Gåsamiddag 2025 i Göteborg
Njut av en traditionell gåsamiddag på restaurang
Var kan man fira Gåsamiddag 2025 på restaurang i Skåne, Malmö, Helsingborg, Stockholm eller Göteborg?
Här hittar du restauranger som serverar bästa Gåsamiddag 2025 i Skåne och hela Sverige.
Vad ingår i en traditionell Gåsmiddag på restaurang? På en klassisk skånsk gåsamiddag serveras stekt gås med klassiska tillbehör, svartsoppa och äppelkaka med vaniljsås.
Hur mycket kostar Gåsamiddag? En Gåsmiddag som 3-rättersmeny meny kostar mellan 465 och 730 kronor.
Här listar vi alla menyer och erbjudanden på Mårtensafton som du inte vill missa!
stad...
Hotel Eggers
Drottningtorget 2-4
411 03 Göteborg
333m
15:00-18:30
945Kr
Mårten gåsmiddag på Hotel Eggers i Göteborg 9 november 2025 kl 15-18.30
945Kr
Barn 2-12 år
440Kr
GÅSAMIDDAG MENY
Hôtel Eggers kök presenterar en middag i fem serveringar:
Första serveringen är ett tilltugg på gåsleverparfait. Serveras med rostat rågbröd, toppad med portvinskokta sultanrussin och lättrökt picklad lök.
Sedan är det dags för svartsoppan, rikt kryddad och varsamt kokt på gåsbuljong, serveras den rykande het. Kråset serveras apart i silverskål.
Den tredje serveringen bygger på gåslåret som confiterats över natten. Låret serveras med skysås avsmakad med Madeira, samt späd brysselkål och karamellstekt potatis.
Som fjärde servering serveras helstekt gåsbröst. Bröstet serveras med gräddsås, turnerad potatis, rödkål samt citronkokta äppelhalvor fyllda med gelé på röda vinbär.
Kronan på verket är den skånska äppelkakan. Här snålar vi varken på socker, smör eller kryddor. Ljummen och frasig serveras den med vaniljsås och vaniljglass.
Boka hotell
