffle butter

Dessert

Färska jordgubbar med vispad grädde och rostad mandelglass

Fresh strawberries with whipped cream and roasted almond ice cream