Julbord
Enskede

Julbord på Enskede Värdshus 20 november - 23 december 2025 från

495Kr

Tre sittningar om dagen 20 nov – 23 dec: 11.30-14.00, 15.00-17.30, 18.30-sent

JULBORD 2025 MENY

Glögg med tillbehör:

Värdshusets vinglögg

Värdshusets alkoholfria vinglögg

Russin

Sötmandlar

Kanderade mandlar

Pepparkakor (L,G)

Fisk & skaldjur med tillbehör:

Värdshusets sill 2025

Inlagd sill

Löjromssill (L)

Matjessill

Senapssill

Örtagårdssill (L,Ä)

Curry- & äppelsill (Ä)

Västerbotten sill (L)

Gin & fänkålssill

Stekt inlagd strömming (G)

Kräftströmming

Varmrökt makrill

Inkokt lax med dillmajonnäs (Ä)

Dillgravad lax

Kallrökt lax

Värdshusets varmrökta pepparlax

Ägghalvor m dillmajonnäs & tångrom (G,Ä)

Ägghalvor m skagenröra (G,Ä)

Räk -& laxsnittar (G,Ä)

Lax- & skaldjursterrin (L,Ä)

Gubbröra m gräslök (Ä)

Rödlök- & gräslökshack

Klassisk hovmästarsås (Ä)

Gräddfil (L)

Dillmajonnäs (Ä)

Räkor

Värdshusbakat bröd med tillbehör:

Julvörtslimpa (L,G)

Värdshusets surdegsbröd (G)

Kavring gjord på filmjölk (L,G)

Knäckebröd (G)

Finnkrisp (G)

Smör (L)

Tapenade (V)

Kallt Vegetarisk:

Senapspicklad shiitakesvamp (V)

Picklad aubergine m tångkaviar (V)

Grönkål m granatäpple & pumpakärnor (V)

Rödkål m dadlar & rostade solrosfrön (V)

Värdshusets bön- & kikärtssallad (V)

Rostad brysselkål & pumpa m svartkål (V)

Waldorfsallad m valnötter (N,Ä)

Rödbetssallad (Ä)

Kaprisbär (V)

Pressgurka (V)

Picklade rödbetor (V)

Krämig linspaté (L,Ä)

Västerbottenpaj (L,G,Ä)

På beställning: Lutfisk med béchamelsås (L) & gröna ärter

Kallskuret med tillbehör:

Julskinka

Svartfot

Julkalkon

Pepparrullad rostbiff

Rökt hjortstek

Hjortbresaola

Vedrökt fläskkarré

Fänkålssalami

Munsökorv

Kalixkorv

Hjortsalami

Grönpepparpaté (L)

Kalvsylta

Leverpastej (G,L)

Skånsk senap

Sötstark senap

Västervikssenap

Värdshusets cognacssenap

Cumberlandsås

Äppelmos

Pressgurka

Rårörda lingon

Småvarmt:

Prinskorv

Kycklingprinskorv

Värdshusets köttbullar (L,G) (Alt finns)

Honungs- & äppelglaserade revbensspjäll

Grillad hjortrostbiff med kantarellgräddsås (L)

Veganska växtbullar (G,V)

Omelett m svampstuvning (L,Ä)

Gräddkokt grönkål (L)

Janssons frestelse (L)

Finsk kålrotslåda (L)

Julkryddad rödkål (V)

Lins- & pumpagryta med kokosmjölk (V)

Timjan- & citronrostade rotfrukter (V)

Bakad portabello med vitlök & örter (V)

Dopp i gryta

Risgrynsgröt med klassiska tillbehör (L)

Värdshusets utvalda ostar:

Brie (L)

Edamer

Lagrad cheddar

Gorgonzola

Saint Agur

Blandade kex (G)

Värdshusets krispiga fröknäcke (V)

Cognacs- & fikonmarmelad (V)

Vindruvor

Värdshusets hemgjorda dessertbuffé:

Farmor Doris äppelkaka m vaniljsås (G,L,Ä)

Gammaldags ostkaka m sylt (L,N,Ä)

Morotskaka (G,L,Ä)

Mandeltosca (G,Ä)

Nöt- & kolapaj (L,N,Ä)

Rocky Road (G,L,N,Ä)

Glöggcheesecake (L)

Chokos: Cocos & tosca (L,G,Ä)

Crème Brûlée (L,Ä)

Marängswiss (L,Ä)

Maderiakokta körsbär m chokladkräm (L)

Saffran & mandelbiscotti (G)

Ris á la Malta (L)

Amaretto tryffel (L)

Corusa kola tryffel

Saffran/choklad maräng (Ä)

Brynt smörkaka med lingonkräm (LKnäck (L)

Kollektion av hemgjorda chokladbitar

Godis i mängder för stora & små

Veganskt

Veganchokladbräck med apelsin (V)

Veganchokladcrisp m karamelliserad sesam (V)

Veganchokladcrisp m vit choklad & lime (V)

Rawfoodkaka med cocos & limetopping (V)

Vegansk brownie med salt tryffel (V)

Vegansk saffranskaka (G,V)

Fruktsallad (V)

Havrebollar (V)

Se brunchmeny >>